Keyword: десерты из клубники

Шоколадный чиа-пудинг с авокадо

Распечатать рецепт
 Шоколадный чиа-пудинг с авокадо
Шоколадный чиа-пудинг с авокадо. Если вы планируете готовить завтрак с семенами чиа, тогда нужно понимать, что семена набухают в течении одного, двух часов. Утром у нас нет времени ждать пока семена набухнут и превратят перебитую массу в желе. Поэтому нужно заняться завтраком вечером. А утром останется только дополнить пудинг ягодами или фруктами. Но можно приготовить чиа-пудинг утром или днем и подать его в качестве десерта или съесть на полдник. А почему бы не подать его на ужин? Ведь это легкий и в то же время сытный пудинг с полезными растительными жирами. Если вы любитель сладкого и вам мало природного сахара из ягод, используйте мед по вкусу. Или любой сироп.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", авокадо, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, желе, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, какао, Легкий ужин, полдник, полезный завтрак, постные блюда, праздничные блюда, приготовление в блендере, пудинг, романтический ужин, семена чиа, ужин, фруктовый десерт, шоколадный десерт
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. авокадо
  • 3 ст. лож. семена чиа
  • 1 шт. персик или нектарин крупный
  • 1 ст. лож. какао-порошок
  • 200 мл. кокосовое молоко
  • 1 шт. киви
  • по вкусу мед по желанию
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", авокадо, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, желе, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, какао, Легкий ужин, полдник, полезный завтрак, постные блюда, праздничные блюда, приготовление в блендере, пудинг, романтический ужин, семена чиа, ужин, фруктовый десерт, шоколадный десерт
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. авокадо
  • 3 ст. лож. семена чиа
  • 1 шт. персик или нектарин крупный
  • 1 ст. лож. какао-порошок
  • 200 мл. кокосовое молоко
  • 1 шт. киви
  • по вкусу мед по желанию
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для пудинга. Очистите киви и разрежьте на 2 части авокадо.
  2. В чашу блендера влейте молоко или сок, добавьте нарезанные крупно персик, киви и половина авокадо.
  3. Засыпьте какао-порошок и семена чиа. Если без сахара не возможно для вас, добавьте его или мед по вкусу. Взбейте в однородную массу.
  4. разложите по стаканам и оправьте в холодильник на ночь.
  5. Шоколадный чиа-пудинг с авокадо готов. Утром добавьте ягоды на ваш вкус. Приятного аппетита!

Замороженный йогурт с жареной клубникой

Распечатать рецепт
 Замороженный йогурт с жареной клубникой
Замороженный йогурт с жареной клубникой. Всего три ингредиента и полезный десерт готов. Правда придется ждать когда десерт заморозится, но это того стоит. Собственно, это мы готовим мороженое. И заметьте, все ингредиенты полезные. Йогурт заменит сливки. Мед заменит сахар. А обжарка ягод клубники выводит вкус на совершенно новый уровень. Добавьте немного дробленных орехов сверху уже при подаче, чтобы получить хрустящую нотку и дополнительный вкус. Мед вы можете заменить на банан. Банан раздавить вилкой или натереть на турку. Подавать десерт вы можете в специальной посуде для мороженого, в стаканах или в вафельных рожках.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, заморозка, идея для ужина, клубника, Легкий ужин, мороженое, обед, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 250 г клубника
  • 300 мл. йогурт
  • 2 ст. лож. мед или по вкусу
  • по вкусу орехи для подачи
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, заморозка, идея для ужина, клубника, Легкий ужин, мороженое, обед, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 250 г клубника
  • 300 мл. йогурт
  • 2 ст. лож. мед или по вкусу
  • по вкусу орехи для подачи
Инструкции
  1. Клубнику нужно вымыть, срезать зелень, а сами ягоды мелко нарезать. Если клубника мелкая, разрежьте пополам. Если крупная, тогда нарезка уже будет чуть серьезней.
  2. Уложить на сковороду и жарить на малом огне до мягкости. Можно влить 50 мл. воды для помощи клубники.
  3. Мягкую клубнику превратить в пюре, оставим небольшие кусочки. Остудить. Чем давить клубнику выбирайте сами. Я использовала картофеледавилку.
  4. В йогурт влейте мед по вашему вкусу. о
  5. Добавить остывшее клубничное пюре.
  6. Тщательно перемешать, чтобы распределить равномерно по йогурту и клубничное пюре и мед.
  7. Уложить в форму, накрыть крышкой и перенести в морозильную камеру часа на 3-4. Или на ночь.
  8. Замороженный йогурт с жареной клубникой готов. Готовое мороженое вы можете посыпать орехами. Приятного аппетита!

Ягодный чизкейк с миндальной крошкой

Распечатать рецепт
 Ягодный чизкейк с миндальной крошкой
Ягодный чизкейк с миндальной крошкой. В последнее время многие начали переходить на здоровое питание. Естественно, что многие рецепты переделывают в более полезные, заменяя вредные ингредиенты на те, которые не принесут вреда вашему организму. Вот и данный ягодный чизкейк не исключение. Основание чизкейка готовится из печенья со сливочным маслом. Мы этот слой приготовим из миндальной крошки. Второй слой готовится из сливочного сыра с яйцом, сливками и сахаром. В переделанном рецепте мы сахар заменим на банан, исключим сливки, сыр сливочный и яйца. А будем использовать два вида сыра. У меня рикотта и кокосовый сыр. Но здесь вы можете использовать только рикотту или творог или только кокосовый сыр. А сверху засыпьте любые ягоды по сезону. Можно даже замороженные. У меня клубника свежая. Вы получите вкуснейший, легкий десерт, предназначенный для подачи в отдельной посуде. Этот десерт идеален, чтобы приготовить заранее и накормит целую толпу. И важные момент. Вам не понадобится духовка. Десерт без выпечки.
Кухня американская, домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, клубника, Легкий ужин, полдник, полезный завтрак, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, романтический ужин, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г миндаль
  • 1 шт. банан крупный
  • 100 г сыр рикотта или творог
  • 100 г сыр кокосовый
  • 200 г клубника
Кухня американская, домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, клубника, Легкий ужин, полдник, полезный завтрак, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, романтический ужин, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г миндаль
  • 1 шт. банан крупный
  • 100 г сыр рикотта или творог
  • 100 г сыр кокосовый
  • 200 г клубника
Инструкции
  1. Поджарьте миндаль на сухой сковороде на среднем огне в течение 3 минут. Немного остудите.
  2. В чаше блендера перебейте миндаль в мелкую крошку.
  3. Засыпьте в стаканы и утрамбуйте слегка.
  4. Для второго слоя в чаше блендера перебейте в однородную массу.
  5. И уложите по стаканам вторым слоем. Если вы готовите десерт заранее, тогда в таком состоянии поставьте его в холодильник. Перед подачей добавьте ягоды.
  6. Сверху уложите ягоды. Если ягоды крупного размера, нарежьте их на более мелкие кусочки. Ягодный чизкейк с миндальной крошкой готов. Приятного аппетита!

Макароны с клубникой и сыром

Распечатать рецепт
 Макароны с клубникой и сыром
Макароны с клубникой и сыром. Любите вареники с ягодами? Но не любите их готовить? Честно, я тоже не люблю возиться с варениками. Тесто еще можно приготовить, а лепить, эта работа для меня нудная. Но есть выход, и даже очень и очень замечательный. На вкус будет точно как вареники. А "вареники" назову их так, у меня будут с клубникой и сыром. И все в одной тарелке и готовлю 10 минут. Ну чудеса и только. Так вы можете приготовить "вареники" из макарон с любыми ягодами и любым сыром. Сыр я использую мягкий "Страчателла". Но здесь уместен будет творог или кубики соленой брынзы или сыра фета. Что касается ягод. Я буду готовить из них соус. Вместо сахара возьму банан. Но возможны и другие варианты подачи. Можно ягоды не перебивать блендером, а просто нарезать помельче и перемешать с макаронами. Это кому как нравится. Советую приготовить. Очень удобное блюдо для ужина, когда не хочется стоять долго у плиты после рабочего дня. Или для завтрака, когда нет времени утром на приготовление серьезного блюда. Хотя, на мой взгляд, это тоже серьезное блюдо. Вкусно, сытно, полезно и быстро.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из банана, блюда из макарон, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, вареники, десерты из клубники, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, клубника, Легкий ужин, обед, паста, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, романтический ужин, соус ягодный, соусы, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г макароны
  • 1 литр вода
  • 1 шт. банан
  • 250 г клубника
  • сыр страчателла
  • 1-2 ст. лож. масло сливочное
  • 0,5 чай. лож. соль
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из банана, блюда из макарон, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, вареники, десерты из клубники, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, клубника, Легкий ужин, обед, паста, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, романтический ужин, соус ягодный, соусы, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г макароны
  • 1 литр вода
  • 1 шт. банан
  • 250 г клубника
  • сыр страчателла
  • 1-2 ст. лож. масло сливочное
  • 0,5 чай. лож. соль
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для блюда. Поставьте воду на огонь и слегка посолите. На 100 г макарон берите 1 литр воды. На 200 г макарон 2 литра воды и так далее.
  2. А пока вода закипает, приготовьте ягодный соус для макарон. Очистите бананы и уберите плодоножки у клубники. Перебейте ягоды блендером.
  3. Перелейте в подходящую посуду.
  4. Макароны варите как указано на упаковке. Слейте полностью воду, макароны переложите в чашу и перемешайте со сливочным маслом.
  5. Слегка раздвиньте макароны и уложите сыр по центру. А хотите порвите или нарежьте на кубики сыр и разбросайте по тарелке. Какие манипуляции вы будете производить, зависит от сорта сыра. У меня, как вы читали выше, сыр страчателла.
  6. И полейте макароны ягодным соусом. Макароны с клубникой и сыром готовы. Приятного аппетита!

Ночной завтрак из овсянки с чиа и фруктами

Распечатать рецепт
 Ночной завтрак из овсянки с чиа и фруктами
Ночной завтрак из овсянки с чиа и фруктами. Ночной завтрак - это не значит, что его нужно есть ночью. Это значит, что завтрак на утро будет медленно готовится всю ночь. А вам нужно подготовить его вечером. Но не переживайте. На это уйдет несколько минут. Зато утром вы можете чуть дольше поспать, зная, что завтрак у вас уже готов. Осталось только нарезать ягоды или фрукты. А какие ягоды и фрукты использовать? Так это будет зависеть от сезона. У меня сегодня банан и клубника. А еще это может быть ужин или полдник. А почему бы не подать такой десерт гостям? Очень вкусно, свежо и полезно. Вы знаете, я с дуру бросила мед к овсянке и семенам и потом пожалела. Ведь утром добавляла сладкий банан. И можно было его больше бросить, чтобы он заменил мед. Это я пишу для тех, кто отказывается от сахара для своего здоровья. Вернусь к завтраку. Вы можете такой замес приготовить в большем количестве, разложить по стаканам и использовать три дня, не дольше. Останется только менять верхнюю начинку и у вас будет все время новый завтрак. А время потратили минимальное.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", 8 марта, блюда из банана, блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда на каждый день, быстрый завтрак, десерты из клубники, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша овсяная, клубника, Легкий ужин, обед, полдник, полезный завтрак, праздничные блюда, романтический ужин, семена чиа, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
3-6 порции
Ингредиенты
  • 6 ст. лож. овсяные хлопья
  • 4 ст. лож. семена чиа
  • 2 ст. лож. какао-порошок
  • 2 ст. лож. мед
  • 2 стакан кокосовое молоко
  • по вкусу йогурт
  • по вкусу ягоды
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", 8 марта, блюда из банана, блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда на каждый день, быстрый завтрак, десерты из клубники, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша овсяная, клубника, Легкий ужин, обед, полдник, полезный завтрак, праздничные блюда, романтический ужин, семена чиа, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
3-6 порции
Ингредиенты
  • 6 ст. лож. овсяные хлопья
  • 4 ст. лож. семена чиа
  • 2 ст. лож. какао-порошок
  • 2 ст. лож. мед
  • 2 стакан кокосовое молоко
  • по вкусу йогурт
  • по вкусу ягоды
Инструкции
  1. В миске перемешайте семена чиа с овсяными хлопьями.
  2. С медом и какао-порошком, кокосовым молоком. Перемешайте.
  3. Разложите по стаканам. Наполняйте до половины. И в холодильник на ночь.
  4. Утром выньте стаканы с набухшими семенами и овсянкой, сверху уложите йогурт и нарезанные ягоды и фрукты. Ночной завтрак из овсянки с чиа и фруктами готов. Приятного аппетита!

Ночная овсянка на кефире с рикоттой и фруктами

Распечатать рецепт
 Ночная овсянка на кефире с рикоттой и фруктами
Ночная овсянка на кефире с рикоттой и фруктами. Предлагаю вам легкий способ приготовления толи завтрака, то ли десерта, то ли полдника. Все будет зависеть от того, как вы относитесь к овсянке, в какое время дня вы предпочитаете ее употреблять. Я все же склоняюсь к завтраку, но могут быть и исключения. Такую овсянку на кефире с творогом или рикоттой и большим количеством фруктов на ваш выбор и по сезону, вы можете подавать в любое время дня или на свое усмотрение. А приготовить ее вы можете вечером, лучше в прозрачных стаканах, чтобы видны были все наполнители. Так будет аппетитней. А подать утором на завтрак. Что касается продуктов, так я уже выше написала. Фрукты по сезону и по вашему вкусу. Сыр рикотта или творог. А если любите совмещать сладкое с соленым, тогда подойдет сыр фета. А сладкий у нас банан. Если нет бананов, а фрукты не слишком сладкие, используйте мед.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из банана, блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, полезный завтрак, праздничные салаты, рецепты для детского праздника, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 6 ст. лож. овсяные хлопья
  • 250 мл. кефир
  • 6 чай. лож. сыр рикотта
  • 2 шт. банан
  • по вкусу клубника
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из банана, блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, полезный завтрак, праздничные салаты, рецепты для детского праздника, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 6 ст. лож. овсяные хлопья
  • 250 мл. кефир
  • 6 чай. лож. сыр рикотта
  • 2 шт. банан
  • по вкусу клубника
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты.
  2. Возьмите любую подходящую посуду в которой вы и будете подавать завтрак. У меня это прозрачные стаканы. Засыпьте овсянку по стаканам. У меня по три столовые ложки на порцию. Залейте овсянку кефиром и на этом этапе аккуратно перемешайте, чтобы не испачкать весь стакан.
  3. Сверху уложите нарезанные бананы и клубнику. Залейте еще кефир на фрукты. Уложите творог или рикотту. Оставьте по желанию, место для утренних фруктов.
  4. И залейте остатками кефира. Можно отправлять в холодильник на ночь.
  5. Утром добавьте сверху фрукты и можно сразу подавать. Приятного аппетита!

Бутерброд с сыром бри и клубникой

Распечатать рецепт
 Бутерброд с сыром бри и клубникой
Бутерброд с сыром бри и клубникой. Если вы уже досыта наелись клубники или у вас ее мало, а надо приготовить сытный завтрак или обед. Тогда советую приготовить бутерброд. Он будет со свежей клубникой с сыром бри, оливками и кисло-сладким соусом. Добавьте в компанию еще листья базилика и взрыв вкусов точно произойдет. Это так вкусно, все ингредиенты просто родились друг для друга. А готовится все просто. Пока растапливается масло с сыром на ломтике хлеба, вы готовите соус и нарезаете клубнику с оливками. И за 15 минут вкуснейшие бутерброды будут у вас на столе, от которых мало кто откажется. Разве тот, у кого аллергия на клубнику. Так вы ее можете заменить на малину или черешню, на ежевику. Собирайте бутерброд по своему вкусу. Вы можете взять меньше масла или сыра, можете взять больше клубники или оливок. Точного рецепта нет, только совместимость продуктов.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бутерброды, десерты из клубники, завтрак, идея для завтрака, клубника, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак
Время подготовки 10-15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 ломтик батон или хлеб
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 1 веточка базилик небольшая или по вкусу
  • 3 ломтика сыр бри
  • 4 шт. оливки
  • 10-12 шт. клубника
соус
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • 1 ст. лож. соевый соус
  • 1 чай. лож. мед
  • по вкусу перец черный
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бутерброды, десерты из клубники, завтрак, идея для завтрака, клубника, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак
Время подготовки 10-15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 ломтик батон или хлеб
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 1 веточка базилик небольшая или по вкусу
  • 3 ломтика сыр бри
  • 4 шт. оливки
  • 10-12 шт. клубника
соус
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • 1 ст. лож. соевый соус
  • 1 чай. лож. мед
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Подготовьте сразу все ингредиенты, так как готовить будем быстро. Отрежьте ломтик хлеба (я готовлю один бутерброд).
  2. Смажьте его сливочным маслом и посыпьте листьями базилика. Маленькие листья я оставила для уже готового бутерброда, а большие нарезала и использовала на этом этапе.
  3. Сверху кладем ломтики сыра.
  4. И отправьте хлеб с сыром в сухую сковороду. Накройте крышкой и дайте сыру разогреться минуты 2-3. Огонь не сильный. У меня чуть ниже среднего. Я не люблю для бутербродов делать из хлеба сухари. Пусть он чуть подсушится снизу, а внутри останется мягким.
  5. Для соуса смешайте оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус, мед и черный перец. Черным перцем можно посыпать готовый бутерброд. Но перец должен быть только что перетертым в ступке. Готовый меленый перец не годится, можете его не использовать. Нарежьте колечками оливки и на две части разрежьте клубнику.
  6. Перенесите на тарелку хлеб с сыром и посыпьте клубникой и оливками. Клубники я взяла много, вы кладите на свое усмотрение.
  7. Сверху полейте соусом, посыпьте перцем и листьями базилика. Бутерброд удался, всем приятного аппетита! Бутерброд с сыром бри и клубникой готов.

Пирожное из песочного печенья с кремом и клубникой

Распечатать рецепт
 Пирожное из песочного печенья с кремом и клубникой
Пирожное из песочного печенья с кремом и клубникой. И опять я к вас с клубникой. И в который раз пишу, что ягоды меняйте на сезонные, на любимые по вкусу. Печенье вы можете купить уже готовое. Вы можете купить готовое тесто или приготовьте по нашему рецепту сами и тесто и печенье. Все же домашняя выпечка будет лучше магазинной. Для одного пирожного понадобится два печенья, лучше большого размера, которые соединяются кремом, а крем смешивается с клубникой или другой ягодой. Чтобы приготовить интересные пирожные, вы можете выбрать любую форму печенья. Я использовала форму печенья "человечек". В готовом виде все подумали, что это "черепашки". Я готовила крем из сметаны с плавленым сыром. Добавила небольшое количество сыр с плесенью и розмарин. Эти два ингредиента отлично сочетаются с многими ягодами, вносят неповторимый вкус пирожному. Но прежде чем добавлять розмарин и этот сыр, вы должны учитывать предпочтения ваших близких и гостей, особенно детей.
Кухня домашняя, французская
Keyword блюда на каждый день, в духовке, десерт, десерты из клубники, для детей, песочное тесто, печенье, пирожное, пирожные, праздничная выпечка, рецепты для детского праздника
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
6-8 шт.
Ингредиенты
  • по вкусу клубника
тесто
  • 200 г мука пшеничная
  • 120 г масло сливочное
  • 1 шт. куриное яйцо небольшое
  • 65 г сахар
крем
  • 150 г сметана 40%
  • 100 г сыр плавленый мягкий
  • по вкусу мед
  • 20 г сыр с плесенью по желанию
  • 15-20 иголочек розмарин по желанию
Кухня домашняя, французская
Keyword блюда на каждый день, в духовке, десерт, десерты из клубники, для детей, песочное тесто, печенье, пирожное, пирожные, праздничная выпечка, рецепты для детского праздника
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
6-8 шт.
Ингредиенты
  • по вкусу клубника
тесто
  • 200 г мука пшеничная
  • 120 г масло сливочное
  • 1 шт. куриное яйцо небольшое
  • 65 г сахар
крем
  • 150 г сметана 40%
  • 100 г сыр плавленый мягкий
  • по вкусу мед
  • 20 г сыр с плесенью по желанию
  • 15-20 иголочек розмарин по желанию
Инструкции
  1. Смешайте муку, сахар, щепотку соли. Накрошите мягкое, но холодное масло в муку. Перетрите все руками в крошку или порубите сначала ножом.
  2. Вбейте яйцо и замесите быстро тесто.
  3. Переложите тесто в пакет и остудите его в холодильнике минут 20-30.
  4. По истечении времени, выньте тесто из холодильника и дайте ему нагреться минут 10. Припудрите рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто скалкой. Чем тоньше раскатаете, тем больше печенья у вас получится. Но имейте в виду, что тонкое печенье будет ломаться, а нам нужно из него приготовить пирожные с кремом. Делайте толщину теста примерно 0,7 см.
  5. Вырежьте заготовки при помощи формочек для печенья или просто нарежьте ножом квадраты или треугольники. Можно вырезать кружки стаканом. Разложите на противень, застеленный пергаментом.
  6. Духовку нужно разогреть заранее до 180 гр. Выпекайте печенье в течении 10-15 минут. Не ждите когда печенье сильно зарумянится, нам нужен слегка золотистый цвет, его еле видно. Печенье должно выйти мягким, его будет удобней есть с кремом.
  7. Пока выпекалось и остывало печенье, нужно было приготовить крем. Смешайте сметану с медом, мягким сыром. Раскрошите мелко сыр с плесенью и мелко нарежьте свежие иголочки розмарина.
  8. Взбейте до густых пиков миксером. Если есть время, поставьте крем в холодильник.
  9. Нарежьте плотную клубнику на небольшие кусочки. Смажьте печенье небольшим количеством крема, сверху вдавите кусочки клубники.
  10. Накройте вторым печеньем, сверху крем и клубнику. Если крем жидковат, поставьте готовые пирожные в холодильник на минут 20.
  11. Пирожное из песочного печенья с кремом и клубникой готово. Приятного аппетита!

Сырники с овсянкой и клубникой

Распечатать рецепт
 Сырники с овсянкой и клубникой
Сырники с овсянкой и клубникой. Если у вас уже закончился сезон клубники, тогда ее можно заменить на абрикос или сливу, можно использовать мелкие целые ягоды черной или красной смородины. Сырники готовлю с овсяными хлопьями, мятой (ее вы можете не использовать в рецепте или заменить на базилик) и с рисовой мукой. Рисовую муку беру для сырников не потому, что в ней нет глютена, а потому, что ее нужно чуть меньше класть в тесто и она по структуре чуть плотнее пшеничной, но изделия с рисовой мукой выхолят легче, воздушнее и с более хрустящей корочкой. А что касается пользы, то рисовая мука проигрывает пшеничной, если мы говорим о фигуре. У рисовой муки все показатели выше чем у пшеничной. К примеру: рисовая мука содержит 366 ккал. жиры 1,4 г А пшеничная мука содержит 334 ккал. жиры 1,3 г Кому интересно, можете сравнить полную картину состава той и другой муки. Про сырники. Очень вкусные, летние, ароматные, свежие, легкие. Вы можете заготовки сырников заморозить, если приготовили много теста. И у вас всегда будет ждать завтрак или десерт в морозильной камере. Из данного количества ингредиентов у меня вышло шесть сырников.
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword блюда на каждый день, десерт, десерты из клубники, для детей, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полдник, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты для детского праздника, романтический ужин, сырники, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
6 шт.
Ингредиенты
  • 200 г творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3 ст. лож. овсяные хлопья
  • 2 ст. лож. мука рисовая
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1 веточка мята
  • 12-15 шт. клубника размер средний
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword блюда на каждый день, десерт, десерты из клубники, для детей, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полдник, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты для детского праздника, романтический ужин, сырники, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
6 шт.
Ингредиенты
  • 200 г творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3 ст. лож. овсяные хлопья
  • 2 ст. лож. мука рисовая
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1 веточка мята
  • 12-15 шт. клубника размер средний
Инструкции
  1. Смешайте творог с овсяными хлопьями. Вбейте яйцо.
  2. Всыпьте сахар и добавьте мелко нарезанные листья мяты. Тщательно перемешайте вилкой или ложкой, раздавливая комочки творога. Но блендером не пользуемся.
  3. Всыпьте мелко нарезанные ягоды клубники (клубнику используйте крепкую, тугую). Аккуратно перемешайте, по возможности сохраняйте кусочки клубники.
  4. И всыпьте муку. Сейчас вам будет лучше видно, сколько ее всыпать. Всыпьте сначала ложку, перемешайте, тоже аккуратно. Если тесто жидковато, добавьте еще ложку. У меня ушло 2 столовые ложки с небольшой горкой. Если мука пшеничная, ее понадобится чуть больше. Консистенция должна быть плотной. Можно легко проверить подходящую консистенцию. Возьмите ложку с горкой теста и формуйте руками шарик, чуть сдавливая его. Если шарик не разваливается, значит муки достаточно. Готовое тесто нужно поставить в холодильник, чтобы размякли овсяные хлопья. Минут 20-30 будет достаточно. А хотите, отправьте на ночь, а утром приготовьте свежие сырники на завтрак.
  5. Присыпьте рабочую поверхность мукой (мука на столе не указана в перечне ингредиентов). Сформуйте небольшие шарики из теста. Каждый шарик придавите слегка ладонью и с помощью широкого ножа формуйте сырники. Или формуйте как вам привычней.
  6. Нагрейте сковороде с растительным маслом, с сырников струсите лишнюю муку и жарьте на огне чуть ниже среднего с двух сторон до готовности. Каждую сторону жарьте от трех до пяти минут. Огонь чуть ниже среднего. Вторую сторону можно жарить под крышкой. Готовые сырники складывайте на бумажное полотенце.
  7. Сырники с овсянкой и клубникой готовы. Приятного аппетита!

Желейный десерт из творога с ягодами

Распечатать рецепт
 Желейный десерт из творога с ягодами
Желейный десерт из творога с ягодами. Если вы не знаете как накормить детей, да и взрослых творогом, приготовьте им такой замечательный десерт с ягодами. Не волнуйтесь, если нет свежих ягод или такого набора как у меня. Для этого рецепта можно использовать любые ягоды, да и фрукты отлично справятся с данной задачей. Берите в сезон свежие ягоды, а вот в зимнее время подойдут и замороженные, ведь здесь все ингредиенты перебиваются в однородную массу блендером. Творожно-ягодная масса смешивается с растопленным желатином и отправляется в холодильник до полного застывания. Это самый тяжелый момент в рецепте, ждать. Но утором десерт будет готов и вы его можете подать на завтрак. И конечно, в течение дня ешьте по кусочку, как перекус. А можете подать даже на праздничный стол. По этому рецепту можно приготовить пасху, используя специальную форму. Этот десерт и вкусный и полезный.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из творога, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, желе, Пасха, праздничные блюда, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г творог
  • 15 г желатин + 50 мл. вода
  • 50 мл. молоко
  • 100 г сахар
  • 125 г клубника
  • 125 г крыжовник
  • 50 г масло сливочное
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из творога, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, желе, Пасха, праздничные блюда, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г творог
  • 15 г желатин + 50 мл. вода
  • 50 мл. молоко
  • 100 г сахар
  • 125 г клубника
  • 125 г крыжовник
  • 50 г масло сливочное
Инструкции
  1. Подготовьте продукты, которые понадобятся для десерта. В первую очередь залейте теплой водой желатин, перемешайте.
  2. В чашу блендера или измельчителя переложите творог, всыпьте сахар, влейте молоко (если у вас творог жидковат, молоко добавлять не нужно) и добавьте мягкое сливочное масло. Можно масло и не использовать. Теперь ягоды.
  3. Добавьте клубнику и крыжовник.
  4. Перебейте в однородную массу. Пусть масса остается в чаше, а сами вернемся к желатину. Он уже набух. Его нужно подогреть на водяной бане, перемешивая, пока он растворится полностью в жидкости. Перелейте желатин в чашу к творожной массе и еще раз перебейте.
  5. Заранее подготовьте подходящую форму для десерта и застелить ее пищевой пленкой. Я использовала форму кирпичик для выпекания хлеба. Вы можете брать круглую, квадратную форму. Используйте даже глубокий салатник, подходящую по размеру миску. Перелейте творожную массу в форму.
  6. Накройте краями пленки и перенесите в холод, лучше на ночь.
  7. Готовый десерт выньте из формы, освободите от пленки и можно нарезать и подавать. Желейный десерт из творога с ягодами готов. Приятного аппетита!