Name: Творожный десерт с ягодами
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 250 г творог; 2 ст. лож. сгущенное молоко (или по вкусу); 1 ст. лож. сметана; 250 г ягоды замороженные или свежие; по вкусу сахар (по желанию)

Творожный десерт с ягодами

Творожный десерт с ягодами. Если вы любите творог, тогда этот рецепт вам точно понравится. Он собран из творожной массы с ягодным щербетом. Готовится такой десерт за считанные минуты из простых и доступных продуктов, зато какой он вкусный. Его вы можете приготовить на завтрак, подать на обед в качестве десерта или на ужин в качестве легкого самостоятельного блюда. Ягоды используйте любые замороженные. У меня малина и красная смородина. Смородина кисловата, поэтому в щербет я добавила немного сахара. Сахар можно заменить на сгущенку, сироп или другие подсластители. Если вы используете свежие ягоды, тогда их нужно немного подморозить, чтобы получился щербет. А можно перебить свежие ягоды в блендере и собирать десерт, начиная с творожной массы. Первой разложить по стаканам творог и полить перебитыми ягодами. Что касается творога. Используйте творог любой жирности и контролируйте процесс. Если творог слишком жидкий, вам может и не понадобится сметана. Если слишком сухой творог, тогда добавьте чуть больше сметаны. Сметану можно заменить на более легкий йогурт. Сгущенку берите обычную или вареную, с ней тоже очень вкусно, только цвет творожной массы будет кремовым. Сгущенное молоко можете заменить на сироп, сахар или сахарозаменитель.

Keyword

"Ленивая хозяйка", блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, романтический ужин, ужин, фруктовый десерт

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

250 г творог
2 ст. лож. сгущенное молоко или по вкусу
1 ст. лож. сметана
250 г ягоды замороженные или свежие
по вкусу сахар по желанию

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

250 г творог
2 ст. лож. сгущенное молоко или по вкусу
1 ст. лож. сметана
250 г ягоды замороженные или свежие
по вкусу сахар по желанию

Инструкции

Подготовьте продукты для десерта. Выньте из морозильной камеры ягоды и дайте им минут 10-15 отойти от шока.
А пока ягоды отдыхают после морозилки, займитесь творожным слоем. В чашу блендера переложите творог, сгущенное молоко и сметану. Тщательно перебейте до состояния пасты.
Теперь ягоды. После творога совсем не обязательно мыть чашу блендера. Переложите ягоды, перебейте в пюре. Если ягоды не сладкие, всыпьте сахар или добавьте сгущенное молоко на ваш вкус.
Разложите ягодный щербет по стаканам.
Сверху творожную массу. Украсьте десерт ягодами или посыпьте тертым шоколадом. Подавайте сразу. Творожный десерт с ягодами готов. Приятного аппетита!

Курица с овощами и черносливом

Курица с овощами и черносливом. Если вы придерживаетесь правильного питания или стремитесь к снижению веса, тогда этот рецепт вам точно пригодится. А готовится блюдо очень просто, без лишних движений, стоит только сложить в форму для запекания овощи, куриные окорочка и отправить в духовку. А духовка уже сама доведет блюдо до готовности. Овощи здесь можно использовать любые. Как состав овощей можно менять в зависимости от сезона, так и использовать свежие или замороженные. Что же касается чернослива, то он так украшает вкус блюда, что в первый раз не стоит отказываться от него. Попробуйте приготовить с ним и без него и вы поймете о чем я говорю. Я для блюда использовала куриные окорочка, а вы можете брать любые другие части. Чтобы снизить калорийность блюда, снимите полностью кожу с курицы.

Кухня

домашняя

Keyword

"Ленивая хозяйка", блюда из куриных ножек, блюда из курицы, Блюда ПП, в духовке, горячие блюда, куриные окорочка, курица, рецепты вторых блюд

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

50 минут

Пассивное время

30-40 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. куриные окорока
250 г фасоль стручковая
1 шт. лук красный
3 зуб. чеснок
1 шт. морковь
6 шт. чернослив
8 шт. томаты черри
4-6 шт. петрушка
по вкусу специи
1-2 ст. лож. масло растительное

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

50 минут

Пассивное время

30-40 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. куриные окорока
250 г фасоль стручковая
1 шт. лук красный
3 зуб. чеснок
1 шт. морковь
6 шт. чернослив
8 шт. томаты черри
4-6 шт. петрушка
по вкусу специи
1-2 ст. лож. масло растительное

Инструкции

В форму для запекания выложите стручковую фасоль. Я использую замороженную.
Лук красный или любой другой нарежьте крупными полукольцами, чеснок нарежьте тонкими пластинами, разбросайте по фасоли.
Сверху разложите тонкие кружки моркови. Слегка посолите и поперчите.
С окороков снимите кожуру, уложите на овощи. Между ними уложите томаты черри и чернослив нарезанный небольшими кусочками. Сбрызнете растительным маслом без запаха, посолите и поперчите. И оправьте в духовку на минут 30-40 при температуре 180 гр.
Курица с овощами и черносливом готова. Приятного аппетита!

Шоколадный пудинг с семенами чиа

Шоколадный пудинг с семенами чиа. Предлагаю вам полезный, вкусный завтрак, приготовленный без особых усилий и без использования огня. Правда начинать готовить придется вечером, но это совсем не приготовление, а смешивание продуктов. А утром останется только перебить приготовленную с вечера массу, блендером. Все просто. А как вкусно и полезно. Но не все предпочитают такие завтраки. Этот рецепт подойдет для тех, кто любит с утра сладенькое, шоколадное. Нет шоколада здесь не будет, его заменит какао-порошок. И в качестве сладкого будет банан и финики. Эти продукты сладкие, вам не придется использовать сахар. Готовый пудинг вы можете дополнить любыми орехами или семечками тыквы, подсолнуха. Молоко используйте на свой выбор, растительное или животное.

Кухня

домашняя

Keyword

"Ленивая хозяйка", блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, романтический ужин, семена чиа, сытный завтрак, ужин

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Пассивное время

1 ночь

Порции

2 порции

Ингредиенты

250 мл. молоко
4 ст. лож. семена чиа
2 ст.лож. какао
1 шт. банан крупный
6 шт. финики
по вкусу орехи по желанию
щепотка корица по желанию

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Пассивное время

1 ночь

Порции

2 порции

Ингредиенты

250 мл. молоко
4 ст. лож. семена чиа
2 ст.лож. какао
1 шт. банан крупный
6 шт. финики
по вкусу орехи по желанию
щепотка корица по желанию

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для пудинга. Финики желательно залить теплой водой, оставить на 15 минут, потом промыть под проточной водой. Смешайте и перемешайте в удобной посуде какао-порошок с семенами чиа. К сухим продуктам вы можете добавить щепотку корицы, но это по желанию.
Залейте сухие продукты молоком. Молоко на ваш выбор, как я писала выше. Очитите и нарежьте ломтиками банан, у фиников удалите косточки, а мякоть нарежьте. Все перемешайте, накройте пленкой или крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
Утром получите такую густую массу.
Переложите ее в чашу блендера и тщательно перебейте. Получите пышную, нежную консистенцию.
Разложите по глубоким тарелкам и сразу подавайте. Можно сверху добавить дробленные орехи, а летом свежие ягоды. Шоколадный пудинг с семенами чиа готов. Приятного аппетита!

Сырники в корзиночках без выпечки

Сырники в корзиночках без выпечки. Для тех, кто не дружит с тестом и духовкой, а вкусными десертами не прочь полакомиться и еще удивить и накормить друзей и близких, посвящается этот рецепт. Эти корзиночки собираются из готового печенья со сливочным маслом, а начинка может быть любая. У меня творожная, а вместо сахара использую сгущенное молоко. Для более жидкого состояния, добавляю сметану. Но если вы против моей версии и хотите приготовить более полезный продукт, тогда замените сгущенку на бананы, сметану если не употребляете, замените на йогурт. Печенье берите любое, на свой вкус. Такие корзиночки можно приготовить и очень долгое время хранить в морозильной камере, но если вы собрались их подавать на стол, тогда заранее нужно вынуть из морозилки минут за 30-60. А лучше перебазировать в холодильник на ночь.

Кухня

домашняя

Keyword

"Ленивая хозяйка", блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, для детей, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, корзиночки, Легкий ужин, обед, пирожки с творогом, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, рецепты на Рождество, романтический ужин, сырники, сытный завтрак, ужин

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

1 час

Порции

6 шт.

Ингредиенты

13 шт. печенье
0,5 стакан масло сливочное растопленное
150 г творог
2 ст. лож. сметана
2 ст. лож. сгущенное молоко

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

1 час

Порции

6 шт.

Ингредиенты

13 шт. печенье
0,5 стакан масло сливочное растопленное
150 г творог
2 ст. лож. сметана
2 ст. лож. сгущенное молоко

Инструкции

Поломайте печенье и перебейте в блендере до состояния песка.
Растопите сливочное масло, влейте в "Песок" и еще раз перебейте до однородности. Перемешайте еще лопаткой, так как блендер может не потянуть плотную массу.
Застелите формочки пищевой пленкой. Разделите массу на 6 частей и каждую часть уложите в каждую формочку. Распределите сначала чайной ложкой, а потом помогите пальцами, формуя корзиночки. Накройте пищевой пленкой и отправьте в морозильную камеру на 30 минут как минимум.
Для начинки смешайте в чаше блендера творог, сметану и сгущенное молоко.
Выньте корзиночки из морозильной камеры, наполните их творожной массой (сырниками), накройте пленкой и верните в морозилку еще на 30 минут.
Выньте корзиночки из формочек. Если через 30 минут не будете подавать на стол, переместите сырники из морозильной камеры в холодильник.
Сырники в корзиночках без выпечки готовы. Приятного чаепития.

Жареная куриная грудка с грушей

Жареная куриная грудка с грушей. Предлагаю вашему вниманию блюдо, которое можно отнести в категорию "Ленивые рецепты". Нет, блюдо само не приготовится, нужно будет нарезать все продукты, но готовится за считанные минуты и вам не придется проводить много времени на кухне. На все про все вы затратите минут пятнадцать минут. Ну чем не замечательное блюдо, а еще и очень вкусное. Я уже сразу влюбляюсь в рецепты, на которые уходит минимальное время. Если вы сторонник необычных рецептов, тогда это как раз для вас. Такое блюдо вы можете приготовить на двоих в качестве "Романтического ужина". Можно приготовить на скорую руку обед. Такое блюдо можно даже подать на праздничный стол, но тогда придумайте гарнир. Хорошо подойдет паста, рис - если гости не будут против. А можно приготовить картофельное пюре или картофель фри. Если вы не против сливочного масла, готовьте на нем. Оно придаст блюду богатый вкус и аромат. Если нет корня петрушки, ведь он не у каждого лежит в холодильнике, используйте морковь или исключите эти овощи из рецепта. Набор специй берите на свой вкус. Лучше подойдут специи для курицы.

Кухня

домашняя

Keyword

"Ленивая хозяйка", блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. груша
250 г куриная грудка
1 шт. лук
3 зуб. чеснок
масло сливочное и растительное

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. груша
250 г куриная грудка
1 шт. лук
3 зуб. чеснок
масло сливочное и растительное

Инструкции

Подготовьте продукты для блюда. На этом этапе нужно нарезать все продукты, так как все будет быстро готовится - жарится. Нарежьте лук тонкими полукольцами. Корень петрушки нарежьте тонкими пластинами. Куриную грудку нарежьте соломкой толщиной 1 см. а длина любая. Это примерные размеры. Грушу разрежьте вдоль на 4 части, вырежьте внутреннюю часть и каждую дольку разрежьте еще на 2 части. Чеснок нарежьте тонкими пластинами.
Пока нарезали продукты, сковорода хорошо разогрелась на среднем огне. Влейте растительное масло и его нагрейте. Забросьте лук с петрушкой и перемешивая жарьте пару минут.
Теперь очередь куриной грудки и чеснока. Жарьте, перемешивая минуту, пока мясо посветлеет.
И забросьте грушу. Посолите по вкусу. Продолжайте жарить, на том же среднем огне, перемешивая, до румяной корочки у груши. На это уйдет еще пару минут.
Теперь все, поперчите и добавьте специи на свой вкус. Перемешайте в последний раз и снимайте с плиты.
Жареная куриная грудка с грушей готова. Подавайте с пастой или картошкой, с любой кашей. Приятного аппетита!

Смузи из цветной капусты с малиной

Смузи из цветной капусты с малиной. Чтобы получить пользу от свежих продуктов, совсем не обязательно ждать летнего сезона. Можно использовать зимние полезные продукты, замороженные, а так же различные семена, семечки и орехи. Даже специи несут огромную пользу нашему организму. И сегодня у меня такой вкусный и полезный смузи, собранный из цветной капусты, которую вы не почувствуете в готовом напитке. Еще банан, который можно купить круглый год, он заменит сахар. Малина свежая или замороженная, которая поделится своими витаминами, даст неповторимый аромат и цвет напитку. А еще небольшое количество корицы, но не переборщите с этой специей, иначе рискуете забить аромат малины и банана. Добавьте Омегу 3 в напиток, в качестве семян льна. Что касается основы смузи, то здесь большой выбор и не обязательно бежать в магазин за молоком, как в моем случае. Напиток буде вкусным, если вы приготовите его даже на воде. А коровье молоко вы можете заменить на любое растительное.

Кухня

домашняя

Keyword

"Ленивая хозяйка", безалкогольные напитки, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, для детей, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, напитки, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, романтический ужин, Смузи, ужин

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. банан
3 соцветия капуста цветная
100 г малина
2 ст. лож. семена льна
0,5 чай. лож. корица
200 мл. молоко

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. банан
3 соцветия капуста цветная
100 г малина
2 ст. лож. семена льна
0,5 чай. лож. корица
200 мл. молоко

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для смузи. Очистите банан, цветную капусту разберите на соцветия, вернее, отрежьте 3 соцветия. Малину выньте из морозильной камеры прямо перед приготовлением. Если малина свежая, ополосните.
В чашу блендера нарежьте банан на сегменты, соцветия капусты нарежьте чуть мельче.
Добавьте малину, всыпьте семена льна и корицу.
Залейте все молоком или водой.
И тщательно взбейте в однородную массу. Густоту смузи вы можете контролировать на этом этапе, добавив еще жидкость.
Разлейте по чашкам и сразу подавайте. Смузи из цветной капусты с малиной готов. Приятного аппетита!

Салат из копченой курицы с сыром и помидором

Салат из копченой курицы с сыром и помидором. Хочу предложить вам и посоветовать приготовить и попробовать салат по этому рецепту. Салат очень вкусный, а на приготовление уйдет несколько минут. Ваши домочадцы и гости будут точно довольны. А салат состоит всего из трех ингредиентов (не считая чеснока и майонеза), которые уже готовы к употреблению, их нужно только нарезать. Я использую для салата адыгейский сыр, он отлично подружился с курицей и томатами, благодаря своему сливочному вкусу. Еще он мене калорийный, по сравнению с другими сортами. Но это не значит, что адыгейский сыр нельзя заменить. Берите любой сорт, свой любимый. Такой салат можно быстро приготовить на обед или ужин, а можно подать на праздничный стол.

Кухня

домашняя

Keyword

"Ленивая хозяйка", 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, мясные салаты, обед, обед на работу, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из помидоров, салат с курицей, салат с сыром, салаты, салаты простые, ужин

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

250 г помидор черри
150 г копченая куриная грудинка
100 г сыр адыгейский
1 зуб. чеснок
по вкусу майонез

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

250 г помидор черри
150 г копченая куриная грудинка
100 г сыр адыгейский
1 зуб. чеснок
по вкусу майонез

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для салата. Помидоры можно взять обычные, сыр на ваш вкус, чеснок маленький зубчик.
Копченую курицу берите что вам будет угодно - окорочок, бедро или грудинку. Я использую грудинку. Нарежьте небольшим кубиком мясо.
Такого же размера кубики используйте для нарезки сыра.
И помидор нарежьте кубиком. У меня томаты черри. Я их разрезала на 4 части вдоль и поперек. Но нарезка зависит от размера помидора.
Чеснок натрите на мелкой терке или пропустите через пресс. Заправьте салат майонезом, перемешайте.
Салат из копченой курицы с сыром и помидором готов. Приятного аппетита!

Мороженое из банана с малиной

Мороженое из банана с малиной. Готовлю полезное мороженое из трех ингредиентов натурального происхождения. Мороженое готовится очень, очень просто, а на выходе получаете замечательный, вкуснейший десерт, который нравится не только детям, но и взрослым. Такой десерт вы можете приготовить на праздничный стол, можно готовить хоть каждый день, не зависимо от сезона. Так как мороженое готовится из замороженных ягод, которые потом перебиваются мощным блендером или измельчителем, а в помощь блендеру добавим молоко. Но если вы считаете, что молоко животного происхождения не полезное, используйте молоко растительного происхождения. А нет молока, добавьте простую воду. Если вам недостаточно сладости банана, добавьте мед на ваш вкус. Малину вы можете заменить на другую ягоду, которая лежит у вас в морозильной камере или вы можете приобрести в магазине.

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

2-8 час

Порции

на семью

Ингредиенты

4 шт. банан
250-300 г малина свежая или замороженная
50-60 мл. молоко

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

2-8 час

Порции

на семью

Ингредиенты

4 шт. банан
250-300 г малина свежая или замороженная
50-60 мл. молоко

Инструкции

Важный момент. Для приготовления мороженого нужно заморозить ягоды. Очистите банан, нарежьте на небольшие сегменты, разложите на плоское блюдо или доску и отправьте в морозильную камеру на 2 часа или на ночь. У меня такие бананы лежат в морозилке долгое время. Если свежий банан уже никто не будет есть, его очищаю, нарезаю и в морозилку, вот для таких рецептов. Что касается малины, я ее замораживаю в сезон на зиму. Если готовить мороженое летом, малину предварительно нужно заморозить. Если вы не занимаетесь заготовкой ягод, их сегодня можно купить в любом супермаркете, туже малину или клубнику, вишню, смородину.
Выньте из морозильной камеры замороженные ягоды и пусть они полежат при комнатной температуре минут 15-20, чтобы ягоды отошли от шока. Переложите в чашу блендера и влейте молоко. Чем можно заменить коровье молоко я писала выше.
Жидкость вливайте сразу всю.
И тщательно перебейте в однородную массу. На этом этапе можно попробовать на сладость и если вам не сладко, добавьте мед и еще раз взбейте.
Мороженое из банана с малиной готово. Приятного аппетита! Остатки мороженого переложите в контейнер с крышкой и отправьте в морозилку на хранение.

Французские тосты с сыром бри

Французские тосты с сыром бри. Завтраки должны быть сытными, что бы хватило энергии до обеда, вкусными, а как иначе, чтобы с удовольствием есть пищу. И важный момент для завтрака, это еда быстрого приготовления. И перед вами тост на завтрак за пять минут. Состоит он из трех главных ингредиентов - хлеба, сыра и сливочного масла. А дополнительные ингредиенты уже по вашим предпочтениям. Вы можете тосты дополнить любым джемом, медом или вареньем, можете подать со свежими ягодами или фруктами. Это если сладкий вариант. А ведь можно подать такой тост с вареным или жареным яйцом, с помидором или жареным кабачком. И вариантов еще множество. У меня сегодня тосты с сыром, медом и виноградом. Но виноград здесь не обязателен. Вкусно будет просто полить сверху медом и все, язык можно слопать.

Кухня

французская

Keyword

"Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бутерброды, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сыр камамбер, сытный завтрак, тост

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 ломтика белый хлеб или булка
2 ст. лож. масло сливочное
2 ломтика сыр бри
по вкусу мед

Кухня

французская

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 ломтика белый хлеб или булка
2 ст. лож. масло сливочное
2 ломтика сыр бри
по вкусу мед

Инструкции

Нагрейте сухую сковороду и положите ломтики хлеба. Чуть подсушите одну сторону, переверните и сразу смажьте уже подсушенную сторону сливочным маслом.
Не медля, уложите ломтики сыра. Накройте крышкой и готовьте буквально минуту, вторую. Важно, что бы сыр чуть разогрелся, но не потек на сковороду.
Готовые тосты полейте медом и можно приступать к трапезе.
Французские тосты с сыром бри готовы. Приятного аппетита!

Яблочный пирог с заварным кремом

Яблочный пирог с заварным кремом. За основу этого пирога взят рецепт простейшей яблочной шарлотки. Повара и домохозяйки решили усовершенствовать этот пирог и добавили в него еще заварной крем. И получили почти торт, ленивый, но вкуснейший торт - пирог. Вы его можете подать даже на праздничный стол. А готовится он проще простого. На выходе вы получите пирог с нежнейшей текстурой, ароматный и сочный. Съев один кусочек, вы потянитесь за второй порцией.

Кухня

домашняя

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

крем

300 мл. молоко
1 шт. яйцо
50 г сахар
1 ст. лож. мука с небольшой горкой
щепотка ванилин по желанию
щепотка соль

тесто

2 шт. куриное яйцо
80 г сахар
100 мл. молоко
180 г мука пшеничная
щепотка ванилин по желанию
2 чай. лож. разрыхлитель теста

начинка

3 шт. яблоко

Кухня

домашняя

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

крем

300 мл. молоко
1 шт. яйцо
50 г сахар
1 ст. лож. мука с небольшой горкой
щепотка ванилин по желанию
щепотка соль

тесто

2 шт. куриное яйцо
80 г сахар
100 мл. молоко
180 г мука пшеничная
щепотка ванилин по желанию
2 чай. лож. разрыхлитель теста

начинка

3 шт. яблоко

Инструкции

В первую очередь приготовьте заварной крем. Смешайте в сотейнике яйцо, сахар, молоко, муку, щепотку соли и ванилин. Перемешайте венчиком до однородности.
Поставьте на огонь и перемешивая, без фанатизма, готовьте крем до загустения. На это уйдет несколько минут. Крем на время отставьте, закрыв крышкой.
Подготовьте яблоки. Разрежьте каждое на 4 дольки, вырежьте внутреннюю часть и каждую дольку нарежьте поперек на тонкие ломтики. Картинку яблок вы можете посмотреть ниже. А теперь тесто. На этом этапе вы можете нагревать духовку до 180 гр. Для теста смешайте яйца и сахар с ванилином.
Взбивайте миксером на больших оборотах до густой побелевшей и пышной консистенции. Взбивайте минуты 4 или 8. Время взбивания зависит от мощности вашего миксера. Не прекращая взбивать, влейте постепенно молоко.
И мука. Предварительно муку соедините с разрыхлителем и просейте. Миксер уберите, он уже не понадобится. А понадобится ложка или лопатка. Перемешайте тесто аккуратно по часовой стрелке, снизу на верх. Перемешивайте до гладкости теста.
Тонкие ломтики яблок вмешайте в тесто ложкой или лопаткой. Старайтесь, чтобы каждый ломтик покрылся тестом.
Возьмите форму ближе к моему размеру. У меня форма размером 16 на 26, высота 4 см. Застелите форму пергаментной бумагой. Чтобы бумага легко улеглась в форму, предварительно ее помните руками. Переложите тесто, разровняйте лопаткой. По желанию вы можете припудрить поверхность корицей. Я использовала 1 чай. лож. с верхом.
И сверху крем. Крем ложкой или лопаткой выкладывайте по всей поверхности кучками, а потом аккуратно распределите по всей поверхности ровным слоем. Духовка уже разогрета до 180 гр. Выпекайте пирог минут 35-40. Ориентируйтесь на свою духовку.
Яблочный пирог с заварным кремом готов. Остудите пирог прямо в форме. Приятного аппетита!