Архивы: Рецепты

Сливочное мороженое с авокадо и бананом

Распечатать рецепт
 Сливочное мороженое с авокадо и бананом
Сливочное мороженое с авокадо и бананом. Стояла такая жара, что это мороженое можно было подавать уже на завтрак. А что? Ведь оно сытное, съев небольшое количество, можно протянуть до обеда. А в обед еще мороженое))) Нужно только устоять и не съесть все приготовленное мороженое за один присест, ведь это так вкусно, и не чувствуется жирность сливок и авокадо. Банан в этом десерте заменит сахар или сгущенное молоко, но вы сладость контролируйте по вкусу и если ее мало, добавьте еще банан.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", авокадо, блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, заготовки, заморозка, мороженое, полдник, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление миксером, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 250 г сливки 33%
  • 1 шт. авокадо
  • 2 шт. банан
  • 100 г сметана
  • 1 ст.лож. сок лимона
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", авокадо, блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, заготовки, заморозка, мороженое, полдник, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление миксером, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 250 г сливки 33%
  • 1 шт. авокадо
  • 2 шт. банан
  • 100 г сметана
  • 1 ст.лож. сок лимона
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для этого десерта - мороженого. Очистите бананы. Разрежьте авокадо и выньте косточку.
  2. В чашу блендера или измельчителя переложите сметану, нарвите или нарежьте бананы и чайной ложкой выньте мякоть авокадо - отправьте к сметане. Тщательно перебейте в пюре.
  3. В сливки выдавите сок лимона и взбейте миксером начиная с малых оборотах, постепенно добавляя до максимальных. Взбивайте сливки до устойчивых пиков.
  4. К сливкам переложите половину пюре из авокадо с бананом и еще раз взбейте миксером. Добавьте остаток пюре и взбейте быстро.
  5. Переложите в подходящий по размеру контейнер, плотно закройте крышкой и на 2 часа в морозилку как минимум.
  6. Сливочное мороженое с авокадо и бананом готово. Приятного аппетита!

«Ленивые пирожки» с яйцом и зеленым луком

Распечатать рецепт
 "Ленивые пирожки" с яйцом и зеленым луком
"Ленивые пирожки" с яйцом и зеленым луком. Невероятно быстрый рецепт пирожков с многими любимой начинкой - вареные яйца с зеленым луком. Для этих пирожков не потребуется замешивать тесто, раскатывать его, класть начинку и лепить пирожки, оно готовится как на оладьи, но консистенция должна быть гуще, ведь у нас по плану пирожки. В тесто, которое готовится на кефире, вмешивается начинка. Вот и вся работа. Осталось нагреть сковороду и жарить пирожки. Подавайте пирожки в теплом виде со сметаной или сливками. А можно еще добавить свежие овощи.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, пирожки, сытный завтрак
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200 мл. кефир
  • 1 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 0,5 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 200 г мука
начинка
  • 2 шт. яйцо вареное
  • 4-5 шт. лук зеленый
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, пирожки, сытный завтрак
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200 мл. кефир
  • 1 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 0,5 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 200 г мука
начинка
  • 2 шт. яйцо вареное
  • 4-5 шт. лук зеленый
Инструкции
  1. Перемешайте венчиком или лопаткой яйцо с кефиром.
  2. Всыпьте большую часть муки с разрыхлителем, солью и сахаром. Перемешайте и начинайте подсыпать остальную муку ложкой, перемешивая.
  3. Консистенция теста должна быть гуще, чем на оладьи.
  4. Вареные яйца нарежьте мелким кубиком и всыпьте в тесто вместе с зеленым луком, мелко нарезанным.
  5. Тщательно перемешайте.
  6. Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите столовой ложкой тесто. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
  7. Переверните и жарьте вторую сторону под крышкой, чуть убавив огонь.
  8. "Ленивые пирожки" с яйцом и зеленым луком готовы. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Подавайте пирожки со сметаной.

Салат из куриной печени с морковкой и горошком

Распечатать рецепт
 Салат из куриной печени с морковкой и горошком
Салат из куриной печени с морковкой и горошком. Перед вами салат, который годится и в мир, и в пир, и в добрые люди. А значит мы можем его подать на праздничный стол по любому случаю или готовим его в будни. Салат сытный, вкусный. Для заправки я использовала мягкий сыр "Янтарь", который в основном заменит майонез. На сегодня много подобных сыров в продаже, поэтому не обязательно искать именно "Янтарь". Куриная печень здесь идет в вареном виде и чтобы салат не приобрел серо-коричневый цвет, неаппетитный, добавьте ее в самом конце, когда все ингредиенты будут перемешаны. Как быстро приготовить морковь, читайте в пошаговой инструкции.
Кухня домашняя
Keyword блюда из куриной печени, блюда из печени, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, мясные салаты, обед, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из моркови, салат с куриной печенью, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. куриная печень
  • 2 шт. вареные яйца
  • 100 г морковь вареная
  • 0,5 стакан горошек замороженный
  • по вкусу зелень
  • 2 ст.лож. сыр "Янтарь"
  • по вкусу майонез
Кухня домашняя
Keyword блюда из куриной печени, блюда из печени, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, мясные салаты, обед, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из моркови, салат с куриной печенью, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. куриная печень
  • 2 шт. вареные яйца
  • 100 г морковь вареная
  • 0,5 стакан горошек замороженный
  • по вкусу зелень
  • 2 ст.лож. сыр "Янтарь"
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Сварите яйца и остудите, почистите. Сварите куриную печень в подсоленной воде, остудите прямо в бульоне. Чтобы сварить быстро морковь, очистите ее и нарежьте мелким кубиком. залейте водой и варите до мягкости. В конце приготовления забросьте замороженный горошек и варите еще 30 секунд. Перекиньте морковь и горошек на дуршлаг с мелкими отверстиями и остудите под проточной водой.
  2. А теперь собираем салат. Мелким кубиком нарежьте яйцо, мелко на режьте петрушку или укроп.
  3. Добавьте уже готовые морковь и горошек.
  4. Заправьте салат сыром и майонезом. Тщательно перемешайте.
  5. И когда салат будет перемешан, в последнюю очередь забросьте куриную печень, нарезанную мелким кубиком. Аккуратно перемешайте.
  6. Переложите салат в подходящую посуду или оформите салат как в моем случае - при помощи кулинарного кольца порционно. Салат из куриной печени с морковкой и горошком готов. Приятного аппетита!

Салат из молодой капусты с малосольным огурцом яйцом и кукурузой

Распечатать рецепт
 Салат из молодой капусты с малосольным огурцом яйцом и кукурузой
Салат из молодой капусты с малосольным огурцом яйцом и кукурузой. Салат легкий, ароматный с главным ингредиентом - малосольным огурцом. Только не нужно путать с соленым или маринованным огурцом, вкуснее все же с малосольным. Он хорошо сочетается с ароматными листьями сельдерея. А нет малосольного, лучше замените на свежий огурец. Все остальные продукты понятны и доступны круглый год. Салат заправлен сметаной и готовым хреном. Лучше использовать белый хрен, так как красный хрен испортит палитру салата. Еще со сметаной и хреном идет горчица - горчица сладкая американская, вы точно ее встречали в магазине. Если захотите сладкую заменить на острую горчицу, тогда учитывайте остроту хрена и чеснока, который тоже здесь присутствует. Салат вышел вкусный, попробуйте приготовить, вам понравится. Я этот салат готовила как гарнир к котлетам и рыбе. Хотя его можно подавать в качестве перекуса или самостоятельного блюда.
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из капусты, салат из огурцов, салат с кукурузой, салат с яйцом, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 80 г капуста молодая
  • 1 шт. огурец малосольный
  • 1 шт. вареные яйца
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 3 шт. лук зеленый
  • 1 зуб. чеснок
  • 5-6 шт. листья сельдерея
  • 2 ст. лож. сметана
  • 1 чай. лож. горчица сладкая без верха
  • 1 чай. лож. тертый хрен готовый без верха
  • 1 ст. лож. сок лимона
Кухня домашняя
Keyword блюда из капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из капусты, салат из огурцов, салат с кукурузой, салат с яйцом, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 80 г капуста молодая
  • 1 шт. огурец малосольный
  • 1 шт. вареные яйца
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 3 шт. лук зеленый
  • 1 зуб. чеснок
  • 5-6 шт. листья сельдерея
  • 2 ст. лож. сметана
  • 1 чай. лож. горчица сладкая без верха
  • 1 чай. лож. тертый хрен готовый без верха
  • 1 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Тонко нашинкуйте капусту, нарежьте зеленый лук.
  2. Мелко нарежьте малосольный огурец и листья сельдерея.
  3. Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо и консервированную кукурузу без жидкости.
  4. Заправьте салат сметаной, сладкой горчицей. Выдавите сок лимона. Добавьте готовый хрен.
  5. Мелко нарезанный чеснок - у меня паста из чесночных стрелок. Соль, перец по вкусу. Перемешайте салат.
  6. Салат из молодой капусты с малосольным огурцом яйцом и кукурузой готов. Приятного аппетита!

Овощные шашлычки гриль

Распечатать рецепт
 Овощные шашлычки гриль
Овощные шашлычки гриль. Это простейшее блюдо может собрать каждый из продуктов, которые практически всегда есть на кухне. Сегодня у меня будут шашлычки из помидора с шампиньоном и болгарским перцем. Согласна - не каждый день у вас лежат в холодильнике грибы, но года они появляются, вспомните этот рецепт и приготовьте на сковороде гриль если не едите на дачу или на пикник. У меня к овощным шашлычкам будет картофель гриль. Здесь можно утилизировать остатки готового картофеля, а можно сварить заранее или заменить его на ломтики капусты, баклажана. Или просто взять ломтики хлеба. А если и этого вам мало, как и мне, приготовьте яйца глазунью или сварите с жидким желтком. Добавьте еще молодой чеснок, зеленый лук, много зелени и шикарный деревенский, дачный обед удался даже без мясных продуктов. Вы можете такое блюдо приготовить дома в духовке, на плите, используя обычную сковороду или гриль и на природе, на даче.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, вегетарианские блюда, горячие блюда, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, грибы с картофелем, идея для ужина, обед, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, приготовление на сковороде гриль, рецепты вторых блюд, ужин, шашлык, шашлык в духовке, шашлык из овощей, шашлычки
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. вареный картофель
  • 6-8 шт. помидор черри
  • 1 шт. перец болгарский красный
  • 6-8 шт. шампиньон
маринад
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 чай. лож. паприка
  • 0,5 чай.лож. соус острый или по вкусу
  • 1 чай. лож. орегано
  • 1 ст. лож. соевый соус
для подачи
  • по вкусу зелень
  • по вкусу яйцо глазунья
  • по вкусу лук зеленый
  • по вкусу чеснок молодой
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, вегетарианские блюда, горячие блюда, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, грибы с картофелем, идея для ужина, обед, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, приготовление на сковороде гриль, рецепты вторых блюд, ужин, шашлык, шашлык в духовке, шашлык из овощей, шашлычки
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. вареный картофель
  • 6-8 шт. помидор черри
  • 1 шт. перец болгарский красный
  • 6-8 шт. шампиньон
маринад
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 чай. лож. паприка
  • 0,5 чай.лож. соус острый или по вкусу
  • 1 чай. лож. орегано
  • 1 ст. лож. соевый соус
для подачи
  • по вкусу зелень
  • по вкусу яйцо глазунья
  • по вкусу лук зеленый
  • по вкусу чеснок молодой
Инструкции
  1. Используйте шампиньоны и помидоры черри одного размера, ну почти одного.
  2. Нарежьте крупными квадратами сладкий болгарский перец любого цвета.
  3. Влейте оливковое масло, острый соус (соус на ваш выбор), сок лимона, соль, перец, соевый соус, паприка, орегано - перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись маринадом и оставляем на 15 минут. Через 15 минут нужно нанизать на шпажки, чередуя грибы, помидоры и перец. Чередуйте на свое усмотрение.
  4. И оставшимся маринадом покройте вареный картофель, разрезанный на две части вдоль.
  5. Нагрейте сковороду гриль, разложите шашлычки и картофель, жарьте с двух сторон до характерных полосок.
  6. Разложите картофель по тарелкам, сверху яйца, зелень.
  7. И овощные шашлычки. Овощные шашлычки гриль готовы. Подавайте с

Идея для завтрака «Шоколадный овес с творогом»

Распечатать рецепт
 Идея для завтрака "Шоколадный овес с творогом"
Идея для завтрака "Шоколадный овес с творогом". Этот завтрак готовится из овсянки долгого приготовления с творогом на молоке и с шоколадным вкусом не прибегая к тепловой обработке. Подсластителем здесь выступит банан, но вы его всегда можете заменить на мед или сахар. А если не употребляете молоко, используйте йогурт или ряженку, кефир, простоквашу. Что касается творога, то вы можете не придерживаться точного рецепта, добавляйте его по своему вкусу. Я часто готовлю такие завтраки вечером. На приготовление уходи минимальное количество времени, а утро остается свободным от приготовления еды.
Кухня домашняя
Keyword блюда из овсяных хлопьев, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, полезный завтрак, приготовление в блендере, рецепты вторых блюд, рецепты из творога, сытный завтрак
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 ст. лож. овсянка плющеная
  • 200 мл. молоко
  • 60-80 г творог
  • 1 шт. банан
  • 1 чай. лож. какао-порошок
  • по вкусу шоколад для подачи
Кухня домашняя
Keyword блюда из овсяных хлопьев, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, полезный завтрак, приготовление в блендере, рецепты вторых блюд, рецепты из творога, сытный завтрак
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 ст. лож. овсянка плющеная
  • 200 мл. молоко
  • 60-80 г творог
  • 1 шт. банан
  • 1 чай. лож. какао-порошок
  • по вкусу шоколад для подачи
Инструкции
  1. Всыпьте в блендер овсяные хлопья долгого приготовления, влейте молоко.
  2. Всыпьте творог и какао-порошок. Качественно все перебейте.
  3. Разрежьте банан вдоль на две части и каждую пополам.
  4. Полоски банана уложите в посуду, в которой будете подавать завтрак и залейте творожно-овсяной массой. До краев не заливайте, так как овсянка будет еще набухать и подниматься верх. Поставьте заготовки в холодильник до утра. А утром можете завтрак украсить стружкой шоколада и листиками мяты. Если есть ягоды, добавьте их к завтраку. Идея для завтрака "Шоколадный овес с творогом" готов. Приятного аппетита!

Детокс-смузи из киви банана и листьев салата

Распечатать рецепт
 Детокс-смузи из киви банана и листьев салата
Детокс-смузи из киви банана и листьев салата. Сегодня у нас на завтрак после овсянки с творогом вместо кофе был освежающий смузи с большим количеством витаминов и клетчаткой. Вы его можете приготовить и на ужин, если не хочется есть что-то серьезное в такую жару. Или приготовьте этот напиток как перекус. Как всегда смузи готовится за считанные минуты, это вкусно, свежо, полезно. Листья салата вы можете заменить на шпинат, рукколу, микс зелени. Для пряного аромата добавьте еще листья мяты и базилика, тархуна. Экспериментируйте со вкусом и у вас будет все время разный напиток.
Кухня домашняя
Keyword безалкогольные напитки, блюда из кабачков, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, напитки, напитки из банана, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, романтический ужин, Смузи, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г вода
  • 1,5 шт. банан крупный
  • 1 шт. киви
  • 40 г кабачок
  • 40 г листья салата
  • 7 шт. листья мяты
  • 2 ст.лож. сок лимона
Кухня домашняя
Keyword безалкогольные напитки, блюда из кабачков, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, напитки, напитки из банана, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, романтический ужин, Смузи, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г вода
  • 1,5 шт. банан крупный
  • 1 шт. киви
  • 40 г кабачок
  • 40 г листья салата
  • 7 шт. листья мяты
  • 2 ст.лож. сок лимона
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для смузи.
  2. Снимите кожуру у киви и банана. Если у кабачка жесткая кожура, срежьте ее. Нарежьте овощ и фрукты на небольшие сегменты, отправьте в чашу блендера.
  3. Нарвите листья салата, нарежьте мелко листья мяты, отправьте в чашу, выдавите сок лимона, влейте чистую воду.
  4. Тщательно перебейте на больших оборотах, начиная с малых. Попробуйте на слабость. На этом этапе вы можете добавить еще банан или мед, если вам нужен более сладкий смузи.
  5. Детокс-смузи из киви банана и листьев салата готов. Сразу же подавайте. Приятного аппетита!

Салат из киноа с авокадо и курицей

Распечатать рецепт
 Салат из киноа с авокадо и курицей
Салат из киноа с авокадо и курицей. Хочу предложить вам вкуснейший салат из киноа с помидором черри, авокадо и петрушкой, заправленный легким соусом из сока лимона с зернистой горчицей, чесноком на оливковом масле. К салату будет куриная грудка в итальянских травах, жаренная в сковороде на пергаментной бумаге. Салат легкий, свежий, ароматный отлично сочетается с куриным мясом. Это полноценное, полезное блюдо можно подавать в любое время дня. Для этого салата вы можете использовать любую зелень и любое количество - подойдет шпинат, руккола, листья салата любого сорта, микс зелени ( у меня петрушка)
Кухня восточная, домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, киноа, куриная грудка, курица, Легкий ужин, мясные салаты, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с авокадо, салат с курицей, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
1 порции
Ингредиенты
  • 1/4 стакан киноа
  • 1/4 шт. куриная грудка
  • 0,5 чай. лож. итальянские травы
  • 1 чай. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль
  • 5 шт. томаты черри
  • 0,5 шт. авокадо
  • 1 пучок зелень
соус
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. сок лимона
  • 1 чай. лож. горчица зернистая
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
Кухня восточная, домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, киноа, куриная грудка, курица, Легкий ужин, мясные салаты, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из помидоров, салат с авокадо, салат с курицей, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, ужин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
1 порции
Ингредиенты
  • 1/4 стакан киноа
  • 1/4 шт. куриная грудка
  • 0,5 чай. лож. итальянские травы
  • 1 чай. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль
  • 5 шт. томаты черри
  • 0,5 шт. авокадо
  • 1 пучок зелень
соус
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. сок лимона
  • 1 чай. лож. горчица зернистая
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Ополосните киноа под проточной водой, чтобы избавиться от горечи. Залейте чистой водой и варите, чуть посолив до готовности. Как варить киноа читайте на упаковке. Обычно варят киноа минут 15 под крышкой на малом огне после закипания. Пропорции крупа и вода 1 к 2. Практически все как с рисом.
  2. На одну персону я беру четвертую часть грудки - это половина грудки разрезается еще на 2 части вдоль. Нужно смазать грудку растительным маслом, посыпать солью и травами, разложить на пергамент. Нагреть сковороду, перенести пергамент и жарить с двух сторон на среднем огне.
  3. Для аромата можете забросить пару зубчиков чеснока, раздавленных тыльной стороной ножа. Готовую грудку перенесите на разделочную доску и дайте ей минут пять отлежаться. теперь можно нарезать на небольшие сегменты.
  4. Приготовьте соус. Смешайте все ингредиенты - масло, сок лимона, горчицу, соль, перец и чеснок на терку (я использую пасту из чесночных стрелок) - перемешайте.
  5. В соус переложите киноа и томаты черри, разрезанные на 2 или 4 части - размер нарезки определяйте сами. Можете нарезать обычный помидор.
  6. Разрежьте авокадо, выньте косточку и чайной ложкой выньте небольшие части мякоти из половины плода. Добавьте зелень - у меня петрушка. Перемешайте салат.
  7. К салату подайте нарезанную куриную грудку. Салат из киноа с авокадо и курицей готов. Приятного аппетита!

Фасолевый суп с булгуром и квашеной капустой

Распечатать рецепт
 Фасолевый суп с булгуром и квашеной капустой
Фасолевый суп с булгуром и квашеной капустой. Такой суп я просто обожаю. Люблю все блюда с квашеной капустой. Иногда варю этот суп без картофеля, тогда бросаю больше фасоли, иногда варю с рисом - это замена булгура. Сегодня суп на овощном бульоне (который можно заменить водой) с беконом, но возможны варианты любых мясных бульонов, тогда и бекон не нужен. Хотя бекон дает супу копченый аромат, который хорош с капустой и фасолью. Готовлю в одной кастрюле и заправку и суп, чтобы не мыть лишнюю посуду. Если у вас есть квашеная капуста, приготовьте и попробуйте - очень вкусно.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, суп с копченостями, суп с крупой, суп с фасолью, супы
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 50-70 г бекон варено-копченый
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 0,5 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 2 шт. картофель
  • 3 ст.лож. булгур
  • 1,5-2 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 150 г капуста квашеная
  • по вкусу зелень
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, суп с копченостями, суп с крупой, суп с фасолью, супы
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 50-70 г бекон варено-копченый
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 0,5 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 2 шт. картофель
  • 3 ст.лож. булгур
  • 1,5-2 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 150 г капуста квашеная
  • по вкусу зелень
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Нарежьте мелко копченый бекон и тушите под крышкой с ложкой растительного масла на малом огне, пока вытопится жирок. Готовьте сразу в кастрюле, в которой будете варить суп.
  2. Когда появились хрустящие корочки бекона, забросьте мелко нарезанный лук и морковь, при этом вы можете бекон вынуть и посыпать им готовый суп в тарелках. Я бекон оставила. Перемешайте продолжайте тушить до мягкости овощей на малом огне под крышкой.
  3. Минут через пять всыпьте в кастрюлю булгур, картофель.
  4. Капусту, мелко нарезанные стебли петрушки.
  5. И фасоль консервированную или ранее приготовленную.
  6. Залейте овощным бульоном или водой. После закипания, варите до готовности картофеля и булгура минут 25-30. В конце приготовления, суп посолите и поперчите, заправьте специями для супа и мелко нарезанный чеснок или используйте сухой.
  7. Фасолевый суп с булгуром и квашеной капустой готов. Приятного аппетита!

Творожный завтрак с чиа овсянкой и ягодами

Распечатать рецепт
 Творожный завтрак с чиа овсянкой и ягодами
Творожный завтрак с чиа овсянкой и ягодами. Предлагаю приготовить завтрак из плющеной овсянки с семенами чиа или семенами льна, творогом и ягодами на ваш вкус - у меня сегодня клубника. Этот завтрак будет интересен тем, кто следит за своим здоровьем и весом. И ток, кто пытается сбросить лишний вес. Обратите внимание, что с рецепте нет вообще сахара или меда, да любого подсластителя, только сладкая клубника, да и она не такая уж сладкая. И в этом наборе продуктов всего 265 калорий. Это то, что нужно для здорового питания и вполне можно насытится - вы точно не захотите есть до обеда. На приготовление этого завтрака у вас уйдет минут 10. Но важно - овсянку и семена замочить на ночь. Овсянку варить не нужно, так в ней сохранятся все витамины и полезные вещества. Чтобы получить пользу от творога, не берите обезжиренный, там уж точно не будет пользы. Я использую творог 5%. Я с большим удовольствием съела этот завтрак, советую и вам попробовать.
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, клубника, полезный завтрак, рецепты из творога, семена чиа, сытный завтрак
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1 ночь
Пассивное время 1 ночь
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 30 г овсяные хлопья долгого приготовления
  • 1,5 ст.лож. семена чиа
  • 1 стакан вода
  • 50 г творог 5%
  • 50 г клубника
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, клубника, полезный завтрак, рецепты из творога, семена чиа, сытный завтрак
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1 ночь
Пассивное время 1 ночь
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 30 г овсяные хлопья долгого приготовления
  • 1,5 ст.лож. семена чиа
  • 1 стакан вода
  • 50 г творог 5%
  • 50 г клубника
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для этого полезного завтрака.
  2. Смешайте семена чиа и овсяные хлопья долгого приготовления (я использую плющеную овсянку) залейте чистой водой (кипяток не нужен) перемешайте и отправьте в холодильник до утра.
  3. Утром овсянка и семена будут полностью готовы.
  4. Сверху уложите творог.
  5. И любые ягоды - у меня клубника. Творожный завтрак с чиа овсянкой и ягодами готов. Приятного аппетита!