«Ленивые пирожки» с яйцом и зеленым луком
«Ленивые пирожки» с яйцом и зеленым луком. Невероятно быстрый рецепт пирожков с многими любимой начинкой — вареные яйца с зеленым луком. Для этих пирожков не потребуется замешивать тесто, раскатывать его, класть начинку и лепить пирожки, оно готовится как на оладьи, но консистенция должна быть гуще, ведь у нас по плану пирожки. В тесто, которое готовится на кефире, вмешивается начинка. Вот и вся работа. Осталось нагреть сковороду и жарить пирожки. Подавайте пирожки в теплом виде со сметаной или сливками. А можно еще добавить свежие овощи.
Время подготовки
15минут
Время приготовления Пассивное время
30минут 15минут
Время подготовки
15минут
Время приготовления Пассивное время
30минут 15минут
Ингредиенты
  • 200мл. кефир
  • 1шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 0,5чай.лож. сахар
  • 1чай.лож. разрыхлитель теста
  • 200 г мука
начинка
  • 2шт. яйцо вареное
  • 4-5шт. лук зеленый
Инструкции
  1. Перемешайте венчиком или лопаткой яйцо с кефиром.
  2. Всыпьте большую часть муки с разрыхлителем, солью и сахаром. Перемешайте и начинайте подсыпать остальную муку ложкой, перемешивая.
  3. Консистенция теста должна быть гуще, чем на оладьи.
  4. Вареные яйца нарежьте мелким кубиком и всыпьте в тесто вместе с зеленым луком, мелко нарезанным.
  5. Тщательно перемешайте.
  6. Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите столовой ложкой тесто. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
  7. Переверните и жарьте вторую сторону под крышкой, чуть убавив огонь.
  8. «Ленивые пирожки» с яйцом и зеленым луком готовы. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Подавайте пирожки со сметаной.