Тыквенный десерт с бананом и сливками

Распечатать рецепт
Тыквенный десерт с бананом и сливками
Тыквенный десерт с бананом и сливками. Для десерта готовятся два крема - тыквенный со сливками и банановый со сливками. Собирается десерт слоями и на каждый слой раскладываются тонкие кружки банана. Десерт очень вкусный. Если у вас кто-то терпеть не может тыкву, вы просто не говорите, что она присутствует и вы увидите результат. Десерт будет съеден))).
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г тыквенное пюре
  • 2 шт. банан крупные или 3 среднего размера
  • 100 г сливки 33%
  • 100 г сахар
  • 0,5 веточки розмарин
  • 1 шт. корица
  • 1 звездочка бадьян
  • 1-2 ст. лож. сок лимона
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г тыквенное пюре
  • 2 шт. банан крупные или 3 среднего размера
  • 100 г сливки 33%
  • 100 г сахар
  • 0,5 веточки розмарин
  • 1 шт. корица
  • 1 звездочка бадьян
  • 1-2 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Чтобы приготовить тыквенное пюре, нужно сначала сварить тыкву. Кожуру снимать не обязательно, она в процессе приготовления станет мягкой, только нужно хорошо вымыть. Ну а если не хотите проверять, срежьте кожуру, нарежьте тыкву небольшими кусочками, залейте водой и варите до полной готовности. Придайте аромат тыкве. Варите с иголочками розмарина, корицей и бадьяном. Или используйте свой набор специй.
  2. Отправьте мякоть тыквы в блендер и перебейте в пюре. Можно блендеру помочь и влить пару ложек тыквенного отвара, поэтому не спешите его выливать.
  3. Сливки смешайте с сахаром и взбейте миксером до мягких и воздушных пиков.
  4. Отложите половину взбитых сливок для бананового крема, а другую половину сливок отправьте тыквенное пюре, выдавите сок лимона и быстренько соедините, взбив миксером. Попробуйте на сладость крем и если вас не устраивает, добавьте сахар.
  5. Из второй половины взбитых сливок приготовьте банановый крем. Натрите на мелкой терке мякоть банана и взбейте со сливками до однородной массы.
  6. Второй банан нарежьте поперек на тонкие кружки. Собираем десерт. Разложите слоями тыквенный крем с банановым и каждый слой проложите кружками банана.
  7. Количество слоев и порций зависит от размера ваших формочек.
  8. Верхушку вы можете украсить бананом и листьями мяты. Если готовите летом такой десерт, сверху набросайте свежие ягоды - смородины, клубники, малины.
  9. Тыквенный десерт с бананом и сливками готов. Приятного аппетита!

Грушевый десерт с халвой и сливками

Распечатать рецепт
Грушевый десерт с халвой и сливками
Грушевый десерт с халвой и сливками. Предлагаю вашему вниманию Рождественский десерт. Здесь присутствуют специи, которые ассоциируются с Новогодними и Рождественскими праздниками. Груши будут томится в сиропе "Глинтвейн" со специями и красным вином. Изюм замачивается тоже в вине или других крепленных напитках. И как вы понимаете, что десерт не для детей. Но вы по желанию можете легко это исправить. В сироп для груш не добавляйте вино, а изюм настаивайте на приготовленном сиропе. Тогда и дети смогут полакомиться вкусным десертом.
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,30 час
Пассивное время 1 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
маринад - сироп для груш
  • 3 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. корица
  • 1 звездочка бадьян
  • 3 шт. перец душистый
  • 100 мл. вино красное десертное
  • 400 мл. вода
сливочный крем
  • 100 г сливки 33%
  • 40 г халва
  • 1 чай. лож. мед
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,30 час
Пассивное время 1 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
маринад - сироп для груш
  • 3 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. корица
  • 1 звездочка бадьян
  • 3 шт. перец душистый
  • 100 мл. вино красное десертное
  • 400 мл. вода
сливочный крем
  • 100 г сливки 33%
  • 40 г халва
  • 1 чай. лож. мед
Инструкции
  1. В первую очередь залейте изюм вином. Не любите вино, залейте ромом, водкой, ликером или приготовленный сиропом, вернее грушевым отваром, тогда нужно в первую очередь приготовить груши в сиропе и уже готовым залить изюм. Изюм оставьте на ночь - если зальете спиртными напитками - такой изюм можно хранить очень долгое время в холодильнике для других десертов.
  2. Приготовьте груши глинтвейн в сиропе. Смешайте воду, вино, сахар, корицу, бадьян, ломтики лимона и перец душистый. С груш срежьте кожуру и варите в сиропе 30 минут на слабом огне. Вот сейчас горячим сиропом можно залить изюм и оставить до остывания, как и груши остудить в сиропе.
  3. Перейдем к приготовлению крема. Понадобится халва, густые сливки, мед и цедра с соком лимона.
  4. В блендер раскрошите халву, добавьте мед и сливки, натрите цедру лимона и выдавите сок.
  5. Хорошо взбейте. Получите густую, но нежную консистенцию. Отправьте в холодильник, если груши еще не остыли.
  6. Груши остыли, выньте их из сиропа и нарежьте мелким кубиком.
  7. Разложите по формочкам. Влейте по 2-3 столовые ложки сироп в каждую формочку.
  8. Сверху разложите крем. Его можно выдавить красиво при помощи шприца или кулинарного кулька с насадками. Или разложите крем столовой ложкой.
  9. Не забудьте посыпать пропитавшимся в вине или сиропе - изюм. Грушевый десерт с халвой и сливками готов. Приятного аппетита!

Смузи из финика с бананом и творогом

Распечатать рецепт
Смузи из финика с бананом и творогом
Смузи из финика с бананом и творогом. Удивительный напиток - смузи. Это быстрая в приготовлении и полезная еда и собрать напиток можно из всего, что есть в холодильнике. Можно приготовить на молоке, на воде, на кефире, ряженке, ягодном или фруктовом соке и все варианты хороши. Предлагаю приготовить смузи на молоке с шоколадным вкусом без сахара. Его здесь заменят - финики и банан. Это очень вкусный напиток вы можете подать гостям на десерт, сделав его гуще. Отличный вариант для завтрака - кто не любит утром есть кашу и яйца. А еще хороший вариант накормить детей творогом, если трудно заставить есть его в обычном виде.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 10 шт. финики
  • 1 шт. банан
  • 4 ст. лож. творог
  • 1 чай. лож. какао-порошок
  • 300 мл. молоко
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 10 шт. финики
  • 1 шт. банан
  • 4 ст. лож. творог
  • 1 чай. лож. какао-порошок
  • 300 мл. молоко
Инструкции
  1. Готовим продукты для смузи. Финики залейте на 15 минут горячей или теплой водой. Потом воду слейте и ополосните под проточной холодной водой, удалите косточки. С банана снимите кожуру и нарежьте на кусочки.
  2. В чашу блендера переложите банан, творог, финики, какао-порошок.
  3. И влейте молоко. Много сразу лить не стоит.
  4. Перебейте сначала до однородной массы на больших оборотах и попробуйте на вкус и посмотрите на консистенцию. На этом этапе можно добавить сладость, если нужно - еще банан или мед и молоко, если слишком густая консистенция.
  5. Смузи из финика с бананом и творогом готов. Разлейте по чашкам и сразу же подавайте. Приятного аппетита!

Творожный десерт с мандариновым конфитюром

Распечатать рецепт
Творожный десерт с мандариновым конфитюром
Творожный десерт с мандариновым конфитюром. Любите творог, как люблю его я))) Из творога существует огромное множество рецептов и особой популярностью пользуются творожные десерты без выпечки. Такие десерты готовятся просто и быстро, а какие они вкусные, просто невозможно оторваться, как и от этого десерта. А готовится он из трех слоев. Первый слой - любое печенье на ваш вкус. Второй слой - сладкая творожная масса. А для третьего слоя подойдут даже кислые мандарины, кстати - они и дешевле в два раза. А если у вас имеется готовое мандариновое или апельсиновое варенье, так используйте в этом рецепте.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г печенье
  • 250 г творог
  • 2 ст.лож. сметана
  • 3 ст.лож. сахар
  • 3 ст.лож. кефир
мандариновый конфитюр
  • 2 шт. мандарин
  • 2 ст.лож. сахар
  • 1 ст.лож. сливки
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г печенье
  • 250 г творог
  • 2 ст.лож. сметана
  • 3 ст.лож. сахар
  • 3 ст.лож. кефир
мандариновый конфитюр
  • 2 шт. мандарин
  • 2 ст.лож. сахар
  • 1 ст.лож. сливки
Инструкции
  1. Подготовьте подходящую посуду, так как сразу будем собирать десерт. В блендер или измельчитель поломайте печенье - печенье любое, на ваш выбор. Влейте ложки три кефир или йогурт, ряженку.
  2. Перебейте в крошку.
  3. Переложите крошку в формочки. не утрамбовывайте.
  4. Чашу блендера после печенья можно не мыть. Отправьте в нее теперь творог, сметану и сахар по вкусу.
  5. Перебейте в однородную массу.
  6. Масса получится густая. Разложите лопаткой сверху кроши из печенья и разровняйте.
  7. И для верхнего слоя приготовьте мандариновое варенье - конфитюр за считанные минуты. Всыпьте сахар в сковороду, добавьте сливки (у меня густые) и дольки мандаринов.
  8. На среднем огне готовьте пока сахар растворится, а мандарины размягчатся, но не потеряют форму.
  9. Прямо горячими разложите сверху творожной массы и залейте весь сироп. Подавайте с листиками мяты или базилика. Чуть остудите и можно подавать, а можно отправить в холодильник до подачи.
  10. Творожный десерт с мандариновым конфитюром готов. Приятного аппетита!

Тыквенное мороженое на сливках

Распечатать рецепт
Тыквенное мороженое на сливках
Тыквенное мороженое на сливках. Вот и настала пора тыквы. Из нее вы можете готовить каши, оладьи, котлеты, запекать, тушить с овощами, готовить супы. А пробовали вы приготовить мороженое с тыквой. Советую попробовать. Это очень вкусно, а готовится проще - простого. Вам даже не понадобиться вынимать мороженое из морозилки и перемешивать каждые два часа.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 250 г сливки 33%
  • 150 г тыквенное пюре
  • 80 г сахар
  • 2 ст.лож. сок лимона
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 250 г сливки 33%
  • 150 г тыквенное пюре
  • 80 г сахар
  • 2 ст.лож. сок лимона
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Вам понадобиться заранее приготовить тыквенное пюре и полностью его остудить. Не знаете как готовить? Да очень просто. Очистите тыкву от кожуры и семечек, нарежьте на небольшие кусочки, залейте водой и варите до готовности - до мягкости тыквы. Слейте полностью жидкость, а мякоть тыквы перебейте в блендере или приготовьте пюре при помощи толкушки. Тыквенное пюре полностью остудите и переложите в банку. Храните в холодильнике, а можно переложить в специальный контейнер и заморозить.
  2. Сливки должны быть холодными, поэтому вынимайте их из холодильника прямо перед взбиванием. Соедините сливки и сахар и начинайте взбивать на малых оборотах, постепенно добавляя до максимума. Взбейте сливки до крутых, мягких пиков.
  3. Добавьте тыквенное пюре и еще раз взбейте до однородности. Вы можете добавить еще пару ложек сока лимона, вкус мороженого от этого только выиграет.
  4. Вы можете еще добавить натертый шоколад, абрикосовый джем и вариантов множество.
  5. Переложите мороженое в подходящую для морозилки форму, плотно закройте и отправьте в морозилку на ночь.
  6. На следующий день снимайте пробу. Тыквенное мороженое на сливках готово. Приятного аппетита!

Тыквенный десерт со взбитыми сливками

Распечатать рецепт
Тыквенный десерт со взбитыми сливками
Тыквенный десерт со взбитыми сливками. Замечательный осенний десерт вы можете приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи на стол. Такой вкусный десерт понравится даже тем, кто не любит тыкву. Это нежная и ароматная консистенция нравится и детям и взрослым. Вы даже можете подать десерт на праздничный стол.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20-25 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 300 г тыква
  • 1 ломтик лимон
  • 2 шт. гвоздика
  • 2 ст.лож. сахар
  • 0,5 чай.лож. корица
  • 2 чай.лож. крахмал
  • 150 мл. молоко
  • 2 ст.лож. сливки 30%
дополнение по желанию
  • 100 г сливки 30%
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • 2 ст.лож. сгущенное молоко
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20-25 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 300 г тыква
  • 1 ломтик лимон
  • 2 шт. гвоздика
  • 2 ст.лож. сахар
  • 0,5 чай.лож. корица
  • 2 чай.лож. крахмал
  • 150 мл. молоко
  • 2 ст.лож. сливки 30%
дополнение по желанию
  • 100 г сливки 30%
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • 2 ст.лож. сгущенное молоко
Инструкции
  1. Срежьте кожуру у тыквы и нарежьте на крупные кусочки, отправьте в сотейник с ломтиком лимона (кожуру можно не срезать) и добавьте гвоздику пару штук, если вы ее переносите. Если нет, тогда пропустите этот момент. Залейте водой и варите до готовности.
  2. А тем временем смешайте крахмал, сахар и корицу.
  3. Влейте молоко и тщательно перемешайте венчиком.
  4. Готовую мякоть тыквы без жидкости и ломтика лимона, без гвоздики - переложите в блендер или измельчитель и влейте молочную смесь с крахмалом.
  5. Хорошо перебейте до состояния пюре.
  6. Перелейте в сотейник, добавьте сливки и перемешивая доведите до кипения и до загустения.
  7. Разлейте пюре в подходящую посуду и дайте ему полностью остыть.
  8. Для дополнения - смешайте сливки с соком лимона и сгущенным молоком, взбейте миксером на высоких оборотах до густой и пышной массы.
  9. Разложите сверху на остывшее пюре. Тыквенный десерт со взбитыми сливками готов. Приятного аппетита!

Желейная творожная масса с какао

Распечатать рецепт
Желейная творожная масса с какао
Желейная творожная масса с какао. Если вы хотите сладкое и при этом, чтобы легкого готовить и быстро, да еще и полезно, тогда обратите внимание на этот рецепт. десерт готовится из творога любой жирности с какао-порошком. Сахар добавляйте на свой вкус или замените его на банан. Тогда банан нужно перебить вместе с творогом в блендере. Этот десерт нужно готовить заранее до подачи на стол в чашках, стаканах или в порционных баночках в крышками.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 2,5 часа
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г творог
  • 200 мл. молоко
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
  • щепотка ванилин
  • 1 ст.лож. какао-порошок
  • щепотка соль
  • 1 дес.лож. желатин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 2,5 часа
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г творог
  • 200 мл. молоко
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
  • щепотка ванилин
  • 1 ст.лож. какао-порошок
  • щепотка соль
  • 1 дес.лож. желатин
Инструкции
  1. В молоко всыпьте желатин, сахар, ванилин и соль. Перемешайте и оставьте на минут пять для набухания желатина.
  2. Потом всыпьте какао-порошок и поставьте на плиту. Перемешивайте венчиком, чтобы какао распределилось равномерно - без комков и растворился сахар с желатином. До кипения доводить не обязательно.
  3. Снимите с плиты и остудите до теплого состояния.
  4. Пересыпьте творог в блендер.
  5. Влейте теплую желейную массу.
  6. Перебейте в однородную массу. Самое время попробовать на сахар, если не сладкое, добавьте еще и перебейте.
  7. Разложите творожную массу по баночкам, закройте крышками и отправьте на часа 2-3 в холодильник до полного застывания.
  8. Желейная творожная масса с какао готова. Приятного аппетита!

Шоколадная паста-крем с орехами

Распечатать рецепт
Шоколадная паста-крем с орехами
Шоколадная паста-крем с орехами. Советую вам приготовить и попробовать шоколадную пасту-крем с орехами - это очень вкусно и время приготовления считанные минуты. Паста без яиц и сливочного масла, здесь за основу берите любое растительное масло без запаха. Молоко берите любой жирности, но важно, чтобы оно было комнатной температуры. Орехи берите на свое усмотрение - арахис, грецкий орех, фундук, миндаль, фисташки. Срок хранения крема зависит от срока хранения молока (смотрите на упаковке). Но крем можно замораживать на долгое хранение. Вы можете такой крем подавать на завтрак с булками или хлебом, можно использовать как начинку для пирожков или блинов, можно использовать как крем для тортов и пирожных.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 ст.лож. какао-порошок
  • 50 г сахар
  • 50 г арахис
  • 100 мл. молоко
  • 200 мл. оливковое масло или растительное без запаха
  • щепотка ванилин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 ст.лож. какао-порошок
  • 50 г сахар
  • 50 г арахис
  • 100 мл. молоко
  • 200 мл. оливковое масло или растительное без запаха
  • щепотка ванилин
Инструкции
  1. Жареный арахис в кожуре или чищенный перебейте в крошку используя блендер или измельчитель.
  2. Дальше используем блендер. Влейте все растительное масло.
  3. Влейте молоко комнатной температуры (это важный момент, поэтому молоко выньте из холодильника за час до приготовления пасты).
  4. И начинайте взбивать на малых оборотах, добавляя до максимума. Масло с молоком сразу же начнет превращаться в густую массу - это то, что нужно.
  5. Теперь всыпьте сахар с ванилином или ванильным сахаром.
  6. Всыпьте какао-порошок и...
  7. Взбейте в однородную массу.
  8. Остались орехи. Вы можете их вмешать в пасту, оставив крупную крошку, чтобы паста была с текстурой. А можете перебить в блендере до однородной гладкой массы. Решать вам.
  9. Вот и все, Шоколадная паста-крем с орехами готова. Переложите в банку, плотно закройте и храните в холодильнике долгое время - если не прикончите сразу)).

Смузи их сливы с бананом и семенами льна

Распечатать рецепт
Смузи их сливы с бананом и семенами льна
Смузи их сливы с бананом и семенами льна. Я к вам снова с напитком из сезонных ягод - слив. Сливы берите любой сорт. Мне сливы попались кислые, поэтому слабости банана не хватило, добавила еще чуть мед. Если у вас сливы сладкие, возможно мед не понадобится. За основу использовала йогурт с минеральной водой. А семена льна принесут пользу вашему организму как и ягоды. О пользе семян льна вы можете почитать в интернете. Обязательно введите семена в свой ежедневный рацион. А базилик внесет тоже свою пользу и пряный аромат.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 7-8 шт. слива
  • 1 шт. банан
  • 1-2 веточки базилик
  • 1 стакан йогурт или сметана
  • по вкусу минеральная вода
  • по вкусу мед
  • 2 ст.лож. семена льна + вода 100 мл.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 7-8 шт. слива
  • 1 шт. банан
  • 1-2 веточки базилик
  • 1 стакан йогурт или сметана
  • по вкусу минеральная вода
  • по вкусу мед
  • 2 ст.лож. семена льна + вода 100 мл.
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Лен предварительно нужно залить водой и оставить на 30 минут или 2 часа, или на ночь в холодильнике. Я семена льна всегда замачиваю в воде на ночь, а на следующий день использую в напитках, в салатах, в первых блюдах или просто можно съесть их без ничего.
  2. Освободите сливы от косточек и разрежьте их на 2-4 части. Отправьте в блендер с семенами льна с жидкостью и добавьте по вкусу мед.
  3. Нарвите листья базилика и нарежьте банан.
  4. Влейте чистую воду.
  5. Тщательно перебейте в однородную массу.
  6. Сразу подавайте. Смузи их сливы с бананом и семенами льна готов. Приятного аппетита!

Смузи из груши и апельсина

Распечатать рецепт
Смузи из груши и апельсина
Смузи из груши и апельсина. Этот смузи готовлю со сладкой грушей на йогурте с добавлением мяты. Если у вас груши не слишком сладкая, добавьте в напиток мед по вкусу. Йогурт вы можете заменить на сметану 10 %. Если смузи, как вам кажется, густой, вы всегда его можете разбавить чистой водой, газированной или минеральной водой. Мяту вы можете заменить на базилик или тархун. Такой смузи вы можете подать как десерт, смузи может заменить вам завтрак или ужин.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
  • 0,5 шт. апельсин
  • 1 стакан йогурт или сметана
  • 1 веточка базилик или мята
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
  • 0,5 шт. апельсин
  • 1 стакан йогурт или сметана
  • 1 веточка базилик или мята
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Снимите кожуру у апельсина. Грушу освободите от внутренней части.
  2. Нарежьте на небольшие кусочки грушу, отправьте в чашу блендера, мякоть апельсина нарежьте на дольки без перепонок. Нарезайте над чашей, чтобы сок апельсина попадал в нее. Мелко нарежьте листья мяты ( у меня сухая, я ее размяла в ладонях), влейте йогурт.
  3. Перебейте в однородную массу. Густоту определяйте на свой вкус.
  4. Сразу же подавайте. Смузи из груши и апельсина готов. Приятного аппетита!