Салат из огурца с кукурузой. Когда в наличии есть сладкая нежная кукуруза и свежие огурцы, самое время приготовить вкусный, необычный салат всего из двух ингредиентов.
Казалось бы, простейшие и всем доступные ингредиенты, это огурец и кукуруза, а какой вкусный салат получаете на выходе. Сладость кукурузы отлично сочетается с огурцом и красным луком. Хотя от лука можете и отказаться, если собрались в люди.
Этот насыщенный салат вы можете заправить сметаной, смешанной с горчицей или домашним майонезом.
Салат может стать прекрасным гарниром или веганским обедом, если майонез замените на соус винегрет.
Добавьте этот рецепт салата себе в ежедневное меню.
Этот рецепт летнего салата можно легко изменить с вашими любимыми ингредиентами, купленными в саду или на фермерском рынке. Добавьте его в свое меню до окончания сезона.
Время подготовки | 10 минут |
Время приготовления | 15 минут |
Порции |
2 порции
|
Ингредиенты
- 2-3 шт. огурец
- 1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
- 2 горсть листья шпината или по вкусу
- 1/4 шт. лук красный
- по вкусу майонез
- по вкусу перец
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Подготовьте нужные продукты. Ополосните листья шпината и огурцы. Подсушите. Очистите лук и вскройте небольшую банку кукурузы.
- Разрежьте огурцы вдоль и потом поперек на тонкие пластины. Уложите в салатник, добавьте кукурузу без жидкости.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте листья шпината и заправьте салат майонезом. Поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
- Салат из огурца с кукурузой готов. Приятного аппетита!