Омлет с салатной начинкой Табуле. Ну предыдущий рецепт у меня "новая версия на тему салата Цезарь" и чтобы продолжить тему "новая версия на тему..." сегодня будет омлет с известным салатом "Табуле". Это салат послужит начинкой для омлета.
И чем только не начиняли омлет, невероятное множество предложений. А вот салатом начинить вы пробовали. Если нет, тогда не будем терять время и пойдем на кухню.
Приготовление быстрое. Но если вы решили такой омлет приготовить на завтрак и хотите дольше поваляться в постели, тогда вам придется салат приготовить заранее и ничего страшного, что в нем присутствуют помидоры. Ведь такой салат и готовят заранее до подачи на стол. Томаты должны пустить сок. Но салат нужно готовить вечером на утро, но не за сутки. И не используйте в салате лук.
Это сытное, ароматно и вкусное блюдо даст нужный заряд на весь день.
Я готовлю периодически такой омлет, потому, что он вкусный. И в этом можете убедиться. На главном фото омлет с черными оливками, а в пошаговых фотографиях оливки зеленые. Было так вкусно, что не успевала сделать завершающую фотографию.
| Время подготовки | 10 минут |
| Время приготовления | 20 минут |
| Пассивное время | 10 минут |
| Порции |
2 порции
|
Ингредиенты
омлет
- 2 шт. куриное яйцо
- 2 ст. лож. сливки
- по вкусу соль, перец
- по вкусу масло сливочное и растительное
салат
- 2-3 ст. лож. кус-кус 50-75 г
- 1 шт. помидор
- 5 шт. оливки
- 2 веточки базилик
- 2 ст. лож. оливковое масло
- 1 ст. лож. сок лимона
- по вкусу соль, перец
Ингредиенты
омлет
салат
|
|
Инструкции
- Мелким кубиком нарежьте крепкий, небольшого размера помидор. Нарежьте листья базилика. Колечками нарежьте оливки. Кус-кус залейте кипятком. На 50 г крупы понадобится 100 мл. воды. На 75 г крупы нужно 115 мл. Оставьте на 5-10 минут.
- Готовый кус-кус смешайте с овощами. Заправьте маслом, солью, перцем и соком лимона.
- Для омлета смешайте яйца, сливки, соль, перец и перемешайте вилкой.
- Растопите масло в сковороде и вылейте взбитые яйца. Огонь чуть ниже среднего. Когда омлет полностью схватится, уложите начинку на половину омлета.
- Свободной частью заверните начинку. Я использую большую сковороду для омлета на двоих. Вы можете взять небольшую сковороду и приготовить два омлета из данного количества продуктов.
- Омлет с салатной начинкой Табуле готов. Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
