Малосольные огурцы

Малосольные огурцы. Не знаю как вы, а я уже готовлю малосольные огурцы))). Предлагаю и вам доступный всем рецепт вкусных, хрустящих огурцов. Чтобы огурцы уж точно хрустели, их нужно обязательно замочить часа на три в холодной воде. Если огурцы с горчинкой, то в воде горечь уходит и овощ становится крепче. И еще один важный момент. Огурцы можно залить холодным маринадом или горячим. Я выбираю горячий способ, так огурцы будут готовы уже через сутки, а вот с холодным маринадом нужно будет подождать дня три. Выбирайте любой способ.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, заготовки, закуски, закуски из овощей, малосольные огурцы, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, холодные закуски

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

3,15 минут

Пассивное время

3 часа

Порции

на семью

Ингредиенты

500-600 г огурец
4-6 зуб. чеснок
5 шт. перец горошком
2 шт. лавровый лист
2 веточки укроп
1/4 чай.лож. семена укропа
1/4 чай.лож. тмин
1 ст.лож. соль
1 чай.лож. сахар
500 мл. вода

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

3,15 минут

Пассивное время

3 часа

Порции

на семью

Ингредиенты

500-600 г огурец
4-6 зуб. чеснок
5 шт. перец горошком
2 шт. лавровый лист
2 веточки укроп
1/4 чай.лож. семена укропа
1/4 чай.лож. тмин
1 ст.лож. соль
1 чай.лож. сахар
500 мл. вода

Инструкции

Подготовьте продукты для этого рецепта. Огурцы нужно вымыть.
И залить холодной водой часа на 3. Подготовьте чеснок. Очистите его и крупно нарежьте или просто раздавите каждый зубчик плоской стороной ножа, снимите кожуру.
В литровую банку загрузите чеснок, специи и свежий укроп.
С огурцов слейте воду и еще раз ополосните их, срежьте кончики с двух сторон и уложите плотно в банку. Я готовила чуть больше огурцов и еще вышла банка на 500 мл. Но рецепт дан на литровую банку. Приготовьте маринад. Доведите до кипения воду с солью и сахаром. Залейте огурцы. Накройте капроновой крышкой и оставьте при комнатной температуре на пять часов.
Потом отправьте в холодильник. Через сутки наслаждаемся огурцами с молодой картошкой. Да с чем угодно. Малосольные огурцы готовы. Приятного аппетита!

Рисовый крем с клубникой

Рисовый крем с клубникой. Ну наконец - то, сезон клубники наступил. Можно есть ее, просто без всяких добавок. А когда наелись вдоволь, можно и приготовить что-то вкусное. Например - пироги или булочки с клубникой, можно приготовить мороженое с этой ягодой, а можно творить вот такие десерты, как у меня, который можно подать на завтрак. Сегодня на завтрак у меня крем из риса со сметаной и клубничным сиропом с ягодой и мятой. Готовится просто из доступных ингредиентов. Сметану можно использовать любой жирности или возьмите йогурт.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из круп, блюда из риса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, завтрак, идея для завтрака, клубника, крем, полдник, полезный завтрак, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты для детского праздника, рисовая каша, фруктовый десерт

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

20 г рис
200 мл. вода
щепотка соль
100 г сметана 10 % жирности
250 г клубника или по вкусу
15 шт. листья мяты
3-4 ст.лож. сахар

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

20 г рис
200 мл. вода
щепотка соль
100 г сметана 10 % жирности
250 г клубника или по вкусу
15 шт. листья мяты
3-4 ст.лож. сахар

Инструкции

Отмеряйте нужное количество риса 20 г - это 3 столовые ложки с небольшой горкой, добавьте щепотку соли. Залейте водой и после закипания варите 12 минут на самом малом огне под крышкой.
Через 12 минут снимите сотейник с плиты и оставьте еще на 12 минут под крышкой, не перемешивая. Через 12 минут добавьте сметану и можно перемешать. Пока рис теплый, добавьте саха по вкусу.
Переложите рис со сметаной в блендер или измельчитель, можно добавить пару-тройку ягод клубники для розоватого цвета.
Все перебейте в однородную кремовую массу.
В сковороду всыпьте пару ложек сахара, мелко нарезанные листья мяты и ягоды клубники, разрезанные на 2 или 4 части.
Влейте 50-80 мл. воды и доведите до кипения. Варить долго клубнику не нужно.
Используйте для десерта прозрачную посуду - чашки, баночки, бокалы, стаканы. Собираем десерт. Можно раскладывать по чашкам прямо в горячем состоянии. У меня бокалы. На дно бокалов разложите небольшое количество клубники с сиропом.
Сверху рисовый крем.
И залейте сиропом и клубникой, уже щедро. Рисовый крем с клубникой готов. Приятного аппетита!

Кобб салат из копченой курицы с горошком и яйцом

Кобб салат из копченой курицы с горошком и яйцом. Кобб салат пришел к нам из Америки. И как правило, его собирают на большой тарелке, застеленной свежей зеленью. Поверх зелени выкладывают рядками нарезанные маленьким кубиком ингредиенты, которые входят в состав. Классический состав - это яйца, вареная курица, жареный бекон, авокадо, томаты, сыр и лук. Иногда добавляют оливки, а заправляют салат соусом винегрет. Но как только рецепт разлетелся по миру, появилось множество рецептов не похожих на оригинал. Взяли только идею для подачи салата, а ингредиенты у каждого свои. Открыли холодильник и собрали салат из того, что имеется. Такие салаты хороши тем, что каждый может взять с тарелки те продукты, которые ему нравятся и соорудить свой индивидуальный салат.

Кухня

американская, домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, идея для ужина, мясные салаты, обед, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из помидоров, салат с курицей, салат с яйцом, салаты, салаты простые, ужин

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 стакан горошек консервированный
2 шт. вареные яйца
2 шт. помидор
1 шт. копченый куриный окорочок
по вкусу майонез

Кухня

американская, домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 стакан горошек консервированный
2 шт. вареные яйца
2 шт. помидор
1 шт. копченый куриный окорочок
по вкусу майонез

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для салата. С консервированного горошка слейте жидкость. Яйца варите после закипания - 7 минут, остудите в холодной воде. С копченого окорочка снимите кожу (я ее выбрасываю).
Возьмите плоскую тарелку подходящую по размеру и сделайте майонезом разграничения для ингредиентов. Я сделала три полоски, выдавив майонез из туба. Кладем с краю горошек - его меньше по количеству, чем помидора и курицы.
Курицу нарежьте мелким кубиком и разложите полоской.
Рядом помидоры, нарезанные кубиком. И яйца, нарезанные мелким кубиком.
Сверху сделайте сетку из майонеза.

Цыпленок с цветной капустой и яблоком

Цыпленок с цветной капустой и яблоком. Яблоки хороший выбор для этого блюда, они сохраняют свою форму и текстуру при тепловой обработке. Блюдо собирается из жареной курицы с гарниром из яблока и цветной капусты. Сначала жарится до готовности курица. Параллельно варится цветная капуста. И обжариваются яблоки с капустой в сковороде после курицы. Гарнир пропитывается куриным соком и ароматом - это очень вкусно. Я готовлю одну порцию из куриного окорочка и крылышка. Яблоко взяла половину и пожалела. Оно такое вкусное получилось. Советую использовать на порцию целое яблоко. Подавать такое блюдо вы можете на обед или ужин со свежими овощами или салатами.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из курицы, блюда из цветной капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, куриные окорочка, курица, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты из яблока, романтический ужин, ужин

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

1 порции

Ингредиенты

1 шт. куриный окорочок
6 соцветий капуста цветная
1 шт. яблоко
1 шт. лук зеленый
по вкусу соль, перец
по вкусу растительное масло для жарки

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

1 порции

Ингредиенты

1 шт. куриный окорочок
6 соцветий капуста цветная
1 шт. яблоко
1 шт. лук зеленый
по вкусу соль, перец
по вкусу растительное масло для жарки

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для цыпленка с яблоком. У меня действительно небольшая курочка и окорочок будет готовится очень быстро. Вы же можете готовить ножки, бедра маленькой или большой курицы и время приготовления определяйте сами.
В подсоленной воде варите три минуты соцветия цветной капусты, перекиньте их на дуршлаг.
Параллельно жарится цыпленок (посолите и поперчите) на растительном масле с двух сторон до готовности.
Яблоки готовятся дольше капусты. Поэтому разложите дольки яблок еще в конце приготовления курицы. Готовую курицу перенесите на тарелку.
А дольки яблок продолжайте жарить с двух сторон до мягкости. Теперь забросьте в сковороду цветную капусту и зеленый лук. Аккуратно перемешивая жарьте на среднем огне пару минут. Посолите и поперчите.
Гарнир переложите к курице и посыпьте мелко нарезанный зеленым луком. Цыпленок с цветной капустой и яблоком готовы. Приятного аппетита!

Овощной салат с белой фасолью

Овощной салат с белой фасолью. Салаты, подобные этому, хорошо подавать как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Или будет вкусным гарниром для рыбы. Салат освежающий с большим количеством свежих овощей, зеленью и фасолью. Фасоль придаст салату сытности, руккола приятный горьковатый вкус, который хорошо сочетается с овощами и оливками и оливки в свою очередь дадут интересный вкус и аромат. Для этого салата лучше используйте белую фасоль (она мягче, чем темная) ранее приготовленную или консервированную. Зеленый лук вы можете заменить на красный сладкий или белый салатный.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, салат из помидоров, салат с оливками, салат с фасолью, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 стакан фасоль вареная или консервированная
2 ст.лож. оливки
1-2 шт. помидор или 6-8 шт. томаты черри
1 шт. перец болгарский
3 шт. лук зеленый
1 зуб. чеснок
1 пучок руккола
3 ст.лож. оливковое масло
2 ст.лож. сок лимона
по вкусу соль, перец

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 стакан фасоль вареная или консервированная
2 ст.лож. оливки
1-2 шт. помидор или 6-8 шт. томаты черри
1 шт. перец болгарский
3 шт. лук зеленый
1 зуб. чеснок
1 пучок руккола
3 ст.лож. оливковое масло
2 ст.лож. сок лимона
по вкусу соль, перец

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для салата. С консервированной фасоли слейте жидкость. Овощи и зелень нужно вымыть. У оливок вынуть косточки.
Нарежьте мелко рукколу и смешайте с фасолью.
Небольшой соломкой или кубиком нарежьте болгарский перец и оливки.
Нарежьте зеленый лук, выдавите через пресс чеснок, нарежьте на 2 или 3 части помидоры черри. Заправьте салат оливковым маслом, выдавите сок лимона, поперчите и посолите на свой вкус.
Перемешайте. Овощной салат с белой фасолью готов. Приятного аппетита!

Куриные котлеты с булочкой и тушеным луком

Куриные котлеты с булочкой и тушеным луком. Если вам нужно накормит семью из малого количества куриного фарша, тогда вам нужно посмотреть рецепт. Это бюджетные котлеты, но не нужно бояться этого слова "Бюджетные" - это не значит, что будет не вкусно. Котлеты выходят очень вкусными, сочными. К ним стоит только приготовить овощной салат, он и послужит гарниром. А хотите еще сытнее, подайте еще бобовые - фасоль, чечевицу. А вот паста или каша сюда не очень, ведь в котлетах много хлеба.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бюджетные блюда, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, котлеты, котлеты из курицы, куриная грудка, обед, обед на работу, приготовление миксером, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

8 шт.

Ингредиенты

200 г лук крупный
1 ст.лож. масло сливочное
400 г куриная грудка
120 г белый хлеб или булка +100 мл. вода
1 ст.лож. майонез
по вкусу соль, перец
0,5 чай.лож. паприка копченая
2 зуб. чеснок
растительное масло для жарки

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

8 шт.

Ингредиенты

200 г лук крупный
1 ст.лож. масло сливочное
400 г куриная грудка
120 г белый хлеб или булка +100 мл. вода
1 ст.лож. майонез
по вкусу соль, перец
0,5 чай.лож. паприка копченая
2 зуб. чеснок
растительное масло для жарки

Инструкции

В первую очередь приготовьте лук с чесноком. Нарежьте лук полукольцами, а чеснок пластинами и тушите на малом огне со сливочным маслом под крышкой. Чтобы лук быстрее отдал свой сок, сразу чуть посолите.
Вот такой лук у вас должен получиться. Не зажаренный, сочный. Пусть остывает до теплого состояния.
Поломайте или нарежьте белый хлеб или булочку и замочите в воде. У меня хлеб свежий, поэтому я его сразу же отжала руками. Если хлеб подсушенный, замачивайте дольше. Слишком не отжимала.
Перенесите отжатый хлеб в блендер или измельчитель с луком, перебейте в однородную массу.
Переложите куриный фарш или небольшие кусочки куриной грудинки - перебейте. Я перебивала частями - половину хлеба и половину грудки.
Фарш посолите, поперчите, добавьте паприку и майонез. Перемешайте. Отправьте фарш в холодильник минут на 30 или дольше.
Разогрейте сковороду, влейте растительное масло и разогрейте его, формуйте влажными руками котлеты и жарьте до румяной корочки.
С двух сторон на среднем огне. Когда вы зарумянили котлеты, можно их еще потушить на самом маслом огне под крышкой.
Куриные котлеты с булочкой и тушеным луком готовы. Приятного аппетита!

Кабачковые кексы с бананом и льняной мукой

Кабачковые кексы с бананом и льняной мукой. Вкуснейшие кексы с кабачком и бананом, который частично заменит в тесте сахар. Он и вкус даст банановый в готовом виде. Кексы выходят с приятным влажным мякишем внутри. Чтобы выпечке придать праздничный вид, покройте верхушки взбитыми сливками или заварным кремом. Крем у меня простейший - из молока с крахмалом. Украсьте ягодами. Ягоды берите по сезону. Такую выпечку легко превратить в постную, заменив сливочное масло на растительное и исключить заварной крем.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, выпечка, десерт, завтрак, кекс на сливочном масле, кексы, полдник, праздничная выпечка, праздничные блюда, рецепты для детского праздника, сладкая выпечка, сытный завтрак, фруктовый десерт

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30-40 минут

Порции

6 шт.

Ингредиенты

100 г мука пшеничная
2 ст. лож. мука льняная с верхом
1 шт. куриное яйцо
2 ст. лож. сахар
1 чай. лож. разрыхлитель теста
1/3 чай. лож. сода
1/3 чай. лож. корица
100 мл. кислое молоко или кефир
1 шт. банан
180 г кабачок
1 ст. лож. масло сливочное

заварной крем

1 ст. лож. крахмал кукурузный
1 ст. лож. сахар
125 мл. молоко

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30-40 минут

Порции

6 шт.

Ингредиенты

100 г мука пшеничная
2 ст. лож. мука льняная с верхом
1 шт. куриное яйцо
2 ст. лож. сахар
1 чай. лож. разрыхлитель теста
1/3 чай. лож. сода
1/3 чай. лож. корица
100 мл. кислое молоко или кефир
1 шт. банан
180 г кабачок
1 ст. лож. масло сливочное

заварной крем

1 ст. лож. крахмал кукурузный
1 ст. лож. сахар
125 мл. молоко

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для кексов.
Смешайте сначала все сухие ингредиенты - муку пшеничную и льняную, сахар, разрыхлитель и соду, корицу и щепотку соли. Перемешайте.
Теперь жидкие ингредиенты. Влейте кислое молоко или кефир, вбейте яйцо, перемешайте лопаткой.
Натрите на крупной терке кабачок и банан. ложку мягкого сливочного масла или растопленного. Тщательно перемешайте тесто.
Разложите тесто по формочкам. Духовка уже разогрета до 200 гр.
Выпекайте минут 30-35. Проверяйте готовность деревянной шпажкой и держите ориентир на свою духовку. Полностью остудите кексы. Так можно их и оставить - это уже вкусно.
А можно приготовить белую верхушку для кексов. Смешайте в сотейнике сахар с крахмалом.
Влейте молоко и перемешивая венчиком готовьте на среднем огне до загустения.
Крем полностью остудите и перед нанесением на кексы, хорошо взбейте миксером до воздушного состояния.
Кабачковые кексы с бананом и льняной мукой готовы. Вот такие они внутри. Приятного аппетита!

Шпинатный омлет с томатным гарниром

Шпинатный омлет с томатным гарниром. И снова - идея для завтрака. Этот завтрак для любителей яиц с утра. Сегодня будет омлет с начинкой из листьев шпината и сыром на ваш выбор. Я обожаю сыр бри и он у меня поселился в холодильнике, его и возьму. Уже омлет вкусный, но это еще не все. Будет еще гарнир к омлету. Он готовится из томатов с зеленым луком 1-2 минуты на той же сковороде. Если и этого вам малом, подайте тосты, смазанные сливочным маслом. Такое блюдо сгодится не только на завтрак, яйца можно употреблять в течении дня, а зелень и овощи тем более.

Кухня

домашняя, французская

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, омлет, омлет с овощами, омлет с помидором, омлет с сыром, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15-17 минут

Пассивное время

5-7 минут

Порции

1-2 порции

Ингредиенты

2 шт. куриное яйцо
по вкусу соль, перец
1 ст.лож. сметана
2 пучка шпинат
100 г сыр бри
1 шт. чеснок молодой
1 ст.лож. масло сливочное
1 ст.лож. растительное масло
6 шт. томаты черри
1 шт. лук зеленый

Кухня

домашняя, французская

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15-17 минут

Пассивное время

5-7 минут

Порции

1-2 порции

Ингредиенты

2 шт. куриное яйцо
по вкусу соль, перец
1 ст.лож. сметана
2 пучка шпинат
100 г сыр бри
1 шт. чеснок молодой
1 ст.лож. масло сливочное
1 ст.лож. растительное масло
6 шт. томаты черри
1 шт. лук зеленый

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для омлета.
Яйца вбейте в глубокую тарелку, посолите и добавьте ложку сметаны. Перемешайте вилкой.
Разогрейте чуть масло в сковороде - у меня ложка растительного и ложка сливочного. Перелейте яичную смесь и перемешайте лопаткой сразу же. Огонь под сковородой от начала и до конца приготовления омлета - чуть ниже среднего, а можно и минимальный.
Посыпьте сверху мелко нарезанным чесноком. Чеснок у меня молодой. Если нет такого чеснока, используйте зеленый лук. Или - зубчик чеснока мелко нарежьте и перемешивайте с яйцами в самом начале.
Видите, края у омлета уже схватились, а середина вся жидкая. Разложите листья шпината по всей поверхности и на одну часть ломтики сыра.
Через минуту, когда шпинат чуть обмяк, начинайте сворачивать омлет. Одну свободную сторону, где нет сыра. Может у вас, как и у меня порвется омлет, ничего страшного. Помидорный гарнир исправит все изъяны)) Переложите омлет на тарелку.
А в эту сковороду переложите мелко нарезанный зеленый лук и половинками томатов черри. Чуть посолите и готовьте уже на сильном огне минуту, вторую. Помидоры должны разогреться, но не свариться. Масло в сковороду я больше не добавляла.
И разложите томатный гарнир с омлетом, закрывая маленькие недочеты. Готовое блюдо поперчите. Шпинатный омлет с томатным гарниром готов. Приятного аппетита!

Ленивые картофельные пирожки с кабачком

Ленивые картофельные пирожки с кабачком. Хочу предложить вам ленивые пирожки из вареного картофеля с сырыми - морковью и кабачком с добавлением майонеза и рисовой муки, которую можно заменить на пшеничную. Для этих пирожков вы можете специально сварить картофель или утилизировать остатки после обеда или ужина. Моркови здесь совсем чуть-чуть, только для яркого вкрапления, можно ее не не добавлять. Что касается чеснока, то я использовала молодой с белой и зеленой частью. Но можно пропустить зубчик чеснока через пресс. Если вы планируете завтрак с вечера, тогда это отличная идея. Я приготовила тесто и отправила до утра в холодильник. А утром на одно сковороде быстро пожарила пирожки, на второй сковороде готовились яйца. Все быстро, сытно, вкусно.

Кухня

домашняя

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

6 шт.

Ингредиенты

картофель 3 шт. среднего размера
1 шт. куриное яйцо
2 шт. лук зеленый
по вкусу соль, перец
1 зуб. чеснок
150-170 г кабачок молодой
2 ст. лож. морковь примерное количество натертой моркови
2 ст.лож. мука рисовая
1 ст.лож. майонез

Кухня

домашняя

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

6 шт.

Ингредиенты

картофель 3 шт. среднего размера
1 шт. куриное яйцо
2 шт. лук зеленый
по вкусу соль, перец
1 зуб. чеснок
150-170 г кабачок молодой
2 ст. лож. морковь примерное количество натертой моркови
2 ст.лож. мука рисовая
1 ст.лож. майонез

Инструкции

Сварите картофель с лавровым листом в подсоленной воде. Слейте полностью жидкость.
Натрите чуть остывший картофель на крупной терке, добавьте чеснок через пресс, мелко нарезанный лук и вбейте яйцо. Поперчите. Перемешайте.
Натрите кабачок с морковь. Перемешайте.
Всыпьте сначала одну ложку муки с верхом и майонез. Перемешайте и посмотрите на консистенцию. Она должна быть густой. Если консистенция как на оладьи, добавьте еще ложку муки.
На этом этапе можно тесто отправить в холодильник. Или готовьте пирожки сразу. Да, попробуйте на соль тесто.
Разогрейте хорошо сковороду, влейте маслом и разложите столовой ложкой тесто.
Жарьте в двух сторон до румяной корочки.
Ленивые картофельные пирожки с кабачком готовы. Приятного аппетита!
На завтрак я подавала пирожки с жареными яйцами и помидорами и сметаной.

Сливочное мороженое в вафлях

Сливочное мороженое в вафлях. В жаркое время года особенно актуально мороженое. Но вы посмотрите на цены, почитайте состав из чего собран наш любимый с детства десерт. Я предлагаю приготовить мороженое своими руками из домашних сливок от коровы с которой вы знакомы))) или от проверенного производителя. Со сгущенным молоком тоже не все так просто, нужно читать состав. Я покупаю сгущенку от Белорусского производителя. Но и сгущенное молоко можно приготовить самим дома. Мороженое можно сразу приготовить в большом количестве, оно отлично хранится в морозильной камере. Готовлю мороженое ассорти - половина сливочное, вторая половина шоколадная. Уверена, близкие и друзья заценят ваши старания. Но сразу предупреждаю, сил много вы не потратите, за вас будет работать миксер. Самое сложное - это ждать, когда застынет мороженое.

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, мороженое, обед, полдник, праздничные блюда, приготовление миксером, рецепты для детского праздника, романтический ужин, ужин, шоколадный десерт

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

8 порций

Ингредиенты

2 шт. вафли тонкие готовые
350 г сливки 33%
180 г сгущенное молоко
2 чай.лож. какао-порошок с горкой

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

8 порций

Ингредиенты

2 шт. вафли тонкие готовые
350 г сливки 33%
180 г сгущенное молоко
2 чай.лож. какао-порошок с горкой

Инструкции

Возьмите разъемную форму нужного размера - если есть у вас такой размер как вафли. У меня форма меньшего размера. Сложите две вафли вместе, положите сверху дно формы и острым ножом отрежьте лишнее. Соберите форму и на дно положите один круг вафли.
Теперь само мороженое. Соедините сливки с сгущенным молоком.
И взбейте миксером на больших оборотах до густого пышного состояния. Половину взбитых сливок разложите хаотично столовой ложкой в форму. Смотрите фото ниже - шаг 6.
В остальные сливки всыпьте какао-порошок и перемешайте лопаткой.
Или миксером на малых оборотах, не перебейте сливки в масло.
Между белыми "сугробами" разложите шоколадные.
Сверху уложите второй вафельный круг и начинайте аккуратно придавливать круг, чтобы под ним равномерно распределились сливки. Заверните в пищевую пленку и в морозильную камеру, лучше на ночь.
Выньте готовое мороженое из формы.
И нарежьте большим ножом. Сначала на 4 части, а потом каждую пополам. У меня вышло 8 частей. Размер формы 18 см. в диаметре.
Сливочное мороженое в вафлях готово. Приятного аппетита!

Примечания для рецепта

Уже разрезанное на части мороженое можно хранить в морозильной камере, завернутым в пакет или в контейнере с плотной крышкой.