Name: Чимичанга с гуакамоле
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 2 шт. лепешка; 0,5 шт. лук; 250-300 г Говяжий фарш; 8 шт. томаты черри; по вкусу соль, перец; 1 ст. лож. оливковое масло; 4 ст. лож. сыр рикотта; 0,5 шт. авокадо; 5-7 шт. томаты черри; по вкусу соль, перец; 1 ст. лож. бальзамический уксус

Чимичанга с гуакамоле

Чимичанга с гуакамоле. Чимичанга - это блюдо юга соединенных штатов Америки и некоторых штатов Мексики. Это блюдо состоит из тонких лепешек с начинкой. Начинкой может быть рис и бобовые с овощами и фруктами. С различными соусами. Я предлагаю приготовить начинку из говяжьего фарша с томатами и сыром. Сыр у меня легкий, не калорийный - рикотта. А подавать к рулетам из лепешек буду гуакамоле из авокадо с томатом. Такой соус очень, очень полезный. Я знаю, что многие не любят авокадо, хотя точно знают, что его нужно вводить в свое меню за его полезность. Так вот, этот гуакамоле, советую приготовить всем. Вы не будете чувствовать только аромат томатов и его свежесть.

Кухня

мексиканская

Keyword

авокадо, блюда из говядины, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, говядина с овощами, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, лаваш, обед, обед на работу, овощи с говядиной, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты из готового лаваша, рецепты из лаваша, романтический ужин, соусы, сытный завтрак, ужин

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. лепешка
0,5 шт. лук
250-300 г Говяжий фарш
8 шт. томаты черри
по вкусу соль, перец
1 ст. лож. оливковое масло
4 ст. лож. сыр рикотта

гуакамоле

0,5 шт. авокадо
5-7 шт. томаты черри
по вкусу соль, перец
1 ст. лож. бальзамический уксус

Кухня

мексиканская

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. лепешка
0,5 шт. лук
250-300 г Говяжий фарш
8 шт. томаты черри
по вкусу соль, перец
1 ст. лож. оливковое масло
4 ст. лож. сыр рикотта

гуакамоле

0,5 шт. авокадо
5-7 шт. томаты черри
по вкусу соль, перец
1 ст. лож. бальзамический уксус

Инструкции

Нарежьте мелко лук и жарьте на среднем огне с оливковым маслом до прозрачности. Добавьте фарш и разбивая комки (но без фанатизма), жарьте пару минут перемешивая.
Нарежьте томаты черри на 2 или 4 части и отправьте к фаршу. Влейте 50 мл. воды, посолите и поперчите. Тушите под крышкой на малом огне 20 минут.
А тем временем приготовьте гуакамоле. Разрежьте на 2 части авокадо и ложкой выньте из половинки мякоть. Отправьте в чашу блендера, нарезанные томаты, соль, перец и бальзамический уксус. Перебейте в соус.
Лепешку щедро смажьте сыром, уложите половину фарша с томатами. И сверните в рулет.
Остаток сыра и фарша заверните во вторую лепешку. Разогрейте на сухой сковороде-гриль с двух сторон до характерных полосок.
Чимичанга с гуакамоле готовы. Приятного аппетита!

Баклажан фаршированный булгуром и перцем

Баклажан фаршированный булгуром и перцем. На этот раз у меня рецепт второго блюда, без мяса, без рыбы. Я готовлю в духовке баклажан, а потом его фарширую смесью из пшеницы с мясистым болгарским перцем, приготовленной на сковороде. В начинку идет еще горьковатая руккола. Завершит все сыр. В моем случае - это рикотта. Вы можете брать сыр на свой вкус. А можно вместо сыра использовать йогурт. Этот рецепт давно привлек мое внимание. Я обожаю все ингредиенты, которые присутствуют здесь. Кое-что я исключила - это изюм и не было у меня мяты. Так и вы можете что-то убирать, а что-то добавлять по своему усмотрению. Если вы исключите сливочное масло и сыр, вы получите постное, веганское блюдо. Вы можете по этому рецепту готовить фаршированные кабачки и перцы. Такие баклажаны с пшеном подойдут еще как гарнир к мясу или рыбе.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из баклажана, блюда из булгура, блюда из круп, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, в духовке, вегетарианские блюда, гарнир, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша из булгура, обед, полезный завтрак, постные блюда, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, сытный завтрак, ужин

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

40 минут

Порции

4 порции

Ингредиенты

1 шт. баклажан
1 зуб. чеснок
1 шт. розмарин веточки
2 ст. лож. оливковое масло
0,5 стакан булгур стакан 250 мл.
1 стакан вода стакан 250 мл.
0,5 шт. перец болгарский
1 шт. лук небольшой
2 ст. лож. масло сливочное
50 г руккола
по вкусу сыр рикотта или творог

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

40 минут

Порции

4 порции

Ингредиенты

1 шт. баклажан
1 зуб. чеснок
1 шт. розмарин веточки
2 ст. лож. оливковое масло
0,5 стакан булгур стакан 250 мл.
1 стакан вода стакан 250 мл.
0,5 шт. перец болгарский
1 шт. лук небольшой
2 ст. лож. масло сливочное
50 г руккола
по вкусу сыр рикотта или творог

Инструкции

Не срезая плодоножку, разрежьте баклажан поперек на 2 части. Ножом сделайте надрез "сетку" на мякоти, стараясь не прорезать кожу. Зубчик чеснока разрежьте на 2 части и вставьте в надрезы. Туда же пойдет розмарин. Посолите, поперчите и сбрызнете оливковым маслом. Отправьте в разогретую духовку до 200 гр. и запекайте 40 минут.
За это время подготовьте начинку. Сварите в подсоленной воде булгур. На половину стакана крупы идет 1 стакан воды.
На ложке оливкового масла тушите мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте болгарский перец, нарезанный мелким кубиком, примерно 1 на 1 см. Тушите минуту.
Мелко нарежьте рукколу и смешайте с булгуром и перцем. Добавьте сливочное масло. поперчите, посолите по вкусу.
Выньте из духовки баклажаны, уберите чеснок и розмарин. Тыльной стороной ложки придавите мякоть баклажана и уложите начинку. Сверху сыр и верните в духовку на пять минут. Баклажан фаршированный булгуром и перцем готов. Приятного аппетита!

Яичный салат с оливками

Яичный салат с оливками. Яичных салатов, как и картофельных, достаточное количество на просторах интернета. С чем только не смешивают яйца и заправляют майонезом или сметаной! И всегда это удачный салат. Перед вами рецепт яичного салата, который готовится с оливками и заправляется майонезом с куркумой, черным ароматным перцем и копченой паприкой. Нет копченой, замените ее на сладкую или острую. Ориентируйте на свой вкус и вкус гостей. Хотя салат яичный, но ключевой ингредиент здесь оливки. Оливки вы можете брать любого цвета под любым маринадом. В продаже имеются даже фаршированные оливки. Он тоже годятся для данного рецепта. Подавайте этот салат в качестве холодной закуски на поджаренном ломтике хлеба или на ломтике огурца, помидора, на листьях салата. Мне этот рецепт нравится за легкость в приготовлении, за быстрое приготовление и за то, что его можно готовить заранее. Приготовленный салат поместите в банку, закройте крышкой и можно хранить сутки в холодильнике.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, закуски, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, намазка, обед, обед на работу, полезный завтрак, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат с оливками, салат с яйцом, салаты, салаты простые, сытный завтрак, ужин, холодные закуски, яйца

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

3 шт. вареные яйца
15 шт. оливки
1 ст. лож. майонез
щепотка куркума
щепотка перец черный
щепотка паприка копченая

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

3 шт. вареные яйца
15 шт. оливки
1 ст. лож. майонез
щепотка куркума
щепотка перец черный
щепотка паприка копченая

Инструкции

Погрузите яйца в холодную воду и после закипания, варите семь минут. Остудите в холодной воде и почистите.
Оливки нарежьте тонкими колечками, смешайте с майонезом и куркумой.
Нарежьте небольшим кубиком яйца.
Поперчите и посыпьте паприкой. Перемешайте.
Яичный салат с оливками готов. Можно сразу подавать или поставить в холодильник до подачи. Приятного аппетита!

Морковный «пирог» с яблоком на завтрак

Морковный "пирог" с яблоком на завтрак

Морковный "пирог" с яблоком на завтрак. Я продолжаю тему "Завтрака" и завтрака быстрого. А вернее, вам утром ничего готовить не придется. По желанию, вам нужно будет посыпать "Пирог" орехами и ягодами, если таковы имеются. Все ингредиенты подготовим вечером. Но не переживайте за вечер. Вам понадобится всего 10 минут и вы свободны. Что касается в названии блюда "Пирог", так это громко сказано. Ничего выпекать не нужно. Нужно только соединить натертую сырую морковь с овсяным хлопьями, яблоком, семенами чиа и молоком. Молоко я использую кокосовое. Но здесь войдет и йогурт, и обычное молоко, и кефир или ряженка. Используйте все, что вы любите. Обратите внимание, что сахара и меда нет вообще. Но это не значит, что и вам запрещается сладость. Добавляйте по вкусу любой подсластитель. Я использовала в качестве сладости изюм. Ну и яблоко и морковь слегка сладкие. Овсяные хлопья я заменила на крупу овсяную, ранее сваренную.

Keyword

блюда из моркови, блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, морковный торт, полезный завтрак, постные блюда, салат с яблоком, семена чиа, сытный завтрак, торт без выпечки, яблочный пирог

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

4 ст. лож. овсяные хлопья долгого приготовления
2 ст. лож. семена чиа
200 г морковь
200 г яблоко
4 ст. лож. изюм или клюква
1 стакан молоко кокосовое или йогурт + добавка по вкусу
по вкусу орехи
1 веточка мята свежая

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

4 ст. лож. овсяные хлопья долгого приготовления
2 ст. лож. семена чиа
200 г морковь
200 г яблоко
4 ст. лож. изюм или клюква
1 стакан молоко кокосовое или йогурт + добавка по вкусу
по вкусу орехи
1 веточка мята свежая

Инструкции

Подготовьте нужные продукты. Сварите овсяную крупу или используйте сырые овсяные хлопья долгого приготовления.
Натрите на крупной терке сырую морковь, всыпьте хлопья или готовую овсяную кашу, семена чиа и мелко нарежьте мяту.
Очистите яблоки и нарежьте небольшим кубиком, отправьте в миску с изюмом. Влейте стакан молока или йогурта. Перемешайте.
Разложите по стаканам или банкам приготовленную массу и залейте, если нужно, еще молоком. Закройте банки крышками и в холодильник на ночь.
Утром морковный "пирог" готов. Посыпьте перед подачей дробленными орехами и ягодами. Морковный "пирог" с яблоком на завтрак готов. Приятного аппетита!

Идея для завтрака из овсянки с грибами и рикоттой

Идея для завтрака из овсянки с грибами и рикоттой. Всем огромный привет! Ну что, еще не очень соскучились по новым рецептам для завтрака? А мы с новым предложением. Сегодня хочу предложить вкусный вариант завтрака из овсянки с яйцом глазунья и жареными грибами. Еще добавлю сыр рикотта и жареный лук. Если вы предпочитаете быстрые варианты завтрака, используйте хлопья овсянки и грибы шампиньон или вешенки - они очень быстро готовятся, без предварительной тепловой обработки. Если предпочитаете крупу овсянки, тогда лучше ее сварить вечером, чтобы утром не тратить на нее время. Сыр рикотта вы можете заменить на творог или брынзу, фету. Жареный лук можно опустить. У меня был уже готовый в холодильнике и я его слегка разогрела после жарки яйца и грибов.

Кухня

домашняя

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

4 ст. лож. овсянка плющеная
1 ст. лож. семена льна
150 мл. кипяток
1 шт. куриное яйцо
150 г шампиньон
1 ст. лож. оливковое масло
1 ст. лож. масло сливочное
3 ст. лож. сыр рикотта
по вкусу соль, перец

Кухня

домашняя

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

4 ст. лож. овсянка плющеная
1 ст. лож. семена льна
150 мл. кипяток
1 шт. куриное яйцо
150 г шампиньон
1 ст. лож. оливковое масло
1 ст. лож. масло сливочное
3 ст. лож. сыр рикотта
по вкусу соль, перец

Инструкции

Для пущей пользы вы можете к овсянке добавить семена льна или чиа. У меня лен. Соедините лен с хлопьями овсянки и залейте кипятком. Она будет готова сразу же, после приготовления яйца и грибов.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и жарьте грибы 4 минуты, посолите и поперчите. Убавьте огонь, грибы отодвиньте к борту сковороды, добавьте сливочное масло и вбейте яйцо. Доведите до нужной вам консистенции.
Если овсянка не всю жидкость впитала, слейте ее. На овсянку перенесите яйцо и грибы. Уложите сыр и полейте маслом из сковороды. Поперчите.
Идея для завтрака из овсянки с грибами и рикоттой готова. Приятного аппетита!

Легкие творожно-сырные оладьи с авокадо и яйцом

Легкие творожно-сырные оладьи с авокадо и яйцом. Эти оладьи с творогом, с высоким содержанием белка на муке грубого помола очень вкусные. Они станут идеальной основой для ваших любимых начинок для завтрака или обеда. Готовятся за считанные минуты в одной миске. Если хотите, сыр можно исключить, но он даст хрустящую корочку. Если у вас нет такой муки, как у меня, используйте овсяную. Подойдет и обычная белая мука. Но я в последнее время, стараюсь ее избегать. Творог вы можете купить любой жирности. Чтобы он стал гладким, перебейте его блендером. Творог понадобится еще для соуса, который входит в состав начинки. Что касается начинки. У меня яйцо глазунья с зеленым замороженным горошком и тончайшие ломтики ветчины. Авокадо. Здесь отлично зайдет рыба лосось.

Кухня

домашняя

Keyword

авокадо, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, обед, оладьи, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

150 г творог
1 шт. куриное яйцо
30 г сыр твердый
2-3 ст. лож. мука грубого помола
по вкусу специи
1 ст. лож. петрушка у меня замороженная

творожный соус

150 г творог
125 г йогурт
по вкусу соль, перец

начинка

2 шт. куриное яйцо
0,5 стакан зеленый замороженный горошек
1 шт. авокадо
по вкусу ветчина

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

150 г творог
1 шт. куриное яйцо
30 г сыр твердый
2-3 ст. лож. мука грубого помола
по вкусу специи
1 ст. лож. петрушка у меня замороженная

творожный соус

150 г творог
125 г йогурт
по вкусу соль, перец

начинка

2 шт. куриное яйцо
0,5 стакан зеленый замороженный горошек
1 шт. авокадо
по вкусу ветчина

Инструкции

В миске смешайте яйцо, творог, соль, перец, петрушку и сыр твердых сортов, натертый на мелкой терке. Перемешайте вилкой, раздавливая комки творога. Можно перебить блендером.
Добавьте нужное количество муки. С мукой определяйтесь на глазок. Тесто должно получится как на обычные оладьи. Оставьте тесто на минут пять при комнатной температуре.
За это время подготовьте соус. Блендером или вилкой перемешайте творог с йогуртом, солью и перцем.
Нагрейте сковороду с растительным маслом и выложите столовой ложкой оладьи. Из данного количества теста у меня вышло пять оладий. Жарьте с двух сторон до румяной корочки на огне чуть ниже среднего.
Параллельно приготовьте яйца с горошком. Я растопила ложку сливочного масла и высыпала замороженный горошек, сверху разбила яйца. Посолила. Готовила на малом огне.
Разложите готовые оладьи по тарелкам, уложите творожный соус, ломтики авокадо и яйца с горошком.
И добавьте по желанию - мясные или рыбные продукты. Легкие творожно-сырные оладьи с авокадо и яйцом готовы. Приятного аппетита!

Овсяный йогурт с бананом

Овсяный йогурт с бананом. Доброе утро! Снова я с завтраком на каждый день или выходного дня. Я продолжаю готовить все новые завтраки, так как мне нравится придумывать новые варианты утренней еды, с которой я начинаю свой новый день. Как, например, этот овсяный завтрак с йогуртом, рикоттой и бананом. Я бы ела такую вкусную еду каждый день. И вы обязательно попробуйте такой завтрак. Это так легко, и мне это нравится, потому что, утром вечная нехватка времени. Этот овсяный йогурт с бананом - вариация бесчисленных способов, которые я готовлю на ночь. Он настолько прост, вряд ли его можно назвать рецептом. Обычно я заливаю чем-то овсяные хлопья на ночь. Но сегодня я предлагаю готовить зерно овсянки. И для таких рецептов, я варю всю упаковку овсянки, а потом замораживаю порциями. Вы можете приготовить такую овсянку на ночь, а утром есть прохладную - комнатной температуры. Но если вы предпочитаете теплый завтрак, тогда утром разогрейте ранее приготовленные зерна овсянки и перебейте их блендером с йогуртом и сыром и дальше по рецепту.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, сытный завтрак

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

1 ночь

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 стакан овсяная каша из зерна
250 г йогурт
2 ст. лож. сыр рикотта
1 шт. банан крупный
0,5 чай. лож. корица

дополнительные продукты

по вкусу черника
по вкусу семечки тыквы
по вкусу мята

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

1 ночь

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 стакан овсяная каша из зерна
250 г йогурт
2 ст. лож. сыр рикотта
1 шт. банан крупный
0,5 чай. лож. корица

дополнительные продукты

по вкусу черника
по вкусу семечки тыквы
по вкусу мята

Инструкции

Сварите зерно овсянки. Воду для овсянки я никогда не солю. Вы можете солить. Это кому как нравится.
В чашу блендера отправьте нужное количество овсянки, сыр рикотта или творог и йогурт.
Вместо сахара добавьте кусочки банана и корицу. Перебейте до однородной массы.
Овсяный йогурт с бананом готов. Разложите его по тарелкам и отправьте на ночь в холодильник. Но если вы готовите утром, тогда продолжайте дальше, а именно....добавьте к каше различные начинки.
Утром, как только проснулись, выньте из холодильника кашу. Пусть она приобретет комнатную температуру. Посыпьте ягодами, семечками и пряной зеленью. Приятного аппетита!

Хумус из чечевицы с сыром и цветной капусты

Хумус из чечевицы с сыром и цветной капусты. Это простой рецепт хумуса с цветной капустой и чечевицей. Хумус - это восхитительная начинка добавляет так много вкуса и текстуры, а так же сладости, если вы добавите к рецепту изюм или сушеную клюкву. Они здесь будут кстати, если вы захотите. Хумус идеален, чтобы служить закуской с вашим любимым хлебом, чтобы зачерпнуть его. Я готовлю хумус с фасолью, с нутом. А сегодня предлагаю приготовить с чечевицей. Добавлю мягкий плавленый сыр, чеснок, сок лимона и цветную капусту, которая и предаст хумусу текстуру. Хумус значительно улучшается за счет различных начинок, которые придают намазке различный вкус и сочность. Чтобы упростить задачу, можно использовать консервированные бобовые. Я варю фасоль, нут, чечевицу коричневую и замораживаю для таких целей. Чтобы упростить задачу, я использовал банку нута. Еще я люблю жаренную в сливочном масле цветную капусту, поэтому обжариваю малюсенькие соцветия и подаю сверху хумуса. Если вам не нравится такая идея, можно хумус посыпать дробленным орехом и изюмом, о котором я писала выше. Еще в хумус я добавила немного пряного аромата - мяту. Вы ее можете заменить на петрушку или укроп. Но тогда не нужно перекручивать в блендере, а лучше посыпать готовый хумус перед подачей.

Кухня

восточная, домашняя

Keyword

блюда из цветной капусты, блюда из чечевицы, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, намазка, обед, обед на работу, паста, паштет, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин, холодные закуски, хумус

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

1 стакан чечевица вареная
250-300 г капуста цветная
100 г сыр плавленый
1 зуб чеснок
2 ст. лож. масло сливочное
0,5 шт. лимон
по вкусу соль, перец
щепотка зира семена
7-10 шт. листья мяты

Кухня

восточная, домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

1 стакан чечевица вареная
250-300 г капуста цветная
100 г сыр плавленый
1 зуб чеснок
2 ст. лож. масло сливочное
0,5 шт. лимон
по вкусу соль, перец
щепотка зира семена
7-10 шт. листья мяты

Инструкции

Подготовьте продукты для хумуса. Сварите заранее чечевицу или ополосните под проточной водой консервированную. Срежьте соцветия капусты со ствола и варите 3-4 минуты в подсоленной воде. Остудите в холодной воде. Обратите внимание, я использую капуста полностью - и соцветия и листья и ствол. Ствол нужно перед варкой очистить верхний слой.
В чашу блендера пересыпьте чечевицу, добавьте ложку оливкового масла, сыр, мелко нарежьте листья мяты.
Одно соцветие капусты я разобрала на самые мелкие и обжарила на сливочном масле, добавив зерна зиры.
Остывшую капусту забросьте в чашу блендера к чечевице. Выдавите сок половины лимона.
Перебейте в однородную массу. Посолите, поперчите по вкусу.
Уложите хумус на блюдо, сверху посыпьте жареными маленькими соцветиями и не забудьте полить все сливочным маслом из сковороды. Хумус из чечевицы с сыром и цветной капусты готов. Приятного аппетита!

Жареный изюм на тосте с рикоттой

Жареный изюм на тосте с рикоттой. Когда я увидела этот рецепт с рикоттой и изюмом жаренным на сливочном масле, сразу поняла, что будет вкусно. Но не могла предположить, насколько вкусно. Когда вы жарите изюм в масле, он превращается в мягкие шарики, а с травами и хлопьями соли и щепоткой черного перца они становятся довольно пикантными. Розмарин и лавровый лист в кипящем масле, высвобождают свои восхитительные ароматные масла, пропитывая изюм. Вам может показаться, что масла много, но я вас уверяю, вам захочется как можно больше полить тосты этим ароматом. Вы можете заменить мой набор трав на цедру апельсина и лимона с имбирем. И в конце добавить мед. Но это будет уже другой рецепт.

Кухня

домашняя

Keyword

"Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, бутерброды, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, тост, ужин

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Пассивное время

5 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

4 ломтика хлеб
40 г сливочное масло
1 стакан изюм
1 шт. розмарин веточки
1-2 шт. лавровый лис
250 г сыр рикотта
щепотка соль крупного помола
по вкусу перец черный

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Пассивное время

5 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

4 ломтика хлеб
40 г сливочное масло
1 стакан изюм
1 шт. розмарин веточки
1-2 шт. лавровый лис
250 г сыр рикотта
щепотка соль крупного помола
по вкусу перец черный

Инструкции

Подготовьте нужные продукты. На сухой сковороде подогрейте ломтики хлеба с двух сторон.
Но в первую очередь заварите чай. У меня чай с мятой, бадьяном, сухими корками лимона и апельсина, гвоздикой и черным чаем.
В сковороде растопите сливочное масло и добавьте ложку оливкового, чтобы сливочное не горело. Добавьте крупную соль и черный перец. Соль маленькая, маленькая щепотка. Если боитесь пересолить, тогда лучше ее не добавляйте. Забросьте веточку розмарина, лавровый лист и изюм. Готовьте на огне чуть ниже среднего минуты три, пока они не начнут слегка карамелизоваться и разбухать.
Горячие ломтики хлеба смажьте щедро рикоттой.
А затем посыпьте жареным изюмом, сбрызнете маслом со сковороды. Жареный изюм на тосте с рикоттой готов. Приятного аппетита!

Салат из жареной тыквы с моцареллой

Салат из жареной тыквы с моцареллой. Обжаривание мускатной тыквы на сливочном масле с ароматным набором специй, создает пикантный вкус, который идеально сочетается со сливочным сыром моцарелла. Сбрызнете этот быстрый в приготовлении салат бальзамическим соусом или соком лимона и вы получите прекрасное блюдо для обеда, ужина или завтрака. Всего 15 минут и у вас не столе яркий салат, наполненный полезными продуктами. Я просто обожаю сыр моцарелла. Если вы не знаете что вам приготовить на ужин, зайдите в магазин после работы и купите моцареллу. А с этим сыром вы можете подать любой овощ или фрукт, ягоды. У нас на сайте имеются несколько вариантов салатов с моцареллой. И все они хороши. Выбирайте рецепт на свой вкус.

Кухня

Italian

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

300-400 г тыква
2 шарика сыр моцарелла по 125 г каждый
2 ст. лож. масло сливочное
1 ст. лож. оливковое масло
150 г листья шпината
по вкусу сок лимона
щепотка зира, тмин, соль, перец, куркума

Кухня

Italian

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

300-400 г тыква
2 шарика сыр моцарелла по 125 г каждый
2 ст. лож. масло сливочное
1 ст. лож. оливковое масло
150 г листья шпината
по вкусу сок лимона
щепотка зира, тмин, соль, перец, куркума

Инструкции

Подготовьте нужные продукты.
Начинайте разогревать ложку оливкового масла на малом огне, а сами нарежьте дольками тыкву, срежьте кожуру и разложите на сковороду, сразу добавьте сливочное масло и добавьте огня до среднего. Посыпьте специями. Жарьте с двух сторон до румяной корочки. Но не пережарьте, тыква должна сохранить форму.
Пока жарится тыква помойте и высушите листья шпината, разложите по тарелкам.
Уложите на шпинат горячие ломтики тыквы и шарик моцареллы. Полейте маслом из сковороды и соком лимона. Салат из жареной тыквы с моцареллой готов. Приятного аппетита!