Name: Энергетический завтрак
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 2 шт. банан; 6 соцветий капуста цветная; 3 ст. лож. семена чиа; 1 стакан черника; 150 г творог; 1 стакан йогурт

Энергетический завтрак

Энергетический завтрак. Чтобы насладиться свежим и легким завтраком или перекусом на полдник выберите эту миску с бананом, черникой, творогом, йогуртом, семенами чиа и неожиданный ингредиент - это цветная капуста. Она внесет в блюдо свою энергетику и клетчатку, не придав блюду неприятного вкуса. Вы даже не почувствуете ее присутствие. Чем же можно заменить данные продукты? Да чем угодно. Чернику на любые ягоды. Здесь пойдут и свежие и замороженные, так что, можно готовить круглый год. Ведь круглый год нам доступны бананы, которые заменят здесь сахар, творог и йогурт. Кстати, я использовала сегодня рикотту. Это отличная замена творогу. Семена чиа вы можете заменить или добавить к ним семена льна, кунжут белый или черный, любые орехи. Это блюдо богато витаминами и антиоксидантными свойствами, которое позволит вам восполнить свою энергию. Вы можете взять такую чашу с собой повсюду, перевозя ее в закрытой банке для варенья.

Кухня

домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. банан
6 соцветий капуста цветная
3 ст. лож. семена чиа
1 стакан черника
150 г творог
1 стакан йогурт

Кухня

домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. банан
6 соцветий капуста цветная
3 ст. лож. семена чиа
1 стакан черника
150 г творог
1 стакан йогурт

Инструкции

Подготовьте все ингредиенты, бананы очистите. Капусту цветную отсоедините от ствола соцветия и ополосните вместе с черникой.
В блендер отправьте нарезанные бананы, йогурт.
Капусту, творог, семена чиа и чернику. Я оставила большую часть ягод целыми и подавала посыпав ими блюдо.
Перебейте блендером все продукты в однородную массу.
Разложите по тарелкам и украсьте на свое усмотрение. Энергетический завтрак готов. Приятного аппетита!

Суп из моркови с кабачком

Суп из моркови с кабачком. Этот суп готовится всего из двух овощей. Но если у вас имеется стебель сельдерея, можно добавить и его, а если нет, тогда обойдемся морковью и кабачком. Вы можете готовить суп на курином бульоне, на овощном или на воде. Ингредиенты сбалансирует сливочное масло и молоко. Невероятно вкусный суп для всей семьи вы приготовить на обед или ужин меньше, чем за 30 минут. При желании вы можете суп перебить блендером. Или овощи не нарезать, а натереть на терку, так он приготовится еще быстрее.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, супы, ужин

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

2 шт. морковь
1 шт. кабачок
1 шт. стебли сельдерея по желанию
1 зуб. чеснок
2 ст. лож. масло сливочное
1 стакан молоко
1 ст. лож. мука с верхом
по вкусу сухой чеснок, мускатный орех, черный перец

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

2 шт. морковь
1 шт. кабачок
1 шт. стебли сельдерея по желанию
1 зуб. чеснок
2 ст. лож. масло сливочное
1 стакан молоко
1 ст. лож. мука с верхом
по вкусу сухой чеснок, мускатный орех, черный перец

Инструкции

Нарежьте морковь на небольшие кубики. Переложите сразу в кастрюлю, в которой и будете варить суп.
Таким же кубиком нарежьте кабачок.
И если есть в наличии, добавьте стебель сельдерея. Добавьте разрезанный зубчик чеснока и сливочное масло, слегка посолите, перемешайте и жарьте на небольшом огне овощи минут 5-10. Следите, чтобы овощи не сгорели, они не должны покрыться золотистой корочкой. Поэтому огонь пусть будет чуть ниже среднего.
Теперь всыпьте муку, перемешайте все на том же огне жарьте минуты 2.
Влейте немного воды и перемешайте ложкой, чтобы не было комочков.
А теперь залейте водой или бульоном овощи. Жидкость контролируйте на свой вкус. Но учитывайте, что пойдет в суп еще молоко. Варите суп минут 10. Влейте молоко, доведите до кипения, всыпьте все специи и суп готов.
Суп из моркови с кабачком готов. Приятного аппетита!

Миска разнообразия с котлетами

Миска разнообразия с котлетами. Я уже писала раньше, что по пятницам я разгружаю, вернее чищу холодильник. А еще точнее, не выбрасываю остатки продуктов, а готовлю из них блюда. И блюда даже отличные. И на этот раз у меня миска разнообразия. В нее входят небольшие котлеты из смешанного мясного фарша, жареных ломтиков небольшой тыквы вместе кожурой. Еще у меня оставалось немного шампиньонов и кукуруза консервированная, всего две столовые ложки. Ну куда такое количество кукурузы? Вроде, как и мало, но не мало для таких сборных блюд. И конечно же, свежие овощи и много зелени. У меня случился небольшой огурец и много. А вот зелени и томатов у меня было много, но добавила разумное количество. Набор продуктов хорошо сочетаются между собой в этом блюде, которое вы можете подать на обеденный стол или на ужин.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из тыквы, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, идея для ужина, котлеты, котлеты из говядины, котлеты из свинины, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат из грибов, салат из тыквы, ужин

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

150-200 г фарш свино-говяжий
1-2 ст. лож. мука для панировки
4-3 ломтика тыква
2 ст. лож. кукуру
2 шт. шампиньон
1 шт. огурец
4 шт. томаты черри
100 г шпинат

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

150-200 г фарш свино-говяжий
1-2 ст. лож. мука для панировки
4-3 ломтика тыква
2 ст. лож. кукуру
2 шт. шампиньон
1 шт. огурец
4 шт. томаты черри
100 г шпинат

Инструкции

Я смешала мясной фарш с луком, перебитым в блендере с яйцом, соль, перец, сухой чеснок. Хлеб не добавляла. Формуйте небольшие котлеты или любой размер, обваляйте в муке.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте котлеты с двух сторон до готовности. Тыкву нарежьте на ломтики не срезая кожуру, но семена уберите. Жарьте посолив м поперчив на растительном масле. Если у вас есть место в сковороде, в которой жарите котлеты, уложите рядом тыкву.
Тыква будет готова раньше, чем котлеты. Тыкву сразу перенесите на бумажную салфетку. И жарьте грибы рядом с котлетами. Посолите и поперчите через четыре минуты и влейте бальзамический уксус. Покрутите сковороду, чтобы уксус попал и под котлеты.
Сначала на тарелку уложите шпинат, а потом все приготовленные ингредиенты и нарезанные свежие. Овощи посолите и поперчите. Сбрызнете все соком лимона. Я не поливала блюдо маслом оливковым или майонезом. Жареные ингредиенты на масле компенсировали заправку. Миска разнообразия с котлетами готова. Приятного аппетита!

Салат Ширази

Салат Ширази. Это иранское блюдо со свежим вкусом, которое легко приготовить и которое идеально подходит для подачи на стол в течении всего лета! А так как данные овощи продаются в наши дни круглый год, то кто нам мешает готовить его и в холодное время года. Аромат салата возвращает нас в лето. Хрустящие огурцы, сочные томаты и жирный красный лук хорошо сочетаются между собой не только с их натуральным вкусом и с текстурой. Что действительно выделяет салат Ширази, так это добавление свежей мяты. Травяные нотки в этом салате смелые, но не настолько, чтобы полностью взять верх. Поэтому нужно не переборщить с мятой. Этот салат предполагает любую нарезку. Вы можете нарезать как сальсу, можно нарезать чуть крупнее или вообще очень крупно. Главное, дать салату постоять минут 30, чтобы лук успел промариноваться. Овощи пустят сок? Ну да, так и нужно.

Кухня

иранская

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, романтический ужин, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

10-15 шт. томаты
2 шт. огурцы
0,5 шт. лук красный
2 веточки мята свежая небольшие
2-3 ст. лож. оливковое масло
1-2 ст. лож. сок лимона
по вкусу перец

Кухня

иранская

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

10-15 шт. томаты
2 шт. огурцы
0,5 шт. лук красный
2 веточки мята свежая небольшие
2-3 ст. лож. оливковое масло
1-2 ст. лож. сок лимона
по вкусу перец

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для салата Ширази.
Я слишком не мельчила при нарезке, но нарезка суть мельче среднего. Нарежьте кубиком огурцы. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Крупно его нарезать не стоит, так он быстрее замаринуется.
Нарежьте томаты. Если томаты слишком водянистые, тогда лучше семена с жидкой массой убрать. Я использую томаты сливки. Они плотные, без лишней жидкости внутри.
Нарвите листья мяты и слегка их потрите пальцами, чтобы они начали выделять ароматное масло. Если листья крупные, нарвите их. И заправьте соусом из оливкового масла, сока лимона или яблочного уксуса, перец по вкусу. Солить салат или нет, решать вам. Если добавляете больше сока лимона, тогда соль не понадобится.
Салат Ширази готов. Отправьте его в холодильник на 30 минут. Приятного аппетита!

Запеченная курица в горчично-абрикосовом маринаде

Запеченная курица в горчично-абрикосовом маринаде. Десять минут подготовки и час с лишним ничегонеделания приводят к вкуснейшему обеду из жареной курицы, а так же к большому количеству остатков, которые можно использовать в супах, бутербродах, в салатах и других блюдах в последующие дни. Попробуйте этот простой рецепт и пожинайте плоды. От такой курицы вы точно не откажитесь. Если у вас нет времени в будни, оставьте рецепт на выходной день и тогда у вас будет время приготовить и гарнир к курице и любой овощной салат. У меня курица небольшого размера, потому ей хватило час для приготовления. Если курица большая, уйдет и два часа.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, еда на вынос, запекание, идея для ужина, курица, маринад для курицы, обед, обед на работу, праздничные блюда, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин

Время подготовки

10-15 минут

Время приготовления

1,15 час

Пассивное время

1-1,20 час

Порции

на семью

Ингредиенты

1 шт. курица 1,200 г
1 шт. лимон
3 ст. лож. горчица зернистая
2 ст. лож. джем или варенье абрикосовое или мед
5 зуб. чеснок
3 ст. лож. масло сливочное растопленного
1 чай. лож. соль без верха
0,5 чай. лож. перец
3-4 ст. лож. сметана или майонез
1-2 шт. лук

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10-15 минут

Время приготовления

1,15 час

Пассивное время

1-1,20 час

Порции

на семью

Ингредиенты

1 шт. курица 1,200 г
1 шт. лимон
3 ст. лож. горчица зернистая
2 ст. лож. джем или варенье абрикосовое или мед
5 зуб. чеснок
3 ст. лож. масло сливочное растопленного
1 чай. лож. соль без верха
0,5 чай. лож. перец
3-4 ст. лож. сметана или майонез
1-2 шт. лук

Инструкции

Приготовьте соус для курицы. Пропустите чеснок через давилку или используйте мелкую терку. На ней же натрите цедру лимона. Потом лимон прокрутите по столу, нажимая, разрежьте на две части и выдавите сок. Добавьте в соус зернистую горчицу, соль, перец, растопленное остывшее сливочное масло, абрикосовое варенье. Все перемешайте.
Тыльной стороной ложки аккуратно пройдитесь под кожей, отделяя ее от мяса. Это простая процедура и не стоит ее игнорировать. Под кожу загрузите немного маринада и пройдитесь рукой, распределяя ровным слоем. На дно противня уложите толстые ломтики лука. В процессе запекания, он будет пропитываться жиром курицы. На выходе с него можно будет приготовить соус, перебив блендером или подавать с гарниром.
Остальным маринадом смажьте курицу со всех сторон. Внутри курицы посолите и поперчите, забросьте три зубчика чеснока, лимон, с которого выдавливали сок.
И последний штрих. Смажьте всю курицу поверх маринада густой сметаной. Если вы не против майонеза, замените им сметану.
Заранее разогрейте духовку до 220 гр. и отправьте курицу, сразу снизив температуру до 180 гр. Запекайте курицу час, час двадцать. Может и больше по времени. Время приготовления будет зависеть от вашей духовки и от размера и качества курицы.
Запеченная курица в горчично-абрикосовом маринаде готова.

Кукурузный салат с овощами и зеленью

Кукурузный салат с овощами и зеленью. Этот салат чистая импровизация. Готовила из всего, что было в холодильнике. А если быть точной, то по пятницам я чищу холодильник и избавляюсь от остатков продуктов. Что можно, то замораживаю, а что можно пускаю в различные блюда. Салат собрала из небольших остатков овощей и консервированной кукурузы. Обратите внимание, какое количество у меня ингредиентов. Половина маленького кабачка, третья часть перца и фенхеля и так далее. Но когда собрался весь салат воедино, его оказалось достаточно для двоих, как самостоятельное блюдо. А если использовать как гарнир, тогда хватит его и на троих или на четыре персоны. В салате много различных овощей, а значит и ароматов. Особенно ароматные у меня фенхель и стебель сельдерея. Собрала также микс зелени из шпината, петрушки, мяты и немного рукколы. Вы можете точно так собрать свой салат из овощей, которые лежат у вас в холодильнике. Кукуруза здесь не обязательный ингредиент, хотя она дала овощам свою сладость. Ее вы можете заменить на горошек, но это уже будет другой рецепт. Ваш. Согласна, что салат летний, да и готовила его летом. Но удается на сразу выставлять рецепты.

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

150 г зелень - микс
1/3 шт. фенхель
0,5 шт. кабачок молодой или огурец
1 шт. помидор
0,5 шт. сельдерей стебель
1/3 шт. перец болгарский красный
0,5 стакан кукуруза консервированная
2 ст. лож. оливковое масло
1 ст. лож. сок лимона
0,5 чай. лож. мед
по вкусу соль, перец

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

150 г зелень - микс
1/3 шт. фенхель
0,5 шт. кабачок молодой или огурец
1 шт. помидор
0,5 шт. сельдерей стебель
1/3 шт. перец болгарский красный
0,5 стакан кукуруза консервированная
2 ст. лож. оливковое масло
1 ст. лож. сок лимона
0,5 чай. лож. мед
по вкусу соль, перец

Инструкции

Соберите зелень и перемешайте. Нарежьте тонкими полукольцами фенхель, перемешайте с зеленью.
Соломкой нарежьте болгарский перец. Добавьте кукурузу без жидкости.
Тонкой соломкой нарежьте огурец или молодой кабачок, как в моем случае. Нарежьте помидор, удалив семена по желанию.
Нарежьте стебель сельдерея и листья сельдерея. Заправьте салат солью, перцем, оливковым маслом, медом и соком лимона. Тщательно перемешайте.
Кукурузный салат с овощами и зеленью готов. Приятного аппетита!

Пюре из картофеля и фасоли с засахаренным луком и колбасками

Пюре из картофеля и фасоли с засахаренным луком и колбасками. Кухня для ежедневного питания не должна быть скучной и в этом нам помогают множество интересных рецептов. И этот рецепт доказывает, что можно приготовить вкусное и ароматное блюдо из простейших ингредиентов. У меня на обед картофельное пюре с консервированной фасолью. К нему я приготовлю лук, жаренный с сахаром и тушенный в красном вине. Вино вы можете заменить на обычную воду или сок смородины. А в качестве мясного дополнения, будут куриные колбаски. Я покупаю колбаски полуфабрикаты у проверенного производителя. Если вы не любите такие колбаски, вы можете приготовить из мясного фарша котлеты.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из курицы, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, купаты (сырые колбаски), обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г картофель
100 г фасоль вареная или консервированная
по вкусу соль, перец
щепотка мускатный орех
1 чай. лож. сухой чеснок
по вкусу молоко
по вкусу масло сливочное
4 шт. купаты (сырые колбаски)

засахаренный лук

0,5 шт. лук красный
1 ст. лож. сахар
50 мл. вино красное сухое
4 веточки тимьян веточка
3 шт. гвоздика
2 шт. лавровый лист
1 ст. лож. оливковое масло
1 ст. лож. масло сливочное

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г картофель
100 г фасоль вареная или консервированная
по вкусу соль, перец
щепотка мускатный орех
1 чай. лож. сухой чеснок
по вкусу молоко
по вкусу масло сливочное
4 шт. купаты (сырые колбаски)

засахаренный лук

0,5 шт. лук красный
1 ст. лож. сахар
50 мл. вино красное сухое
4 веточки тимьян веточка
3 шт. гвоздика
2 шт. лавровый лист
1 ст. лож. оливковое масло
1 ст. лож. масло сливочное

Инструкции

Разрежьте лук пополам и половину на две части. Не срезайте край нижнюю часть лука, на котором держатся все слои. Разогрейте растительное и сливочное масло в сковороде и всыпьте сахар. Разложите лук и жарьте на среднем огне пару минут одну строну лука, потом переверните и жарьте вторую строну минуту.
Теперь влейте вино или воду. Добавьте тимьян, гвоздику, лавровый лист и доведите до кипения. После закипания, убавьте огнь до минимума и тушите без крышки пять минут. Потов накройте крышкой и готовьте еще минут 10. Если выкипело все вино, добавьте немного воды.
Параллельно варите картофель до готовности с зубчиком чеснока. Слейте полностью отвар. Влейте молоко и добавьте сливочное масло. Верните на огонь и доведите молоко до кипения. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и сухой чеснок. Приготовьте пюре.
В пюре отправьте готовую фасоль и перемешайте. По желанию, фасоль можно тоже потолочь, как и картофель.
Параллельно приготовлению лука и пюре, готовьте колбаски или котлеты.
Пюре из картофеля и фасоли с засахаренным луком и колбасками готовы. Разложите пюре по тарелкам, рядом колбаски. На пюре засахаренный в вине лук. Приятного аппетита!

Салат с персиком и креветками

Салат с персиком и креветками. Хочу предложить вам замечательный салат с креветками. Креветки не дешевые, но на одну порцию достаточно три штуки. Зато вы получите сочный, ароматный, ну очень вкуснейший салат. А в поддержку к креветкам, добавьте жареный персик. Почему жареный? Потому что, он после жарки станет более сладким, сочнее и ароматнее, да и мягче. И еще один ингредиент, сыр бри со своим неповторимым вкусом, который отлично сочетается и с креветками и с персиком. И как же обойтись здесь без зелени. У меня руккола со своим знаменитым горьковатым вкусом. Этот салат вы можете приготовить для романтического ужина, для ужина выходного дня. А хотите, готовьте и будни. Это кому как. Если у вас, как и у меня, персик сладкий, тогда в заправку мед можно не добавлять.

Кухня

домашняя

Keyword

Блюда из морепродуктов, блюда на каждый день, закуски из морепродуктов, идея для ужина, креветки, Легкий ужин, обед, праздничные салаты, романтический ужин, салат с сыром, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты простые, ужин

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

3-4 шт. креветки
1 шт. персик
100 г сыр бри
100 г руккола
по вкусу перец
2 ст. лож. оливковое масло
1 ст. лож. сок лимона
0,5 чай. лож. мед

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

3-4 шт. креветки
1 шт. персик
100 г сыр бри
100 г руккола
по вкусу перец
2 ст. лож. оливковое масло
1 ст. лож. сок лимона
0,5 чай. лож. мед

Инструкции

Нарежьте дольками персик и жарьте в течение минуты каждую сторону на оливковом масле.
Подготовьте подушку для салата из зелени. У меня руккола.
Уложите на зелень горячие дольки персика, креветки.
Нарежьте сыр бри и старайтесь уложить каждый кусочек под дольку персика или рядом. Соприкасаясь с горячим персиком, сыр начнет немного плавиться. Конечно этого тепла для плавки сыра мало, но для салата, это то, что нужно.
Приготовьте заправку из меда, сока лимона, оливкового масла и полейте салат. Приправьте черным перцем. Салат с персиком и креветками готов.

Овощное рагу с шампиньоном

Овощное рагу с шампиньоном. Такое насыщенное ароматное рагу очень подходит для подачи на ужин, хотя и на обеденном столе не будет лишним в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице. Все больше и больше людей предпочитают делать акцент на правильном питании, где задействованы растительные продукты. Поэтому, если вы хотите получить постное блюдо, уберите из рецепта молоко и сливочное масло. Приготовьте пюре с растительным маслом и отваром из овощей. По своей сути, это очень простое рагу, но добавив китайскую капусту, куркуму, чеснок и имбирь, мы придадим ему вкусный восточный оттенок. Что касается приготовления, то здесь все просто.

Кухня

восточная, домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г капуста цветная
150 г тыква
2 зуб. чеснок
0,5 см. имбирь корень
100 г капуста пак чой
150 г шампиньон
1 шт. перец болгарский
по вкусу специи
1 шт. сельдерей стебель
по вкусу отвар или молоко
по вкусу масло сливочное и растительное

Кухня

восточная, домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г капуста цветная
150 г тыква
2 зуб. чеснок
0,5 см. имбирь корень
100 г капуста пак чой
150 г шампиньон
1 шт. перец болгарский
по вкусу специи
1 шт. сельдерей стебель
по вкусу отвар или молоко
по вкусу масло сливочное и растительное

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для рагу.
Очистите тыкву от кожуры и семян, цветную капусту разберите на небольшие соцветия. Капусту пак чой отрежьте белую часть от зеленой. Уложите зеленую часть пак чой, брокколи и тыкву. Залейте водой, добавьте лавровый лист, зубчик чеснока, посолите и варите после закипания до мягкости, примерно 15 минут.
Нарежьте тонкими полосками стебель сельдерея, болгарский перец, белую часть капусты пак чой и грибы тонкими пластинами. Нарежьте тонкими полосками имбирь и второй зуб. чеснока. Я использовала не тот мясистый болгарский перец, а самый обычный небольшого размера.
Жарьте до готовности на оливковом масле минуты 4-5. Соль, перец и куркума по вкусу.
С вареных овощей слейте жидкость, добавьте молоко и сливочное масло, натрите мускатный орех и преврати все в пюре.
Овощное рагу с шампиньоном готово. Приятного аппетита! Подавайте пюре с жареными грибами и овощами.

Французские тосты с банановой начинкой

Французские тосты с банановой начинкой. Все знают как приготовить французский тост. Нужно ломтики хлеба обмакнуть в смесь яйца с молоком и жарить на сливочном масле. Я предлагаю слегка усложнить рецепт и приготовить тосты из двух ломтиков хлеба с начинкой внутри. Хоть я и усложнила рецепт, он сам процесс приготовления, мало чем отличается от классики, я имею в виду ложность. Здесь все предельно просто. Если вам кажется, что мало бананов внутри, тогда пожарьте еще один вместе с тостами или подайте в свежем виде. Если у вас нет сыра рикотта, тогда вы можете его заменить на творог. Как его использовать, я описала ниже. Банан вы можете заменить на другие ягоды или фрукты. Если это яблоко, то нарежьте его тонкими дольками.

Кухня

домашняя, французская

Keyword

блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бутерброды, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, обед, полдник, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, тост, фруктовый десерт

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

5 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

4 ломтика батон или хлеб
2 шт. банан
1 шт. яйцо
2 ст. лож. молоко
1 ст. лож. масло сливочное
4 ст. лож. сыр рикотта

Кухня

домашняя, французская

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

5 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

4 ломтика батон или хлеб
2 шт. банан
1 шт. яйцо
2 ст. лож. молоко
1 ст. лож. масло сливочное
4 ст. лож. сыр рикотта

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для бутерброда. Яйцо вбейте в подходящую посуду, влейте пару ложек молока и перемешайте вилкой. Нарежьте тонкими ломтиками хлеб или батон. Нарежьте без кожуры банан на тонкие кружки. Если вы используете творог, тогда его нужно перебить блендером, чтобы получилась гладкая масса. Если творог слишком сухой, добавьте к нему йогурт.
На один бутерброд идет два тонких ломтика хлеба. На две порции у меня 4 ломтика. Их все нужно смазать сыром. Смазывайте без фанатизма, но и не слишком тонко. На два ломтика хлеба уложите одним слоем кружки банана. Накройте бананы оставшимися ломиками хлеба, смазанными сыром. Слегка придавите начинку, чтобы бананы влипли в сыр.
А теперь окуните тосты в яичную смесь, переверните второй стороной и покрутите тосты, чтобы смазать торцевые края.
На хорошо разогретую сковороду забросьте ломтик сливочного масла и когда он начнет плавиться, можно сразу выкладывать тосты. Жарьте первую строну до румяной корочки, переверните и рядом разложите ломтики второго банана. Для жарки, банан нарезайте более толстыми кружками.
Разрежьте тосты и уложите на тарелки, сверху уложите бананы и полейте маслом со сковороды. Французские тосты с банановой начинкой готовы. Приятного аппетита!