Цитрусовый чай с куркумой и имбирем

Распечатать рецепт
Цитрусовый чай с куркумой и имбирем
Цитрусовый чай с куркумой и имбирем. Пока еще лето, готовим освежающий и невероятно полезный напиток. Все, конечно знакомы с полезной специей - куркума. Ученые уже давно доказали, как полезна эта специя. О пользе вы можете прочитать в интернете, там много информации и о пользе и о вреде. Но я хочу сказать только пару слов и они будут о снижении веса. Последнее время эта тема интересна многим. Так вот, куркума, как раз та специя, благодаря которой вы можете снижать вес. Я не буду здесь писать как употреблять куркуму для снижения веса. Сама не пробовала. Но информация есть в интернете и кому интересно, тот найдет что нужно. А я хочу поделиться напитком, который может заменить утром кофе. Он взбодрит, как кофе. И очень вкусный. Этот напиток можно пить в течение дня. А в жаркие дни цитрусовый чай утолит жажду. И долгое время вам не захочется пить. А вот на ночь напиток лучше не пить, так как я уже писала выше, он бодрит. Готовьте больше такого чая. Если весь не выпьете, добавьте еще кипяток, остудите и поставьте в холодильник на ночь. На следующий день он будет еще вкуснее. Что касается сахара, то я его не использую. Я и моя семья чай и кофе пьем без сахара. Если вы любите сладкий чай, добавьте по вкусу в чашки мед.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. апельсин
  • 1 шт. лимон
  • 1 чай. лож. куркума без верха
  • 3 шт. гвоздика
  • 5 см. имбирь корень
  • 2 веточки мята свежая
  • 10-15 веточек тимьян веточка
  • 2 шт. корица
  • 1,5 литр вода - кипяток
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. апельсин
  • 1 шт. лимон
  • 1 чай. лож. куркума без верха
  • 3 шт. гвоздика
  • 5 см. имбирь корень
  • 2 веточки мята свежая
  • 10-15 веточек тимьян веточка
  • 2 шт. корица
  • 1,5 литр вода - кипяток
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Поставьте чайник с водой на плиту. Корень имбиря можно не чистить (я чистила), а просто хорошо помойте под проточной водой со щеткой. В чай пойдет цедра апельсина и лимона, поэтому тоже щеткой хорошо помойте цитрусовые.
  2. Снимите острым ножом цедру апельсина и лимона. Я снимаю овощечисткой, чтобы не срезать белую часть кожуры, она горькая. Забросьте цедру в заварной чайник. Добавьте веточки мяты и тимьяна, семена гвоздики, парочку палочек корицы.
  3. Нарежьте тонкими кружками лимон. Лимон можно нарезать вместе с белой мякотью. Нарежьте имбирь и засыпьте куркуму.
  4. Добавьте дольки апельсина. А вот апельсин добавляйте без белой мякоти.
  5. Залейте кипятком, накройте плотно крышкой и дайте 15 минут чаю настояться. Цитрусовый чай с куркумой и имбирем готов. Приятного аппетита!

Смузи с авокадо и киви со шпинатом

Распечатать рецепт
Смузи с авокадо и киви со шпинатом
Смузи с авокадо и киви со шпинатом. Что-то давно у меня не было смузи. Вернее, у меня на кухне смузи частый гость, почти ежедневный. А вот нового рецепта давно не было на сайте. И сегодня хочу поделиться полезным смузи. Хотя, о чем я? Любой смузи полезный, если он готовится из всех свежих продуктов. Но сегодня у меня смузи с авокадо, который содержит большое количество жиров, но относится к диетической еде. О пользе авокадо и других, входящих в состав смузи, ингредиентов писать не буду. В интернете достаточно информации и без меня. Еще в напитке будет много зелени, а именно - шпинат. Еще один зеленый продукт - киви, тоже очень полезная ягода. А для сладости, естественно, банан. И чтобы уж точно был напиток диетический, я использую в качестве жидкости кокосовое молоко. Но его можно заменить на чистую воду или овсяное молоко. И в итоге мы получаем полезнейший напиток, которым вы можете насладиться утром на завтрак, в обеденное время, в качестве десерта. Или как перекус в полдник. А можете завершить день таким напитком.
Инструкции
  1. Подготовьте для смузи нужные продукты. Очистите их от кожуры. Листья шпината ополосните и подсушите любым удобным для вас способом.
  2. Нарежьте банан, киви и мякоть авокадо.
  3. Добавьте шпинат и влейте молоко.
  4. Перебейте в однородную массу. Попробуйте на вкус. Если вам напиток не сладкий, добавьте еще банан.
  5. Смузи с авокадо и киви со шпинатом готов. Приятного аппетита!

Чай Латте

Распечатать рецепт
Чай Латте
Чай Латте. Это горячий напиток восточного происхождения с нежным вкусом. Простой в приготовлении, но очень вкусный. Чай Латте распространился в западных странах, благодаря кофейне "Старбакс". Благодаря наличию специй, таких как корица, имбирь, гвоздика, чай идеально подходит для холодного времени года или всякий раз, когда вам захочется насладиться его вкусом и ароматом. На самом деле, чай обладает лечебными свойствами. Он может бороться с симптомами гриппа, головной болью, с проблемами пищеварения. А так же, он способен повышать хорошее настроение. Чай Латте, это не что иное, как сочетание черного чая с молоком и специями. И попробовав хоть раз такой чай, вы будете возвращаться к нему не раз. Набор специй для этого напитка вы можете подобрать на свой вкус. Соотношение воды и молока тоже может быть разным. Так же и с чаем. Чтобы насладиться напитком, берите за основу свой любимый чай. У меня чай Пуэр.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15-20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 чай. лож. чай черный листовой
  • 200 мл. вода
  • 200 мл. молоко
  • 2 палочки корица
  • 5-6 шт. гвоздика
  • 1 чай. лож. сухой имбирь без верха
  • по вкусу мед
  • 1 щепотка мускатный орех
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15-20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 чай. лож. чай черный листовой
  • 200 мл. вода
  • 200 мл. молоко
  • 2 палочки корица
  • 5-6 шт. гвоздика
  • 1 чай. лож. сухой имбирь без верха
  • по вкусу мед
  • 1 щепотка мускатный орех
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты.
  2. Все специи залейте водой и после закипания, варите пару минут.
  3. На этом этапе можно забросить черный чай и настаивать минут пять, десять.
  4. Затем влить молоко и довести до кипения. Горячий напиток процедить. А можно молоко разогреть в отдельной посуде и совместить с чаем уже в чашке. Я готовила отвар с молоком в одной посуде.
  5. Процедила и в ситечке заварила чай прямо в чашке. Чай у меня пуэр, вместо черного.
  6. Чай Латте готов. Добавьте мед по желанию и по вкусу.

Ночной лимонад

Распечатать рецепт
Ночной лимонад
Ночной лимонад. Пока еще не спала жара, выставляю с опозданием рецепт лимонада. Это самый простой рецепт приготовления освежающего напитка. Но ему нужно провести ночь в холодильнике, если его приготовить вечером. Если готовите с утра, тогда часа четыре ему будет достаточно для того, чтобы настояться. Это не классика, но тоже вкусный и имеет право на свое существование. Лимонад с апельсином и веточками свежей мяты. В качестве сладкой составляющей берите сахар или мед. Вода для заливки любая. Можно с газом или без, родниковая или фильтрованная. А можно остывшую кипяченную. И еще. Когда вы выпили весь лимонад, не спешите опустошать емкость от мяты и цитрусовых. Можно процесс повторить и залить все новой водой и добавить сахар или мед. Конечно лимонад не будет таким насыщенным как в самом начале, но тоже вкусный и освежающий.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. лимон
  • 1 шт. апельсин
  • 4 шт. веточки мяты
  • 4 ст. лож. мед или сахар или по вкусу
  • 2 литр вода
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. лимон
  • 1 шт. апельсин
  • 4 шт. веточки мяты
  • 4 ст. лож. мед или сахар или по вкусу
  • 2 литр вода
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Со щеткой помойте апельсин и лимоны, так как они пойдут в напиток вместе с кожурой. Ополосните под проточной водой веточки мяты. А лучше опустите веточки на пять минут в холодную воду. Так пыль и различные нечистоты лучше отойдут с листьев.
  2. Переложите мяту в подходящую посуду.
  3. Тонкими ломтиками нарежьте лимоны и апельсин, всыпьте сахар или добавьте мед.
  4. Залейте холодной водой, перемешайте, чуть раздавливая ломтики цитрусовых и мяту. Отправьте на ночь в холодильник. Утром ночной лимонад готов. Приятного аппетита!

Йогуртовый смузи с бананом и вареньем

Распечатать рецепт
Йогуртовый смузи с бананом и вареньем
Йогуртовый смузи с бананом и вареньем. Если у вас тоже настали жаркие дни и совершенно нет аппетита, а тем более нет желания готовить, особенно те блюда, которым нужны тепловые обработки. И вот сегодня я буду готовить легкий ужин и в тоже время он сытный, благодаря печенью. Да и банан даст сытность. Готовлю густой смузи на основе йогурта с бананом. Еще добавлю сладкий джем. У меня черничный. Вы можете взять любой джем или варенье, из своих любимых ягод. Освежите смузи соком лимона. А для аромата добавьте порошок кардамона, это если вы его любите. Если нет, пропустите этот шаг.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г йогурт
  • 1 шт. банан крупный
  • 5 ст. лож. джем или варенье
  • щепотка кардамон порошковый
  • 2 шт. печенье готовое
  • 1-2 ст. лож. сок лимона
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г йогурт
  • 1 шт. банан крупный
  • 5 ст. лож. джем или варенье
  • щепотка кардамон порошковый
  • 2 шт. печенье готовое
  • 1-2 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для смузи. Печенье берите любое - на свое усмотрение. Количество тоже на ваш вкус. Подготовьте варенье или джем. Очистите на нарежьте мякоть банана.
  2. В чашу блендера отправьте банан, влейте йогурт и добавьте варенье. Выдавите сок лимона. Перебейте в однородную массу. Если вам нравится такая специя, как - кардамон, добавьте небольшую щепотку порошка.
  3. Поломайте печенье и разложите часть на дно стаканов.
  4. Влейте густой смузи до половины стаканов. Присыпьте еще печеньем.
  5. Влейте еще смузи и завершите крошкой печенья. Йогуртовый смузи с бананом и вареньем готов. Приятного аппетита!

Смузи на кефире с малиной и зеленью

Распечатать рецепт
Смузи на кефире с малиной и зеленью
Смузи на кефире с малиной и зеленью. Пришло лето, а с ней и жара. А с летом и жарой у нас на столе все чаще появляются освежающие напитки и смузи. Смузи, это та же еда, но только в жидком перебитом состоянии. Смузи может быть как легким, так и сытным. Все зависит от того, что вы в него добавите. Достаем из шкафов блендер на летние каникулы и готовим вкуснейшие напитки из летних свежих продуктов. У меня сегодня смузи на кефире, который можно заменить на обычную воду. Сахар, как всегда, заменю на банан, да и малина мне попалась сладкая. И брошу много, много зелени. Будут сочные листья шпината с нейтральным вкусом. Будет руккола с горьковатым, но очень приятным вкусом. И еще меня угостили зеленью светлого цвета в форме розочек. Не знаю названия этого салата. Кто знает, напишите. И конечно добавлю к малине пряную травку - мяту. Будет очень вкусный ужин.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. банан
  • 1 стакан малина
  • 1 розочка листья салата
  • 50 г руккола
  • 50 г шпинат
  • 300 мл. кефир
  • 10 лист мята свежая
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. банан
  • 1 стакан малина
  • 1 розочка листья салата
  • 50 г руккола
  • 50 г шпинат
  • 300 мл. кефир
  • 10 лист мята свежая
Инструкции
  1. Подготовьте все продукты для смузи. Что нужно ополосните, что нужно очистите и нарежьте на кусочки для закладки в блендер. Я нарвала зелень и банан.
  2. Заложите в чашу блендера все ингредиенты, залейте кефир. Тщательно перебейте.
  3. Не забудьте добавить пряные травки. У меня листья мяты. Перебейте.
  4. Смузи на кефире с малиной и зеленью готов. Разлейте по чашкам и выпейте немедленно. Приятного аппетита!

Смузи из тыквы с вишней и отрубями

Распечатать рецепт
Смузи из тыквы с вишней и отрубями
Смузи из тыквы с вишней и отрубями. Смузи из тыквы с вишней и отрубями. Начните свой день со здорового и питательного смузи. Этот вкусный полезный напиток, приготовленный из шести простых и доступных ингредиентов, станет отличным угощение на завтрак, обед или после тренировки - на ужин. Это один из самых популярных смузи в моей семье, который готовится на основе тыквы с добавлением любых ягод, который готовлю каждую неделю. Ягоды замороженные или свежие, все зависит от времени года. Тыква у меня может быть свежая или замороженное тыквенное пюре. Если тыквы нет, готовлю с морковью. Еще обязательно включаю в состав любые семена, орехи и для сытости - отруби. Сегодня у меня овсяные отруби, а завтра могут быть гречишные или ржаные. Если тыква не сладкая, вы можете добавить еще один ингредиент - банан. Он заменит сахар. Вы также можете поиграть со вкусом и добавить свои любимые фрукты и овощи или все, что найдете подходящее для смузи, в вашем холодильнике.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г тыква или морковь
  • 150 г вишня
  • 3 ст. лож. отруби овсяные
  • 3 ст. лож. семена льна
  • 1 стакан ряженка или йогурт
  • 1 ст. лож. сок лимона не обязательно
  • банан или мед по желанию
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г тыква или морковь
  • 150 г вишня
  • 3 ст. лож. отруби овсяные
  • 3 ст. лож. семена льна
  • 1 стакан ряженка или йогурт
  • 1 ст. лож. сок лимона не обязательно
  • банан или мед по желанию
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для смузи. Очистите от кожуры и семян тыкву, нарежьте на небольшие кусочки. Если у вас мощный блендер, можно вынуть из морозилки вишню прямо перед взбиванием. Если блендер с малой мощностью, заранее разморозьте ягоды и используйте для смузи и ягоды и сок, который пустят ягоды при разморозке. Если вы побеспокоитесь заранее, тогда можно на ночь замочить в воде семена льна. А не подготовились, как и я, будем использовать сухие семена. Если блендер мощный, он перебьет и семена.
  2. В чашу блендера отправьте тыкву, вишню, всыпьте отруби и семена льна. Выдавите сок лимона. Если вишня кислая, лимон не используйте.
  3. Влейте молочный продукт.
  4. Перебейте в однородную массу. Попробуйте на вкус. Если вас он устраивает, наслаждайтесь. А если хотите более сладкий напиток, на этом этапе добавьте банан или мед.
  5. Смузи из тыквы с вишней и отрубями готов. Приятного аппетита!

Смузи из творога и тыквой

Распечатать рецепт
Смузи из творога и тыквой
Смузи из творога и тыквой. Это идеальный завтрак для удачного начала дня. Смузи содержит много белка и клетчатки и конечно, множество полезный нашему организму витаминов и минералов. Тыква полезна в любом виде - в вареном или печеном, но сегодня не нужно тратить время на тыкву. Она в смузи пойдет в сыром состоянии. Если у вас сладкий сорт тыквы, тогда достаточно будет добавить сладкое яблоко и сахар вам не понадобится. Яблоко и тыква хорошо дружат с корицей и если вы не против этой яркой специи, добавьте в смузи. Но главный ингредиент этого завтрака - творог. Жирность творога берите на свое усмотрение. Я предпочитаю творог с жирностью от 4 до 9 %. А для жидкой составляющей возьму простоквашу. Но здесь большой выбор для замены. Берите ряженку, кефир, йогурт, молоко от животных или растительное. Такой завтрак можно приготовить быстро и на ужин. Будет полезный легкий ужин. У меня смузи вышел густой, но вы можете контролировать густоту на своей кухне по вкусу, добавив больше жидкости или уменьшить количество творога.
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для смузи.
  2. С яблока кожуру я не срезаю, только вырезаю перепонки с семенами. А тыкву нужно очистить и нарезать, как и яблоко небольшими кусочками. Забросьте в чашу блендера. Засыпьте корицу.
  3. Добавьте творог и влейте простоквашу.
  4. Перебейте в однородную массу.
  5. Разлейте по чашкам и сразу же подавайте. Смузи из творога и тыквой готов. Приятного аппетита!

Зеленый смузи из яблока и огурца

Распечатать рецепт
Зеленый смузи из яблока и огурца
Зеленый смузи из яблока и огурца. Я готовлю сладкий смузи, хотя в нем и присутствуют такие овощи, как огурец и сельдерей. Но поверьте, они не будут помехой вкусному напитку. Вы вряд ли почувствуете вкус огурца, а сельдерей едва проявит свой аромат, но он отлично сочетается с яблоком. Ведь существуют классические салаты из яблока и сельдерея. Что касается шпината, то его можно заменить на рукколу, еще будет очень вкусно со свежим базиликом. А можно бросить и шпинат и базилик, так вы добавите больше витаминов. Если вы возьмете для рецепта сладкие яблоки, то вам не придется использовать мед. Но если яблоки кислые, добавляйте сладость по вкусу. Основой напитка будет чистая вода. И благодаря жидкости вы можете контролировать на свой вкус густоту смузи. Я готовила густой напиток.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. яблоко
  • 1 шт. огурец
  • 80-100 г корень сельдерея
  • 15-20 г шпинат
  • 150 мл. вода
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. яблоко
  • 1 шт. огурец
  • 80-100 г корень сельдерея
  • 15-20 г шпинат
  • 150 мл. вода
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Если не будете срезать кожуру у яблок и огурца, тогда с щеткой нужно их вымыть. Отрежьте кружок толщиной 1 см. у сельдерея, срежьте кожуру. Ополосните под проточной водой листья шпината.
  2. Нарежьте огурец, яблоки, вынув перепонки и семена. Нарежьте сельдерей.
  3. Переложите все ингредиенты в чашу блендера, не забудьте бросить листья шпината.
  4. Влейте чистую воду и тщательно перебейте до однородности.
  5. Разлейте смузи и сразу подавайте. Приятного аппетита!

Смузи на молоке с бананом и киви

Распечатать рецепт
Смузи на молоке с бананом и киви
Смузи на молоке с бананом и киви. Предлагаю вам приготовить вкусный, быстрый завтрак. Это будет смузи. Польза смузи доказана уже не однократно. Его вы можете приготовить более жидким или густым, да таким, что впрок готовить ложки. И все это на ваше усмотрение. Состав продуктов тоже вам выбирать. У меня банан в качестве сладости. Киви - просто люблю его и такой же полезный, как и все ягоды и фрукты. Семена чиа тоже внесут свою пользу и насытят организм с утра. А основой будет молоко. Здесь вам решать, какое молоко вы будете использовать. Вариантов много. Отличный вариант, для постного блюда, так это молоко растительного происхождения. Но если вам не важны лишние калории, используйте молоко животного. Оно ведь тоже полезное, если вы берете у знакомой коровы или козы) Семена чиа вы можете заменить на не менее полезные семена льна. Если мало сладости от банана, вы всегда можете добавить в напиток мед.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. банан
  • 1 шт. киви
  • 2 ст. лож. семена чиа
  • 300 мл. молоко
  • 1 чай. лож. сок лимона
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. банан
  • 1 шт. киви
  • 2 ст. лож. семена чиа
  • 300 мл. молоко
  • 1 чай. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Очистите банан и киви. Нарежьте на ломтики.
  2. Перенесите в чашу блендера, высыпьте семена чиа, выдавите сок лимона.
  3. Залейте все молоком и тщательно перебейте в однородную массу. Подавайте сразу.
  4. Смузи на молоке с бананом и киви готов. Приятного аппетита!