Десерт «банан под шубой»
Десерт «банан под шубой». Предлагаю вам приготовить десерт, который вы можете подать на завтрак в качестве полноценного блюда. Можете подать на ужин или по прямому назначению, в качестве десерта. Для этого десерта не понадобится духовка. Десерт состоит из трех слоев. Нижний слой — бананы. Второй слой — творожная паста, которая готовится из творога со сметаной или йогуртом и сгущенным молоком. Сгущенку можно и не использовать, если вам достаточно сладости от бананов. Или добавьте половину банана с творогом и перебейте в пасту блендером. И третий слой — шоколадный крем. Он тоже готовится проще простого, за считанные минуты. Набор продуктов для крема у меня — какао-порошок, сахар, вода и сливки. Сливки можно заменить на сливочное масло, на сметану. А чтобы облегчить крем, уберите из списка вообще сливки. Десерт собирается в виде «холмика». Если у вас получились неровные края, их можно замаскировать орехами, кунжутом, маком, ягодами, тонкими ломтиками того же банана. Или присыпать по кругу какао-порошком.
Порции Время подготовки
2-4порции 20-30минут
Время приготовления
30минут
Порции Время подготовки
2-4порции 20-30минут
Время приготовления
30минут
Ингредиенты
  • 4шт. банан
творожный слой
  • 300-350г творог
  • 2ст. лож. сметана
  • 1ст. лож. сгущенное молоко или сахар
шоколадный слой
  • 2ст. лож. какао-порошок
  • 1ст. лож. сахар
  • 1ст. лож. крахмал кукурузный
  • 1ст. лож. сливки
  • 250-300мл. вода
Инструкции
  1. Соедините творог со сгущенным молоком или сахаром и сметаной или йогуртом. Хотя сладость можно не добавлять. Тщательно перебейте блендером до консистенции однородной пасты.
  2. Очистите бананы, разрежьте вдоль и поперек на 2 части. Выложите на тарелки разрезом вниз.
  3. Теперь накладывайте лопаткой творожную пасту и выровняйте холмиком, закрыв полностью бананы.
  4. И третий шоколадный слой. Соедините в сотейнике какао-порошок, сахар и крахмал. Перемешайте, добавьте сливки и воду.
  5. Перемешивая венчиком, варите на слабом огне после закипания, пару минут — до загустения. Можно не ждать, когда крем остынет.
  6. Аккуратно наносите крем ложкой, начиная с центра. Края десерта — по кругу можно посыпать дробленным орехом, чтобы прикрыть неровности. Десерт «банан под шубой» готов.