Тосты из пшенной каши с творогом тыквой и грибами. Хотите чего-то необычного из самых простых и сезонных продуктов? Тогда этот рецепт может вас заинтересовать. Готовлю пшеничную кашу и она послужит основой для тостов вместо хлеба.
Пока тосты загорают в духовке, готовлю намазку из творога и йогурта.
Завершающий штрих из тыквы с шампиньоном. Жарю на сливочном масле, будет вкусно. Но если вы готовите постное блюдо, тогда любое растительное масло.
![141](http://13food.org/wp-content/uploads/2022/11/141-600x450.jpg)
Время подготовки | 20-30 минут |
Время приготовления | 45 минут |
Пассивное время | 15 минут |
Порции |
2 порции
|
Ингредиенты
пшенная каша
- 0,5 стакан пшено
- 1,5 стакан вода
- по вкусу соль
- 2 шт. тимьян веточка
- 2 зуб. чеснок
- 25 г масло сливочное
намазка
- 150 г творог
- 2 ст. лож. йогурт
- по вкусу соль, перец
овощи
- 250 г тыква или морковь
- 200 г шампиньон
- по вкусу соль, перец
- 1 ст. лож. масло сливочное
- 1 ст. лож. масло растительное
- 1 ст. лож. бальзамический уксус
Ингредиенты
пшенная каша
намазка
овощи
|
![]() |
Инструкции
- Приготовьте как обычно кашу из пшена. Кашу варите с веточкой тимьяна или розмарина, с солью и зубчиком чеснока. Веточку и чеснок выньте из готовой каши и добавьте масло по вкусу. Перемешайте.
- Форму смажьте маслом и уложите кашу ровным слоем, утрамбуйте ложкой. Отправьте в духовку на 15 минут при температуре 180 гр.
- Приготовьте намазку для тостов. Соедините творог с йогуртом, посолите и поперчите.
- Взбейте до однородности.
- Выньте форму с кашей из духовки и дайте ей остыть полностью или до чуть теплого состояния. Путь каша остывает прямо в форме, иначе она сразу расплывется. Остывшую кашу нарежьте на квадраты и уложите сверху намазку.
- Приготовьте овощи. Очистите и нарежьте небольшим кубиком тыкву и грибы толстыми пластинами. Грибы готовятся намного быстрее тыквы. Поэтому сначала обжарьте тыкву до мягкости, а потом загружайте грибы. Жарьте еще минуты 4. Посолите и поперчите. В конце приготовления, влейте ложку бальзамического уксуса.
- На пшеничные тосты с творожной намазкой разбросайте овощи с грибами. Посыпьте зеленью, поперчите. Тосты из пшенной каши с творогом тыквой и грибами готовы. Приятного аппетита!