Ингредиент: куриное яйцо вареное

Полента с горошком и фенхелем

Распечатать рецепт
 Полента с горошком и фенхелем
Полента с горошком и фенхелем. Если вы заранее побеспокоитесь и сварите кашу из кукурузной крупы, тогда утром вы сможете приготовить сытный и полезный завтрак за пятнадцать минут. А если вы не против углеводов на ночь, тогда вы сможете быстро приготовить ужин, придя с работы. Еще вы можете использовать данный рецепт как гарнир к рыбе или к птице. Обратите внимание, что блюдо у меня постное. Я готовила на оливковом масле в этот раз. Но если вы приготовите со сливочным маслом, будет еще вкуснее. Ну, это мое мнение, я люблю жарить все на сливочном масле с добавлением растительного, чтобы не горело сливочное. Вкус поленты вы знаете, а начинка выходит невероятно вкусной и ароматной, благодаря фенхелю. Если нет фенхеля, замените его на лук и можно добавить семена фенхеля для аромата.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, вафли с кукурузной мукой, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша кукурузная, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на пару, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан кукурузная крупа
  • 3-4 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу оливковое масло
  • 0,5 фенхель
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
  • щепотка зира
  • 0,5 стакан молоко для разогрева
  • 2 шт. куриное яйцо вареное для подачи
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, вафли с кукурузной мукой, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша кукурузная, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на пару, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан кукурузная крупа
  • 3-4 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу оливковое масло
  • 0,5 фенхель
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
  • щепотка зира
  • 0,5 стакан молоко для разогрева
  • 2 шт. куриное яйцо вареное для подачи
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для блюда. Приготовьте кукурузную кашу по своему рецепту или как я. Если я варю кукурузную кашу, то беру сразу пару стаканов крупы. Варю в большой кастрюле, остужаю и раскладываю порционно, в данном случае у меня каша на 2 порции. Пока каша горячая, заправляю сливочным маслом или оливковым. Можно сыром или сливками. Как я варю кашу. Засыпаю крупу в кастрюлю, заливаю холодной водой (на стакан крупы беру 3 или 4 стакана воды). Слегка солю и ставлю на огонь. Перемешивая, варю пока крупа впитает всю жидкость. И еще готовность каши можно определить так. Когда каша легко отходит от стенок кастрюли, она готова.
  2. Кашу сварили и она у вас горячая. Но если вы варили ее вчера или ранее, тогда ее нужно разогреть. Если вы готовите постное блюдо, используйте кокосовое молоко или воду. Влейте в кастрюлю жидкость и выложите кашу, поставьте на малый огонь и размешав, доведите до нужной вам теплоты.
  3. Параллельно приготовьте начинку для каши. Мелко нарежьте фенхель, жарьте на среднем огне с оливковым маслом минуты три. Я люблю аромат зиры в овощах и не только. Поэтому добавляю сейчас зиру.
  4. И когда фенхель стал мягким, высыпаю зеленый замороженный горошек. Соль и перец по вкусу. Готовьте минуту.
  5. Разложите кашу по тарелкам. Сверху фенхель с горошком и модно добавить яйцо вареное или жареное. Полента с горошком и фенхелем готова. Приятного аппетита!

Яичный салат с кукурузой и сыром

Распечатать рецепт
 Яичный салат с кукурузой и сыром
Яичный салат с кукурузой и сыром. Люблю этот салат и ему подобные и моя семья любит. Ну и что, что в нем есть майонез, все равно люблю. Можно иногда и с майонезом что-то съесть, если очень хочется. Зато салат готовится за пять, десять минут. Пока занимаетесь кукурузой и сыром, яйца варятся семь минут. Яйца почистили и нарезали. Все. Салат готов на ужин, на обед. Салат можно подать на стол в честь любого торжества. Салат хорошо себя чувствует после ночи в холодильнике. А утром вы можете салат намазать на ломтик подсушенного хлеба и с чашкой чая или кофе. Чем плохой завтрак? Даже очень хорош. Вы можете взять этот салат с собой на работу и вкусно отобедать.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кукурузы, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, закуски, идея для завтрака, идея для ужина, обед, обед на работу, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат с кукурузой, салат с сыром, салат с яйцом, сытный завтрак, ужин, холодные закуски, яйца
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. куриное яйцо вареное
  • 150 г сыр
  • 1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 2 ст. лож. майонез
  • по вкусу перец черный
Кухня домашняя
Keyword блюда из кукурузы, блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, завтрак, закуски, идея для завтрака, идея для ужина, обед, обед на работу, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат с кукурузой, салат с сыром, салат с яйцом, сытный завтрак, ужин, холодные закуски, яйца
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. куриное яйцо вареное
  • 150 г сыр
  • 1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 2 ст. лож. майонез
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Сварите яйца. Залейте их холодной водой, после закипания варите 7 минут или варите как вы привыкли. Яйца остудите в холодной воде и почистите. Если кукуруза консервированная, слейте полностью жидкость, а зерна ополосните под проточной водой. Если кукуруза замороженная, залейте ее теплой водой и оставьте на пять минут. По истечении времени, слейте воду, кукуруза будет уже размороженная.
  2. На крупной терке натрите сыр твердых сортов. Всыпьте в салатник кукурузу.
  3. И заправьте салат майонезом и перцем по вкусу, пока нет в салате яиц. Тщательно перемешайте.
  4. А теперь нарежьте кубиком небольшим яйца. Аккуратно вмешайте в салат.
  5. Яичный салат с кукурузой и сыром готов. Приятного аппетита!

Миска разнообразия с тыквой кукурузой и тунцом

Распечатать рецепт
 Миска разнообразия с тыквой кукурузой и тунцом
Миска разнообразия с тыквой кукурузой и тунцом. И продолжая тему "сборной миски" или "миски разнообразия" я предлагаю следующий набор продуктов. И снова у меня жареная тыква, свежая с горчинкой руккола, яйцо, но уже вареное. Еще у меня была баночка консервированной кукурузы и тунца (хорошо для таких рецептов держать в шкафу заначки). Еще была заначка в морозильной камере - стручковая фасоль. Добавила свежие томаты и жареные шампиньоны. И блюдо на ужин вышло на УРА, Просто очень и очень вкусно. Что на что можно заменить. Рукколу замените на любую зелень, какая у вас есть. Тунец можно заменить на любую рыбную консервацию или на отварную, или жареную рыбу. Можно использовать остатки приготовленной рыбы. Два ингредиента - стручковую фасоль и кукурузу можно заменить на вареную или консервированную фасоль. Нет тыквы, замените на кабачок - они родственники, только у них разные сезоны.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кукурузы, блюда из рыбных консервов, блюда из стручковой фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, Грибы, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из грибов, салат из помидоров, салат из тыквы, салат с фасолью, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты из овощей, салаты простые, тунец
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г тыква
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 80 г руккола
  • 4 шт. шампиньон
  • 10 шт. фасоль стручковая
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 125 г консервированный тунец
  • 8 шт. томаты черри
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда из кукурузы, блюда из рыбных консервов, блюда из стручковой фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, Грибы, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из грибов, салат из помидоров, салат из тыквы, салат с фасолью, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты из овощей, салаты простые, тунец
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г тыква
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 80 г руккола
  • 4 шт. шампиньон
  • 10 шт. фасоль стручковая
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 125 г консервированный тунец
  • 8 шт. томаты черри
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Застелите тарелку рукколой. Одна тарелка у меня из целых листьев рукколы.
  2. Вторая тарелка застелена мелко нарезанной рукколой. Отварите в течение трех минут фасоль. Параллельно грибы нарежьте тонкими пластинами и обжарьте быстро на оливковом в течение трех минут. Посолите и поперчите. Перенесите на рукколу. Следом на сковороде жарьте тыкву.
  3. Тонкие ломтики тыквы я не очищала от кожуры, но вы можете ее срезать. Жарьте до румяности, добавив в сковороду растительное масло. Соль и перец по вкусу. Перенесите на тарелку. Добавьте вареные яйца, разрезанные на 2 части и томаты.
  4. Добавьте кукурузу и тунец. Миска разнообразия с тыквой кукурузой и тунцом готова. Приятного аппетита!

Рис с кабачком и фасолью

Распечатать рецепт
 Рис с кабачком и фасолью
Рис с кабачком и фасолью. Продолжаю тему риса. Но уже рис будет не вчерашний, а только что приготовленный. Мяса не будет. Рис будет с овощами, а значит рецепт отнесем к постным блюдам. Но если нет мяса, белок у меня будет обязательно, в качестве яйца. Яйцо вареное. Но это вам решать, какое яйцо подавать, вареное или жареное. И подавать его или нет. Из овощей я возьму кабачок и стручковую фасоль. Времени на приготовление уйдет немного. Чтобы его не терять, готовьте параллельно с рисом и яйцо и овощи. И тогда вы вложитесь в 15 минут. Вы можете такой рис с овощами приготовить к мясу или рыбе. Яйцо можно оставить или убрать. Сытно, полезно и вкусно. Советую приготовить на обед или ужин.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из круп, блюда из овощей, блюда из риса, блюда из стручковой фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, гарнир, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рисовая каша, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 3 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 12 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан рис
  • 1 зуб чеснок
  • 2 шт. лавровый лист
  • 1 шт. розмарин веточки
  • по вкусу соль, перец
  • 2-3 шт. кабачок
  • 13 шт. фасоль стручковая
  • по вкусу масло сливочное или растительное
  • 1/4 чай. лож. зира семена
  • 0,5 чай. лож. кориандр в зернах
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из круп, блюда из овощей, блюда из риса, блюда из стручковой фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, гарнир, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рисовая каша, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 3 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 12 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан рис
  • 1 зуб чеснок
  • 2 шт. лавровый лист
  • 1 шт. розмарин веточки
  • по вкусу соль, перец
  • 2-3 шт. кабачок
  • 13 шт. фасоль стручковая
  • по вкусу масло сливочное или растительное
  • 1/4 чай. лож. зира семена
  • 0,5 чай. лож. кориандр в зернах
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
Инструкции
  1. Рис залейте холодной водой, добавьте зубчик чеснока, лавровый лист и розмарин. После закипания, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 12 минут. Выньте розмарин и лавровый лист, положите сверху сливочное масло по своему вкусу. Если у вас остальные ингредиенты еще не готовы, не спешите перемешивать рис. Пусть он постоит под крышкой, пока вы готовите овощи.
  2. Фасоль стручковую нарежьте на 2 или 3 части. Закипятите подсоленную воду в кастрюле и забросьте фасоль. Варите три минуты. Слейте полностью воду.
  3. Кабачки молодые маленького размера разрежьте на 4 части вдоль и на 3 части поперек. Начинайте обжаривать на сливочном масле с добавлением растительного, слегка посолив. Огонь чуть выше среднего. Жарьте до румяности.
  4. Добавьте вареную фасоль, поперчите и посыпьте кориандром и зирой. Жарьте минуту.
  5. Рис перемешайте аккуратно в кастрюле и разложите по тарелкам. Сверху уложите овощи, вареные яйца и полейте маслом со специями со сковороды. Рис с кабачком и фасолью готов. Приятного аппетита!

Картофельный салат с фасолью шпинатом и оливками

Распечатать рецепт
 Картофельный салат с фасолью шпинатом и оливками
Картофельный салат с фасолью шпинатом и оливками. Этот пряный французский салат готовится невероятно просто. Главные ингредиенты картофель и стручковая фасоль. В то время как многие картофельные салаты заправляются соусом на основе майонеза, для этого салата картофель варят до мягкости и подают просто с легкой заправкой и большим количеством трав. Салат получает сливочную кремовую консистенцию, благодаря мягкому картофелю и эмульсированной заправке. В заправку входит сухой чеснок, дижонская горчица, сок лимона и оливковое масло. От себя я добавила хрен перетертый из банки. Салат подается с вареным яйцом на подушке из зелени. У меня шпинат.
Кухня французская
Keyword овощные салаты, праздничные салаты, салат из моркови, салат с оливками, салат с фасолью, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г картофель
  • 200 г морковь
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 шт. лавровый лис
  • 13 шт. фасоль стручковая
  • по вкусу оливки
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • по вкусу лук зеленый
  • 4 ст. лож. оливковое масло
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 чай. лож. тертый хрен
  • по вкусу соль, перец
Кухня французская
Keyword овощные салаты, праздничные салаты, салат из моркови, салат с оливками, салат с фасолью, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г картофель
  • 200 г морковь
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 шт. лавровый лис
  • 13 шт. фасоль стручковая
  • по вкусу оливки
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • по вкусу лук зеленый
  • 4 ст. лож. оливковое масло
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 1 чай. лож. тертый хрен
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Крупно нарезать картофель и морковь. Варите с лавровым листом, парой зубчиков чеснока в подсоленной воде до готовности.
  2. Прямо в салатнике приготовьте заправку из оливкового масла, сок лимона, горчицы, перец и соль. Если есть зеленый лук и хрен, добавьте по желанию. Все перемешайте вилкой до состояния эмульсии.
  3. И прямо горячими отправьте овощи в заправку, перемешайте. Естественно, прежде слейте всю жидкость с овощей. Пока овощи горячие, добавьте листья шпината, так они станут мягче.
  4. Отварите фасоль в подсоленной воде минуты три. Слейте воду и остудите под проточной холодной водой. Нарежьте стручки на 2 или 3 части и смешайте с салатом.
  5. Картофельный салат с фасолью шпинатом и оливками готов. Подавайте с вареным яйцом. По желанию добавьте оливки. Приятного аппетита!

Картофельные драники с сырной намазкой и селедкой

Распечатать рецепт
 Картофельные драники с сырной намазкой и селедкой
Картофельные драники с сырной намазкой и селедкой. Если вы решили отобедать селедкой, предлагаю к ней приготовить картофельные лепешки, они же драники. А еще дополните этот простейший рецепт соусом из сыра и яйца с каперсами. А еще можно замариновать лук. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, а можно замариновать перед приготовлением драников. Такая закуска будет совсем нелишней даже на праздничном столе. А можете себя и семью баловать и в будни и в выходные дни.
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword 8 марта, блюда из картофеля, Блюда из морепродуктов, блюда из селедки, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бутерброды, закуски, закуски из морепродуктов, идея для ужина, картофельные драники, Крещение, Масленица, обед, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, рыбные блюда, ужин, холодные закуски
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 филе селедка слабосоленая или два
картофельные драники
  • 2 шт. картофель
  • яйцо
  • 1 ст. лож. кориандр, зира, мускатный орех
  • 3 веточки петрушка
  • по вкусу специи
  • по вкусу растительное масло для жарки
соус - намазка
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 100 г сыр твердый
  • 100 г мягкий сыр
  • 1 ст. лож. каперсы
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword 8 марта, блюда из картофеля, Блюда из морепродуктов, блюда из селедки, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бутерброды, закуски, закуски из морепродуктов, идея для ужина, картофельные драники, Крещение, Масленица, обед, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, рыбные блюда, ужин, холодные закуски
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 филе селедка слабосоленая или два
картофельные драники
  • 2 шт. картофель
  • яйцо
  • 1 ст. лож. кориандр, зира, мускатный орех
  • 3 веточки петрушка
  • по вкусу специи
  • по вкусу растительное масло для жарки
соус - намазка
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 100 г сыр твердый
  • 100 г мягкий сыр
  • 1 ст. лож. каперсы
Инструкции
  1. Начинаем с маринования лука, если вы будете его подавать. А теперь драники. Натрите на крупной терке картофель, отожмите жидкость. Мелко нарежьте петрушку или укроп. Перемешайте.
  2. И вы поймете на этом этапе, сколько нужно всыпать муки. Я добавила ложку. Соль и перец по вкусу. Перемешайте.
  3. На раскаленной сковороде разогрейте растительное масло, столовой ложкой разложите картофельный фарш. Жарьте лепешки с двух сторон до румяной, хрустящей корочки.
  4. Пока жарятся лепешки из картофеля, приготовьте соус - намазку. Натрите сыр на терку, мельче нарежьте каперсы.
  5. Натрите вареные яйца, заправьте мягким сыром типа "Янтарь" или "Робиола". Перемешайте.
  6. Чтобы соус не потек, лепешки нужно слегка остудить до теплого состояния, а соус готовить не жидким. Поэтому я и использую два сыра. Твердого сорта и мягкого. Мягкий сыр заменит майонез. На драники уложите соус.
  7. На соус ломтик селедки или два. И лук маринованный или зеленый. Картофельные драники с сырной намазкой и селедкой готовы. Приятного аппетита!

Салат из капусты с горошком и яйцом

Распечатать рецепт
 Салат из капусты с горошком и яйцом
Салат из капусты с горошком и яйцом. Очень вкусный салат из доступных круглый год продуктов. Здесь вы можете использовать любую капусту. И белокочанную, и пекинскую, и остроконечную, как в моем случае, и молодую капусту. Если вы не любите зеленый замороженный горошек, приготовьте с консервированным горошком. Вкус будет другой, но тоже очень вкусно. Я готовила и так и так. И какой вкуснее, не могу сказать. Огурец и яйца оставим как есть. Огурец свежий, ну а яйца вареные. Хотя я видела такие салаты с яичными блинами, нарезанными тонкими полосками. Но я не люблю заморачиваться и жарить блины из яиц для салата. Мне лучше их сварить. Интересная заправка из йогурта с майонезом и горчицей. Я использую дижонскую горчицу. А если вы любите острее, берите нашу острую горчицу по вкусу.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, романтический ужин, салат из капусты, салат из огурцов, салат с яйцом, салаты, салаты из овощей, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 150 г капуста остроконечная
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 1 шт. огурец
  • 100 г горошек замороженный
  • 1 веточка мята свежая
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 0,5 чай. лож. мед
  • 1 ст. лож. йогурт с горкой
  • 1 ст. лож. майонез без горки
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
  • 1 зуб. чеснок
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, романтический ужин, салат из капусты, салат из огурцов, салат с яйцом, салаты, салаты из овощей, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 150 г капуста остроконечная
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 1 шт. огурец
  • 100 г горошек замороженный
  • 1 веточка мята свежая
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 0,5 чай. лож. мед
  • 1 ст. лож. йогурт с горкой
  • 1 ст. лож. майонез без горки
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
  • 1 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Нашинкуйте тонко капусту. Если у вас белокочанная капуста, слегка посолите и отожмите руками до мягкости. Но без фанатизма. У меня мягкая остроконечная капуста и я продолжаю без отжимания.
  2. Соломкой нарежьте огурец.
  3. Замороженный горошек загрузите в кипящую подсоленную воду с ложкой сахара. Варите минуту. С горошка слейте жидкость и остудите в холодной воде. Отправьте остывший горошек в салат.
  4. Добавьте листья мяты, чеснок на терку, йогурт, майонез, мед, горчицу и сок лимона. Тщательно перемешайте салат.
  5. Я переложила салат в большую миску. В перемешанный салат добавьте небольшие кубики вареных яиц. Перемешайте. Соль и перец по вкусу.
  6. Салат из капусты с горошком и яйцом готов. Приятного аппетита!

Слоеный салат с куриной печенью и свеклой

Распечатать рецепт
 Слоеный салат с куриной печенью и свеклой
Слоеный салат с куриной печенью и свеклой. Мне нравится этот салат, который собирается слоями из ингредиентов, которые идут на Селедку под шубой". Здесь нет только моркови, но при желании ее можно добавить. А вместо селедки у меня куриная печень. Ее жарить не нужно, все ингредиенты варятся. Украшаю салат свежим огурцом, консервированными кукурузой и горошком. Горошек у меня размороженный зеленый. Хотя этих ингредиентов нет в салате, но они идут сверху как освежающее дополнение. Салат можно приготовить порционно, как в моем случае, а можно сделать на большом блюде, использую съемное кольцо из-под формы для выпечки. Или же, уложить слоями в большой салатник.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, День Святого Валентина, идея для ужина, Крещение, Легкий ужин, мясные салаты, обед, обед на работу, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат из свеклы, салат картофельный, салат с кукурузой, салат с куриной печенью, салат с яйцом, салаты, салаты из овощей, салаты простые, слоеные салаты, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 3-4 шт. картофель вареный
  • 3 шт. куриное яйцо вареное
  • 1 шт. свекла вареная крупная или 2-3 небольшие
  • 5-6 шт. куриная печень
  • 1 пучок лук зеленый
  • по вкусу майонез
  • по вкусу огурец для подачи
  • по вкусу кукуруза консервированная для подачи
  • по вкусу горошек консервированный для подачи
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, День Святого Валентина, идея для ужина, Крещение, Легкий ужин, мясные салаты, обед, обед на работу, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, салат из свеклы, салат картофельный, салат с кукурузой, салат с куриной печенью, салат с яйцом, салаты, салаты из овощей, салаты простые, слоеные салаты, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 3-4 шт. картофель вареный
  • 3 шт. куриное яйцо вареное
  • 1 шт. свекла вареная крупная или 2-3 небольшие
  • 5-6 шт. куриная печень
  • 1 пучок лук зеленый
  • по вкусу майонез
  • по вкусу огурец для подачи
  • по вкусу кукуруза консервированная для подачи
  • по вкусу горошек консервированный для подачи
Инструкции
  1. Сварите до готовности картофель, яйца, свеклу и куриную печень. Варите все ингредиенты в отдельной посуде. Очистите картофель, свеклу и яйца.
  2. На тарелку установите кулинарное кольцо. Натрите картофель на мелкой терке и уложите слегка утрамбовав, первый слой. Смажьте майонезом. Мне удобней делать сетку из майонеза.
  3. Куриную печень нарежьте маленьким кубиком и уложите вторым слоем. Сделайте сетку майонезную.
  4. Натрите на мелкой терке яйца. И они пойдут третьим слоем и майонез.
  5. Нарежьте зеленый лук. Уложите на яйца.
  6. И верхний слой свекла на мелкую терку. Уберите кольцо и теперь сделайте майонезную сетку. Слоеный салат с куриной печенью и свеклой готов.
  7. Украсьте салат на свой вкус. У меня тонкая лента из огурца, кукуруза и горошек.

Салат с копченой рыбой рисом и авокадо

Распечатать рецепт
 Салат с копченой рыбой рисом и авокадо
Салат с копченой рыбой рисом и авокадо. Хочу предложить вам вкуснейший рыбный салат с рисом, авокадо, помидором и кукурузой. Салат готовится из копченной рыбы. Здесь можно использовать любую рыбу горячего или холодного копчения. У меня лосось горячего копчения. Мне больше нравится рыба горячего копчения. Что касается риса, то его можно сварить прямо перед приготовлением салата, а можно использовать остатки после обеда или ужина. Остывший рис хранится в холодильнике до трех суток. Про томаты и кукурузу написала в пошаговой инструкции. Отдельно хочу написать о заправке. Она состоит из сметаны (сметану берите любой жирности) с готовым белым хреном. В магазине продают еще хрен со свеклой, он розового цвета, так его, конечно можно использовать, но салат выходит красивее с белым хреном. Сметану вы можете заменить на йогурт, так вы сократите калории салату. Если у вас нет авокадо, его можно не добавлять. Еще для сытности можно сварить яйца, но это по вашему желанию. Яйца можно нарезать кубиком и смешать с салатом, а можно подать, как в моем случае. Вот и все. такой сытный и вкусный салат может заменить полностью обед или ужин. Готовый салат можно взять с собой на работу или на пикник.
Кухня домашняя
Keyword авокадо, Блюда ПП, идея для ужина, обед, обед на работу, праздничные салаты, салат из помидоров, салат с авокадо, салат с кукурузой, салат с рисом, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. авокадо
  • 1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 стакан рис вареный
  • 1 шт. помидор большой
  • 200 г рыба горячего копчения
  • 2-3 шт. куриное яйцо вареное
  • 3 ст. лож. сметана
  • 0,5-1 ст. лож. тертый хрен готовый
  • по вкусу перец черный
  • по вкусу зелень
Кухня домашняя
Keyword авокадо, Блюда ПП, идея для ужина, обед, обед на работу, праздничные салаты, салат из помидоров, салат с авокадо, салат с кукурузой, салат с рисом, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. авокадо
  • 1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 стакан рис вареный
  • 1 шт. помидор большой
  • 200 г рыба горячего копчения
  • 2-3 шт. куриное яйцо вареное
  • 3 ст. лож. сметана
  • 0,5-1 ст. лож. тертый хрен готовый
  • по вкусу перец черный
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Сварите рис до готовности в подсоленной воде. Я варю рис 12 минут, потом, не перемешивая, оставляю еще на 12 минут. Можно перемешать и остудить. С консервированной кукурузы слейте жидкость. Если зерна кукурузы замороженные, залейте их теплой водой на 10 минут. Воду слейте, а кукурузу смешайте с рисом. Добавьте мелко нарезанную зелень. Сегодня у меня петрушка, укроп и шпинат.
  2. Большой помидор нарежьте небольшим кубиком. У меня томаты черри. Я их разрезала на 4 части. И авокадо. Вы можете снять кожуру удобным для вас способом и мякоть нарежьте кубиком. Я разрезаю по косточке на две части плод. Косточку вынимаю. мякоть достаю частями чайной ложкой.
  3. Приготовьте заправку для салата. Смешайте сметану любой жирности с готовым белым хреном, поперчите и слегка посолите. Перемешайте.
  4. Заправьте салат, перемешайте.
  5. И в последнюю очередь разберите мякоть рыбы на небольшие кусочки, разбросайте по салату и подавайте с половинками вареных яиц. Салат с копченой рыбой рисом и авокадо готов. Приятного аппетита!

Салат «под шубой» с копченым лососем сыром и орехами

Распечатать рецепт
 Салат "под шубой" с копченым лососем сыром и орехами
Салат "под шубой" с копченым лососем сыром и орехами. Если во времена Советского Союза салат "под шубой" готовили только с селедкой, то в наше время мы можем, особенно на праздничный стол, позволить себе такой салат с копченой семгой или форелью. Добавьте еще в салат сливочное масло или сливочный сыр и грецкие орехи и вы получите изысканное блюдо с более нежным вкусом, если можно вкус назвать нежным). Овощи для салата можно сварить в мундире, как обычно. А можно приготовить в духовке. Вкус будет другой, богаче и ароматней и блюдо получится полезней. Хотя присутствующий здесь майонез многих раздражает и полезным его не назовешь, но заменять его на что-то более полезное и легкое не стоит. А вот сколько класть в салат майонеза, это уже решать вам. Если вы еще не пробовали этот знаменитый салат с лососем, советую приготовить. Очень, очень вкусно.
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword 8 марта, блюда из лосося, Блюда из морепродуктов, праздничные салаты, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из моркови, салат из свеклы, салат картофельный, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты из морепродуктов, слоеные салаты
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1,30 минут
Пассивное время 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 1 шт. морковь крупная
  • 1 шт. свекла
  • 200 г лосось холодного копчения
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 150 г сыр сливочный
  • по вкусу майонез
  • 10-15 шт. грецкий орех дробленный
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword 8 марта, блюда из лосося, Блюда из морепродуктов, праздничные салаты, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из моркови, салат из свеклы, салат картофельный, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты из морепродуктов, слоеные салаты
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1,30 минут
Пассивное время 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 1 шт. морковь крупная
  • 1 шт. свекла
  • 200 г лосось холодного копчения
  • 2 шт. куриное яйцо вареное
  • 150 г сыр сливочный
  • по вкусу майонез
  • 10-15 шт. грецкий орех дробленный
Инструкции
  1. В духовке при температуре 250 гр. нужно запечь овощи до полной готовности. Овощи остудите. Очистите и натрите на крупной терке. Первым слоем пойдет картофель и сетка из майонеза.
  2. Второй слой будет рыбный. Филе копченого лосося нужно нарезать мелким кубиком и разложить ровным слоем на картофель. Сетка майонеза.
  3. Теперь нужно натереть на мелкой терке яйца. И майонез.
  4. Слой морковки с майонезом.
  5. Сыр на мелкую терку и сетка из майонеза.
  6. И верхний слой из свеклы. Сделайте майонезную сетку.
  7. Посыпьте дробленными грецкими орехами и украсьте, если это потребуется, на свой вкус. Салат "под шубой" с копченым лососем сыром и орехами готов. Приятного аппетита!