Соленые чизкейки с семгой
Соленые чизкейки с семгой. Ну конечно, чизкейк это сладкий десерт, который состоит из верхнего и нижнего слоев. Нижний слой готовится в основном из печенья. А верхний слой из мягких сортов сыра с яйцом и сахаром. Еще может быть слой ягод. И того, три слоя. У меня сегодня отличная закуска, которая готовится по следам сладкого десерта. Вместо нижнего слоя из печенья, у меня будет хлеб. Хлеб берите любой. Хотите черный, пожалуйста. У меня белый. Второй слой сырный, но не сладкий. У меня творог с чесноком, мягким сыром янтарь и укроп. Соевый соус и куркума. А верхний слой самый дорогой и праздничный. Это филе семги. Но можно ее заменить на другую рыбу по вашему усмотрению. Такую закуску сразу сметают со стола. Особо хороша под горячительные напитки.
Порции Время подготовки
4порции 20-30минут
Время приготовления
30минут
Порции Время подготовки
4порции 20-30минут
Время приготовления
30минут
Ингредиенты
  • 4ломтика батон или хлеб
  • 200г семга слабоселеная
  • 200г творог
  • 90г мягкий сыр «Янтарь»
  • по вкусу соевый соус
  • 1зуб. чеснок
  • 2веточки петрушка и укроп
  • 1/4 чай. лож. куркума
Инструкции
  1. Смешайте творог, сыр мягкий, мелко нарезанный укроп, чеснок на мелкую терку. Перемешайте.
  2. Попробуйте на соль, прежде чем влить соевый соус. Так как сыр соленый. Добавьте куркуму и соевый соус. С соусом определяйтесь сами. Соленость соуса может быть разная.
  3. Возьмите форму для салата круглую или квадратную. Если такой нет, можно вырезать из пластиковой бутылки. Нажмите формой на ломтик хлеба, отрезая его таким образом.
  4. Форму не убирайте. На хлеб уложите и утрамбуйте чайной ложкой сытную массу. Чтобы она не прилипала, окуните ложку в воду. Сырный слой делайте толстым, больше, чем толщина хлеба. Аккуратно снимите форму.
  5. А на слой сыра уложите тонкие ломтики рыбы. Соленые чизкейки с семгой готовы. Приятного аппетита!