Желейная творожная масса с какао

Распечатать рецепт
Желейная творожная масса с какао
Желейная творожная масса с какао. Если вы хотите сладкое и при этом, чтобы легкого готовить и быстро, да еще и полезно, тогда обратите внимание на этот рецепт. десерт готовится из творога любой жирности с какао-порошком. Сахар добавляйте на свой вкус или замените его на банан. Тогда банан нужно перебить вместе с творогом в блендере. Этот десерт нужно готовить заранее до подачи на стол в чашках, стаканах или в порционных баночках в крышками.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 2,5 часа
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г творог
  • 200 мл. молоко
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
  • щепотка ванилин
  • 1 ст.лож. какао-порошок
  • щепотка соль
  • 1 дес.лож. желатин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 2,5 часа
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г творог
  • 200 мл. молоко
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
  • щепотка ванилин
  • 1 ст.лож. какао-порошок
  • щепотка соль
  • 1 дес.лож. желатин
Инструкции
  1. В молоко всыпьте желатин, сахар, ванилин и соль. Перемешайте и оставьте на минут пять для набухания желатина.
  2. Потом всыпьте какао-порошок и поставьте на плиту. Перемешивайте венчиком, чтобы какао распределилось равномерно - без комков и растворился сахар с желатином. До кипения доводить не обязательно.
  3. Снимите с плиты и остудите до теплого состояния.
  4. Пересыпьте творог в блендер.
  5. Влейте теплую желейную массу.
  6. Перебейте в однородную массу. Самое время попробовать на сахар, если не сладкое, добавьте еще и перебейте.
  7. Разложите творожную массу по баночкам, закройте крышками и отправьте на часа 2-3 в холодильник до полного застывания.
  8. Желейная творожная масса с какао готова. Приятного аппетита!

Шоколадная паста-крем с орехами

Распечатать рецепт
Шоколадная паста-крем с орехами
Шоколадная паста-крем с орехами. Советую вам приготовить и попробовать шоколадную пасту-крем с орехами - это очень вкусно и время приготовления считанные минуты. Паста без яиц и сливочного масла, здесь за основу берите любое растительное масло без запаха. Молоко берите любой жирности, но важно, чтобы оно было комнатной температуры. Орехи берите на свое усмотрение - арахис, грецкий орех, фундук, миндаль, фисташки. Срок хранения крема зависит от срока хранения молока (смотрите на упаковке). Но крем можно замораживать на долгое хранение. Вы можете такой крем подавать на завтрак с булками или хлебом, можно использовать как начинку для пирожков или блинов, можно использовать как крем для тортов и пирожных.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 ст.лож. какао-порошок
  • 50 г сахар
  • 50 г арахис
  • 100 мл. молоко
  • 200 мл. оливковое масло или растительное без запаха
  • щепотка ванилин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 ст.лож. какао-порошок
  • 50 г сахар
  • 50 г арахис
  • 100 мл. молоко
  • 200 мл. оливковое масло или растительное без запаха
  • щепотка ванилин
Инструкции
  1. Жареный арахис в кожуре или чищенный перебейте в крошку используя блендер или измельчитель.
  2. Дальше используем блендер. Влейте все растительное масло.
  3. Влейте молоко комнатной температуры (это важный момент, поэтому молоко выньте из холодильника за час до приготовления пасты).
  4. И начинайте взбивать на малых оборотах, добавляя до максимума. Масло с молоком сразу же начнет превращаться в густую массу - это то, что нужно.
  5. Теперь всыпьте сахар с ванилином или ванильным сахаром.
  6. Всыпьте какао-порошок и...
  7. Взбейте в однородную массу.
  8. Остались орехи. Вы можете их вмешать в пасту, оставив крупную крошку, чтобы паста была с текстурой. А можете перебить в блендере до однородной гладкой массы. Решать вам.
  9. Вот и все, Шоколадная паста-крем с орехами готова. Переложите в банку, плотно закройте и храните в холодильнике долгое время - если не прикончите сразу)).

Смузи их сливы с бананом и семенами льна

Распечатать рецепт
Смузи их сливы с бананом и семенами льна
Смузи их сливы с бананом и семенами льна. Я к вам снова с напитком из сезонных ягод - слив. Сливы берите любой сорт. Мне сливы попались кислые, поэтому слабости банана не хватило, добавила еще чуть мед. Если у вас сливы сладкие, возможно мед не понадобится. За основу использовала йогурт с минеральной водой. А семена льна принесут пользу вашему организму как и ягоды. О пользе семян льна вы можете почитать в интернете. Обязательно введите семена в свой ежедневный рацион. А базилик внесет тоже свою пользу и пряный аромат.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 7-8 шт. слива
  • 1 шт. банан
  • 1-2 веточки базилик
  • 1 стакан йогурт или сметана
  • по вкусу минеральная вода
  • по вкусу мед
  • 2 ст.лож. семена льна + вода 100 мл.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 7-8 шт. слива
  • 1 шт. банан
  • 1-2 веточки базилик
  • 1 стакан йогурт или сметана
  • по вкусу минеральная вода
  • по вкусу мед
  • 2 ст.лож. семена льна + вода 100 мл.
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Лен предварительно нужно залить водой и оставить на 30 минут или 2 часа, или на ночь в холодильнике. Я семена льна всегда замачиваю в воде на ночь, а на следующий день использую в напитках, в салатах, в первых блюдах или просто можно съесть их без ничего.
  2. Освободите сливы от косточек и разрежьте их на 2-4 части. Отправьте в блендер с семенами льна с жидкостью и добавьте по вкусу мед.
  3. Нарвите листья базилика и нарежьте банан.
  4. Влейте чистую воду.
  5. Тщательно перебейте в однородную массу.
  6. Сразу подавайте. Смузи их сливы с бананом и семенами льна готов. Приятного аппетита!

Смузи из груши и апельсина

Распечатать рецепт
Смузи из груши и апельсина
Смузи из груши и апельсина. Этот смузи готовлю со сладкой грушей на йогурте с добавлением мяты. Если у вас груши не слишком сладкая, добавьте в напиток мед по вкусу. Йогурт вы можете заменить на сметану 10 %. Если смузи, как вам кажется, густой, вы всегда его можете разбавить чистой водой, газированной или минеральной водой. Мяту вы можете заменить на базилик или тархун. Такой смузи вы можете подать как десерт, смузи может заменить вам завтрак или ужин.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
  • 0,5 шт. апельсин
  • 1 стакан йогурт или сметана
  • 1 веточка базилик или мята
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
  • 0,5 шт. апельсин
  • 1 стакан йогурт или сметана
  • 1 веточка базилик или мята
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Снимите кожуру у апельсина. Грушу освободите от внутренней части.
  2. Нарежьте на небольшие кусочки грушу, отправьте в чашу блендера, мякоть апельсина нарежьте на дольки без перепонок. Нарезайте над чашей, чтобы сок апельсина попадал в нее. Мелко нарежьте листья мяты ( у меня сухая, я ее размяла в ладонях), влейте йогурт.
  3. Перебейте в однородную массу. Густоту определяйте на свой вкус.
  4. Сразу же подавайте. Смузи из груши и апельсина готов. Приятного аппетита!

Фруктовый салат с кокосовой стружкой

Распечатать рецепт
Фруктовый салат с кокосовой стружкой
Фруктовый салат с кокосовой стружкой. Такой сладкий салат и ягод и цитрусовых универсальный. Вы его можете приготовить на праздничный стол, можно включить в повседневное меню, можно подать на ужин, завтрак, полдник и даже в обеденное время, когда жара на улице. Подайте такой салат на десерт. Обратите внимание, что салат не заправляется сметаной или сливками, а только используется сок апельсина, что делает салат постным и более легким и полезным. Здесь так же нет сахара и меда, сладость даст банан и сладкие ягоды абрикоса, да и апельсин с персиком сладкие.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. апельсин
  • 1 шт. персик
  • 6-8 шт. абрикосы
  • 1 шт. банан
  • 2 ст.лож. семена чиа
  • 4 ст.лож. кокосовая стружка
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. апельсин
  • 1 шт. персик
  • 6-8 шт. абрикосы
  • 1 шт. банан
  • 2 ст.лож. семена чиа
  • 4 ст.лож. кокосовая стружка
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Вам понадобятся - апельсин, персик, абрикос, банан, кокосовая стружка и семена чиа или льна.
  2. Очистите банан и апельсин. У персика и абрикосов выньте косточки. Нарежьте абрикос и персик дольками. Банан нарежьте кружками.
  3. Всыпьте кокосовую стружку и семена чиа. Перемешайте салат.
  4. И апельсин. Нарежьте его кружками, а из некрасивых кружков выдавите в салат сок. Перемешайте.
  5. Оставьте салат на 30 минут в холодильнике. Фруктовый салат с кокосовой стружкой готов. Приятного аппетита!

Рисовый десерт с клубникой и розмарином

Распечатать рецепт
Рисовый десерт с клубникой и розмарином
Рисовый десерт с клубникой и розмарином. Пока еще можно купить свежую клубнику (хотя для такого десерта свободно используйте замороженную клубнику), буду готовить десерт двухслойный. Первый и нижний слой - это пудинг из риса со сливками и свежим розмарином, а второй и верхний слой - это перебитая с сахаром клубника. Розмарин вы можете не использовать, но он отлично сочетается с клубникой. Такой десерт вы можете приготовить заранее до подачи на стол. Его можно подать как в будни, так и на праздничный стол. Собираю десерт в небольших баночках, закрываю крышками и в холодильник. Очень удобно. Приобретите такие баночки для всех членов семьи и вам не нужно будет думать, чем накрыть стаканы или пиалы с десертом для отправки в холодильник. В таких банках удобно транспортировать десерты на дачу, работу, природу.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
нижний слой
  • 1 стакан рис вареный
  • 100 г сливки 33%
  • 1 ст.лож. розмарин мелко нарезанного
  • по вкусу сахар
верхний слой
  • 200 г клубника
  • по вкусу сахар
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
нижний слой
  • 1 стакан рис вареный
  • 100 г сливки 33%
  • 1 ст.лож. розмарин мелко нарезанного
  • по вкусу сахар
верхний слой
  • 200 г клубника
  • по вкусу сахар
Инструкции
  1. Соедините в миске сливки с сахаром и нарежьте мелко свежие иголочки розмарина. Хорошо взбейте миксером до загустения, но не в масло)) Добавляйте сахар в нижний и верхний слой по своему вкусу. Не бросайте сразу много. Это тот рецепт, когда вы сможете исправить положение. бросьте ложку - две и взбейте, попробуйте на вкус и если понадобится, добавьте еще.
  2. Рис заранее нужно сварить и остудить. Можно использовать вчерашний рис - остатки после трапезы. В сливочный крем добавьте рис и еще раз хорошо взбейте.
  3. Разложите рис по баночкам или в стаканы.
  4. Клубнику смешайте с сахаром и перебейте блендером или в измельчителе в пюре.
  5. Клубничное пюре разложите верхним слоем. Перед подачей можно украсить десерт ягодами, посыпать кунжутом, орехами, полить жидким шоколадом.
  6. Рисовый десерт с клубникой и розмарином готов. Приятного аппетита!

Творожный смузи с крыжовником и овсяными хлопьями

Распечатать рецепт
Творожный смузи с крыжовником и овсяными хлопьями
Творожный смузи с крыжовником и овсяными хлопьями. Ну что может быть быстрее, приготовленного на завтрак этого смузи - только смузи с другими ингредиентами. В такую жару такие блюда очень актуальны. В этом напитке собраны все продукты, которые желательно есть утром. Хотя и напитком не назовешь этот густой по консистенции смузи. Хотя вы можете сами регулировать густоту, добавив молоко или чистую воду. Сгущенное молоко вы можете заменить бананом. А если исключите из рецепта овсяные хлопья, тогда такой смузи вы можете готовить в течении дня или подать на ужин. Можно подать как полезный десерт.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 70 г творог
  • 1 ст.лож. йогурт
  • 1 ст.лож. сгущенное молоко или банан
  • 1 стакан крыжовник
  • 3 ст.лож. овсяные хлопья
  • 0,5 чай.лож. корица
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 70 г творог
  • 1 ст.лож. йогурт
  • 1 ст.лож. сгущенное молоко или банан
  • 1 стакан крыжовник
  • 3 ст.лож. овсяные хлопья
  • 0,5 чай.лож. корица
Инструкции
  1. Смешайте в блендере творог, сгущенное молоко и йогурт.
  2. Перебейте в однородную массу.
  3. Забросьте крыжовник свежий или замороженный. Перебейте.
  4. Всыпьте овсяные хлопья, корицу и тщательно перебейте.
  5. Разложите смузи по чашкам или в другую удобную посуду для подачи.
  6. Смузи можно дополнить любыми ягодами - у меня виноград. Можно дополнить шоколадом, натертым на терку, можно посыпать кунжутом, семенами льна или чиа.
Примечания для рецепта

Посмотрите еще вкусный смузи на молоке с овсянкой и клюквой - рецепт здесь

А это смузи на завтрак из клубники на ряженке - рецепт здесь

Может вас заинтересует смузи на кефире с отрубями и печеными яблоками - рецепт здесь

Вишневый мусс на манной крупе

Распечатать рецепт
Вишневый мусс на манной крупе
Вишневый мусс на манной крупе. И следом еще один замечательный рецепт мусса с вишней. Готовится невероятно просто из доступных продуктов. Время приготовления минимальное, но здесь важно выдержать вишневый отвар в течении нескольких часов, дать ему настояться. И лучше мусс начать готовить вечером, чтобы оставить на ночь. Но если нет времени, готовьте сразу - не настаивая отвар, тоже будет вкусно. Такой мусс удобно готовить для гостей, ведь его можно подготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи на стол. от такого мусса не откажутся и дети и взрослые на завтрак. Если у вас нет розмарина, тогда пропустите этот момент или замените его на тимьян или базилик, тархун, звездочку бадьяна чтобы придать вишне пряных ноток. Розмарин даст лесную, хвойную нотку. Вы можете готовить такой мусс и из замороженных ягод или из насыщенного вишневого компота. Вишню вы можете заменить на другую ягоду или фрукты.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г вишня
  • 300 мл. вода
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
  • 25 г манная крупа это 2 ст.лож. без горки и 1 чай.лож. без горки
  • 1 веточка розмарин по желанию
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г вишня
  • 300 мл. вода
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
  • 25 г манная крупа это 2 ст.лож. без горки и 1 чай.лож. без горки
  • 1 веточка розмарин по желанию
Инструкции
  1. Залейте вишню чистой водой, бросьте маленькую веточку розмарина. Доведите до кипения и варите минуты три. Снимите с плиты кастрюлю, закройте крышкой и оставьте настаиваться до полного остывания или на ночь.
  2. Процедите вишневый отвар через сито и можно еще отжать вишню.
  3. Верните отвар на плиту, добавьте сахар и доведите до кипения.
  4. В кипящий отвар всыпьте тонкой струйкой манную крупу, перемешивая постоянно венчиком.
  5. Варите на малом огне, перемешивая венчиком до загустения. На это у вас уйдет минут две - три.
  6. Через несколько минут, взбейте миксером (сначала на малых оборотах и заканчивая на больших) до пышного состояния. При этом мусс начнет светлеть.
  7. Разлейте мусс по стаканам, остудите и храните в холодильнике до подачи на стол.
  8. Вишневый мусс на манной крупе готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

В сезон тыквы советуем приготовить вкуснейший тыквенно-яблочный крем - рецепт здесь

А это ягодный десерт с манной кашей - смотрите здесь

Может вас заинтересует манная каша с семенами чиа и ягодами - рецепт здесь

Смузи из черной смородины с овсянкой и семенами чиа

Распечатать рецепт
Смузи из черной смородины с овсянкой и семенами чиа
Смузи из черной смородины с овсянкой и семенами чиа. Уже заканчивается первый месяц лета, а у меня лежат ягоды черной смородины и не только, в морозилке. Пора их утилизировать. Предлагаю приготовить вкусный, быстрый и полезный завтрак из овсяных хлопьев и семенами чиа. За основу возьму ряженку. Вы можете ее заменить на кефир, на молоко, на кислое молоко или на чистую воду. Ягоды берите замороженные или свежие и не только смородину. Используйте те ягоды, которые у вас имеются в наличии. Такой смузи мы можете подать как десерт в любое время дня, но лучше в первой половине дня, так как в нем присутствуют овсяные хлопья. Что касается меда, то вы можете его заменить на банан или сахар. Попробуйте приготовьте. Вам понравится.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 стакан ряженка
  • 4 ст.лож. овсяные хлопья
  • 3 ст.лож. семена чиа
  • по вкусу мед
  • 3/4 стакан черная смородина
  • по вкусу ягоды для подачи
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 стакан ряженка
  • 4 ст.лож. овсяные хлопья
  • 3 ст.лож. семена чиа
  • по вкусу мед
  • 3/4 стакан черная смородина
  • по вкусу ягоды для подачи
Инструкции
  1. Смешайте ряженку с семенами чиа и овсяными хлопьями. Перемешайте. Все ингредиенты вы можете сразу соединить в блендере, если у вас нет погружного блендера.
  2. Добавьте мед по вкусу.
  3. И черную замороженную или свежую смородину.
  4. Перебейте все ингредиенты до однородной массы.
  5. Разлейте по порционным тарелкам или стаканам.
  6. А сверху посыпаем любыми ягодами - замороженными или свежими. Используйте все, что у вас есть. Смузи из черной смородины с овсянкой и семенами чиа готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Может вас заинтересует смузи из банана с кунжутом и красной смородиной - рецепт здесь

А это необычные рецепт смузи из белокочанной капусты с ягодами - рецепт здесь

И рецепт интересного смузи из кабачка с персиком и сливой - смотрите здесь

Морковный смузи с грейпфрутом и семенами льна

Распечатать рецепт
Морковный смузи с грейпфрутом и семенами льна
Морковный смузи с грейпфрутом и семенами льна, с яблоком и бананом. Вот и наступила жара. Есть не хочется, а нужно что-то бросить в желудок - легкое, питательное, вкусное, полезное, освежающее. Вот для таких случаев отлично подходят различные смузи. Я предлагаю приготовить напиток из моркови, к торой нужно обязательно добавить какие-либо жиры. У меня сливки, которые вы можете заменить на растительное масло - ложки будет достаточно. В смузи используйте натуральный подсластитель - банан. Добавьте очень полезные семена льна или семена чиа, о пользе которых все уже давно знают. Грейпфрут тоже невероятно полезен и он в этой компании отлично себя чувствует - это на случай, если вы его не любите. Такой смузи вы можете приготовить на завтрак, на полдник, подать как десерт или перекус. Отлично подойдет для летних вечеринок. Приготовьте и попробуйте.
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты.
  2. Очистите и тонкими кружками нарежьте морковь, нарежьте как придется - мякоть банана, засыпьте семена льна, добавьте ложку сливок любой жирности (сливки нужны для моркови). Загрузите все в блендер.
  3. Очистите яблоко от кожуры и внутренней части, нарежьте и отправьте в блендер. Грейпфрут нужно хорошо очистить от белых перепонок - они очень горчат. Отправьте мякоть к остальным ингредиентам.
  4. Влейте 100 мл. чистой воды и тщательно перебейте в однородную массу.
  5. Разлейте по стаканам и сразу же подавайте. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Посмотрите отличный смузи из моркови с мандарином - рецепт здесь

Еще интересный рецепт смузи из капусты с ягодами - смотрите здесь

А это овощной смузи из моркови с помидором - рецепт здесь