Name: Тыква с овсянкой на ночь
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: 1 стакан овсяные хлопья долгого приготовления; 300 г тыква; 200 мл. молоко; 1/2 чай. лож. корица; 2 ст. лож. сахар; щепотка соль

Тыква с овсянкой на ночь

Тыква с овсянкой на ночь. Овсяные хлопья с тыквой, это более здоровый способ начать утро. Это богатое белком блюдо, наполненное сытным овсом, сладкой мускатной тыквой и капелькой уютного осеннего вкуса, можно приготовить за считанные минуты. Эти ночные овсяные хлопья, идеальный завтрак, которым можно наслаждаться в течении всего сезона тыквы. А если вы будете использовать кокосовое молоко, как в моем случае, тогда вы получите постное блюдо, веганское. Подавайте тыкву и хлопья с любыми фруктами или ягодами. Можно даже замороженные.

Кухня

домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

10+ночь минут

Порции

3-4 порции

Ингредиенты

1 стакан овсяные хлопья долгого приготовления
300 г тыква
200 мл. молоко
1/2 чай. лож. корица
2 ст. лож. сахар
щепотка соль

Кухня

домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

10+ночь минут

Порции

3-4 порции

Ингредиенты

1 стакан овсяные хлопья долгого приготовления
300 г тыква
200 мл. молоко
1/2 чай. лож. корица
2 ст. лож. сахар
щепотка соль

Инструкции

Подготовьте нужные продукты.
Тыкву нарежьте на небольшие кусочки, залейте небольшим количеством воды (вода должна только покрыть тыкву) и варите до полной готовности. С готовой тыквы слейте воду, а на ее место влейте молоко. Добавьте корицу и щепотку соли. Сахар по вкусу. Доведите до кипения.
Приготовьте пюре при помощи блендера или картофеледавилки.
В горячую тыквенную жижу переложите овсянку, перемешайте и оставьте до остывания. Потом отправьте в холодильник. Если уже поздно и вы не в состоянии ждать когда каша остынет, оставьте при комнатной температуре, если это не жаркое лето. Утром вы получите готовую тыквенную кашу с овсянкой. Я дополнила ее ягодами черники.
Тыква с овсянкой на ночь готов. Приятного аппетита!

Куриный паштет с грибами и овощами

Куриный паштет с грибами и овощами. Не знаю как вы, но я считаю, что такие рецепты паштета очень даже полезные. Здесь ничего не жарится, все продукты варятся или тушатся. Подобные паштеты я готовлю частенько, когда остается готовое мясо курицы или говядина, свинина. А набор овощей беру тот, который имеется под рукой. Но все же, самый лучший набор, это лук, чеснок и морковь. Еще можно добавить грибы, но не с ярким ароматом, чтобы не перебить курицу. И у меня был фенхель. Сюда можно добавить или что-то заменить такими овощами - кабачок, лук-порей, сельдерей, пастернак, тыква, баклажан, фасоль. Паштет, это очень удобное блюдо. Он стоит себе в холодильнике и ждет, когда вы отрежете ломтик хлеба и вспомните о нем. У вас под рукой всегда готовая и очень вкусная еда, которую вы можете подавать в течение дня.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, Грибы, Грибы с курицей, завтрак, закуски, закуски из овощей, закуски мясные, идея для завтрака, идея для ужина, куриные окорочка, курица, Легкий ужин, намазка, обед, обед на работу, паштет, полезный завтрак, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, холодные закуски

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

50 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

350-400 г курица
250 г морковь
100 г лук
1/4 шт. фенхель
150 г шампиньон
3 зуб. чеснок
по вкусу специи
60-80 г масло сливочное

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

50 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

350-400 г курица
250 г морковь
100 г лук
1/4 шт. фенхель
150 г шампиньон
3 зуб. чеснок
по вкусу специи
60-80 г масло сливочное

Инструкции

Сварите любые части курицы, оставьте остывать в бульоне. Потом мясо отделите от костей.
Овощи и грибы очистите и нарежьте на небольшие кусочки. Чеснок забрасывайте целыми зубчиками. Сложите сразу все в сковороду, добавьте сливочное масло, влейте воду и тушите под крышкой на малом огне до мягкости. До полной готовности.
Когда овощи будут полностью готовы добавьте мясо, посолите, поперчите, перемешайте и тушите минуту, вторую.
Готовый набор переложите в чашу блендера или используйте погружной.
Превратите все в однородную массу, в паштет. Добавьте еще масло, специи по вкусу. Я добавила сухой лук и сухой чеснок, тмин и кориандр. Разложите по банкам и после полного остывания, можно отправить в холодильник.
Куриный паштет с грибами и овощами готов. Приятного аппетита!

Слойки с яблочной начинкой

Слойки с яблочной начинкой. Я знаю. Ты занят. Я занят. Все заняты. Но это не значит, что у нас нет времени на пироги. И нам не придется довольствоваться теми холодными черствыми пирогами, которые не успели купить свежими. У нас могут быть настоящие яблочные пироги, которые готовятся "на ходу". И в помощь нам понадобится готовое слоеное тесто. Слоеное тесто - это наш лучший друг в выпечке. Золотисто-коричневое слоеное тесто прекрасно сочетается с.... да с чем угодно. Это могут быть пироги с салатом из курицы, тарталетки с сыром и спаржей, рулеты с джемом, а также слойки с яблоком.

Кухня

французская

Keyword

"Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, в духовке, выпечка, десерт, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, начинка для пирогов и пирожков, обед, обед на работу, пирог из слоеного теста, пироги, пирожки, пирожки с яблоком, праздничная выпечка, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты на Рождество, романтический ужин, сладкая выпечка, слойки, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт, яблочный пирог

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

25 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 лист слоеное тесто
1 шт. куриное яйцо
2 шт яблоко
горсть сухая вишня
2 ст. лож. сахар

Кухня

французская

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

25 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 лист слоеное тесто
1 шт. куриное яйцо
2 шт яблоко
горсть сухая вишня
2 ст. лож. сахар

Инструкции

Очистите яблоки и нарежьте на мелкий кубик. Поместите в сковороду с сахаром и сушеной вишней. Тушите минут 5-10 до мягкости. Переложите яблоки в тарелку, чтобы они быстрее остыли. Можно на тесто класть теплую начинку, но не горячую.
Взбейте яйцо. Разрежьте лист теста на 4 части. На половину теста уложите начинку, сделайте надрезы на свободной части теста. Смажьте края теста яйцом как на фото.
Формуйте пирожки - слойки и верхушки смажьте яйцом.
Духовку нужно разогреть заранее до 180 гр. Отправьте слойки в уже разогретую духовку и выпекайте до золотистой корочки. На это уйдет у вас минут 20-25. Время будет зависеть от вашей духовки.
Слойки с яблочной начинкой готовы. Приятного аппетита!

Овсянка с тушеными яблоками семенами льна и рикоттой

Овсянка с тушеными яблоками семенами льна и рикоттой. Овсянка может показаться не очень вкусным завтраком, но с нее начинается утро правильно. Так как овес - это хороший источник углеводов и клетчатки. Тому кому кажется овсяная каша скучной, нужно полистать у нас на сайте рецепты из овса. И вы убедитесь, что каша может быть креативной, ароматной, сытной и идеальной идеей для здорового завтрака всей семьи. А в холодные месяцы года нет ничего лучше теплой овсянки с различными добавками. И сегодня у меня каша из овсянки с семенами льна. Но семена на этом не заканчиваются. Будут еще тушеные яблоки с кунжутом. И будет добавлен творожный сыр, чтобы добавить кальций в блюдо. И мята для пряного аромата. Кашу вы можете варить на воде или молоке.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1,5 стакан овсяные хлопья долгого приготовления
2 ст. лож. семена льна
500 мл. вода
250 г сыр рикотта
по вкусу мята или базилик
1 крупное яблоко
2 ст. лож. кунжут
50 мл. вода
по вкусу сахар или мед

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1,5 стакан овсяные хлопья долгого приготовления
2 ст. лож. семена льна
500 мл. вода
250 г сыр рикотта
по вкусу мята или базилик
1 крупное яблоко
2 ст. лож. кунжут
50 мл. вода
по вкусу сахар или мед

Инструкции

В сотейнике соедините овсяные хлопья с семенами льна. Сахар по желанию и по вкусу. Я не добавляла сахар. Готовое блюдо полила медом. Залейте водой и после закипания, варите на малом огне минут 10.
В готовую кашу перекиньте творог или рикотту и листья мяты. Перемешайте.
Параллельно готовьте в сковороде яблоко. Срежьте кожуру у яблока, выньте перепонки и семена. Мякоть нарежьте небольшим кубиком и тушите на воде (50 мл.) с кунжутом. Вы можете тушить яблоки на сливочном масле, будет вкуснее, но каша получится не постной. К яблоку вы можете добавить сахар по вкусу. Как я писала выше, сахар не использовала.
Яблоки и кунжут переложите в кашу и перемешайте.
Овсянка с тушеными яблоками семенами льна и рикоттой готова. Приятного аппетита!

Свиной стейк с булгуром и овощами

Свиной стейк с булгуром и овощами. Предлагаю вашему вниманию полноценное блюдо для обеденного времени или для ужина, если вы любите плотно поесть вечером. Блюдо состоит из свиного стейка и гарнира. Гарнир в свою очередь состоит из крупы, в моем случае - это булгур и овощей с большим количеством зелени. Набор овощей невелик, это цветная капуста с морковью. Микс зелени состоит из рукколы и шпината. А теперь замена. Такой гарнир вы можете подать к стейку из любого мяса, если вы не любите свинину. Стейк вы можете заменить на колбаски, на котлеты, тефтели или фрикадельки. Любые мясные или рыбные продукты. Гарнир можно собрать из любой крупы, любых овощей и зелени. А если вы хотите постное блюдо, так гарнир вполне себе может существовать как самостоятельное блюдо.

Кухня

домашняя

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. свиной стейк
0,5 шт. лимон
1 ст. лож. оливковое масло
по вкусу соль, перец

гарнир

1 стакан булгур
2 стакан вода
1 шт. лавровый лист
1 зуб. чеснок
150 г зелень
300 г капуста цветная
150 г морковь
по вкусу оливковое масло
по вкусу специи

Кухня

домашняя

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. свиной стейк
0,5 шт. лимон
1 ст. лож. оливковое масло
по вкусу соль, перец

гарнир

1 стакан булгур
2 стакан вода
1 шт. лавровый лист
1 зуб. чеснок
150 г зелень
300 г капуста цветная
150 г морковь
по вкусу оливковое масло
по вкусу специи

Инструкции

Свиные стейки замаринуйте с соке лимона с оливковым маслом. Оставьте на часа два в холодильнике. Можно на ночь.
Подготовьте гарнир к мясу. Сварите булгур как указано на упаковке. Я варю булгур в подсоленной воде с зубчиком чеснока и лавровым листом. Нарежьте листья рукколы и шпината, перемешайте с готовым горячим булгуром.
Параллельно булгуру, готовьте овощи. Нарежьте морковь и цветную капусту. Жарьте до мягкости на оливковом масле. Или запекайте в духовке, предварительно посолив и поперчив, посыпав всеми специями. Если готовите на сковороде, тогда соль и специи в самом конце используйте.
Когда овощи будут готовы, посолите, поперчите и посыпьте сухим чесноком, хмели-сунели. Смешайте овощи с булгуром и зеленью, Полейте соком лимона и сбрызнете оливковым маслом.
Свиные стейки жарьте на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности. Готовые стейки посолите и поперчите.
Свиной стейк с булгуром и овощами готовы. Приятного аппетита!

Горячий бутерброд с карамельной тыквой и сыром бри

Горячий бутерброд с карамельной тыквой и сыром бри. Я просто обожаю такие бутерброды, что бы непременно был сыр (я люблю бри), фрукты и белый хлеб, жаренных в сливочном масле. И в завершение, все полить жидким медом. Это объедение из доступных продуктов и главное... Может приготовить любой. Сегодня у меня сезонный овощ - тыква вместо фруктов. Тыква мускатная, она сладкая и с медом и сыром будет сочетаться непременно. Вы можете использовать здесь любой сорт сыра. Подойдут и самые дешевые сорта. Подойдут мягкие и твердые сыры.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бутерброды, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, закуски, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

1 ломтик белый хлеб
3 ломтик тыква
2 ломтик сыр бри
1+1 ст. лож. масло сливочное или растительное
по вкусу мед
щепотка корица

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

1 ломтик белый хлеб
3 ломтик тыква
2 ломтик сыр бри
1+1 ст. лож. масло сливочное или растительное
по вкусу мед
щепотка корица

Инструкции

Нарежьте тыкву на ломтики толщиной 1 см.
Растопите сливочное масло с растительным в сковороде и обжарьте на небольшом огне тыкву с двух сторон. Тыкву я присыпала слегка корицей. Если вы ее не любите, пропустите этот момент. Растительное масло в помощь к сливочному, что бы не горело. Выньте тыкву.
А на ее место уложите ломтики хлеба. Жарьте первую сторону несколько секунд, переверните и уложите ломтики сыра.
На сыр уложите жареную тыкву. Накройте сковороду крышкой и оставьте на минуту. Следите, чтобы сыр не начал сильно плавиться и перетекать в сковороду.
Горячий бутерброд с карамельной тыквой и сыром бри готов. Полейте его медом. Приятного аппетита!

Фрикадельки с горошком и лимоном

Фрикадельки с горошком и лимоном. Это универсальное блюдо тушеных фрикаделек с зеленым замороженным горошком идеально подходит и для праздника и для легкой трапезы на каждый день. Фрикадельки здесь не жарятся вообще, только тушатся в жидкости, пропитанной лимоном. Будет очень вкусно, попробуйте. Если вы хотите усложнить рецепт и добавить к нему сытность, подайте его с гарниром. Это может быть картофель, макароны, рис, гречка. Да любая каша подойдет. Хотите гарнир полегче, подайте овощной салат.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из бобовых, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, обед, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин, фрикадельки

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

300 г Говяжий фарш
1 шт. куриное яйцо
0,5 стакан хлебная крошка
по вкусу специи
2 ст. лож. мука
1 шт. лук
2 стакан горох зеленый
0,5 шт. лимон

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

300 г Говяжий фарш
1 шт. куриное яйцо
0,5 стакан хлебная крошка
по вкусу специи
2 ст. лож. мука
1 шт. лук
2 стакан горох зеленый
0,5 шт. лимон

Инструкции

Для приготовления фрикаделек, смешайте мясной фарш с яйцом, хлебной крошкой и специями. Тщательно перемешайте и скатайте небольшого размера шарики. Укладывайте их на плоскую тарелку, смазанную растительным маслом. Отправьте заготовки на время в холодильник. Что касается специй, то вы и сами можете определится со своим вкусом. У меня - это соль, черный перец, кориандр, сухой чеснок, чай. лож. зернистой горчицы и немного красного перца, для остроты. Но это на любителя.
А тем временем нужно очистить лук и чеснок, мелко нарезать и тушить на слабом огне до мягкости. Тушите на растительном или сливочном масле. Выбирайте сами, что вам по душе. Как только лук начнет румяниться, влейте в сковороду стакан воды и включив на всю огонь, доведите до кипения. И сразу убавьте огонь.
Пока вода закипала, выньте из холодильника фрикадельки, обваляйте их в муке.
И отправьте в кипящую воду. Накройте крышкой и тушите минут 15.
Потом всыпьте горошек и разложите дольки лимона. Добавьте по желанию листья мяты. Верните крышку на место и тушите еще 15 минут. Фрикадельки с горошком и лимоном готовы. Приятного аппетита!

Слоеный салат из пасты орзо с тунцом

Слоеный салат из пасты орзо с тунцом. Я точно знаю, что многие любят салаты с тунцом. Мне они тоже нравятся. На сайте уже имеются несколько отличных рецептов салатов с тунцом. Но я продолжаю готовить все новые и новые рецепты. Салаты с тунцом чрезвычайно универсальны, они подойдут как для праздничного стола, так и для приготовления без повода. В этот раз я решила приготовить салат из пасты орзо, маринованным огурцом и яйцом. И этот набор продуктов идеально сочетается с тунцом. Ну для меня это сочетание вкусное! Обязательно приготовьте и попробуйте, может и вам понравится.

Кухня

домашняя

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

100 г паста орзо
1 баночка консервированный тунец
2 шт. яйцо вареное
2-3 шт. огурец соленый или маринованный
по вкусу листья шпината по желанию

соус

3 ст. лож. майонез
3 ст. лож. йогурт или сметана
1 чай. лож. горчица сладкая
по вкусу перец черный
1 чай. лож. уксус яблочный

Кухня

домашняя

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

100 г паста орзо
1 баночка консервированный тунец
2 шт. яйцо вареное
2-3 шт. огурец соленый или маринованный
по вкусу листья шпината по желанию

соус

3 ст. лож. майонез
3 ст. лож. йогурт или сметана
1 чай. лож. горчица сладкая
по вкусу перец черный
1 чай. лож. уксус яблочный

Инструкции

Подготовьте все продукты. Сварите пасту орзо как указано на упаковке. Сварите и остудите яйца.
Приготовьте соус из перечисленных ингредиентов или используйте для заправки салата один майонез.
На дно салатника я уложила листья шпината, но это по желанию. Сверху половину пасты и смазала слой соусом.
Дальше мелко нарезанные огурцы. Использовала половину.
И половину баночки тунца. Смазала соусом. Повторила слои. Паста, огурец и тунец. Смазала остатками соуса.
А сверху посыпала яйцом, нарезанным мелким кубиком. Сверху ушло два яйца, но можно одно яйцо пустить ниже слой. Слоеный салат из пасты орзо с тунцом готов. Приятного аппетита!

Красная чечевица с тыквой

Красная чечевица с тыквой. Для тех, кто терпеть не может тыкву, хочу сразу сказать. Готовьте по этому рецепту блюдо и вы точно будете его есть не раз. Оно такое вкусное, тыква абсолютно не слышна. Мои родные называют это блюдо "Каша". Так вот, когда будете есть эту кашу, вы можете почувствовать вкус мяса, хотя его здесь вообще нет. И блюдо веганское, постное. Я готовлю такую кашу сразу из 500 г чечевицы. Выходит много. Но чем хороша эта каша, что ее можно заморозить. Каша - это самостоятельное блюдо. Но вы можете подать яйцо, как в моем случае. А еще она может служить замечательным гарниром к рыбе или птице. И непременно готовьте это блюдо из красной чечевицы, любая другая не годится. А готовится это вкуснейшее блюдо проще простого. Вы даже тыкву можете не чистить. Выбирайте мускатную тыкву для этой каши.

Кухня

домашняя, индийская

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

50 минут

Пассивное время

35 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

500 г чечевица красная
1,5 литр вода или бульон
200 г лук
8 зуб. чеснок
1 чай. лож. тмин семена
0,5 чай. лож. зира семена
1 чай. лож. кориандр в зернах
1 чай. лож. куркума без верха
по вкусу соль, перец
2 чай. лож. сухой чеснок
600 г тыква мускатная
3-4 ст. лож. масло растительное

Кухня

домашняя, индийская

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

50 минут

Пассивное время

35 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

500 г чечевица красная
1,5 литр вода или бульон
200 г лук
8 зуб. чеснок
1 чай. лож. тмин семена
0,5 чай. лож. зира семена
1 чай. лож. кориандр в зернах
1 чай. лож. куркума без верха
по вкусу соль, перец
2 чай. лож. сухой чеснок
600 г тыква мускатная
3-4 ст. лож. масло растительное

Инструкции

Влейте в сковороду масло, забросьте все специи, кроме соли, перца и сухого чеснока. Огонь слабы и готовьте до характерного аромата.
Как только по кухне пошел аромат специй, отправьте в сковороду крупно нарезанные лук и тыкву. Если вам не лень, кожуру можно срезать с тыквы, а можно и оставить. После тушения, кожура станет такой мягкой, что растворится в блюде. Добавьте чеснок, нарезанный пластинами.
Всыпьте чечевицу.
Залейте водой, посолите. Доведите до кипения и тушите под крышкой, убавив огонь до минимума 35 минут.
Через 35 минут, поперчите, посыпьте сухим чесноком (если его нет, ничего страшного) и если есть зелень, добавьте. Все перемешайте, раздавливая лопаткой куски тыквы. Это не трудно. И вы получите однородную кашу.
Красная чечевица с тыквой готова. Приятного аппетита!

Салат из тосканской капусты с кус-кусом и стручковой фасоли

Салат из тосканской капусты с кус-кусом и стручковой фасоли. Предлагаю вашему вниманию чисто зимний салат. Его летом не приготовишь, так как черная капуста калле, у меня тосканская капуста продается только зимой. Из этой капусты варят супы, готовят вторые блюда. Есть сорта капусты которые жесткие и листья нужно только варить или тушить. А вот тосканская капуста годится и для варки и для жарки и можно использовать для салатов в сыром виде. И сегодня готовлю вкусный салат из этой капусты и он очень полезный. Для сытности добавлю кус-кус. для пряности и свежести заброшу листья мяты. А еще у меня стручковая фасоль, которую можно заменить на консервированную кукурузу, тогда и гранат можно не добавлять, если его нет.

Кухня

Italian, домашняя

Keyword

блюда из кус-куса, блюда из стручковой фасоли, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, гарнир, идея для ужина, капуста кале или черная капуста, Легкий ужин, обед, салат с фасолью, ужин

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

5-7 листьев тосканская капуста
0,5 стакан кус-кус
1 стакан кипяток
13 шт. фасоль стручковая
0,5 шт. гранат
горсть листья мяты

соус

4 ст. лож. оливковое масло
2 ст. лож. сок лимо
1 чай. лож. горчица сладкая
1 чай. лож. мед
по вкусу соль, перец

Кухня

Italian, домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

5-7 листьев тосканская капуста
0,5 стакан кус-кус
1 стакан кипяток
13 шт. фасоль стручковая
0,5 шт. гранат
горсть листья мяты

соус

4 ст. лож. оливковое масло
2 ст. лож. сок лимо
1 чай. лож. горчица сладкая
1 чай. лож. мед
по вкусу соль, перец

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для салата. Листья тосканской капусты ополосните и срежьте стержень по центру. Он такой твердый, что даже после часовой варки его не смягчается.
Кус-кус залейте кипятком. Он через 5-10 минут впитает всю жидкость и будет готов к употреблению.
Листья капусты мелко нарежьте и заправьте сразу соусом. Для соуса смешайте все ингредиенты - масло, сок лимона, соль, перец, мед и сладкую горчицу. Перемешайте до состояния эмульсии.
Кус-кус смешайте с капустой.
Фасоль отварите в подсоленной воде до мягкости, ополосните под холодной водой, нарежьте на небольшие части. Смешайте с салатом.
И добавьте зерна граната с листьями мяты. Перемешайте.
Салат из тосканской капусты с кус-кусом и стручковой фасоли готов. Приятного аппетита!