Бутерброд с ветчиной жареной грушей и сырным соусом. Это не только вкусная, но и очень красивая закуска. Это разновидность бутербродов из свежего мягкого сыра с кусочками груши на гриле и с ветчиной, нарезанной тончайшими пластинами.
Это так вкусно, что пальчики оближешь.
Такие бутерброды вы можете быстро соорудить в предпраздничные дни, когда хлопот выше крыши и не хочется долго стоять у плиты.
Но это не все. Если вы подадите такие бутерброды на праздничный стол в качестве закуски, они уйдут первыми. Если вы решили приготовить их на праздник, тогда один совет. Они будут более праздничными и более воздушными, если вы булочки замените на слоеную выпечку. Вам нужно просто купить готовое слоеное тесто, вырезать круглые или квадратные заготовки и запечь до готовности в духовке. А на готовое слоеное тесто уже выкладывать сырный соус, груши и ветчину.
Что касается соуса, то он не должен быть жидким. Он должен сохранять форму и не стекать с булочек.
Время подготовки | 10 минут |
Время приготовления | 20 минут |
Пассивное время | 5 минут |
Порции |
2 порции
|
Ингредиенты
- 2 шт. булочка
- 1 шт. груша
- 1 чай. лож. оливковое масло
- 2-4 ломтика ветчина
- 2 ст. лож. бальзамический уксус
сырный соус
- 4 ст. лож. сыр мягкий
- 1 ст. лож. йогурт
- 1 чай. лож. горчица дижонская
- 7-8 лист мята
- по вкусу перец
- 1 ст. лож. цедра лимона
- 1 ст. лож. сок лимона
- 1 чай. лож. мед
- по вкусу соль
Ингредиенты
сырный соус
|
|
Инструкции
- В первую очередь приготовьте сырный соус. Мягкий сыр смешайте с йогуртом, мелко нарезанной мятой, медом, горчицей, перцем, цедра и сок лимона, соль. Тщательно перемешайте.
- Нарежьте грушу на толстые ломтики, смажьте оливковым маслом и жарьте на сковороде гриль до характерных полосок. Щедро смажьте сырным соусом булку в разрезе, сверху уложите ломтики груши.
- Теперь ветчину. Слегка поперчите.
- Сбрызнете бальзамическим уксусом.
- Бутерброд с ветчиной жареной грушей и сырным соусом готов. Приятного аппетита!