Закуска - помидоры с сыром. В жаркое время года выручают такие простейшие рецепты, которые готовятся с легкостью, а на выходе вы получаете, не побоюсь этого слова, Шедевр. И это правда. Не верите? Так это легко проверить. Возьмите и приготовьте.
Я готовила на ужин две закуски. Первая Баба Гануш (рецепт уже выставила) и эту закуску из помидоров с сыром. Семья была довольна. Вроде и нет мяса, а его любим все. Но еда была такой вкусной и сытной, что и о мясе никто и не вспомнил.
Очень советую приготовить эту закуску. Ее можно готовить на завтрак, обед или ужин.
Помидоры лучше берите черри или сливки. А сыр любой плавленый. У меня мягкий итальянский сыр Робиола. Он готовится из козьего молока, невероятно вкусный. Хороший вкус закуски будет зависеть от сыра, который вы используете и от томатов. Поэтому и то и другое, должно вам нравится на вкус. Робиолу можно заменить Адыгейским сыром. Или берите любой мягкий сливочный сыр. Хотите яркий вкус, используйте сыры с плесенью.
Время подготовки | 5 минут |
Время приготовления | 35 минут. |
Пассивное время | 30 мин. |
Порции |
на семью
|
Ингредиенты
- 250 г томаты черри
- 125 г сливочный мягкий сыр
- 2 шт. розмарин веточки
- 2 ст. лож. оливковое масло
- по вкусу соль, перец
- 2 зуб. чеснок
- 4-6 лист шалфей
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Переложите томаты в форму или противень, добавьте пару зубчиков чеснока, небольшие веточки розмарина, шалфей, соль, перец и оливковое масло. Все перемешайте.
- Отправьте в духовку при температуре 200 гр. на минут 20-30. Помидоры готовьте до морщинистого состояния. Выньте из духовки томаты. Выбросите веточки розмарина и шалфея.
- Тарелку смажьте густо сыром.
- И на сыр перекиньте томаты с полученным соусом из помидоров и масла.
- Закуска - помидоры с сыром готовы. Подавайте с ломтиками подсушенного хлеба или батона. Смажьте сыром ломтики хлеба, сверху уложите печеные томаты. Приятного аппетита!