Keyword: салат из помидоров

Омлетный рулет с лавашем

Распечатать рецепт
 Омлетный рулет с лавашем
Омлетный рулет с лавашем. Сегодня буду готовить интересное блюдо на завтрак, предлагаю его и вам. Это будет рулет из тонкого готового лаваша с омлетом, начиненным кабачком. Для рулета нарезаются тонкие длинные ломтики из кабачка, укладываются в сковороду, накрываются лавашем и заливаются взбитыми яйцами. Когда яйца схватятся, сворачиваются в рулет. К рулету готовлю салат из остатков кабачка, помидора и зелени. Рулет когда остынет, его можно взять на работу в качестве обеда. Или завернуть в фольгу в горячем состоянии. Это не только полноценный сытный завтрак, а еще ужин или обед.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, лаваш, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, омлет, омлет с овощами, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты из готового лаваша, рецепты из лаваша, романтический ужин, салат из помидоров, салат с кабачком, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. лаваш
  • 2 шт. куриное яйцо отваренное
  • 1 шт. кабачок маленький размер
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. помидор
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу зелень
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, лаваш, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, омлет, омлет с овощами, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты из готового лаваша, рецепты из лаваша, романтический ужин, салат из помидоров, салат с кабачком, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. лаваш
  • 2 шт. куриное яйцо отваренное
  • 1 шт. кабачок маленький размер
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. помидор
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Я готовлю салат для омлетного рулета. Но в первую очередь нарезаю кабачок на "языки" при помощи овощечистки. Фото будет в третьем шаге. А из остатков кабачка готовлю салат. Нарежьте тонкой соломкой свежий кабачок, томаты, добавьте любую зелень, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец. Перемешайте и отправьте в холодильник.
  2. А тем временем поставьте на маленький огонь сковороду и ложкой оливкового масла. И пока сковорода медленно нагревается, взбейте венчиком яйца с небольшим количеством соли.
  3. В слегка нагретую сковороду уложите плотно друг к другу "языки" кабачка. Не переворачивая кабачки.....
  4. Накройте лавашем.
  5. Залейте яичной смесью. Доведите до готовности яиц. Мне нравится не пересушивать яйца. Как только яичная масса схватилась и перестала шевелиться когда вы движете сковородой, яйца готовы.
  6. Прямо в сковороде при помощи широкой лопатки, сверните лаваш с омлетом в рулет.
  7. Омлетный рулет с лавашем готов. Разрежьте его пополам, выньте из холодильника салат и сразу подавайте. Приятного аппетита!

Омлет с зеленой фасолью и сладким горошком

Распечатать рецепт
 Омлет с зеленой фасолью и сладким горошком
Омлет с зеленой фасолью и сладким горошком. Великолепные летние овощи придают новый смысл трапезе. Обжаренная зеленая стручковая фасоль и сладкий зеленый горошек занимают центральное место в этом сезоном омлете. А салат с сочными томатами черри и кисло-сладкие ягода голубики, заправленные оливковым маслом, винным уксусом и ароматной зеленью сельдерея, станут идеальными яркими компаньонами. Готовится все быстро и просто. То что нам нужно с утра. Но это если вы решили приготовить завтрак. Такой омлет с салатом можно подавать и в обеденное время и в вечернее.
Кухня домашняя
Keyword блюда из стручковой фасоли, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, омлет, омлет с овощами, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 12 шт. фасоль стручковая
  • 0,5 стакан горошек замороженный
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. оливковое масло
салат
  • 10 шт. томаты черри
  • 20 шт. голубика
  • 3 шт. листья сельдерея
  • 2 ст. лож. масло оливковое
  • 1 ст. лож. уксус винный
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из стручковой фасоли, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, омлет, омлет с овощами, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 12 шт. фасоль стручковая
  • 0,5 стакан горошек замороженный
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. оливковое масло
салат
  • 10 шт. томаты черри
  • 20 шт. голубика
  • 3 шт. листья сельдерея
  • 2 ст. лож. масло оливковое
  • 1 ст. лож. уксус винный
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Разрежьте томаты черри пополам, мелко нарежьте любую зелень (у меня листья сельдерея), забросьте ягоды голубики и заправьте маслом и винным уксусом. Соль и перец по вкусу. Перемешайте и отставьте на время.
  2. Растопите сливочное масло в сковороде с оливковым. Обжарьте в течении 2-3 минут зеленую фасоль. Достаньте из морозилки зеленый горошек. Отправьте к фасоли.
  3. Пока жарилась фасоль, нужно было перемешать яйца венчиком с солью в однородную массу.
  4. Как только забросили горошек, без промедления, залейте все яйцами.
  5. Аккуратно перемешайте лопаткой яйца. Накройте крышкой и доведите до готовности на слабом огне.
  6. Омлет с зеленой фасолью и сладким горошком готов. Приятного аппетита!

Медленно запеченные томаты с моцареллой

Распечатать рецепт
 Медленно запеченные томаты с моцареллой
Медленно запеченные томаты с моцареллой. Конечно же вы знакомы и часто готовите салат из свежих томатов с моцареллой и базиликом. Сегодня я предлагаю приготовить на ужин или на обед в жаркий день слегка переделанный салат. Здесь помидоры медленно обжариваются на плите или в духовке (вариант приготовления выбирайте на свое усмотрение) до тех пор, пока они приобретут восхитительную сладость и собственный соус. Для этого рецепта лучше использовать маленькие помидоры "сливки" или томаты черри любого размера. Можно использовать два вида, три вида. Модно часть томатов разрезать пополам, а часть оставить целыми. Разрезанные томаты начнут выделять собственный сок, а более насыщенный и богатый вкус даст бальзамический уксус. Подложка для салата может быть из любой зелени. Я взяла шпинат. Если у вас имеется базилик под рукой, посыпьте листиками уже готовый салат.
Кухня Italian
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порции
Ингредиенты
  • 125 г сыр моцарелла 1 шарик
  • томаты черри
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 50 г шпинат
Кухня Italian
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порции
Ингредиенты
  • 125 г сыр моцарелла 1 шарик
  • томаты черри
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 50 г шпинат
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для салата.
  2. Разложите на блюдо литья шпината, уложите целый шарик сыра моцарелла.
  3. На медленном огне тушите томаты (часть разрезанных, часть целых) на оливковом масле до мягкости. В конце приготовления, влейте бальзамический уксус, щепотку сахара, соль, перец по вкусу. Готовьте еще секунд 30.
  4. Уложите томаты на шпинат, разорвите шарик сыра и полейте все соком из сковороды. Медленно запеченные томаты с моцареллой готовы. Приятного аппетита!

Салат с курицей и кабачком

Распечатать рецепт
 Салат с курицей и кабачком
Салат с курицей и кабачком. Свежий, яркий, быстрый в приготовлении и полезный салат вы можете подать на ужин или даже на романтический ужин. От этого самостоятельного блюда я не откажусь и в обеденное время. В салате используется куриная грудка. Которую вы можете быстро поджарить на сковороде. Еще вы можете использовать вареное мясо курицы. А еще данный салат дает хорошую возможность утилизировать остатки вчерашней курицы. В салате будут свежие томаты и соленые оливки. А еще жареные на сковороде-гриль кабачки. Салат заправлен освежающей заправкой, основой которой является йогурт. И что касается замены. Здесь вы можете кабачок заменить на баклажан, точно так же его нарезать и жарить на гриле. Томаты черри заменить на обычный помидор. Оливки и курицу оставляем без изменений.
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, мясные салаты, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде гриль, романтический ужин, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с курицей, салат с оливками, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г куриная грудка
  • 100 г кабачок молодой
  • 12 шт. оливки
  • 6-8 шт. томаты черри
  • 70 г листья салата микс
заправка
  • 100 г йогурт
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 ст. лож. майонез
  • по вкусу перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, мясные салаты, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде гриль, романтический ужин, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с курицей, салат с оливками, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г куриная грудка
  • 100 г кабачок молодой
  • 12 шт. оливки
  • 6-8 шт. томаты черри
  • 70 г листья салата микс
заправка
  • 100 г йогурт
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 ст. лож. майонез
  • по вкусу перец
Инструкции
  1. В первую очередь начинайте разогревать сковороду гриль. Нарежьте вдоль кабачок на тонкие ломтики. Нагретую сковороду смажьте растительным маслом. Уложите языки кабачка и жарьте с двух сторон до характерных полосок. Заметьте, кабачки я не солю и не перчу. Готовые кабачки разложите на бумажное полотенце.
  2. Пока жарятся кабачки, приготовьте заправку для салата. Смешайте йогурт, майонез, горчицу и перец черный по вкусу. Перемешайте.
  3. В салатник забросьте половинки томатов черри. Нарежьте готовое мясо курицы. Курицу вы можете использовать вареную, любые ее части. Вы можете быстро поджарить отбивные из куриной грудки или используйте остатки курицы после трапезы. У меня была на обед целая запеченная курица и я использовала остатки грудки.
  4. И осталось нарезать оливки и полосками поперек языки кабачка. Салат перемешайте, не заправляя.
  5. На блюдо уложите листья салата.
  6. Сверху салат и полейте йогуртовой заправкой. Салат с курицей и кабачком готов. Приятного аппетита!

Миска разнообразия с тыквой кукурузой и тунцом

Распечатать рецепт
 Миска разнообразия с тыквой кукурузой и тунцом
Миска разнообразия с тыквой кукурузой и тунцом. И продолжая тему "сборной миски" или "миски разнообразия" я предлагаю следующий набор продуктов. И снова у меня жареная тыква, свежая с горчинкой руккола, яйцо, но уже вареное. Еще у меня была баночка консервированной кукурузы и тунца (хорошо для таких рецептов держать в шкафу заначки). Еще была заначка в морозильной камере - стручковая фасоль. Добавила свежие томаты и жареные шампиньоны. И блюдо на ужин вышло на УРА, Просто очень и очень вкусно. Что на что можно заменить. Рукколу замените на любую зелень, какая у вас есть. Тунец можно заменить на любую рыбную консервацию или на отварную, или жареную рыбу. Можно использовать остатки приготовленной рыбы. Два ингредиента - стручковую фасоль и кукурузу можно заменить на вареную или консервированную фасоль. Нет тыквы, замените на кабачок - они родственники, только у них разные сезоны.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кукурузы, блюда из рыбных консервов, блюда из стручковой фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, Грибы, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из грибов, салат из помидоров, салат из тыквы, салат с фасолью, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты из овощей, салаты простые, тунец
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г тыква
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 80 г руккола
  • 4 шт. шампиньон
  • 10 шт. фасоль стручковая
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 125 г консервированный тунец
  • 8 шт. томаты черри
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда из кукурузы, блюда из рыбных консервов, блюда из стручковой фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, Грибы, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из грибов, салат из помидоров, салат из тыквы, салат с фасолью, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты из овощей, салаты простые, тунец
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г тыква
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 80 г руккола
  • 4 шт. шампиньон
  • 10 шт. фасоль стручковая
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 125 г консервированный тунец
  • 8 шт. томаты черри
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Застелите тарелку рукколой. Одна тарелка у меня из целых листьев рукколы.
  2. Вторая тарелка застелена мелко нарезанной рукколой. Отварите в течение трех минут фасоль. Параллельно грибы нарежьте тонкими пластинами и обжарьте быстро на оливковом в течение трех минут. Посолите и поперчите. Перенесите на рукколу. Следом на сковороде жарьте тыкву.
  3. Тонкие ломтики тыквы я не очищала от кожуры, но вы можете ее срезать. Жарьте до румяности, добавив в сковороду растительное масло. Соль и перец по вкусу. Перенесите на тарелку. Добавьте вареные яйца, разрезанные на 2 части и томаты.
  4. Добавьте кукурузу и тунец. Миска разнообразия с тыквой кукурузой и тунцом готова. Приятного аппетита!

Томатная сальса с моцареллой на ржаной лепешке

Распечатать рецепт
 Томатная сальса с моцареллой на ржаной лепешке
Томатная сальса с моцареллой на ржаной лепешке. Это летний рецепт, но и зимой можно купить сладкие томаты черри с ароматом настоящего помидора. Большие помидоры, пластмассовые - они вообще без аромата зимой. Из томатов я готовлю сальсу, но заправлять ничем не буду, а приготовлю соус песто. И конечно, в друзья к ним идет сыр моцарелла. А подавать буду все это великолепие на домашней лепешке из ржаной муки. Лепешки готовлю сама. Но если вы не любитель дома готовить хлебные изделия, купите в магазине свой любимый хлеб. И тогда вы намного уменьшите время приготовления. И если вы смотрите все мои рецепты, вы поймете, почему на фотографии яйцо. Я их обожаю. И если нет мяса в рецепте, то будет яйцо.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда на каждый день, Блюда ПП, в блендере, в духовке, вегетарианские блюда, домашний хлеб, овощные салаты, постные блюда, приготовление в блендере, рецепты вторых блюд, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, соусы, хлеб
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 15 шт. томаты черри
  • 2 шарика сыр моцарелла по 180 г каждый
  • 2 шт. вареные яйца
тесто для лепешек
  • 170 г мука ржаная
  • 100 мл. сыворотка
  • 30 мл. масло оливковое
  • 0,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 1 чай. лож. сахар
соус песто
  • 100 г руккола
  • 50 г миндаль
  • 0,5 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 50 г сыр пармезан
  • по вкусу оливковое масло
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда на каждый день, Блюда ПП, в блендере, в духовке, вегетарианские блюда, домашний хлеб, овощные салаты, постные блюда, приготовление в блендере, рецепты вторых блюд, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, соусы, хлеб
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 15 шт. томаты черри
  • 2 шарика сыр моцарелла по 180 г каждый
  • 2 шт. вареные яйца
тесто для лепешек
  • 170 г мука ржаная
  • 100 мл. сыворотка
  • 30 мл. масло оливковое
  • 0,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 1 чай. лож. сахар
соус песто
  • 100 г руккола
  • 50 г миндаль
  • 0,5 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 50 г сыр пармезан
  • по вкусу оливковое масло
Инструкции
  1. Если вы будете готовить лепешки дома, тогда в первую очередь нужно замесить тесто. Чтобы выпечка из ржаной муки была вкусной, замес лучше делать на молочных продуктах. У меня сыворотка. И жира нужно больше. У меня оливковое масло 30 мл. Смешиваю теплую сыворотку с маслом, дрожжами, сахаром. Перемешиваю. Всыпаю частями муку с солью и замешиваю тесто.
  2. Тесту даю час - оно поднимется и увеличится в два раза. А потом разделю его на небольшие шарики.
  3. И каждый шарик растяну в лепешку. Противень застелите пергаментной бумагой и уложите лепешки. Дайте им минут 15-20 на отдых. Выпекайте минут 20 при температуре 190 гр.
  4. А пока лепешки выпекаются, приготовьте соус песто. Ну это легче легкого. В чашу блендера поместите листья рукколы, миндаль, сыр, оливковое масло и сок лимона. Пока не солите. Перебейте в однородную массу. Попробуйте на соль, поперчите и перебейте еще раз. Что касается чеснока и масла. Чеснок кладите по вкусу. А масло сначала влейте ложки три. Если не прокручивается масса, влейте еще. Я не лью много масла и песто у меня выходит густой.
  5. Нарежьте томаты на небольшие кубики и заправьте соусом песто.
  6. Сварите яйца, если будете их подавать. Лепешки уже готовы и остыли до теплого состояния.
  7. Собираем блюдо. На лепешку уложите томатную сальсу, разрезанные яйца, сыр моцарелла разорвите руками и подавайте с песто. Томатная сальса с моцареллой на ржаной лепешке готовы. Приятного аппетита!

Салат из кукурузы помидоров и фетой

Распечатать рецепт
 Салат из кукурузы помидоров и фетой
Салат из кукурузы помидоров и фетой. Этот красочный салат из сладкой консервированной кукурузы, сочных помидоров, хрустящих огурцов и стебля сельдерея, смешанных с вкусной домашней заправкой и соленым сыром фета. Добавьте еще листья салата на ваш выбор и можете подавать на обед или ужин в качестве самостоятельного блюда. В жаркие летние дни - этот салат самое ТО. Или можно приготовить этот салат к главным мясным или рыбным блюдам. Что касается продуктов. Конечно - это свежие ароматные овощи. Кукуруза может быть в консервированном виде или в замороженном. Если замороженная, тогда залейте ее на пять минут теплой водой. Так она быстро оттает. Еще вы можете в сезон кукурузы сварить початок, а потом ножом срезать зернышки. Помидоры и огурцы кладите любое количество. Кому-то больше нравятся помидоры, а кому-то огурцы. Заправка у меня ароматная, слегка сладковата. Она отлично будет сочетаться с кукурузой и соленым сыром. В заправку входит оливковое масло, сок апельсина и лимона. Вместе с зеленью я еще добавила мелко нарезанную мяту. Если вы ее не любите, замените на базилик.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с кукурузой, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 3 минут
Время приготовления 13 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 0,5 шт. огурец длинный
  • 50 г зелень
  • 50 г сыр фета
  • по вкусу базилик или мята
заправка
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 3 ст. лож. сок апельсина
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1/2 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с кукурузой, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 3 минут
Время приготовления 13 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 0,5 шт. огурец длинный
  • 50 г зелень
  • 50 г сыр фета
  • по вкусу базилик или мята
заправка
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 3 ст. лож. сок апельсина
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1/2 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для салата.
  2. В глубокий салатник забросьте листья салата. С кукурузы слейте жидкость и отправьте в салатник. Если кукуруза консервированная, лучше ее ополоснуть под проточной водой.
  3. Нарежьте огурец и стебель сельдерея поперек на тонкие ломтики. Если огурец длинный (тепличный), разрежьте его вдоль и чайной ложкой уберите внутреннюю часть с семенами. Там много жидкости.
  4. Нарежьте помидоры на тонкие дольки. Заправьте салат оливковым маслом, соком апельсина и лимона. Посолите и поперчите. Перемешайте. А теперь можно раскрошить сыр фета.
  5. Салат из кукурузы помидоров и фетой готов. Приятного аппетита!

Итальянский салат из тортеллини

Распечатать рецепт
 Итальянский салат из тортеллини
Итальянский салат из тортеллини. Тортеллини - это пельмени итальянского приготовления. Обычно они готовятся из яичного или пресного теста с начинкой. Начинка может быть сырная, овощная или мясная. Я для этого салата взяла с мясной начинкой, так как в салате будет сыр и овощи. Хотя, подойдут тортеллини и с сырной и овощной начинкой. Мне нравится этот салат за его вкус, за его универсальность, за его яркость, за аромат и быстроту приготовления. Ведь в салат входят уже все готовые продукты, такие как помидор, сыр и зелень. Тортеллини нужно отварить, но их уже кто-то слепил для нас. Но если вы не доверяете производителю, тогда их можно приготовить дома самим. Соус песто вы можете тоже приготовить дома, как в моем случае, а можете купить уже готовый.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, мясные салаты, обед, пельмени, полезный завтрак, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с макаронами, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г тортеллини с мясом
  • 250 г сыр моцарелла
  • 8 шт. томаты черри или по вкусу
соус
  • 3 ст. лож. йогурт
  • 2 ст. лож. соус песто
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, мясные салаты, обед, пельмени, полезный завтрак, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с макаронами, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г тортеллини с мясом
  • 250 г сыр моцарелла
  • 8 шт. томаты черри или по вкусу
соус
  • 3 ст. лож. йогурт
  • 2 ст. лож. соус песто
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата. Вода уже кипит с небольшим количеством соли в кастрюле. В кипящую воду отправьте тортиллини. Варить их нужно примерно 8-10 минут.
  2. Пока варятся тортиллини, приготовьте соус для салата. Смешайте соус песто с йогуртом.
  3. Шумовкой выньте тортиллини из кипящей воды и сразу отправьте в соус. Перемешайте.
  4. Томаты черри разрежьте на 2 части, разложите по салату.
  5. Нарежьте или порвите шарик моцареллы на более мелкие кусочки. Добавьте листья салата или базилика. Поперчите. Итальянский салат из тортеллини готов. Приятного аппетита!

Салат с жареным кабачком яйцом и помидором

Распечатать рецепт
 Салат с жареным кабачком яйцом и помидором
Салат с жареным кабачком яйцом и помидором. Если вы хотите быстрое в приготовлении блюдо и при этом, чтобы оно было сытное и в то же время легкое, без мясных и рыбных продуктов. И естественно, вкусное. Для сытности я пожарила кабачки и сварила яйца. В качестве заправки использовала майонез. Майонез у меня домашний. На фотографии может показаться, что его много в салате (как многие пишут "Салат плавает в майонезе"). Но поверьте, на все это количество продуктов у меня одна столовая ложка. В салате много шпината, который содержит клетчатку и много полезных веществ. Помидор тоже даст клетчатку, аромат и свежесть. У меня в салате еще есть зеленый замороженный горошек. Его вы можете заменить на молодой сахарный горох или молодую вареную кукурузу. Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с яйцом, салаты, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. кабачок молодой небольшой
  • 1 шт. помидор крупный
  • 1-2 шт. яйцо вареное
  • 0,5 стакан горошек замороженный
  • 50 г шпинат
  • по вкусу перец черный
  • 1 ст. лож. майонез
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с яйцом, салаты, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. кабачок молодой небольшой
  • 1 шт. помидор крупный
  • 1-2 шт. яйцо вареное
  • 0,5 стакан горошек замороженный
  • 50 г шпинат
  • по вкусу перец черный
  • 1 ст. лож. майонез
Инструкции
  1. Пожарьте кабачки с минимальным количеством растительного масла. Соль я не использую, так как салат заправлен майонезом. Как вы нарежете кабачок, это ваше дело. Можно тонкими пластинами, нарезанными вдоль. Или как в моем случае, нарезанными поперек.
  2. Замороженный горошек выньте прямо перед приготовлением из морозилки, забросьте в кипящую воду. Варите минуту, две после вторичного закипания. Слейте воду, а горошек остудите в холодной (ледяной) воде. Соедините кабачок и горошек в салатнике.
  3. Помидор нарежьте тонкими дольками, добавьте листья шпината, заправьте майонезом и поперчите.
  4. Тщательно перемешайте салат, и только теперь добавьте яйца. Яйца я нарезала, как и помидор дольками. Теперь аккуратно перемешайте.
  5. Салат с жареным кабачком яйцом и помидором готов. Приятного аппетита!

Салат с медово-горчичной заправкой

Распечатать рецепт
 Салат с медово-горчичной заправкой
Салат с медово-горчичной заправкой. Самый обычный и всем знакомый салат из сезонных, доступных овощей - сладкого, мясистого помидора, хрустящего, тугого огурца и ароматной, освежающей петрушки. А что дальше? И чем уникален этот рецепт? А уникальность таится в заправке. Она будет кисло-сладкой с ароматом свежесмолотого черного перца и дижонской горчицы. Будет и лук, но шнитт-лук. Он без сильного вкуса, как раз то, что нужно для этого салата. Завершить можно композицию ломтиком сыра. У меня сыр рикотта. Но здесь уютно будет себя чувствовать сыр фета. Он соленый и хорошо будет сочетаться со сладковатой заправкой. А подавала я этот салат с "картофельное пюре с хреном и йогуртом". Этот рецепт я выставила за день раньше. Кому интересно, посмотрите за 2 июня.
Кухня домашняя
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, романтический ужин, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. огурец длинный
  • 2 шт. помидор
  • 1 пучок петрушка
  • 1 пучок шнитт-лук
  • 100 г сыр рикотта
заправка
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, романтический ужин, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. огурец длинный
  • 2 шт. помидор
  • 1 пучок петрушка
  • 1 пучок шнитт-лук
  • 100 г сыр рикотта
заправка
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 чай. лож. мед
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для салата.
  2. В салатнике приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло с медом, горчицей, соком лимона, соль и перец по вкусу.
  3. Тонкими ломтиками нарежьте огурец. Нарезанные овощи сразу отправляйте в заправку.
  4. Дольками нарежьте помидоры.
  5. Мелко нарежьте петрушку и лук. Салат перемешайте.
  6. Разложите по тарелкам, сверху ломтики сыра. И последний штрих - свежесмолотый черный перец. Салат с медово-горчичной заправкой готов. Приятного аппетита!