Name: Сэндвич с французскими тостами сыром и персиком
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 порция
Ingredients: 2 ломтика хлеб интеграле; 1 шт. куриное яйцо; 100 г йогурт; 2 ст. лож. масло сливочное; 3-4 ст. лож. сыр рикотта; 1 ст. лож. цедра лимона; по вкусу мед (по желанию ); 1 шт. персик или нектарин

Сэндвич с французскими тостами сыром и персиком

Сэндвич с французскими тостами сыром и персиком. Как готовить французские тосты уже давно всем известно. Если нет, посмотрите пошаговые фотографии. Тосты готовятся из белого хлеба или батона, пропитанных в смеси яйца и молока. Молоко я заменила на йогурт. А дальше я буду готовить сэндвич из двух тостов на порцию. Начинкой для сэндвича будет взбитый сыр рикотта с медом и цедрой лимона. Мед я не добавляла, но если вы не против сладкого, тогда на ваш вкус. На сыр уложу тонкие дольки персика или нектарина, предварительно обжаренные на сливочном масле. Я использовала сезонные нектарины, потому что, сейчас они сочные. Консервированные персики тоже были бы прекрасны в этом рецепте. Хлеб у меня далеко не белый, я взяла хлеб, приготовленный из муки "интегральная". И поэтому, я считаю, что у меня сэндвич намного полезней, чем готовить из белого хлеба. Готовится быстро, просто. Очень вкусно. Рецепт не сбитый, интересный.

Кухня

домашняя, французская

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бутерброды, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, обед, полдник, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, сэндвич, тост, французский тост, фруктовый десерт

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

2 ломтика хлеб интеграле
1 шт. куриное яйцо
100 г йогурт
2 ст. лож. масло сливочное
3-4 ст. лож. сыр рикотта
1 ст. лож. цедра лимона
по вкусу мед по желанию
1 шт. персик или нектарин

Кухня

домашняя, французская

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

2 ломтика хлеб интеграле
1 шт. куриное яйцо
100 г йогурт
2 ст. лож. масло сливочное
3-4 ст. лож. сыр рикотта
1 ст. лож. цедра лимона
по вкусу мед по желанию
1 шт. персик или нектарин

Инструкции

Приготовьте сырный крем в первую очередь. Смешайте рикотту с цедрой лимона и медом. Если сыр слишком густой, разбавьте его йогуртом. Все перемешайте лопаткой или перебейте блендером.
Яйцо с йогуртом перемешайте вилкой в однородную массу.
Вчерашний хлеб или свежий, но предварительно подсушенный окуните в яичную массу, переверните. Один ломтик должен впитать половину яичной массы. На плите уже стоит сковорода и в ней растопилось сливочное масло 1 ст. лож. Уложите первый ломтик хлеба, пропитывайте второй ломтик. Уложите второй ломтик на сковороду.
Доведите тосты до золотистого цвета, переверните и жарьте вторую сторону. Готовые тосты перенесите на бумажное полотенце.
В эту же горячую сковороду добавьте вторую ложку масла и разложите дольки персика. Через секунд 30-40 переверните и жарьте вторую строну. Жарьте до слегка мягкого состояния до слегка коричневой корочки.
Собираем сэндвич. Вы можете приготовить сэндвич закрытый или открытый, как в моем случае. Смажьте щедро ломтик хлеба сырным кремом, уложите половину долек персика. Со вторым ломтиком поступите так же. Сэндвич с французскими тостами сыром и персиком готовы. Приятного аппетита!

Яичный салат с кукурузой и сыром

Яичный салат с кукурузой и сыром. Люблю этот салат и ему подобные и моя семья любит. Ну и что, что в нем есть майонез, все равно люблю. Можно иногда и с майонезом что-то съесть, если очень хочется. Зато салат готовится за пять, десять минут. Пока занимаетесь кукурузой и сыром, яйца варятся семь минут. Яйца почистили и нарезали. Все. Салат готов на ужин, на обед. Салат можно подать на стол в честь любого торжества. Салат хорошо себя чувствует после ночи в холодильнике. А утром вы можете салат намазать на ломтик подсушенного хлеба и с чашкой чая или кофе. Чем плохой завтрак? Даже очень хорош. Вы можете взять этот салат с собой на работу и вкусно отобедать.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из кукурузы, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, закуски, идея для завтрака, идея для ужина, обед, обед на работу, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат с кукурузой, салат с сыром, салат с яйцом, сытный завтрак, ужин, холодные закуски, яйца

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

3 порции

Ингредиенты

4 шт. куриное яйцо вареное
150 г сыр
1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
2 ст. лож. майонез
по вкусу перец черный

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

3 порции

Ингредиенты

4 шт. куриное яйцо вареное
150 г сыр
1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
2 ст. лож. майонез
по вкусу перец черный

Инструкции

Сварите яйца. Залейте их холодной водой, после закипания варите 7 минут или варите как вы привыкли. Яйца остудите в холодной воде и почистите. Если кукуруза консервированная, слейте полностью жидкость, а зерна ополосните под проточной водой. Если кукуруза замороженная, залейте ее теплой водой и оставьте на пять минут. По истечении времени, слейте воду, кукуруза будет уже размороженная.
На крупной терке натрите сыр твердых сортов. Всыпьте в салатник кукурузу.
И заправьте салат майонезом и перцем по вкусу, пока нет в салате яиц. Тщательно перемешайте.
А теперь нарежьте кубиком небольшим яйца. Аккуратно вмешайте в салат.
Яичный салат с кукурузой и сыром готов. Приятного аппетита!

Тыквенный десерт с белым шоколадом и творогом

Тыквенный десерт с белым шоколадом и творогом. Я этот десерт готовила на Рождество, а выставляю только сейчас. Но это не важно, его готовить можно круглый год, вернее тогда, когда у вас есть тыква. Но если вы замораживаете тыквенное пюре, тогда уж точно вы десерт приготовите в любое время. А еще тыквенное пюре можно купить в супермаркетах. Мне очень нравится такой набор продуктов для десерта. Все ингредиенты полезные, так что вы можете готовить и на детский праздник. И конечно, взрослые не откажутся. Десерт собирается из двух слоев. Нижний слой из творога с йогуртом. А второй слой, он же верхний - из тыквенного пюре с йогуртом и белым шоколадом. И желательно, чтобы пюре было плотное, не жидкое.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из творога, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полдник, полезный завтрак, постные блюда, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт, шоколадный десерт

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

тыквенный слой

350 г тыква
1 плитка шоколад белый
2 ст. лож. йогурт или сметана

творожный слой

300 г сыр рикотта или творог
2 ст. лож. йогурт
по вкусу мед по желанию

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

тыквенный слой

350 г тыква
1 плитка шоколад белый
2 ст. лож. йогурт или сметана

творожный слой

300 г сыр рикотта или творог
2 ст. лож. йогурт
по вкусу мед по желанию

Инструкции

Приготовьте тыквенное пюре. Для этого очистите ломтики тыквы от кожуры, залейте водой и варите до готовности. Слейте полностью жидкость, а тыкву перебейте блендером. В теплое пюре загрузите белый шоколад. Перемешайте и подождите, когда он растает. Если вы используете готовое пюре, его нужно предварительно разогреть на водяной бане с шоколадом.
Влейте йогурт и перемешайте.
В чаше блендера смешайте творог и йогурт. Добавьте для сладости сахар или мед. Я сладость не использовала. Перебейте в однородную массу.
Разложите творожную массу по формочкам.
Сверху тыквенное пюре с шоколадом. Перенесите в холодильник. Шоколад начнет остывать и тыквенная масса твердеть. Тыквенный десерт с белым шоколадом и творогом готов. Приятного аппетита!

Сборная миска

Сборная миска. Или "миска разнообразия". Сегодня я собрала миску на завтрак. Обычно я собираю миску на обед или ужин. И тогда "подстилкой" для продуктов я беру много зелени. А для завтрака я использовала овсяную кашу в качестве "подстилки". Если вы не любите овсянку, вы можете заменить ее на кус-кус - он очень быстро готовится, что важно для утреннего приготовления. Можете вечером залить кипятком гречку, а утром она будет готова даже без варки. В качестве жиров у меня бекон. Я обжариваю бекон до хруста, вытапливая жир, а потом на нем жарю тыкву и яйцо. Здесь вы можете тыкву заменить на морковь или кабачок. "Подстилка" у меня из овса, но зелень я добавлю обязательно и это будет руккола. Ее я мелко нарежу, так она лучше пережевывается. Еще добавлю орехи и чернику. Здесь вы можете дать любой орех и любые ягоды. Отличной заменой будут ягоды черной смородины или красной. Хорошо впишется малина и клубника. Можно попробовать крыжовник. Нарезать небольшим кубиком персик.

Кухня

домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

3 ст. лож. овсянка плющеная
2 ст. лож. йогурт
100 мл. вода - кипяток
3-5 ломтиков бекон сырой
2 ст. лож. масло оливковое
2 ломтика тыква
1 шт. куриное яйцо
50 г руккола
1 горсть черника
по вкусу соль, перец
1 горсть орехи
по вкусу сок лимона

Кухня

домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

3 ст. лож. овсянка плющеная
2 ст. лож. йогурт
100 мл. вода - кипяток
3-5 ломтиков бекон сырой
2 ст. лож. масло оливковое
2 ломтика тыква
1 шт. куриное яйцо
50 г руккола
1 горсть черника
по вкусу соль, перец
1 горсть орехи
по вкусу сок лимона

Инструкции

В первую очередь залейте кипятком и йогуртом овсяные хлопья. У меня овсянка долгого приготовления. Но и она будет готова, пока вы подготовите остальные продукты. А можно ее залить кипятком вечером на утро. В кашу я не добавляю соль, если вы так не любите, тогда добавьте на свой вкус.
В разогретую сковороду влейте одну ложку масла в помощь бекону. Уложите тончайшие ломтики сырого бекона. Огонь чуть ниже среднего. Жарьте первую строну.
Переверните и рядом уложите ломтики тыквы. Толщина ломтиков у меня 0,5-0,7 см. Жарьте вместе до готовности бекон и до румяной корочки первой стороны тыквы.
Хрустящий бекон перенесите на бумажную салфетку, тыкву переверните, рядом разбейте яйцо. Посолите и поперчите и тыкву и яйцо. Доведите до готовности.
Листья рукколы мелко нарежьте и приправьте ложкой оливкового масла, посолите слегка и поперчите. На тарелку уложите кашу из овсянки, рукколу, ягоды, тыкву.
Жареное или вареное яйцо и бекон. Теперь все блюдо сбрызнете соком лимона и поперчите. Посыпьте дробленными орехами. Сборная миска готова. Приятного аппетита!

Каша из саго на молоке

Каша из саго на молоке. А вы готовили хоть раз кашу из крупы "Саго"? Я приготовила один раз и вам показываю рецепт. Больше готовить не буду. Нет, она очень и очень вкусная. Но какая же она сытная. И в первую очередь нужно знать, что крупа эта искусственная и готовится из крахмала. Одним словом, едим один крахмал. Крупа Саго получила свое название от саговой пальмы из сердцевины которой и готовят данный продукт. Но еще крупу готовят из сырого кукурузного и картофельного крахмала. И крупа выглядит идентично. Но кто нам признается, из чего приготовленная крупа которую нам продают. Хотя на просторах интернета пишут о пользе этой крупы и даже диетологи советуют ее употреблять. Но только саго, которое приготовлено из пальмы. Если вы решитесь купить такую крупу, я советую почитать про нее прежде. И когда вы ее покупаете, нужно внимательно читать, из чего она сделана. Что касается вкуса. Крупа не имеет ярко выраженного вкуса. Но она отлично впитывает в себя все, что вы к ней добавите. Варите вы на молоке, она впитает аромат молока. Добавите ягоды, получите ягодный вкус. Но я сегодня готовлю кашу на молоке, заправлю ее сливочным маслом, для ароматной нотки добавлю куркуму, сухой чеснок и мускатный орех. А подавать буду с сосисками на завтрак.

Кухня

азиатская, домашняя

Keyword

блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, завтрак, идея для завтрака, каши, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, сытный завтрак

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

35 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

3,5 стакан молоко + 0,5 стакан воды
1 стакан саго
1 чай. лож. сухой чеснок
0,5 чай. лож. куркума
1 щепотка мускатный орех на кончике ножа
0,5 чай. лож. соль
по вкусу масло сливочное
по вкусу сосиски по желанию

Кухня

азиатская, домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

35 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

3,5 стакан молоко + 0,5 стакан воды
1 стакан саго
1 чай. лож. сухой чеснок
0,5 чай. лож. куркума
1 щепотка мускатный орех на кончике ножа
0,5 чай. лож. соль
по вкусу масло сливочное
по вкусу сосиски по желанию

Инструкции

Закипятите молоко с водой, слегка посолите.
Это крупа саго. Отправьте ее в кипящее молоко.
Сразу добавьте специи и варите на малом огне минут 30-40. Крупа варится долго.
В готовую кашу добавьте сливочное масло.
Каша из саго на молоке готова. Приятного аппетита!

Манник

Манник. Это дешевый десерт, готовится просто, без заморочек, но какой он вкусный. Готовлю манник на кефире с одним яйцом и сливочным маслом. Муки в рецепте нет вообще. Такой манник вы можете приготовить вечером, а утром у вас будет уже готовый завтрак. Подайте его с джемом, медом, йогуртом, сметаной, со свежими ягодами и фруктами, нарезанными мелким кубиком. А можно к маннику приготовить крем из сливок или заварной из молока и смазать верхушку, получите торт. Манник отлично транспортируется, поэтому вы можете брать его в дорогу, завернуть в пергамент детям в школу или взять с собой на работу. Манник хорошо будет себя чувствовать даже на праздничном столе. Если у вас нет кефира, вы можете его заменить на простоквашу, на йогурт. Как я уже писала выше, рецепт простой в исполнении и если она вам понравился, его состав очень легко запомнить. "Три стакана". Он стакан манки, один стакан сахара и один стакан кефира. Всего по одному стакану и одно яйцо, одна чайная ложка разрыхлителя. По желанию вы можете в тесто добавить ваниль.

Кухня

Белорусская, русская, украинская

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

1 стакан кефир
1 стакан манная крупа
1 шт. куриное яйцо
1 стакан сахар
50 г масло сливочное
1 чай. лож. разрыхлитель теста

Кухня

Белорусская, русская, украинская

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

1 стакан кефир
1 стакан манная крупа
1 шт. куриное яйцо
1 стакан сахар
50 г масло сливочное
1 чай. лож. разрыхлитель теста

Инструкции

Все смешивайте ложкой или венчиком. Миксер вам не понадобится. В миску всыпьте манную крупу с разрыхлителем и сахаром. Перемешайте.
Влейте кефир и вбейте яйцо. Перемешайте, чтобы не было комочков.
Растопленное, остывшее сливочное масло влейте в тесто, тщательно перемешайте. Оставьте на 10 минут в покое, пусть манка набухнет.
А тем временем застелите форму пергаментом, а боковые стенки смажьте растительным или сливочным маслом. Перелейте тесто. И нагревайте духовку до 180 гр. Тесто отправляйте в уже разогретую духовку и выпекайте 30 минут.
Готовность манника проверьте деревянной шпажкой. Не старайтесь сразу вынуть из формы пирог. Я даю ему полностью остыть в форме. Если выпекала вечером, то оставляю его на ночь. А утром вынимаю.
Манник готов. Приятного аппетита!

Закуска из листьев капусты с начинкой

Закуска из листьев капусты с начинкой. Если вы ждете гостей "неожиданных". Ну вдруг вам позвонили и сказали, что уже в пути. Вы открываете холодильник, а там всего по минимуму. Немного колбасы и сыра, но так мало, что вы не можете поставить на стол тарелку с нарезкой. Но у вас есть капуста. И не важно какой сорт. Для этого рецепта подойдет любой сорт. Я вам покажу, как приготовить быстро отличную закуску из минимума продуктов. И буду использовать самую капризную капусту - это обычная, зрелая белокочанная капуста. Капризная, это потому, что листья нужно варить, иначе их не свернуть. А если вы будете использовать капусту с мягкими листья, к примеру - пекинская или остроконечная, тогда все просто. Листья варить не нужно, а значит, избавляемся от лишней работы. Что нужно для рецепта. Понадобится любой сорт сыра, твердый или мягкий. Мясные продукты любые. Колбаса, ветчина, буженина, вареное мясо курицы. Я советую вам приготовить на ужин такие рулетики, чтобы вы поняли, как их готовить и какие они вкусные и сытные. Из можно подавать в теплом или остывшем виде. К рулета можно приготовить соус из йогурта с петрушкой. Можно добавить чеснок.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из капусты, Блюда из пекинской капусты, блюда из савойской капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, блюда с капустой, завтрак, закуски, закуски из овощей, закуски мясные, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

4 шт. капустные листья
4 ломтика ветчина или салями
4 ломтика сыр
1 шт. куриное яйцо
1 ст. лож. мука с верхом
3/4 стакан хлебная крошка
2 ст. лож. растительное масло

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

4 шт. капустные листья
4 ломтика ветчина или салями
4 ломтика сыр
1 шт. куриное яйцо
1 ст. лож. мука с верхом
3/4 стакан хлебная крошка
2 ст. лож. растительное масло

Инструкции

Воду доведите до кипения, слегка посолите и загрузите листья капусты. После вторичного закипания, варите 4 минуты. Если капуста молодая, достаточно листья обдать кипятком.
Вареные листья выньте шумовкой из воды и уложите на полотенце. А пока полотенце впитывает влагу, подготовьте остальные продукты. Нарежьте тонкими ломтиками сыр и колбасу. Взбейте одно яйцо вилкой в небольшой глубокой тарелке. На плоские тарелки высыпьте муку и хлебную крошку. У листьев срежьте утолщение и уложите по центру ломтик колбасы, сверху сыр.
Сверните конвертом.
Обмакните рулетики в муку, лишнюю отряхните. Потом окуните в яйцо, переверните, чтобы покрыть весь рулет. И после яйца в хлебную крошку.
В сковороде очень хорошо разогрейте растительное масло. Это важно. Если вы уложите рулеты в холодное или теплое масло, хлебная крошка моментально его впитает и вам для второй стороны придется наливать еще масло, а нам не нужно столько жира. А когда вы уложите рулеты в кипящее масло, крошка начнет сразу румянится и приобретать хрустящую корочку. И возьмет минимум масла.
Закуска из листьев капусты с начинкой готова. А чтобы масло еще ушло из рулетов, после жарки уложите их на бумажное полотенце, путь оно впитает лишний жир. Приятного аппетита!

Кус-кус с сухофруктами и рикоттой

Кус-кус с сухофруктами и рикоттой. Я обожаю кус-кус. Это пшеничная крупа. О ней мы раньше и не слышали, а сегодня она живет постоянно у многих на кухне. Ее, как и я, полюбили за то, что с ней никаких хлопот нет в приготовлении. Даже варить ее не нужно. Залили кипятком и через пять минут, каша у вас на столе. Просто чудо. А еще эта каша без ярко выраженного вкуса и поэтому мы можем себе позволить готовить блюда с овощами, с мясом и рыбой. А может приготовить в сладком виде, как у меня сегодня на завтрак. А завтрак будет с сухофруктами и сыром рикотта. Кому мало сладости от сухофруктов, полейте готовую кашу медом. Обещаю, будет незабываемо вкусно. Сухофрукты лучше вымачивать в воде, чтобы избавится от вредных примесей. Если вы готовите завтрак и у вас нет 15 минут на вымачивание, тогда этот шаг можно сделать заранее - вечером. Как делаю это я. Вечером замачиваю сухофрукты на 15 минут, потом сливаю воду и ополаскиваю под проточной водой. Укладываю в подходящую посуду с крышкой и в холодильник до утра. А утром уже нарезаю вымоченные сухофрукты на маленькие кусочки. Сухофрукты вы можете взять любой набор. У меня чернослив и клюква. Так и количество добавляйте на свое усмотрение. Это касается и сыра.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из круп, блюда из кус-куса, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, каши, полезный завтрак, постные блюда, салат из кус-куса, сытный завтрак

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 стакан кус-кус
1 стакан вода - кипяток
1/2 стакан сухофрукты или по вкусу
150 г сыр рикотта или творог или по вкусу
1 ст. лож. сок лимона
30 г масло сливочное или по вкусу
по вкусу мед жидкий по желанию

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 стакан кус-кус
1 стакан вода - кипяток
1/2 стакан сухофрукты или по вкусу
150 г сыр рикотта или творог или по вкусу
1 ст. лож. сок лимона
30 г масло сливочное или по вкусу
по вкусу мед жидкий по желанию

Инструкции

Кус-кус залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на то время, когда будете готовы смешать все ингредиенты. Если вам нужны утром жиры, тогда в набухшую кашу, через 5 минут, добавьте сливочное масло и перемешайте, лучше вилкой, разбивая комки.
Сухофрукты нарежьте мелко и отправьте в кашу. Выдавите сок лимона.
Добавьте сыр рикотту или перебитый блендером творог. И начинайте аккуратно перемешивать крупу с сухофруктами и сыром.
Кус-кус с сухофруктами и рикоттой готов. Можете сразу подавать. Приятного аппетита!

Цитрусовый чай с куркумой и имбирем

Цитрусовый чай с куркумой и имбирем. Пока еще лето, готовим освежающий и невероятно полезный напиток. Все, конечно знакомы с полезной специей - куркума. Ученые уже давно доказали, как полезна эта специя. О пользе вы можете прочитать в интернете, там много информации и о пользе и о вреде. Но я хочу сказать только пару слов и они будут о снижении веса. Последнее время эта тема интересна многим. Так вот, куркума, как раз та специя, благодаря которой вы можете снижать вес. Я не буду здесь писать как употреблять куркуму для снижения веса. Сама не пробовала. Но информация есть в интернете и кому интересно, тот найдет что нужно. А я хочу поделиться напитком, который может заменить утром кофе. Он взбодрит, как кофе. И очень вкусный. Этот напиток можно пить в течение дня. А в жаркие дни цитрусовый чай утолит жажду. И долгое время вам не захочется пить. А вот на ночь напиток лучше не пить, так как я уже писала выше, он бодрит. Готовьте больше такого чая. Если весь не выпьете, добавьте еще кипяток, остудите и поставьте в холодильник на ночь. На следующий день он будет еще вкуснее. Что касается сахара, то я его не использую. Я и моя семья чай и кофе пьем без сахара. Если вы любите сладкий чай, добавьте по вкусу в чашки мед.

Кухня

домашняя

Keyword

безалкогольные напитки, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, завтрак, напитки, обед, приготовление на плите

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

1 шт. апельсин
1 шт. лимон
1 чай. лож. куркума без верха
3 шт. гвоздика
5 см. имбирь корень
2 веточки мята свежая
10-15 веточек тимьян веточка
2 шт. корица
1,5 литр вода - кипяток

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

1 шт. апельсин
1 шт. лимон
1 чай. лож. куркума без верха
3 шт. гвоздика
5 см. имбирь корень
2 веточки мята свежая
10-15 веточек тимьян веточка
2 шт. корица
1,5 литр вода - кипяток

Инструкции

Подготовьте нужные продукты. Поставьте чайник с водой на плиту. Корень имбиря можно не чистить (я чистила), а просто хорошо помойте под проточной водой со щеткой. В чай пойдет цедра апельсина и лимона, поэтому тоже щеткой хорошо помойте цитрусовые.
Снимите острым ножом цедру апельсина и лимона. Я снимаю овощечисткой, чтобы не срезать белую часть кожуры, она горькая. Забросьте цедру в заварной чайник. Добавьте веточки мяты и тимьяна, семена гвоздики, парочку палочек корицы.
Нарежьте тонкими кружками лимон. Лимон можно нарезать вместе с белой мякотью. Нарежьте имбирь и засыпьте куркуму.
Добавьте дольки апельсина. А вот апельсин добавляйте без белой мякоти.
Залейте кипятком, накройте плотно крышкой и дайте 15 минут чаю настояться. Цитрусовый чай с куркумой и имбирем готов. Приятного аппетита!

Рис с кабачком и фасолью

Рис с кабачком и фасолью. Продолжаю тему риса. Но уже рис будет не вчерашний, а только что приготовленный. Мяса не будет. Рис будет с овощами, а значит рецепт отнесем к постным блюдам. Но если нет мяса, белок у меня будет обязательно, в качестве яйца. Яйцо вареное. Но это вам решать, какое яйцо подавать, вареное или жареное. И подавать его или нет. Из овощей я возьму кабачок и стручковую фасоль. Времени на приготовление уйдет немного. Чтобы его не терять, готовьте параллельно с рисом и яйцо и овощи. И тогда вы вложитесь в 15 минут. Вы можете такой рис с овощами приготовить к мясу или рыбе. Яйцо можно оставить или убрать. Сытно, полезно и вкусно. Советую приготовить на обед или ужин.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из кабачков, блюда из круп, блюда из овощей, блюда из риса, блюда из стручковой фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, гарнир, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рисовая каша, романтический ужин, сытный завтрак, ужин

Время подготовки

3 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

12 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 стакан рис
1 зуб чеснок
2 шт. лавровый лист
1 шт. розмарин веточки
по вкусу соль, перец
2-3 шт. кабачок
13 шт. фасоль стручковая
по вкусу масло сливочное или растительное
1/4 чай. лож. зира семена
0,5 чай. лож. кориандр в зернах
2 шт. куриное яйцо вареное

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

3 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

12 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 стакан рис
1 зуб чеснок
2 шт. лавровый лист
1 шт. розмарин веточки
по вкусу соль, перец
2-3 шт. кабачок
13 шт. фасоль стручковая
по вкусу масло сливочное или растительное
1/4 чай. лож. зира семена
0,5 чай. лож. кориандр в зернах
2 шт. куриное яйцо вареное

Инструкции

Рис залейте холодной водой, добавьте зубчик чеснока, лавровый лист и розмарин. После закипания, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 12 минут. Выньте розмарин и лавровый лист, положите сверху сливочное масло по своему вкусу. Если у вас остальные ингредиенты еще не готовы, не спешите перемешивать рис. Пусть он постоит под крышкой, пока вы готовите овощи.
Фасоль стручковую нарежьте на 2 или 3 части. Закипятите подсоленную воду в кастрюле и забросьте фасоль. Варите три минуты. Слейте полностью воду.
Кабачки молодые маленького размера разрежьте на 4 части вдоль и на 3 части поперек. Начинайте обжаривать на сливочном масле с добавлением растительного, слегка посолив. Огонь чуть выше среднего. Жарьте до румяности.
Добавьте вареную фасоль, поперчите и посыпьте кориандром и зирой. Жарьте минуту.
Рис перемешайте аккуратно в кастрюле и разложите по тарелкам. Сверху уложите овощи, вареные яйца и полейте маслом со специями со сковороды. Рис с кабачком и фасолью готов. Приятного аппетита!