Фруктовый салат с кокосовой стружкой. Такой сладкий салат и ягод и цитрусовых универсальный. Вы его можете приготовить на праздничный стол, можно включить в повседневное меню, можно подать на ужин, завтрак, полдник и даже в обеденное время, когда жара на улице. Подайте такой салат на десерт. Обратите внимание, что салат не заправляется сметаной или сливками, а только используется сок апельсина, что делает салат постным и более легким и полезным. Здесь так же нет сахара и меда, сладость даст банан и сладкие ягоды абрикоса, да и апельсин с персиком сладкие.
Рисовый десерт с клубникой и розмарином. Пока еще можно купить свежую клубнику (хотя для такого десерта свободно используйте замороженную клубнику), буду готовить десерт двухслойный. Первый и нижний слой - это пудинг из риса со сливками и свежим розмарином, а второй и верхний слой - это перебитая с сахаром клубника. Розмарин вы можете не использовать, но он отлично сочетается с клубникой.
Такой десерт вы можете приготовить заранее до подачи на стол. Его можно подать как в будни, так и на праздничный стол.
Собираю десерт в небольших баночках, закрываю крышками и в холодильник. Очень удобно. Приобретите такие баночки для всех членов семьи и вам не нужно будет думать, чем накрыть стаканы или пиалы с десертом для отправки в холодильник. В таких банках удобно транспортировать десерты на дачу, работу, природу.
Соедините в миске сливки с сахаром и нарежьте мелко свежие иголочки розмарина. Хорошо взбейте миксером до загустения, но не в масло)) Добавляйте сахар в нижний и верхний слой по своему вкусу. Не бросайте сразу много. Это тот рецепт, когда вы сможете исправить положение. бросьте ложку - две и взбейте, попробуйте на вкус и если понадобится, добавьте еще.
Рис заранее нужно сварить и остудить. Можно использовать вчерашний рис - остатки после трапезы. В сливочный крем добавьте рис и еще раз хорошо взбейте.
Разложите рис по баночкам или в стаканы.
Клубнику смешайте с сахаром и перебейте блендером или в измельчителе в пюре.
Клубничное пюре разложите верхним слоем. Перед подачей можно украсить десерт ягодами, посыпать кунжутом, орехами, полить жидким шоколадом.
Рисовый десерт с клубникой и розмарином готов.
Приятного аппетита!
Творожный смузи с крыжовником и овсяными хлопьями. Ну что может быть быстрее, приготовленного на завтрак этого смузи - только смузи с другими ингредиентами. В такую жару такие блюда очень актуальны. В этом напитке собраны все продукты, которые желательно есть утром. Хотя и напитком не назовешь этот густой по консистенции смузи. Хотя вы можете сами регулировать густоту, добавив молоко или чистую воду.
Сгущенное молоко вы можете заменить бананом.
А если исключите из рецепта овсяные хлопья, тогда такой смузи вы можете готовить в течении дня или подать на ужин. Можно подать как полезный десерт.
Вишневый мусс на манной крупе. И следом еще один замечательный рецепт мусса с вишней. Готовится невероятно просто из доступных продуктов. Время приготовления минимальное, но здесь важно выдержать вишневый отвар в течении нескольких часов, дать ему настояться. И лучше мусс начать готовить вечером, чтобы оставить на ночь. Но если нет времени, готовьте сразу - не настаивая отвар, тоже будет вкусно.
Такой мусс удобно готовить для гостей, ведь его можно подготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи на стол. от такого мусса не откажутся и дети и взрослые на завтрак.
Если у вас нет розмарина, тогда пропустите этот момент или замените его на тимьян или базилик, тархун, звездочку бадьяна чтобы придать вишне пряных ноток. Розмарин даст лесную, хвойную нотку.
Вы можете готовить такой мусс и из замороженных ягод или из насыщенного вишневого компота.
Вишню вы можете заменить на другую ягоду или фрукты.
25гманная крупаэто 2 ст.лож. без горки и 1 чай.лож. без горки
1веточкарозмаринпо желанию
Инструкции
Залейте вишню чистой водой, бросьте маленькую веточку розмарина. Доведите до кипения и варите минуты три. Снимите с плиты кастрюлю, закройте крышкой и оставьте настаиваться до полного остывания или на ночь.
Процедите вишневый отвар через сито и можно еще отжать вишню.
Верните отвар на плиту, добавьте сахар и доведите до кипения.
В кипящий отвар всыпьте тонкой струйкой манную крупу, перемешивая постоянно венчиком.
Варите на малом огне, перемешивая венчиком до загустения. На это у вас уйдет минут две - три.
Через несколько минут, взбейте миксером (сначала на малых оборотах и заканчивая на больших) до пышного состояния. При этом мусс начнет светлеть.
Разлейте мусс по стаканам, остудите и храните в холодильнике до подачи на стол.
Вишневый мусс на манной крупе готов.
Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
В сезон тыквы советуем приготовить вкуснейший тыквенно-яблочный крем - рецепт здесь
А это ягодный десерт с манной кашей - смотрите здесь
Может вас заинтересует манная каша с семенами чиа и ягодами - рецепт здесь
Смузи из черной смородины с овсянкой и семенами чиа
Смузи из черной смородины с овсянкой и семенами чиа. Уже заканчивается первый месяц лета, а у меня лежат ягоды черной смородины и не только, в морозилке. Пора их утилизировать. Предлагаю приготовить вкусный, быстрый и полезный завтрак из овсяных хлопьев и семенами чиа. За основу возьму ряженку. Вы можете ее заменить на кефир, на молоко, на кислое молоко или на чистую воду. Ягоды берите замороженные или свежие и не только смородину. Используйте те ягоды, которые у вас имеются в наличии.
Такой смузи мы можете подать как десерт в любое время дня, но лучше в первой половине дня, так как в нем присутствуют овсяные хлопья.
Что касается меда, то вы можете его заменить на банан или сахар.
Попробуйте приготовьте. Вам понравится.
Смешайте ряженку с семенами чиа и овсяными хлопьями. Перемешайте. Все ингредиенты вы можете сразу соединить в блендере, если у вас нет погружного блендера.
Добавьте мед по вкусу.
И черную замороженную или свежую смородину.
Перебейте все ингредиенты до однородной массы.
Разлейте по порционным тарелкам или стаканам.
А сверху посыпаем любыми ягодами - замороженными или свежими. Используйте все, что у вас есть.
Смузи из черной смородины с овсянкой и семенами чиа готов.
Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Может вас заинтересует смузи из банана с кунжутом и красной смородиной - рецепт здесь
А это необычные рецепт смузи из белокочанной капусты с ягодами - рецепт здесь
И рецепт интересного смузи из кабачка с персиком и сливой - смотрите здесь
Морковный смузи с грейпфрутом и семенами льна, с яблоком и бананом. Вот и наступила жара. Есть не хочется, а нужно что-то бросить в желудок - легкое, питательное, вкусное, полезное, освежающее. Вот для таких случаев отлично подходят различные смузи. Я предлагаю приготовить напиток из моркови, к торой нужно обязательно добавить какие-либо жиры. У меня сливки, которые вы можете заменить на растительное масло - ложки будет достаточно. В смузи используйте натуральный подсластитель - банан. Добавьте очень полезные семена льна или семена чиа, о пользе которых все уже давно знают. Грейпфрут тоже невероятно полезен и он в этой компании отлично себя чувствует - это на случай, если вы его не любите.
Такой смузи вы можете приготовить на завтрак, на полдник, подать как десерт или перекус. Отлично подойдет для летних вечеринок.
Приготовьте и попробуйте.
Очистите и тонкими кружками нарежьте морковь, нарежьте как придется - мякоть банана, засыпьте семена льна, добавьте ложку сливок любой жирности (сливки нужны для моркови). Загрузите все в блендер.
Очистите яблоко от кожуры и внутренней части, нарежьте и отправьте в блендер. Грейпфрут нужно хорошо очистить от белых перепонок - они очень горчат. Отправьте мякоть к остальным ингредиентам.
Влейте 100 мл. чистой воды и тщательно перебейте в однородную массу.
Разлейте по стаканам и сразу же подавайте.
Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Посмотрите отличный смузи из моркови с мандарином - рецепт здесь
Еще интересный рецепт смузи из капусты с ягодами - смотрите здесь
А это овощной смузи из моркови с помидором - рецепт здесь
Бутерброд с клубникой. Клубнику лучше есть в свежем виде, чтобы зарядиться всеми витаминами сполна. Я предлагаю приготовить простейшие бутерброды с клубникой и сливочным сыром под соусом из меда с бальзамическим уксусом. Бальзамик отлично сочетается с клубникой и сырами. Такие бутерброды вы можете приготовить на завтрак, полдник, обед и ужин. Можете подать как перекус, как десерт.
За основу берите любое печенье или белый хлеб, булку, батон. Размер печенья любой. У меня печенье с большой площадкой, на него можно выложить две большие клубники. Вы можете использовать небольшое печенье - на один или два укуса.
Сливочный мягкий сыр вы можете заменить на сыр "Янтарь", на творожную массу.
Еще посыпаю клубнику сыром фета. Его соленость отлично подходит к сладкой ягоде и соусу с медом. Но можно сыр фета заменить на творог, на брынзу. Отлично подойдет сыр с плесенью.
Нет бальзамического уксуса? Я как-то заменила его на соус Терияки и вышел интересный вкус. Попробуйте еще заменить уксус на сок лимона, получится еще один новый вкус.
Подготовьте нужные ингредиенты. Для основы я использую печенье с семенами льна и семечками подсолнуха не сладкое. Вы берите любое галетное печенье - сладкое или соленое. Или используйте ломтики батона, подсушенные на сухой сковороде.
Смажьте печенье мягким сливочным сыром. Толщину слоя определяйте на свой вкус.
Нарежьте крупные ягоды клубники пластинами и разложите на сыр внахлест.
Посыпьте сыром фета или творогом, или раскрошите брынзу. Смешайте мед с бальзамическим уксусом и полейте сверху бутерброды.
Бутерброд с клубникой готов.
Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Предлагаем вам приготовить вкуснейшее клубничное мороженое - рецепт здесь
Домашние конфеты из вишни с овсянкой. Хочу предложить вам приготовить вкуснейшие конфеты в домашних условиях. Приготовление конфет очень простое, справится даже новичок на кухне. Можете привлекать к работе детей. Путь забрасываю ингредиенты в миску и перемешивают массу, им будет интересно. А ваша работа, сварить овсяную кашу - это самый сложный процесс в приготовлении этого десерта. Еще я упростила процесс - не буду формовать каждую конфету, а приготовлю в виде колбаски.
Вишню вы можете использовать как свежую, так и замороженную. Вишню можете заменить на другие ягоды, но не сушеные.
Овсяную кашу вы можете сварить из крупы или овсяных хлопьев - у меня плющеные овсяные хлопья долгого приготовления.
Для сладости берите мед или сгущенное молоко. Если мед загустел, его нужно растопить на водяной бане.
Готовые конфеты храните в холодильнике. Если приготовите большое количество, отправьте колбаску на хранение в морозилку.
Возьмите овсяные хлопья долгого приготовления, ополосните их и залейте чистой водой, чуть посолите и варите до готовности. Лишнюю жидкость слейте. Остудите по теплого состояния.
Вишню берите замороженную без косточек или используйте свежую - выньте косточки и смешайте с овсяной кашей, сгущенным молоком.
Добавьте мягкое сливочное масло и кокосовую стружку.
Всыпьте какао-порошок. Теперь тщательно перемешайте. Попробуйте на вкус. На этом этапе можно добавить сладость или кокосовую стружку, если масса вышла жидковатая.
Выложите полученную массу на пищевую пленку.
Сверните в форму колбаски - толщина любая, на ваше усмотрение. И закрепите края. отправьте колбаску в холодильник на ночь. А можно отправить в морозилку на 2-3 часа.
Когда колбаска застынет, можно нарезать на круглые конфеты.
Приятного аппетита!
Домашние конфеты из вишни с овсянкой готовы.
Примечания для рецепта
Домашние конфеты из вишни с овсянкой, овсяные хлопья, вишня замороженная или свежая, какао-порошок, кокосовая стружка, сливочное масло, сгущенное молоко, десерт, конфеты, домашние конфеты, блюда из круп, фруктовые десерты, для детей, праздничные блюда, блюда на каждый день, десерты без выпечки.
