Keyword: закуски

Салат из перца с оливками и маринованным огурцом

Распечатать рецепт
 Салат из перца с оливками и маринованным огурцом
Салат из перца с оливками и маринованным огурцом. Бывает у вас так, как и у меня, смотрите на рецепт, на состав ингредиентов и не готовите, так как, имеется сомнение? Сомнение о вкусности блюда на выходе. Попробовать? Не хочется портить продукты. А вдруг будет не вкусно. Вот так у меня было с этим рецептом. Я на него смотрела больше года и наконец решилась. И удивилась. Он был вкусный и даже очень, как и предупреждал автор рецепта. Я приготовила и буду еще готовить. И советую вам приготовить и попробовать. Я использую крупные оливки с косточкой. Но возможны другие варианты. Оливки любого цвета без косточки и меньшего размера. Огурцы с мизинец, корнишоны. Вы можете их заменить на обычный огурец маринованный или соленый. И болгарский перец. У меня, как вы видите на фотографии, огромный перец. Поэтому беру половину. Вы можете использовать перец любого цвета. Но самый вкусный в этом салате, все же красный сладкий. Или оранжевый. А зеленый лук можно заменить на красный сладкий лук или белый салатный.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, закуски, закуски из овощей, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, романтический ужин, салат из огурцов, салат с оливками, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. перец болгарский красный если очень крупный
  • лук зеленый
  • 10 шт. оливки
  • 5-6 шт. огурец маринованный корнишон
  • 1 пучок петрушка
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица сладкая
  • 1 ст. лож. соевый соус
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, закуски, закуски из овощей, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, романтический ужин, салат из огурцов, салат с оливками, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. перец болгарский красный если очень крупный
  • лук зеленый
  • 10 шт. оливки
  • 5-6 шт. огурец маринованный корнишон
  • 1 пучок петрушка
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица сладкая
  • 1 ст. лож. соевый соус
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата.
  2. Но в первую очередь приготовьте соус для салата. Его можно приготовить прямо в салатнике. Смешайте оливковое масло, сладкую горчицу, соевый соус. Перемешайте.
  3. Нарежьте зеленый лук, перемешайте с соусом.
  4. Очистите болгарский перец от семян и перепонок, нарежьте соломкой. Огурцы соломкой или кружками, если используете корнишоны.
  5. Оливки нарежьте колечками, если они без косточек. Или как получиться, если оливки с косточками. Естественно, косточки вынуть. Добавьте в салат мелко нарезанную петрушку. Все поперчите и перемешайте салат. Дайте ему настояться минут пять.
  6. Салат из перца с оливками и маринованным огурцом готов. Приятного аппетита!

Салат из персиков с сыром и голубикой

Распечатать рецепт
 Салат из персиков с сыром и голубикой
Салат из персиков с сыром и голубикой. Освежите свой обеденный стол этим пикантным салатом из персиков, заправленный медовым соусом. Этот сытный салат наполнен богатой питательными веществами листовой зеленью, прошутто, голубикой и сыром моцарелла. Всех этих ингредиентов достаточно, чтобы любой стал поклонником этого восхитительного салата. Я считаю, да и вы со мной полностью согласитесь, что здоровое питание должно также означать и вкусное питание. Поедая этот салат, вы будете получать всевозможные витамины и минералы, одновременно стимулируя свои вкусовые рецепторы множеством смелых вкусов. Вы точно вернетесь за добавкой.
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, Блюда ПП, закуски, идея для ужина, Легкий ужин, мясные салаты, обед, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат с сыром, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. персик или нектарин
  • 4 ломтика прошутто
  • 150 г сыр моцарелла
  • 2 горсть голубика
  • 1 ст. лож. сок лимона по желанию
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. мед жидкий
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец чили
  • 60 г листья салата
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, Блюда ПП, закуски, идея для ужина, Легкий ужин, мясные салаты, обед, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат с сыром, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. персик или нектарин
  • 4 ломтика прошутто
  • 150 г сыр моцарелла
  • 2 горсть голубика
  • 1 ст. лож. сок лимона по желанию
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. мед жидкий
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец чили
  • 60 г листья салата
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Если у вас нет маринованного имбиря, используйте сок лимона для соуса. И в первую очередь приготовьте соус. Смешайте оливковое масло, мед, горчицу, сок лимона, соль, перец. Обратите внимание, перец я использую сухой чили. И если у вас имеется баночка маринованного имбиря, используйте сам маринад вместо сока лимона - 2 ст. лож. Я еще разбросала по салату сам маринованный имбирь.
  2. Застелите блюдо листьями зелени. Нарежьте дольками персик и уложите на листья.
  3. Тончайшие ломтики прошутто сверните в рулетики, формуя розочки. Уложите по салату. Руками нарвите сыр моцарелла, так же уложите между ингредиентами на блюдо.
  4. Посыпьте ягодами голубики. И полейте медовым соусом. Салат из персиков с сыром и голубикой готов. Приятного аппетита!

Теплый салат из фенхеля с кабачком и радиккио

Распечатать рецепт
 Теплый салат из фенхеля с кабачком и радиккио
Теплый салат из фенхеля с кабачком и радиккио. Перед вами салат из Италии. И существует много версий подобных салатов. Варьируются составы овощей и соусов. Есть соус с добавлением анчоусов, каперсов или оливок. Можно в салате использовать цикорий, лук-порей, фасоль зеленая стручковая, грибы. Главное не совмещать овощи быстрого приготовления с овощами долгого приготовления. У меня собран набор овощей быстрого приготовления. Естественно, такой теплый салат может нам заменить сытный гарнир из картофеля или из любой каши, пасты. А вот ужин будет очень полезным и легким и подает салат как самостоятельное блюдо. Соус здесь мой любимый. Вы наверное заметили, что в последнее время я готовлю соусы из йогурта с горчицей и небольшим количеством оливкового масла или минимальным количеством майонеза. И обязательно кислота лимона или винного уксуса. Данный рецепт понравится всем, кто следит за своим здоровьем, за своей фигурой. Если вы не против сыра, добавьте свой любимый. Мне нравится на вечер использовать легкие сыры, такие как, моцарелла или рикотта.
Кухня Italian
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, вегетарианские блюда, гарнир, закуски, закуски из овощей, овощные салаты, постные блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, радиккио, рецепты вторых блюд, салат с кабачком, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, фенхель
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 22 минут
Пассивное время 12 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. фенхель
  • 1 шт. кабачок молодой
  • 1 шт. радиккио
  • 1 шт. лук-шалот
  • 3 зуб. чеснок
соус
  • 150 г йогурт
  • 1 ст. лож. майонез
  • 1 чай. лож. горчица сладкая
  • 1 ст. лож. уксус винный или сок лимона
дополнительные продукты
  • 150 г сыр моцарелла
Кухня Italian
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, вегетарианские блюда, гарнир, закуски, закуски из овощей, овощные салаты, постные блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, радиккио, рецепты вторых блюд, салат с кабачком, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, фенхель
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 22 минут
Пассивное время 12 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. фенхель
  • 1 шт. кабачок молодой
  • 1 шт. радиккио
  • 1 шт. лук-шалот
  • 3 зуб. чеснок
соус
  • 150 г йогурт
  • 1 ст. лож. майонез
  • 1 чай. лож. горчица сладкая
  • 1 ст. лож. уксус винный или сок лимона
дополнительные продукты
  • 150 г сыр моцарелла
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для теплого салата. разрежьте вдоль на 4 части фенхель и радиккио. Кабачок небольшого размера. Разрежьте вдоль на 4 части и пополам. Чеснок на 2 части. Лук толстыми кольцами.
  2. Уложите овощи в форму для запекания. Сверху кладем кольца лука и половинки чеснока, посолите крупной солью, поперчите и сбрызнете оливковым маслом. Нагрейте предварительно духовку до 180 гр. И запекайте минут 7-8.
  3. За это время приготовьте соус из йогурта, майонеза, винного уксуса, горчицы.
  4. Выньте запеченные овощи из духовки и полейте соусом.
  5. Разложите салат по тарелкам, добавьте сыр. У меня моцарелла, шарик я порвала руками на небольшие кусочки. Если остались зеленые листики от фенхеля, украсьте ими салат и поперчите. Теплый салат из фенхеля с кабачком и радиккио готов. Приятного аппетита!

Салат с курицей овощами и оливками

Распечатать рецепт
 Салат с курицей овощами и оливками
Салат с курицей овощами и оливками. Предлагаю вашему вниманию красочный универсальный салат, который вы можете поставить на фуршетный праздничный стол в честь любого праздника или просто вечерника для друзей. Вы можете подать его на ужин или обед, как полноценное блюдо. Куриные грудки, приготовленные в духовке или на плите - варите или жарьте и аппетитные ломтики овощей, которые можно варьировать в зависимости от вашего личного вкуса и сезонной доступности. И в завершение приготовьте освежающий соус на основе йогурта с небольшим количеством растительного масла, нежной дижонской горчицей, винным уксусом и заправьте им салат. Это здоровый освежающий салат полон витамин и полезных веществ, полон клетчатки. Обратите внимание, в салат идут свежие овощи такие, как морковь, сельдерей и перец. И маринованные такие, как огурец и оливки. И такая совместимость вполне себе даже отлично.
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, еда на вынос, закуски, закуски из овощей, закуски мясные, идея для ужина, куриная грудка, курица, мясные салаты, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат из моркови, салат из огурцов, салат с курицей, салат с оливками, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин, фуршетные блюда, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 1/3 шт. перец болгарский красный
  • 1 шт. морковь небольшого размера
  • 3 шт. огурец маринованный миниатюрные - корнишоны
  • 12 шт. оливки маринованные
  • 100 г мясо вареной курицы
соус
  • 125 г йогурт
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. уксус винный или сок лимона
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, еда на вынос, закуски, закуски из овощей, закуски мясные, идея для ужина, куриная грудка, курица, мясные салаты, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат из моркови, салат из огурцов, салат с курицей, салат с оливками, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин, фуршетные блюда, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 1/3 шт. перец болгарский красный
  • 1 шт. морковь небольшого размера
  • 3 шт. огурец маринованный миниатюрные - корнишоны
  • 12 шт. оливки маринованные
  • 100 г мясо вареной курицы
соус
  • 125 г йогурт
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. уксус винный или сок лимона
Инструкции
  1. Стебли сельдерея нарежьте поперек на тонкие сегменты.
  2. Красный болгарский перец очистите от семян и перепонок. Нарежьте соломкой.
  3. Морковь нарежьте тонкой соломкой при помощи специальной терки или обычным ножом. Или натрите на крупной терке.
  4. Маленькие огурцы корнишоны нарежьте поперек кружками. Если огурцы крупные, нарежьте соломкой.
  5. Оливки нарежьте колечками.
  6. Запеченное или вареное мясо курицы нарежьте поперек волокон. Или разберите на тонкие волокна. Приготовьте соус из перечисленных ингредиентов и заправьте салат.
  7. Салат с курицей овощами и оливками готов. Приятного аппетита!

Грушевый салат с моцареллой

Распечатать рецепт
 Грушевый салат с моцареллой
Грушевый салат с моцареллой. Хочу поделиться с вами замечательным салатом с грушей. Груши продаются в магазинах круглый год, поэтому салат такой вы можете готовить когда вам вздумается. На порцию достаточно одной небольшого размера груши, один шарик моцареллы. И орехи любые, на ваш выбор. Будет интересная заправка из оливкового масла с соком лимона и сладкий соус чили. Такой соус острый, но не слишком и он действительно сладкий. Еще его называют джем чили. Если у вас нет такого, его можно заменить на (добавьте в заправку немного сахара и нарежьте свежий перец чили. Сколько бросать чили? Это по вкусу. Или используйте хлопья чили). Обожаю этот салат и ему подобные. Готовятся за считанные минуты. Очень свежие. И это не выпечка, где нужны точные пропорции ингредиентов. А здесь кладите в салат столько груши или сыра, сколько вам захочется. Нет груши, замените ее на яблоко, хурму, виноград. Да на любые ягоды и фрукты. Сыр моцарелла рассольный вы можете заменить на сыр фету или брынзу. Сок лимона можно заменить на яблочный или винный белый уксус. Салат отлично впишется в романтический ужин. Или приготовьте его для себя любимой.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, вегетарианские блюда, закуски, идея для ужина, Легкий ужин, постные блюда, праздничные салаты, романтический ужин, салат с сыром, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. груша
  • 1 шарик сыр моцарелла
  • 1 горсть орехи
заправка
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1 чай. лож. сладкий соус чили
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, вегетарианские блюда, закуски, идея для ужина, Легкий ужин, постные блюда, праздничные салаты, романтический ужин, салат с сыром, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. груша
  • 1 шарик сыр моцарелла
  • 1 горсть орехи
заправка
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1 чай. лож. сладкий соус чили
Инструкции
  1. Подготовьте для салата грушу и моцареллу.
  2. Но прежде приготовьте заправку. Удобно ее готовить прямо в посуде удобной для перемешивания. Смешайте оливковое масло, сок лимона и сладкий соус чили. Все перемешайте до состояния эмульсии.
  3. А вот теперь можно заняться грушей, но не раньше. Срежьте кожуру с груши, вырежьте внутреннюю часть и мякоть нарежьте небольшим кубиком. Размер кубика определяйте по своему вкусу. Крупно не нарезайте, иначе неудобно будет есть салат. Чтобы груша не потемнела, кубики нужно сразу перемешать с заправкой. В заправке кислота от сока лимона и она сохранит свежий цвет груши.
  4. Теперь можно нарезать на кубики моцареллу. Кубики размером, как и у груши. Все перемешайте.
  5. Переложите на тарелку и щедро посыпьте дробленными орехами. Грушевый салат с моцареллой готов. Приятного аппетита!

Медленно запеченные томаты с моцареллой

Распечатать рецепт
 Медленно запеченные томаты с моцареллой
Медленно запеченные томаты с моцареллой. Конечно же вы знакомы и часто готовите салат из свежих томатов с моцареллой и базиликом. Сегодня я предлагаю приготовить на ужин или на обед в жаркий день слегка переделанный салат. Здесь помидоры медленно обжариваются на плите или в духовке (вариант приготовления выбирайте на свое усмотрение) до тех пор, пока они приобретут восхитительную сладость и собственный соус. Для этого рецепта лучше использовать маленькие помидоры "сливки" или томаты черри любого размера. Можно использовать два вида, три вида. Модно часть томатов разрезать пополам, а часть оставить целыми. Разрезанные томаты начнут выделять собственный сок, а более насыщенный и богатый вкус даст бальзамический уксус. Подложка для салата может быть из любой зелени. Я взяла шпинат. Если у вас имеется базилик под рукой, посыпьте листиками уже готовый салат.
Кухня Italian
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порции
Ингредиенты
  • 125 г сыр моцарелла 1 шарик
  • томаты черри
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 50 г шпинат
Кухня Italian
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порции
Ингредиенты
  • 125 г сыр моцарелла 1 шарик
  • томаты черри
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 50 г шпинат
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для салата.
  2. Разложите на блюдо литья шпината, уложите целый шарик сыра моцарелла.
  3. На медленном огне тушите томаты (часть разрезанных, часть целых) на оливковом масле до мягкости. В конце приготовления, влейте бальзамический уксус, щепотку сахара, соль, перец по вкусу. Готовьте еще секунд 30.
  4. Уложите томаты на шпинат, разорвите шарик сыра и полейте все соком из сковороды. Медленно запеченные томаты с моцареллой готовы. Приятного аппетита!

Яичный салат с кукурузой и сыром

Распечатать рецепт
 Яичный салат с кукурузой и сыром
Яичный салат с кукурузой и сыром. Люблю этот салат и ему подобные и моя семья любит. Ну и что, что в нем есть майонез, все равно люблю. Можно иногда и с майонезом что-то съесть, если очень хочется. Зато салат готовится за пять, десять минут. Пока занимаетесь кукурузой и сыром, яйца варятся семь минут. Яйца почистили и нарезали. Все. Салат готов на ужин, на обед. Салат можно подать на стол в честь любого торжества. Салат хорошо себя чувствует после ночи в холодильнике. А утром вы можете салат намазать на ломтик подсушенного хлеба и с чашкой чая или кофе. Чем плохой завтрак? Даже очень хорош. Вы можете взять этот салат с собой на работу и вкусно отобедать.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кукурузы, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, закуски, идея для завтрака, идея для ужина, обед, обед на работу, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат с кукурузой, салат с сыром, салат с яйцом, сытный завтрак, ужин, холодные закуски, яйца
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. куриное яйцо вареное
  • 150 г сыр
  • 1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 2 ст. лож. майонез
  • по вкусу перец черный
Кухня домашняя
Keyword блюда из кукурузы, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, закуски, идея для завтрака, идея для ужина, обед, обед на работу, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат с кукурузой, салат с сыром, салат с яйцом, сытный завтрак, ужин, холодные закуски, яйца
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. куриное яйцо вареное
  • 150 г сыр
  • 1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 2 ст. лож. майонез
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Сварите яйца. Залейте их холодной водой, после закипания варите 7 минут или варите как вы привыкли. Яйца остудите в холодной воде и почистите. Если кукуруза консервированная, слейте полностью жидкость, а зерна ополосните под проточной водой. Если кукуруза замороженная, залейте ее теплой водой и оставьте на пять минут. По истечении времени, слейте воду, кукуруза будет уже размороженная.
  2. На крупной терке натрите сыр твердых сортов. Всыпьте в салатник кукурузу.
  3. И заправьте салат майонезом и перцем по вкусу, пока нет в салате яиц. Тщательно перемешайте.
  4. А теперь нарежьте кубиком небольшим яйца. Аккуратно вмешайте в салат.
  5. Яичный салат с кукурузой и сыром готов. Приятного аппетита!

Закуска из листьев капусты с начинкой

Распечатать рецепт
 Закуска из листьев капусты с начинкой
Закуска из листьев капусты с начинкой. Если вы ждете гостей "неожиданных". Ну вдруг вам позвонили и сказали, что уже в пути. Вы открываете холодильник, а там всего по минимуму. Немного колбасы и сыра, но так мало, что вы не можете поставить на стол тарелку с нарезкой. Но у вас есть капуста. И не важно какой сорт. Для этого рецепта подойдет любой сорт. Я вам покажу, как приготовить быстро отличную закуску из минимума продуктов. И буду использовать самую капризную капусту - это обычная, зрелая белокочанная капуста. Капризная, это потому, что листья нужно варить, иначе их не свернуть. А если вы будете использовать капусту с мягкими листья, к примеру - пекинская или остроконечная, тогда все просто. Листья варить не нужно, а значит, избавляемся от лишней работы. Что нужно для рецепта. Понадобится любой сорт сыра, твердый или мягкий. Мясные продукты любые. Колбаса, ветчина, буженина, вареное мясо курицы. Я советую вам приготовить на ужин такие рулетики, чтобы вы поняли, как их готовить и какие они вкусные и сытные. Из можно подавать в теплом или остывшем виде. К рулета можно приготовить соус из йогурта с петрушкой. Можно добавить чеснок.
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, Блюда из пекинской капусты, блюда из савойской капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, блюда с капустой, завтрак, закуски, закуски из овощей, закуски мясные, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. капустные листья
  • 4 ломтика ветчина или салями
  • 4 ломтика сыр
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. мука с верхом
  • 3/4 стакан хлебная крошка
  • 2 ст. лож. растительное масло
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, Блюда из пекинской капусты, блюда из савойской капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, блюда с капустой, завтрак, закуски, закуски из овощей, закуски мясные, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. капустные листья
  • 4 ломтика ветчина или салями
  • 4 ломтика сыр
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. мука с верхом
  • 3/4 стакан хлебная крошка
  • 2 ст. лож. растительное масло
Инструкции
  1. Воду доведите до кипения, слегка посолите и загрузите листья капусты. После вторичного закипания, варите 4 минуты. Если капуста молодая, достаточно листья обдать кипятком.
  2. Вареные листья выньте шумовкой из воды и уложите на полотенце. А пока полотенце впитывает влагу, подготовьте остальные продукты. Нарежьте тонкими ломтиками сыр и колбасу. Взбейте одно яйцо вилкой в небольшой глубокой тарелке. На плоские тарелки высыпьте муку и хлебную крошку. У листьев срежьте утолщение и уложите по центру ломтик колбасы, сверху сыр.
  3. Сверните конвертом.
  4. Обмакните рулетики в муку, лишнюю отряхните. Потом окуните в яйцо, переверните, чтобы покрыть весь рулет. И после яйца в хлебную крошку.
  5. В сковороде очень хорошо разогрейте растительное масло. Это важно. Если вы уложите рулеты в холодное или теплое масло, хлебная крошка моментально его впитает и вам для второй стороны придется наливать еще масло, а нам не нужно столько жира. А когда вы уложите рулеты в кипящее масло, крошка начнет сразу румянится и приобретать хрустящую корочку. И возьмет минимум масла.
  6. Закуска из листьев капусты с начинкой готова. А чтобы масло еще ушло из рулетов, после жарки уложите их на бумажное полотенце, путь оно впитает лишний жир. Приятного аппетита!

Салат из чечевицы с жареной морковкой

Распечатать рецепт
 Салат из чечевицы с жареной морковкой
Салат из чечевицы с жареной морковкой. Если коротко об этом салате, то в нем есть замечательный вкус. Хотя на первый взгляд может показаться, ну что в нем такого? Вареная чечевица и жареная морковь. Но есть несколько ингредиентов, которые сделаю салат максимально вкусным. И это простейшие и доступные ингредиенты - сок лимона, сельдерей и зира с сухим чесноком. Салат готовится немного дольше, чем некоторые другие, но это из-за времени приготовления чечевицы, а морковь жарится очень быстро. И важно, что сложности нет в приготовлении. А вот несколько идей замены ингредиентов. Салат гибкий, поэтому экспериментируйте. Морковь можно заменить на жареную свеклу или фенхель. Вместо чечевицы отварите рис или лебеду. Можно и другое зерно. В салат вы можете добавить орехи на свое усмотрение для хрустящей нотки в помощь сельдерею. А еще вы можете на салат уложить мягкий сорт сыра. К примеру - фета.
Кухня восточная, домашняя
Keyword блюда из бобовых, блюда из моркови, блюда из чечевицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, закуски, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из моркови, салат с чечевицей, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 стакан чечевица зеленая
  • 3 стакан вода
  • 1 шт. лавровый лис
  • 3 шт. морковь
  • 1/4 чай. лож. зира
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 4 шт. листья сельдерея
  • 0,5 чай. лож. сухой чеснок
  • 2 ст. лож. сок лимона
Кухня восточная, домашняя
Keyword блюда из бобовых, блюда из моркови, блюда из чечевицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, закуски, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из моркови, салат с чечевицей, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 стакан чечевица зеленая
  • 3 стакан вода
  • 1 шт. лавровый лис
  • 3 шт. морковь
  • 1/4 чай. лож. зира
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 4 шт. листья сельдерея
  • 0,5 чай. лож. сухой чеснок
  • 2 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Хорошо промойте чечевицу, засыпьте в кастрюлю, добавьте немного соли и лавровый лист. Залейте водой, после закипания варите минут 20. Готовую чечевицу откиньте на сито и когда стечет лишняя жидкость, переложите в салатник. Добавьте ложку оливкового масла и пока чечевица горячая, посыпьте сухим чесноком.
  2. Пока варилась чечевица, параллельно приготовьте морковь. Нарежьте морковь толстой соломкой. Небольшого размера морковь разрежьте вдоль на четыре части и пополам. Нагрейте сковороду с оливковым маслом и жарьте морковь до слегка золотистой корочки, посолив, посыпав зирой. В конце приготовления, поперчите. Морковь должна стать мягкой, но плотной внутри. И сохранять свою форму.
  3. Переложите морковь к чечевице.
  4. Добавьте мелко нарезанные листья сельдерея и мяты. Нарежьте тонко поперек стебель сельдерея. Выдавите сок лимона, салат перемешайте. Пробуйте на вкус. Доведите салат до нужного вам вкуса.
  5. Салат из чечевицы с жареной морковкой готов. Приятного аппетита!

Яичный салат с оливками

Распечатать рецепт
 Яичный салат с оливками
Яичный салат с оливками. Яичных салатов, как и картофельных, достаточное количество на просторах интернета. С чем только не смешивают яйца и заправляют майонезом или сметаной! И всегда это удачный салат. Перед вами рецепт яичного салата, который готовится с оливками и заправляется майонезом с куркумой, черным ароматным перцем и копченой паприкой. Нет копченой, замените ее на сладкую или острую. Ориентируйте на свой вкус и вкус гостей. Хотя салат яичный, но ключевой ингредиент здесь оливки. Оливки вы можете брать любого цвета под любым маринадом. В продаже имеются даже фаршированные оливки. Он тоже годятся для данного рецепта. Подавайте этот салат в качестве холодной закуски на поджаренном ломтике хлеба или на ломтике огурца, помидора, на листьях салата. Мне этот рецепт нравится за легкость в приготовлении, за быстрое приготовление и за то, что его можно готовить заранее. Приготовленный салат поместите в банку, закройте крышкой и можно хранить сутки в холодильнике.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, закуски, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, намазка, обед, обед на работу, полезный завтрак, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат с оливками, салат с яйцом, салаты, салаты простые, сытный завтрак, ужин, холодные закуски, яйца
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 3 шт. вареные яйца
  • 15 шт. оливки
  • 1 ст. лож. майонез
  • щепотка куркума
  • щепотка перец черный
  • щепотка паприка копченая
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, закуски, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, намазка, обед, обед на работу, полезный завтрак, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат с оливками, салат с яйцом, салаты, салаты простые, сытный завтрак, ужин, холодные закуски, яйца
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 3 шт. вареные яйца
  • 15 шт. оливки
  • 1 ст. лож. майонез
  • щепотка куркума
  • щепотка перец черный
  • щепотка паприка копченая
Инструкции
  1. Погрузите яйца в холодную воду и после закипания, варите семь минут. Остудите в холодной воде и почистите.
  2. Оливки нарежьте тонкими колечками, смешайте с майонезом и куркумой.
  3. Нарежьте небольшим кубиком яйца.
  4. Поперчите и посыпьте паприкой. Перемешайте.
  5. Яичный салат с оливками готов. Можно сразу подавать или поставить в холодильник до подачи. Приятного аппетита!