Keyword: Масленица

Фруктовые пирожки из теста фило

Распечатать рецепт
 Фруктовые пирожки из теста фило
Фруктовые пирожки из теста фило. Выходные - это синоним свободного времени для семьи и друзей. Идеально время для чаепития с семьей. Но много времени, это не значит, что мы должны его провести на кухне у плиты. А что приготовить быстро к чаю, чтобы меньше времени проводить на кухне? Существует множество быстрых рецептов и полуфабрикатов теста, которые можно купить в магазине. Так нам в помощь придумали тесто фило, которое в домашних условиях можно приготовить, но не нужно. Оставим этот процесс специалистам. Из этого теста я предлагаю приготовить пирожки к чаю с начинкой их фруктов и цитрусовых. У меня набор из банана, яблока и мандарина. И заметьте, что в рецепте нет и грамма сахара. Но вдруг вам начинка покажется не сладкой, то добавьте на свой вкус. Мне хватило сладости банана.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", 8 марта, блюда на каждый день, в духовке, десерт, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Масленица, начинка для пирогов и пирожков, обед, обед на работу, пирог с яблоком, пирог с ягодами, пирожки, пирожки с яблоком, праздничная выпечка, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, сытный завтрак, тесто фило, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 10-15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 упаковка тесто фило
  • 100 г масло сливочное
  • 3 шт. банан
  • 2 шт. яблоко
  • 3 шт. мандарин
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", 8 марта, блюда на каждый день, в духовке, десерт, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Масленица, начинка для пирогов и пирожков, обед, обед на работу, пирог с яблоком, пирог с ягодами, пирожки, пирожки с яблоком, праздничная выпечка, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, сытный завтрак, тесто фило, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 10-15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 упаковка тесто фило
  • 100 г масло сливочное
  • 3 шт. банан
  • 2 шт. яблоко
  • 3 шт. мандарин
Инструкции
  1. Сначала нужно приготовить начинку и остудить ее. Яблоко нужно очистить от кожуры и внутренней части. Мякоть яблока и банана нарежьте на более мелкие части. Мандарины разберите на дольки. Переложите все в сковороду с ложкой сливочного масла и тушите до мягкости минут семь. Я еще нарезала несколько свежих иголочек розмарина для аромата. Если вы его не любите, можно исключить или заменить на мяту, тимьян, базилик. Начинку вы можете остудить прямо в сковороде или переложите на тарелку.
  2. Теперь можно вынуть тесто из морозильной камеры и разморозить. Листы фило сложены друг на друга. Я их не отсоединяю, а прямо смазываю растопленным сливочным маслом первый верхний лист.
  3. Укладываю начинку по центру, ближе к верху. Боковые края складываю к середине и сворачиваю в рулеты. Так поступаю со следующим листом.
  4. Пирожки уложите на противень и смажьте их маслом.
  5. Разогрейте духовку до 180 гр. и выпекайте минут 15-20 до румяной корочки. Время выпечки определяйте по своей духовке. Как только пирожки зарумянились, вынимайте из печи.
  6. Фруктовые пирожки из теста фило готовы. Приятного аппетита!

Пирог с сыром и консервированным персиком

Распечатать рецепт
 Пирог с сыром и консервированным персиком
Пирог с сыром и консервированным персиком. Пока мы все ждем много солнца, я предлагаю внести в нашу повседневную жизнь немного ярких красок и побаловать себя вкуснейшей выпечкой с половинками консервированного персика. Такой пирог уж точно может заменить торт. А возьми в сто раз меньше. Не верите, а возьмите приготовьте и проверьте. Надеваем красивый, яркий передник и начинаем готовить, чтобы попробовать этот рецепт, который вам обязательно понравится и который, я очень надеюсь, принесет вам солнце...
Кухня Italian
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, кекс на сливочном масле, кексы, Масленица, обед, обед на работу, пирог бисквитный, пирог на творожном тесте, пирог открытый, пирог с абрикосами, пирог с творогом, пироги, пироги заливные, полдник, праздничная выпечка, приготовление миксером, рецепты для детского праздника, романтический ужин, сладкая выпечка, сытный завтрак, торт, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 150 г сахар
  • 200 г сыр рикотта
  • 200 г мука
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 100 г масло сливочное
  • 1 банка персик консервированный
Кухня Italian
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, кекс на сливочном масле, кексы, Масленица, обед, обед на работу, пирог бисквитный, пирог на творожном тесте, пирог открытый, пирог с абрикосами, пирог с творогом, пироги, пироги заливные, полдник, праздничная выпечка, приготовление миксером, рецепты для детского праздника, романтический ужин, сладкая выпечка, сытный завтрак, торт, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 150 г сахар
  • 200 г сыр рикотта
  • 200 г мука
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 100 г масло сливочное
  • 1 банка персик консервированный
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для пирога. Растопите сливочное масло в сотейнике. Остудите.
  2. Вбейте яйца в миску, всыпьте сахар (у меня коричневый сахар, но это не важно какой у вас) и взбейте в пышную пену миксером.
  3. Влейте масло и добавьте сыр, взбейте еще раз.
  4. Миксер можно убрать. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем и перемешайте лопаткой или ложкой до однородной массы.
  5. Следите, чтобы не осталось комков.
  6. Смажьте форму маслом или застелите ее пергаментом. Переложите тесто в форму, а сверху уложите половинки персика, вдавливая в тесто. Присыпьте слегка сахаром. Нагрейте предварительно духовку до 180 гр. и выпекайте пирог минут 40-50. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
  7. Пирог с сыром и консервированным персиком готов. Приятного аппетита!

Сдобный тыквенный пирог с черносливом и инжиром

Распечатать рецепт
 Сдобный тыквенный пирог с черносливом и инжиром
Сдобный тыквенный пирог с черносливом и инжиром. Что может быть лучше, чем воспользоваться сезоном тыквы с вкусным тыквенным пирогом. С этим рецептом выпечка будет отличная. Пирог не крошится, мякоть пушистая, сочная с множеством вкраплений сухофруктов. Для начинки вам необязательно брать чернослив и инжир, как в моем случае. Берите то, что вы любите. Здесь отлично выступит с тыквой курага. Если вы запасливая хозяйка и у вас в морозильной камере лежит замороженное тыквенное пюре, самое время его использовать. А можно пюре купить уже готовое в магазине. Сегодня можно многое купить в магазинах. Производите нам дарят больше свободного времени, избавляя от некоторых домашних хлопот. Но это, если вы доверяете данному производителю. А вообще, тыквенное пюре готовится быстро и просто. Тыквенные пироги или булочки идеально подходят для завтраков в сопровождении вкусной чашки кофе или чая. К пирогу подайте сливочное масло и ягодный джем. И начало замечательного дня удалось. Из этого теста вы можете приготовить булочки любой формы.
Кухня домашняя
Keyword блюда из тыквы, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, завтрак, идея для завтрака, Масленица, обед, обед на работу, пироги, пироги с тыквой, праздничная выпечка, праздничные блюда, рецепты для детского праздника, рецепты на Рождество, сдобные булочки, сладкая выпечка, сытный завтрак
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 3-4 час
Пассивное время 50+3 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 250 г тыквенное пюре
  • 70 мл. молоко
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 60 г масло сливочное
  • 50 г сахар
  • 1 ст. лож. дрожжи сухие или 15 г прессованных дрожжей
  • 500 г мука
начинка
  • 3 шт. инжир сушеный
  • 8 шт. чернослив
  • 50 мл. ликер или коньяк, бренди
Кухня домашняя
Keyword блюда из тыквы, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, завтрак, идея для завтрака, Масленица, обед, обед на работу, пироги, пироги с тыквой, праздничная выпечка, праздничные блюда, рецепты для детского праздника, рецепты на Рождество, сдобные булочки, сладкая выпечка, сытный завтрак
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 3-4 час
Пассивное время 50+3 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 250 г тыквенное пюре
  • 70 мл. молоко
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 60 г масло сливочное
  • 50 г сахар
  • 1 ст. лож. дрожжи сухие или 15 г прессованных дрожжей
  • 500 г мука
начинка
  • 3 шт. инжир сушеный
  • 8 шт. чернослив
  • 50 мл. ликер или коньяк, бренди
Инструкции
  1. В первую очередь нужно замочить сухофрукты в ликере. Нет ликера, используйте коньяк, водку, бренди. Или теплую воду. Лучше всего сухофрукты замочить на ночь или на часа два. Молоко для пирога я использовала кокосовое, но это совсем не обязательно. А дрожжи у меня прессованные 15 г или замените их на 1 ст. ложку сухих дрожжей.
  2. Приготовьте тыквенное пюре и остудите до теплого состояния. Соедините теплое молоко с тыквенным пюре, сахаром, сливочным маслом и дрожжами. Перемешайте ложкой.
  3. Вбейте яйца. Перемешайте.
  4. Подсыпайте постепенно муку и замешивайте тесто. Когда в миске уже будет не очень удобно замешивать. Обязательно подсыпайте муку частями, так как у вас может уйти совсем другое количество. Может у вас жиже или гуще тыквенное пюре или яйца большего размера или меньшего. Да и качество муки будет играть свою роль.
  5. Перенесите тесто на рабочую поверхность. Сухофрукты без жидкости нарежьте на мелкие кусочки и начинайте замешивать их в тесто. Тесто замешивайте до тех пор, пока оно перестанет липнуть к рукам.
  6. Уложите тесто в миску, предварительно смазав ее растительным маслом. Оставьте на два часа, накрыв крышкой или полотенцем влажным.
  7. Вот тесто поднялось "как на дрожжах", его нужно обмять.
  8. И переложить в форму для запекания. Форму я застелила пергаментной бумагой, это на всякий случай. Оставьте тесто в покое еще на час.
  9. Когда тесто поднимется, начинайте нагревать духовку до 180 гр. В уже разогретую духовку отправьте форму с тестом. Выпекайте минут 45-50. Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой.
  10. Дрожжевую выпечку важно сразу вынимать из формы и остужать на решетке. Сдобный тыквенный пирог с черносливом и инжиром готов. Приятного аппетита!

Кекс на кефире

Распечатать рецепт
 Кекс на кефире
Кекс на кефире. Эта отличный рецепт теста для кекса понравится многим. Готовится просто, без лишних хлопот из доступных продуктов. А на выходе получаем вкуснейшую выпечку с нежным мякишем и хрустящей верхней корочкой. И это базовый рецепт. Дальше вы можете экспериментировать. Добавлять различные наполнители. К примеру: добавьте изюм или сухую вишню. Чернослив или курагу. Или используйте все сухофрукты какие имеются у вас. Можно добавить ароматные специи. Это может быть корица, ваниль, кардамон, гвоздика, мускатный орех, имбирь. Можно использовать для начинки цедру лимона, апельсина или мандарина. Любителям шоколада можно забросить в тесто шоколадную стружку или крошку. Такой кекс будет желанным на любом столе - в будни или праздники. Рецепт этого теста можно использовать для приготовления тортов с начинкой из фруктов и ягод. А крем йогуртовый или сметанный.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, кекс на сливочном масле, кексы, Масленица, праздничная выпечка, праздничные блюда, приготовление миксером, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, сладкая выпечка
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 300 г мука
  • 500 мл. кефир
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 100 г масло сливочное
  • 150-200 г сахар
  • 14 г разрыхлитель теста
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, кекс на сливочном масле, кексы, Масленица, праздничная выпечка, праздничные блюда, приготовление миксером, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, сладкая выпечка
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 300 г мука
  • 500 мл. кефир
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 100 г масло сливочное
  • 150-200 г сахар
  • 14 г разрыхлитель теста
Инструкции
  1. Вбейте яйца комнатной температуры в миску, всыпьте сахар. Сахар бросайте на свой вкус. Для сладкого кекса достаточно 200 г, но я уменьшила количество до 150 г по известной вам причине. Просто, слала меньше употреблять сладкого. И сейчас нужно взбить яйца с сахаром в густую воздушную пенку миксером.
  2. Добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте взбивать до однородности.
  3. Влейте кефир и еще раз взбейте.
  4. Муку смешайте с разрыхлителем и двумя частями всыпьте в жидкую смесь. Миксер здесь уже не нужен. Перемешивайте муку лопаткой до тех пор, пока получите однородную массу, без комочков.
  5. Форму для выпечки смажьте маслом и перелейте в нее тесто. Постучите по столу дном формы, так тесто усядется по форме равномерно. Духовка уже нагрета до 180 гр. Отправьте форму с тестом в уже разогретую духовку и выпекайте минут 35-40.
  6. Ориентируйтесь на свою духовку. Время выпечки будет у всех разное. Просто проверьте кекс на готовность деревянной шпажкой. Дайте кексу постоять в форме минут 10-15. Потом можно вынуть и дать ему полностью остыть.
  7. Кекс на кефире готов. Приятного аппетита!

Слоеный салат из пасты орзо с тунцом

Распечатать рецепт
 Слоеный салат из пасты орзо с тунцом
Слоеный салат из пасты орзо с тунцом. Я точно знаю, что многие любят салаты с тунцом. Мне они тоже нравятся. На сайте уже имеются несколько отличных рецептов салатов с тунцом. Но я продолжаю готовить все новые и новые рецепты. Салаты с тунцом чрезвычайно универсальны, они подойдут как для праздничного стола, так и для приготовления без повода. В этот раз я решила приготовить салат из пасты орзо, маринованным огурцом и яйцом. И этот набор продуктов идеально сочетается с тунцом. Ну для меня это сочетание вкусное! Обязательно приготовьте и попробуйте, может и вам понравится.
Кухня домашняя
Keyword блюда из рыбных консервов, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, Масленица, обед, паста орзо, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат из огурцов, салат с яйцом, салаты, салаты из морепродуктов, салаты простые, салаты с макаронами, слоеные салаты, тунец, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г паста орзо
  • 1 баночка консервированный тунец
  • 2 шт. яйцо вареное
  • 2-3 шт. огурец соленый или маринованный
  • по вкусу листья шпината по желанию
соус
  • 3 ст. лож. майонез
  • 3 ст. лож. йогурт или сметана
  • 1 чай. лож. горчица сладкая
  • по вкусу перец черный
  • 1 чай. лож. уксус яблочный
Кухня домашняя
Keyword блюда из рыбных консервов, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, Масленица, обед, паста орзо, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат из огурцов, салат с яйцом, салаты, салаты из морепродуктов, салаты простые, салаты с макаронами, слоеные салаты, тунец, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г паста орзо
  • 1 баночка консервированный тунец
  • 2 шт. яйцо вареное
  • 2-3 шт. огурец соленый или маринованный
  • по вкусу листья шпината по желанию
соус
  • 3 ст. лож. майонез
  • 3 ст. лож. йогурт или сметана
  • 1 чай. лож. горчица сладкая
  • по вкусу перец черный
  • 1 чай. лож. уксус яблочный
Инструкции
  1. Подготовьте все продукты. Сварите пасту орзо как указано на упаковке. Сварите и остудите яйца.
  2. Приготовьте соус из перечисленных ингредиентов или используйте для заправки салата один майонез.
  3. На дно салатника я уложила листья шпината, но это по желанию. Сверху половину пасты и смазала слой соусом.
  4. Дальше мелко нарезанные огурцы. Использовала половину.
  5. И половину баночки тунца. Смазала соусом. Повторила слои. Паста, огурец и тунец. Смазала остатками соуса.
  6. А сверху посыпала яйцом, нарезанным мелким кубиком. Сверху ушло два яйца, но можно одно яйцо пустить ниже слой. Слоеный салат из пасты орзо с тунцом готов. Приятного аппетита!

Трубочки из лаваша с яичной начинкой

Распечатать рецепт
 Трубочки из лаваша с яичной начинкой
Трубочки из лаваша с яичной начинкой. Если вы не можете сами приготовить блины, ничего страшного. Можно их заменить готовым тонким лавашем. Лаваш можно купить везде - и на рынке, и в супермаркете и в небольших продуктовых магазинах. Можно использовать питту. У меня тонкие лепешки домашнего приготовления. Тесто готовила из пшеничной и ржаной муки. Что касается начинки, то она готовится проще простого. Вам понадобится только сварить яйца и натереть все ингредиенты на терку. Сыр здесь пойдет любой. Мягкий, плавленый или твердые сорта. У меня сливочный сыр средней твердости. Майонез вы можете смешать с горчицей, как в моем случае, а можете горчицу исключить. Нет зеленого лука, уберите его из перечня ингредиентов. Если есть укроп или петрушка, можно добавить в начинку. И обязательно подогрейте трубочки с начинкой на сухой сковороде. Получите приятную хрустящую основу. Да и приятней есть теплую еду.
Кухня домашняя
Keyword блинчики с начинкой, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, закуски, идея для завтрака, идея для ужина, лаваш, Масленица, начинка для пирогов и пирожков, начинки для блинов, обед, обед на работу, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты из готового лаваша, рецепты из лаваша, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 3-4 шт. лаваш
  • 3 шт. вареные яйца
  • 150 г сыр
  • 1 пучок лук зеленый
  • по вкусу майонез
  • 0,5 чай. лож. горчица дижонская
Кухня домашняя
Keyword блинчики с начинкой, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, закуски, идея для завтрака, идея для ужина, лаваш, Масленица, начинка для пирогов и пирожков, начинки для блинов, обед, обед на работу, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты из готового лаваша, рецепты из лаваша, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 3-4 шт. лаваш
  • 3 шт. вареные яйца
  • 150 г сыр
  • 1 пучок лук зеленый
  • по вкусу майонез
  • 0,5 чай. лож. горчица дижонская
Инструкции
  1. Вареные яйца натрите на мелкой терке.
  2. На той же терке натрите сыр. По желанию вы можете натереть половину зубчика чеснока.
  3. Нарежьте мелко зеленый лук и заправьте майонезом с горчицей. Тщательно перемешайте.
  4. Лаваш нарежьте на две части. Если лаваш большой разрежьте его на 3-4 части. Смажьте половинку лаваша начинкой и сверните в трубочки.
  5. Обжарьте трубочки на сухой сковороде.
  6. Трубочки из лаваша с яичной начинкой

Блинчики с начинкой из курицы и яйца

Распечатать рецепт
 Блинчики с начинкой из курицы и яйца
Блинчики с начинкой из курицы и яйца. Если вам надоели блины со сладкими начинками, советую начинить блины смесью из вареной курицы, яйца и жареных овощей - лука с морковью. Это очень вкусно. Вы можете приготовить много таких фаршированных блинов и заморозить. Такую начинку можно замораживать. А блины тем более. И у вас будет стратегический запас на случай, если нет времени на приготовление или нет желания готовить. Или пришли неожиданные гости. Это еще отличный завтрак, который вы можете разогреть за считанные минуты. А еще обед на работу. Сегодня у меня блины на молоке с оливковым маслом. Но вы можете приготовить блины по своему рецепту. Подавать блинчики можно просто так или с любым соусом, со сметаной или с овощным салатом.
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блинчики, блинчики на молоке, блинчики с начинкой, блины, блины на молоке, блюда из курицы, блюда на каждый день, горячие блюда, завтрак, заготовки, идея для завтрака, идея для ужина, куриные окорочка, курица, Масленица, начинка для пирогов и пирожков, начинки для блинов, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты для детского праздника, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 600 мл. молоко
  • 2 шт. яйцо
  • 300 г мука
  • 1 чай. лож. соль
  • 1 ст. лож. сахар
  • 3 ст. лож. растительное масло
начинка
  • 1 ст. лож. масло растительное
  • 2 ст. лож. масло сливочное по желанию
  • 200 г лук крупный или два небольших плода
  • 200 г морковь 1 крупная или 2 небольших
  • 2 бедра вареное куриное мясо или другие части курицы
  • 2 шт. вареные яйца
  • по вкусу специи
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блинчики, блинчики на молоке, блинчики с начинкой, блины, блины на молоке, блюда из курицы, блюда на каждый день, горячие блюда, завтрак, заготовки, идея для завтрака, идея для ужина, куриные окорочка, курица, Масленица, начинка для пирогов и пирожков, начинки для блинов, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты для детского праздника, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 600 мл. молоко
  • 2 шт. яйцо
  • 300 г мука
  • 1 чай. лож. соль
  • 1 ст. лож. сахар
  • 3 ст. лож. растительное масло
начинка
  • 1 ст. лож. масло растительное
  • 2 ст. лож. масло сливочное по желанию
  • 200 г лук крупный или два небольших плода
  • 200 г морковь 1 крупная или 2 небольших
  • 2 бедра вареное куриное мясо или другие части курицы
  • 2 шт. вареные яйца
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Сварите любые части курицы и слегка остудите, чтобы не обжечься. Сварите и остудите яйца. Яйца варите после закипания, 7 минут. Таким образом, желток останется ярким, не посинеет. Мелко нарежьте лук, а морковь натрите на крупной терке. Переложите в сковороду, влейте растительное масло и перемешав, жарьте сначала до мягкости на среднем огне (овощи не зажаривайте до румяности), а потом убавьте огонь и тушите под крышкой еще минут пять. Посолите.
  2. Мелко нарежьте мясо курицы и отправьте к овощам. Тушите еще пять минут. Добавьте по желанию сливочное масло, начинка будет намного вкуснее.
  3. И яйца. Натрите их на мелкой или крупной терке. Перемешайте начинку. Пробуем на вкус и добавляем соль и перец по вкусу. Еще я добавила сухой чеснок. Если у вас есть зеленый лук и свежая петрушка, добавьте уже в самом конце приготовления. Начинку отставляем в сторону.
  4. А сами занимаемся блинами. Соедините все ингредиенты для теста в глубокой миске и тщательно перемешайте венчиком или миксером.
  5. Жарьте блины как обычно. Укладывайте начинку на каждый блин и сверните в форму конверта.
  6. Блинчики с начинкой из курицы и яйца готовы. Остывшие или замороженные блины нужно разогреть на сливочном масле. Или разогревайте в микроволновке. Приятного аппетита!

Блины с тушеными яблоками

Распечатать рецепт
 Блины с тушеными яблоками
Блины с тушеными яблоками. Я думаю, что каждый может себе позволить купить яблоки зимой. Из них и буду готовить сегодня начинку для блинов. Правда, блины начинять не буду. Каждый блин сверну в треугольник, уложу порционно внахлест, а сверху яблочную начинку. Еще на терку натру шоколад. Сегодня блины готовлю на воде с растительным маслом. Будут постные блины, но с яйцами. Блины по этому рецепту выходят тонкими и вкусные, что самое важное. А продукты для них найдутся в каждом доме, наверное.
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блинчики, блинчики с начинкой, блины, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Масленица, начинки для блинов, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты для детского праздника, рецепты из яблока, рецепты на Рождество, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 45 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 3 чай. лож. сахар
  • 500 мл. вода
  • 220 г мука
  • 3 ст. лож. масло растительное
начинка
  • 3 ст. яблоко
  • 2 ст. лож. масло сливочное или 50 мл. вода
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. корица
  • по вкусу мята или базилик по желанию
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блинчики, блинчики с начинкой, блины, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Масленица, начинки для блинов, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты для детского праздника, рецепты из яблока, рецепты на Рождество, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 45 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 3 чай. лож. сахар
  • 500 мл. вода
  • 220 г мука
  • 3 ст. лож. масло растительное
начинка
  • 3 ст. яблоко
  • 2 ст. лож. масло сливочное или 50 мл. вода
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. корица
  • по вкусу мята или базилик по желанию
Инструкции
  1. Перемешайте яйца с сахаром и солью, влейте воду и растительное масло. Подсыпайте муку и перемешивайте венчиком, пока не будет мучных комочков. Можно сразу приступать к выпечке.
  2. Раскалите сковороду, смажьте любым жиром перед первым блином. И он не будет у вас комом. Для остальных блинов сковороду смазывать не нужно. Готовые блины можно сразу сворачивать в форму треугольника.
  3. Когда разберетесь с блинами, можно приготовить начинку. Ее можно готовить и заранее, а перед подачей разогреть или использовать остывшую. Я готовлю яблоки после жарки блинов. Нарежьте яблоки тонкими дольками. Уложите в сковороду со сливочным маслом, посыпьте сахаром и корицей и тушите под крышкой на малом огне до мягкости яблок. Если вы хотите приготовить постную начинку, тогда вместо масла влейте 50 мл. воды и тушите так же под крышкой до мягкости.
  4. В конце приготовления, вы можете посыпать яблоки нарезанной зеленью, а конкретно - это мята или базилик.
  5. Блины с тушеными яблоками готовы. Приятного аппетита!

Маковые блинчики с творогом и вишневым джемом

Распечатать рецепт
 Маковые блинчики с творогом и вишневым джемом
Маковые блинчики с творогом и вишневым джемом. Я продолжаю готовить блины и выставлять рецепты, а вернее - идеи. Сегодня будут блины с маком. Не начинка маковая, а мак будет в тесте для блинов. А начинка самая, что ни на есть, простая. Эта идея пригодится тем, кто не любит заморачиваться с приготовлением начинок. У меня сыр рикотта, который вы можете заменить на творог и вишневый джем. Почему выбор пал на вишневый? Просто он оказался на полке. Если у вас есть домашнее варенье иди джем из любых ягод или фруктов, используйте их. С творогом любой джем будет вкусным. Что касается блинов, то сразу хочу предупредить. Мак не будет застревать между зубами, как это бывает с маковой начинкой. Так что, можете подавать такие блины и гостям и есть вместе с ними))
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блинчики, блинчики на молоке, блинчики с начинкой, блины, блины на молоке, блюда из творога, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Масленица, начинки для блинов, обед, обед на работу, праздничная выпечка, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты из творога, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 550 мл. молоко
  • 2 шт. яйцо
  • 250 г мука
  • 1 ст. лож. мак с верхом
  • щепотка соль
  • 1 ст. лож. сахар
  • 3 ст. лож. масло сливочное и растительное
начинка
  • 350-400 г творог или рикотта
  • 250 г джем или варенье из вишни
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блинчики, блинчики на молоке, блинчики с начинкой, блины, блины на молоке, блюда из творога, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Масленица, начинки для блинов, обед, обед на работу, праздничная выпечка, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты из творога, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 550 мл. молоко
  • 2 шт. яйцо
  • 250 г мука
  • 1 ст. лож. мак с верхом
  • щепотка соль
  • 1 ст. лож. сахар
  • 3 ст. лож. масло сливочное и растительное
начинка
  • 350-400 г творог или рикотта
  • 250 г джем или варенье из вишни
Инструкции
  1. В молоко вбейте яйца, всыпьте сахар и соль. И высыпайте мак. Перемешайте и дайте 30 минут маку слегка набухнуть. А можно и не давать 30 минут.
  2. Всыпьте муку, перемешайте.
  3. Влейте растительное масло. У меня растопленное сливочное масло. Перемешайте и дайте 30 минут маку слегка набухнуть. Можно поставить в холодильник и на час и на дольше. А можно и не давать 30 минут. А жарить блины сразу.
  4. Что я и сделала. Пожарьте блины как обычно. Уложите на блин творог и джем. Сверните в форму конвертов. Я не стала вставлять в перечень ингредиентов черный перец горошком. Но им я посыпала сверху джема для легкой перчинки. Остроты он не даст, а даст легчайший, еле уловимый аромат. Но перец вы должны использовать только что перетертые горошины. Если купите уже готовый порошок, можете его не использовать. Нужного эффекта не будет.
  5. Маковые блинчики с творогом и вишневым джемом готовы. Приятного аппетита!

Блинчики с шоколадом и бананом

Распечатать рецепт
 Блинчики с шоколадом и бананом
Блинчики с шоколадом и бананом. У меня все те же блины с горячим сливочным маслом, которые выставила вчера. Напекла много, хотела начинить и заморозить для завтраков, но ушли все со стола, как горячие пирожки. Вчера у меня была начинка из мандарина с киви. Сегодня начинка другая, но тоже вкусная. И она порадует тех, кто любит шоколад. Я использовала для начинки жидкий шоколад, который приготовила сама из какао-порошка. И банан отлично оттенил шоколадный вкус. Вы можете купить "Нутеллу" уже готовую или приготовить как я дома.
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блинчики, блинчики на молоке, блинчики с начинкой, блины, блины на молоке, блюда из банана, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, для детей, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, крем шоколадный, Масленица, обед, обед на работу, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты для детского праздника, рецепты на Рождество, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт, шоколадная паста, шоколадный десерт
Время подготовки 20-30
Время приготовления 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 500 мл. молоко
  • 250 г мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сахар
  • 3 ст. лож. масло сливочное
  • щепотка соль
начинка
  • 250 г жидкий шоколад
  • 2 шт. банан
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блинчики, блинчики на молоке, блинчики с начинкой, блины, блины на молоке, блюда из банана, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, для детей, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, крем шоколадный, Масленица, обед, обед на работу, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты для детского праздника, рецепты на Рождество, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт, шоколадная паста, шоколадный десерт
Время подготовки 20-30
Время приготовления 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 500 мл. молоко
  • 250 г мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сахар
  • 3 ст. лож. масло сливочное
  • щепотка соль
начинка
  • 250 г жидкий шоколад
  • 2 шт. банан
Инструкции
  1. Как и предыдущие блины готовлю на молоке, а можно и на воде. Я уже пробовала готовить с горячим маслом, так и не отличить, какие на воде, а какие на молоке. Перемешайте яйца с сахаром и солью.
  2. С молоком и мукой.
  3. Растопите сливочное масло и горячим влейте в тесто. Сразу перемешайте в однородную массу.
  4. Жарьте блины. На блин выложите столовую ложку шоколада и уложите ломтики банана. Сверните в форму конверта.
  5. Блинчики с шоколадом и бананом готовы. Приятного аппетита!