Name: Запеканка из кабачка с творогом
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 1-2 порции
Ingredients: 200-250 г кабачок; 100-150 г творог; 1 шт. лук; 1 ст.лож. растительное масло; 1 шт. куриное яйцо; 150 мл. молоко; 4-5 веточек петрушка; по вкусу соль, перец; 1-2 шт. тимьян веточка

Запеканка из кабачка с творогом

Запеканка из кабачка с творогом. Если честно, я не слишком люблю запеканки, но когда приготовлю - мне это нравится! Запеканки - это отличное блюдо в котором можно утилизировать остатки готовой еды (картофель, колбаски, каши, макароны). Запеканки можно собирать из чего угодно. Я предлагаю сегодня приготовить универсальную запеканку из кабачка с творогом и жареным луком. На сборку у вас уйдет пять-десять минут, а остальное сделает духовка. Такую запеканку вы можете собрать вечером и отправить в холодильник до утра, а утром запечь, пока вы в душе и чистите зубы. А можно подать на обед как главное блюдо, а к нему салат из свежих овощей. И даже можете приготовить запеканку на ужин. Даже вам разрешать диетологи, если вы следите на фигурой - ведь здесь собраны все разрешенные продукты на вечер - овощ, творог и яйцо. Для запеканки берите молодые кабачки. Молоко вы можете заменить на ряженку, кефир или йогурт. Тимьян можете исключить или заменить на веточку розмарина или посыпать листьями базилика уже готовую запеканку.

Keyword

"Ленивая хозяйка", блюда из кабачков, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, гарнир, горячие блюда, завтрак, запеканка, запеканка овощная, запеканка с творогом, идея для завтрака, обед, овощные блюда, рецепты вторых блюд, рецепты из творога, сытный завтрак, ужин

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

1-2 порции

Ингредиенты

200-250 г кабачок
100-150 г творог
1 шт. лук
1 ст.лож. растительное масло
1 шт. куриное яйцо
150 мл. молоко
4-5 веточек петрушка
по вкусу соль, перец
1-2 шт. тимьян веточка

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

1-2 порции

Ингредиенты

200-250 г кабачок
100-150 г творог
1 шт. лук
1 ст.лож. растительное масло
1 шт. куриное яйцо
150 мл. молоко
4-5 веточек петрушка
по вкусу соль, перец
1-2 шт. тимьян веточка

Инструкции

В первую очередь нарежьте полукольцами или перьями лук и жарьте на растительном масле до румяности. Чтобы лук быстрее приготовился, сразу его посолите и жарьте на среднем огне. Следите, чтобы лук не сгорел.
Нарежьте молодой кабачок кружками толщиной 0,7 см. Возьмите посуду удобную для перемешивания ингредиентов.
Всыпьте творог. Посолите и поперчите. Нарежьте петрушку.
Приготовьте заливку. Яйцо тщательно перемешайте венчиком с молоком.
Перелейте заливку к кабачкам и творогу, добавьте остывший лук. Перемешайте.
Переложите полученную массу в форму для запекания, распределите ровным слоем и сверху (если есть под рукой) положите веточку тимьяна.
Запекайте в духовке при температуре 180 гр. минут 20-25. До румяной корочки.
Приятного аппетита!

Примечания для рецепта

Посмотрите запеканку из картофеля с сезонными овощами и колбасками - рецепт здесь

А это запеканка из баклажана с кабачком - рецепт здесь

А если у вас нет духовки, тогда вы можете приготовить запеканку в сковороде на плите - рецепт здесь

Смузи из черной смородины с овсянкой и семенами чиа

Смузи из черной смородины с овсянкой и семенами чиа. Уже заканчивается первый месяц лета, а у меня лежат ягоды черной смородины и не только, в морозилке. Пора их утилизировать. Предлагаю приготовить вкусный, быстрый и полезный завтрак из овсяных хлопьев и семенами чиа. За основу возьму ряженку. Вы можете ее заменить на кефир, на молоко, на кислое молоко или на чистую воду. Ягоды берите замороженные или свежие и не только смородину. Используйте те ягоды, которые у вас имеются в наличии. Такой смузи мы можете подать как десерт в любое время дня, но лучше в первой половине дня, так как в нем присутствуют овсяные хлопья. Что касается меда, то вы можете его заменить на банан или сахар. Попробуйте приготовьте. Вам понравится.

Keyword

"Ленивая хозяйка", безалкогольные напитки, блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, для детей, завтрак, идея для завтрака, полезный завтрак, постные блюда, Смузи, фруктовый десерт

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 стакан ряженка
4 ст.лож. овсяные хлопья
3 ст.лож. семена чиа
по вкусу мед
3/4 стакан черная смородина
по вкусу ягоды для подачи

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 стакан ряженка
4 ст.лож. овсяные хлопья
3 ст.лож. семена чиа
по вкусу мед
3/4 стакан черная смородина
по вкусу ягоды для подачи

Инструкции

Смешайте ряженку с семенами чиа и овсяными хлопьями. Перемешайте. Все ингредиенты вы можете сразу соединить в блендере, если у вас нет погружного блендера.
Добавьте мед по вкусу.
И черную замороженную или свежую смородину.
Перебейте все ингредиенты до однородной массы.
Разлейте по порционным тарелкам или стаканам.
А сверху посыпаем любыми ягодами - замороженными или свежими. Используйте все, что у вас есть. Смузи из черной смородины с овсянкой и семенами чиа готов. Приятного аппетита!

Примечания для рецепта

Может вас заинтересует смузи из банана с кунжутом и красной смородиной - рецепт здесь

А это необычные рецепт смузи из белокочанной капусты с ягодами - рецепт здесь

И рецепт интересного смузи из кабачка с персиком и сливой - смотрите здесь

Кабачковые оладьи с семенами льна и сыром

Кабачковые оладьи с семенами льна и сыром. Пришел сезон кабачков и они уже плотно вошли в наше ежедневное меню. Если вы ищите новые рецепты из кабачков, тогда вам сюда. Хочу предложить необычный, но очень вкусный и полезный рецепт оладьей из кабачка с морковью, семенами льна и ржаной мукой, которую вы можете свободно заменить на любую другую - привычную пшеничную, на рисовую, овсяную и так далее. Для вязкости теста и для аромата, я использовала сыр с плесенью, который вы можете заменить на любой другой сыр на свой вкус. Еще для пущего аромата, я использовала свежий розмарин. Вы можете его исключить или заменить на тимьян, петрушку, тархун. Советую приготовить и попробовать такие вкусные оладьи.

Кухня

русская, украинская

Keyword

блюда из кабачков, блюда из моркови, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, кабачковые оладьи, обед, обед на работу, овощные блюда, овощные оладьи, оладьи, приготовление на плите, рецепты вторых блюд

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

150 г кабачок
100 г морковь
50 г сыр с плесенью
1 шт. куриное яйцо
1/4 шт. лук красный
1 ст.лож. розмарин
2 ст.лож. семена льна
2 ст.лож. мука ржаная
по вкусу соль, перец
1-2 чай.лож. мука пшеничная или крахмал по надобности.

Кухня

русская, украинская

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

150 г кабачок
100 г морковь
50 г сыр с плесенью
1 шт. куриное яйцо
1/4 шт. лук красный
1 ст.лож. розмарин
2 ст.лож. семена льна
2 ст.лож. мука ржаная
по вкусу соль, перец
1-2 чай.лож. мука пшеничная или крахмал по надобности.

Инструкции

Натрите кабачок на крупной терке и отожмите жидкость. Вбейте яйцо, мелко нарежьте свежие иголочки розмарина, красный лук и перец чили.
Натрите сырую морковь на мелкой терке и раскрошите сыр с плесенью.
Или нарежьте сыр мелким кубиком.
Всыпьте семена льна и ржаную муку. Соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
И смотрим на консистенцию теста. Если слишком жидковата, тогда добавьте ложку крахмала и пшеничную муку. Перемешайте. Масса должна получится чуть гуще, чем на обычные оладьи. Оставьте приготовленное тесто на минут 30 в холодильнике, масса станет чуть плотнее. Семена льна начнут разбухать и жидкость в тесте превращать в желе.
Время прошло. И начинаем жарить оладьи. Но сначала нужно очень хорошо разогреть сковороду с растительным маслом. И выкладывайте тесто столовой ложкой. Жарьте до румяной корочки.
С двух сторон на среднем огне, Когда добились корочки (запечатали оладьи) можно огонь убавить до минимума и тушить под крышкой минут пять.
Готовые оладьи переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и жарьте другую партию. Приятного аппетита!
Кабачковые оладьи с семенами льна и сыром готовы.

Примечания для рецепта

Советуем вам посмотреть рецепт картофельно-морковные оладьи с манной крупой - смотрите здесь

А это оладьи "По сусекам" - посмотрите рецепт - здесь

И овощные оладьи с яблоком и сельдереем - рецепт здесь

Морковный смузи с грейпфрутом и семенами льна

Морковный смузи с грейпфрутом и семенами льна, с яблоком и бананом. Вот и наступила жара. Есть не хочется, а нужно что-то бросить в желудок - легкое, питательное, вкусное, полезное, освежающее. Вот для таких случаев отлично подходят различные смузи. Я предлагаю приготовить напиток из моркови, к торой нужно обязательно добавить какие-либо жиры. У меня сливки, которые вы можете заменить на растительное масло - ложки будет достаточно. В смузи используйте натуральный подсластитель - банан. Добавьте очень полезные семена льна или семена чиа, о пользе которых все уже давно знают. Грейпфрут тоже невероятно полезен и он в этой компании отлично себя чувствует - это на случай, если вы его не любите. Такой смузи вы можете приготовить на завтрак, на полдник, подать как десерт или перекус. Отлично подойдет для летних вечеринок. Приготовьте и попробуйте.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

0,5 шт. грейпфрут
1 шт. банан
1 шт. яблоко
1 шт. морковь
2 ст.лож. семена льна
1 ст.лож. сливки
100-200 мл. вода по вкусу

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

0,5 шт. грейпфрут
1 шт. банан
1 шт. яблоко
1 шт. морковь
2 ст.лож. семена льна
1 ст.лож. сливки
100-200 мл. вода по вкусу

Инструкции

Подготовьте нужные ингредиенты.
Очистите и тонкими кружками нарежьте морковь, нарежьте как придется - мякоть банана, засыпьте семена льна, добавьте ложку сливок любой жирности (сливки нужны для моркови). Загрузите все в блендер.
Очистите яблоко от кожуры и внутренней части, нарежьте и отправьте в блендер. Грейпфрут нужно хорошо очистить от белых перепонок - они очень горчат. Отправьте мякоть к остальным ингредиентам.
Влейте 100 мл. чистой воды и тщательно перебейте в однородную массу.
Разлейте по стаканам и сразу же подавайте. Приятного аппетита!

Примечания для рецепта

Посмотрите отличный смузи из моркови с мандарином - рецепт здесь

Еще интересный рецепт смузи из капусты с ягодами - смотрите здесь

А это овощной смузи из моркови с помидором - рецепт здесь

Бутерброд с клубникой

Бутерброд с клубникой. Клубнику лучше есть в свежем виде, чтобы зарядиться всеми витаминами сполна. Я предлагаю приготовить простейшие бутерброды с клубникой и сливочным сыром под соусом из меда с бальзамическим уксусом. Бальзамик отлично сочетается с клубникой и сырами. Такие бутерброды вы можете приготовить на завтрак, полдник, обед и ужин. Можете подать как перекус, как десерт. За основу берите любое печенье или белый хлеб, булку, батон. Размер печенья любой. У меня печенье с большой площадкой, на него можно выложить две большие клубники. Вы можете использовать небольшое печенье - на один или два укуса. Сливочный мягкий сыр вы можете заменить на сыр "Янтарь", на творожную массу. Еще посыпаю клубнику сыром фета. Его соленость отлично подходит к сладкой ягоде и соусу с медом. Но можно сыр фета заменить на творог, на брынзу. Отлично подойдет сыр с плесенью. Нет бальзамического уксуса? Я как-то заменила его на соус Терияки и вышел интересный вкус. Попробуйте еще заменить уксус на сок лимона, получится еще один новый вкус.

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, бутерброды, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, для детей, завтрак, закуски, идея для завтрака, клубника, Легкий ужин, обед, праздничные блюда, романтический ужин

Время подготовки

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

4 шт. галетное печенье
4 ст.лож. сыр мягкий сливочный
8 шт. клубника
творог или сыр фета

соус

1 ст.лож. мед
3 ст.лож. бальзамический уксус

Keyword

Время подготовки

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

4 шт. галетное печенье
4 ст.лож. сыр мягкий сливочный
8 шт. клубника
творог или сыр фета

соус

1 ст.лож. мед
3 ст.лож. бальзамический уксус

Инструкции

Подготовьте нужные ингредиенты. Для основы я использую печенье с семенами льна и семечками подсолнуха не сладкое. Вы берите любое галетное печенье - сладкое или соленое. Или используйте ломтики батона, подсушенные на сухой сковороде.
Смажьте печенье мягким сливочным сыром. Толщину слоя определяйте на свой вкус.
Нарежьте крупные ягоды клубники пластинами и разложите на сыр внахлест.
Посыпьте сыром фета или творогом, или раскрошите брынзу. Смешайте мед с бальзамическим уксусом и полейте сверху бутерброды. Бутерброд с клубникой готов. Приятного аппетита!

Примечания для рецепта

Предлагаем вам приготовить вкуснейшее клубничное мороженое - рецепт здесь

А это торт из клубники без выпечки - рецепт здесь

И простой в приготовлении, но какой же вкусный десерт из творога с клубникой - рецепт здесь

Рис с карамельным яблоком

Рис с карамельным яблоком. Если вы любите утром сладкие блюда, тогда предлагаю вашему вниманию вкуснейшую рисовую кашу с карамельным яблоком. Такую кашу можно подавать в теплом и в остывшем виде. Можно подать на завтрак, а можно как десерт. Попробуйте приготовить - это просто и вкусно. Рис вы можете утилизировать вчерашние остатки. Яблоко берите любого сорта. Если кожура слишком жесткая, тогда ее лучше срезать. К яблока вы можете добавить ее корицу - кто любит.

Keyword

блюда из риса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, десерт, для детей, завтрак, идея для завтрака, каши, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, рецепты из яблока

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

25 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

0,5 стакан рис или 125 гр.
1 стакан вода или 250 мл.
щепотка соль
0,5 чай.лож. корица по желанию
2 ст.лож. сахар
22 ст.лож. масло сливочное или по вкусу
2 шт. яблоко

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

25 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

0,5 стакан рис или 125 гр.
1 стакан вода или 250 мл.
щепотка соль
0,5 чай.лож. корица по желанию
2 ст.лож. сахар
22 ст.лож. масло сливочное или по вкусу
2 шт. яблоко

Инструкции

Сварите рис как обычно со щепоткой соли. Я рис промываю в холодной воде, заливаю чистой холодной водой, добавляю щепотку соли, довожу до кипения и сразу убавляю огонь, накрываю крышкой и варю минут 12. Снимаю с огня и оставляю еще на минут 12 под крышкой, не перемешивая.
А тем временем готовлю яблоки. Нагреваю сахар на сухой сковороде - Важный момент, не перемешивайте сахар до тех пор......
Пока он начнет приобретать коричневый цвет, вот теперь забросьте в сковороду к сахару сливочное масло и можно перемешать, чтобы масло распределилось по всей сковороде.
И сразу отправляем ломтики яблока. Тушите каждую сторону по минуте две, огонь уже минимальный. Я еще в сковороду влила мл. 50-60 воду. Можно добавить молоко.
Тушите яблоки до мягкости, но не передержите, путь дольки останутся целыми.
И соединяем рис с яблоком. Лучше рис отправить в сковороду к яблоку, так вы соберете весь карамель с рисом.
Аккуратно перемешайте, снимите сразу же с плиты.
Рис с карамельным яблоком готов. Можно подавать. Приятного аппетита!

Примечания для рецепта

Посмотрите еще отличный рецепт из риса с овощами и яйцом - смотрите здесь

Может быть вас заинтересует рецепт тушеных кабачков с рисом - смотрите здесь

А это рис с овощами и кукурузой - рецепт здесь

Гречка с кабачком и сыром

Гречка с кабачком и сыром. И следующим рецептов предлагаю всю туже гречку, но уже с кабачком и сыром. Это отличная идея для завтрака или для обеда. Гречку вы можете сварить вечером, если утром у вас мало времени. Или используйте остатки гречневой каши. Ломтики кабачка я буду жарить на сковороде гриль, но вы можете использовать обычную сковороду. Сыр берите для этого рецепта свой любимый, у меня сыр бри. Подавала я это блюдо с яйцом глазунья и рукколой.

Keyword

блюда из гречки, блюда из кабачков, блюда из круп, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, гречневая каша, для детей, завтрак, идея для завтрака, каши, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

6 кружки кабачок молодой
2 зуб. чеснок
1 стакан гречка вареная
1 шт. яйцо
по вкусу масло сливочное
30 г сыр бри
по вкусу руккола
по вкусу соль, перец
1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
1 чай.лож. сок лимона

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

6 кружки кабачок молодой
2 зуб. чеснок
1 стакан гречка вареная
1 шт. яйцо
по вкусу масло сливочное
30 г сыр бри
по вкусу руккола
по вкусу соль, перец
1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
1 чай.лож. сок лимона

Инструкции

Нарежьте кружками половину небольшого молодого кабачка толщиной 0,7-0,8 см. Чеснок нарежьте толстыми пластинами, сбрызнете ложкой оливкового масла и чай.лож. сока лимона. Перемешайте и оставьте на 15 минут. За это время вы можете сварить гречневую кашу в подсоленной воде, а может у вас остатки, используйте их.
Растопите в сковороде сливочное масло, выньте из кабачков штуки три пластины чеснока и отправьте в сковороду.
Следом отправьте гречку - у меня остатки и я их разогреваю. Если гречка только отварена, добавьте к ней сливочное масло и чеснок.
Параллельно разогрейте сковороду гриль и жарьте ломтики кабачка до характерных полосок. Чуть посолите и поперчите.
В горячую гречку нарежьте или натрите сыр на треку и соедините с кабачками.
Добавьте зелень, перемешайте.
Подавайте с яйцом или как вам будет угодно. Гречка с кабачком и сыром готовы. Приятного аппетита!

Примечания для рецепта

Предлагаем вам еще одно вкусное блюдо из гречки с кабачком и грибами - рецепт здесь

Посмотрите еще рецепт гречки с грибами по восточному - рецепт здесь

И еще одно отличное блюдо из гречки с овощами и яйцами - рецепт здесь

Салат из баклажана с гречкой

Салат из баклажана с гречкой. Хочу предложить вам универсальное блюдо из гречки с баклажаном и помидором. Такое блюдо вы можете приготовить на завтрак или обед. Подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным, рыбным блюдам или к птице. Вы можете подать такой салат - гарнир в теплом виде или в остывшем. Можете взять салат на работу в качестве обеда. Если вас не устраивает количество ингредиентов предложенное мной, в этом рецепте вы можете менять на свое усмотрение. Вы можете баклажан заменить на кабачок, зелень берите ту, которая имеется у вас в наличии. Гречневую крупу вы можете сварить перед приготовлением салата, а можете утилизировать остатки готовой каши. Приготовьте и попробуйте это блюдо и может оно войдет в ваше меню.

Кухня

русская, украинская

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. баклажан баклажан маленький 12 см.
3/4 стакан гречневая каша примерное количество
1 шт. помидор крупный
2-3 кустик шпинат или по вкусу
10-15 лист базилик или по вкусу
по вкусу оливковое масло или растительное без запаха
1-2 зуб. чеснок
по вкусу соль, перец
1 ст.лож. сок лимона

Кухня

русская, украинская

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. баклажан баклажан маленький 12 см.
3/4 стакан гречневая каша примерное количество
1 шт. помидор крупный
2-3 кустик шпинат или по вкусу
10-15 лист базилик или по вкусу
по вкусу оливковое масло или растительное без запаха
1-2 зуб. чеснок
по вкусу соль, перец
1 ст.лож. сок лимона

Инструкции

Небольшим кубиком нарежьте баклажан (кожуру я не чистила). Посыпьте чуть солью и оставьте на 15 минут. Через 15 минут нужно отжать жидкость с баклажана. Этот процесс нужен больше не для того, чтобы убрать горечь с овоща, а чтобы кубики баклажана впитали меньше масла в себя. Нагрейте хорошо сковороду с оливковым маслом и забросьте кубики. Жарьте на среднем огне до румяной корочки, перемешивая. Солить не нужно.
Заранее сварите гречку или используйте остатки обеда или завтрака. Отправьте гречку к баклажану и мелко нарезанный чеснок. Перемешайте. Готовьте на малом огне минуту, вторую, чтобы ушел сильный аромат чеснока и разогрелась гречка.
Пересыпьте со сковороды баклажан с гречкой в салатник, Нарежьте любую зелень - у меня шпинат и базилик. Перемешайте, чтобы шпинат размягчился в горячих ингредиентах, а базилик отдал свой аромат, попав в теплую среду.
Мелким кубиком нарежьте помидор и смешайте с салатом. Соль и перец по вкусу добавьте на этом этапе, сбрызнете соком лимона и если понадобиться, добавьте еще ложку оливкового масла.
Можно к салату добавить еще ломтики помидора или огурца и мясные продукты, но это на ваш выбор, можно ничего не добавлять, салат и так хороший. Салат из баклажана с гречкой готов. Приятного аппетита!

Примечания для рецепта

Предлагаем вам еще один теплый салат из баклажана с гречкой - рецепт здесь

Очень советуем вам приготовить жареную капусту с гречкой, необычно, но очень вкусно - рецепт здесь

И вкусная запеканка из гречки с грибами - рецепт здесь

Печенье из творога

Печенье из творога. Это печенье готовится за считанные минуты. Рецепт хорош для быстрого приготовления выпечки для чая или кофе, для "Гости на пороге". Печенье удобно транспортировать - возьмите его в дорогу, на работу, дайте детям в школу. Кто любит выпечку на завтрак, пожалуйста, на полдник с молоком или компотом - пожалуйста. Печенье для перекуса.
Сахар для теста вы можете добавить на свой вкус - больше или меньше. Муки может пойдет другое количество. Все зависит от творога - насколько он сухой или жидкий. Но здесь пугаться не нужно - это для тех, кто с тестом не очень знаком. Добавляйте муку частями и замешивайте тесто, пока оно перестанет липнуть к рукам.
А чтобы быстрее замесить тесто, используйте домашнюю технику - миксер.

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, десерт, для детей, завтрак, закуски, идея для завтрака, обед на работу, печенье, праздничные блюда, рецепты из творога, творожное печенье

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

120 г творог
200 г мука
1 шт. куриное яйцо
70 г масло сливочное
1-2 ст.лож. сахар
1 ст.лож. сметана
1 чай.лож. разрыхлитель теста

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

120 г творог
200 г мука
1 шт. куриное яйцо
70 г масло сливочное
1-2 ст.лож. сахар
1 ст.лож. сметана
1 чай.лож. разрыхлитель теста

Инструкции

Я перебиваю в измельчителе - творог, яйцо, соль, сахар, сметану и мягкое сливочное масло. Можно использовать блендер, миксер.
В однородную массу. Можно всыпать муку с разрыхителем и взбить быстро, соединить ингредиенты.
Я пересыпала муку с разрыхлителем на рабочую поверхность и сверху вывалила жидкую массу.
Замесила тесто руками. Можно тесто переложить в подходящую посуду, накрыть пленкой и отправить в холодильник на 30 минут. А потом заняться приготовление печенья.
А если нет у вас 30 минут, продолжайте сразу готовить. Отрежьте пергаментную бумагу размером с противень, разложите ее на рабочую поверхность и раскатайте на бумаге тесто при помощи скалки, толщиной 0,7 см. Это размер приблизительный, можете сделать толщину и чуть выше.
Перетяните пергамент с тестом на противень и нарежьте его на кусочки - размер тоже на ваше усмотрение. Я нарезала - примерно 8 на 8 см. Или 10 на 10 см. Разогрейте заранее духовку до 180 гр. и ....
Отправьте в уже разогретую духовку на минут 15. Сильной румяности не ждите. Вынимайте печенье. Если пересушите, оно будет слишком сухое. Но это на любителя.
Печенье из творога готово. Оно остывает очень быстро, поэтому можно подавать на стол.
Приятного аппетита!

Примечания для рецепта

Вы можете быстро приготовить вафли из творога - рецепт здесь

А какая вкусная творожная запеканка с сухофруктами - рецепт здесь

Может вы ищите хороший рецепт сочников - смотрите здесь

Вареники — самый ленивый рецепт

Вареники - самый ленивый рецепт

Вареники - самый ленивый рецепт. Если вы любите вареники с творогом, но терпеть не можете готовить тесто и долго и нудно лепить их, тогда я хочу предложить вам отличный рецепт "Ленивая хозяйка". Я вас уверяю, на вкус они не проиграют обычным вареникам, а в процессе приготовления, вы не испачкаете рабочую поверхность и даже - руки. А а как добавка к вареникам - это может быть сливочное масло, сметана, сливки, ягоды, сиропы, мед, жареные фрукты, жидкий шоколад, сгущенное молоко, джемы и так далее.

Кухня

русская, украинская

Keyword

"Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вареники, вареники с творогом, десерт, для детей, завтрак, идея для завтрака, обед, обед на работу, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, рецепты из творога, сытный завтрак

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

250 г творог
1 шт. куриное яйцо
1 ст.лож. сахар
щепотка ваниль
120 г мука
щепотка соль

Кухня

русская, украинская

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

250 г творог
1 шт. куриное яйцо
1 ст.лож. сахар
щепотка ваниль
120 г мука
щепотка соль

Инструкции

Сразу готовим и тесто и начинку в одной посуде. Смешайте творог, сахар (сахар берите на свое усмотрение - у меня мало сахара), яйцо, щепотку соли и тщательно перемешайте лопаткой или ложкой, раздавливая комочки творога.
Всыпьте муку, щепотку ванилина и тщательно перемешайте. Муку добавляйте частями.
Смотрите - тесто должно получится густым. Если все же жидковатое, добавьте еще чуть муку. Количество муки никто не даст точное количество, все зависит от сухости творога и даже размера яйца. Но здесь ничего страшного нет, все получится обязательно.
Теперь возьмите плоскую тарелку, смажьте ее растительным маслом и переложите творожное тесто. Придайте ему форму блина при помощи лопатки или ложки, толщиной 1 см. или 1,5 см.
В подходящей кастрюле доведите воду до кипения, чуть посолите. И вот тут самое интересное. Возьмите тарелку с тестом в левую руку, вилка у нас в правой руке. Подойдите к плите (к кастрюле) и отрезая вилкой небольшой ломтик (как показано на фотографии), отправляйте сразу в кипящую воду.
И так отправьте в кастрюлю то количество вареников, которое позволяет принять кастрюля. Когда вареники всплывут, варите их еще пару минут.
Шумовкой выньте вареники из кастрюли, ну а чем заправить вареники, вы сами знаете. Я заправила сливками и так как сахара в тесте у меня мало, я полила медом.
Вареники - самый ленивый рецепт готовы. Приятного аппетита!