Name: Пицца "Английский завтрак"
Yield: 2 порции
Ingredients: 100 г мука; 2 ст.лож. оливковое масло; 50 г сметана; 1 шт. куриное яйцо (маленькое); щепотка соль; 100 г кровяная колбаса; 50 г ветчина; 1 шт. помидор; 50 г сыр моцарелла; 2 ст.лож. сметана или майонез; 4 ст.лож. фасоль вареная или консервированная; по вкусу перец

Пицца «Английский завтрак»

Пицца "Английский завтрак"

Пицца "Английский завтрак". Что входит в классический сытный английский завтрак - кровяная колбаса, ветчина или бекон, фасоль и помидоры с яйцом. Вот такая начинка и будет у этой пиццы. Яйцо будет в тесте. Конечно, итальянцы не поймут этот рецепт, но тогда будет нарушать и дальше и приготовим тесто, совсем не похожее на дрожжевое, но очень вкусное и сытное. И если вас заинтересовал этот рецепт, советую попробовать.

Кухня

русская, украинская

Keyword

в духовке, выпечка, завтрак, обед, обед на работу, пицца, рецепты вторых блюд, сытный завтрак

Порции

2 порции

Ингредиенты

тесто для пиццы

100 г мука
2 ст.лож. оливковое масло
50 г сметана
1 шт. куриное яйцо маленькое
щепотка соль

начинка

100 г кровяная колбаса
50 г ветчина
1 шт. помидор
50 г сыр моцарелла
2 ст.лож. сметана или майонез
4 ст.лож. фасоль вареная или консервированная
по вкусу перец

Кухня

русская, украинская

Keyword

в духовке, выпечка, завтрак, обед, обед на работу, пицца, рецепты вторых блюд, сытный завтрак

Порции

2 порции

Ингредиенты

тесто для пиццы

100 г мука
2 ст.лож. оливковое масло
50 г сметана
1 шт. куриное яйцо маленькое
щепотка соль

начинка

100 г кровяная колбаса
50 г ветчина
1 шт. помидор
50 г сыр моцарелла
2 ст.лож. сметана или майонез
4 ст.лож. фасоль вареная или консервированная
по вкусу перец

Инструкции

Сначала нужно приготовить тесто для пиццы. Вы можете его готовить по своему рецепту, а можете приготовить вместе со мной. Пересыпьте муку с солью на стол. Вбейте яйцо, влейте масло и добавьте сметану.
Замесите эластичное тесто.
Переложите тесто на пергаментную бумагу, накройте сверху пленкой и раскатайте в тонкий пласт. Чем тоньше раскатаете, тем тоньше будет пицца.
Смажьте тесто по всей поверхности майонезом или густой сметаной.
Тонкими ломтиками нарежьте колбасу, ветчину и помидор. Разложите в хаотичном порядке и заполните пустые места фасолью.
И закончим итальянским сыром - моцарелла. Нарвите сыр на небольшие кусочки и разбросайте по пицце. Сбрызнете оливковым маслом, поперчите.
Нагрейте духовку до 200 гр. и выпекайте пиццу минут 10-15. Время приготовления зависит от толщины теста и вашей духовки. Ориентируйтесь на края пиццы. Если они стали коричневыми, нужно вынимать из духовки.
Пицца "Английский завтрак" готова. Приятного аппетита!

Овсяная каша с овощами и перепелиными яйцами

Овсяная каша с овощами и перепелиными яйцами. Хочу предложить вам приготовить полезный и очень вкусный завтрак. Он состоит из овсяной каши и овощей, которые готовятся очень быстро и остаются полусырыми, что очень полезно. Для каши используйте овсяную крупу, а не хлопья, что тоже полезно. Яйца перепелиные вы можете заменить на куриные. Сливочное масло для каши вы можете заменить на растительное и тогда это блюдо можно отнести в разряд - постных блюд. Если у вас нет времени утром варить овсянку, ее можно приготовить вечером.

Keyword

блюда из кабачков, блюда из круп, блюда из моркови, блюда из овощей, блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, каши, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30-40 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

0,5 стакан овсяная крупа
2 ст.лож. масло сливочное или растительное
по вкусу соль
по вкусу розмарин
4-6 шт. перепелиное яйцо
1 шт. морковь
1/3 шт. кабачок
0,5 шт. лук красный
4 шт. редис
10-15 шт. листья шпината
по вкусу перец черный

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30-40 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

0,5 стакан овсяная крупа
2 ст.лож. масло сливочное или растительное
по вкусу соль
по вкусу розмарин
4-6 шт. перепелиное яйцо
1 шт. морковь
1/3 шт. кабачок
0,5 шт. лук красный
4 шт. редис
10-15 шт. листья шпината
по вкусу перец черный

Инструкции

Промойте в нескольких водах крупу овса, залейте чистой водой, посолите и после закипания варите минут 15 под крышкой на самом малом огне.
Через 15 минут добавьте в овсянку сливочное масло и розмарин. Накройте крышкой и тушите кашу до готовности. Вы можете подливать жидкость в кашу, если это понадобится и можно в процессе приготовления, кашу перемешивать.
Параллельно приготовьте овощи к овсяной кашу. Нарежьте не слишком тонкой соломкой - морковь, кабачок. Лук нарежьте на перья. Сварите перепелиные яйца. Я варю яйца после закипания, 3-4 минуты. Листья шпината залейте холодной водой. Редис разрежьте на четыре части.
Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и забросьте в первую очередь морковь с луком, жарьте на среднем огне пару минут.
Добавьте кабачок и жарьте еще пару минут.
И самом конце приготовления, забросьте редис. Посолите овощи, поперчите. Снимите с плиты.
Собираем блюдо. Разложите по тарелкам овсяную кашу. На горячую кашу разбросайте листья шпината и на шпинат кладем горячие овощи. таким образом шпинат сразу обмякнет. Яйца перепелиные разрежьте на две части. Посыпьте блюдо зеленью и сразу подавайте. Овсяная каша с овощами и перепелиными яйцами готова!

Бургеры из шампиньонов с фасолью

Бургеры из шампиньонов с фасолью. Предлагаю приготовить котлеты из фасоли с шампиньоном. Это сытные, постные котлеты и очень вкусные. А подавать их можете с чем угодно - картофель, паста, каша, овощи. Я собрала бургер с такими котлетами. Если будете готовить бургер, используйте для него любые овощи, соусы и зелень на ваш выбор. Что касается котлет, используйте для них фасоль любого сорта. Фасоль можете сварить заранее или берите консервированную. Приготовьте обязательно такие котлеты, вам точно понравятся.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30-40 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

3 порции

Ингредиенты

200 г фасоль вареная или консервированная
4 шт. шампиньон
1 шт. куриное яйцо
2 зуб. чеснок
2 ст.лож. хлебная крошка
по вкусу соль, перец
по вкусу оливковое масло или растительное без запаха для жарки
по вкусу булочка для подачи
по вкусу помидор для подачи
по вкусу зелень для подачи

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30-40 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

3 порции

Ингредиенты

200 г фасоль вареная или консервированная
4 шт. шампиньон
1 шт. куриное яйцо
2 зуб. чеснок
2 ст.лож. хлебная крошка
по вкусу соль, перец
по вкусу оливковое масло или растительное без запаха для жарки
по вкусу булочка для подачи
по вкусу помидор для подачи
по вкусу зелень для подачи

Инструкции

На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом пересыпьте шампиньоны и чеснок, нарезанные пластинами. Жарьте минуты четыре - до готовности. Остудите.
С консервированной фасоли полностью слейте жидкость, переложите в блендер или измельчитель, вбейте яйцо.
Переложите со сковороды грибы, соль и перец по вкусу. Перебейте в однородную массу.
Переложите в миску и добавьте хлебную крошку, перемешайте и оставьте на минут 15, пусть крошка размякнет и набухнет.
Нагрейте сковороду с растительным маслом, влажными руками формуйте котлеты и перенесите их на сковороду.
Жарьте с двух сторон до румяной корочки на среднем огне. Тушить котлеты не нужно, ведь они собраны из продуктов, которые уже готовы к употреблению.
Разрежьте булочку на 2 част и подогрейте на сухой сковороду срезом вниз.
Застелите булочки зеленью - у меня шпинат. Сверху толстый ломоть помидора.
И закончите пирамиду - котлетой из грибов и фасоли. Полейте любым соусом - у меня майонез. Бургеры из шампиньонов с фасолью готовы. Приятного аппетита!

Сырники на рисовой муке без сахара

Греческий салат с фрикадельками

Сырники на рисовой муке без сахара. Если у вас при тепловой обработке плывут сырники и теряют заданную им форму, тогда обратите внимание на этот рецепт. Сырники готовятся полностью на рисовой муке, без грамма сахара. Рисовая мука дает хорошее скрепление и сырники легко формировать. А кто любит все же сладкое, добавьте столовую ложку сахара, но не больше. Хотя сырники без сахара можно подать различными сладостями, в виде джема, меда и так далее.

Кухня

русская, украинская

Keyword

блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, десерт, для детей, завтрак, идея для завтрака, Легкий ужин, обед, обед на работу, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сырники, сытный завтрак, ужин

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

300 г творог
60 г мука рисовая
1 шт. куриное яйцо
щепотка соль
0,5 чай.лож. разрыхлитель теста
по вкусу оливковое масло или растительное без запаха для жарки

Кухня

русская, украинская

Keyword

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

300 г творог
60 г мука рисовая
1 шт. куриное яйцо
щепотка соль
0,5 чай.лож. разрыхлитель теста
по вкусу оливковое масло или растительное без запаха для жарки

Инструкции

Подготовьте нужные продукты. Муку рисовую смешайте с солью и разрыхлителем.
Переложите творог в удобную для перемешивая посуду, вбейте яйцо.
Всыпьте муку.
И перемешайте ингредиенты ложкой или лопаткой до почти однородной массы, стараясь раздавить крупные кусочки творога. Но блендером пользоваться не нужно, здесь и нужна вот такая грубая текстура.
Посыпьте рабочую поверхность рисовой мукой (это количество муки не указано в ингредиентах). Влажными руками берите нужное количество творожной массы и скатайте шарики. Положите на муку, чуть присыпьте сверху и при помощи широкого ножа формуйте сырники.
Можно сырники на этом этапе заморозить впрок. Можно отправить вечером их в холодильник до утра, приготовить на завтрак.
А можно готовить сразу. Разогрейте хорошо сковороду с растительным маслом и разложите сырники.
Жарьте с двух сторон до румяной корочки на среднем огне. Теперь убавьте огонь до самого минимума и тушите минут 5-7 под крышкой.
Сырники на рисовой муке без сахара готовы. Подавайте сырники с медом, джемом, вареньем, сметаной, взбитыми сливками. Приятного аппетита!

Запеканка из кабачка с творогом

Запеканка из кабачка с творогом. Если честно, я не слишком люблю запеканки, но когда приготовлю - мне это нравится! Запеканки - это отличное блюдо в котором можно утилизировать остатки готовой еды (картофель, колбаски, каши, макароны). Запеканки можно собирать из чего угодно. Я предлагаю сегодня приготовить универсальную запеканку из кабачка с творогом и жареным луком. На сборку у вас уйдет пять-десять минут, а остальное сделает духовка. Такую запеканку вы можете собрать вечером и отправить в холодильник до утра, а утром запечь, пока вы в душе и чистите зубы. А можно подать на обед как главное блюдо, а к нему салат из свежих овощей. И даже можете приготовить запеканку на ужин. Даже вам разрешать диетологи, если вы следите на фигурой - ведь здесь собраны все разрешенные продукты на вечер - овощ, творог и яйцо. Для запеканки берите молодые кабачки. Молоко вы можете заменить на ряженку, кефир или йогурт. Тимьян можете исключить или заменить на веточку розмарина или посыпать листьями базилика уже готовую запеканку.

Keyword

"Ленивая хозяйка", блюда из кабачков, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, гарнир, горячие блюда, завтрак, запеканка, запеканка овощная, запеканка с творогом, идея для завтрака, обед, овощные блюда, рецепты вторых блюд, рецепты из творога, сытный завтрак, ужин

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

1-2 порции

Ингредиенты

200-250 г кабачок
100-150 г творог
1 шт. лук
1 ст.лож. растительное масло
1 шт. куриное яйцо
150 мл. молоко
4-5 веточек петрушка
по вкусу соль, перец
1-2 шт. тимьян веточка

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

1-2 порции

Ингредиенты

200-250 г кабачок
100-150 г творог
1 шт. лук
1 ст.лож. растительное масло
1 шт. куриное яйцо
150 мл. молоко
4-5 веточек петрушка
по вкусу соль, перец
1-2 шт. тимьян веточка

Инструкции

В первую очередь нарежьте полукольцами или перьями лук и жарьте на растительном масле до румяности. Чтобы лук быстрее приготовился, сразу его посолите и жарьте на среднем огне. Следите, чтобы лук не сгорел.
Нарежьте молодой кабачок кружками толщиной 0,7 см. Возьмите посуду удобную для перемешивания ингредиентов.
Всыпьте творог. Посолите и поперчите. Нарежьте петрушку.
Приготовьте заливку. Яйцо тщательно перемешайте венчиком с молоком.
Перелейте заливку к кабачкам и творогу, добавьте остывший лук. Перемешайте.
Переложите полученную массу в форму для запекания, распределите ровным слоем и сверху (если есть под рукой) положите веточку тимьяна.
Запекайте в духовке при температуре 180 гр. минут 20-25. До румяной корочки.
Приятного аппетита!

Примечания для рецепта

Посмотрите запеканку из картофеля с сезонными овощами и колбасками - рецепт здесь

А это запеканка из баклажана с кабачком - рецепт здесь

А если у вас нет духовки, тогда вы можете приготовить запеканку в сковороде на плите - рецепт здесь

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой. Хочу предложить вам приготовить вкуснейший пирог с клубничной начинкой. А тесто готовится из овсяных хлопьев с небольшим количеством муки. Сахара тоже маловато, но вы можете добавить его по своему вкусу. Тесто для пирога замешивается ложкой или лопаткой и очень быстро, поэтому нужно сразу нагревать духовку. Что касается клубники - мне всегда жалко пускать в выпечку клубнику, ее лучше употреблять в свежем виде. Но если у вас своя клубника и ее много, почему бы и не приготовить пирог. А бывает - купил клубнику, пока довез до дома, а она уже не первой свежести. Вот тогда и готовлю выпечку с такой клубникой.

Keyword

"Ленивая хозяйка", блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, десерты из клубники, для детей, завтрак, обед на работу, печенье, пироги, пироги с клубникой, пирожные, праздничная выпечка, сытный завтрак, фруктовый десерт

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

1 стакан овсяные хлопья
3/4 стакан мука
2 ст.лож. сахар
1 чай.лож. крахмал кукурузный
85 г масло сливочное
щепотка соль
щепотка ванилин
1/4 чай.лож. сухой имбирь по желанию
4 ст.лож. молоко или вода
250 г клубника
1 чай.лож. разрыхлитель теста

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

1 стакан овсяные хлопья
3/4 стакан мука
2 ст.лож. сахар
1 чай.лож. крахмал кукурузный
85 г масло сливочное
щепотка соль
щепотка ванилин
1/4 чай.лож. сухой имбирь по желанию
4 ст.лож. молоко или вода
250 г клубника
1 чай.лож. разрыхлитель теста

Инструкции

Включает духовку на 180 гр. И начинайте готовить тесто. Смешайте муку, овсяные хлопья, соль, сахар, ванилин, разрыхлитель, крахмал кукурузный или картофельный, сухой имбирь по желанию. Перемешайте сухие ингредиенты лопаткой или ложкой.
Растопите сливочное масло и влейте в сухую смесь. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Застелите форму для запекания пергаментной бумагой. Визуально отмерьте 3/4 теста и перенесите ее в форму. Утрамбуйте ровным слоем лопаткой, можно руками.
Нарежьте клубнику на более мелкие кусочки, разложите на тесто - утрамбовывать не нужно)).
Посыпьте сверху остатками теста - утрамбовывать не нужно.
Полейте по всей поверхности молоком. И отправьте в духовку.
Выпекайте минут 30. Выньте из духовки готовый пирог и полностью остудите в форме.
Остывший пирог выньте из формы и нарежьте на порционные - пирожные.
Пирог с клубникой готов. Приятного аппетита!

Примечания для рецепта

Может вас заинтересует ленивый пирог с клубникой - рецепт здесь

А это очень вкусные пирожные с клубникой - рецепт здесь

Предлагаем любителям блинов приготовить торт с клубникой из блинов - рецепт здесь

Гречка с кабачком и сыром

Гречка с кабачком и сыром. И следующим рецептов предлагаю всю туже гречку, но уже с кабачком и сыром. Это отличная идея для завтрака или для обеда. Гречку вы можете сварить вечером, если утром у вас мало времени. Или используйте остатки гречневой каши. Ломтики кабачка я буду жарить на сковороде гриль, но вы можете использовать обычную сковороду. Сыр берите для этого рецепта свой любимый, у меня сыр бри. Подавала я это блюдо с яйцом глазунья и рукколой.

Keyword

блюда из гречки, блюда из кабачков, блюда из круп, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, гречневая каша, для детей, завтрак, идея для завтрака, каши, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

6 кружки кабачок молодой
2 зуб. чеснок
1 стакан гречка вареная
1 шт. яйцо
по вкусу масло сливочное
30 г сыр бри
по вкусу руккола
по вкусу соль, перец
1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
1 чай.лож. сок лимона

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

6 кружки кабачок молодой
2 зуб. чеснок
1 стакан гречка вареная
1 шт. яйцо
по вкусу масло сливочное
30 г сыр бри
по вкусу руккола
по вкусу соль, перец
1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
1 чай.лож. сок лимона

Инструкции

Нарежьте кружками половину небольшого молодого кабачка толщиной 0,7-0,8 см. Чеснок нарежьте толстыми пластинами, сбрызнете ложкой оливкового масла и чай.лож. сока лимона. Перемешайте и оставьте на 15 минут. За это время вы можете сварить гречневую кашу в подсоленной воде, а может у вас остатки, используйте их.
Растопите в сковороде сливочное масло, выньте из кабачков штуки три пластины чеснока и отправьте в сковороду.
Следом отправьте гречку - у меня остатки и я их разогреваю. Если гречка только отварена, добавьте к ней сливочное масло и чеснок.
Параллельно разогрейте сковороду гриль и жарьте ломтики кабачка до характерных полосок. Чуть посолите и поперчите.
В горячую гречку нарежьте или натрите сыр на треку и соедините с кабачками.
Добавьте зелень, перемешайте.
Подавайте с яйцом или как вам будет угодно. Гречка с кабачком и сыром готовы. Приятного аппетита!

Примечания для рецепта

Предлагаем вам еще одно вкусное блюдо из гречки с кабачком и грибами - рецепт здесь

Посмотрите еще рецепт гречки с грибами по восточному - рецепт здесь

И еще одно отличное блюдо из гречки с овощами и яйцами - рецепт здесь

Салат из баклажана с гречкой

Салат из баклажана с гречкой. Хочу предложить вам универсальное блюдо из гречки с баклажаном и помидором. Такое блюдо вы можете приготовить на завтрак или обед. Подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным, рыбным блюдам или к птице. Вы можете подать такой салат - гарнир в теплом виде или в остывшем. Можете взять салат на работу в качестве обеда. Если вас не устраивает количество ингредиентов предложенное мной, в этом рецепте вы можете менять на свое усмотрение. Вы можете баклажан заменить на кабачок, зелень берите ту, которая имеется у вас в наличии. Гречневую крупу вы можете сварить перед приготовлением салата, а можете утилизировать остатки готовой каши. Приготовьте и попробуйте это блюдо и может оно войдет в ваше меню.

Кухня

русская, украинская

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. баклажан баклажан маленький 12 см.
3/4 стакан гречневая каша примерное количество
1 шт. помидор крупный
2-3 кустик шпинат или по вкусу
10-15 лист базилик или по вкусу
по вкусу оливковое масло или растительное без запаха
1-2 зуб. чеснок
по вкусу соль, перец
1 ст.лож. сок лимона

Кухня

русская, украинская

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. баклажан баклажан маленький 12 см.
3/4 стакан гречневая каша примерное количество
1 шт. помидор крупный
2-3 кустик шпинат или по вкусу
10-15 лист базилик или по вкусу
по вкусу оливковое масло или растительное без запаха
1-2 зуб. чеснок
по вкусу соль, перец
1 ст.лож. сок лимона

Инструкции

Небольшим кубиком нарежьте баклажан (кожуру я не чистила). Посыпьте чуть солью и оставьте на 15 минут. Через 15 минут нужно отжать жидкость с баклажана. Этот процесс нужен больше не для того, чтобы убрать горечь с овоща, а чтобы кубики баклажана впитали меньше масла в себя. Нагрейте хорошо сковороду с оливковым маслом и забросьте кубики. Жарьте на среднем огне до румяной корочки, перемешивая. Солить не нужно.
Заранее сварите гречку или используйте остатки обеда или завтрака. Отправьте гречку к баклажану и мелко нарезанный чеснок. Перемешайте. Готовьте на малом огне минуту, вторую, чтобы ушел сильный аромат чеснока и разогрелась гречка.
Пересыпьте со сковороды баклажан с гречкой в салатник, Нарежьте любую зелень - у меня шпинат и базилик. Перемешайте, чтобы шпинат размягчился в горячих ингредиентах, а базилик отдал свой аромат, попав в теплую среду.
Мелким кубиком нарежьте помидор и смешайте с салатом. Соль и перец по вкусу добавьте на этом этапе, сбрызнете соком лимона и если понадобиться, добавьте еще ложку оливкового масла.
Можно к салату добавить еще ломтики помидора или огурца и мясные продукты, но это на ваш выбор, можно ничего не добавлять, салат и так хороший. Салат из баклажана с гречкой готов. Приятного аппетита!

Примечания для рецепта

Предлагаем вам еще один теплый салат из баклажана с гречкой - рецепт здесь

Очень советуем вам приготовить жареную капусту с гречкой, необычно, но очень вкусно - рецепт здесь

И вкусная запеканка из гречки с грибами - рецепт здесь

Вареники — самый ленивый рецепт

Вареники - самый ленивый рецепт

Вареники - самый ленивый рецепт. Если вы любите вареники с творогом, но терпеть не можете готовить тесто и долго и нудно лепить их, тогда я хочу предложить вам отличный рецепт "Ленивая хозяйка". Я вас уверяю, на вкус они не проиграют обычным вареникам, а в процессе приготовления, вы не испачкаете рабочую поверхность и даже - руки.
А а как добавка к вареникам - это может быть сливочное масло, сметана, сливки, ягоды, сиропы, мед, жареные фрукты, жидкий шоколад, сгущенное молоко, джемы и так далее.

Кухня

русская, украинская

Keyword

"Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, вареники, вареники с творогом, десерт, для детей, завтрак, идея для завтрака, обед, обед на работу, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, рецепты из творога, сытный завтрак

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

250 г творог
1 шт. куриное яйцо
1 ст.лож. сахар
щепотка ваниль
120 г мука
щепотка соль

Кухня

русская, украинская

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

250 г творог
1 шт. куриное яйцо
1 ст.лож. сахар
щепотка ваниль
120 г мука
щепотка соль

Инструкции

Сразу готовим и тесто и начинку в одной посуде. Смешайте творог, сахар (сахар берите на свое усмотрение - у меня мало сахара), яйцо, щепотку соли и тщательно перемешайте лопаткой или ложкой, раздавливая комочки творога.
Всыпьте муку, щепотку ванилина и тщательно перемешайте. Муку добавляйте частями.
Смотрите - тесто должно получится густым. Если все же жидковатое, добавьте еще чуть муку. Количество муки никто не даст точное количество, все зависит от сухости творога и даже размера яйца. Но здесь ничего страшного нет, все получится обязательно.
Теперь возьмите плоскую тарелку, смажьте ее растительным маслом и переложите творожное тесто. Придайте ему форму блина при помощи лопатки или ложки, толщиной 1 см. или 1,5 см.
В подходящей кастрюле доведите воду до кипения, чуть посолите. И вот тут самое интересное. Возьмите тарелку с тестом в левую руку, вилка у нас в правой руке. Подойдите к плите (к кастрюле) и отрезая вилкой небольшой ломтик (как показано на фотографии), отправляйте сразу в кипящую воду.
И так отправьте в кастрюлю то количество вареников, которое позволяет принять кастрюля. Когда вареники всплывут, варите их еще пару минут.
Шумовкой выньте вареники из кастрюли, ну а чем заправить вареники, вы сами знаете. Я заправила сливками и так как сахара в тесте у меня мало, я полила медом.
Вареники - самый ленивый рецепт готовы.
Приятного аппетита!

Примечания для рецепта

У нас есть еще рецепт ленивых вареников из капусты с макаронами - смотрите здесь

Может вас заинтересует рецепт ленивых голубцов - смотрите здесь

Посмотрите обязательно рецепт ленивых щей - смотрите здесь

Вафли из кабачка с яйцом и томатной сальсой

Вафли из кабачка с яйцом и томатной сальсой. Если вы обладатель вафельницы, я предлагаю хорошую идею для завтрака и не только. Такое самостоятельное блюдо можно подать в любое время дня. В состав этого блюда входят кабачковые вафли, яйцо глазунья и салат из помидора с оливками. Очень вкусно, сытно. Если у вас нет вафельницы, не беда, приготовьте из приготовленного теста оладьи. Не любите глазунью, сварите яйца в скорлупе или яйцо пашот. И что касается салата - приготовьте салат из любых овощей, которые у вас имеются. А можно подать с кабачковой или любой другой икрой.

Keyword

блюда из кабачков, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, вафли, вафли из кабачка, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, обед, овощные блюда, рецепты вторых блюд, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, сытный завтрак, ужин, яйцо глазунья

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

тесто на вафли

0,5 стакан кабачок натертого на терку
1 шт. куриное яйцо маленькое
1 ст.лож. масло сливочное
3 ст.лож. мука
щепотка сахар
по вкусу соль
0,5 чай.лож. разрыхлитель теста

салат - сальса

2 шт. помидор
2 горсть оливки
2 шт. петрушка
по вкусу соль, перец
по вкусу оливковое масло

Keyword

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

тесто на вафли

0,5 стакан кабачок натертого на терку
1 шт. куриное яйцо маленькое
1 ст.лож. масло сливочное
3 ст.лож. мука
щепотка сахар
по вкусу соль
0,5 чай.лож. разрыхлитель теста

салат - сальса

2 шт. помидор
2 горсть оливки
2 шт. петрушка
по вкусу соль, перец
по вкусу оливковое масло

Инструкции

Натрите на крупной терке молодой кабачок. Если кабачок зрелый и уже с семенами внутри, уберите их.
Вбейте небольшое по размеру яйцо. Добавьте мягкое сливочное масло, или замените на ложку растительного масла. Тщательно перемешайте.
И сухие ингредиенты - мука, соль, сахар, разрыхлитель.
Перемешайте, чтобы не было комочков.
Нагрейте вафельницу, столовой ложкой разложите тесто, закройте крышку и доведите вафли до готовности. Из этого количества теста я приготовила 4 вафли.
А пока готовятся вафли, бросьте на сковороду яйца со сливочным маслом и жарьте их на малом огне. И параллельно приготовьте салат. Небольшими или даже мелкими кубиками нарежьте помидоры, мелко нарежьте петрушку или другую зелень и добавьте оливки. Заправьте небольшим количеством оливкового масла, соль, перец по вкусу. Я вместо соли и перца использовала острый зеленый соус.
Собираем блюдо. Вы можете еще добавить ложку йогурта или сметану.
Вафли из кабачка с яйцом и томатной сальсой готовы. Приятного аппетита!