Name: Мороженое с банановым шоколадом
Total time: 5 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: 4 шт. банан; 1 ст. лож. какао-порошок; 2 ст. лож. арахисовая паста; 50 мл. молоко

Мороженое с банановым шоколадом

Мороженое с банановым шоколадом. Это очень простой десерт, который можно приготовить в любое время года. Мороженое из бананов с какао-порошком и арахисовым маслом, это брак, заключенный на небесах. Если у вас нет арахисового масла, его легко приготовить дома. Это жареный арахис перебитый в блендере. Ссылку на рецепт смотрите в "примечания к рецепту", это под рецептом. Но если вы не хотите готовить пасту дома и не желаете покупать готовую, можно обойтись и без нее. А можно готовое мороженое без пасты, просто посыпать дробленными орешками.

Кухня

домашняя

Keyword

8 марта, блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, для детей, заморозка, мороженое, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, фруктовый десерт, шоколадный десерт

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Пассивное время

2 часа

Порции

3-4 порции

Ингредиенты

4 шт. банан
1 ст. лож. какао-порошок
2 ст. лож. арахисовая паста
50 мл. молоко

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Пассивное время

2 часа

Порции

3-4 порции

Ингредиенты

4 шт. банан
1 ст. лож. какао-порошок
2 ст. лож. арахисовая паста
50 мл. молоко

Инструкции

Очистите бананы и мякоть нарежьте пятаками. Отправьте в морозильную камеру на часа два. Можно отправить на ночь, а можно хранить бананы месяца три. Всегда будет под рукой ингредиент для мороженого.
Выньте бананы из морозилки и дайте им минут 15-20 отойти от шока. Пусть они чуть обмякнут, чтобы облегчить работу блендеру.
Переложите бананы в чашу блендера или в измельчитель, добавьте арахисовую пасту, влейте молоко и всыпьте какао-порошок.
Тщательно перебейте в однородную массу. Разложите мороженое по креманкам и можно сразу подавать. Оставшееся мороженое храните в морозилке.
Мороженое с банановым шоколадом готово. Приятного аппетита!

Примечания для рецепта

Ссылка на рецепт арахисовой пасты смотрите здесь

Творог с овсянкой тыквой и грушей

Творог с овсянкой тыквой и грушей. Что на завтрак? А на завтрак творожная сладкая паста, вареная овсянка и карамельные груши с тыквой. Невероятно вкусная и полезная еда. На главном фотографии больше творога, меньше овсянки и груша с тыквой. А на последнем фото - меньше творога, больше овсянки и карамельная тыква с нектарином. Так что собирайте завтрак по своим предпочтениям и вкусам ваших родных. Кто предпочитает больше творога или фруктов, то и накладывайте. А что бы разгрузить утро, творожную массу и карамельные фрукты вы можете подготовить вечером. Овсянку можно залить кипятком и оставить до утра. Сахар кладите на свой вкус.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из творога, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, для детей, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

150 г творог 18% жирности
100 г овсяная крупа
по вкусу мед или сахар
100 тыква
2 шт. груша
50 г масло сливочное

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

150 г творог 18% жирности
100 г овсяная крупа
по вкусу мед или сахар
100 тыква
2 шт. груша
50 г масло сливочное

Инструкции

Залейте овсянку кипятком, накройте крышкой и оставьте до утра. Утром каша будет готова без варки.
Творог смешайте со сметаной или молоком, йогуртом и добавьте любую сладость - сахар или мед. Перебейте в пастообразную массу.
Разложите творожную массу по банкам или по тарелкам. Если готовите вечером, накройте крышкой и отправьте до утра в холодильник.
Вторым слоем выложите овсяную кашу без масла. Масло будет с фруктов м овощей.
Нарежьте мелким кубиком мякоть тыквы и груши. Тушите с сахаром и сливочным маслом на среднем огне до мягкости.
Разложите карамельные фрукты на кашу, масло пропитает ее. На этом фото у меня творог с кашей и тушеными тыквой и нектарином с листьями мяты. Творог с овсянкой тыквой и грушей готовы. Приятного аппетита!

Арахисовая паста в домашних условиях

Арахисовая паста в домашних условиях. Арахисовая паста, это традиционный продукт американцев. Эту пасту обожают практически все население Америки. В США даже существует праздник, посвященный арахисовой пасте. И скоро его будут масштабно отмечать, в январе месяце. Это постное блюдо, которое сейчас в теме, ведь начался Рождественский пост. Я предлагаю приготовить пасту в домашних условиях. Не нужно сразу бояться. Для приготовления пасты вам понадобится блендер или измельчитель. Без этой техники паста не получится. Из продуктов понадобится сам арахис, уже жареный, растительное масло - масло на ваш выбор и любая сладость. У меня мед, но можно взять клиновый сироп, сахар, заменитель сахара. Пастой можно смазать ломтик хлеба и подать с чаем или кофе, это будет отличный сытный и полезный завтрак. Можно такой бутерброд приготовить для перекуса. Если вы добавите пасту в макароны или в кашу из любой крупы, вы сразу получите шикарное блюдо. Пасту можно использовать для приготовления соусов. Готовить с пастой печенье или другую выпечку. Паста хранится долгое время в холодильнике. Можете готовить сразу большие объемы.

Кухня

американская

Keyword

арахисовая паста, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, десерт, десерты без выпечки, для детей, завтрак, идея для завтрака, паста, постные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, сытный завтрак

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

400 г арахис
3-4 или 5-6 ст. лож. растительное масло
2 чай. лож. мед

Кухня

американская

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

400 г арахис
3-4 или 5-6 ст. лож. растительное масло
2 чай. лож. мед

Инструкции

Подготовьте нужные продукты. Арахис нужно подсушить на сухой сковороде или в духовке. Или используйте уже жареный арахис. Обязательно уберите шелуху.
Для приготовления пасты понадобится измельчитель или блендер с высокой мощностью. Собственно, паста готовится из одного ингредиента - арахиса. Но в домашних условиях, если не помочь блендеру, трудно перебить арахис в гладкую пасту. Поэтому мы и добавим немного масла и мед. Сначала влейте пару ложек масла, мед добавьте сразу весь.
Начинайте перебивать арахис, давая блендеру отдых, чтобы не сгорел. Вот получилась с первого раза мелкая крупинка. Пока остальное масло не добавляйте.
Продолжайте перебивать. На этом этапе, арахис начал отдавать свое масло и процесс пошел лучше. Но если вы видите, что блендеру тяжело, помогите ему и добавьте еще масло. Может у вас пойдет чуть больше масла, чем у меня, все будет зависеть от мощности вашего агрегата.
Вот такую пасту вы должны получить. Разложите ее в банку, плотно закройте и в холодильник. Арахисовая паста в домашних условиях готова. Приятного аппетита!

Мороженое из банана с малиной

Мороженое из банана с малиной. Готовлю полезное мороженое из трех ингредиентов натурального происхождения. Мороженое готовится очень, очень просто, а на выходе получаете замечательный, вкуснейший десерт, который нравится не только детям, но и взрослым. Такой десерт вы можете приготовить на праздничный стол, можно готовить хоть каждый день, не зависимо от сезона. Так как мороженое готовится из замороженных ягод, которые потом перебиваются мощным блендером или измельчителем, а в помощь блендеру добавим молоко. Но если вы считаете, что молоко животного происхождения не полезное, используйте молоко растительного происхождения. А нет молока, добавьте простую воду. Если вам недостаточно сладости банана, добавьте мед на ваш вкус. Малину вы можете заменить на другую ягоду, которая лежит у вас в морозильной камере или вы можете приобрести в магазине.

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

2-8 час

Порции

на семью

Ингредиенты

4 шт. банан
250-300 г малина свежая или замороженная
50-60 мл. молоко

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

2-8 час

Порции

на семью

Ингредиенты

4 шт. банан
250-300 г малина свежая или замороженная
50-60 мл. молоко

Инструкции

Важный момент. Для приготовления мороженого нужно заморозить ягоды. Очистите банан, нарежьте на небольшие сегменты, разложите на плоское блюдо или доску и отправьте в морозильную камеру на 2 часа или на ночь. У меня такие бананы лежат в морозилке долгое время. Если свежий банан уже никто не будет есть, его очищаю, нарезаю и в морозилку, вот для таких рецептов. Что касается малины, я ее замораживаю в сезон на зиму. Если готовить мороженое летом, малину предварительно нужно заморозить. Если вы не занимаетесь заготовкой ягод, их сегодня можно купить в любом супермаркете, туже малину или клубнику, вишню, смородину.
Выньте из морозильной камеры замороженные ягоды и пусть они полежат при комнатной температуре минут 15-20, чтобы ягоды отошли от шока. Переложите в чашу блендера и влейте молоко. Чем можно заменить коровье молоко я писала выше.
Жидкость вливайте сразу всю.
И тщательно перебейте в однородную массу. На этом этапе можно попробовать на сладость и если вам не сладко, добавьте мед и еще раз взбейте.
Мороженое из банана с малиной готово. Приятного аппетита! Остатки мороженого переложите в контейнер с крышкой и отправьте в морозилку на хранение.

Тыквенный кисель с апельсином и соус из жмыха

Тыквенный кисель с апельсином и соус из жмыха. С появлением на прилавках магазинов, различных напитков - и газированных и без газа и пакетированные соки и чего только нет, мы напрочь забыли о старинных напитках, таких как Кисель. А ведь это вкусный и полезный напиток, который особенно любят дети. Хотя в наше время, многие дети даже не знают, что это такое. Кисель можно подать как десерт, добавив больше крахмала, что бы добиться желеобразного состояния. А можно приготовить жидкий напиток с нежной консистенцией. Сегодня я предлагаю приготовить кисель из тыквы с апельсином. А чтобы ароматный жмых вы не успели спустить в унитаз, приготовлю из него соус, который вы можете подать к блинчикам, вафлям, оладьям. Можно использовать как крем для тортов и пирогов, как начинку для пирожков.

Кухня

домашняя

Keyword

безалкогольные напитки, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, для детей, крем для торта, напитки, начинки для блинов, постные блюда, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, соус на сметане, соус ягодный, соусы, фруктовый десерт

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

2,30 минут

Пассивное время

2 часа

Порции

на семью

Ингредиенты

300 г тыква
1 шт. апельсин
2 литр вода
2 ст. лож. крахмал кукурузный
1 звездочка бадьян
1 палочка корица
4 шт. гвоздика
4 шт. перец душистый
по вкусу сахар
2-3 ст. лож. сок лимона
2 ст. лож. сметана для соуса по желанию

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

2,30 минут

Пассивное время

2 часа

Порции

на семью

Ингредиенты

300 г тыква
1 шт. апельсин
2 литр вода
2 ст. лож. крахмал кукурузный
1 звездочка бадьян
1 палочка корица
4 шт. гвоздика
4 шт. перец душистый
по вкусу сахар
2-3 ст. лож. сок лимона
2 ст. лож. сметана для соуса по желанию

Инструкции

Очистите тыкву и нарежьте небольшим кубиком. Апельсин очищать не нужно. Только нужно хорошо вымыть. Нарежьте кружками или дольками. Соедините все ингредиенты со специями в кастрюле, залейте водой и после закипания варите 20 минут, до мягкости тыквы. Снимите с плиты, накройте крышкой и оставьте до полного остывания. За это время отвар настоится и вы устраните риск обжечься на следующем этапе.
Выньте из отвара все специи и используя погружной блендер или перелейте в чашу блендера, перебейте тщательно в однородную массу.
При помощи дуршлага с мелкими отверстиями или используйте сито, процедите отвар. Жмых сразу перекладывайте в сковороду. А процеженный отвар верните на плиту.
В теплой воде разведите крахмал.
И когда отвар закипит, добавьте в него сахар по вкусу и варите минуту, пока растворится сахар. Теперь влейте тонкой струйкой крахмальную жидкость, при этом постоянно перемешивайте кисель. Выдавите сок лимона. Варите еще минуту и снимите с плиты.
Кисель готов. Чуть остудите и можно подавать в теплом или остывшем виде.
Вернемся к жмыху. В сковороду к жмыху добавьте пару ложек сахар. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и тушите без крышки минут пять.
Добавим кислинки в качестве сметаны, перемешайте и тушите еще пару минут. Если вы хотите постный соус, сметану замените на сок лимона. К соусу можно приготовить блинчики или оладьи, вафли.
Тыквенный кисель с апельсином и соус из жмыха готовы. Приятного аппетита!

Мясные котлеты с куриной печенью и рисом

Мясные котлеты с куриной печенью и рисом. Вы, конечно, готовили печеночные котлеты с рисом и тефтели из мясного фарша с рисом. А пробовали вы котлеты с куриной печенью, рисом и мясным фаршем? Нет? Тогда я предлагаю их приготовить. Это бюджетный рецепт за счет риса и печени (хотя сегодня и рис и печень достигли небесных цен), но котлеты выходят такие вкусные, что вы их не стыдно подать и гостям на праздничный стол. Вареный рис перебивается блендером в однородность, его в готовых котлетах никто не увидит. Чисто мясные котлеты. И куриная печень не выражается ярким вкусом, ее присутствие, практически не слышно, но она вносит котлетам свой неуловимый оттенок аромата и придает сочность. Попробуйте приготовить, может и вам понравится этот рецепт.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из куриной печени, блюда из печени, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, котлеты, котлеты из говядины, котлеты из свинины, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, ужин

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

300 г фарш свино-говяжий
100 г куриная печень примерно 4 шт.
0,5 стакан рис отварной
0,5 шт. лук
1 шт. яйцо
по вкусу соль, перец
3 веточки петрушка

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

300 г фарш свино-говяжий
100 г куриная печень примерно 4 шт.
0,5 стакан рис отварной
0,5 шт. лук
1 шт. яйцо
по вкусу соль, перец
3 веточки петрушка

Инструкции

Подготовьте нужные продукты. Сварите до готовности рис и остудите. Я варю рис 12 минут в подсоленной воде после закипания. Готовый рис не перемешиваю, а даю ему настоятся еще 12 минут. Перемешиваю через 12 минут и остужаю. Пропустите мясо через мясорубку или используйте готовый. Зачистите печень курицы от плевы и разрежьте на 2 или 4 части. Очистите и крупно нарежьте лук.
Загрузите в чашу блендера или в чашу измельчителя мясной фарш, печень и лук. Перебейте в однородную массу.
Добавьте в чашу мелко нарезанную петрушку и остывший рис. Перебейте до однородности.
Вбейте яйцо, посолите, поперчите и перебейте в последний раз.
Раскалите сковороду с растительным маслом и разложите формованные влажными руками котлеты. Если у вас масса вышла жидковата, все равно ничего больше не добавляйте, а разложите на сковороду фарш столовой ложкой.
И жарьте как обычные котлеты с двух сторон до корочки, потом притушите на малом огне под крышкой.
Мясные котлеты с куриной печенью и рисом готовы. Приятного аппетита!

Круассаны с начинкой из творога и джемом

Круассаны с начинкой из творога и джемом. Хотите себе итальянский или французский завтрак? Его очень легко приготовить, если купите готовое слоеное тесто и приготовите круассаны. А можно купить уже готовые круассаны, но это уже будет дороже. А начинка по-итальянски готовится из рикотты с ягодным джемом. Джем выбирайте на свой вкус, у меня абрикосовый. А рикотту я заменила на творог с йогуртом и медом. Мед вы можете заменить на сахар или вообще его не использовать, может вам будет достаточно сладкого джема.

Кухня

Italian, домашняя, французская

Keyword

блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, булочки, выпечка, десерт, для детей, завтрак, идея для завтрака, круассаны, пирожки, пирожки с творогом, полдник, праздничная выпечка, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, сладкая выпечка, слоеное тесто, сытный завтрак

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

300 г слоеное тесто
1 ст. лож. масло сливочное по желанию
200 г творог
1-2 ст. лож. мед
2 ст. лож. йогурт или сметана
по вкусу джем

Кухня

Italian, домашняя, французская

Keyword

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

300 г слоеное тесто
1 ст. лож. масло сливочное по желанию
200 г творог
1-2 ст. лож. мед
2 ст. лож. йогурт или сметана
по вкусу джем

Инструкции

Разморозьте слоеное тесто, разложите на рабочую поверхность, присыпанную мукой и чуть раскатайте скалкой, но без фанатизма. Только, чтобы тесто пробудить. Нарежьте как на картинке треугольниками.
Скатайте треугольники в форму круассана, начиная с широкой стороны. Уложите на противень, застеленный пергаментной бумагой и можете верхушки смазать яичным желтком или растопленным сливочным маслом, как в моем случае.
Запекайте в разогретой духовке до 180-200 гр. минут 20 до золотистой корочки.
Пока круассаны находятся в духовке, приготовьте творожную начинку. Перебейте блендером творог с йогуртом или сметаной и медом в однородную массу.
Готовые круассаны чуть остудите и разрежьте вдоль пополам. Смажьте щедро творожным кремом.
И не забудьте про джем. Соедините две половинки круассана и подаем к чаю.
Круассаны с начинкой из творога и джемом готовы. Приятного аппетита!

Пицца с грибным паштетом шпинатом и яйцом

Пицца с грибным паштетом шпинатом и яйцом. Невероятно вкусная пицца с неожиданной начинкой. Буду готовить порционные пиццы с одним яйцом на порцию. Кроме яйца будет грибной паштет, который готовится за считанные минуты. Жарятся грибы с луком и перебиваются блендером. Попробовав пиццу с такой начинкой, многие думают, что это мясной фарш. Еще в начинке будет шпинат и два вида сыра - моцарелла и пармезан. А чтобы упростить себе задачу, можно использовать готовый грибной паштет и готовое тесто для пиццы.

Кухня

Italian, домашняя

Keyword

блюда на каждый день, в духовке, выпечка, Грибные блюда, Грибы, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, несладкая выпечка, обед, обед на работу, пицца, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, соленая выпечка, сытный завтрак, ужин

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

тесто для пиццы

1 стакан мука
65 мл. вода
1 ст. лож. оливковое масло
0,5 чай. лож. соль
0,5 чай. лож. сахар
0,5 чай. лож. дрожжи сухие

грибной паштет

150 г шампиньон
0,5 шт. лук
2 зуб. чеснок
1 ст. лож. оливковое масло
по вкусу соль, перец
1/3 чай. лож. базилик сухой
1/3 чай. лож. орегано
2 ст. лож. вода
1 ст. лож. бальзамический соус

начинка для пиццы

1 шт. яйцо
50 г сыр моцарелла
30 г сыр пармезан
10-15 шт. листья шпината
по вкусу перец черный
1 ст. лож. сок лимона

Кухня

Italian, домашняя

Keyword

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

тесто для пиццы

1 стакан мука
65 мл. вода
1 ст. лож. оливковое масло
0,5 чай. лож. соль
0,5 чай. лож. сахар
0,5 чай. лож. дрожжи сухие

грибной паштет

150 г шампиньон
0,5 шт. лук
2 зуб. чеснок
1 ст. лож. оливковое масло
по вкусу соль, перец
1/3 чай. лож. базилик сухой
1/3 чай. лож. орегано
2 ст. лож. вода
1 ст. лож. бальзамический соус

начинка для пиццы

1 шт. яйцо
50 г сыр моцарелла
30 г сыр пармезан
10-15 шт. листья шпината
по вкусу перец черный
1 ст. лож. сок лимона

Инструкции

Сначала приготовьте тесто. Смешайте в теплой воде оливковое масло, сахар, сухие дрожжи. Всыпьте муку с солью и замесите тесто.
Тесто накройте полотенцем и оставьте на минут 20-30 на столе.
А тем временем приготовьте начинку. Нарежьте полукольцами лук, мелко нарежьте чеснок и грибы разрежьте на 4-6 частей. Жарьте минуты 4-5 на оливковом масле. В конце приготовления, посолите, поперчите, посыпьте орегано, сухим базиликом. Влейте ложку бальзамического уксуса и пару ложек воды. Дайте закипеть.
И сразу переместите в чашу блендера, перебейте до состояния паштета.
В горячую сковороду, где готовились грибы, отправьте листья шпината, огонь выключите, накройте крышкой и дайте шпинату время обмякнуть.
Распределите тесто по пергаментной бумаге тонкой лепешкой, перенесите на противень. Смажьте грибным паштетом.
Разложите листья шпината, небольшие кусочки моцареллы и в центр вбейте яйцо.
Посыпьте сыром пармезан, натертым на мелкой терке.
Духовка заранее разогрета до 220-230 гр. Отправьте в нее пиццу и выпекайте до готовности яйца. Минут 10-12. Готовую пиццу поперчите, сбрызнете соком лимона и посыпьте зеленью. Пицца с грибным паштетом шпинатом и яйцом готова. Приятного аппетита!

Смузи из пастернака с яблоком и чиа

Смузи из пастернака с яблоком и чиа. Предлагаю приготовить быстро на завтрак или легкий ужин смузи с пастернаком. Пастернак - сладковатый корнеплод с приятным вкусом и очень полезный. Так почему бы не соединить этот овощ с яблоком и бананом. Банан в напитке играет роль сладости, так что, вы его можете по необходимости заменить на мед. Этот рецепт смузи относится к веганским, постным напиткам, так как за основу берем чистую воду. Но если вы желаете приготовить напиток на молоке, используйте кокосовое, миндальное, любое растительное. Если вам не нужен постный напиток, используйте молоко коровье или козье. В напитке присутствуют еще семена чиа, которые можно заменить на льняные, на мак, на кунжут.

Кухня

американская, домашняя

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

0,5 шт. пастернак
2 шт. банан
2 шт. яблоко
2 ст. лож. семена чиа
4 ломтика лимон тонкие ломтики
300 мл. вода

Кухня

американская, домашняя

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

0,5 шт. пастернак
2 шт. банан
2 шт. яблоко
2 ст. лож. семена чиа
4 ломтика лимон тонкие ломтики
300 мл. вода

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для смузи. Пастернак очистите, яблоки разрежьте на 4 части и выньте перепонки и семена. С банана снимите кожуру. Лимон использую с кожурой.
Разрежьте на две части четвертинки яблок, забросьте с тонкими ломтиками лимона в чашу блендера.
Чуть мельче яблок, нарежьте пастернак.
Поломайте или нарежьте банан.
Всыпьте семена чиа и влейте чистую воду. Тщательно перебейте в однородную массу.
Разлейте по стаканам и сразу же подавайте. Смузи из пастернака с яблоком и чиа готов. Приятного аппетита!

Картофельные блинчики с мачанкой из сала

Картофельные блинчики с мачанкой из сала. Перед вами блюдо Украинской и белорусской кухни. Мачанка - это соус из творога или сметаны. Еще ее готовят из грибов, мяса или сала. Название происходит от слова "Макать". Так как, в мачанку макают блины. Я хочу предложить приготовить картофельные блинчики с мачанкой из соленого сала со сметаной. Мы привыкли, что блины тонкие и большого размера, но мои блинчики похожи на оладьи. Блюдо невероятно вкусно, трудно оторваться. Но и нужно учитывать, что оно сытное. Сало можно использовать свежее, тогда мачанку посолите. Если нет сала, можно его заменить на бекон, он же грудинка. Я как то готовила мачанку из варено-копченой грудинки, было очень вкусно.

Кухня

Белорусская, украинская

Keyword

блинчики, блюда из картофеля, блюда на каждый день, горячие блюда, картофельные драники, обед, овощные оладьи, оладьи, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, соус на сметане, соусы

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

картофельные блинчики

200 г картофель
1 шт. куриное яйцо
0,5 шт. лук
2 зуб. чеснок
1 ст.лож. сметана
100 г мука
по вкусу соль, перец

мачанка

100 г сало соленое
3-4 ст. лож. сметана

Кухня

Белорусская, украинская

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

картофельные блинчики

200 г картофель
1 шт. куриное яйцо
0,5 шт. лук
2 зуб. чеснок
1 ст.лож. сметана
100 г мука
по вкусу соль, перец

мачанка

100 г сало соленое
3-4 ст. лож. сметана

Инструкции

Подготовьте нужные продукты. Очистите картофель, лук и чеснок. Залейте на время водой. Нарежьте очень, очень мелким кубиком сало.
Переложите сало в сковороду и поставьте на небольшой огонь. Накройте крышкой и пусть сало вытапливается неспеша.
А когда сало вытопится и приобретет консистенцию шкварок, влейте сметану, доведите до кипения. Мачанка готова.
А пока сало вытапливается на сковороде, приготовьте картофельные блинчики. Крупно нарежьте картофель и лук, забросьте в чашу блендера с чесноком и яйцом.
Перебейте в однородную массу. Всыпьте муку, соль, перец и еще раз взбейте. Масса должна получится по консистенции, как густая сметана.
Нагрейте предварительно сковороду, разогрейте в ней растительное масло и столовой ложкой влейте картофельную массу.
Жарьте с двух сторон до румяной корочки.
Уложите стопкой или веером картофельные блинчики и полейте мачанкой. Или подайте отдельно в соуснице. Картофельные блинчики с мачанкой из сала готовы. Приятного аппетита!