Бургеры из шампиньонов с фасолью. Предлагаю приготовить котлеты из фасоли с шампиньоном. Это сытные, постные котлеты и очень вкусные. А подавать их можете с чем угодно - картофель, паста, каша, овощи. Я собрала бургер с такими котлетами. Если будете готовить бургер, используйте для него любые овощи, соусы и зелень на ваш выбор.
Что касается котлет, используйте для них фасоль любого сорта. Фасоль можете сварить заранее или берите консервированную.
Приготовьте обязательно такие котлеты, вам точно понравятся.
по вкусуоливковое масло или растительное без запахадля жарки
по вкусубулочкадля подачи
по вкусупомидордля подачи
по вкусузеленьдля подачи
Инструкции
На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом пересыпьте шампиньоны и чеснок, нарезанные пластинами. Жарьте минуты четыре - до готовности. Остудите.
С консервированной фасоли полностью слейте жидкость, переложите в блендер или измельчитель, вбейте яйцо.
Переложите со сковороды грибы, соль и перец по вкусу. Перебейте в однородную массу.
Переложите в миску и добавьте хлебную крошку, перемешайте и оставьте на минут 15, пусть крошка размякнет и набухнет.
Нагрейте сковороду с растительным маслом, влажными руками формуйте котлеты и перенесите их на сковороду.
Жарьте с двух сторон до румяной корочки на среднем огне. Тушить котлеты не нужно, ведь они собраны из продуктов, которые уже готовы к употреблению.
Разрежьте булочку на 2 част и подогрейте на сухой сковороду срезом вниз.
Застелите булочки зеленью - у меня шпинат. Сверху толстый ломоть помидора.
И закончите пирамиду - котлетой из грибов и фасоли. Полейте любым соусом - у меня майонез.
Бургеры из шампиньонов с фасолью готовы.
Приятного аппетита!
Сливочный суп с капустой и фасолью. Хочу предложить вам приготовить замечательный суп со свежей капустой, но не молодой. Если будете варить такой суп с молодой капустой, тогда забрасывайте ее в самом конце приготовления. С молодой капустой вы намного уменьшите приготовление. Суп можно сварить на воду или использовать овощной, куриный бульоны. Фасоль берите консервированную или сварите ее сами заранее. Бекон можно использовать копченый или сырой. Я взяла варено-копченый - мне он больше нравится.
Приготовьте такой простой суп и попробуйте, он очень вкусный и легкий.
Нарежьте мелким кубиком лук, морковь, бекон и если есть зелень, нарежьте ее стебли. Влейте пару ложек оливкового масла и тушите на малом огне под крышкой минут 10, перемешайте пару раз. Чтобы процесс пошел быстрее, чуть посолите овощи.
Через 10 минут, когда овощи стали мягче, отправьте в кастрюлю нашинкованную капусту и добавьте пару маленьких веточек розмарина.
Добавьте фасоль. Если фасоль консервированная, добавляйте вместе с жидкостью. У меня фасоль ранее сварена и заморожена.
Залейте продукты водой или бульоном, доведите до кипения и варите на малом огне минут 20.
Количество воды или бульона - это вы определяйте сами. Здесь легко регулировать, так как кастрюля уже заполнена продуктами. Вам только нужно определиться, какой вы желаете суп - густой или жидкий.
В конце приготовления, выньте из супа розмарин, посолите, поперчите, добавьте любимые специи и сливки. Варите еще суп пару минут.
Сливочный суп с капустой и фасолью готов.
Подавайте суп посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Хумус из белой фасоли и красной капусты. Еще свежей красной капусты в продаже нет, но остались запасы с того года. Я предлагаю приготовить хумус по нашему)) Вместо нута возьмем фасоль и добавим красную капусту. Я долго не собиралась приготовить эту пасту - были сомнения, но когда приготовила, не пожалела. Советую и вам приготовить и попробовать. Это вкусно. Очень удобно иметь такую пасту в холодильнике для перекуса.
В рецепте присутствует кунжутная паста. Ее вы можете купить в магазине - готовую. Но я советую приготовить пасту из кунжута самим. На это уйдет время для жарки кунжута и останется только перебить семена в кофемолке. Вот и паста готова.
А чтобы хумус приобрел такой красивый цвет, используйте фасоль светлого цвета. Фасоль вы можете сварить заранее, а можете купить готовую консервированную.
Что касается специй, вы можете взять такие, как в моем случае, а можете заменить на свои любимые, ведь мы готовим у себя на кухне и для себя и своих родных. Так что, учитывайте свои предпочтения и родных.
2-3ст.лож.оливковое масло или растительное без запаха
1зуб.сухой чеснок
1/4чай.лож.тмин молотый
0,5чай.лож.парика сладкая
по вкусуперец черный
по вкусусоль
1/4чай.лож.зира
Инструкции
Подготовьте нужные ингредиенты. Кунжут нужно пожарить (следите за кунжутом, не отходите от плиты. У кунжута маленькие семечки, следите, чтобы не сгорели) до золотистого цвета. Фасоль отварите заранее или используйте консервированную фасоль, предварительно слейте жидкость. Очистите чеснок. Еще я использую ароматную соль. Ссылка на рецепт соли будет ниже в примечании к рецепту. Не хотите готовить соль, тогда просто используйте нужные специи или специи на ваш вкус.
Жареные кунжутные семена перебейте в кофемолке до состояния пасты. Теперь берем блендер или измельчитель. отправляем все ингредиенты в чашу - фасоль, чеснок, кунжутную пасту.
Мясной салат с цветной капустой и фасолью. Такой вкусный салат вы можете приготовить из любого мяса - говядина, как в моем случае, свинина, курица, индейка. Даже можете использовать вареную рыбу (лучше морскую, в ней мало костей) или даже рыбные консервы. Можно использовать креветки или кальмары. В салате такой уникальный набор продуктов, что берите любое мясное или рыбное дополнение.
Если посмотреть на состав зелени, вы можете брать любую на свой выбор и наличие.
Фасоль используйте консервированную или сварите ее сами заранее, ведь и мясо будете варить. Когда я составляю меню, в котором имеется первое блюдо на мясном бульоне, тогда сразу думаю, куда пристроить вареное мясо. Убиваю сразу двух зайцев и первое и второе. А такой салат отлично заменит самостоятельное второе блюдо.
Фасоль у меня всегда лежит вареный в морозилке для таких случаев. Я варю пол кило фасоли как обычно, остужаю, сливаю полностью жидкость, а фасоль рассыпаю по пакетам и замораживаю.
Оливки берите любые.
Я готовлю соус прямо в салатнике, чтобы не мыть лишнюю посуду. Смешайте оливковое масло с соком лимона, медом, зернистой горчицей и перцем. Перемешайте.
Забросьте листья базилика, у меня фиолетовый и чуть зеленого. Вареное мясо говядины нарежьте на небольшие кусочки поперек волокон.
Теперь цветная капуста. Варите соцветия в подсоленной воде после закипания минут 5-7. Остудите под проточной водой и разберите на более мелкие соцветия, можно просто разрезать соцветия на 4-6 частей вдоль.
Сварите заранее фасоль или используйте консервированный без жидкости. Забросьте фасоль в салат.
Отправьте в салат оливки любого цвета и помидоры черри разрежьте на 2 части или если они слишком маленькие, оставьте целыми. Можете взять обычный помидор и нарежьте его на дольки или полу-дольки.
И завершим наше действо - листьями щавеля или шпината. Нет этой зелени, можете пропустить этот шаг или заменить на рукколу, петрушку или любую другую зелень. Тщательно перемешайте. Попробуйте на соль. Я соль не добавляла. Капуста и мясо варились в подсоленной воде, оливки тоже с солью и благодаря соку лимона - соль не понадобится.
Мясной салат с цветной капустой и фасолью готов.
Сразу подаем.
Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Советуем вам еще приготовить несколько мясных салатов.
Это мясной салат с сельдереем и шампиньоном - рецепт здесь
Еще отличный слоенный мясной салат с яичными блинами и огурцом - рецепт
А как вам мясной салат с редькой и пекинской капустой - рецепт здесь
Салат из фасоли с крабовыми палочками. Этот сытный салат вы приготовите за 10-15 минут, если у вас имеется консервированная фасоль или вы заранее сварили ее сами. Я варю фасоль сама сразу 0,5 кг. Замачиваю на ночь фасоль, на следующий день сливаю воду, заливаю фасоль чистой водой и варю до готовности на самом малом огне, в конце приготовления — солю. Остужаю, сливаю жидкость и фасую фасоль по порционным пакетам. Замораживаю. Достаю из морозилки по мере надобности. Замороженную фасоль заливаю теплой водой и фасоль разморозится в течении 5-10 минут.
Зелень для салата вы можете использовать любую. Сыр берите любой — подойдут для этого салата и твердые и мягкие сорта. У меня твердый сорт.
Салат может вам заменить полноценный обед или ужин. И салат хорош не только на каждый день, но и на праздничный стол.
Обратите внимание на салат из крабовых палочек с морковью и яблоком — рецепт здесь
А это отличная закуска из лаваша с начинкой крабовыми палочками и пекинской капустой — рецепт здесь
Может вас заинтересуют котлеты из куриного фарша с крабовыми палочками — рецепт здесь
Распечатать рецепт
Салат из фасоли с крабовыми палочками
Время подготовки
10минут
Время приготовления
15минут
Порции
1-2порции
Ингредиенты
0,5стаканфасоль вареная или консервированная
1шт.куриное яйцо вареное
4шт.крабовые палочки
2шт.петрушка
3ст.лож.сырнатертого на терке
майонез
Время подготовки
10минут
Время приготовления
15минут
Порции
1-2порции
Ингредиенты
0,5стаканфасоль вареная или консервированная
1шт.куриное яйцо вареное
4шт.крабовые палочки
2шт.петрушка
3ст.лож.сырнатертого на терке
майонез
Инструкции
Сварите заранее фасоль или используйте консервированную без жидкости.
Куриные крылья с свекольным гарниром в мультиварке. Предлагаю вам приготовить куриные крылья с вкусным гарниром. Готовлю одну порцию в мультиварке. Если у вас нет мультиварки, готовьте точно так, только на сковороде. Крылья заранее нужно замариновать, всего на 30 минут. Если будете мариновать дольше, отправьте крылья в маринаде в холодильник. сначала жарятся крылья до готовности, в процессе приготовления они выделять куриный жирок, в нем и приготовим гарнир из сырой свеклы с фасолью — будет вкусно.
Фасоль берите консервированный любого цвета или сварите фасоль заранее.
Если вы будете готовить на 2-3 порции это блюдо, тогда увеличьте количество ингредиентов. Но при жарке крыльев, не нужно загружать чашу мультиварки слоями, так они будут не жариться, а тушиться. Крылья должны жарится в один слой.
Каждое крыло разрежьте на 2 части и хорошо перемешайте в маринаде, оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
Включите мультиварку и нагрейте чашу на программе "Выпечка". Нагревайте в течении пяти минут. Потом влейте ложку растительное масло, только смажьте дно чаши. Разложите крылья и закрыв крышку, готовьте 15 минут, переверните и жарьте вторую сторону 15 минут.
Крылья выньте на тарелку, а на их место отправьте сырую свеклу, натертую на крупной терке с мелко нарезанным луком. Продолжайте жарить все на той же программе "выпечка", минуты три.
Через три минуты добавьте консервированную фасоль без жидкости (у меня фасоль ранее отварена и заморожена).
Влейте 50 мл. Воду и тушите еще пару минут. Попробуйте на соль, перец, добавьте щепотку сахара.
К куриным крыльям разложите гарнир.
Приятного аппетита!
Куриные крылья с свекольным гарниром в мультиварке готовы.
Постный томатный суп с фасолью и цветной капустой. Суп — щи буду готовить с маринованной цветной капустой. Если вы имеете такую капусту, советую попробовать это вкусное первое блюдо. Вы можете готовить суп из свежей цветной капусты или готовьте с белокочанной квашеной капустой — будет вкусно по любому.
Суп готовлю на воде, которую вы можете заменить на овощной бульон. Конечно, куриный бульон и свиной, говяжий подойдет.
А это томатный суп с чечевицей и цветной капустой — рецепт здесь
Суп с цветной капустой, фасолью и грибами — рецепт здесь
И суп с цветной капустой на курином бульоне — рецепт здесь
Распечатать рецепт
Постный томатный суп с фасолью и цветной капустой
Время подготовки
15-20минут
Время приготовления
1,30минут
Пассивное время
1час
Порции
на семью
Ингредиенты
0,5шт.лук
1шт.морковь
1 ст.лож.томатная паста
1чай.лож.сахар
1шт.помидор большойили стакан томатного сока
1стаканфасоль вареная или консервированная
2-3шт.картофель
4соцветиямаринованная цветная капустаили по вкусу
по вкусуспеции
1,5литрвода или овощной бульон
Время подготовки
15-20минут
Время приготовления
1,30минут
Пассивное время
1час
Порции
на семью
Ингредиенты
0,5шт.лук
1шт.морковь
1 ст.лож.томатная паста
1чай.лож.сахар
1шт.помидор большойили стакан томатного сока
1стаканфасоль вареная или консервированная
2-3шт.картофель
4соцветиямаринованная цветная капустаили по вкусу
по вкусуспеции
1,5литрвода или овощной бульон
Инструкции
Нарежьте мелко лук, морковь натрите на крупной терке, пересыпьте в кастрюлю, влейте пару ложек растительного масла. Поставьте на малый огонь, закройте крышкой и тушите до мягкости овощей. Не нужно их зажаривать.
А тем временем почистите и нарежьте картофель на удобные кусочки для еды. Подготовьте цветную капусту без маринада. Если капуста мариновалась большими соцветиями, тогда разрежьте на более мелкие. Сварите заранее фасоль или берите консервированную. У меня фасоль ранее сварена и замороженная.
Когда морковь и лук уже будут готовы, добавьте к ним томатную пасту, сахар и перебитые блендером помидоры. Вы можете использовать свежие, томаты в собственном соку, томатный сок. У меня заготовка томата свежего перетертого и замороженного.
Добавьте чеснок на терку и нарежьте стебли зелени - если есть под рукой. Тушите минут 15.
А теперь переложите в кастрюлю фасоль, цветную капусту и картофель. Залейте водой или овощным бульоном и варите после закипания на малом огне до готовности картофеля. Присутствие томата увеличит время приготовления супа. Томите суп около часа, посолите и поперчите в конце приготовления. Количество жидкости вы можете регулировать по своему вкусу.
Дайте супу настояться минут 20-30 и подавайте. Если не придерживаетесь Поста, подайте суп со сметаной.
Приятного аппетита!
Постный томатный суп с фасолью и цветной капустой готов.
Куриные бедра с овощами в мультиварке. У кого имеется мультиварка, тот знает, как удобно в ней готовить. Жиры не разбрызгиваются со сковороды по всей кухне при жарке. Но если у вас нет этого агрегата, не беда — готовьте в жаровне или на сковороде нужного размера. Последовательность готовки, такая же как и в мультиварке. Это простое семейное блюдо на каждый день, вкусное, сытное. Набор овощей вы можете менять на свое усмотрение, а так же их количество. Я напишу сколько и чего я добавляла, а вы уже регулируйте под себя.
Куриные бедра вы можете заменить на окорочка, на куриные ножки.
Подавать это блюдо можно как самостоятельное, а можно с гарниром. У меня макароны. Вы можете подать с картофелем, с рисом, с гречкой.
Готовое блюдо посыпаю еще сыром фета, но это совсем не обязательно. А можно фету заменить на творог, на брынзу.
Любителям тыквы предлагаем приготовить бедра с грибами и тыквой — рецепт здесь
Посмотрите рецепт вкусного и яркого блюда из куриных бедер с брокколи, картофелем и зеленым горошком — смотрите здесь
А это куриные бедра с булгуром в мультиварке — рецепт здесь
Распечатать рецепт
Куриные бедра с овощами в мультиварке
Время подготовки
15минут
Время приготовления
1час
Пассивное время
45минут
Порции
4порции
Ингредиенты
4шт.куриные бедра
1ст.лож.оливковое масло
1ст.лож.специи для шашлыка
по вкусусоль
1шт.лук
2шт.морковь150 г
1шт.пастернак150 г
3зуб.чеснок
1банкафасоль вареная или консервированная
100гпаста - макароны
Время подготовки
15минут
Время приготовления
1час
Пассивное время
45минут
Порции
4порции
Ингредиенты
4шт.куриные бедра
1ст.лож.оливковое масло
1ст.лож.специи для шашлыка
по вкусусоль
1шт.лук
2шт.морковь150 г
1шт.пастернак150 г
3зуб.чеснок
1банкафасоль вареная или консервированная
100гпаста - макароны
Инструкции
Куриные бедра промокните салфеткой, смажьте ложкой оливкового масла (масло нужно, чтобы специи прилипли в курице) бедра со всех сторон, посолите и посыпьте специями для курицы или как в моем случае - специи для шашлыка. Специи с солью хорошо нужно хорошо втереть в бедра.
Нагрейте чашу мультивари, прежде чем класть бедра. Включите мультиваку и выставите программу "Выпечка". Нагревайте с закрытой крышкой минут пять - семь. Масло в чашу добавлять не обязательно (у нас бедра смазаны маслом), но если вы сомневаетесь, смажьте только дно маслом, разложите бедра кожей вниз. Закройте крышку мультиварки и готовьте 15 минут, не переворачивая.
А тем временем срежьте кожуру у моркови и пастернака, почистите лук - нарезка овощей на ваш выбор. Я нарезала тонкими ломтиками пастернак и морковь, лук полукольцами. Чеснок нарежьте пластинами.
Через 15 минут переверните бедра и жарьте вторую сторону еще 15 минут. Теперь выньте на время бедра из мультиварки.
В чашу на место бедер, высыпьте сразу все нарезанные овощи. Перемешайте, посолите и жарьте минут пять.
Влейте воду, только чтобы покрыть овощи. Верните бедра в чашу - разложите на овощи кожей на верх, посыпьте фасолью без жидкости. У меня фасоль вареная и замороженная. Закройте крышку мультиварки и продолжайте готовить на той же программе "выпечка" еще минут 10. Нужно учитывать, что готовя на этой программе, выстро выкипает жидкость, поэтому через 5 минут, загляните в чашу и проверьте блюдо.
А пока готовятся бедра с овощами, сварите как указано на упаковке пасту. Готовую пасту разложите на блюдо.
Сверху овощи и бедра, полейте подливой из мультиварки и посыпьте сыром. У меня сыр фета. Немедленно подавайте.
Приятного аппетита!
Тушеная капуста с фасолью в томатном соусе. Кто соблюдает Великий Пост, тому понравится это простейшее в приготовлении блюдо. Это постное блюдо понравится не только тем, кто постится, но и всем остальным, кто любит рецепты из капусты. Это блюдо готовится в одной сковороде от начала и до конца и подавать его можно в теплом состоянии или в холодном. Количество ингредиентов можно менять по своему усмотрению. Вы будете видеть, сколько закладывать фасоли в капусту. Эта капуста с фасолью может выступать как главное самостоятельное блюдо, а можно подавать как гарнир к жареной рыбе или птице. К мясу тоже можно подать. Кто не против картофеля и фасоли в одном блюде, подайте такую капусту с картофельным пюре.
Фасоль вы можете брать готовую консервированную любого сорта или сварите фасоль дома. Я ее варю, остужаю и замораживаю, а потом использую для вторых или первых блюд. Это и дешевле и полезней, чем магазинная фасоль.
Томатную пасту вы можете заменить на свежий перетертый помидор или на томатный соус — любой на ваш выбор.
А это простейший, но очень вкусный рецепт из капусты с яйцом, ветчиной и сыром — рецепт здесь
Приготовьте вкусную жареную капусту с гречкой — рецепт здесь
Отличный сытный обед или ужин для всей семьи из дешевых продуктов «капуста с сосисками и картофелем» — рецепт здесь
Распечатать рецепт
Тушеная капуста с фасолью в томатном соусе
Время подготовки
10минут
Время приготовления
30минут
Пассивное время
20минут
Порции
2порции
Ингредиенты
300-350гр.капуста белокочаннаяпримерно 1/4 небольшого кочана
1шт.лук
2ст.лож.оливковое масло или растительное без запаха
1ст.лож.томатная паста
1чай.лож.сахар
по вкусусоль, перец
1 банка фасоль вареная или консервированнаяили по вкусу
Время подготовки
10минут
Время приготовления
30минут
Пассивное время
20минут
Порции
2порции
Ингредиенты
300-350гр.капуста белокочаннаяпримерно 1/4 небольшого кочана
1шт.лук
2ст.лож.оливковое масло или растительное без запаха
1ст.лож.томатная паста
1чай.лож.сахар
по вкусусоль, перец
1 банка фасоль вареная или консервированнаяили по вкусу
Инструкции
Нарежьте мелким кубиком лук и начинайте жарить на среднем или малом огне с добавлением растительного масла. Жарьте пока лук станет прозрачным (не зажаривайте до золотистого цвета), поэтому лучше готовьте на малом огне.
А пока тушится лук, нашинкуйте тонко капусту. Переложите к луку. Сразу перемешайте, чуть посолите и жарьте уже на среднем огне минут 15. Пару раз перемешайте.
Через 15 минут добавьте томатную пасту с сахаром или любой томатный соус без добавления сахара. Соусы идут уже со сладостью. Перемешайте.
Добавьте консервированную фасоль с жидкостью. Перемешайте, доведите до кипения, сразу же убавьте огонь и тушите минут 10-15 без крышки. Когда тушите капусту, крышкой не закрывайте. Если будете использовать вареную в домашних условиях фасоль без жидкости, тогда добавьте в капусту 100 мл. воды.
В конце приготовления добавьте зелень любую, перец и попробуйте на соль. Добавляйте специи на свой вкус. Можно добавить сладкую или копченую паприку, хорошо подойдут хмели-сунели, итальянские или прованские травы. Или просто, как в моем случае - соль и перец. Добавили специи и готовьте еще минуту.
Можно сразу подавать.
Приятного аппетита!
Тушеная капуста с фасолью в томатном соусе
Грибной суп с фасолью и кукурузной крупой. Хочу предложить вам приготовить вкусный суп, который готовится просто в одной кастрюле от начала и до конца. Суп сытный, наваристый, благодаря кукурузной крупе и фасоли. Кстати, картофеля в супе нет, фасоль ее полностью заменит. Ну а грибы, дадут супу свой неповторимый аромат.
Для супа я использую шампиньоны. Их можно заменить на другой лесной гриб. А если у вас есть заготовка из сухих грибов, используйте их, аромат увеличится в разы.
Кукурузную крупу можно заменить на любую другу — дробленную. Можно взять манную крупу. Но я обожаю кукурузную крупу и добавляю ее часто в первые блюда как загуститель.
Фасоль берите консервированную любой сорт или сварите заранее. Я варю сразу много фасоли до готовности, остужаю, раскладываю по пакетам и храню в морозильной камере. А потом добавляю в супы, во вторые блюда, в салаты.
Варю суп на воде со сливочным маслом, но можно приготовить на курином бульоне или овощном. Если вы будете использовать овощной бульон и растительное масло и не заправлять суп сметаной в конце, тогда можно его готовить в Пост.
Может вам по душе этот фасолевый суп с овощами и шампиньоном — рецепт здесь
А это суп с кукурузной крупой и кабачком — рецепт здесь
И вкусный суп из пшена с грибами и капустой — рецепт здесь
Распечатать рецепт
Грибной суп с фасолью и кукурузной крупой
Время подготовки
5минут
Время приготовления
30минут
Порции
на семью
Ингредиенты
0,5шт.лук
2зуб.чеснок
по вкусустебли петрушки или укропас одного пучка по желанию
2ст.лож.масло сливочное
250гшампиньон
2ст.лож.кукурузная крупа
1стаканфасоль вареная или консервированная
по вкусусоль, перец
по вкусусметанадля подачи
Время подготовки
5минут
Время приготовления
30минут
Порции
на семью
Ингредиенты
0,5шт.лук
2зуб.чеснок
по вкусустебли петрушки или укропас одного пучка по желанию
2ст.лож.масло сливочное
250гшампиньон
2ст.лож.кукурузная крупа
1стаканфасоль вареная или консервированная
по вкусусоль, перец
по вкусусметанадля подачи
Инструкции
Нарежьте мелким кубиком репчатый лук (у меня красный и обычный), нарежьте мелко чеснок и стебли петрушки и укропа. Добавьте сливочное масло и начинайте тушить на малом огне, периодически перемешивая минут 5-7 до мягкости лука.
Тонкими пластинами нарежьте грибы, забросьте в кастрюлю, увеличьте огонь до среднего и перемешивая, готовьте минуты 4-5.
Теперь всыпьте кукурузную крупу. Влейте воду, чтобы заполнить половину кастрюли, тщательно перемешайте содержимое, чтобы крупа равномерно распределилась и доведите до кипения. Варите минут 20.
Многие будут спорить, что крупу нужно медленно всыпать в кипящую воду. Все правильно, так и надо делать. Но в процессе экспериментов, уверяю вас, что все получится и так и так. Но если вы в сомнениях, тогда влейте в кастрюлю воду, доведите до кипения и всыпьте тонкой струйкой крупу.
Всыпьте фасоль.
Добавьте еще воду в кастрюлю (отрегулируйте нужную вам густоту), посолите, поперчите и варите еще пару минут.
Добавьте сметану, перемешайте и готовьте еще пару минут после закипания.
Дайте супу настояться в кастрюле под крышкой минут 10 и можно подавать.
Грибной суп с фасолью и кукурузной крупой готов.
Приятного аппетита!
