Шоколадный пирог с апельсином

Распечатать рецепт
Шоколадный пирог с апельсином
Шоколадный пирог с апельсином. Это пирог перевертыш - апельсин кладем на дно формы, а в итоге они оказываются верхушкой пирога. Пирог заливной и как всегда, такие пироги готовятся просто и быстро, вернее - тесто замешивается быстро, а выпекаются около часа, но это уже работа для духовки, а вы будете отдыхать и вдыхать ароматы. Такой пирог хорош для будней и на праздничный стол его можно подать, если украсить соответственно, но это уже на ваш вкус.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1, 30 час
Пассивное время 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. апельсин
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 240 г мука пшеничная
  • 100 мл. молоко
  • 60 г масло сливочное
  • 150 г сахар
  • 1,5 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 1/3 чай. лож. сода
  • 30 г какао-порошок
  • щепотка соль
  • щепотка ванилин
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1, 30 час
Пассивное время 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. апельсин
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 240 г мука пшеничная
  • 100 мл. молоко
  • 60 г масло сливочное
  • 150 г сахар
  • 1,5 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 1/3 чай. лож. сода
  • 30 г какао-порошок
  • щепотка соль
  • щепотка ванилин
Инструкции
  1. Выньте заранее (за 30 минут до приготовления) яйца из холодильника. Вбейте яйца в подходящую посуду для перемешивания, всыпьте сахар. Начинайте взбивать миксером на малых оборотах, постепенно добавляя обороты. Взбейте хорошо - минуты три, от этого зависит пышность пирога.
  2. Муку смешайте с разрыхлителем, содой, щепоткой соли и ванилином, всыпьте какао-порошок и все это просейте во взбитые яйца с сахаром. Перемешайте лопаткой, чтобы соединить жидкие и сухими ингредиентами.
  3. В сотейнике соедините молоко со сливочным маслом и поставьте на огонь, разогрейте пока масло расплавится в молоке. И прямо горячим вливайте в тесто, сразу перемешивая миксером на малых оборотах.
  4. В тесто добавьте еще цедру с одного апельсина, перемешайте лопаткой. После того как сняли цедру, апельсин нужно очистить и нарежьте мякоть кружками толщиной 0,7-0,8 см.
  5. Форму застелите пергаментной бумагой, смажьте дно и борта растительным маслом, на дно разложите кружки апельсина. Размер моей формы 18 см. в диаметре и высота бортов - 8 см. Можно использовать форму чуть большего размера.
  6. Сверху на апельсины залейте тесто, распределите ровным слоем.
  7. Закройте форму фольгой, так тесто не вздуется в центре при выпечке и пирог выйдет ровным, что удобно, ведь верхушка в конечном итоге будет низом и нам нужно, чтобы низ был ровным и устойчивым. Нагрейте обязательно духовку до 180 гр. и только в разогретую отправьте форму с тестом.
  8. Выпекайте минут 50-60. Но через минут 40 снимите фольгу и выпекайте дальше до готовности. Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой. Готовый пирог выньте из формы минут через пять, после выемки из духовки.
  9. Сразу переверните на блюдо и полностью остудите.
  10. Шоколадный пирог с апельсином готов. Приятного аппетита!

Смузи из финика с бананом и творогом

Распечатать рецепт
Смузи из финика с бананом и творогом
Смузи из финика с бананом и творогом. Удивительный напиток - смузи. Это быстрая в приготовлении и полезная еда и собрать напиток можно из всего, что есть в холодильнике. Можно приготовить на молоке, на воде, на кефире, ряженке, ягодном или фруктовом соке и все варианты хороши. Предлагаю приготовить смузи на молоке с шоколадным вкусом без сахара. Его здесь заменят - финики и банан. Это очень вкусный напиток вы можете подать гостям на десерт, сделав его гуще. Отличный вариант для завтрака - кто не любит утром есть кашу и яйца. А еще хороший вариант накормить детей творогом, если трудно заставить есть его в обычном виде.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 10 шт. финики
  • 1 шт. банан
  • 4 ст. лож. творог
  • 1 чай. лож. какао-порошок
  • 300 мл. молоко
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 10 шт. финики
  • 1 шт. банан
  • 4 ст. лож. творог
  • 1 чай. лож. какао-порошок
  • 300 мл. молоко
Инструкции
  1. Готовим продукты для смузи. Финики залейте на 15 минут горячей или теплой водой. Потом воду слейте и ополосните под проточной холодной водой, удалите косточки. С банана снимите кожуру и нарежьте на кусочки.
  2. В чашу блендера переложите банан, творог, финики, какао-порошок.
  3. И влейте молоко. Много сразу лить не стоит.
  4. Перебейте сначала до однородной массы на больших оборотах и попробуйте на вкус и посмотрите на консистенцию. На этом этапе можно добавить сладость, если нужно - еще банан или мед и молоко, если слишком густая консистенция.
  5. Смузи из финика с бананом и творогом готов. Разлейте по чашкам и сразу же подавайте. Приятного аппетита!

Шоколадный пирог с бананом

Распечатать рецепт
Шоколадный пирог с бананом
Шоколадный пирог с бананом. Супер - нежный, воздушный, шоколадный пирог вы ходит по этому рецепты и готовить его проще простого. А если вы воспользуетесь миксером, то он вам в разы упростит приготовление теста. В этом пироге вы свободно можете заменить сливочное масло на растительное без запаха, а молоко заменить на кислое или кефир. Такой пирог можно готовить к чаю хоть каждый день и он будет не лишним на праздничном столе.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1,10 час
Пассивное время 50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. яйцо
  • 170 г сахар
  • 170 г мука
  • 180 мл. молоко
  • 30 г какао-порошок
  • 80 г масло сливочное
  • щепотка соль
  • 1,5 чай.лож. разрыхлитель
  • 2 шт. банан
помадка для пирога
  • 60 мл. вода
  • 60 г сахар
  • 20 г какао-порошок
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1,10 час
Пассивное время 50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. яйцо
  • 170 г сахар
  • 170 г мука
  • 180 мл. молоко
  • 30 г какао-порошок
  • 80 г масло сливочное
  • щепотка соль
  • 1,5 чай.лож. разрыхлитель
  • 2 шт. банан
помадка для пирога
  • 60 мл. вода
  • 60 г сахар
  • 20 г какао-порошок
Инструкции
  1. Соедините яйца с сахаром и взбейте хорошо миксером на больших оборотах.
  2. Добавьте мягкое сливочное масло и взбейте миксером.
  3. Пересыпьте просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли, взбейте на малых оборотах.
  4. Влейте молоко.
  5. Всыпьте какао-порошок и аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы какао не разлетелось по кухне.
  6. И быстро взбейте в однородную массу на малых оборотах.
  7. Застелите разъемную форму пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом. Нарежьте бананы на кружки и разложите на дно формы.
  8. Переложите тесто в форму - на бананы. Постучите формой по столу, чтобы оно равномерно распределись. Нагрейте духовку до 170 гр. и отправьте пирог выпекаться на 45-50 минут.
  9. А пока пирог отдыхает в духовке, приготовьте помадку для него. В сотейник всыпьте какао-порошок, сахар.
  10. Влейте воду и перемешайте венчиком в однородную массу.
  11. Поставьте на огонь и перемешивая, доведите до кипения.
  12. Выньте готовый пирог из формы, переложите на блюдо, сделайте проколы деревянной шпажкой по верхушке.
  13. И залейте теплой шоколадной помадкой. Если помадка остыла, ее можно и нужно разогреть. Шоколадный пирог с бананом готов. Дайте ему полностью остыть.
  14. Приятного аппетита!

Горячий шоколад с какао-порошком и белым шоколадом

Распечатать рецепт
Горячий шоколад с какао-порошком и белым шоколадом
Горячий шоколад с какао-порошком и белым шоколадом. Предлагаю приготовить горячий шоколад на обычной воде со сливками или сметаной, с какао-порошком и белым шоколадом. Добавьте специи на свой вкус, у меня корица и мускатный орех. Можно добавить еще ванилин, гвоздику, кардамон, бадьян, но все это на ваше усмотрение. Такой напиток очень сытный, поэтому он может заменить вам завтрак или ужин, можно подать в полдник, подать на праздничный стол в качестве десерта.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ст.лож. какао-порошок с горкой
  • 2 стакан кипяток
  • 1/3 чай. лож. корица
  • щепотка мускатный орех на кончике ножа
  • 1 ст.лож. сливки 30% с горкой
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
  • 0,5 плитка шоколад белый или целая плитка, но тогда уменьшите количество сахара
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ст.лож. какао-порошок с горкой
  • 2 стакан кипяток
  • 1/3 чай. лож. корица
  • щепотка мускатный орех на кончике ножа
  • 1 ст.лож. сливки 30% с горкой
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
  • 0,5 плитка шоколад белый или целая плитка, но тогда уменьшите количество сахара
Инструкции
  1. В сотейник всыпьте какао-порошок, сахар, корицу и мускатный орех.
  2. Добавьте сливки и белый шоколад.
  3. Залейте кипящей водой и поставьте на плиту. Перемешивая, доведите до кипения и полного растворения шоколада и сахара. На это у вас уйдет несколько секунд.
  4. И сразу подавайте. Горячий шоколад с какао-порошком и белым шоколадом готов. Приятного аппетита!

Шоколадный торт с творожным кремом и желейной прослойкой из красной смородины

Распечатать рецепт
Шоколадный торт с творожным кремом и желейной прослойкой из красной смородины
Шоколадный торт с творожным кремом и желейной прослойкой из красной смородины. Вкуснейший торт без грамма сливочного масла. Здесь и бисквит готовится на воде и двух яйцах. В тесто входит разрыхлитель и сода. Добавляйте и то и другое, так как в тесто будем вливать кипящую воду с какао-порошком. Что касается крема, так он тоже облегченный - из творога со сметаной. А прослойка готовится из свежих или замороженных ягод красной смородины или замените на ягоды малины, клубники. Повторюсь - торт очень вкусный, советую приготовить.
Время подготовки 1 час
Время приготовления 1 час
Пассивное время 1 ночь
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто
  • 170 г мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 120 г сахар
  • 40 г какао-порошок
  • 130 мл. кипяток
  • 70 мл. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 0,5 чай.лож. сода
творожный крем
  • 400 г творог
  • 250 г сметана 30%
  • 180 г сгущенное молоко
желейная прослойка
  • 300 г красная смородина свежая или замороженная
  • 60 г сахар
  • 7 г желатин
  • 60 мл. вода
Время подготовки 1 час
Время приготовления 1 час
Пассивное время 1 ночь
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто
  • 170 г мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 120 г сахар
  • 40 г какао-порошок
  • 130 мл. кипяток
  • 70 мл. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 0,5 чай.лож. сода
творожный крем
  • 400 г творог
  • 250 г сметана 30%
  • 180 г сгущенное молоко
желейная прослойка
  • 300 г красная смородина свежая или замороженная
  • 60 г сахар
  • 7 г желатин
  • 60 мл. вода
Инструкции
  1. Начнем с приготовления теста. Сразу начинайте нагревать духовку до 180 гр. Смешайте все сухие ингредиенты - муку с разрыхлителем, содой, сахаром - перемешайте. Влейте растительное масло, перемешайте лопаткой.
  2. Вбейте яйца и хорошо перемешайте.
  3. Доведите до кипения воду и всыпьте в кипяток какао, перемешайте ложкой до однородной массы.
  4. И прямо горячую шоколадную смесь влейте в тесто и быстро перемешайте лопаткой в однородную массу.
  5. Форму для выпекания застелите (дно) пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом дно и борта, перелейте тесто. Постучите формой об стол, чтобы тесто распределилось более равномерно.
  6. Накройте форму фольгой и сделайте проколы ножом или вилкой. Это нужно для того, чтобы бисквит в процессе выпекания не поднялся бугорком. Отправьте бисквит в духовку на минут 25 при температуре 180 гр. Потом уменьшите градусы до 160 и выпекайте еще 20 минут.
  7. Готовый бисквит проверьте деревянной шпажкой. Оставьте бисквит остывать в форме. Остудите полностью.
  8. Пока остывает бисквит, приготовьте прослойку. Смешайте свежие или замороженные ягоды смородины с сахаром и поставьте на малый огонь. Доведите до кипения и тушите пока сахар весь растворится. Снимите с плиты. Можно еще чуть подавить ягоды ложкой.
  9. В воде 60 мл. размешайте желатин и оставьте набухать на минут 10. Потом растопите в микроволновке или на водяной бане. Перелейте в ягодную смесь. Перемешайте и полностью остудите.
  10. И творожный крем. Перебейте в однородную массу творог со сметаной.
  11. Добавьте сгущенное молоко и еще раз взбейте.
  12. Бисквит уже остыл. Срежьте маленький бугорок - он пойдет на присыпку. Бисквит разрежьте на 3 коржа.
  13. Нижний корж верните в форму для запекания и щедро смажьте творожным кремом.
  14. На творожный крем разложите половину желейной прослойки.
  15. Накройте вторым коржом. Смажьте кремом и желейная прослойка - остатки.
  16. Накройте третьим коржом и смажьте кремом. Остальной крем накройте и отправьте на время в холодильник. И сам торт - накройте пленкой и отправьте на ночь в холодильник. Нужно время, чтобы коржи пропитались и крем с желейной прослойкой спрессовались.
  17. На следующий день выньте торт из разъемной формы и смажьте вкруговую оставшимся кремом.
  18. Помните - срезанный бугорок с бисквита? Нарвите его на небольшие кусочки и перебейте в крошку в блендере. Покройте крошкой полностью торт. Украсьте на свое усмотрение.
  19. Шоколадный торт с творожным кремом и желейной прослойкой из красной смородины готов. Приятного аппетита!

Желейная творожная масса с какао

Распечатать рецепт
Желейная творожная масса с какао
Желейная творожная масса с какао. Если вы хотите сладкое и при этом, чтобы легкого готовить и быстро, да еще и полезно, тогда обратите внимание на этот рецепт. десерт готовится из творога любой жирности с какао-порошком. Сахар добавляйте на свой вкус или замените его на банан. Тогда банан нужно перебить вместе с творогом в блендере. Этот десерт нужно готовить заранее до подачи на стол в чашках, стаканах или в порционных баночках в крышками.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 2,5 часа
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г творог
  • 200 мл. молоко
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
  • щепотка ванилин
  • 1 ст.лож. какао-порошок
  • щепотка соль
  • 1 дес.лож. желатин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 2,5 часа
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г творог
  • 200 мл. молоко
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
  • щепотка ванилин
  • 1 ст.лож. какао-порошок
  • щепотка соль
  • 1 дес.лож. желатин
Инструкции
  1. В молоко всыпьте желатин, сахар, ванилин и соль. Перемешайте и оставьте на минут пять для набухания желатина.
  2. Потом всыпьте какао-порошок и поставьте на плиту. Перемешивайте венчиком, чтобы какао распределилось равномерно - без комков и растворился сахар с желатином. До кипения доводить не обязательно.
  3. Снимите с плиты и остудите до теплого состояния.
  4. Пересыпьте творог в блендер.
  5. Влейте теплую желейную массу.
  6. Перебейте в однородную массу. Самое время попробовать на сахар, если не сладкое, добавьте еще и перебейте.
  7. Разложите творожную массу по баночкам, закройте крышками и отправьте на часа 2-3 в холодильник до полного застывания.
  8. Желейная творожная масса с какао готова. Приятного аппетита!

Шоколадная паста-крем с орехами

Распечатать рецепт
Шоколадная паста-крем с орехами
Шоколадная паста-крем с орехами. Советую вам приготовить и попробовать шоколадную пасту-крем с орехами - это очень вкусно и время приготовления считанные минуты. Паста без яиц и сливочного масла, здесь за основу берите любое растительное масло без запаха. Молоко берите любой жирности, но важно, чтобы оно было комнатной температуры. Орехи берите на свое усмотрение - арахис, грецкий орех, фундук, миндаль, фисташки. Срок хранения крема зависит от срока хранения молока (смотрите на упаковке). Но крем можно замораживать на долгое хранение. Вы можете такой крем подавать на завтрак с булками или хлебом, можно использовать как начинку для пирожков или блинов, можно использовать как крем для тортов и пирожных.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 ст.лож. какао-порошок
  • 50 г сахар
  • 50 г арахис
  • 100 мл. молоко
  • 200 мл. оливковое масло или растительное без запаха
  • щепотка ванилин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 ст.лож. какао-порошок
  • 50 г сахар
  • 50 г арахис
  • 100 мл. молоко
  • 200 мл. оливковое масло или растительное без запаха
  • щепотка ванилин
Инструкции
  1. Жареный арахис в кожуре или чищенный перебейте в крошку используя блендер или измельчитель.
  2. Дальше используем блендер. Влейте все растительное масло.
  3. Влейте молоко комнатной температуры (это важный момент, поэтому молоко выньте из холодильника за час до приготовления пасты).
  4. И начинайте взбивать на малых оборотах, добавляя до максимума. Масло с молоком сразу же начнет превращаться в густую массу - это то, что нужно.
  5. Теперь всыпьте сахар с ванилином или ванильным сахаром.
  6. Всыпьте какао-порошок и...
  7. Взбейте в однородную массу.
  8. Остались орехи. Вы можете их вмешать в пасту, оставив крупную крошку, чтобы паста была с текстурой. А можете перебить в блендере до однородной гладкой массы. Решать вам.
  9. Вот и все, Шоколадная паста-крем с орехами готова. Переложите в банку, плотно закройте и храните в холодильнике долгое время - если не прикончите сразу)).

Постное пирожное с какао-порошком и клюквенной начинкой

Распечатать рецепт
Постное пирожное с какао-порошком и клюквенной начинкой
Постное пирожное с какао-порошком и клюквенной начинкой. Вы знаете, я дольше перечисляла ингредиенты и описывала процесс приготовления, нежели готовила эти замечательные пирожные. Готовятся они очень просто и быстро. Обратите внимание, что здесь нет ни яйца, ни сливочного масла. Корж готовится на воду с растительным маслом, а если вы замените молоко на воду для приготовления шоколадного крема, тогда этот десерт можно отнести к постным блюдам. Но я вас уверяю, это очень вкусно. Не верите, проверьте. Приготовьте и попробуйте и вы точно не разочаруетесь. Это самая бюджетная выпечка, которую можно подавать даже на праздничный стол родным и гостям. Что касается кисленькой начинки из клюквы, то она отлично сочетается с шоколадной начинкой и шоколадным коржом. Клюкву вы можете заменить на красную смородину или крыжовник.
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
тесто
  • 95 г мука
  • 80 г сахар
  • 0,5 чай.лож. сода
  • щепотка соль
  • щепотка ванилин или 1 чай.лож. ванильного сахара
  • 15 г какао-порошок
  • 120 мл. вода
  • 35 мл. растительное масло
  • 1 чай.лож. уксус 9%
шоколадная начинка - крем
  • 80 мл. молоко или вода
  • 30 г сахар
  • 1 чай.лож. крахмал кукурузный
  • 1 ст.лож. какао-порошок
клюквенная начинка
  • 1/4 стакан клюква
  • 1-2 ст.лож. сахар
  • 50 мл. вода
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
тесто
  • 95 г мука
  • 80 г сахар
  • 0,5 чай.лож. сода
  • щепотка соль
  • щепотка ванилин или 1 чай.лож. ванильного сахара
  • 15 г какао-порошок
  • 120 мл. вода
  • 35 мл. растительное масло
  • 1 чай.лож. уксус 9%
шоколадная начинка - крем
  • 80 мл. молоко или вода
  • 30 г сахар
  • 1 чай.лож. крахмал кукурузный
  • 1 ст.лож. какао-порошок
клюквенная начинка
  • 1/4 стакан клюква
  • 1-2 ст.лож. сахар
  • 50 мл. вода
Инструкции
  1. Сначала приготовьте основание - корж. Соедините все сухие ингредиенты для теста - муку, сахар, соль, ванилин, соду, какао-порошок и тщательно перемешайте венчиком.
  2. В стакане или мерочном стакане смешайте воду, растительное масло и уксус, перемешайте и влейте в сухую смесь.
  3. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы не было комочком. тесто выходит жидковатое, так и нужно.
  4. Застелите разъемную форму пергаментной бумагой, смазывать форму маслом не нужно и перелейте тесто. Чтобы тесто равномерно распределилось по форме, постучите ею по столу.
  5. Накройте форму фольгой. Прорежьте отверстия ножом, чтобы выходил пар. Фольга нужна для того, чтобы при выпекании коржа не образовывался большой пузырь по центру. И чтобы верхушка не приобрела плотную текстуру. Нагрейте духовку заранее до 180 гр. и отправьте форму в уже нагретую духовку на минут 30.
  6. Выньте готовый корж из духовки, оставьте его на пять минут на столе, а потом выньте из формы. И полностью остудите на разделочной доске.
  7. Корж получается тонкий сантиметров 1,5, но и его можно разрезать на 2 круга. Посмотрите - какая пористая, нежная мякоть вышла.
  8. А пока выпекался корж, нужно было приготовить начинки. Смешайте в сотейнике молоко или воду с сахаром и какао-порошком, всыпьте крахмал кукурузный или картофельный. Тщательно перемешайте венчиком. Какао не спешит растворяться в жидкости, но не переживайте. Поставьте на плиту и перемешивая венчиком..
  9. Доведите до кипения. По мере нагревания, какао-порошок равномерно распределится в креме. Довели до кипения и теперь доведите крем до загустения, на это уйдет минута, вторая при слабом огне. Крем остудите.
  10. Если у вас нет клюквенного джема, приготовьте начинку из свежей ягоды клюквы или красной смородины. Перебейте в блендере клюкву с сахаром и водой.
  11. Переложите всю получившуюся начинку на нижний корж и распределите ровным слоем по всей поверхности.
  12. Накройте начинку верхним коржом и руками чуть придавите. Сразу же разрежьте корж на четыре части.
  13. Теперь нужно снять верхние части коржа и смажьте нижние части шоколадным кремом. Оставьте чуть крем для смазки верха - будет достаточно пару ложек.
  14. Верните верхние "Крышечки" на место. Смажьте остатками крема верхушки. Понадобится тонкий слой для липкости.
  15. И украсьте на свое усмотрение. Можно посыпать верхушки бисквитной крошкой или кунжутом, кокосовой стружкой, а чтобы крошки хорошо прилипли, для этого мы и смазывали верхушки кремом. Разложите ягоды на свой вкус. Или разложите тонкие ломтики фруктов.
  16. Отправьте на 2 часа пирожные в холодильник. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Советую приготовить еще очень вкусные итальянские пирожные "Соффиони" - рецепт здесь

А как вам пирожные с клубникой - рецепт здесь

А готовили вы брауни с арахисом - рецепт здесь

Домашние конфеты из вишни с овсянкой

Может вас заинтересует рецепт «Домашние конфеты из творога в шоколаде» смотрите — здесь

Очень вкусные Мятные конфеты с цукатами — рецепт здесь

А это рецепт «Домашняя халва» — смотрите здесь

Распечатать рецепт
Домашние конфеты из вишни с овсянкой
Домашние конфеты из вишни с овсянкой. Хочу предложить вам приготовить вкуснейшие конфеты в домашних условиях. Приготовление конфет очень простое, справится даже новичок на кухне. Можете привлекать к работе детей. Путь забрасываю ингредиенты в миску и перемешивают массу, им будет интересно. А ваша работа, сварить овсяную кашу - это самый сложный процесс в приготовлении этого десерта. Еще я упростила процесс - не буду формовать каждую конфету, а приготовлю в виде колбаски. Вишню вы можете использовать как свежую, так и замороженную. Вишню можете заменить на другие ягоды, но не сушеные. Овсяную кашу вы можете сварить из крупы или овсяных хлопьев - у меня плющеные овсяные хлопья долгого приготовления. Для сладости берите мед или сгущенное молоко. Если мед загустел, его нужно растопить на водяной бане. Готовые конфеты храните в холодильнике. Если приготовите большое количество, отправьте колбаску на хранение в морозилку.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 стакан овсяные хлопья долгого приготовления
  • 0,5 стакан вишня
  • 2-3 ст.лож. сгущенное молоко или мед или по вкусу
  • 3-4 ст.лож. кокосовая стружка
  • 2 ст.лож. какао-порошок
  • 4 ст.лож. масло сливочное мягкое
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 стакан овсяные хлопья долгого приготовления
  • 0,5 стакан вишня
  • 2-3 ст.лож. сгущенное молоко или мед или по вкусу
  • 3-4 ст.лож. кокосовая стружка
  • 2 ст.лож. какао-порошок
  • 4 ст.лож. масло сливочное мягкое
Инструкции
  1. Возьмите овсяные хлопья долгого приготовления, ополосните их и залейте чистой водой, чуть посолите и варите до готовности. Лишнюю жидкость слейте. Остудите по теплого состояния.
  2. Вишню берите замороженную без косточек или используйте свежую - выньте косточки и смешайте с овсяной кашей, сгущенным молоком.
  3. Добавьте мягкое сливочное масло и кокосовую стружку.
  4. Всыпьте какао-порошок. Теперь тщательно перемешайте. Попробуйте на вкус. На этом этапе можно добавить сладость или кокосовую стружку, если масса вышла жидковатая.
  5. Выложите полученную массу на пищевую пленку.
  6. Сверните в форму колбаски - толщина любая, на ваше усмотрение. И закрепите края. отправьте колбаску в холодильник на ночь. А можно отправить в морозилку на 2-3 часа.
  7. Когда колбаска застынет, можно нарезать на круглые конфеты. Приятного аппетита!
  8. Домашние конфеты из вишни с овсянкой готовы.
Примечания для рецепта

Домашние конфеты из вишни с овсянкой, овсяные хлопья, вишня замороженная или свежая, какао-порошок, кокосовая стружка, сливочное масло, сгущенное молоко, десерт, конфеты, домашние конфеты, блюда из круп, фруктовые десерты, для детей, праздничные блюда, блюда на каждый день, десерты без выпечки.

Шоколадный кулич

Шоколадный кулич. Хочу предложить приготовить кулич, для которого вам не придется замешивать руками тесто. Здесь в тесто входит мало муки и поэтому руками его не не замесишь, оно по любому будет липнуть к рукам. Нужно обязательно иметь миксер, им и воспользуемся. У вас получится мало теста, но оно отлично поднимается и увеличивается в три раза. Готовый кулич выходит легкий по весу, очень нежный, воздушный.

Наполнитель я использую сухую клюкву, которую можно заменить на изюм. Изюм или клюкву вы можете замочить на ночь в коньке или водке. Я забыла подготовить и поэтому замачивала в кипятке на 15 минут.

раз кулич шоколадный, значит и глазурь шоколадная, хотя вы можете глазурь приготовить из яичного белка ка обычно.

Посмотрите рецепт кулича на яичных желтках с растительным маслом — смотрите здесь

А это быстрый в приготовлении кулич с бананом на разрыхлителе — рецепт здесь

А это творожный кулич с желатиновой глазурью — рецепт здесь

 


Распечатать рецепт


Шоколадный кулич

Время подготовки 30 минут
Время приготовления 7 час
Пассивное время 5-6 час

Порции
на семью


Ингредиенты
  • 250 г мука
  • 100 мл. молоко
  • 1 чай. лож. мед
  • 4 г дрожжи сухие
  • 100 г сахар
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 60 мл. растительное масло без запаха
  • 60 г сливки 30%
  • 25 г какао-порошок
  • щепотка соль
  • щепотка ванилин
  • цедра одного апельсина
  • 70 г клюква с коньяком - 25 мл.

шоколадная глазурь для двух куличей
  • 1 шт. шоколад
  • по вкусу кулинарная присыпка

Время подготовки 30 минут
Время приготовления 7 час
Пассивное время 5-6 час

Порции
на семью


Ингредиенты
  • 250 г мука
  • 100 мл. молоко
  • 1 чай. лож. мед
  • 4 г дрожжи сухие
  • 100 г сахар
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 60 мл. растительное масло без запаха
  • 60 г сливки 30%
  • 25 г какао-порошок
  • щепотка соль
  • щепотка ванилин
  • цедра одного апельсина
  • 70 г клюква с коньяком - 25 мл.

шоколадная глазурь для двух куличей
  • 1 шт. шоколад
  • по вкусу кулинарная присыпка


Инструкции
  1. В теплое молоко добавьте мед, перемешайте.

  2. Всыпьте сухие дрожжи, перемешайте, накройте полотенцем и оставьте на 15 минут.

  3. А тем временем смешайте яйцо, сахар, ванилин и щепотка соли.

  4. Хорошо взбейте в светлую пену.

  5. Продолжая взбивать, влейте растительное масло и...

  6. И сливки. Взбейте до пышной однородной массы.

  7. В подготовленную опару (которая пошла пузырями) вылейте яичную смесь.

  8. Взбейте миксером.

  9. Добавьте частями просеянную муку (примерно треть муки) с какао-порошком.

  10. Взбейте, добавьте цедру с одного апельсина. Взбейте.

  11. Всыпьте частями остальную муку и взбивайте уже насадками "Крюк".

  12. Сухую клюкву желательно замочить в коньяке на ночь. И на этом этапе добавьте в тесто. Я замочила на 15 минут в кипятке, потом слила воду и промокнула бумажным полотенцем. И перемешайте тесто уже с клюквой. Накройте тесто влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на часа 2-3.

  13. Тесто должно увеличится в 2-3 раза. Тесто липнет в кукам, поэтому - смажьте руки растительным маслом и нужно тесто обмять и оставьте еще на 1-2 часа для второго поднятия. Когда тесто поднимется во второй раз, его нужно обмять и переложите...

  14. В подготовленные формы. Наполняйте формочки на 1/3, учитывайте, что тесто будет увеличиваться в размерах. Оставьте еще на час, полтора.

  15. Тесто поднялось. И теперь важный момент. Я использовала формочки из силикона, а они как живые, а тесто нежнейшее и когда я стала переносить формочки с тестом на противень, верхушка осела - жаль. Поэтому лучше брать для этого теста - формочки жесткие.

  16. Выпекайте куличи при температуре 160-190 гр. минут 60-90. Первые 30 минут духовку не открывайте, иначе - куличи осядут. Один кулич у меня меньшего размера и я его вынула из духовки раньше, второй большего размера и время ему нужно больше. Готовые куличи нужно положить прямо в формочках на бок. Пусть полежат минут пять-семь. Потом аккуратно выньте и полностью остудите на решетке. Большой кулич я плотно завернула в пищевую пленку и оправила в морозилку до субботы.

  17. А маленький кулич покажу, как я буду его подавать. Растопите шоколад на паровой бане или любым другим способом и полейте верхушку, посыпьте кулинарной присыпкой.

  18. Все с наступающей пасхой.

  19. Шоколадный кулич готов.