Архивы: Рецепты

Смузи из молодой капусты с кунжутом и ягодой

Распечатать рецепт
 Смузи из молодой капусты с кунжутом и ягодой
Смузи из молодой капусты с кунжутом и ягодой. Сегодня день начиная с прохладительного смузи. Хотя сегодня погода дала отдых от жары, но все равно пить и кушать хочется всегда. А смузи - это еда. Предлагаю необычный набор для напитка, в который входит молодая капуста с вишней и абрикосом. Ягоды у меня уже замороженные, потому и напиток получился прохладительный. Но если у вас свежие ягоды, тогда готовьте с ними. А если вам нужен охлажденный напиток, тогда перебейте продукты с кубиками льда. Но вы должны знать возможности своего блендера, справится ли он со льдом. В смузи, как всегда, я добавляю любые семена. Сегодня кунжут. Это и полезно и на вкус, как будто добавили пасту "Тахини". Если у вас абрикос сладкий, он выступит, как подсластитель. Но если сладости не достаточно, добавьте мед. Или абрикос замените на банан.
Кухня домашняя
Keyword безалкогольные напитки, блюда из вишни, блюда из капусты, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, блюда с капустой, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, напитки, полдник, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в блендере, романтический ужин, Смузи, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 30 г капуста молодая
  • 10 шт. абрикосы
  • 15 шт. вишня
  • 2 ст. лож. кунжут
  • по вкусу мед или сахар
  • 300 мл. вода
Кухня домашняя
Keyword безалкогольные напитки, блюда из вишни, блюда из капусты, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, блюда с капустой, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, напитки, полдник, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в блендере, романтический ужин, Смузи, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 30 г капуста молодая
  • 10 шт. абрикосы
  • 15 шт. вишня
  • 2 ст. лож. кунжут
  • по вкусу мед или сахар
  • 300 мл. вода
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Крупно нарежьте капусту. Если ягоды у вас свежие, выньте косточки. Я использую замороженные и они уже вынуты.
  2. Переложите все продукты в чашу блендера, влейте воду и не забудьте про кунжут.
  3. Добавьте чуть меда, а лучше это сделать, когда все перебьете, попробуете на вкус и вливайте сладость. Я вливаю сразу, так как уже не первый раз готовлю.
  4. Все тщательно перебейте, сладость и жидкость регулируйте под свой вкус. Смузи из молодой капусты с кунжутом и ягодой готов. Приятного аппетита!

Куриный салат со свеклой и брынзой

Распечатать рецепт
 Куриный салат со свеклой и брынзой
Куриный салат со свеклой и брынзой. Для салата понадобится вареная свекла. Бывает у вас так: решили приготовить салат, для которого нужно варить свеклу и пока вы ее готовили (варили или запекали), уже перехотелось данного блюда и вы сварганили из подготовленных продуктов, что-то другое без свеклы? У меня так очень часто такое происходит. Поэтому я эту же вареную свеклу, которая не пригодилась, замораживаю. И так несколько небольших вареных или запеченных штук лежат в морозильной камере. Размораживается свекла намного быстрее, чем готовится. Сегодня буду готовить салат из вареной свеклы, а, чтобы облегчить блюдо, будет сырая морковь с вареной куриной грудкой. И пойдет легкий сыр брынза. Для лета, для жарких дней - это то, что нужно. А если у вас уже имеются вареные продукты, то собрать салат не составит ни какого труда и займет минимум вашего времени. Что касается майонеза, конечно, он не из легких продуктов. Поэтому не запрещается его заменить на йогурт с горчицей и соком лимона или соус из сметаны. Салат собираю порционно. Для этой цели вы можете задействовать прозрачные стаканы, бокалы, чашки или маленькие салатники.
Кухня домашняя
Keyword мясные салаты, праздничные салаты, салат из моркови, салат из свеклы, салат с курицей, салат с сыром, салаты, салаты простые, слоеные салаты
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь
  • 100 г брынза
  • 0,5 шт. куриная грудка вареная
  • 1 шт. свекла вареная небольшая
  • по вкусу майонез
  • 3 шт. лук зеленый
Кухня домашняя
Keyword мясные салаты, праздничные салаты, салат из моркови, салат из свеклы, салат с курицей, салат с сыром, салаты, салаты простые, слоеные салаты
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь
  • 100 г брынза
  • 0,5 шт. куриная грудка вареная
  • 1 шт. свекла вареная небольшая
  • по вкусу майонез
  • 3 шт. лук зеленый
Инструкции
  1. Сырую морковь натрите первым слоем на крупной терке, сверху сетка из майонеза.
  2. Дальше сыр на крупной терке и майонезная сетка.
  3. Куриную грудку нарежьте на мелкие кусочки, разложите третьим слоем и сетка из майонеза.
  4. И верхний слой - вареная свекла на крупной терке. Сетка майонеза.
  5. И щедро посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. Куриный салат с сыром сырой морковью и вареной свеклой готов. Приятного аппетита!

Овощной суп с фрикадельками из мясного фарша с кус-кусом

Распечатать рецепт
 Овощной суп с фрикадельками из мясного фарша с кус-кусом
Овощной суп с фрикадельками из мясного фарша с кус-кусом. Что можно сказать об этом блюде? Для его приготовления, я использовала все овощи, которые были у меня в холодильнике, кроме картофеля. Вы можете задействовать и его, картофель здесь не нужен, суп выходит и без него наваристый, но намного легче. Суп с летним ароматом, а как же иначе, когда все молодые сезонные овощи, но сытный, благодаря фрикаделькам. Фрикадельки здесь с интересным составом - из мясного фарша с сыром сулугуни и кус-кусом. Сыр вы можете использовать любой. А нет кус-куса, просто исключите его или замените на вареный булгур. Если вам лень готовить такие фрикадельки, вы можете просто в самом конце приготовления, забросить в суп крупу и сыр. Тоже вариант отличный. Но это уже другой суп.
Кухня домашняя
Keyword блюда из овощей, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, обед, овощные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с крупой, суп с помидором, суп с фрикадельками, супы
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 шт. лук
  • 150 г кабачок
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 шт. помидор большой
  • по вкусу зелень
  • по вкусу соль, перец
  • 2 зуб. чеснок
фрикадельки
  • 250 г фарш свино-говяжий
  • 2 ст. лож. кус-кус
  • 4-5 ст. лож. кипяток
  • 3 ст. лож. сыр сулугуни натертого на мелкой терке
  • по вкусу соль, перец
  • 4 веточки зелень
Кухня домашняя
Keyword блюда из овощей, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, обед, овощные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с крупой, суп с помидором, суп с фрикадельками, супы
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 шт. лук
  • 150 г кабачок
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 шт. помидор большой
  • по вкусу зелень
  • по вкусу соль, перец
  • 2 зуб. чеснок
фрикадельки
  • 250 г фарш свино-говяжий
  • 2 ст. лож. кус-кус
  • 4-5 ст. лож. кипяток
  • 3 ст. лож. сыр сулугуни натертого на мелкой терке
  • по вкусу соль, перец
  • 4 веточки зелень
Инструкции
  1. Подготовьте все ингредиенты для фрикаделек. Кус-кус замочите на 5 минут кипятком. Когда он впитает всю воду, перемешайте его вилкой и смешайте с мясным фаршем, яйцом, мелко нарезанной зеленью, соль и перцем. Перемешайте.
  2. Натрите на мелкой терке сыр сулугуни. Перемешайте.
  3. Сформуйте фрикадельки небольшого размера, отправьте на время в холодильник.
  4. Пока фрикадельки отдыхают, займитесь овощами. Нарежьте в первую очередь мелким кубиком - лук, морковь и стебли любой зелени. Влейте ложку растительного масла и поставьте на плиту. Огонь средний. Все перемешайте и жарьте, пока будете подготавливать следующий овощ.
  5. А следующим пойдет мелко нарезанный кабачок. И так по очереди забрасывайте все овощи. Забросили кабачок, перемешайте.
  6. И нарезайте теперь перец. Забросьте, перемешайте.
  7. Нарежьте мелким кубиком помидор, перемешайте.
  8. Влейте в кастрюлю воду (полную не заливайте) и после закипания, переложите фрикадельки в суп. Варите суп еще минут 15.
  9. Теперь отрегулируйте водой густоту супа, которая вам подходит. Посолите, поперчите и добавьте мелко нарезанный чеснок и специи для супа. Доведите до кипения и через минуту снимите с плиты.
  10. Овощной суп с фрикадельками из мясного фарша с кус-кусом готов. Приятного аппетита!

Картофельные блинчики с начинкой из вареной курицы

Распечатать рецепт
 Картофельные блинчики с начинкой из вареной курицы
Картофельные блинчики с начинкой из вареной курицы. Если у вас осталось мясо вареной или тушеной курицы и вы не знаете как ее удачно утилизировать, тогда советую приготовить картофельные блинчики с куриной начинкой. Эти блинчики готовятся без грамма муки. Это швейцарские решти, только очень тонкие, как блины. Посмотрите рецепт полностью и вы поймете, что готовятся они очень просто и быстро. Главное использовать хорошую сковороду, к которой ничего не прилипает. На один блин уходит одна картошка среднего размера, а на два таких картофеля понадобится одно яйцо. На порцию понадобится два блинчика для мужчины, а для женщины - по вкусу).
Кухня домашняя, швейцарская
Keyword блинчики, блинчики с начинкой, блины, блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, жареный картофель, картофельные драники, курица с картофелем, начинки для блинов, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 шт.
Ингредиенты
  • 250 г картофель 2 шт. среднего размера
  • 1 шт. яйцо небольшое
  • 2 веточки укроп
  • по вкусу соль, перец
  • 1/4 шт. куриная грудка вареная
  • 2 ст.лож. растительное масло
Кухня домашняя, швейцарская
Keyword блинчики, блинчики с начинкой, блины, блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, жареный картофель, картофельные драники, курица с картофелем, начинки для блинов, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 шт.
Ингредиенты
  • 250 г картофель 2 шт. среднего размера
  • 1 шт. яйцо небольшое
  • 2 веточки укроп
  • по вкусу соль, перец
  • 1/4 шт. куриная грудка вареная
  • 2 ст.лож. растительное масло
Инструкции
  1. На крупной терке натрите картофель, обязательно нужно отжать жидкость и сразу смешивайте с яйцом, чтобы картофель не успел потемнеть.
  2. Нарежьте укроп, добавьте соль, перец, перемешайте.
  3. Вареное мясо курицы нарежьте поперек волоком на мелкие части.
  4. раскалите сковороду и разогрейте в ней масло. Выложите половину картофельного теста и распределите по сковороде лопаткой тонким слоем. Огонь при этом средний или даже чуть ниже среднего. На половину блинчика положите мясо курицы.
  5. Сверните блинчик, закрыв свободной стороной начинку. И жарьте пару раз аккуратно перевернув, до готовности блинов. Переложите готовый блинчик и жарьте второй таким же образом.
  6. Картофельные блинчики с начинкой из вареной курицы готовы. Приятного аппетита!

Клафути с вишней

Распечатать рецепт
 Клафути с вишней
Клафути с вишней. Клафути - это французская выпечка быстрого приготовления. Тесто для этого десерта готовится по консистенции, практически, как на блины. Классика выпечки - это черешня залитая тесто и главный момент - косточки у ягод не вынимаются. Это нужно для того, чтобы не потек сок с черешни во время выпечки, чтобы тесто не стало квелым. Но согласитесь, а как такой десерт подавать детям, если взрослые забывают что нужно, есть осторожно). Классика классикой, а клафути уже давно пекут с различными начинками и не только сладкими. Я далеко от классики не отошла, использовав вишню, но косточки все же вынула. Такой десерт можно готовить в порционных формочках, а можно, как в моем случае - в одной большой форме.
Кухня французская
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда на каждый день, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, пироги, пироги заливные, полдник, праздничная выпечка, сладкая выпечка, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 45 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 стакан вишня
  • 100 г мука
  • 3 шт. яйцо
  • 250 мл. молоко
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • щепотка ванилин
  • 3 ст. лож. сахар
Кухня французская
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда на каждый день, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, пироги, пироги заливные, полдник, праздничная выпечка, сладкая выпечка, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 45 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 стакан вишня
  • 100 г мука
  • 3 шт. яйцо
  • 250 мл. молоко
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • щепотка ванилин
  • 3 ст. лож. сахар
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для выпечки. Удалите косточки из вишни. Выньте заранее яйца и молоко из холодильника, чтобы они приобрели комнатную температуру.
  2. Смешайте яйца с молоком и сахаром. Взбейте миксером на малых оборотах.
  3. В жидкую смесь просейте муку с разрыхлителем и ванилином.
  4. Перемешайте сначала, чтобы соединить муку с жидкостью (это нужно, чтобы мука не разлетелась по вашей кухне) и взбейте миксером на малых оборотах, чтобы не было комочков.
  5. Подходящую форму для выпекания, смажьте маслом, переложите вишни на дно.
  6. И залейте тестом. Я использовала форму 22 см. в диаметре и 5 см. высота бортиком. В эту форму вместилось все тесто под завязку. Можно взять чуть большую форму. Предварительно разогрейте духовку до 200 гр.
  7. И выпекайте до румяной корочки минут 40-45 или меньше, если вы используете порционные формочки.
  8. Клафути с вишней готова. Приятного аппетита!

Шпинатный салат с помидором и жареными вешенками

Распечатать рецепт
 Шпинатный салат с помидором и жареными вешенками
Шпинатный салат с помидором и жареными вешенками. Такой салат с жареными грибами, будет отличной заменой второго самостоятельного блюда. А может быть и отличным гарниром к жареной или вареной рыбе. Несмотря на то, что здесь нужно жарить грибы, салат готовится за считанные минуты. Пока вы жарите грибы, а жарятся они в течении 4-5 минут, подготовьте и нарежьте остальные продукты. Так салат у вас будет готов за минут 10. Салат вкусный, легкий и в то же время сытный, так как вешенки - это питательный продукт. Если подадите такой салат на ужин, после него не захотите есть до утра. Ночью в холодильник уж точно не полезете.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, овощные салаты, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из грибов, салат из помидоров, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г шпинат
  • 200 г грибы вешенки
  • 1 шт. помидор крупный
  • 1 ст. лож. растительное масло
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 100 г сыр брынза
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вегетарианские блюда, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, овощные салаты, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, салат из грибов, салат из помидоров, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г шпинат
  • 200 г грибы вешенки
  • 1 шт. помидор крупный
  • 1 ст. лож. растительное масло
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 100 г сыр брынза
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата. Оторвите листья шпината от стеблей, ополосните.
  2. Разберите на отдельные грибочки кустик вешенок. Нагрейте ложку растительного масла в сковороде, забросьте грибы и жарьте на огне чуть выше среднего, перемешивая, до румяной корочки. Снимите с плиты, посолите и влейте ложку бальзамического уксуса, перемешайте и оставьте на минутку, чтобы разошлась соль.
  3. Переложите грибы в салатник и нарежьте крупным кубиком помидор.
  4. Добавьте листья шпината, покрошите сыр, поперчите и заправьте салат оливковым маслом. Перемешайте.
  5. Шпинатный салат с помидором и жареными вешенками готов. Приятного аппетита!

Куриные окорочка с брокколи грибами и цветной капустой

Распечатать рецепт
 Куриные окорочка с брокколи грибами и цветной капустой
Куриные окорочка с брокколи грибами и цветной капустой. Все еще задаетесь вопросом: "Что приготовить на обед или ужин?" Вот перед вами ответ. Блюдо из куриных окорочков, которые готовятся сразу в одной посуде вместе с гарниром. Гарнир будет легкий, полезный - из двух видов капусты и грибов шампиньон. Овощи, грибы и окорочка обжариваются, а мотом тушатся в сметанном соусе. Если следите за своей фигурой, вы можете сметану исключить или используйте самую малую жирность. Если сметану исключите, советую готовое блюдо подавать с ложкой йогурта.
Кухня домашняя
Keyword блюда из брокколи, блюда из курицы, блюда из цветной капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, Грибы с курицей, идея для ужина, куриные окорочка, курица, обед, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриные окорочка
  • 150 г шампиньон
  • 100 г брокколи
  • 100 г капуста цветная
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. сметана
  • 100 мл. вода
Кухня домашняя
Keyword блюда из брокколи, блюда из курицы, блюда из цветной капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, Грибы с курицей, идея для ужина, куриные окорочка, курица, обед, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриные окорочка
  • 150 г шампиньон
  • 100 г брокколи
  • 100 г капуста цветная
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. сметана
  • 100 мл. вода
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для этого блюда. Куриные окорочка посолите и поперчите. Брокколи и цветную капусту разберите на более мелкие соцветия. Грибы разрежьте на 2 или 4 части, но не мельчите.
  2. На разогретую сковороду с ложкой растительного масла разложите куриные окорочка. Огонь сразу убавьте до среднего и жарьте до румяной корочки с двух сторон.
  3. Переложите куриные окорочка на блюдо, а в сковороде обжарьте в течении пары минут грибы. Перенесите грибы к курице.
  4. И следующий продукт - брокколи и капуста цветная. Обжарьте на среднем огне до румяной корочки, переворачивая.
  5. Верните в сковороду куриные окорочка, грибы, добавьте сметану, влейте воду, посолите. А лучше сделайте по другому - перемешайте сметану с водой и солью (не забывайте, что куриные окорочка солились), залейте и накрыв крышкой, тушите минут 20 на малом огне. До готовности курицы. Время приготовления, зависит от размера и качества куриных окорочков.
  6. В конце приготовления, блюдо поперчите, посыпьте зеленью и добавьте мелко нарезанный чеснок.
  7. Куриные окорочка с брокколи грибами и цветной капустой готовы. Приятного аппетита!

Яблочно-ягодный крамбл

Распечатать рецепт
 Яблочно-ягодный крамбл
Яблочно-ягодный крамбл. Это вкуснейший десерт, который готовится быстро и просто. Эта выпечка всегда получается, даже у новичков на кухне. Не знаете, что же приготовить на завтрак или к приходу гостей, а может вам нужен легкий десерт для летней вечеринки, тогда вас точно устроит этот рецепт. Здесь мало теста и очень много фруктов и ягод. Крамб вы можете приготовить из любых фруктов и ягод. Это касается и муки, берите абсолютно любую. Вы можете в тесто добавить орешки или семечки. Фантазируйте, творите у себя на кухне чудесные рецепты, ориентируясь на свой вкус и вкус своих родных и близких. Этот десерт можно готовить порционно, как в моем случае, а можно в большой форме.
Кухня ирландская
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, для детей, песочное тесто, пирог с яблоком, пирожки на песочном тесте, пирожки с яблоком, праздничная выпечка, рецепты для детского праздника, рецепты из яблока, сладкая выпечка, фруктовый десерт, яблочный пирог
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 200 г яблоко
  • 1,5 стакан смородина красная
  • 1 ст.лож. сахар
  • 100 г масло сливочное
  • 125 г мука пшеничная
  • 90 г сахар
Кухня ирландская
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, для детей, песочное тесто, пирог с яблоком, пирожки на песочном тесте, пирожки с яблоком, праздничная выпечка, рецепты для детского праздника, рецепты из яблока, сладкая выпечка, фруктовый десерт, яблочный пирог
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 200 г яблоко
  • 1,5 стакан смородина красная
  • 1 ст.лож. сахар
  • 100 г масло сливочное
  • 125 г мука пшеничная
  • 90 г сахар
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для десерта. Нужно вымыть яблоки и ополоснуть красную смородину.
  2. Нарежьте небольшими кусочками яблоки, смешайте с ягодами смородины и сахаром, перемешайте.
  3. Разложите начинку по формочкам. Заполняйте не доходя до верха на палец.
  4. Приготовьте тесто. Смешайте муку с сахаром и кусочками холодного масла. Перетрите пальцами ингредиенты в крошку.
  5. Песочной крошкой накройте начинку.
  6. И сразу в разогретую духовку до 200 гр. Выпекайте минут 25. Ориентируйтесь на свою духовку. Выпекайте до румяной корочки.
  7. Яблочно-ягодный крамбл готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Крамбл можно подавать в теплом состоянии с шариком мороженого. А можно подать в остывшем виде. Подавайте в порционных формочках или разложите десерт по тарелкам и не забудьте полить выделившимся ягодным соком.

Картофель с сырно-грибной подливой

Распечатать рецепт
 Картофель с сырно-грибной подливой
Картофель с сырно-грибной подливой. Если вам нужно сытно накормить семью или гостей, совсем не обязательно готовить мясо, его прекрасно заменят грибы. В моем случае - это шампиньоны. Буду готовить подливу для молодого отварного картофеля из грибов с сыром бри с мягким сливочным сыро, добавлю еще сливочного вкуса в качестве сливок. Будет невероятно вкусно. Такую подливу вы можете приготовить для пасты, для риса, пшена, гречки, собственно для любой крупы. А можете подливу класть на ломтик хлеба с помидором. Подливу можно готовить впрок и хранить в холодильнике дня три. Вы можете подливу подать на завтрак с яйцом и овощами.
Кухня домашняя, французская
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, грибы с картофелем, идея для ужина, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 0,5 кг. картофель
  • 300 г шампиньон
  • 1-2 ст. лож. сливки
  • 1 ст. лож. сыр мягкий сливочный с горкой
  • 80 г сыр бри
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 1 зуб. чеснок
Кухня домашняя, французская
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, грибы с картофелем, идея для ужина, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 0,5 кг. картофель
  • 300 г шампиньон
  • 1-2 ст. лож. сливки
  • 1 ст. лож. сыр мягкий сливочный с горкой
  • 80 г сыр бри
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 1 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для картошки с грибами и сырами. Очистите картофель и грибы.
  2. Нарежьте картофель на кусочки, удобные для еды, варите в подсоленной воде с лавровым листом и зубчиком чеснока до готовности.
  3. Параллельно займитесь подливой. Нарежьте грибы на 4-6 частей или пластинами - кому как нравится. Нагрейте сковороду и жарьте грибы на огне чуть выше среднего 4 минуты. Масло выбирайте на свой вкус, можно сливочное, а можно и растительное.
  4. Через 4 минуты, огонь убавьте до минимума, влейте ложку бальзамического уксуса, добавьте ложку сливок, мягкий сыр (у меня сливочный) и кубиком нарезанный сыр бри. Перемешайте, закройте крышкой и тушите минуты две. За это время сыры расплавятся.
  5. С картофеля слейте полностью жидкость. Разложите его по тарелкам.
  6. А сверху уложите грибную подливу. Поперчите свежемолотым черным перцем, посыпьте зеленью и сразу подавайте. Картофель с сырно-грибной подливой готов. Приятного аппетита!

Базиликовый напиток с лимоном и красной смородиной

Распечатать рецепт
 Базиликовый напиток с лимоном и красной смородиной
Базиликовый напиток с лимоном и красной смородиной. Я приверженец чистой воды. Но когда ее пьешь литрами, она надоедает и хочется выпить чего-то вкусного, ароматного. Вот базиликовый напиток, уж точно ароматный да и полезный. Как в народе говорят: "Кто базилик жует, тот долго жует". Так давайте и мы будет его жевать и долго жить. Предлагаю приготовить напиток из базилика с лимоном и красной смородиной, которую можно заменить на любую ягоду. Этот напиток вы можете готовить и зимой (подавать в теплом виде) и летом (подавать в остывшем и даже со льдом). Летом используйте свежие продукты, а зимой замороженные ягоды, а базилик можно засушить или заморозить, а можно купить свежий в супермаркете (он продается всю зиму). Напиток из базилика тонизирующий и успокоительный. Если вы приготовите напиток из фиолетового базилика с лимоном, вы получите потрясающий цвет - ярко-розовый.
Кухня домашняя
Keyword безалкогольные напитки, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, напитки, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 4-6 веточки базилик
  • 1 шт. лимон
  • 2 литр вода
  • 1 стакан красная смородина
  • по вкусу мед
Кухня домашняя
Keyword безалкогольные напитки, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, напитки, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 4-6 веточки базилик
  • 1 шт. лимон
  • 2 литр вода
  • 1 стакан красная смородина
  • по вкусу мед
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для напитка.
  2. В подходящую посуду загрузите веточки базилика и нарежьте половину лимона.
  3. Залейте литром горячей кипяченной водой и оставьте на минут 30.
  4. Через 30 минут, когда напиток станет чуть теплым, добавьте остаток лимона и красную смородину. Добавьте мед, перемешайте раздавливая ягоды и лимон. Добавьте еще литр воды.
  5. Базиликовый напиток с лимоном и красной смородиной готов. Летом подавайте с кубиками льда по желанию. Доброго вам здоровья!
Примечания для рецепта

Храните напиток в холодильнике. Чем он дольше стоит, тем более концентрированным становится.