Йогуртовый смузи с бананом и вареньем. Если у вас тоже настали жаркие дни и совершенно нет аппетита, а тем более нет желания готовить, особенно те блюда, которым нужны тепловые обработки.
И вот сегодня я буду готовить легкий ужин и в тоже время он сытный, благодаря печенью. Да и банан даст сытность.
Готовлю густой смузи на основе йогурта с бананом. Еще добавлю сладкий джем. У меня черничный. Вы можете взять любой джем или варенье, из своих любимых ягод. Освежите смузи соком лимона. А для аромата добавьте порошок кардамона, это если вы его любите. Если нет, пропустите этот шаг.
Подготовьте нужные продукты для смузи. Печенье берите любое - на свое усмотрение. Количество тоже на ваш вкус. Подготовьте варенье или джем. Очистите на нарежьте мякоть банана.
В чашу блендера отправьте банан, влейте йогурт и добавьте варенье. Выдавите сок лимона. Перебейте в однородную массу. Если вам нравится такая специя, как - кардамон, добавьте небольшую щепотку порошка.
Поломайте печенье и разложите часть на дно стаканов.
Влейте густой смузи до половины стаканов. Присыпьте еще печеньем.
Влейте еще смузи и завершите крошкой печенья.
Йогуртовый смузи с бананом и вареньем готов.
Приятного аппетита!
Смузи на кефире с малиной и зеленью. Пришло лето, а с ней и жара. А с летом и жарой у нас на столе все чаще появляются освежающие напитки и смузи. Смузи, это та же еда, но только в жидком перебитом состоянии. Смузи может быть как легким, так и сытным. Все зависит от того, что вы в него добавите.
Достаем из шкафов блендер на летние каникулы и готовим вкуснейшие напитки из летних свежих продуктов.
У меня сегодня смузи на кефире, который можно заменить на обычную воду. Сахар, как всегда, заменю на банан, да и малина мне попалась сладкая. И брошу много, много зелени. Будут сочные листья шпината с нейтральным вкусом. Будет руккола с горьковатым, но очень приятным вкусом. И еще меня угостили зеленью светлого цвета в форме розочек. Не знаю названия этого салата. Кто знает, напишите. И конечно добавлю к малине пряную травку - мяту. Будет очень вкусный ужин.
Пудинг чиа с ягодами и фруктами. Уже давно на прилавках супермаркетов появились в продаже семена чиа. Эти семена родом из Америки. Уже доказана их польза для нашего организма. Семена насыщают полезными веществами организм, нормализуют работу кишечника, очищают от токсинов. А тем, кто старается похудеть, семена в этом помогут. Но нужно не увлекаться семенами, можно употреблять их в сутки не больше 2-3 ст.лож. О пользе и вреде семян чиа я писать не буду, вы можете забить в поисковике «Семена чиа».
А я вам предлагаю приготовить полезный завтрак из этих чудесных семян с ягодами и фруктами. И что еще радует, на приготовление у вас уйдет несколько минут. Вам нужно только вечером залить водой семена и отправить в холодильник на ночь. А утром вы получите желейную массу в которую можно добавлять ягоды и фрукты на свой вкус.
Готовьте и будьте здоровы.
Обратите внимание на рецепт мюсли «Ночные» из овсянки с семенами чиа — рецепт здесь
Еще отличные смузи на ряженке с семенами чиа и ягодами — рецепт здесь
А можно приготовить салат с семенами чиа — рецепт здесь
И залейте чистой водой. Вода должна быть хорошего качества -та, которую вы пьете. Накройте пленкой или крышкой, тарелкой. Отправьте на ночь в холодильник.
А утром: О чудо! Семена набухли и масса превратилась в желейную смесь. Чтобы не отходить от полезной еды, добавьте мед, а не сахар. Можно размять в пюре банан и использовать его как сладкий компонент. Перемешайте.
Добавьте ягоды на свой вкус - свежие или замороженные, перемешайте. У меня вишня и яблоко.
Можете пудинг подавать, а можете его еще украсить ягодами или мелко нарезанными фруктами на свое усмотрение.
Печенье с овсяными хлопьями шоколадом и арахисом. Предлагаем вашему вниманию отличное печенье к чаю или молоку, кофе. В готовом печенье, любите шоколада его обязательно почувствуют в виде маленьких вкраплений. Любите орехов так же ощутят свое лакомство. Еще в этом десерте не так много муки, так как почти половину заменят овсяные хлопья. Я использовала хлопья микс из овсянки, гречки, ячменя — «хлопья микс 3 злака». Есть в продаже и 5 злаков и 7 злаков. Берите любые на ваш выбор.
Печенье готовится просто и быстро, остывают тоже мгновенно. Так что, можно быстро приготовить к приходу гостей и подать как десерт. Это еще отличное решение для перекуса, удобно брать с собой на работу, дать детям в школу.
Советуем посмотреть базовый рецепт песочного печенья — рецепт здесь
А это печенье «дамские пальчики» готовится на основе песочного теста с добавлением арахиса — рецепт здесь
И еще один интересный рецепт песочного печенья с семечками подсолнуха и семенами льна — смотрите здесь
Соедините сахар с мягким сливочным маслом в миске и...работайте ложкой или лопаткой.
Перемешайте до однородной массы. Вбейте яйцо и перемешивайте еще.
Всыпьте овсяные хлопья - перемешайте.
Муку соедините с разрыхлителем, щепоткой соли и можно добавить ванилин. Просейте в миску с жидкой смесью. Перемешайте.
Арахис нужно предварительно поджарить до готовности. Хотите уберите кожуру, я не обращаю на нее внимание, она даже в некоторых рецептах дает цвет. шоколад нарежьте ножом на мелкий кубик. Отправьте в тесто. перемешайте.
Противень застелите пергаментной бумагой. Тесто разделите на мелкие кусочки и скатайте руками шарики. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смажьте ладони растительным маслом. Размер выбирайте сами - у меня шарики размером с мячик для настольного тенниса. Разложите на противень.
Теперь придайте шарикам форму лепешек, придавив их пальцами - вы видите следы от пальцев?
Нагрейте духовку до 190-200 гр. и выпекайте печенье минут 15 до румяной корочки. Но время приготовления зависит от размера печенья и самой духовки.
Остудите и подавайте ароматное печенье.
Печенье с овсяными хлопьями шоколадом и арахисом готово.
Приятного аппетита!
Куриные окорочка с печеным луком гриль. Предлагаем вашему вниманию сытное блюдо с ароматом шашлыка. Такой аромат придаст лук приготовленный на сковороде гриль. Сами окорочка мы будем готовить в мультиварке. Если вы обладаете этим агрегатом, тогда советуем вам приготовить окорочка на программе «Выпечка». Ровно 45 минут и вкуснейшие, ароматные, с хрустящей корочкой окорочка вы получите. А на вытопившемся жиру мы приготовим вкуснейший картофель. В этом жару можно приготовить рис на программе «рис», добавив воду в нужных пропорциях. Можете себе представить, как жир пропитает картофель или рис — будет вкуснейшее блюдо. Конечно — это блюдо не отнесешь к здоровой еде, но иногда можно себя побаловать.
Если у вас нет мультиварки — не беда, такие окорочка можно приготовить и на обычной сковороде. Точно так же разогрейте сковороду с ложкой масла и выложите окорочка. жарьте до румяной корочки сначала на среднем огне с двух сторон, а потом убавьте огонь до минимума, закройте крышкой и доведите до готовности. И на жару приготовьте картофель или рис.
Порошок карри вы можете заменить на любые другие специи — набор французских трав или итальянских, можно заменить на хмели-сунели. Берите все, что вам нравится.
Если продолжать тему мультиварки, тогда мы вам советуем приготовить картофель с грибами в мультиварке — рецепт здесь
А это плов быстрого приготовления в мультиварке — рецепт здесь
И гречневая каша с бараниной или говядиной в мультиварке — рецепт здесь
1ст.лож.оливковое масло или растительное без запаха
4-6шт.картофель
2шт.лук
1чай.лож.сахар
Инструкции
Куриные окорочка посолите и посыпьте порошком карри. И руками распределите по всей поверхности окорочков.
Включите мультиварку и выставьте программу "выпечка". Влейте в чашу масло, закройте крышку и нагрейте в течении 2-3 минут. А теперь выложите окорочка кожей вниз. Закройте крышку и путь окорочка готовятся 25 минут. По прошествии времени, окорочка переверните и готовьте еще 20 минут.
А пока готовятся окорочка, нарежьте кружками репчатый лук толщиной примерно - 0,7 см. Посыпьте щепоткой сахара - сахар придаст луку карамельную полоску и неповторимый вкус.
Сначала нагрейте очень хорошо сковороду гриль и уже на раскаленную разложите кружки лука. Обратите внимание - сковорода сухая - это обязательно.
Жарьте до характерных полосок с двух сторон. У вас весь дом наполнится ароматом шашлыка.
Возьмите большую тарелку и начинайте постепенно собирать блюдо. Выложите готовый лук, нарежьте кружками помидор.
Если будете подавать с картофелем, тогда подготовьте его. Можно почистить и нарезать кружками толщиной 0,5 см. У меня молодой картофель и я оставила кожуру.
Выньте на бумажное полотенце окорочка. Видите сколько жара вытопилось в них. Отправьте в него картофель и готовьте на той же программе "выпечка" минут 15 - в моем случае. Время приготовления зависит от сорта картофеля и от нарезки. Пару раз нужно открыть крышку мультиварки и перемешать картофель.
Выложите на тарелку готовый картофель и сверху окорочка.
Гранола из клюквы, малины, кураги, орехов, овсяных хлопьев с йогуртом. Гранола — это традиционное блюдо США и подают обычно на завтрак или на десерт. Гранола обычно состоит из овсяных хлопьев с орехами и медом, запеченными до хрустящей корочки в духовке. Я хочу предложить вариант без запекания. Такое блюдо можно приготовить вечером, а подать утром на завтрак. Отличное блюдо на десерт.
Ягоды малины у меня замороженные. В сезон лучше использовать свежие ягоды и не только малину, можно добавить любые ягоды. Арахис можно заменить на другие орехи, а йогурт на сметану или сливки.
Распечатать рецепт
Гранола из клюквы с йогуртом и орехами
Здесь нет точного рецепта, можно использовать любое количество ингредиентов - желаете больше ягод, добавьте, желаете больше орехов, добавьте и так далее.
