Куриные оладьи-котлеты с сыром и помидором

Куриные оладьи-котлеты с сыром и помидором. Летом, в сезон помидоров часто готовлю котлеты с добавлением этого замечательного овоща. И важно какой у меня имеется фарш, вкусные котлеты всегда. Сегодня фарша нет, но есть грудка куриная. И можно приготовить котлеты с рубленным мясом курицы. Еще я добавлю сыр бри - будет интересный вкус у котлет. Но если вы не любите этот сыр или у вас его нет, используйте любой другой, который будет хорошо плавиться. Что касается помидора, берите тугие, мясистые с малым количеством жидкости. Сорт "Слива" хорошо подходят для этой цели. Такие котлеты хороши в теплом и в остывшем виде. Удобно брать с собой на работу, в дорогу, на природу.

Keyword

блюда из курицы, блюда из овощей, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, котлеты, котлеты из курицы, куриная грудка, Легкий ужин, обед, обед на работу, оладьи, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30-40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

0,5 шт. куриная грудка
1 шт. помидор средний или 2 шт. "Слива"
30 г сыр бри
1 шт. куриное яйцо
1 ст.лож. сливки 30%
1 чай.лож. листья тимьяна
1 веточки укроп
2 ст.лож. мука
по вкусу соль, перец
по вкусу растительное масло для жарки

Keyword

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30-40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

0,5 шт. куриная грудка
1 шт. помидор средний или 2 шт. "Слива"
30 г сыр бри
1 шт. куриное яйцо
1 ст.лож. сливки 30%
1 чай.лож. листья тимьяна
1 веточки укроп
2 ст.лож. мука
по вкусу соль, перец
по вкусу растительное масло для жарки

Инструкции

Подготовьте нужные продукты.
В миску - в которой будете перемешивать фарш, вбейте яйцо. Нарежьте мелко грудинку курицы. Кожу я не использую - выбрасываю. Добавьте сливки.
Очень мелко нарежьте сыр или натрите на мелкой терке, добавьте листья тимьяна.
Очень мелким кубиком нарежьте помидор.
Нарежьте укроп и всыпьте пару ложек муки.
Тщательно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Масса не должна быть слишком жидкой, но и не крутой. Нужно фарш накладывать ложкой на сковороду. Если понадобится, добавьте еще муку - густота фарша будет зависеть от помидора.
Разогрейте хорошо сковороду с растительным маслом и разложите ложкой оладьи - котлеты. Жарьте на среднем огне до румяной корочки снизу.
Переверните и жарьте вторую сторону до корочки. теперь убавьте огонь и тушите под крышкой минут пять.
Куриные оладьи-котлеты с сыром и помидором готовы. Приятного аппетита!

Овсяная каша с овощами и перепелиными яйцами

Овсяная каша с овощами и перепелиными яйцами. Хочу предложить вам приготовить полезный и очень вкусный завтрак. Он состоит из овсяной каши и овощей, которые готовятся очень быстро и остаются полусырыми, что очень полезно. Для каши используйте овсяную крупу, а не хлопья, что тоже полезно. Яйца перепелиные вы можете заменить на куриные. Сливочное масло для каши вы можете заменить на растительное и тогда это блюдо можно отнести в разряд - постных блюд. Если у вас нет времени утром варить овсянку, ее можно приготовить вечером.

Keyword

блюда из кабачков, блюда из круп, блюда из моркови, блюда из овощей, блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, каши, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30-40 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

0,5 стакан овсяная крупа
2 ст.лож. масло сливочное или растительное
по вкусу соль
по вкусу розмарин
4-6 шт. перепелиное яйцо
1 шт. морковь
1/3 шт. кабачок
0,5 шт. лук красный
4 шт. редис
10-15 шт. листья шпината
по вкусу перец черный

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30-40 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

0,5 стакан овсяная крупа
2 ст.лож. масло сливочное или растительное
по вкусу соль
по вкусу розмарин
4-6 шт. перепелиное яйцо
1 шт. морковь
1/3 шт. кабачок
0,5 шт. лук красный
4 шт. редис
10-15 шт. листья шпината
по вкусу перец черный

Инструкции

Промойте в нескольких водах крупу овса, залейте чистой водой, посолите и после закипания варите минут 15 под крышкой на самом малом огне.
Через 15 минут добавьте в овсянку сливочное масло и розмарин. Накройте крышкой и тушите кашу до готовности. Вы можете подливать жидкость в кашу, если это понадобится и можно в процессе приготовления, кашу перемешивать.
Параллельно приготовьте овощи к овсяной кашу. Нарежьте не слишком тонкой соломкой - морковь, кабачок. Лук нарежьте на перья. Сварите перепелиные яйца. Я варю яйца после закипания, 3-4 минуты. Листья шпината залейте холодной водой. Редис разрежьте на четыре части.
Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и забросьте в первую очередь морковь с луком, жарьте на среднем огне пару минут.
Добавьте кабачок и жарьте еще пару минут.
И самом конце приготовления, забросьте редис. Посолите овощи, поперчите. Снимите с плиты.
Собираем блюдо. Разложите по тарелкам овсяную кашу. На горячую кашу разбросайте листья шпината и на шпинат кладем горячие овощи. таким образом шпинат сразу обмякнет. Яйца перепелиные разрежьте на две части. Посыпьте блюдо зеленью и сразу подавайте. Овсяная каша с овощами и перепелиными яйцами готова!

Теплый салат из грибов и картофеля

Теплый салат из грибов и картофеля. Собственно - это втрое самостоятельное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин в теплом состоянии. Готовится салат быстро и просто. На выходе получите сытное, вкусное, постное блюдо. Вы можете изменить подачу салата. Можно картофель нарезать кубиком, сварить и перемешать с жареными грибами. А хотите, подайте как в моем случае. В салат вы можете добавить еще маринованный лук. А подавать это блюдо можно с чем угодно - свежими или консервированными овощами. Все зависит то того, в какое время года вы будете готовить.

Keyword

блюда из картофеля, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, идея для ужина, обед, овощные блюда, овощные салаты, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из грибов, ужин

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10-15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. картофель крупные
1/4 шт. лук
по вкусу соль
2 шт. тимьян веточка
по вкусу оливковое масло для жарки
2-3 кустик грибы вешенки
1 зуб. чеснок
1 ст.лож. бальзамический уксус
0,5 чай.лож. сахар
по вкусу перец черный
1-2 по вкусу сок лимона

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10-15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. картофель крупные
1/4 шт. лук
по вкусу соль
2 шт. тимьян веточка
по вкусу оливковое масло для жарки
2-3 кустик грибы вешенки
1 зуб. чеснок
1 ст.лож. бальзамический уксус
0,5 чай.лож. сахар
по вкусу перец черный
1-2 по вкусу сок лимона

Инструкции

Чтобы картофель быстро сварился, я не варю целые клубни, а нарезаю сразу так, как и буду подавать. Нарезка может быть любой на ваше усмотрение. Я сегодня захотела нарезать кружками толщиной, примерно - 0,7-0,8 см. Забросьте чищенный и нарезанный картофель в кастрюлю, залейте водой, посолите и добавьте небольшой ломтик лука и пару веточек тимьяна. Варите минут семь до готовности.
Пока закипает и варится картофель, приготовьте грибы. Я использую вешенки. разберите кустики вешенек на отдельные грибочки. Сначала разогрейте растительное масло на сковороде с раздавленным зубчиком чеснока. Когда чеснок начнет менять цвет - темнеть, выньте его и выбросите. Забросьте сухие грибы, огонь сразу убавьте до чуть выше среднего и жарьте до румяной корочки со всех сторон.
В конце приготовления, посолите, поперчите, влейте бальзамический уксус и щепотку сахара. Перемешайте и снимите с плиты.
Разложите картофель внахлест на блюдо, рядом грибы, посыпьте зеленью, перцем и сбрызнете оливковым маслом и соком лимона.

Салат из капусты с жареной свининой огурцом и помидором

Салат из капусты с жареной свининой огурцом и помидором. Вкусный салат в азиатском стиле с маринованной капустой, которую вы проще простого замаринуете сами, пока будет жарится мясо. Свинину вы можете заменить на курицу или говядину - это на ваш выбор. Такой сытный салат можно подать на обед или ужин как самостоятельное блюдо.

Keyword

блюда из свинины, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, блюда с капустой, идея для ужина, мясные салаты, обед, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из капусты, салат из огурцов, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, свинина, свинина с овощами

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

маринад для капусты

500 мл. вода
1 ст.лож. соль

ингредиенты для салата

200 г капуста
150 мякоть свинины
1 шт. лук
1 шт. огурец
2 шт. помидор
1 зуб. чеснок
1 ст.лож. соевый соус
по вкусу оливковое масло или растительное без запаха

Keyword

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

маринад для капусты

500 мл. вода
1 ст.лож. соль

ингредиенты для салата

200 г капуста
150 мякоть свинины
1 шт. лук
1 шт. огурец
2 шт. помидор
1 зуб. чеснок
1 ст.лож. соевый соус
по вкусу оливковое масло или растительное без запаха

Инструкции

приготовьте маринад для капусты. Хорошо перемешайте в холодной воде ложку крупной соли. Капусту нарежьте крупными кусочками.
Залейте маринадом, сверху накройте тарелкой, чтобы утопить капусту. Пусть маринуется пока будет заниматься остальными продуктами.
Нарежьте полукольцами лук, мякоть свинины нарежьте соломкой. Нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом и отправьте вместе лук и мясо, перемешайте и жарьте минут пять, перемешивая.
Теперь влейте чуть воду - примерно 50-70 мл. и тушите на малом огне под крышкой до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
С капусты слейте маринад и ее нарежьте мелким кубиком.
Добавьте к капусте горячее мясо с луком. Сразу перемешайте.
Нарежьте небольшими ломтиками огурец, чеснок натрите на мелкой терке. Поперчите.
Влейте соевый соус, перемешайте.
И последним пошел помидор с зеленью. Нарезка для помидора любая. Я нарезала более крупно, чем остальные ингредиенты. Из зелени у меня случился укроп. Перемешайте и смотрите, может еще добавить растительное масло.
Салат из капусты с жареной свининой огурцом и помидором готов. Приятного аппетита!

Кабачково-яичный рулет с морковью

Кабачково-яичный рулет с морковью. Предлагаю вам отличное блюдо на завтрак, обед или ужин, которое состоит из рулета, рулет в свою очередь готовится из кабачка с яйцом, а подается он с молодой морковью, которую нужно сварить и быстро обжарить в масле. Это отличное сочетание продуктов - вам должно понравиться. Если не хотите готовить таким образом рулет, вы можете пойти по более легкому пути и приготовить из этих же ингредиентов толстые блинчики. А еще - самый легкий вариант, приготовьте омлет под крышкой.

Keyword

блюда из кабачков, блюда из овощей, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные блюда, омлет, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рулет, рулет из кабачка, рулет из яйца

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

ингредиенты для рулета

100 г кабачок
2 шт. куриное яйцо
1 зуб. чеснок
по вкусу специи
растительное масло для жарки

ингредиенты для гарнира

5 шт. морковь небольшие
по вкусу масло сливочное
0,5 чай.лож. сахар
0,5 чай.лож. кориандр
по вкусу соль
1 зуб. чеснок

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

ингредиенты для рулета

100 г кабачок
2 шт. куриное яйцо
1 зуб. чеснок
по вкусу специи
растительное масло для жарки

ингредиенты для гарнира

5 шт. морковь небольшие
по вкусу масло сливочное
0,5 чай.лож. сахар
0,5 чай.лож. кориандр
по вкусу соль
1 зуб. чеснок

Инструкции

Небольшую морковь разрежьте на 2 или 4 части вдоль, варите в подсоленной воду до полу-готовности минут 10. Потом воду полностью слейте, а морковь разложите на бумажное полотенце - пусть впитает влагу.
Параллельно займемся рулетом. Кабачок натрите на мелкой терке и вбейте яйца. Соль и перец по вкусу. Зубчик чеснока натрите тоже на мелкой терке.
Тщательно перемешайте венчиком.
Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом, когда сковорода разогреется, убавьте огонь до среднего. Влейте половником часть яичной смеси и жарьте до румяной корочки снизу. Начинаем аккуратно сворачивать в рулет широкой лопаткой.
А на свободное место влейте еще часть смеси яичной, сверните в рулет и подливайте еще. И так пока закончится яичная масса. Мне хватило смеси на три раза. Это очень легко готовится, стоит раз попробовать и вы удивитесь легкости приготовления.
Рулет перенесите на тарелку. А в эту горячую сковороду добавьте небольшое кусочек сливочного масла и переложите в него морковь, посыпьте сразу сахаром, перемешайте. Сахар даст красивый глянец и посыпьте кориандром - он даст аромат. Добавьте еще разрезанный на 2 части зубчик чеснока. жарьте все на среднем огне минуту - вторую.
К рулету кладем морковь и подаем. Кабачково-яичный рулет с морковью готовы. Приятного аппетита!
Вот такой рулет в разрезе.

Омлет с помидором и чечевицей

Омлет с помидором и чечевицей. Как вам такой завтрак из яйца с различными полезными добавками - здесь и чечевица и зелень в качестве шпината и творог, свежесть в виде помидора. Всего по чуть чуть и вкуснейший и полезный завтрак зарядит вас на целый день. В таком составе блюдо, можно готовить и подавать в течении дня. Такой омлет не навредит и в вечерние часы. Вы можете исключить сливочное масло и сливки и у вас получится постное блюдо.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

1-2 порции

Ингредиенты

1 шт. куриное яйцо + 1 ст.лож. сливки
1/4 шт. лук
1 зуб. чеснок
4 шт. помидор черри или 1 шт. обычный помидор
1 горсть листья шпината 10-12 шт. примерно
4 ст.лож. чечевица вареная
по вкусу специи
1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
1 ст.лож. масло сливочное
2 ст.лож. творог или сыр фета или по вкусу

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

1-2 порции

Ингредиенты

1 шт. куриное яйцо + 1 ст.лож. сливки
1/4 шт. лук
1 зуб. чеснок
4 шт. помидор черри или 1 шт. обычный помидор
1 горсть листья шпината 10-12 шт. примерно
4 ст.лож. чечевица вареная
по вкусу специи
1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
1 ст.лож. масло сливочное
2 ст.лож. творог или сыр фета или по вкусу

Инструкции

Полукольцами нарежьте лук, чеснок нарежьте мелко - я использую молодой стебель чеснока. Жарьте две минуты на среднем огне с ложкой растительного и сливочного маслами.
Помидоры нарежьте небольшими ломтиками - у меня черри и я разрезала на 4 части вдоль. Чуть посолите и поперчите.
Как только выложила помидоры, сразу забрасываю листья шпината.
И сразу же - вареную чечевицу. Чечевицу сварите заранее - остужать не обязательно, а можно взять остатки готовой чечевицы или сварите ее вечером.
Яйцо перемешайте вилкой в однородную массу со сливками, солью и паприкой.
И заливаем все это великолепие яичной смесью. Чуть перемешайте все ингредиенты. Накройте крышкой и доведите до готовности на малом огне.
Снимите с плиты готовый омлет и посыпьте творогом. Накройте крышкой и минуту и можно подавать.
Омлет с помидором и чечевицей готов. Приятного аппетита!

Грибы в кляре и жареная капуста

Грибы в кляре и жареная капуста. Это самостоятельно блюдо состоит из гарнира - капуста жареная с овощами, а к капусте приготовим грибы в кляре. Такие грибы заменят котлеты или жареное мясо. Все готовится просто и быстро. Пока жарится капуста вы приготовите грибы. Подавать можно в любое время дня. А если вы замените сливочное масло на растительное, у вас получится постное блюдо.

Keyword

блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, блюда с капустой, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, идея для ужина, обед, овощные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

гарнир из капусты

250 г капуста белокочанная
1 шт. лук небольшой
1 шт. морковь
1 шт. перец болгарский
по вкусу специи
2 ст.лож. масло сливочное

кляр

1 шт. куриное яйцо
3 ст.лож. кефир
1 ст.лож. мука
1 ст.лож. крахмал
по вкусу специи

грибы

3-6 кустика грибы вешенки

Keyword

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

гарнир из капусты

250 г капуста белокочанная
1 шт. лук небольшой
1 шт. морковь
1 шт. перец болгарский
по вкусу специи
2 ст.лож. масло сливочное

кляр

1 шт. куриное яйцо
3 ст.лож. кефир
1 ст.лож. мука
1 ст.лож. крахмал
по вкусу специи

грибы

3-6 кустика грибы вешенки

Инструкции

Нарежьте мелко лук, морковь натрите на крупной терке. Влейте ложку растительного масла, посолите и жарьте на среднем огне минуты три.
Нашинкуйте капусту и отправьте к овощам, перемешайте и положите по центру кусочек масла сливочного. Пусть начнет таять. Жарьте перемешивая минут пять.
Соломкой нарежьте болгарский перец и тушите на малом огне капусту с овощами еще минут 15. Крышкой на закрывайте капусту. В конце приготовления, попробуйте на соль и поперчите. Если есть зелень, она здесь не будет лишней.
Параллельно приготовьте кляр для грибов. Смешайте кефир с яйцом, мукой, крахмалом, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
Теперь грибы. Поставьте на огонь сковороду с растительным маслом, пусть нагревается. Я буду жарить кустик вешенок, не разбирая на мелкие грибы. Если кустик большой разделите его на 2 или 3 части. Грибы для этой цели должны быть чистые и сухие. Ложу маленький кустик на стол и чуть придавливаю ладонью, как бы придаю более плоскую форму. Окуните каждый кустик в кляр.
И оправьте в сковороду. Жарьте первую сторону до румяной корочки. Огонь уменьшите до чуть выше среднего.
Переверните и жарьте вторую сторону. Потом огонь уберите до минимума и тушите минут пять под крышкой.
Грибы в кляре и жареная капуста готовы. Собираем блюдо. Положите нужное количество капусты и рядом грибы в кляре. приятного аппетита!

Бутерброд с грибами и сыром моцарелла

Бутерброд с грибами и сыром моцарелла. Хотите вкусный и легкий бутерброд без мяса и колбасы, тогда обратите внимание на этот рецепт. Вы можете такие бутерброды приготовить в любое время дня - на завтрак, обед или ужин. Вы можете взять его на роботу, на природу, в дорогу. Здесь нет мясных продуктов, так что бутерброд будет жить долго. Сыр моцареллу вы можете заменить на другой сорт, но чтобы он хорошо плавился. Хлеб можете заменить на батон, булочки.

Keyword

блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бутерброды, быстрый завтрак, в духовке, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, завтрак, идея для завтрака, обед, обед на работу, овощные блюда, полезный завтрак, порционные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. шампиньон средний
1 шт. помидор
1 шт. лук зеленый
по вкусу соль, перец, сахар
1 чай.лож. бальзамический уксус
45 г сыр моцарелла
2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
2 ломтика хлеб

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. шампиньон средний
1 шт. помидор
1 шт. лук зеленый
по вкусу соль, перец, сахар
1 чай.лож. бальзамический уксус
45 г сыр моцарелла
2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
2 ломтика хлеб

Инструкции

Нарежьте грибы на тонкие пластины и жарьте на растительном масле минуты три - огонь сильный. В конце приготовления посолите, добавьте щепотку сахара, чай.лож. бальзамического уксуса и готовьте еще секунд 30. Поперчите.
Параллельно подсушите в тостере или на сухой сковороде ломтики хлеба. Нарежьте мелким кубиком помидор - разложите на хлеб, посыпьте сверху мелко нарезанный зеленый лук.
Сверху разложите жареные грибы.
И завершите ломтиками сыра моцарелла. Отправьте в духовку при температуре 200 гр. на несколько минут. Только сыр начнет плавится, вынимайте из духовки. Не нужно ждать, когда сыр потечет на противень.
Горячие бутерброды поперчите и посыпьте зеленью. Бутерброд с грибами и сыром моцарелла готовы. Приятного аппетита!

Щи постные летние

Щи постные летние. Предлагаю приготовить легкие, летние щи из сезонных молодых овощей на воде. Такой суп вы можете есть даже в остывшем состоянии - и он будет вкусный. А что нам еще нужно в летние жаркие дни. И конечно же в теплом виде, можно со сметаной. Готовятся щи быстро и просто, справится и новичок на кухне.

Кухня

русская

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, блюда с капустой, горячие блюда, обед, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, суп с помидором, супы, щи, щи со свежей капустой

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30-40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

2 шт картофель крупный
0,5 шт. лук красный или обычный
1 шт. морковь
1 шт. перец болгарский
4 шт. помидор средний размер
150 г капуста молодая
2-3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
по вкусу специи

Кухня

русская

Keyword

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30-40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

2 шт картофель крупный
0,5 шт. лук красный или обычный
1 шт. морковь
1 шт. перец болгарский
4 шт. помидор средний размер
150 г капуста молодая
2-3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
по вкусу специи

Инструкции

Нарежьте картофель на небольшие кусочки, засыпьте в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на огонь, пусть закипает.
Параллельно приготовьте заправку для супа. Нарежьте мелко лук и болгарский перец. Морковь на трите на крупной терке, можете нарезать и ее мелким кубиком. Влейте ложки две - три растительное масло, у меня оливковое. Поставьте на средний огонь и перемешивая доведите овощи до мягкости - зажаривать не нужно.
Два помидора натрите на терку или перебейте в блендере. И тушите с овощами минут пять.
Остальные два помидора нарежьте мелким кубиком и отправьте в заправку, добавьте сахар, все перемешайте и тушите еще минуты три.
К готовому уже картофелю отправьте нашинкованную молодую капусту.
И сразу же добавьте заправку. Перемешайте. Теперь настало время специй. Соль, перец, сладкая паприка, сухой чеснок или свежий. Доведите до кипения и можно снимать с плиты.
Щи постные летние готовы. Приятного аппетита!

Десерт из блинов с клубникой и бананом

Десерт из блинов с клубникой и бананом. Такой десерт, вернее такая подача, очень понравится вашим детям, да и взрослые не откажутся от такого лакомства. Для десерта нужно испечь блины и используйте любые ягоды и фрукты. У меня сегодня - клубника и банан. Блины готовьте по своему фирменному рецепту или готовьте вместе с нами. Подавать такие шашлычки можно со сметаной, йогуртом, шоколадным кремом, медом.

Keyword

блинчики, блинчики на молоке, блинчики с начинкой, блины, блины на молоке, блюда из банана, десерт, десерты из клубники, для детей, завтрак, идея для завтрака, клубника, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, шашлычки

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30-40 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

блины

1 стакан молоко
100 г мука
1 шт. куриное яйцо
щепотка соль
1 чай.лож. сахар
2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха

дополнение к блинам

2 шт. банан
150 г клубника

Keyword

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30-40 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

блины

1 стакан молоко
100 г мука
1 шт. куриное яйцо
щепотка соль
1 чай.лож. сахар
2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха

дополнение к блинам

2 шт. банан
150 г клубника

Инструкции

Тщательно перемешайте молоко с яйцом, сахаром и солью.
Всыпьте муку и влейте растительное масло.
Перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
Хорошо разогрейте сковороду, смажьте каким нибудь жиром для первого блина. Жарьте с двух сторон до готовности.
Каждый блин сверните в рулет.
А рулеты из блинов нарежьте на сегменты. Нарежьте кружками бананы, клубнику разрежьте на 2 части - если она крупная. Небольшую клубнику оставьте целой.
Возьмите деревянные шпажки и нанизывайте ягоды и блины, чередуя - это уже на ваше усмотрение.
Десерт из блинов с клубникой и бананом готов. Приятного аппетита! Я подавала с шоколадным кремом.