Ингредиент: мед или сахар

Клубничный десерт с семенами чиа

Распечатать рецепт
 Клубничный десерт с семенами чиа
Клубничный десерт с семенами чиа. Рецепт этого десерта полезный и простой в исполнении. Единственное, его нужно заранее готовить, чтобы семена чиа успели набухнуть. Готовится десерт слоями. Первый слой - семена чиа на молоке. Второй слой - клубника перебитая блендером с йогуртом. Семена чиа в молоке набухают в течении часа или двух и приобретают желейную, плотную текстуру, которая удержит второй слой из клубники. Если вы не употребляете коровье молоко вообще, используйте кокосовое, соевое, кунжутное - замену всегда можно найти. Или замените на йогурт. Нет йогурта для клубники, возьмите сметану с минимальной жирностью. Такой десерт вы можете вполне подать на завтрак, замочив семена в молоке на ночь.
Кухня домашняя, европейская
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, клубника, Легкий ужин, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, романтический ужин, семена чиа, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 2,10 минут
Пассивное время 2 часа
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 мл. молоко
  • 3 ст. лож. семена чиа
  • 150 г клубника
  • 3 ст. лож. йогурт или сметана
  • 1 ст. лож. мед или сахар или по вкусу
Кухня домашняя, европейская
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, десерты из клубники, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, клубника, Легкий ужин, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, романтический ужин, семена чиа, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 2,10 минут
Пассивное время 2 часа
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 мл. молоко
  • 3 ст. лож. семена чиа
  • 150 г клубника
  • 3 ст. лож. йогурт или сметана
  • 1 ст. лож. мед или сахар или по вкусу
Инструкции
  1. В первую очередь замочите семена чиа в молоке, перемешайте и отправьте на часа два или до утра в холодильник.
  2. Перед сборкой десерта, перебейте в чаше блендера клубнику с йогуртом и медом.
  3. В однородную массу. Вы можете использовать погружной блендер или измельчитель. Клубника свежая или замороженная, для этого десерта сгодится любая.
  4. Набухшие семена чиа разложите по стаканам, оставьте место для клубничного слоя.
  5. И залейте второй слой из клубники с йогуртом. По желанию посыпьте дробленными орешками, семенами чиа. Украсьте клубникой и можно добавить чуть зелени - если есть мята или базилик. Клубничный десерт с семенами чиа готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Для этого десерта лучше использовать прозрачную посуду, чтобы видны были слои.

Салат из огурца с морковкой

Распечатать рецепт
 Салат из огурца с морковкой
Салат из огурца с морковкой. Салат готовится быстро, ведь для него не нужно варить морковь, она идет в сыром виде, что очень полезно. Для аромата использую листья сельдерея (но если вы сельдерей не любите, замните на другую зелень), небольшой зубчик чеснока и зерна кориандра и зиру (но эти специи по желанию). Для свежести выдавите сок лимона или используйте бальзамический уксус. Кислоту погасит мед или сахар. В салат я нарезала самый обычный болгарский перец, сейчас еще не сезон мясистых сладких перцев, но когда они появятся, используйте их. Салат будет еще вкуснее. Для яркости вкуса добавьте еще зернистую горчицу. И простой салат из доступных продуктов удался. Подайте его как закуску или как гарнир к картофелю, пасте, мясу, рыбе, птице.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, закуски, закуски из овощей, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, салат из моркови, салат из огурцов, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 100 г морковь 1 крупная
  • 2 шт. огурец
  • 1 шт. перец болгарский
  • 5-10 шт. листья сельдерея
заправка
  • 2-3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1 чай. лож. горчица зернистая
  • по вкусу соль, перец
  • 1 зубчик чеснок
  • 1/3 чай. лож. кориандр в зернах
  • 1/4 чай. лож. зира по желанию
  • 1 чай. лож. мед или сахар без верха
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, вегетарианские блюда, гарнир, закуски, закуски из овощей, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, салат из моркови, салат из огурцов, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 100 г морковь 1 крупная
  • 2 шт. огурец
  • 1 шт. перец болгарский
  • 5-10 шт. листья сельдерея
заправка
  • 2-3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 1 чай. лож. горчица зернистая
  • по вкусу соль, перец
  • 1 зубчик чеснок
  • 1/3 чай. лож. кориандр в зернах
  • 1/4 чай. лож. зира по желанию
  • 1 чай. лож. мед или сахар без верха
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата.
  2. Сначала соберите заправку из оливкового масла, сока лимона, зернистой горчицы, соль, перец, мед, чеснок через пресс (у меня паста из чесночных стрелок), кориандра и зиры. Перемешайте.
  3. В заправку натрите на крупной терке сырую морковь и сразу перемешайте, путь морковь начинает мариноваться.
  4. Огурцы разрежьте вдоль на 4 части и потом поперек на тонкие ломтики.
  5. Небольшим кубиком нарежьте болгарский перец, предварительно вынув семена и перепонки. Нарежьте листья сельдерея.
  6. Перемешайте салат и дайте ему пять минут настояться и подружиться всем ингредиентам. Салат из огурца с морковкой готов. Приятного аппетита!

Желейный десерт из творога с красной смородиной

Распечатать рецепт
 Желейный десерт из творога с красной смородиной
Желейный десерт из творога с красной смородиной. Этот простейший десерт вы можете приготовить с любой ягодой. Рецепт универсальный. Его вы можете готовить летом со свежими ягодами, а зимой с замороженными. Подавать вы можете на завтрак, на полдник или ужин. Можно готовить хоть каждый день, а можно приготовить на праздничный стол по любому поводу. Десертом довольны и дети и взрослые. Десерт готовится быстро, если используете кухонную технику - погружной блендер или блендер с чашей, или измельчитель. Желейный десерт вы можете приготовить заранее и хранить в холодильнике сутки до подачи на стол. Если вы уверены, что творог свежий, тогда хранение увеличивается еще на одни сутки. Но помните, что творог без каких либо добавок и консервантов хранится двое суток, потом пользы от него не получите.
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, десерт, десерты без выпечки, для детей, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полдник, полезный завтрак, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, романтический ужин, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300-350 г творог
  • 1 стакан красная смородина
  • 2 ст.лож. мед или сахар или по вкусу
  • 2 чай.лож. желатин
  • 100 мл. вода теплая
  • по вкусу смородина красная для подачи
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, десерт, десерты без выпечки, для детей, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полдник, полезный завтрак, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, романтический ужин, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300-350 г творог
  • 1 стакан красная смородина
  • 2 ст.лож. мед или сахар или по вкусу
  • 2 чай.лож. желатин
  • 100 мл. вода теплая
  • по вкусу смородина красная для подачи
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для десерта. В первую очередь залейте желатин теплой водой, перемешайте и оставьте на 5-15 минут. Ягоды красной смородины отделите от веточек.
  2. В блендер переложите творог, сахар.
  3. Высыпьте ягоды смородины.
  4. перебейте в однородную массу. Желатин растопите на водяной бане до однородного состояния и теплым перелейте в творожную массу. Взбейте все вместе еще раз.
  5. Не медля разлейте по стаканам и дайте часа два для полного загустения, лучше в холодильнике.
  6. Через 2 часа можете подавать.

Морс из красной смородины с мятой

Распечатать рецепт
 Морс из красной смородины с мятой
Морс из красной смородины с мятой. Жара, жара - кругом жара)) А дайте вспомним старые рецепты наших предков, которые спасают от жары и при этом еще и полезные. Это всевозможные морсы, которые готовятся просто из ягод, овощей и фруктов с добавлением меда. Хотя мед вы можете заменить на сахар или подсластитель. Хочу предложить приготовить морс из красной смородины и мяты, которая даст свой неповторимый аромат и дополнительный холодок. На сегодня уже полным ходом идет сезон красной смородины, а мята так еще раньше появилась, поэтому не будет особого труда приобрести эти ингредиенты для напитка.
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword безалкогольные напитки, морс, напитки
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 600-700 г смородина красная
  • 2-2,5 литр вода
  • 5-7 веточек мята свежая
  • по вкусу мед или сахар
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword безалкогольные напитки, морс, напитки
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 600-700 г смородина красная
  • 2-2,5 литр вода
  • 5-7 веточек мята свежая
  • по вкусу мед или сахар
Инструкции
  1. Замочите красную смородину в холодной воде, мусор поднимется на поверхность, уберите его и промойте тщательно ягоды.
  2. Переложите ягоды в блендер или измельчитель. Я с веточек сняла ягоды, но это я сделала для фотографии, а так эта лишняя работа. Обычно я перебиваю все вместе и ягоды и веточки и даже попавшиеся листики. Влейте воду - примерно стакан. Вода должна быть очищенная или минеральная или кипяченная - остывшая.
  3. Перебейте в однородную массу.
  4. Процедите через сито или дуршлаг с мелкими отверстиями.
  5. Процеженный сок отправьте в холодильник.
  6. А жмых залейте водой, добавьте веточки мяты и после закипания, варите минуты 2-3. Остудите под крышкой.
  7. Остывший отвар процедите. Жмых на этот раз выбросите.
  8. А отвар соедините с соком (помните, он стоит в холодильнике).
  9. Добавьте на свой вкус мед и тщательно перемешайте. Чтобы мед лучше растворился, отвар остужайте до теплого состояния.
  10. Храните морс в холодильнике под крышкой. Морс из красной смородины с мятой готов. Приятного аппетита!

Творожные конфеты в кокосовой стружке с ореховой начинкой

Распечатать рецепт
 Творожные конфеты в кокосовой стружке с ореховой начинкой
Творожные конфеты в кокосовой стружке с ореховой начинкой. Такие конфеты можно съесть неограниченное количество без вреда для здоровья и нравятся детям и взрослым. К Великому празднику Пасха, кроме куличей и творожной пасхи я еще готовлю конфеты из творога. Если вы не готовите пасху, ее можно заменить на такие вот конфеты. Сегодня предлагаю вашему вниманию конфеты с начинкой из миндаля, который вы можете заменить на другой орех или сухофрукты на ваше усмотрение. А обваливать конфеты буду в кокосовой стружке. Такие конфеты можно готовить хоть каждый день и не обязательно привязываться к праздникам. Они вкуснейшие и полезные. А хранить их нужно в холодильнике. Для приготовления конфет обязательно используйте свежий творог любой жирности, но он должен быть сухим иначе конфеты не получится скатать в шарики. Если творог жидковат - мокрый, переложите его в марлю, сложенную в несколько слоев и хорошо отожьмите жидкость. Из этого количества ингредиентов у вас выйдет 10 конфет или чуть больше или меньше. Все зависит от размера конфет.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, конфеты, Легкий ужин, Пасха, полезный завтрак, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
10 шт.
Ингредиенты
  • 250 г творог
  • 2 чай. лож. сливки
  • 2 ст.лож. мед или сахар
  • 1 стакан кокосовая стружка
  • 10 шт. миндаль
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, конфеты, Легкий ужин, Пасха, полезный завтрак, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
10 шт.
Ингредиенты
  • 250 г творог
  • 2 чай. лож. сливки
  • 2 ст.лож. мед или сахар
  • 1 стакан кокосовая стружка
  • 10 шт. миндаль
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для конфет.
  2. Пересыпьте творог и добавьте сливки в блендер или в измельчитель.
  3. В качестве подсластителя используйте мед как в моем случае или замните на сахар или сахарозаменитель. Перебейте в однородную массу.
  4. Смочите руки водой, столовой ложкой возьмите нужное количество творожной массы, внутрь вставьте орешек и формуйте шарик, прокатав между ладоней.
  5. И сразу переложите в кокосовую стружку и обваляйте конфету со всех сторон. Сразу выкладывайте конфеты в специальные бумажные формочки для конфет, а если их нет, используйте плоскую поверхность - тарелку, доску или форму с крышкой. Отправьте в морозильную камеру на минут 30.
  6. Творожные конфеты в кокосовой стружке с ореховой начинкой готовы. Приятного аппетита!

Салат из редиски с черри и творогом

Распечатать рецепт
 Салат из редиски с черри и творогом
Салат из редиски с черри и творогом. У нас уже можно купить молодую редиску. Я ее люблю в самом начале весны. Классика - это весенний салат из редиски с яйцом и зеленым луком, можно с добавлением огурца, а заправить лучше сметаной. Сегодня я предлагаю приготовить ни менее вкусный салат из сладких томатов черри с горьковатой рукколой и редисом. Добавлю еще семена льна для пущей пользы и посыплю салат творогом. А заправкой будет соус на оливковом масле с зернистой горчицей. Будет вкусный свежий и легкий салат, который подойдет для самостоятельного перекуса или как гарнир к мясным и рыбным продуктам. Вместо творога вы можете использовать брынзу или сыр фета, но тогда аккуратней с солью. Семена льна можно заменить на кунжут или семена чиа. А рукколу на любую другую зелень.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, полезный завтрак, праздничные салаты, салат из помидоров, салат с редисом, салат с творогом, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 8 шт. редис
  • 8 шт. томаты черри
  • 0,5 шт. лук красный
  • 0,5 пучок руккола
  • 1 ст. лож. семена льна
  • 3 ст. лож. творог
соус
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. уксус винный
  • 1 чай. лож. мед или сахар
  • 1 чай. лож. горчица зернистая с верхом
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, полезный завтрак, праздничные салаты, салат из помидоров, салат с редисом, салат с творогом, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 8 шт. редис
  • 8 шт. томаты черри
  • 0,5 шт. лук красный
  • 0,5 пучок руккола
  • 1 ст. лож. семена льна
  • 3 ст. лож. творог
соус
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. уксус винный
  • 1 чай. лож. мед или сахар
  • 1 чай. лож. горчица зернистая с верхом
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. В салатник в котором будете перемешивать ингредиенты, готовьте сразу соус. Смешайте оливковое масло с зернистой горчицей, соль, перец по вкусу, влейте винный уксус и добавьте мед или сахар. Тщательно перемешайте. Нарежьте тонкими полукольцами красный лук и мелко нарежьте рукколу. Многие бросают в салат целые листья рукколы, но это чисто для красоты, а вот есть не особо удобно. Поэтому рукколу можете нарезать и оставить целыми листья. Перемешайте.
  2. Тонкими ломтиками нарежьте редис, перемешайте.
  3. Томаты черри нарежьте на 4 или 2 части, все зависит от размера помидора. Перемешайте.
  4. Посыпьте салат семенами льна и раскрошите творог. Салат из редиски с черри и творогом готов. Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты с оливками

Распечатать рецепт
 Салат из пекинской капусты с оливками
Салат из пекинской капусты с оливками. Перед вами салат из овощей с сыром моцарелла. В состав входят продукты готовые к употреблению и поэтому блюдо готовится за считанные минуты. А подать вы его можете как самостоятельное на ужин или обед в жаркие летние дни. Или как гарнир к рыбе, птице, мясу. Здесь отлично сочетается сладковатый соус "Винегрет" с кислинкой щавеля, нейтральным вкусом капусты и рассольным сыром моцарелла. Свежести и весеннего аромата придаст огурец, а за остроту отвечают - чеснок и перец чили и чуть, чуть красный сладкий лук, который вы можете заменить на белый салатный. Салат впрок не готовьте, его нужно съесть только что приготовленным.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, салат из капусты, салат из огурцов, салат из пекинской капусты, салат с оливками, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста пекинская
  • 1 шт. огурец
  • 10-15 шт. листья щавеля
  • 2 горсть оливки
  • 90 г сыр моцарелла
  • 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 чай.лож. мед или сахар
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 чай.лож. горчица сладкая
  • 0,5 шт. лук красный
  • по вкусу перец чили
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, салат из капусты, салат из огурцов, салат из пекинской капусты, салат с оливками, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста пекинская
  • 1 шт. огурец
  • 10-15 шт. листья щавеля
  • 2 горсть оливки
  • 90 г сыр моцарелла
  • 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 чай.лож. мед или сахар
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 чай.лож. горчица сладкая
  • 0,5 шт. лук красный
  • по вкусу перец чили
Инструкции
  1. Нашинкуйте мягкую часть пекинской капусты.
  2. Нарежьте листья щавеля.
  3. Огурец длинный разрежьте вдоль и на ломтики поперек.
  4. Приготовьте соус. Смешайте оливковое масло с уксусом, медом или сахаром, соль, перец по вкусу и натрите на мелкой терке зубчик чеснока. Добавьте сладкую горчицу, тщательно все перемешайте.
  5. Нарежьте мелко красный сладкий лук и перец чили по вкусу. Заправьте салат соусом. Перемешайте.
  6. И в самом конце высыпьте оливки и сыр моцарелла, нарезанный на мелкие кубики или просто отрывайте небольшие кусочки от шарика. Салат из пекинской капусты с оливками готов. Приятного аппетита!

Курица с булгуром в восточном стиле

Распечатать рецепт
 Курица с булгуром в восточном стиле
Курица с булгуром в восточном стиле. Если вы еще не пробовали такое замечательное блюдо, советую приготовить. Почему нужно попробовать такую курицу? Во - первых - это очень вкусно, кто любит азиатские ароматы, вам точно понравится. Во - вторых - такое блюдо можно готовить в больших количествах, все отлично хранится в холодильнике и можно разогревать. А в - третьих - готовится очень просто, все в одной посуде. Сначала вы тушите курицу, а потом в этом же маринаде готовите гарнир из булгура, который вы можете заменить на рис. Для этого рецепта вы можете использовать любые части курицы. Для курицы готовится маринад прямо в кастрюле, загружаются куриные бедра и ножки - это в моем случае и медленно тушатся до готовности. Потом курицу нужно вынуть, а на ее место высыпать крупу, влить воду и довести до готовности. Что курица, что крупа пропитываются азиатскими ароматами в процессе приготовления - невероятно вкусно.
Кухня восточная
Keyword "Ленивая хозяйка", 8 марта, блюда из булгура, блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, горячие блюда, идея для ужина, куриные крылья, куриные окорочка, маринад для курицы, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1,15 час
Пассивное время 1 час
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриные бедра
  • 2 шт. куриные ножки
  • 2 шт. куриные крылья
  • 1 стакан булгур
  • 2 стакан вода
  • 2 шт. лавровый лист
маринад
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 см. имбирь корень
  • по вкусу перец чили
  • 4-6 шт. перец горошком
  • 2 шт. гвоздика
  • 1 палочка корица
  • 0,5 чай. лож. кориандр
  • 1 чай. лож. мед или сахар
  • 2-3 ст. лож. соевый соус
Кухня восточная
Keyword "Ленивая хозяйка", 8 марта, блюда из булгура, блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, горячие блюда, идея для ужина, куриные крылья, куриные окорочка, маринад для курицы, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1,15 час
Пассивное время 1 час
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриные бедра
  • 2 шт. куриные ножки
  • 2 шт. куриные крылья
  • 1 стакан булгур
  • 2 стакан вода
  • 2 шт. лавровый лист
маринад
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 см. имбирь корень
  • по вкусу перец чили
  • 4-6 шт. перец горошком
  • 2 шт. гвоздика
  • 1 палочка корица
  • 0,5 чай. лож. кориандр
  • 1 чай. лож. мед или сахар
  • 2-3 ст. лож. соевый соус
Инструкции
  1. В кастрюлю влейте соевый соус, растительное масло, рисовый или винный уксус, мелко нарежьте имбирь, чеснок, перец чили, добавьте мед, гвоздику, черный перец горошком, кориандр - все перемешайте.
  2. Заложите в кастрюлю куриные части и влейте 50 мл. воды, доведите до кипения и убавив до минимума огонь, тушите под крышкой около часа - томите. В середине приготовления, переверните курицу.
  3. Готовую курицу выньте из кастрюли на блюдо, пусть отдыхают.
  4. А в кастрюлю с маринадом и куриным соком высыпьте булгур.
  5. Залейте водой (лучше кипятком), чуть посолите и после закипания, варите на малом огне под крышкой минут 12-15. Пока булгур впитает всю жидкость.
  6. Курица с булгуром в восточном стиле готовы. Подавайте курицу на подушке из булгура. Приятного аппетита!

Салат из огурца с сырой тыквой

Распечатать рецепт
 Салат из огурца с сырой тыквой
Салат из огурца с сырой тыквой. Хочу предложить вам салат из полезного зимнего овоща или ягоды - тыквы. Тыква идет в салат в сыром виде. И чтобы вы понимали калорийность сырой и другие виды приготовления тыквы, вот вам пример: калорийность сырой тыквы - 22, калорийность вареной тыквы - 37, запеченная тыква - 46, а тушеная, так все 52. Калорийность жареной тыквы - 76. Я не обращаю большого внимания на калорийность, а вот когда мне нужно быстро сварганить легкий салат из продуктов которые лежат в холодильнике (а тыква у нас частый гость), тогда использую ее в сыром виде. Многие не любят вкус этого овоща, но если вы добавите чеснок, специи, соевый и бальзамический уксус, ароматные травки, вот тогда вы поймете, что это вкусно и съедобно. Такой салат можно подать как гарнир к мясным, рыбным блюдам. Можете подать к жареному яйцу, картофелю, любой каше и с пастой. А можно есть как самостоятельное блюдо. В салат я еще добавила семена чиа, которые вы можете заменить на кунжут, семена льна или мак. Орехи берите на свое усмотрение. У меня жареный арахис - раздробила скалкой.
Кухня домашняя
Keyword азиатский салат, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, салат из огурцов, салат из тыквы, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г тыква
  • 2 шт. огурец
  • по вкусу мята сухая или свежая
  • 1 ст.лож. семена чиа
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу перец чили
  • 2 ст.лож. растительное масло
  • 1 чай.лож. бальзамический уксус
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1 ст.лож. уксус винный или сок лимона
  • 1 чай.лож. мед или сахар
  • по вкусу орехи
Кухня домашняя
Keyword азиатский салат, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, овощные салаты, постные блюда, праздничные салаты, салат из огурцов, салат из тыквы, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г тыква
  • 2 шт. огурец
  • по вкусу мята сухая или свежая
  • 1 ст.лож. семена чиа
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу перец чили
  • 2 ст.лож. растительное масло
  • 1 чай.лож. бальзамический уксус
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1 ст.лож. уксус винный или сок лимона
  • 1 чай.лож. мед или сахар
  • по вкусу орехи
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата. Чем заменить семена чиа, смотрите выше.
  2. Приготовьте заправку для салата - в нее сразу будем отправлять овощи. Смешайте растительное масло, соевый соус, бальзамический уксус, винный уксус или сок лимона, мед, чеснок на мелкую терку, мелко нарезанный перец чили и семена чиа (по желанию). Все перемешайте. Соль пока не добавляйте - если понадобиться, посолите в самом конце.
  3. Сырую тыкву натрите на крупную терку или нарежьте тонкой соломкой. Перемешайте в заправке.
  4. Огурец можно нарезать как вам угодно. Я разрезала огурец в длину на две части и поперек на тонкий ломтики.
  5. Нарежьте свежие листья мяты или любую другую зелень. Можно использовать сухую мяту. Тщательно перемешайте салат. Можно оставить на минут 15-30 - настояться.
  6. Переложите в салатник и перед подачей, посыпьте орехами. Салат из огурца с сырой тыквой готов. Приятного аппетита!

Азиатский салат из огурца с яблоком

Распечатать рецепт
 Азиатский салат из огурца с яблоком
Азиатский салат из огурца с яблоком и редькой. В последнее время все чаще появляются рецепты блюд, приготовленные из ингредиентов, которые, на первый взгляд - не совмещаются. Но это на первый взгляд. И перед вами такой вот салат. Состоит из яблока и огурца, а соус приготовлен из редьки с зеленью. Попробуйте - это интересный, освежающий, вкусный салат, который подойдет как перекус или как гарнир к рыбе, к жареному мясному стейку. Зелень вы можете использовать любую - кинзу, петрушку, укроп, базилик, шпинат. Редька любого цвета. И что касается редьки, то вы ее можете нарезать соломкой и смешать с салатом, а соус приготовить без нее - это касается и зелени. Не обязательно перебивать ингредиенты для соуса. Все можно нарезать, а соус приготовить из растительного масла с уксусом, соевым соусом, чесноком, молотым кориандром и сахаром.
Кухня азиатская
Keyword азиатский салат, гарнир, овощные салаты, праздничные салаты, салат с яблоком, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. яблоко
соус
  • 10 г редька
  • 3-4 веточки зелень
  • 0,5 чай.лож. кориандр
  • по вкусу перец чили
  • 1 зуб. чеснок
  • 2 ст.лож. растительное масло
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1 ст.лож. уксус рисовый
  • 1 чай.лож. мед или сахар
Кухня азиатская
Keyword азиатский салат, гарнир, овощные салаты, праздничные салаты, салат с яблоком, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. яблоко
соус
  • 10 г редька
  • 3-4 веточки зелень
  • 0,5 чай.лож. кориандр
  • по вкусу перец чили
  • 1 зуб. чеснок
  • 2 ст.лож. растительное масло
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1 ст.лож. уксус рисовый
  • 1 чай.лож. мед или сахар
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для азиатского салата. Замочите зелень в воде, чтобы оживить ее.
  2. Нарежьте и забросьте в блендер или измельчитель - зелень, соломкой или кубиком нарежьте редьку любого цвета, забросьте чеснок, перец чили по вкусу и желанию, кориандр. Влейте рисовый или винный уксус, соевый соус, растительное масло, мед или сахар. Тщательно перебейте в однородную массу.
  3. Огурец разрежьте на две части вдоль и чайной ложкой выньте внутреннюю часть. Отправьте ее в холодильник или морозильную камеру - потом можно добавить в овощной смузи.
  4. А сам огурец нарежьте на ломтики - полумесяцы.
  5. С яблока срежьте кожуру и вырежьте внутреннюю часть, нарежьте мякоть тонкими ломтиками. Смешайте с огурцом.
  6. Заправьте салат приготовленным соусом....
  7. И тщательно перемешайте.
  8. Азиатский салат из огурца с яблоком готов. Приятного аппетита!