Ягодный крамбл с творогом. Да, этот десерт невероятно вкусный, освежающий за счет ягод. Но это только один из трех козырей в рукаве этого пирога, если его можно так назвать. Второй козырь, это время, за которое вы управитесь с его приготовлением. Рецепт не требует абсолютно никакой предварительной подготовки, а времени отнимает столько же, будто мы готовим кокой-то полуфабрикат из магазина. И третий козырь, наверное, самый важный-этот десерт приготовит и школьник, и дилетант на кухне, с ним справится любой, стоит только захотеть и хоть раз приготовить. И крамбл поселится в вашем меню.
Меняйте только начинку и у вас всегда будет разный пирог.
Время подготовки | 10 минут |
Время приготовления | 40 минут |
Пассивное время | 20 минут |
Порции |
2-3 порции
|
Ингредиенты
- 150 г творог
- 50 г сливочное масло
- 100 г мука
- 2 ст. лож. сахар
- 30 г сыр с плесенью
- 2 стакан ягоды+сахар по вкусу
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Смешайте муку с холодным сливочным маслом и перемешайте руками в крошку.
- Добавьте творог с сахаром, перемешайте, тоже удобней руками-пальцами, разминая крупные крошки.
- У меня еще был сыр с плесенью, он не обязателен, как и творог, но с ним вкус был очень интересный. Раскрошите сыр и перемешайте руками.
- Набор ягод любой-у меня красная смородина, вишня, крыжовник, клубника. Сейчас я использую ягоды свежие, но зимой крамбл можно готовить из замороженных, эффект тот же. Ягоды перемешайте с сахаром, уложите на дно подходящей формы.
- Сверху распределите творожно-мучную крошку.
- Запекайте в духовке при температуре 180 гр. минут 20. Ягодный крамбл с творогом готов. Приятного аппетита!