Keyword: рецепты на Новый год

Овощной салат с вареной свининой

Распечатать рецепт
 Овощной салат с вареной свининой
Овощной салат с вареной свининой. Если у вас заранее сварено мясо свинины или говядины, тогда на приготовление салата уйдет минимальное количество времени, ведь кроме мяса варить больше ничего не нужно. Все овощи - капуста, морковь и свекла в салат пойдут в сыром виде. Вот и получается, что салат выходит витаминный, а если вас смущает присутствие майонеза, тогда замените его на смесь йогурта с горчицей. Не хотите мясо свинины, замените на мясо курицы или индейки и получите питательное, легкое и полезное блюдо на ужин или на обед. Салат рекомендую - очень вкусный.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски, закуски мясные, мясные салаты, Пасха, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из капусты, салат из моркови, салат из свеклы, салаты, салаты простые, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 150 г вареное мясо свинины
  • 50 г капуста белокочанная
  • 70 г морковь
  • 70 г свекла
  • по вкусу специи
  • по вкусу майонез
  • по вкусу петрушка и укроп
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски, закуски мясные, мясные салаты, Пасха, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из капусты, салат из моркови, салат из свеклы, салаты, салаты простые, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 150 г вареное мясо свинины
  • 50 г капуста белокочанная
  • 70 г морковь
  • 70 г свекла
  • по вкусу специи
  • по вкусу майонез
  • по вкусу петрушка и укроп
Инструкции
  1. Нашинкуйте тонко капусту, переложите в салатник. Вареное мясо свинины разберите на волокна и нарежьте на мелкие кубики поперек волокон. Смешайте с капустой.
  2. На крупной терке натрите сырую морковь.
  3. Заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте.
  4. И в последнюю очередь нарежьте мелко петрушку с укропом и натрите на крупной терке сырую свеклу. Перемешайте. Попробуйте на соль, перец и сахар. Я выдавила сок лимона, примерно столовую ложку, добавила половину чайной ложки сахар и перец черный горошком перетерла в ступке.
  5. Овощной салат с курицей готов. Приятного аппетита!

Рыба Хек под овощным маринадом

Распечатать рецепт
 Рыба Хек под овощным маринадом
Рыба Хек под овощным маринадом. Рецепт этой замечательной рыбы из далекого прошлого - двадцатого века)). это отличная закуска, как на праздничный стол, так и в будни. Здесь готовится овощной соус из лука и моркови и в нем маринуется жареная рыба. Маринуем в холодильнике в течении ночи. Хранится такая закуска дня три, четыре. Подается на стол в холодном виде. Можно подавать как второе блюдо с горячим картофелем. Если вы еще не готовили такую рыбу, советую попробовать, вам и вашим гостям точно понравится.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, закуски, закуски из морепродуктов, маринад для рыбы, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, рыбные блюда, холодные закуски
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 1 ночь
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 кг. рыба хек
  • 150 г лук
  • 150 г морковь
  • по вкусу соль
  • 2-3 ст.лож. сахар без верха
  • 3 ст. лож. уксус 9%
  • 1 ст. лож. томатная паста
  • 3 шт. лавровый лист
  • 8 шт. перец горошком
  • 2-3 ст. лож. растительное масло
  • 250 мл. вода
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, закуски, закуски из морепродуктов, маринад для рыбы, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, рыбные блюда, холодные закуски
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 1 ночь
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 кг. рыба хек
  • 150 г лук
  • 150 г морковь
  • по вкусу соль
  • 2-3 ст.лож. сахар без верха
  • 3 ст. лож. уксус 9%
  • 1 ст. лож. томатная паста
  • 3 шт. лавровый лист
  • 8 шт. перец горошком
  • 2-3 ст. лож. растительное масло
  • 250 мл. вода
Инструкции
  1. Нашинкуйте тонкими полосками лук и морковь, переложите в кастрюлю, влейте ложку растительного масла и тушите на самом малом огне до мягкости под крышкой. Периодически перемешивайте. Когда овощи чуть подмякнут, добавьте томатную пасту.
  2. Влейте воду, добавьте лавровый лист, перец горошком. Доведите до кипения и тушите на малом огне, пока будет жарить рыбу. В конце приготовления, соус посолите, всыпьте сахар и влейте уксус. Варите минуту вторую. Готовый маринад попробуйте на вкус - вам должен нравится конечный результат - все должно быть сбалансировано - соль, сахар и уксус. Если на ваш вкус чего-то не хватает, самое время откорректировать.
  3. Можно заняться рыбой. Каждую тушку без голов разрежьте на три части. Обваляйте в муке с солью каждый кусочек. Разложите в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и жарьте на среднем огне с двух сторон до готовности.
  4. Переложите часть соуса в подходящую посуду для мариновки.
  5. Переложите горячую готовую рыбу (все кусочки).
  6. И залейте рыбу остальным соусом - маринадом. Закройте крышкой, остудите. Остывшую рыбу отправьте на ночь в холодильник.
  7. Рыба Хек под овощным маринадом готова. Приятного аппетита!

Слоеный салат с курицей и кукурузой

Распечатать рецепт
 Слоеный салат с курицей и кукурузой
Слоеный салат с курицей и кукурузой. Если будете готовить этот салат, не утрамбовывайте слои, так блюдо получается нежнейшим. Салат очень вкусный, свежий с хрустящим жареным луком. Его быстро готовить, если использовать ранее сваренное мясо курицы (варите любые части курицы), а подать можно даже на праздничный стол. В будни он заменит полноценное втрое блюдо на ужин или в обед. Красный лук вы можете заменить на обычный желтый, а вместо пекинской капусты берите молодую белокочанную. Кукуруза консервированная или замороженная, а вот скоро, можно будет использовать свежую кукурузу, ведь скоро сезон.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, Легкий ужин, мясные салаты, обед, овощные салаты, Пасха, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат из капусты, салат из огурцов, салат из пекинской капусты, салат с кукурузой, салат с курицей, салаты, салаты простые, слоеные салаты, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста пекинская
  • 0,5 шт. куриная грудка вареная
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 шт. огурец
  • 4 веточки петрушка
  • 1 шт. лук красный
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 1 чай.лож. сахар без верха
  • щепотка соль
  • по вкусу майонез
  • 1-2 ст.лож. кетчуп
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, Легкий ужин, мясные салаты, обед, овощные салаты, Пасха, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат из капусты, салат из огурцов, салат из пекинской капусты, салат с кукурузой, салат с курицей, салаты, салаты простые, слоеные салаты, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста пекинская
  • 0,5 шт. куриная грудка вареная
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 шт. огурец
  • 4 веточки петрушка
  • 1 шт. лук красный
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 1 чай.лож. сахар без верха
  • щепотка соль
  • по вкусу майонез
  • 1-2 ст.лож. кетчуп
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Сварите заранее куриную грудку в подсоленной воде с листиком лаврового. С консервированной кукурузы слейте жидкость, а если замороженная кукуруза, залейте ее теплой водой и оставьте на 15 минут, потом воду слейте.
  2. Нашинкуйте тонко листья капусты, используйте и твердые части тоже. разложите первым нижним слоем. Помните? Не утрамбовывайте слои. Просто посыпьте нарезанные листья в салатник и сделайте сетку из майонеза. Несколько вкраплений кетчупа.
  3. Посыпьте сверху мелко нарезанной зеленью.
  4. Теперь слой кукурузы и сетка из майонеза.
  5. Разберите куриную грудку на волокна, разложите слой с сеткой майонеза.
  6. Огурец нарежьте соломкой и сетка майонеза.
  7. А теперь вернемся к началу. И в первую очередь нужно нарезать лук тонкими полукольцами, переложите в сковороду с ложкой растительного масла, путь посолите и посыпьте сахаром. Тушите до хрустящей корочки на малом огне без крышки. Сначала лук отдаст свой сок, а потом будет карамелизироваться. Буде вкусно.
  8. Посыпьте жареным луком салат и можно нести на стол. Слоеный салат с курицей и кукурузой готов. Приятного аппетита!

Слойки с клюквой и мандарином

Распечатать рецепт
 Слойки с клюквой и мандарином
Слойки с клюквой и мандарином. Предлагаю приготовить в духовке открытые пирожки с начинкой из свежей клюквы и мандарина. Этот замечательный десерт вы приготовите за считанные минуты. Почему такая быстрая выпечка? да потому, что будем использовать готовое слоеное тесто. Оно меня часто выручает, когда нужно приготовить сладкий завтрак (вдруг кому-то захочется) или десерт, полдник. Выпечка всегда получается вкусная, чтобы вы не добавили в начинку. Обратите внимание на сливочный мягкий сыр, он не сладкий и отлично сочетается с ягодной кислинкой и сахаром. Сахар берите на свой вкус. Готовые пирожки вы можете посыпать сахарной пудрой, а можно подать со взбитыми сливками. Но со сливками вы увеличите калорийность, но это вам решать.
Кухня французская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, Пасха, праздничная выпечка, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, сладкая выпечка, слоеное тесто, слойки, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
3 шт.
Ингредиенты
  • 150 г слоеное тесто
  • 3/4 стакан клюква
  • 1 шт. мандарин
  • 3 ст.лож. сахар
  • 6 ст.лож. сыр мягкий сливочный
  • по вкусу сахарная пудра
  • по вкусу взбитые сливки по желанию
Кухня французская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, Пасха, праздничная выпечка, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, сладкая выпечка, слоеное тесто, слойки, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
3 шт.
Ингредиенты
  • 150 г слоеное тесто
  • 3/4 стакан клюква
  • 1 шт. мандарин
  • 3 ст.лож. сахар
  • 6 ст.лож. сыр мягкий сливочный
  • по вкусу сахарная пудра
  • по вкусу взбитые сливки по желанию
Инструкции
  1. Пройдитесь по тесту скалкой, не переусердствуйте, нужно только его оживить от морозилки. Разрежьте его на три части.
  2. Перенесите ломтики теста на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поднимите края, формуя маленькие бортики. Смажьте дно сливочным мягким сыром.
  3. Разбросайте ягоды клюквы и разложите ломтики мандарина, посыпьте сахаром по вкусу.
  4. Разогрейте духовку до 220 гр. и выпекайте минут 15.
  5. Взбейте сливки с сахаром.
  6. На пирожки выложите взбитые сливки. Посыпьте сахарной пудрой Слойки с клюквой и мандарином
  7. Или подайте пирожки без сливок. Приятного аппетита!

Бисквитные пирожные с творожной начинкой и грушей

Распечатать рецепт
 Бисквитные пирожные с творожной начинкой и грушей
Бисквитные пирожные с творожной начинкой и грушей. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом пирожного с грушей. Основой будет бисквит. Из этого количества теста выходит два бисквита. Если увеличить в два раза начинку, получите 6 пирожных. Я готовлю 3 штуки из одного коржа. Один корж должен провести ночь в холодильнике, а второй корж останется в морозилке для другого десерта. И в морозилке он может храниться месяца три. Ну с начинкой здесь все ясно. Ею нужно заняться прямо перед тем, как будете собирать десерт. А вот груши желательно тоже приготовить заранее и путь они впитывают все ароматы в течении ночи. Если вы используете все груши, сироп не выливайте. Его можно разводить водой и будет у вас отличный напиток. Вы можете сироп использовать вместо сахара в чай. Можете с ним готовить алкогольные или безалкогольные коктейли. А сами пирожные невероятно вкусные, ароматные, воздушные. Украсят стол любого праздника.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, бисквит, блюда из творога, в духовке, выпечка, выпечка с грушей, десерт, завтрак, Пасха, пирог бисквитный, пирог с творогом, пирожное, пирожные, полдник, праздничная выпечка, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, сладкая выпечка, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 1 ночь
Порции
3 шт.
Ингредиенты
  • 7-8 шт. груши
сироп для груш
  • 700 мл. вода
  • 130 г сахар
  • щепотка соль
  • 1 звездочка бадьян
  • 0,5 чай.лож. корица порошок
  • 4 шт. гвоздика
  • 3 ст.лож. сок лимона
бисквит
  • 170 г мука
  • 150 г сахар
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • щепотка ванилин
творожная начинка
  • 150 г творог
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1-2 ст. лож. йогурт или сметана
сливочный крем
  • 80 г сливки 30%
  • 1 чай. лож. сок лимона
  • 1 ст. лож. сахар
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, бисквит, блюда из творога, в духовке, выпечка, выпечка с грушей, десерт, завтрак, Пасха, пирог бисквитный, пирог с творогом, пирожное, пирожные, полдник, праздничная выпечка, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, сладкая выпечка, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 1 ночь
Порции
3 шт.
Ингредиенты
  • 7-8 шт. груши
сироп для груш
  • 700 мл. вода
  • 130 г сахар
  • щепотка соль
  • 1 звездочка бадьян
  • 0,5 чай.лож. корица порошок
  • 4 шт. гвоздика
  • 3 ст.лож. сок лимона
бисквит
  • 170 г мука
  • 150 г сахар
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • щепотка ванилин
творожная начинка
  • 150 г творог
  • 2 ст. лож. сахар
  • 1-2 ст. лож. йогурт или сметана
сливочный крем
  • 80 г сливки 30%
  • 1 чай. лож. сок лимона
  • 1 ст. лож. сахар
Инструкции
  1. В первую очередь нужно приготовить сироп для груш. для этого смешайте в сотейнике воду, сок лимона, сахар, корицу, бадьян, гвоздику, щепотку соли. Поставьте на огонь и доведите до кипения и растворения сахара. А пока сироп закипает, снимите кожуру с груш. Груши оставьте целыми. Отправьте их в сироп и варите на минимальном огне минут 15. Не вынимая из сиропа, полностью остудите груши. Вы можете их приготовить заранее, переложить в банку и они будут долгое время храниться в холодильнике.
  2. Теперь готовим тесто для бисквита. Вбейте яйца, всыпьте сахар, перебивайте миксером на больших оборотах до светлой пенистой массы.
  3. Просейте муку с разрыхлителем и ванилином. Просейте муку обязательно. Миксер уберите и перемешайте сухие ингредиенты с жидкими лопаткой по часовой стрелке, как бы захватывая тесто снизу верх.
  4. Возьмите форму диаметром 18 или 20 см. Застелите дно пергаментной бумагой, мажьте растительным маслом бумагу и стенки формы- это на всякий случай. Тесто разделите на две части. У вас получится 2 коржа высотой 4 см.
  5. Нагрейте предварительно (обязательно) духовку до 180 гр. и выпекайте бисквит 20-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Первые 20 минут духовку не открывайте - есть вероятность, что бисквит опустится. Готовый бисквит полностью остудите в форме. Потом выньте из формы, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на ночь или в морозильную камеру на долгое хранение.
  6. На следующий день можно готовить пирожные. Взбейте сливки с соком лимона и сахаром. Можно переложить в кулек, а можно и не нужно. Разрежьте один корж на две части - на два круга.
  7. Для начинки засыпьте в блендер или измельчитель творог с сахаром и сметаной. Перебейте в однородную массу. У вас начинка должна выйти плотной - не жидкой, поэтому ориентируйтесь на творог, если он жидковат, может и не стоит разводить его сметаной, попробуйте перебить один творог с сахаром. Если творог сухой, начинайте перебивать с одной ложкой сметаны, а добавить всегда успеете.
  8. Каждый бисквитный круг разрежьте на 3 части - получится 6 треугольников. 3 треугольника смажьте творожным кремом - смазывайте густо.
  9. Накройте пустыми треугольниками. Придавите и уберите лопаткой по краям выдавившийся крем (съешьте его). Чтобы груши хорошо держались на пирожных, утопите их в взбитых сливках. Для этого выложите ложкой или выдавите из кулька нужное количество сливок. У меня примерно 1 ст. лож. с горкой.
  10. Можно сверху груши залить творожным кремом, разбавив его сметаной до более жидкого состояния, чтобы крем стекал по бортикам. Но это уже на ваше усмотрение, если крем останется, так почему бы и нет. Посыпьте готовые пирожные сахарной пудрой или корицей. Бисквитные пирожные с творожной начинкой и грушей готовы. Приятного аппетита!

Закуска из яйца с икрой трески

Распечатать рецепт
 Закуска из яйца с икрой трески
Закуска из яйца с икрой трески. Хочу предложить вам отличную закуску из вареных яиц с икрой трески. Это фаршированные яйца желтками и икрой трески с двумя видами сыра. Закуска подается в виде маленьких корабликов с парусами из тонких ломтиков огурца. Начинки получается многовато, но из нее мы приготовим небольшие бутерброды на один укус с томатом черри. Будет очень вкусно. Такая закуска порадует ваших детей и ее отлично подавать на детский праздник. Хотя и взрослые улыбнутся не откажутся. Икру трески вы можете заменить на мясо консервированной трески. Сыр берите на свой вкус.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски, закуски из морепродуктов, закуски из овощей, Пасха, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, рыбная икра, фуршетные блюда, холодные закуски
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 25 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. вареные яйца
  • 1 шт. огурец
  • 2 ст.лож. икра трески
  • 25 г сыр твердый
  • 3 ст.лож. сыр мягкий сливочный
  • 1 ст.лож. майонез
  • по вкусу помидор черри
  • 1 зуб. чеснок небольшой
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, закуски, закуски из морепродуктов, закуски из овощей, Пасха, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, рыбная икра, фуршетные блюда, холодные закуски
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 25 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. вареные яйца
  • 1 шт. огурец
  • 2 ст.лож. икра трески
  • 25 г сыр твердый
  • 3 ст.лож. сыр мягкий сливочный
  • 1 ст.лож. майонез
  • по вкусу помидор черри
  • 1 зуб. чеснок небольшой
Инструкции
  1. Сварите яйца - алейте их холодной водой, и варите после закипания семь минут. Остудите под холодной водой.
  2. Очистите яйца и разрежьте на 2 части поперек. Острый конец яйца чуть срежьте, чтобы половинка была устойчивой. Выньте аккуратно желтки и смешайте с икрой, мягким сыром сливочным - перемешайте, раздавливая желтки.
  3. Натрите твердый сыр с чесноком на мелкой терке, тщательно перемешайте.
  4. Длинный огурец нарежьте тонкими полосками овощечисткой. Каждую полоску нужно нанизать на небольшую шпажку, формуя парус.
  5. Начините яйца полученной массой. У вас останется половина начинки, не старайтесь ее всю запихнуть в половинки яиц.
  6. И воткните в каждую половинку яйца шпажку с огурцом.
  7. Для оставшейся начинки, подсушите в тостере хлеб кирпичиком и разрежьте его на 6 частей. Смажьте каждый кусочек хлеба начинкой, а сверху положите половинку черри и украсьте точками майонеза.
  8. Закуска из яйца с икрой трески готова. Приятного аппетита!

Трубочки из теста фило с мясным фаршем

Распечатать рецепт
 Трубочки из теста фило с мясным фаршем
Трубочки из теста фило с мясным фаршем. Собственно - это пирожки с мясом в тесте фило. Невероятно вкусное блюдо, с хрустящим верхом и сытной, сочной начинкой внутри. Хотите, подайте такие трубочки как закуску, хотите - подайте как самостоятельное блюдо. Такие трубочки будут уместны на любом праздничном столе или готовьте в будни. А сам процесс приготовления, не займет у вам много времени, ведь тесто уже за нас приготовили. А нам осталось приготовить начинку. Для начинки вы можете использовать любой фарш - из курицы, индейки или как в моем случае - свино-говяжий. В фарш я еще добавила вчерашний рис с жареным луком и петрушку с мятой. Советую приготовить и попробовать.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, горячие блюда, несладкая выпечка, Пасха, пирожки, праздничная выпечка, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, соленая выпечка
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 8 лист тесто фило
  • 100 г масло сливочное
  • 1 ст. лож. растительное масло
  • 100 г лук
  • 250 г фарш свино-говяжий+ложка сливочного масла
  • 1 стакан рис вареный
  • по вкусу соль, перец
  • 1 пучок петрушка
  • 10 лист мята
  • 150 г сыр мягкий сливочный
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, горячие блюда, несладкая выпечка, Пасха, пирожки, праздничная выпечка, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, соленая выпечка
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 8 лист тесто фило
  • 100 г масло сливочное
  • 1 ст. лож. растительное масло
  • 100 г лук
  • 250 г фарш свино-говяжий+ложка сливочного масла
  • 1 стакан рис вареный
  • по вкусу соль, перец
  • 1 пучок петрушка
  • 10 лист мята
  • 150 г сыр мягкий сливочный
Инструкции
  1. Мелким кубиком нарежьте лук и жарьте на растительном масле, огонь средний и готовьте до чуть золотистости.
  2. Включите на всю огонь и забросьте мясной фарш с ложкой сливочного масла и перемешивая вилкой или лопаткой, сразу разбивайте комки. жарьте минут 10. Если огонь у вас слишком большой, убавьте его до чуть выше среднего.
  3. На этом этапе можно посолить и поперчить, убавьте огонь и тушите фарш до готовности еще минут 5-10.
  4. Чтобы начинка вышла нежной, перебейте готовый фарш с луком в блендере.
  5. Перебитый фарш верните на сковороду, соедините с вареным рисом и тщательно перемешайте.
  6. Мелко нарежьте петрушку и мяту, перемешайте и в последний раз попробуйте на вкус. Добавьте чего не хватает. Снимите с плиты.
  7. Тесто заранее выньте из морозилки на нижнюю полку холодильника. И когда оно разморозится можно приступать. Растопите на водяной бане сливочное масло. Расстелите первый лист и при помощи кулинарной кисточки, смажьте растопленным маслом.
  8. На край выложите сливочный мягкий сыр (количество определяйте на свой вкус. И разложите мясную начинку по 2-3 столовые ложки.
  9. Сверните боковые края теста и заверните в форму трубочки.
  10. Разложите трубочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте верхушки растопленным сливочным маслом. Духовка уже разогрета до 200 гр.
  11. Выпекайте до румяной корочки - время зависит от вашей духовки. У меня ушло 20 минут.
  12. А пока трубочки в духовке, приготовьте к ним соус из сметаны с чесноком и зеленью. У меня ряженка со сливками, чесноком и петрушкой. Соль и перец по вкусу.
  13. Трубочки из теста фило с мясным фаршем готовы. Приятного аппетита!

Закуска из помидора с сыром и орехами

Распечатать рецепт
 Закуска из помидора с сыром и орехами
Закуска из помидора с сыром и орехами. Быстрая в приготовлении закуска, ну очень вкусная, которая состоит из толстых ломтиков помидора с начинкой из сыра и чеснока. Сверху посыпается дробленными грецкими орехами. Как видите - все просто. Зато эта закуска универсальная. Подайте ее в любое время суток. Подайте ее на праздничный стол или готовьте в будни. Вы можете использовать закуску по назначению - как закуску, а можете подать как гарнир к рыбе или птице. Что касается сыра, то я взяла твердый сыр "Гауда" - он легкий со сливочным вкусом и мягкий плавленый сливочный сыр в баночках. Грецкие орехи вы можете заменить на арахис, фундук или любой другой сорт. Размер помидора не играет большой роли. Просто я показала как готовить закуску из одного большого помидора. Если у вас небольшие томаты, разрежьте их на две или три части.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, закуски, закуски из овощей, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
4 шт.
Ингредиенты
  • 1 шт. помидор большой
  • 50-70 г сливочный мягкий сыр
  • 50 г сыр Гауда
  • 0,5 чай.лож. парика сладкая
  • 1 шт. чеснок
  • 4 чай.лож. грецкий орех дробленный
  • по вкусу майонез
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, закуски, закуски из овощей, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
4 шт.
Ингредиенты
  • 1 шт. помидор большой
  • 50-70 г сливочный мягкий сыр
  • 50 г сыр Гауда
  • 0,5 чай.лож. парика сладкая
  • 1 шт. чеснок
  • 4 чай.лож. грецкий орех дробленный
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для закуски.
  2. Натрите на мелкой терке сыр твердых сортов и смешайте с мягким плавленым сыром. Можно добавить по вкусу майонез, натрите чеснок на мелкой терке, добавьте сладкую паприку. Тщательно все перемешайте.
  3. Разрежьте помидор поперек на четыре части. Орехи раздробите скалкой или при помощи блендера в крупную крошку.
  4. Ломтики помидора щедро смажьте сырной начинкой.
  5. Сверху начинку посыпьте дробленными орехами. Закуска из помидора с сыром и орехами готова. Приятного аппетита!