Омлет с салатной начинкой Табуле

Распечатать рецепт
Омлет с салатной начинкой Табуле
Омлет с салатной начинкой Табуле. Ну предыдущий рецепт у меня "новая версия на тему салата Цезарь" и чтобы продолжить тему "новая версия на тему..." сегодня будет омлет с известным салатом "Табуле". Это салат послужит начинкой для омлета. И чем только не начиняли омлет, невероятное множество предложений. А вот салатом начинить вы пробовали. Если нет, тогда не будем терять время и пойдем на кухню. Приготовление быстрое. Но если вы решили такой омлет приготовить на завтрак и хотите дольше поваляться в постели, тогда вам придется салат приготовить заранее и ничего страшного, что в нем присутствуют помидоры. Ведь такой салат и готовят заранее до подачи на стол. Томаты должны пустить сок. Но салат нужно готовить вечером на утро, но не за сутки. И не используйте в салате лук. Это сытное, ароматно и вкусное блюдо даст нужный заряд на весь день. Я готовлю периодически такой омлет, потому, что он вкусный. И в этом можете убедиться. На главном фото омлет с черными оливками, а в пошаговых фотографиях оливки зеленые. Было так вкусно, что не успевала сделать завершающую фотографию.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
омлет
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 2 ст. лож. сливки
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу масло сливочное и растительное
салат
  • 2-3 ст. лож. кус-кус 50-75 г
  • 1 шт. помидор
  • 5 шт. оливки
  • 2 веточки базилик
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
омлет
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 2 ст. лож. сливки
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу масло сливочное и растительное
салат
  • 2-3 ст. лож. кус-кус 50-75 г
  • 1 шт. помидор
  • 5 шт. оливки
  • 2 веточки базилик
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Мелким кубиком нарежьте крепкий, небольшого размера помидор. Нарежьте листья базилика. Колечками нарежьте оливки. Кус-кус залейте кипятком. На 50 г крупы понадобится 100 мл. воды. На 75 г крупы нужно 115 мл. Оставьте на 5-10 минут.
  2. Готовый кус-кус смешайте с овощами. Заправьте маслом, солью, перцем и соком лимона.
  3. Для омлета смешайте яйца, сливки, соль, перец и перемешайте вилкой.
  4. Растопите масло в сковороде и вылейте взбитые яйца. Огонь чуть ниже среднего. Когда омлет полностью схватится, уложите начинку на половину омлета.
  5. Свободной частью заверните начинку. Я использую большую сковороду для омлета на двоих. Вы можете взять небольшую сковороду и приготовить два омлета из данного количества продуктов.
  6. Омлет с салатной начинкой Табуле готов. Приятного аппетита!

Омлет с рикоттой и рукколой

Распечатать рецепт
Омлет с рикоттой и рукколой
Омлет с рикоттой и рукколой. У вас уже закончились идеи для завтрака? Тогда заходите почаще к нам. У нас их много и в запасе еще имеются. Не любите утром есть овсянку или другую кашу, одним словом - отказались от углеводов? А яичница обычная надоела? Тогда опять к нам. Вот к примеру, сегодня у нас на завтрак омлет с сыром "Рикотта" и шпинатом. Гладя на этот рецепт, вы понимаете, что он невероятно прост в исполнении. И вы правильно считаете. Но простота никак не влияет на вкус и пользу. Это действительно вкусно и полезно. Здесь нежнейший омлет отлично совмещается с мягким сыром рикотта и горьковатой рукколой, которая содержит огромное количество полезных витаминов и клетчатки. Всего три ингредиента и замечательный день начался с прекрасного утра. Но если вам и этого мало, дополните блюдо томатами со сладкой ноткой. Сыр рикотта вы можете заменить на творог, взбитый в однородную массу блендером. Да и не взбитый отлично зайдет. Не нравится горьковатая руккола, замените ее на шпинат с более нейтральным вкусом, но тоже очень полезный.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сливки
  • по вкусу соль, перец
  • 100 г сыр рикотта
  • 1 горсть руккола
  • по вкусу томаты черри для подачи по желанию
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сливки
  • по вкусу соль, перец
  • 100 г сыр рикотта
  • 1 горсть руккола
  • по вкусу томаты черри для подачи по желанию
Инструкции
  1. Яйца вбейте в миску, посолите, поперчите и добавьте сливки. Венчиком все перемешайте.
  2. Растопите сливочное масло в сковороде и влейте яичную смесь. Когда верхушка омлета перестанет быть жидкой, разложите на одну половину зелень и сыр.
  3. Свободной половиной закройте начинку. На малом огне прогрейте сыр и рукколу в течение минуты.
  4. Аккуратно перекиньте омлет на блюдо, добавьте свежей зелени и томаты. Омлет с рикоттой и рукколой готов. Приятного аппетита!

Омлет с грибами сыром и шпинатом

Распечатать рецепт
Омлет с грибами сыром и шпинатом
Омлет с грибами сыром и шпинатом. Лично я, люблю завтраки, любые. Сладкие и несладкие. Различные каши с ягодами или овощами, омлеты со всякими начинками. Будь то-сыр или зелень, а может мясные продукты и овощи. Главное готовить с душой и добротой для себя и своих родных. Ведь доброе и вкусное утро, это всегда хорошее начало дня. А сегодня у меня завтрак из омлета с грибной начинкой. Грибы вы можете взять любые, у меня шампиньон. Это беспроигрышный гриб. Продается везде и всегда и он безопасный, если конечно свежий. Сыр у меня сливочный из морозилки. Я туда отправляю залежавшиеся в холодильнике кусочки. Они вот для таких случаев как находка. И еще шпинат. Который вы можете заменить на другую зелень или свежую зелень подайте к омлету.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сливки
  • 3-4 шт. шампиньон
  • 50-70 г сыр
  • по вкусу специи
  • 1 горсть шпинат
  • по вкусу масло сливочное или растительное
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сливки
  • 3-4 шт. шампиньон
  • 50-70 г сыр
  • по вкусу специи
  • 1 горсть шпинат
  • по вкусу масло сливочное или растительное
Инструкции
  1. Нарежьте тонкими пластинами грибы и жарьте минуты три на сливочном или растительном масле. Посолите.
  2. А тем временем перемешайте яйца со сливками или молоком. Посолите и поперчите.
  3. Залейте яйцами грибы.
  4. Сверху разбросайте шпинат и посыпьте сыром, натертым на мелкой терке. Или на крупной. Накройте крышкой и доведите до готовности. Огонь чуть ниже среднего, а то и вообще минимальный.
  5. Омлет с грибами сыром и шпинатом готов. Приятного аппетита!

Омлет с начинкой из ветчины и сыра

Распечатать рецепт
Омлет с начинкой из ветчины и сыра
Омлет с начинкой из ветчины и сыра. Вы знаете, что яйца едят не только на завтрак, их можно употреблять в течении всего дня. Так что, этот рецепт омлета сгодится и в обеденное время и на ужин. А готовится он быстро и без заморочек из продуктов, которые часто можно встретить на полках холодильника. Правда - не всякую колбасу легко натереть на терку, тогда ее нарежьте мелким кубиком. Мне нравится этот омлет - именно с колбасой на терку, он очень нежный выходит, сочный. Приготовьте и попробуйте. Сыр можно использовать любой, как и колбасу. Я готовила и с салями и с сосисками, всегда вкусно.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сливки
  • по вкусу соль, перец
  • 30 г сыр сливочный
  • 40 г ветчина
  • 1 чай.лож. масло сливочное
  • 1 ст.лож. растительное масло
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сливки
  • по вкусу соль, перец
  • 30 г сыр сливочный
  • 40 г ветчина
  • 1 чай.лож. масло сливочное
  • 1 ст.лож. растительное масло
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для омлета.
  2. Яйца смешайте со сливками, чуть посолите и перемешайте вилкой, не старайтесь работать как миксером, нужно только разбить желтки и соединить с белками. Сыр натрите на мелкой терке.
  3. А ветчину натрите на крупной терке.
  4. В сковороду влейте ложку растительного масла и добавьте чайную ложку сливочного масла, чуть растопите и перелейте яичную смесь. Огонь чуть ниже среднего. Через 30 секунд проведите лопаткой раза три от центра до бортиков сковороды.
  5. И пока еще верхушка омлета не схватилась, посыпьте сыром одну половинку. Сыр сразу начнет плавиться и пропитывать белок с желтком.
  6. Следом посыпьте колбасой.
  7. Низ за это время должен уже схватиться, аккуратно накройте свободным краем начинку. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте еще минуту.
  8. Готовый омлет перекиньте на тарелку, посыпьте зеленью, поперчите и сразу подавайте. Омлет с начинкой из ветчины и сыра готов.

Кабачковый омлет с помидорным салатом

Распечатать рецепт
Кабачковый омлет с помидорным салатом
Кабачковый омлет с помидорным салатом. Омлет с кабачком и помидором - это скорее всего летнее блюдо. Но в наше время можно свободно купить в супермаркете свежие овощи - помидор и кабачок. И если вы вдруг захотели вернуть кусочек солнечного лета в зимние холодные дни, то почему бы и не приготовить такой простой, но очень вкусный омлет.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г кабачок
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сливки
  • по вкусу масло сливочное для жарки
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. помидор крупный
  • 1 чай.лож. бальзамический уксус
  • щепотка сахар
  • 2 веточки кинза или петрушка
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г кабачок
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сливки
  • по вкусу масло сливочное для жарки
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. помидор крупный
  • 1 чай.лож. бальзамический уксус
  • щепотка сахар
  • 2 веточки кинза или петрушка
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты.
  2. Натрите на мелкой терке кабачок, добавьте сливки.
  3. Вбейте яйца, соль и перец по вкусу.
  4. Тщательно перемешайте.
  5. Приготовьте сразу начинку для омлета - салат из помидора. Нарежьте мелким кубиком помидор и мелко нарежьте зелень. Заправьте бальзамическим уксусом, добавьте щепотку сахара и соль, перемешайте.
  6. Растопите в сковороде сливочное масло и перелейте половину яичной смеси. Сразу от центра к краям сковороды проведите лопаткой в трех направлениях и жарьте на среднем огне до нижней корочки. Проверьте корочку, приподняв край омлета лопаткой.
  7. Если уже корочка образовалась, кладем на половину омлета половину приготовленного салата. Закройте свободной половиной омлета начинку и доведите до готовности около минуты.
  8. Таким образом приготовьте вторую порцию. Кабачковый омлет с помидорным салатом готов. Подавайте сразу. Приятного аппетита!

Омлет с вермишелью «мивина» и шампиньоном

Распечатать рецепт
Омлет с вермишелью мивина и шампиньоном
Омлет с вермишелью "мивина" и шампиньоном. Омлет - это блюдо, которое многие любят за то, что оно вкусное и быстро готовится. А еще в омлет можно добавлять различные продукты и тем самым менять каждый раз вкус. Предлагаем на этот раз - яйца смешать с лапшой быстрого приготовления, с "мивиной". Такой омлет вы можете подать на завтрак, на ужин или в обеденное время в качестве второго блюда с салатом из овощей или консервированными овощами.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 пачки вермишель мивина 30 г
  • 100 г шампиньон
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сливки
  • по вкусу перец чили по желанию
  • по вкусу зелень по желанию
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 пачки вермишель мивина 30 г
  • 100 г шампиньон
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сливки
  • по вкусу перец чили по желанию
  • по вкусу зелень по желанию
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для вкусного завтрака.
  2. Вскипятите воду и залейте вермишель быстрого приготовления. Оставьте на минут 5-15.
  3. А тем временем нарежьте пластинами грибы и жарьте минуты три на растительном или со сливочным маслом.
  4. Яйца перемешайте со сливками.
  5. Вермишель откиньте на дуршлаг с мелкими отверстиями и когда вода стечет, смешайте с яйцами. Перемешайте - соль и перец по вкусу. Но сначала пробуйте - вермишель может быть уже соленой от производителя.
  6. Переложите яично-вермишелевую смесь к грибам, накройте крышкой и доведите до готовности на огне чуть ниже среднего.
  7. Омлет с вермишелью мивина и шампиньоном готов. Посыпьте зеленью и перцем чили.
  8. Приятного аппетита!

Омлет с куриной грудкой и спаржевой фасолью

Распечатать рецепт
Омлет с куриной грудкой и спаржевой фасолью
Омлет с куриной грудкой и спаржевой фасолью. Хочу предложить вам отличную идею для завтрака или для ужина. Эта сковородка содержит сытное, полезное и вкусное блюдо, которое вы приготовите за считанные минуты. А быстро приготовленная еда, очень выручает утром, когда нет времени на долгое провождение на кухне или вечерний ужин, когда нет желания стоять у плиты после работы.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 1/4 шт. куриная грудка
  • 12-15 шт. фасоль спаржевая
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 чай.лож. сливки
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка кориандр
  • 7-8 шт. листья шпината
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 1/4 шт. куриная грудка
  • 12-15 шт. фасоль спаржевая
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 чай.лож. сливки
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка кориандр
  • 7-8 шт. листья шпината
Инструкции
  1. Небольшими кусочками нарежьте куриную грудку. Сковороду разогрейте с растительным маслом и жарьте грудку с двух сторон до минимальной румяности или до светлого цвета. На это уйдет примерно - минута.
  2. Добавьте спаржевую фасоль. Предварительно нарежьте ее на небольшие сегменты. Фасоль может быть свежая, можно использовать отваренную или отваренную и замороженную. У меня фасоль замороженная. Предварительно ее не размораживаю. Забросили фасоль к курице, посолите, перемешайте и жарьте на среднем огне минуту.
  3. А тем временем - перемешайте вилкой до однородной масс, яйца, сливки, перетертые в ступке черный перец и кориандр.
  4. Залейте яйцами грудку с фасолью и перемешайте сразу лопаткой, огонь уменьшите до чуть ниже среднего, накройте крышкой и доведите до готовности.
  5. В конце приготовления, забросьте листья шпината, накройте крышкой, выключите огонь и дайте несколько секунд шпинату, чтобы он стал мягче.
  6. Вы можете омлет свернуть пополам, чтобы шпинат оказался внутри. Или подавайте как вашей душе угодно. Омлет с куриной грудкой и спаржевой фасолью готов. Приятного аппетита!

Омлет с кабачком и творогом

Распечатать рецепт
Омлет с кабачком и творогом
Омлет с кабачком и творогом. Если вы любите на завтрак есть яйца, а именно - омлет, советую приготовить полезное и быстрое в приготовлении блюдо из яиц с кабачком, сыром и творогом. В одном омлете собрано много витаминов и полезных веществ, завтрак вкусный и сытный, вы точно не захотите есть до обеда. В яйца я добавляю сливки, которые вы можете заменить на молоко, но если вы не захотели отжать кабачок от жидкости, тогда не нужно добавлять молочные продукты. Сыр берите любой сорт, но лучше, чтобы он хорошо плавился в процессе приготовления.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 50 г кабачок
  • 40 г сыр твердый
  • 50 г творог
  • пакетик специи
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу зелень
  • 1 чай. лож. сливки 30%
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 50 г кабачок
  • 40 г сыр твердый
  • 50 г творог
  • пакетик специи
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу зелень
  • 1 чай. лож. сливки 30%
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для омлета.
  2. На мелкой терке натрите кабачок, нужно отжать чуть жидкость. Вбейте яйца.
  3. Натрите на мелкой терке твердый сыр любимого сорта или тот какой имеется в холодильнике. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Добавьте сливки и мелко нарезанную зелень, тщательно перемешайте вилкой.
  5. Влейте в сковороду ложку оливкового масла и ложку сливочного, поставьте на небольшой огонь и сразу перелейте яичную смесь, Разбросайте по всей поверхности творог. Накройте крышкой.
  6. И доведите до готовности, в конце приготовления посыпьте мелко нарезанной зеленью и перцем - только что перетертым в ступке.
  7. Омлет с кабачком и творогом готов. Приятного аппетита!

Омлет с брокколи и сыром бри

Распечатать рецепт
Омлет с брокколи и сыром бри
Омлет с брокколи и сыром бри. Такой омлет вы можете приготовить на завтрак или ужин, он сытный, очень вкусный, а готовится за несколько минут без всякого труда. Здесь отлично сочетаются все ингредиенты.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сливки
  • по вкусу соль, перец
  • 4 соцветия брокколи
  • 100 г сыр бри
  • 1 ст.лож. масло сливочное
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сливки
  • по вкусу соль, перец
  • 4 соцветия брокколи
  • 100 г сыр бри
  • 1 ст.лож. масло сливочное
Инструкции
  1. Доведите до кипения воду, посолите и отправьте небольшие соцветия брокколи, варите 3 минуты. Слейте воду.
  2. Пока варились брокколи, подготовьте яйца - перемешайте яйца со сливками, солью и перцем в однородную массу.
  3. Отправьте в сковороду вареные соцветия брокколи со сливочным маслом.
  4. Залейте яичной смесью.
  5. Сыр бри нарежьте на тонкие ломтики.
  6. Разложите на омлет. Накройте крышкой и доведите до готовности на малом огне.
  7. Готовый омлет поперчите. Омлет с брокколи и сыром бри готов. Приятного аппетита!

Омлет с баклажаном под сырной корочкой

Распечатать рецепт
Омлет с баклажаном под сырной корочкой
Омлет с баклажаном под сырной корочкой. Предлагаю приготовить вкуснейший завтрак из баклажана с яйцом и сыром. Омлет очень сытный, нежный, а вкус баклажана как у грибов. Готовится омлет быстро и просто. Если не любите сыр с яйцами, тогда можно его не добавлять или используйте сорт сыра на свое усмотрение. Я использую сливочный сыр. Баклажаны будут более нежными в омлете, если вы срежете предварительно с него кожуру.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан размер средний
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сливки
  • по вкусу соль, перец
  • 50-70 г сыр сливочный
  • 1 ст.лож. масло сливочное
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан размер средний
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сливки
  • по вкусу соль, перец
  • 50-70 г сыр сливочный
  • 1 ст.лож. масло сливочное
Инструкции
  1. Нарежьте баклажан небольшими кубиками, примерно 1,5-2 см. Разогрейте сковороду с растительным маслом - пару столовых ложек будет достаточно. И когда сковорода хорошо прокалится, отправьте кубики баклажана, сразу перемешайте их в масле, путь покроются. Огонь убавьте до среднего и жарьте баклажаны, переворачивая, до румяной корочки.
  2. А тем временем соедините яйца со сливками, соль и перец по вкусу. Перемешайте вилкой.
  3. Баклажаны уже готовы, добавьте в сковороду ложку сливочного масла.
  4. И перелейте яичную смесь, Огонь убавьте до чуть ниже среднего.
  5. Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте сверху омлет. Накройте крышкой и доведите до готовности.
  6. Омлет с баклажаном под сырной корочкой готов. Приятного аппетита!