Салат из пекинской капусты с оливками. Перед вами салат из овощей с сыром моцарелла. В состав входят продукты готовые к употреблению и поэтому блюдо готовится за считанные минуты. А подать вы его можете как самостоятельное на ужин или обед в жаркие летние дни. Или как гарнир к рыбе, птице, мясу. Здесь отлично сочетается сладковатый соус "Винегрет" с кислинкой щавеля, нейтральным вкусом капусты и рассольным сыром моцарелла. Свежести и весеннего аромата придаст огурец, а за остроту отвечают - чеснок и перец чили и чуть, чуть красный сладкий лук, который вы можете заменить на белый салатный.
Салат впрок не готовьте, его нужно съесть только что приготовленным.
3ст.лож.оливковое масло или растительное без запаха
1ст.лож.уксус винный
по вкусусоль, перец
0,5чай.лож. мед или сахар
1зуб.чеснок
1чай.лож.горчица сладкая
0,5шт.лук красный
по вкусуперец чили
Инструкции
Нашинкуйте мягкую часть пекинской капусты.
Нарежьте листья щавеля.
Огурец длинный разрежьте вдоль и на ломтики поперек.
Приготовьте соус. Смешайте оливковое масло с уксусом, медом или сахаром, соль, перец по вкусу и натрите на мелкой терке зубчик чеснока. Добавьте сладкую горчицу, тщательно все перемешайте.
Нарежьте мелко красный сладкий лук и перец чили по вкусу. Заправьте салат соусом. Перемешайте.
И в самом конце высыпьте оливки и сыр моцарелла, нарезанный на мелкие кубики или просто отрывайте небольшие кусочки от шарика.
Салат из пекинской капусты с оливками готов.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
