Тушеная капуста со свининой и фасолью

Распечатать рецепт
Тушеная капуста со свининой и фасолью
Тушеная капуста со свининой и фасолью. Часто стоит вопрос: "А что приготовить на ужин или что подать в обеденное время на второе?". Может вы вспомните известное всем блюдо из капусты, мяса и картофеля? Мы предлагаем заменить картофель на фасоль. Фасоль вы можете сварить заранее, а не хотите с ней возиться, купите готовую консервированную. Это сытное и несложное приготовлении блюдо из доступных продуктов готовится в одной сковороде от начала и до конца.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40-50 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 300 г мякоть свинины
  • 500 г капуста белокочанная
  • 0,5 шт лук
  • 1 шт. морковь
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 1 чай.лож. сахар
  • 100 мл. вода
  • 2 стакан фасоль вареная или консервированная
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу специи
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40-50 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 300 г мякоть свинины
  • 500 г капуста белокочанная
  • 0,5 шт лук
  • 1 шт. морковь
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 1 чай.лож. сахар
  • 100 мл. вода
  • 2 стакан фасоль вареная или консервированная
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Разогрейте хорошо сковороду с растительным маслом, нарежьте небольшими кусочками мясо свинины и жарьте минуты две-три до румяной корочки на среднем огне.
  2. Не слишком мелко нарежьте лук с морковью и добавьте к мясу, перемешайте и жарьте еще минуту-вторую.
  3. Нашинкуйте капусту и переложите в сковороду, посолите, перемешайте и продолжайте жарить еще минут 15. Если капуста с овощами подгорают, уменьшите огонь. Крышкой на закрывайте капусту.
  4. Через 15 минут добавьте томатную пасту с сахаром и водой, перемешайте и тушите еще пять минут без крышки.
  5. И в последнюю очередь всыпьте фасоль консервированную или раннее приготовленную, перемешайте. Уменьшите огонь до самого минимума и готовьте еще пять минут.
  6. В конце приготовления, поперчите, добавьте любимые специи или такие как в моем случае - паприка сладкая и острая по вкусу, смесь сухих чеснока и лука - 1 чай. лож. и щепотка зиры.
  7. Тушеная капуста со свининой и фасолью готовы. Приятного аппетита!

Жареные яйца с редькой и капустой

Распечатать рецепт
Жареные яйца с редькой и капустой
Жареные яйца с редькой и капустой. Это отличная идея для вкусного, сытного завтрака, который еще и быстро готовится. Одни жареные яйца на завтрак - это быстрое и беспроигрышное блюдо, но ведь быстро надоест. Но всегда можно разнообразить завтрак, добавляя к яйцам разные овощи, сыры, мясные изделия. Вы только откройте холодильник и пройдитесь по полкам. Вы обязательно найдете компаньонов к яйцам. У меня сегодня - редька розовая (можно брать любой сорт), савойская капуста, листья шпината и творог, который вы можете заменить на брынзу или другой сыр. Попробуйте такой вариант, просто, вкусно, быстро и сытно - а что еще нужно утром. Отличное начало дня.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 0,5 шт. лук
  • 0,5 шт. редька розовая
  • 150 г капуста савойская
  • 6-8 шт. листья шпината
  • 3 ст.лож. творог
  • 1-2 ст.лож. растительное масло
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 0,5 шт. лук
  • 0,5 шт. редька розовая
  • 150 г капуста савойская
  • 6-8 шт. листья шпината
  • 3 ст.лож. творог
  • 1-2 ст.лож. растительное масло
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте на среднем огне до мягкости, мелко нарезанный лук. Редьку нарежьте тонкой соломкой и отправьте на пару минут к луку.
  2. А тем временем нашинкуйте капусту савойскую или пекинскую. Но нужно учитывать, что пекинская будет готовится в разы быстрее. Забросьте капусту савойскую и жарьте перемешивая, минуты четыре-пять. Посолите и поперчите.
  3. Убавьте огонь, вбейте яйца, раскрошите творог.
  4. Добавьте листья шпината, закройте крышкой и доведите яйца до готовности.
  5. Жареные яйца с редькой и капустой готовы. Посыпьте черным перцем. Приятного аппетита!

Салат из копченой курицы с капустой и фасолью

Распечатать рецепт
Салат из копченой курицы с капустой и фасолью
Салат из копченой курицы с капустой и фасолью. На первый взгляд может показаться, что ингредиенты не стыкуются в этом салате, например - свежая белокочанная капуста с маринованным огурцом. Но спешу вас заверить, что в готовом салате все продукты отлично подобраны. Салат сочный, благодаря капусте, очень вкусный, освежающий, благодаря соку лимона и огурцу. Сытность внесет фасоль с курицей и яйцом. Салат можно готовить в будни и подать на праздничный стол.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
3-4 шт.
Ингредиенты
  • 100 г капуста белокочанная
  • 150 г копченая куриная грудинка
  • 2 шт. вареные яйца
  • 2 стакан фасоль консервированная или вареная
  • 0,5 лук красный
  • 1 шт. огурец соленый или маринованный
  • 2 ст.лож. тимьян листья
  • по вкусу майонез
  • 1 чай.лож. сахар без верха
  • 1 ст.лож. сок лимона
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
3-4 шт.
Ингредиенты
  • 100 г капуста белокочанная
  • 150 г копченая куриная грудинка
  • 2 шт. вареные яйца
  • 2 стакан фасоль консервированная или вареная
  • 0,5 лук красный
  • 1 шт. огурец соленый или маринованный
  • 2 ст.лож. тимьян листья
  • по вкусу майонез
  • 1 чай.лож. сахар без верха
  • 1 ст.лож. сок лимона
Инструкции
  1. Нашинкуйте капусту, добавьте свежие листики тимьяна.
  2. Тонкими полукольцами нарежьте красный сладкий лук или белый салатный - много лука не бросайте. Чуть посыпьте сахаром, выдавите сок лимона или используйте уксус любой. И хорошо нужно помять руками капусту с луком.
  3. Теперь добавляем остальные продукты, не перемешивая. Соломкой нарежьте куриную копченую грудинку.
  4. Добавьте фасоль без жидкости консервированную или вареную.
  5. Очень тонкой соломкой нарежьте или даже можно натереть на крупной терке огурцы и обязательно отжать жидкость.
  6. Небольшим кубиком нарежьте яйца.
  7. Заправьте салат майонезом, перемешайте и добавьте по вкусу соль и перец.
  8. Переложите на плоское блюдо горкой. Салат из копченой курицы с капустой и фасолью готов. Приятного аппетита!

Шаурма с начинкой из красной капусты с курицей и помидором

Распечатать рецепт
Шаурма с начинкой из красной капусты с курицей и помидором
Шаурма с начинкой из красной капусты с курицей и помидором. На праздничный стол можно из шаурмы приготовить холодную закуску. Уже готовый рулет из лаваша с начинкой, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник пропитываться до подачи на стол минимум на 2 часа. Потом нарезать небольшими рулетиками и подавать на блюде. Я же буду готовить шаурму, разогретую на сковороде гриль. Получается очень вкусная и хрустящая основа - лаваш. А начинку я предлагаю приготовить из красной капусты, которая даст сочность шаурме. Для соуса я использую майонез, шашлычный магазинный кетчуп и специи хмели-сунели. Это отпад башки.
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. армянский лаваш
  • 50 г капуста красная
  • 1 шт. помидор
  • 150 г вареное куриное мясо
  • 3 веточки кинза или петрушка
соус
  • 150 г майонез
  • 150 г кетчуп
  • 1 зуб. чеснок
  • щепотка хмели-сунели
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. армянский лаваш
  • 50 г капуста красная
  • 1 шт. помидор
  • 150 г вареное куриное мясо
  • 3 веточки кинза или петрушка
соус
  • 150 г майонез
  • 150 г кетчуп
  • 1 зуб. чеснок
  • щепотка хмели-сунели
Инструкции
  1. Приготовьте соус для шаурмы. Смешайте майонез, кетчуп, натрите на мелкой терке чеснок и добавьте для пущего аромата специи хмели-сунели. Перемешайте.
  2. Капусту нужно заранее нашинковать, чуть посолить - щепотка соли и хорошо отжать, чтобы капуста стала чуть мягче. К капусте добавьте любую зелень - петрушку или кинзу, укроп. Пока капуста настаивается, подготовьте мясо курицы - нарвите или нарежьте на небольшие кусочки. Помидор нарежьте тонкими ломтиками. Теперь можно собирать шаурму. Расстелите лаваш, разбросайте по всей поверхности капусту, не доходя три см. до одного конца. Боковые стороны не перезагружайте, так как при скручивании, начинка будет двигаться вперед и по бокам.
  3. Разбросайте помидоры.
  4. Теперь полейте соусом. Соус используйте весь на этом этапе.
  5. Последний слой - разбросайте мясо курицы.
  6. Плотно сверните и можно отправить в холодильник, предварительно завернув с пленку. А можно шаурму разогреть. Для этого нужно очень хорошо разогреть сухую сковороду гриль и жарить рулет с двух сторон до характерных полосок.
  7. Готовую шаурму разрежьте на 2 большие части и сразу подавайте.
  8. Шаурма с начинкой из красной капусты с курицей и помидором готова. А если вы готовили холодную закуску, тогда выньте из холодильника рулет перед подачей на стол и нарежьте на небольшие сегменты и поставьте их на блюдо как бочонки.

Пшеничный суп с молодой капустой

Распечатать рецепт
Пшеничный суп с молодой капустой
Пшеничный суп с молодой капустой. Если у вас нет времени на приготовление бульона для супа или вы поститесь, тогда этот рецепт супа для вас. Суп готовится на воде, но не смотря на это, вы получите на выходе наваристое, сытное и вкусное первое блюдо. Здесь я использую молодую капусту, но ее вы можете заменить на зрелую, но тогда добавляйте ее в суп вместе с картофелем и 20 минут будет достаточно, чтобы капуста приготовилась.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 4 ст.лож. пшено
  • 150 г капуста молодая
  • по вкусу зелень по желанию
  • 40 г корень сельдерея
  • 1,5-2 литр вода
  • по вкусу специи
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 4 ст.лож. пшено
  • 150 г капуста молодая
  • по вкусу зелень по желанию
  • 40 г корень сельдерея
  • 1,5-2 литр вода
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Нарежьте мелко лук, морковь, корень сельдерея, стебли любой зелени, переложите в кастрюлю овоща и, влейте пару ложек растительного масла и жарьте на среднем огне минуты три.
  2. Через три минуты отправьте нарезанный на кусочки картофель. жарьте минут две с овощами на малом огне.
  3. Чтобы пшено в готовом виде не горчило, залейте его кипятком на минуты три, слейте воду и залейте еще раз кипятком на три минуты. Воду слейте и ополосните пшено под проточной водой в дуршлаге с мелкими отверстиями.
  4. Пшено переложите в кастрюлю к овощам.
  5. Залейте водой, доведите до кипения и варите на среднем огне минут 20.
  6. Нарежьте капусту и когда будут полностью готовы картофель и пшено, забросьте ее и варите минуты две. Суп теперь посолите, поперчите, добавьте чеснок и любимые специи.
  7. Пшеничный суп с молодой капустой готов. Приятного аппетита!

Фрикадельки с шампиньоном и капустой

Распечатать рецепт
Фрикадельки с шампиньоном и капустой
Фрикадельки с шампиньоном и капустой. Предлагаю вашему вниманию еще одно простое в приготовлении блюдо, которое готовится от начала и до конца в одной сковороде. Здесь свобода действий. Вы можете менять набор овощей на свое усмотрение. Мясной фарш вы можете брать любой, даже рыбный. Вкусно будет в любом случае. Но если вы захотите использовать здесь зрелую капусту, тогда вам придется ее жарить отдельно до готовности и забросить к фрикаделькам на последней стадии приготовления.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 35-40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ломтик хлеб
  • по вкусу специи
  • 100 г шампиньон
  • 1 шт. помидор
  • 100 г молодая капуста или пекинская
  • по вкусу зелень
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 35-40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ломтик хлеб
  • по вкусу специи
  • 100 г шампиньон
  • 1 шт. помидор
  • 100 г молодая капуста или пекинская
  • по вкусу зелень
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Инструкции
  1. Подготовьте в первую очередь фарш. Фарш берите любой - свиной, говяжий, куриный, смешанный. Вбейте одно маленького размера яйцо, соль и специи по вкусу.
  2. Предварительно замочите в воду ломтик хлеба, когда хлеб размокнет, нужно отжать жидкость - без сильных усилий и смешать с фаршем.
  3. Влажными руками формуйте небольшие шарики - фрикадельки.
  4. Берите сковороду подходящего размера, чтобы простор был для всех ингредиентов и еще, так удобней перемешивать. Нагрейте сковороду с растительным маслом и забросьте фрикадельки. жарьте со всех сторон до корочки, огонь средний.
  5. Шампиньоны разрежьте на 4 части поперек. Отодвиньте фрикадельки и рядом жарьте грибы около минуты. Теперь все соедините на сковороде и жарьте минуты две.
  6. Освободите место для помидора, жарьте минуту и соедините все продукты на сковороде, жарьте минуту - вторую.
  7. Последний ингредиент - капуста молодая или пекинская. Забросьте в сковороду, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Готовьте на малом огне минуты четыре - пять. Крышкой на закрывайте. В конце приготовления, посыпьте зеленью.
  8. Фрикадельки с шампиньоном и капустой готовы. Приятного аппетита!

Капустный салат под соусом из джема

Распечатать рецепт
Капустный салат под соусом из джема
Капустный салат под соусом из джема. Постепенно меняется наше летнее меню на осеннее и зимнее. Уходят свежие помидоры, перцы, огурцы, а на их место приходят - капуста, морковь, свекла. Конечно, всем известен капустный салат с сырой морковью и луком, заправленный растительным маслом или майонезом. Я хочу предложить интересный соус для банального набора овощей. Для этого соуса вам понадобится ягодный джем - у меня из черники, но если у вас имеется джем из клюквы, малины, черной смородины, клубники - тогда смело готовьте. будет очень вкусно. А если у вас нет бальзамического уксуса, замените его на сок лимона.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста белокочанная
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. лук красный
  • 1 пучок руккола
соус
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. джем из черники
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста белокочанная
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. лук красный
  • 1 пучок руккола
соус
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. джем из черники
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Приготовьте в первую очередь соус для салата. Я его готовлю прямо в салатнике в котором и буду перемешивать ингредиенты. Влейте оливковое масло, бальзамический уксус, добавьте джем, соль и перец.
  2. перемешайте вилкой или венчиком.
  3. Теперь нарезайте или натирайте на крупной терке - капусту, морковь.
  4. Нарежьте полукольцами красный лук.
  5. И зелень. Я нарезала рукколу. Тщательно перемешайте.
  6. Переложите в чистый салатник и подавайте. Капустный салат под соусом из джема готов.

Жареная капуста с шампиньоном

Распечатать рецепт
Жареная капуста с шампиньоном
Жареная капуста с шампиньоном. Не знаете, что быстро приготовить на обед или ужин? Тогда вам сюда. Посмотрите этот простейший рецепт, который пойдет как на каждый день и можно готовить в Пост, убрав из ингредиентов сливочное масло. Шампиньоны вы можете заменить на вешенки или лесные грибы, собранные вами лично. Хорош здесь будет белый гриб, лисички.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 350 г капуста белокочанная
  • 250 г шампиньон
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 2 ст.лож. масло сливочное по желанию
  • 3 ст.лож. растительное масло
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу зелень по желанию
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 350 г капуста белокочанная
  • 250 г шампиньон
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 2 ст.лож. масло сливочное по желанию
  • 3 ст.лож. растительное масло
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу зелень по желанию
Инструкции
  1. Нарежьте мелко лук и жарьте на растительном масле минуты две. Шампиньоны нарежьте пластинами и отправьте к луку. Сразу перемешайте и жарьте минуты четыре на огне чуть выше среднего.
  2. Морковь натрите на крупной терке и отправьте через 4 минуты к грибам, перемешайте.
  3. И сразу добавьте нашинкованную капусту, посолите, перемешайте.
  4. Жарьте без крышки минут 15-20, периодически перемешивая. В середине приготовления, добавьте по желанию - сливочное масло. Оно придаст блюду сливочный аромат. Но если вы готовите постное блюдо, тогда обойдемся без сливочного масла.
  5. В конце приготовления, поперчите и добавьте зелень по вкусу. Жареная капуста с шампиньоном готова. Приятного аппетита!

Пирог из лаваша с капустной начинкой

Распечатать рецепт
Пирог из лаваша с капустной начинкой
Пирог из лаваша с капустной начинкой. Быстрый и простой в приготовлении пирог вам точно понравится. Здесь не нужно замешивать тесто, за основу берем готовый армянский тонкий лаваш. начинкой послужит тушеная белокочанная капуста с луком и морковью. Для сочности добавлю свежий помидор, который в зимнее время можно заменить на томатную пасту с водой. Хоть пирог очень простой в приготовлении и из доступных простых продуктов, но на выходе вы получите вкусную еду, которую можно подать в любое время дня, удобно брать с собой в дорогу или на работу в качестве обеда.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1,20 минут
Пассивное время 50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. армянский лаваш
  • 500 г капуста белокочанная
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. помидор большой
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай. лож. хмели-сунели
  • 4 веточки укроп
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 200 мл. молоко
  • 3 ст.лож. сметана
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1,20 минут
Пассивное время 50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. армянский лаваш
  • 500 г капуста белокочанная
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. помидор большой
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай. лож. хмели-сунели
  • 4 веточки укроп
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 200 мл. молоко
  • 3 ст.лож. сметана
Инструкции
  1. нарежьте мелко лук и морковь натрите на крупной терке, жарьте на среднем огне до мягкости минут пять на растительном масле.
  2. Мелким кубиком нарежьте помидор и жарьте с овощами еще минуту.
  3. Тонко нашинкуйте капусту и забросьте в сковороду, сразу посолите и перемешайте. жарьте без крышки минут 15-20 на среднем огне, перемешивая периодически.
  4. В конце приготовления, поперчите и посыпьте специями, у меня хмели-сунели.
  5. Разложите большой лаваш и распределите капусту, оставляя края не тронутыми по 2 см. Нарежьте мелко укроп и посыпьте по всей поверхности. Сверните туго лаваш с начинкой в рулет.
  6. Нарежьте на сегменты размером по 4 см. Примерно.
  7. Для заливки смешайте яйца с молоком и сметаной, посолите по вкусу и тщательно перемешайте.
  8. Переложите сегменты рулета в подходящую форму для запекания, срезом вниз и верх и залейте пирог подготовленной заливкой. Отправьте в духовку на минут 20-25 при температуре 180 гр.
  9. Выньте пирог из духовки и посыпьте его сыром, натертым на мелкой терке.
  10. Верните в духовку и запекайте еще минут 10-15 до румяной корочки.
  11. Пирог чуть остудите и можно подавать. Пирог из лаваша с капустной начинкой готов. Приятного аппетита!

Ленивые голубцы с грибами

Распечатать рецепт
Ленивые голубцы с грибами
Ленивые голубцы с грибами. Кое кто считает, что постные блюда не вкусные. Эти постные ленивые голубцы докажут обратное. Очень вкусные. Здесь мясо нужно заменить на грибы. Я использовала вешенки, но возможны другие варианты. Запекать голубцы буду в духовке, хотя можно их приготовить и в сковороде под крышкой на плите - тушить на самом малом огне.
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1,10 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 стакан рис вареный
  • 100 г лук красный
  • 100 г морковь
  • 100 г грибы вешенки
  • 150 г капуста белокочанная
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. крахмал
  • 1 ст.лож. мука
  • 2 ст.лож. сметана
  • по вкусу специи
  • 1,5 стакан томатный сок
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1,10 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 стакан рис вареный
  • 100 г лук красный
  • 100 г морковь
  • 100 г грибы вешенки
  • 150 г капуста белокочанная
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. крахмал
  • 1 ст.лож. мука
  • 2 ст.лож. сметана
  • по вкусу специи
  • 1,5 стакан томатный сок
Инструкции
  1. Сварите рис как обычно в подсоленной воде до готовности, остудите.
  2. Подготовьте лук, морковь и грибы.
  3. Мелко нарежьте красный лук, морковь тонкой соломкой и жарьте минуты три на среднем огне с растительным маслом.
  4. Вешенки нарежьте мелко и продолжайте жарить овощи с грибами, перемешивая минуты три. В конце приготовления, посолите.
  5. Переложите овощи с грибами в блендер.
  6. Параллельно нашинкуйте капусту, залейте ее крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Потом откиньте капусту на дуршлаг и дайте стечь полностью воде.
  7. Капусту соедините в блендере с грибами.
  8. И перебейте в однородную массу.
  9. Теперь соедините капустную массу с рисом. Перемешайте.
  10. Вбейте яйцо, поперчите, добавьте муку с крахмалом и тщательно перемешайте.
  11. Распределите массу ровным слоем по миске в которой вы перемешивали, чуть утрамбуйте и ложкой разделите на почти одинаковые части. Возьмите одну часть и попробуйте слепить голубец, если масса распадается, добавьте еще муку.
  12. Берите столовой ложкой капустную массы и переложите в ладони, смазанные растительным маслом. Формуйте продолговатые голубцы и разложите их сразу в форму для выпекания.
  13. Приготовьте заливку. Смешайте томатный сок со сметаной и тщательно перемешайте.
  14. Залейте голубцы.
  15. Запекайте при температуре 180 гр. минут 40.
  16. Ленивые голубцы с грибами готовы. Приятного аппетита!