Keyword: оладьи

Легкие творожно-сырные оладьи с авокадо и яйцом

Распечатать рецепт
 Легкие творожно-сырные оладьи с авокадо и яйцом
Легкие творожно-сырные оладьи с авокадо и яйцом. Эти оладьи с творогом, с высоким содержанием белка на муке грубого помола очень вкусные. Они станут идеальной основой для ваших любимых начинок для завтрака или обеда. Готовятся за считанные минуты в одной миске. Если хотите, сыр можно исключить, но он даст хрустящую корочку. Если у вас нет такой муки, как у меня, используйте овсяную. Подойдет и обычная белая мука. Но я в последнее время, стараюсь ее избегать. Творог вы можете купить любой жирности. Чтобы он стал гладким, перебейте его блендером. Творог понадобится еще для соуса, который входит в состав начинки. Что касается начинки. У меня яйцо глазунья с зеленым замороженным горошком и тончайшие ломтики ветчины. Авокадо. Здесь отлично зайдет рыба лосось.
Кухня домашняя
Keyword авокадо, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, обед, оладьи, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 30 г сыр твердый
  • 2-3 ст. лож. мука грубого помола
  • по вкусу специи
  • 1 ст. лож. петрушка у меня замороженная
творожный соус
  • 150 г творог
  • 125 г йогурт
  • по вкусу соль, перец
начинка
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
  • 1 шт. авокадо
  • по вкусу ветчина
Кухня домашняя
Keyword авокадо, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, обед, оладьи, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 30 г сыр твердый
  • 2-3 ст. лож. мука грубого помола
  • по вкусу специи
  • 1 ст. лож. петрушка у меня замороженная
творожный соус
  • 150 г творог
  • 125 г йогурт
  • по вкусу соль, перец
начинка
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
  • 1 шт. авокадо
  • по вкусу ветчина
Инструкции
  1. В миске смешайте яйцо, творог, соль, перец, петрушку и сыр твердых сортов, натертый на мелкой терке. Перемешайте вилкой, раздавливая комки творога. Можно перебить блендером.
  2. Добавьте нужное количество муки. С мукой определяйтесь на глазок. Тесто должно получится как на обычные оладьи. Оставьте тесто на минут пять при комнатной температуре.
  3. За это время подготовьте соус. Блендером или вилкой перемешайте творог с йогуртом, солью и перцем.
  4. Нагрейте сковороду с растительным маслом и выложите столовой ложкой оладьи. Из данного количества теста у меня вышло пять оладий. Жарьте с двух сторон до румяной корочки на огне чуть ниже среднего.
  5. Параллельно приготовьте яйца с горошком. Я растопила ложку сливочного масла и высыпала замороженный горошек, сверху разбила яйца. Посолила. Готовила на малом огне.
  6. Разложите готовые оладьи по тарелкам, уложите творожный соус, ломтики авокадо и яйца с горошком.
  7. И добавьте по желанию - мясные или рыбные продукты. Легкие творожно-сырные оладьи с авокадо и яйцом готовы. Приятного аппетита!

Капустные оладьи с яйцом

Распечатать рецепт
 Капустные оладьи с яйцом
Капустные оладьи с яйцом. Хочу поделиться с вами интересным рецептом из капусты. Кто любит капусту в любом виде, советую посмотреть рецепт. Готовится он легко и быстро. Из капусты и моркови готовятся оладьи, а внутри запечатывается яйцо. Обратите внимание, здесь я не использую муку. Только овощи и яйца. Что делает рецепт полезным. Но вы скажете: А как же жарка в сковороде? Она пользу не несет. Все правильно. Но тогда есть духовка. И точно так же можно формировать оладьи с яйцом и запекать в духовке. И будет 100% польза. Оладьи готовятся очень быстро. Капуста остается с легким хрустом, но не сильно. Все будет зависеть от нарезки и от огня под сковородой и толщины оладьей. Из этого количества капусты можно приготовить три порции. У меня немного осталось капусты.
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, блюда с капустой, быстрый завтрак, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные оладьи, оладьи, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 шт.
Ингредиенты
  • 150 г капуста белокочанная
  • 1 шт. яйцо для теста
  • 50 г морковь
  • по вкусу соль, перец
  • 2 шт. куриное яйцо
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, блюда с капустой, быстрый завтрак, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные оладьи, оладьи, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 шт.
Ингредиенты
  • 150 г капуста белокочанная
  • 1 шт. яйцо для теста
  • 50 г морковь
  • по вкусу соль, перец
  • 2 шт. куриное яйцо
Инструкции
  1. Нашинкуйте тонко капусту. Очень тонко шинкуйте. Морковь натрите на крупной терке. Вбейте одно яйцо, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
  2. Хорошо разогрейте сковороду, влейте ложку растительного масла. Выложите часть капустной массы ложкой и формуйте лепешку, сделайте ложкой небольшое углубление в центре для яйца. Огонь после нагрева сковороды, сразу уберите до среднего. Вбейте яйца. Жарьте до румяной нижней корочки.
  3. Теперь можно оладьи перевернуть. Жарьте вторую сторону до нужной консистенции яйца.
  4. Я жарила не долго, чтобы желток получился жидким. Капустные оладьи с яйцом готовы. Приятного аппетита!

Картофельные оладьи с грибным соусом

Распечатать рецепт
 Картофельные оладьи с грибным соусом
Картофельные оладьи с грибным соусом. Многие могут сказать; "Так ведь это драники!" Ну может и драники. Но для драников картофель нужно натереть на турку и смесь получается не такой жидкой, как на картофельные оладьи. Поэтому готовлю сегодня оладьи, а подавать буду не с привычной нам сметаной, а с грибным соусом и сыром с плесенью. Хотя сыр можно исключить из рецепта. Я еще готовила, но не в этот раз, соус из сметаны с хреном. Отлично подошел и к оладьям и к грибам.
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, грибы с картофелем, драники, идея для ужина, картофельные драники, обед, обед на работу, оладьи, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде гриль, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35-40 мин.
Пассивное время 20 мин.
Порции
2 порции
Ингредиенты
тесто для оладьей
  • 250 г картофель
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 0,5 шт. лук
  • 1 зуб. чеснок
  • 3 ст. лож. мука
  • 1 ст. лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
грибной соус
  • 350 г шампиньон
  • 2 ст. лож. масло растительное
  • по вкусу соль, перец
  • 100 г сметана
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, грибы с картофелем, драники, идея для ужина, картофельные драники, обед, обед на работу, оладьи, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде гриль, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35-40 мин.
Пассивное время 20 мин.
Порции
2 порции
Ингредиенты
тесто для оладьей
  • 250 г картофель
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 0,5 шт. лук
  • 1 зуб. чеснок
  • 3 ст. лож. мука
  • 1 ст. лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
грибной соус
  • 350 г шампиньон
  • 2 ст. лож. масло растительное
  • по вкусу соль, перец
  • 100 г сметана
Инструкции
  1. Приготовьте тесто на оладьи. И нам в помощь понадобится блендер или измельчитель. Если нет таких помощников, используйте самую мелкую терку. Нарежьте чищеные картофель, лук и чеснок. Вбейте яйцо, соль и перец по вкусу, добавьте сметану.
  2. Тщательно перебейте. Всыпьте муку и перебейте еще раз до однородности.
  3. На горячей сковороде с растительным маслом жарьте оладьи до корочки. Я выкладывала тесто столовой ложкой.
  4. Жарьте с двух сторон до готовности.
  5. Параллельно приготовьте грибной соус. Небольшими кусочками нарежьте шампиньон, жарьте на растительном масле минуты четыре, пять на огне чуть выше среднего. В конце приготовления, посолите, поперчите и добавьте пару ложек сметаны. Доведите сметану до кипения и снимите с плиты.
  6. Картофельные оладьи с грибным соусом готовы. Собираем блюдо. Выложите стопкой оладьи, разложите кусочки сыра и полейте горячим соусом из грибов. Приятного аппетита!

Оладьи из мясного фарша и тушеной капусты

Распечатать рецепт
 Оладьи из мясного фарша и тушеной капусты
Оладьи из мясного фарша и тушеной капусты. Я готовила мясные котлеты с добавлением сырой капусты, готовила с цветной капустой, с брокколи, а вот с тушеной капустой готовлю впервые. Советую всем. Невероятно вкусные оладьи - котлеты. А еще это экономное блюдо. Если к таким оладьям приготовить еще гарнир в виде овощного салата или каши из любой крупы, то вы накормите обедом или ужином семью из четырех человек, использовав всего 200 грамм мясного фарша. Что касается мясного фарша, берите любой, на свой вкус. Вместо кефира вы можете использовать простоквашу, ряженку, кефир.
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, блюда с капустой, идея для ужина, обед, обед на работу, оладьи, приготовление на плите, приготовление на сковороде, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 250 г капуста белокочанная
  • 50 г морковь
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 100 мл. кефир
  • 200 г фарш свино-говяжий
  • 3 ст. лож. мука овсяная
  • по вкусу специи
  • 2 ст. лож. растительное масло
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, блюда с капустой, идея для ужина, обед, обед на работу, оладьи, приготовление на плите, приготовление на сковороде, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 250 г капуста белокочанная
  • 50 г морковь
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 100 мл. кефир
  • 200 г фарш свино-говяжий
  • 3 ст. лож. мука овсяная
  • по вкусу специи
  • 2 ст. лож. растительное масло
Инструкции
  1. Нашинкуйте тонко капусту, морковь натрите на крупной терке. Слегка посолите и тушите на ложке растительного масла минуты две на среднем огне. Теперь добавьте немного воды и тушите до мягкости капусты. Остудите.
  2. Мясной фарш смешайте с яйцом, кефиром. Тщательно перемешайте.
  3. Добавьте мягкую остывшую капусту, добавьте овсяную муку, перемешайте.
  4. И специи. У меня соль, перец, сухой чеснок.
  5. Расколите сковороду, влейте растительное масло - ложку, разогрейте его и столовой ложкой выкладывайте мясное тесто. Жарьте с двух сторон на среднем огне до румяной корочки, потом можно протушить несколько минут под крышкой на малом огне, дабы быть уверенными, что мясо готово.
  6. Оладьи из мясного фарша и тушеной капусты готовы. Приятного аппетита!

Картофельный бургер с копченой рыбой

Распечатать рецепт
 Картофельный бургер с копченой рыбой
Картофельный бургер с копченой рыбой. Если у вас осталось после трапезы картофельное пюре, а у меня часто такое бывает, то дайте ему вторую жизнь. Приготовьте картофельные оладьи и соберите блюдо в виде бургера. Вместо булки будут оладьи, а наполнителем послужит рыба горячего копчения. К картофельным оладьям и копченой рыбе отлично подойдет сметанный соус с хреном и мягким сыром. Попробуйте приготовить, это невероятно вкусно, здесь отлично сочетаются все вкусы. Рыбу я использовала - лосось горячего копчения, но подойдет любой сорт рыбы. Отлично впишется в рецепт и вареная рыба. Для соуса берите сметану любой жирности, горчицу можно сладкую или острую, здесь ваши предпочтения. Я использую магазинный хрен с горчицей. И сыр. У меня сыр "Янтарь", но его можно заменить на любой другой мягкий сыр. Вы можете так же использовать плавленые сырки, но для соуса, натрите его на мелкой терке.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, Блюда из морепродуктов, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, закуски из морепродуктов, идея для ужина, картофельные драники, обед, оладьи, приготовление на плите, приготовление на сковороде, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, рыбные блюда, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
картофельные оладьи
  • 450 г картофельное пюре
  • 1 шт. яйцо
  • 2 ст. лож. мука пшеничная
  • по вкусу специи
  • по вкусу масло растительное для жарки
соус
  • 100 г сметана
  • 1 ст. лож. тертый хрен готовый
  • 1 чай. лож. горчица
  • 2 ст. лож. сыр мягкий сливочный
дополнительные ингредиенты
  • по вкусу рыба горячего копчения
  • по вкусу томаты или соленый огурец
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, Блюда из морепродуктов, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, закуски из морепродуктов, идея для ужина, картофельные драники, обед, оладьи, приготовление на плите, приготовление на сковороде, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, рыбные блюда, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
картофельные оладьи
  • 450 г картофельное пюре
  • 1 шт. яйцо
  • 2 ст. лож. мука пшеничная
  • по вкусу специи
  • по вкусу масло растительное для жарки
соус
  • 100 г сметана
  • 1 ст. лож. тертый хрен готовый
  • 1 чай. лож. горчица
  • 2 ст. лож. сыр мягкий сливочный
дополнительные ингредиенты
  • по вкусу рыба горячего копчения
  • по вкусу томаты или соленый огурец
Инструкции
  1. Приготовьте картофельное пюре или используйте остатки после трапезы. Остывшее пюре из картофеля смешайте с яйцом, мукой, специями. Тщательно перемешайте. У вас должно получится тесто как на оладьи, может чуть гуще. Поэтому вы должны сами контролировать количество муки, так как картофельное пюре по густоте разное, да и размер яйца даст о себе знать. Что касается специй, используйте на свое усмотрение. У меня состав из куркумы, сухого чеснока, соль, перец и орегано.
  2. Предварительно разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите тесто столовой ложкой и чуть распределите его в стороны, придавая плоскую форму.
  3. Жарьте до румяной корочки на среднем огне. Переверните и жарьте до готовности. Перенесите оладьи на бумажное полотенце и жарьте вторую порцию, если все тесто не поместилось на сковороде.
  4. Пока жарятся оладьи, приготовьте соус. Смешайте сметану, готовый хрен, горчицу и мягкий сливочный сыр. Перемешайте.
  5. Выложите на тарелки картофельные оладьи, полейте соусом, разложите небольшие кусочки копченой рыбы.
  6. Сверху уложите еще оладьи, соус и рыбу. Картофельный бургер с копченой рыбой готов. Приятного аппетита!

Картофельные блинчики с мачанкой из сала

Распечатать рецепт
 Картофельные блинчики с мачанкой из сала
Картофельные блинчики с мачанкой из сала. Перед вами блюдо Украинской и белорусской кухни. Мачанка - это соус из творога или сметаны. Еще ее готовят из грибов, мяса или сала. Название происходит от слова "Макать". Так как, в мачанку макают блины. Я хочу предложить приготовить картофельные блинчики с мачанкой из соленого сала со сметаной. Мы привыкли, что блины тонкие и большого размера, но мои блинчики похожи на оладьи. Блюдо невероятно вкусно, трудно оторваться. Но и нужно учитывать, что оно сытное. Сало можно использовать свежее, тогда мачанку посолите. Если нет сала, можно его заменить на бекон, он же грудинка. Я как то готовила мачанку из варено-копченой грудинки, было очень вкусно.
Кухня Белорусская, украинская
Keyword блинчики, блюда из картофеля, блюда на каждый день, горячие блюда, картофельные драники, обед, овощные оладьи, оладьи, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, соус на сметане, соусы
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
картофельные блинчики
  • 200 г картофель
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 0,5 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. сметана
  • 100 г мука
  • по вкусу соль, перец
мачанка
  • 100 г сало соленое
  • 3-4 ст. лож. сметана
Кухня Белорусская, украинская
Keyword блинчики, блюда из картофеля, блюда на каждый день, горячие блюда, картофельные драники, обед, овощные оладьи, оладьи, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, соус на сметане, соусы
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
картофельные блинчики
  • 200 г картофель
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 0,5 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. сметана
  • 100 г мука
  • по вкусу соль, перец
мачанка
  • 100 г сало соленое
  • 3-4 ст. лож. сметана
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Очистите картофель, лук и чеснок. Залейте на время водой. Нарежьте очень, очень мелким кубиком сало.
  2. Переложите сало в сковороду и поставьте на небольшой огонь. Накройте крышкой и пусть сало вытапливается неспеша.
  3. А когда сало вытопится и приобретет консистенцию шкварок, влейте сметану, доведите до кипения. Мачанка готова.
  4. А пока сало вытапливается на сковороде, приготовьте картофельные блинчики. Крупно нарежьте картофель и лук, забросьте в чашу блендера с чесноком и яйцом.
  5. Перебейте в однородную массу. Всыпьте муку, соль, перец и еще раз взбейте. Масса должна получится по консистенции, как густая сметана.
  6. Нагрейте предварительно сковороду, разогрейте в ней растительное масло и столовой ложкой влейте картофельную массу.
  7. Жарьте с двух сторон до румяной корочки.
  8. Уложите стопкой или веером картофельные блинчики и полейте мачанкой. Или подайте отдельно в соуснице. Картофельные блинчики с мачанкой из сала готовы. Приятного аппетита!

Куриная печень с тыквенно-кабачковыми оладьями

Распечатать рецепт
 Куриная печень с тыквенно-кабачковыми оладьями
Куриная печень с тыквенно-кабачковыми оладьями. У вас есть немного куриной печени, но этим количеством не особо-то и не насытишься. А макароны и картошка уже надоели на гарнир. Так давайте подадим печень с овощными оладьями. Может у вас есть тыква или кабачок, а может и то и другое. Хотя тыкву свободно можно заменить на морковь. И вот уже отличный дует собрался на тарелке. Оладьи без грамма муки и печень с жареным луком. А в помощь добавьте овощи по сезону. Если есть свежие, отлично. Есть квашенная капуста, супер. А может консервированные огурцы, тоже отличный вариант. Готовится блюдо быстро и просто. Пока жарятся оладьи, рядом на другой сковороде жарьте печень. И быстрый, сытный обед или ужин за минут 25-30 будет у вас на столе.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из куриной печени, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, котлеты из кабачка, обед, овощные оладьи, оладьи, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 6 шт. куриная печень
  • 150 г кабачок
  • 100 г тыква
  • 50 г сыр адыгейский
  • 1 шт. яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 2 веточки петрушка
  • 1 ст. лож. мука
  • 0,5 шт. лук
  • 2 ст. лож. растительное масло
соус
  • 100 г сметана
  • 1 чай. лож. горчица зернистая
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из куриной печени, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, котлеты из кабачка, обед, овощные оладьи, оладьи, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 6 шт. куриная печень
  • 150 г кабачок
  • 100 г тыква
  • 50 г сыр адыгейский
  • 1 шт. яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 2 веточки петрушка
  • 1 ст. лож. мука
  • 0,5 шт. лук
  • 2 ст. лож. растительное масло
соус
  • 100 г сметана
  • 1 чай. лож. горчица зернистая
Инструкции
  1. На крупную терку натрите кабачок и тыкву, отожмите жидкость.
  2. Нарежьте зелень, вбейте яйцо, натрите сыр, соль и перец по вкусу. Перемешайте, нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом.
  3. Выложите столовой ложкой овощную массу и жарьте до корочки с двух сторон на огне чуть выше среднего.
  4. Чтобы не терять время, печень разрежьте на две или четыре части, обваляйте в муке (муку смешайте с солью).
  5. Нагрейте сковороду, влейте растительное масло. Нарежьте полукольцами лук и жарьте вместе с печенью до готовности.
  6. Куриная печень с тыквенно-кабачковыми оладьями готовы. Разложите по тарелкам овощные оладьи, куриную печень, дополните блюдо свежими или консервированными овощами (у меня помидор), посыпьте зеленью и сыром. Приготовьте к блюду простой соус. Смешайте сметану с зернистой горчицей. Приятного аппетита.

Оладьи из кабачка с зеленым горошком

Распечатать рецепт
 Оладьи из кабачка с зеленым горошком
Оладьи из кабачка с зеленым горошком. Уверена, что все готовили и пробовали оладьи из кабачка. Сегодня предлагаю приготовить оладьи из кабачка с добавлением зеленого замороженного горошка. Еще обязательно добавьте листья мяты, ведь горошек и кабачок любят эту пряную травку. Перебарщивать с мятой не нужно, а несколько листиков дадут чудесный аромат. Аромат еще даст небольшой зубчик чеснока. А вот лук берите зеленый или порей белую часть. Если будете использовать обычный репчатый лук, тогда его нужно обязательно припустить на масле до мягкости. Если у вас имеется консервированный горошек, можно им заменить замороженный, но оладьи будут с совсем иным вкусом, но тоже хорошо. Оладьи вы можете подать со сметаной. Они хороши к чаю, хороши со свежими помидорами. Будет отличный завтрак с яйцом, оладьями и томатным соком.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, еда на вынос, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, идея для ужина, кабачковые оладьи, обед, обед на работу, овощные оладьи, оладьи, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г кабачок
  • 1 шт. куриное яйцо небольшое
  • 3-4 ст. лож. горошек замороженный
  • 1 ст. лож. мука с верхом
  • 1 зубчик чеснок
  • 4-5 лист мята
  • 3-4 шт. лук зеленый
  • по вкусу соль, перец
  • растительное масло
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, еда на вынос, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, идея для ужина, кабачковые оладьи, обед, обед на работу, овощные оладьи, оладьи, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г кабачок
  • 1 шт. куриное яйцо небольшое
  • 3-4 ст. лож. горошек замороженный
  • 1 ст. лож. мука с верхом
  • 1 зубчик чеснок
  • 4-5 лист мята
  • 3-4 шт. лук зеленый
  • по вкусу соль, перец
  • растительное масло
Инструкции
  1. Замороженный горошек забросьте в кипящую воду, добавьте щепотку сахара и варите две минуты, остудите горошек под холодной проточной водой. Кабачок натрите на крупной терке, чуть посолите и нужно отжать жидкость. Соедините горошек с кабачком.
  2. Вбейте яйцо, мелко нарезанный зеленый лук и на мелкой терке натрите зубчик чеснока. Я перемешивала ложкой и старалась раздавить горох тыльной стороной ложки. Но не все горошины раздавила, остались и целые.
  3. Всыпьте муку и по желанию, мелко нарезанную мяту. Поперчите, перемешайте.
  4. Столовой ложкой разложите тесто на уже хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Особенно будут вкусные оладьи, если их жарить на смеси растительного и сливочного масла. Жарьте с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
  5. Оладьи из кабачка с зеленым горошком готовы. Можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Овсяные оладьи на молоке с малиной

Распечатать рецепт
 Овсяные оладьи на молоке с малиной
Овсяные оладьи на молоке с малиной. Сегодня незапланированные оладьи на завтрак с малиной. Вы тоже так попадаете, как и я. Купила в прозрачном стакане малину. Знаю, что продавцы дурят. Тщательно выбирала, каждый стакан просмотрела на просвет. Вроде все нормально. А дома вывалила со стакана, а внутри давленая малина. Вот ведь умеют замаскировать ягоду так, что не подкопаешься, но все равно обдурят. Ну да ладно. Бывает и хуже. Давленая малина не пропала, приготовила с ней оладьи на молоке, а муку использовала овсяную. Завтрак выходного дня вышел отличный. Я готовила оладьи с малиной на пшеничной муке, так цвет оладьей вышел ярче, но вкус нам больше понравился овсяный. А там, вам решать с какой мукой готовить оладьи. Оладьи готовила крупные, как панкейки. На панкейки кладут 2-3 столовые ложки теста, а на оладьи по одной. Но количество ложек на вкус не влияет.
Кухня американская, Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блинчики на молоке, блюда из малины, блюда на каждый день, десерт, завтрак, идея для завтрака, оладьи, панкейки, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан молоко
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 стакан мука овсяная
  • 2 ст. лож. сахар
  • щепотка ванилин
  • 1 стакан малина
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • по вкусу растительное масло для жарки
Кухня американская, Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блинчики на молоке, блюда из малины, блюда на каждый день, десерт, завтрак, идея для завтрака, оладьи, панкейки, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан молоко
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 стакан мука овсяная
  • 2 ст. лож. сахар
  • щепотка ванилин
  • 1 стакан малина
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • по вкусу растительное масло для жарки
Инструкции
  1. Сразу все ингредиенты соединяю в чаше блендера - молоко, яйцо, сахар, половину стакана ягод малины, вторую половину оставьте для подачи.
  2. Всыпьте овсяную муку с разрыхлителем и ванилином. Не забудьте бросить щепотку соли, для усиления сладкого вкуса. Перебейте в однородную массу.
  3. Нагрейте сковороду с растительным маслом, выложите по две столовые ложки на один оладушек. Сразу распределите тесто по кругу.
  4. Жарьте на среднем огне с двух сторон до готовности.
  5. Сложите стопкой по 2-3 оладья на порцию.
  6. Полейте сметаной и разбросайте остальные свежие ягоды малины. Я еще посыпала семенами чиа. Овсяные оладьи на молоке с малиной готовы. Приятного аппетита!

Творожные оладьи с изюмом

Распечатать рецепт
 Творожные оладьи с изюмом
Творожные оладьи с изюмом. Если честно, то оладьи в моей семье не частый гость. Но бывают моменты, когда организм просто выпрашивает их. Даже стоит картинка перед глазами - оладьи сложены стопкой на тарелке, посыпаны ягодами и политы щедро медом. И чтобы воссоздать картинку в реальность, иду на кухню и готовлю. Оладьи будут богатые белком, так как готовлю их с творогом. Часть пшеничной муки заменю на цельнозерновую. В тесто брошу еще изюм. Подавать буду с медом и малиной. Оладьи вышли мягкие, пушистые, нежные и очень вкусные. Все остались довольны.
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блинчики, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, десерт, завтрак, идея для завтрака, оладьи, перекус, полдник, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 215 г творог
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 150 г мука пшеничная
  • 2 ст. лож. мука цельнозерновая с верхом
  • 2 ст. лож. сахар
  • 3 ст. лож. изюм
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
для подачи
  • по вкусу малина
  • по вкусу мед
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блинчики, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, десерт, завтрак, идея для завтрака, оладьи, перекус, полдник, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 215 г творог
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 150 г мука пшеничная
  • 2 ст. лож. мука цельнозерновая с верхом
  • 2 ст. лож. сахар
  • 3 ст. лож. изюм
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
для подачи
  • по вкусу малина
  • по вкусу мед
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Изюм замочите в теплой воде на минут 15, воду слейте, а изюм нарежьте на более мелкие кусочки.
  2. Тесто буду замешивать в блендере, чтобы перебить хорошо творог. Переложите творог в блендер, добавьте сахар, вбейте яйцо и перетрите сухую мяту пальцами в порошок.
  3. Всыпьте два вида муки с разрыхлителем. Перебейте в однородную массу.
  4. Добавьте изюм и перемешайте лопаткой.
  5. Разогрейте хорошо сковороду с растительным маслом, разложите тесто столовой ложкой и сразу убавьте огонь до среднего.
  6. Жарьте до румяной корочки, переверните и жарьте вторую сторону минуту, огонь убавьте до минимума, накройте крышкой и тушите еще пару минут.
  7. Творожные блинчики с изюмом готовы. Полейте блинчики медом и подавайте с ягодами, если они есть. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Подавать можно с любой ягодой или без. С медом или йогуртом, сметаной.