Замороженный йогурт с жареной клубникой

Замороженный йогурт с жареной клубникой. Всего три ингредиента и полезный десерт готов. Правда придется ждать когда десерт заморозится, но это того стоит. Собственно, это мы готовим мороженое. И заметьте, все ингредиенты полезные. Йогурт заменит сливки. Мед заменит сахар. А обжарка ягод клубники выводит вкус на совершенно новый уровень. Добавьте немного дробленных орехов сверху уже при подаче, чтобы получить хрустящую нотку и дополнительный вкус. Мед вы можете заменить на банан. Банан раздавить вилкой или натереть на турку. Подавать десерт вы можете в специальной посуде для мороженого, в стаканах или в вафельных рожках.

Кухня

домашняя

Keyword

"Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, заморозка, идея для ужина, клубника, Легкий ужин, мороженое, обед, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, ужин, фруктовый десерт

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

250 г клубника
300 мл. йогурт
2 ст. лож. мед или по вкусу
по вкусу орехи для подачи

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

250 г клубника
300 мл. йогурт
2 ст. лож. мед или по вкусу
по вкусу орехи для подачи

Инструкции

Клубнику нужно вымыть, срезать зелень, а сами ягоды мелко нарезать. Если клубника мелкая, разрежьте пополам. Если крупная, тогда нарезка уже будет чуть серьезней.
Уложить на сковороду и жарить на малом огне до мягкости. Можно влить 50 мл. воды для помощи клубники.
Мягкую клубнику превратить в пюре, оставим небольшие кусочки. Остудить. Чем давить клубнику выбирайте сами. Я использовала картофеледавилку.
В йогурт влейте мед по вашему вкусу. о
Добавить остывшее клубничное пюре.
Тщательно перемешать, чтобы распределить равномерно по йогурту и клубничное пюре и мед.
Уложить в форму, накрыть крышкой и перенести в морозильную камеру часа на 3-4. Или на ночь.
Замороженный йогурт с жареной клубникой готов. Готовое мороженое вы можете посыпать орехами. Приятного аппетита!

Диетическое мороженое

Диетическое мороженое. Ну что может быть лучше мороженого в такую жару, так это только мороженое. И сегодня я предлагаю вам попробовать мороженое диетическое. Готовится из двух ингредиентов - банана и огурца. Да, не удивляйтесь, мороженое с огурцом. Это и вкусно и полезно и действительно мороженое без грамма какого либо жира. Мороженое готовится очень быстро, но пассивное время уйдет на заморозку продуктов, так как они перебиваются блендером обязательно в замороженном состоянии. Поэтому, приготовьте небольшое количество этого десерта, попробуйте, если вам понравится, тогда можно замораживать бананы и огурцы на длительное время, с запасом. А еще вы можете добавить сок лимона или апельсина, но это по желанию. Короче - экспериментируем. Перед вами базовый рецепт, а вы можете добавить еще любые ягоды, тоже предварительно замороженные.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из банана, десерт, десерты без выпечки, заморозка, мороженое, полдник, постные блюда, праздничные блюда, рецепты для детского праздника, фруктовый десерт

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

2 час

Порции

2 порции

Ингредиенты

350 г банан крупные
250 г огурец

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

2 час

Порции

2 порции

Ингредиенты

350 г банан крупные
250 г огурец

Инструкции

Обязательно снимите шкурку у огурцов и не важно, горькая шкурка или нет. Очистите бананы.
Нарежьте все кружками. Положите в пакет и отправьте в морозилку на часа два или более.
Когда соберетесь есть мороженое, выньте из морозилки огурцы с бананами. Дайте им отойти от шока минут 10-15.
И перебейте блендером или измельчителем.
До однообразной массы.
Диетическое мороженое готово. Тут же подавайте. Вы можете потереть шоколад сверху на мороженое, набросать свежих ягод.

Крем — мороженое с ягодой

Крем - мороженое с ягодой

Крем - мороженое с ягодой. Пришла нестерпимая жара? И не знаешь, что такого приготовить, чтобы не стоять у плиты? И конечно в жару хочется чего-то холодненького. И тут на выручку приходит мороженое. В магазине мы не знаем что покупаем, из чего приготовили мороженое. А вот, если не полениться и приготовить его дома, тогда вы точно будете знать, чем вы кормите своих родных и близких. Рецепт хорош тем, что здесь вы можете играть и фантазировать с продуктами. Сахар вы можете менять на мед, сироп или вовсе его убрать. Ягоды использовать абсолютно любые и бросать в крем - мороженое любое количество. Если у вас не хватить терпения дождаться мороженого, вы можете употребить его как крем. Такой крем можно подать в креманках, посыпав еще целыми ягодами, натереть шоколад, посыпать орешками. Такой крем можно использовать для начинки блинов, вафельных трубочек. Запаситесь таким мороженым и оно всегда будет вас ждать в морозилке. Ягоды вы можете взять свежие, и отлично подойдут замороженные. Орехи на свой выбор. У меня грецкий орех.

Кухня

Italian, домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в блендере, десерт, десерты без выпечки, для детей, еда впрок, заморозка, идея для завтрака, идея для ужина, крем, крем для торта, мороженое, обед, полдник, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление миксером, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, ужин, фруктовый десерт

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

300 г сливки 30%
150 г сгущенное молоко
300 г клюква
3-4 ст. лож. сахар или по вкусу
80 г орехи

Кухня

Italian, домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

300 г сливки 30%
150 г сгущенное молоко
300 г клюква
3-4 ст. лож. сахар или по вкусу
80 г орехи

Инструкции

В первую очередь приготовьте соус из любых ягод. У меня свежая клюква и так как она кислая, буду использовать сахар. Если у вас ягода сладкая, сахар можно исключить или замените его на мед, сироп. Ягоды с сахаром загрузите в чашу блендера и тщательно перебейте до состояния соуса. А хотите иметь в креме - мороженом кусочки ягод, тогда перебейте не так тщательно.
Теперь нам понадобится миксер. Соедините сливки со сгущенным молоком. Взбейте до пышной густоватой массы.
К взбитым сливкам переложите клюквенный соус и орешки. Я их подготовила заранее. Перебила в блендере в крошку. Размер крошки определяйте на свое усмотрение. У меня она не слишком крупная.
Теперь можно все соединить ложкой или лопаткой в однородную массу. Вот это получился крем. Его можно отправить в холодильник до подачи на стол.
А если хотите получить мороженое, тогда крем отправьте в морозильную камеру на часа 3-4. Вот вам и получилось домашнее мороженое. Крем - мороженое с ягодой готов.

Мороженое с банановым шоколадом

Мороженое с банановым шоколадом. Это очень простой десерт, который можно приготовить в любое время года. Мороженое из бананов с какао-порошком и арахисовым маслом, это брак, заключенный на небесах. Если у вас нет арахисового масла, его легко приготовить дома. Это жареный арахис перебитый в блендере. Ссылку на рецепт смотрите в "примечания к рецепту", это под рецептом. Но если вы не хотите готовить пасту дома и не желаете покупать готовую, можно обойтись и без нее. А можно готовое мороженое без пасты, просто посыпать дробленными орешками.

Кухня

домашняя

Keyword

8 марта, блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, для детей, заморозка, мороженое, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, фруктовый десерт, шоколадный десерт

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Пассивное время

2 часа

Порции

3-4 порции

Ингредиенты

4 шт. банан
1 ст. лож. какао-порошок
2 ст. лож. арахисовая паста
50 мл. молоко

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Пассивное время

2 часа

Порции

3-4 порции

Ингредиенты

4 шт. банан
1 ст. лож. какао-порошок
2 ст. лож. арахисовая паста
50 мл. молоко

Инструкции

Очистите бананы и мякоть нарежьте пятаками. Отправьте в морозильную камеру на часа два. Можно отправить на ночь, а можно хранить бананы месяца три. Всегда будет под рукой ингредиент для мороженого.
Выньте бананы из морозилки и дайте им минут 15-20 отойти от шока. Пусть они чуть обмякнут, чтобы облегчить работу блендеру.
Переложите бананы в чашу блендера или в измельчитель, добавьте арахисовую пасту, влейте молоко и всыпьте какао-порошок.
Тщательно перебейте в однородную массу. Разложите мороженое по креманкам и можно сразу подавать. Оставшееся мороженое храните в морозилке.
Мороженое с банановым шоколадом готово. Приятного аппетита!

Примечания для рецепта

Ссылка на рецепт арахисовой пасты смотрите здесь

Мороженое из банана с малиной

Мороженое из банана с малиной. Готовлю полезное мороженое из трех ингредиентов натурального происхождения. Мороженое готовится очень, очень просто, а на выходе получаете замечательный, вкуснейший десерт, который нравится не только детям, но и взрослым. Такой десерт вы можете приготовить на праздничный стол, можно готовить хоть каждый день, не зависимо от сезона. Так как мороженое готовится из замороженных ягод, которые потом перебиваются мощным блендером или измельчителем, а в помощь блендеру добавим молоко. Но если вы считаете, что молоко животного происхождения не полезное, используйте молоко растительного происхождения. А нет молока, добавьте простую воду. Если вам недостаточно сладости банана, добавьте мед на ваш вкус. Малину вы можете заменить на другую ягоду, которая лежит у вас в морозильной камере или вы можете приобрести в магазине.

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

2-8 час

Порции

на семью

Ингредиенты

4 шт. банан
250-300 г малина свежая или замороженная
50-60 мл. молоко

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

2-8 час

Порции

на семью

Ингредиенты

4 шт. банан
250-300 г малина свежая или замороженная
50-60 мл. молоко

Инструкции

Важный момент. Для приготовления мороженого нужно заморозить ягоды. Очистите банан, нарежьте на небольшие сегменты, разложите на плоское блюдо или доску и отправьте в морозильную камеру на 2 часа или на ночь. У меня такие бананы лежат в морозилке долгое время. Если свежий банан уже никто не будет есть, его очищаю, нарезаю и в морозилку, вот для таких рецептов. Что касается малины, я ее замораживаю в сезон на зиму. Если готовить мороженое летом, малину предварительно нужно заморозить. Если вы не занимаетесь заготовкой ягод, их сегодня можно купить в любом супермаркете, туже малину или клубнику, вишню, смородину.
Выньте из морозильной камеры замороженные ягоды и пусть они полежат при комнатной температуре минут 15-20, чтобы ягоды отошли от шока. Переложите в чашу блендера и влейте молоко. Чем можно заменить коровье молоко я писала выше.
Жидкость вливайте сразу всю.
И тщательно перебейте в однородную массу. На этом этапе можно попробовать на сладость и если вам не сладко, добавьте мед и еще раз взбейте.
Мороженое из банана с малиной готово. Приятного аппетита! Остатки мороженого переложите в контейнер с крышкой и отправьте в морозилку на хранение.

Мятное мороженое с шоколадом

Мятное мороженое с шоколадом. Не могу сказать, что это мороженое полезное, хотя и собственного приготовления, так как готовится из самых жирных сливок (низкой жирности сливки просто не взобьются). Зато приготовление без особых усилий и не понадобится специальный прибор-мороженица. И не придется каждые два часа вынимать мороженое из морозилки и перемешивать. Здесь все просто, взбили, загрузили в морозилку и забыли до подачи на стол. Сегодня хочу предложить приготовить мороженое с мятой и шоколадом. Если вы любите мяту, очень советую попробовать этот десерт. Будьте осторожны, десерт вкуснейший, но жирный. Держите себя в руках, чтобы не слопать все без остатка.

Кухня

Italian, домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, для детей, заморозка, мороженое, полдник, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15-20 минут

Пассивное время

1 ночь

Порции

4 порции

Ингредиенты

250 г сливки 33%
40 г сахарная пудра
5 ст.лож. сметана
5 веточек мята
1/3 плитки шоколад

Кухня

Italian, домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15-20 минут

Пассивное время

1 ночь

Порции

4 порции

Ингредиенты

250 г сливки 33%
40 г сахарная пудра
5 ст.лож. сметана
5 веточек мята
1/3 плитки шоколад

Инструкции

В сотейник отмеряйте 5-6 ст. ложек сметаны. Добавьте веточки мяты и поставьте на огонь. После закипания, варите на самом малом огне минуту, вторую. Ложкой постарайтесь всю мяту окунуть в сметану. Вот и все. Теперь нужно полностью остудить под крышкой.
Я остудила и отправила на ночь в холодильник. Остывшую мяту отожмите руками. Мяту отправьте в мусорное ведро.
Сливки смешайте с сахарной пудрой и взбейте до устойчивых пиков, но не до состояния масла.
К взбитым сливкам процедите мятную сметану. И взбейте сливки теперь со сметаной.
Шоколад нарежьте мелким кубиком и смешайте, уже лопаткой, в однородную массу.
Переложите в подходящий контейнер с крышкой и в морозильную камеру, лучше на ночь.
Мятное мороженое с шоколадом готово. Приятного аппетита!

Базиликовое мороженое с бананом на сливках

Базиликовое мороженое с бананом на сливках. Если вы любите базилик и мороженое, тогда можно объединить желаемое и приготовить мороженое со свежими листьями базилика. Вместо сахара используйте бананы. Бананы должны быть очень, очень спелыми. А сливки жирными - 30% или 33% и очень холодными, чтобы хорошо взбивались. Мороженое выходит с ярко выраженным базиликовым вкусом и ароматом, с приятным кремовым цветом и темными вкраплениями. Если вы еще не пробовали такое мороженое, советую его приготовить по нашему рецепту.

Кухня

Italian

Keyword

блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, заморозка, мороженое, полдник, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, фруктовый десерт

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

2 веточки базилик
2 шт. банан
200 г сливки 33%
по вкусу сахарная пудра если понадобится

Кухня

Italian

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

2 веточки базилик
2 шт. банан
200 г сливки 33%
по вкусу сахарная пудра если понадобится

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для мороженого. Бананы очистите и нарежьте на сегменты. Бананы можно предварительно заморозить, а можно готовить и из свежих.
Мелко нарежьте листья базилика, переложите с бананом в чашу блендера.
И тщательно перебейте. Теперь можно сливки и еще раз взбить. Но не перебивайте долго, чтобы сливки не превратились в масло. Консистенция должна быть пышной, но устойчивой. На этом этапе вы можете добавить сахарную пудру - если вам мало сладости от бананов.
Переложите заготовку мороженого в подходящую посуду, плотно закройте и поставьте в морозильную камеру на часа 2-3 как минимум.
Базиликовое мороженое с бананом на сливках готово. Приятного аппетита!

Сливочное мороженое с авокадо и бананом

Сливочное мороженое с авокадо и бананом. Стояла такая жара, что это мороженое можно было подавать уже на завтрак. А что? Ведь оно сытное, съев небольшое количество, можно протянуть до обеда. А в обед еще мороженое))) Нужно только устоять и не съесть все приготовленное мороженое за один присест, ведь это так вкусно, и не чувствуется жирность сливок и авокадо. Банан в этом десерте заменит сахар или сгущенное молоко, но вы сладость контролируйте по вкусу и если ее мало, добавьте еще банан.

Кухня

домашняя

Keyword

"Ленивая хозяйка", авокадо, блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, заготовки, заморозка, мороженое, полдник, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление миксером, фруктовый десерт

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

250 г сливки 33%
1 шт. авокадо
2 шт. банан
100 г сметана
1 ст.лож. сок лимона

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

250 г сливки 33%
1 шт. авокадо
2 шт. банан
100 г сметана
1 ст.лож. сок лимона

Инструкции

Подготовьте продукты для этого десерта - мороженого. Очистите бананы. Разрежьте авокадо и выньте косточку.
В чашу блендера или измельчителя переложите сметану, нарвите или нарежьте бананы и чайной ложкой выньте мякоть авокадо - отправьте к сметане. Тщательно перебейте в пюре.
В сливки выдавите сок лимона и взбейте миксером начиная с малых оборотах, постепенно добавляя до максимальных. Взбивайте сливки до устойчивых пиков.
К сливкам переложите половину пюре из авокадо с бананом и еще раз взбейте миксером. Добавьте остаток пюре и взбейте быстро.
Переложите в подходящий по размеру контейнер, плотно закройте крышкой и на 2 часа в морозилку как минимум.
Сливочное мороженое с авокадо и бананом готово. Приятного аппетита!

Свекольное мороженое с мандарином

Свекольное мороженое с мандарином. Праздничное, яркое и очень вкусное получается мороженое со свеклой. Свеклу для мороженого нужно выбирать тщательно. Прежде чем смешивать со сливками, обязательно попробуйте ее на вкус. Она должна быть сладкой в приятным вкусом - как обычная правильная свекла. У мороженого необычный, чуть уловимый вкус свеклы, но нет ярко выраженного аромата этого овоща. Если вы не хотите возиться с мандарином или у вас его нет, его можно и не добавлять, а можно в мороженое добавить цедру апельсина или лимона.

Кухня

Italian

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, заморозка, мороженое, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, фруктовый десерт

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

1 ночь

Порции

на семью

Ингредиенты

1 шт. свекла запеченная или вареная небольшая
300 г сливки 33%
2 ст. лож. мед
1 шт. мандарин
2 ст. лож. сахар
200 мл. молоко
0,5 шт. сок лимона

Кухня

Italian

Keyword

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

1 ночь

Порции

на семью

Ингредиенты

1 шт. свекла запеченная или вареная небольшая
300 г сливки 33%
2 ст. лож. мед
1 шт. мандарин
2 ст. лож. сахар
200 мл. молоко
0,5 шт. сок лимона

Инструкции

Приготовьте в первую очередь свеклу. Сварите или запеките в духовке до готовности, остудите. Параллельно подготовьте мандарины в молоке. Очистите мандарин и разделите на дольки, оправьте в сковороду с молоком и сахаром. Доведите до кипения и готовьте потом на малом огне пока молоко уварится в два-три раза, а дольки станут мягкими. Остудите.
Когда мандарины остынут, беремся за основную работу. Соедините сливки с медом. Выдавите сок половины лимона.
Взбейте миксером до пышной консистенции, но не до крутых пиков.
Свеклу натрите на мелкой терке и соедините со взбитыми сливками.
Еще раз взбейте до однородной массы.
Переложите мандарины с молоком в мороженое и перемешайте ложкой. Накройте пленкой и отправьте на ночь в морозильную камеру.
На следующий день снимаем пробу. Свекольное мороженое с мандарином готово. Приятного аппетита!

Тыквенное мороженое на сливках

Тыквенное мороженое на сливках. Вот и настала пора тыквы. Из нее вы можете готовить каши, оладьи, котлеты, запекать, тушить с овощами, готовить супы. А пробовали вы приготовить мороженое с тыквой. Советую попробовать. Это очень вкусно, а готовится проще - простого. Вам даже не понадобиться вынимать мороженое из морозилки и перемешивать каждые два часа.

Кухня

Italian

Keyword

блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, в блендере, десерт, десерты без выпечки, заморозка, мороженое, приготовление в блендере

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

250 г сливки 33%
150 г тыквенное пюре
80 г сахар
2 ст.лож. сок лимона

Кухня

Italian

Keyword

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

250 г сливки 33%
150 г тыквенное пюре
80 г сахар
2 ст.лож. сок лимона

Инструкции

Подготовьте нужные продукты. Вам понадобиться заранее приготовить тыквенное пюре и полностью его остудить. Не знаете как готовить? Да очень просто. Очистите тыкву от кожуры и семечек, нарежьте на небольшие кусочки, залейте водой и варите до готовности - до мягкости тыквы. Слейте полностью жидкость, а мякоть тыквы перебейте в блендере или приготовьте пюре при помощи толкушки. Тыквенное пюре полностью остудите и переложите в банку. Храните в холодильнике, а можно переложить в специальный контейнер и заморозить.
Сливки должны быть холодными, поэтому вынимайте их из холодильника прямо перед взбиванием. Соедините сливки и сахар и начинайте взбивать на малых оборотах, постепенно добавляя до максимума. Взбейте сливки до крутых, мягких пиков.
Добавьте тыквенное пюре и еще раз взбейте до однородности. Вы можете добавить еще пару ложек сока лимона, вкус мороженого от этого только выиграет.
Вы можете еще добавить натертый шоколад, абрикосовый джем и вариантов множество.
Переложите мороженое в подходящую для морозилки форму, плотно закройте и отправьте в морозилку на ночь.
На следующий день снимайте пробу. Тыквенное мороженое на сливках готово. Приятного аппетита!