Творожно-клубничный торт без выпечки. Пред вами простейший в приготовлении торт, с которым справится любой. Торт из минимума продуктов, легкий и полезный. Это желейный творожный торт без выпечки с клубникой. Такой яркий, аппетитный десерт украсит любой праздничный стол в летнее время года. А в будни, уж точно поднимет настроение вашим родным и близким.
Я готовила небольшой торт - на 4 персоны. Но можно удвоить количество ингредиентов и выложить тор в большой посуде. А можно приготовить порционные тортики - пирожные. Не хотите возиться с пищевой пленкой, выложите клубнику и творожную массу в прозрачную посуду и в ней подавайте.
Время подготовки | 20-30 минут |
Время приготовления | 2,30 час |
Пассивное время | 2 часа |
Порции |
4 порции
|
Ингредиенты
- 300 г творог любой жирности
- 120 мл. молоко
- 1 ст. лож. желатин
- 3 ст. лож. сахар
- 30 шт. клубника
- 1 ст. лож. кунжут по желанию
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Первым делом в молоке перемешайте желатин и оставьте на 15 минут. А пока желатин разбухает, подготовьте форму для торта. У меня глубокая тарелка.
- Застелите ее пищевой пленкой, смажьте внутри растительным маслом и присыпьте кунжутом.
- Каждую ягоду клубники разрежьте вдоль пополам. И начинайте раскладывать срезом вниз от центра тарелки и по бортам. Раскладывайте пока клубника держится и не падает.
- Вернемся к желатину с молоком. Полностью растворите желатин в молоке, перемешивая.
- Переложите в измельчитель или в блендер творог, сахар и влейте молоко с желатином.
- Перебейте в однородную массу.
- И начинайте перекладывать ложкой творожную массу на клубнику, заполняя до верхнего клубничного ряда.
- Выложите еще ряд клубники и заполните творогом. Такую процедуру делайте пока закончится творог или клубника. Мне достаточно было добавить один ряд клубники и творожная масса закончилась.
- Закройте торт пищевой пленкой и отправьте на часа два-три в холодильник. Настоявшийся торт выньте из холодильника, раскройте пленку, накройте тарелкой и переверните. Полностью освободите от пленки.
- Мой торт провел ночь в холодильнике.
- Творожно-клубничный торт без выпечки готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
У меня ушло 30 шт. ягод среднего размера. Если крупная клубника, уйдет меньше.