Салат из пасты спагетти с каперсами и томатами

Распечатать рецепт
Салат из пасты спагетти с каперсами и томатами
Салат из пасты спагетти с каперсами и томатами. Я обожаю этот незамысловатый салат. Готовится он просто и быстро, пока варятся спагетти, вы готовите соус и томаты с зеленью. Зато на выходе получите универсальный салат, который можно подать как самостоятельное блюдо. Вот пришли вы с работы и вспомните об этом блюде. Или быстро приготовьте себе обед. А можно подать как закуску или как гарнир к птице или мясу.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г паста спагетти
  • 10-15 шт. томаты черри
  • 2 ст.лож. каперсы
  • 4 веточки петрушка
  • 3 ст.лож. сыр моц
  • 90 г сок лимона
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • 1 чай.лож. мед
  • по вкусу соль, перец
  • 1 зуб. чеснок
  • 3 ст.лож. оливковое масло
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г паста спагетти
  • 10-15 шт. томаты черри
  • 2 ст.лож. каперсы
  • 4 веточки петрушка
  • 3 ст.лож. сыр моц
  • 90 г сок лимона
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • 1 чай.лож. мед
  • по вкусу соль, перец
  • 1 зуб. чеснок
  • 3 ст.лож. оливковое масло
Инструкции
  1. Приготовьте соус для салата. Смешайте оливковое масло с соком лимона, медом, зернистой горчицей, перцем чили, чесноком на терку, солью и перцем. Тщательно перемешайте до состоянии эмульсии.
  2. Отварите спагетти, как указано на упаковке в подсоленной воде. Перекиньте на дуршлаг.
  3. Помидоры черри разрежьте на 2 или 4 части и соедините в соусе с пастой спагетти. Перемешайте.
  4. Добавьте каперсы и петрушку или кинзу. А можно базилик. Перемешайте.
  5. Нарежьте на небольшие кубики сыр моцарелла. Перемешайте. Салат из пасты спагетти с каперсами и томатами готов. Приятного аппетита!

Тушеная капуста с чечевицей

Распечатать рецепт
Тушеная капуста с чечевицей
Тушеная капуста с чечевицей. Поститесь? Ищите все новые рецепты? Вот вам постный рецепт капусты с чечевицей. Мне нравится это блюдо, когда оно полностью остынет. Особенно вкусно, на следующий день. Но у меня его слопали, как только я приготовила. Это полезное, сытное блюдо можно подавать на обеденный стол или на ужин. Если у вам останется капуста на следующий день, приготовьте к ней яйца глазунью и подайте на завтрак с хлебом, подсушенным в тостере. А если вы не придерживаетесь Поста, подайте капусту со сметаной или сливками - будет еще вкуснее.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 250 г капуста белокочанная
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. помидор
  • 0,5 стакан чечевица красная
  • по вкусу растительное масло для жарки
  • 2 шт. лавровый лист
  • 1 чай.лож. паприка сладкая
  • 1 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
  • 2-3 зуб. чеснок
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 250 г капуста белокочанная
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. помидор
  • 0,5 стакан чечевица красная
  • по вкусу растительное масло для жарки
  • 2 шт. лавровый лист
  • 1 чай.лож. паприка сладкая
  • 1 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
  • 2-3 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Нарежьте мелко лук и морковь натрите на крупной терке, жарьте с растительным маслом на среднем огне до мягкости.
  2. Нашинкуйте капусту и забросьте к овощам, жарьте минут семь.
  3. Мелко нарежьте помидор и жарьте с капустой минуты две. Посолите и добавьте чай. лож. сахара.
  4. Всыпьте чечевицу. Обратите внимание, что чечевица, именно красная - она быстро приготовится. Зеленая или коричневая сюда не подойдет. Я поменяла посуду, сковорода была маленькая для перемешивания.
  5. Залейте все водой, добавьте лавровый лист. Доведите до кипения и готовьте потом на малом огне, минут 15-20, до готовности чечевицы.
  6. В конце приготовления, добавьте паприку, мелко нарезанный чеснок, укроп, черный перец. Если вы не поститесь, добавьте ложку сливочного масла. Это масло облагородит любое блюдо.
  7. Тушеная капуста с чечевицей готова. Приятного аппетита!

Яйцо глазунья с тыквой и томатами черри

Распечатать рецепт
Яйцо глазунья с тыквой и томатами черри
Яйцо глазунья с тыквой и томатами черри. Если вы еще не съели всю тыкву и не знаете, что из нее еще приготовить, тогда вот вам замечательный рецепт. Это идея для сытного и полезного завтрака или ужина. А хотите приготовьте на обед в качестве второго блюда. Здесь ломтики тыквы жарятся вместе с копченым беконом и пропитываются им и не только тыква, но и яйца и томаты. Добавьте к яйцам еще сыр. У меня фета, который можете заменить на брынзу или творог. Или берите твердый сыр. Готовится все просто и быстро, то, что нужно на завтрак.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1-2 полоски бекон варено-копченый
  • 4 ломтика тыква
  • 2 см. лук-порей
  • 3-4 шт. томаты черри
  • 50 г брынза или сыр фета
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу масло сливочное или растительное
  • по вкусу зелень
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1-2 полоски бекон варено-копченый
  • 4 ломтика тыква
  • 2 см. лук-порей
  • 3-4 шт. томаты черри
  • 50 г брынза или сыр фета
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу масло сливочное или растительное
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Влейте ложку растительного масла в помощь бекону, нагрейте сковороду. разложите ломтики тыквы толщиной 0,5-0,7 см. и на свободное место положите полоску бекона. Огонь средний и жарьте и бекон и тыкву с двух сторон. Если быстро жарится, а бекон не вытапливается, убавьте еще огонь. У вас уйдет примерно минуты 3-4.
  2. Отодвиньте в сторону тыкву и бекон и разбросайте тонок нарезанный лук-порей. Лук жарить не нужно. Только посолите.
  3. Сразу вбейте на лук яйца.
  4. Вокруг яиц разложите половинки томатов черри и сыр фета. Готовьте ну нужной вам консистенции яиц. Поперчите.
  5. Добавьте мелко нарезанную зелень. Яйцо глазунья с тыквой и томатами черри готова. Приятного аппетита!

Светлая гречка с творогом сыром и бананом

Распечатать рецепт
Светлая гречка с творогом сыром и бананом
Светлая гречка с творогом сыром и бананом. Я к вам с новым рецептом на завтрак. В этот раз буду готовить гречневую кашу с двумя видами сыра и бананом. Использую домашний творог и голубой сыр - этот сыр отлично сочетается с сладким бананом, а банан в свою очередь хорошо сочетается с гречкой и творогом. Добавлю еще ароматную мяту и посыплю готовую кашу семенами чиа. А гречка у меня светлая. Это непропаренное зерно. В этой гречке максимально сохраняются полезные свойства. А цена не намного дороже от обычной гречки. Представляете какой полезный завтрак можно соорудить из доступных продуктов.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан гречневая крупа светлая
  • щепотка соль
  • 1 стакан вода
  • 2 шт. банан небольшие
  • 4 ст.лож. творог с горкой
  • 30 г сыр голубой или сыр с плесенью
  • 7-8 лист базилик или мята
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу мед по желанию
  • 1 ст.лож. семена чиа по желанию
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан гречневая крупа светлая
  • щепотка соль
  • 1 стакан вода
  • 2 шт. банан небольшие
  • 4 ст.лож. творог с горкой
  • 30 г сыр голубой или сыр с плесенью
  • 7-8 лист базилик или мята
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу мед по желанию
  • 1 ст.лож. семена чиа по желанию
Инструкции
  1. Гречневую крупу чуть посолите, залейте холодной водой и после закипания, варите на малом огне под крышкой, пока крупа впитает всю жидкость. На это уйдет примерно - 15-20 минут.
  2. Пока варится гречка, подготовьте дополнительные продукты. Нарежьте мякоть банана на тонкие кружки. Листья мяты нарежьте мелко.
  3. Готовую кашу не спешите перемешивать, забросьте в нее сливочное масло и творог. Накройте крышкой и оставьте на 2-3 минуты.
  4. Теперь можно аккуратно перемешать, раскрошите голубой сыр, сразу перемешайте - путь он плавится в горячей каше.
  5. И в горячую кашу отправьте банан и мяту, перемешайте. Если вы очень тонко нарезали банан, то вы его в каше не найдете, чуть толще - будут попадаться сегменты. Так что - нарезка может быть любой, все на ваше усмотрение.
  6. Разложите готовую кашу по тарелкам и если есть чиа, посыпьте этими семенами по вкусу. Светлая гречка с творогом сыром и бананом готова. Приятного аппетита!

Салат из редиса яйца и творога

Распечатать рецепт
Салат из редиса яйца и творога
Салат из редиса яйца и творога. Посмотрели на состав ингредиентов и пролистали этот рецепт, а зря. Хочу вас заверить, что это неожиданно вкусный состав в салате. Вы должны обязательно приготовить хоть в малых пропорциях и попробовать. Вас точно не разочарует это блюдо, которое можно подавать как закуску, как самостоятельное блюдо в любое время дня. Если вы следите за своей фигурой и здоровьем - этот салат собрал в себя все полезные продукты и он сытный. Такой салат хорош на завтрак и ужин.
Инструкции
  1. Сварите яйца, остудите и почистите. Хорошо нужно вымыть редиску.
  2. Нарежьте ее тонкими кружками.
  3. Засыпьте творогом.
  4. А яйца нарежьте небольшим кубиком. Чтобы вкусно сварить яйца, нужно из варить после закипания 6-7 минут, не дольше, а потом остудить п в холодной воде. Желток выйдет кремовый, желтенький - не синий. Нарежьте петрушку, соль и перец по вкусу и заправьте салат оливковым маслом. Тщательно перемешайте.
  5. Салат из редиса яйца и творога готов. Подавайте немедленно. Приятного аппетита!

Овсянка с яйцом и кровяной колбасой

Распечатать рецепт
Овсянка с яйцом и кровяной колбасой
Овсянка с яйцом и кровяной колбасой. Я не устаю делиться с вами рецептами, а точнее - идеями для завтрака. В моей семье к завтраку относятся серьезно). Бывает завтрак сытный, бывает легкий. Бывает сладкий, бывает соленый и это все зависит от ваших желаний. Но завтрак всегда должен быть полезный. Сегодня предлагаю приготовить овсяную кашу из хлопьев долгого приготовления, а подать ее с яйцом глазунья и кровяной колбасой. Колбасу я сама не готовлю, но знаю у кого можно купить вкусную и качественную. На первый взгляд кажется, да и не кажется, а так и есть - продукты все простейшие. А добавьте к ним сыр с плесенью и вы внесете особенную, ароматную изюминку в это блюдо. Не бойтесь экспериментировать - используйте другой сыр с любимым вами ароматом.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г овсяные хлопья долгого приготовления
  • 450 мл. вода
  • по вкусу соль
  • 40 г сыр с плесенью
  • 2 шт. куриное яйцо
  • по вкусу масло сливочное или сливки
  • 150 г кровяная колбаса
  • по вкусу перец черный
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г овсяные хлопья долгого приготовления
  • 450 мл. вода
  • по вкусу соль
  • 40 г сыр с плесенью
  • 2 шт. куриное яйцо
  • по вкусу масло сливочное или сливки
  • 150 г кровяная колбаса
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Залейте холодной водой овсяные хлопья долгого приготовления. После закипания, посолите и варите на малом огне под крышкой до готовности.
  2. В готовую кашу добавьте по вкусу сливочное масло и большую часть сыра. Остальной сыр пойдет на яйца. А хотите сейчас бросьте весь сыр. Накройте крышкой и...
  3. Параллельно жарьте яйца на сливочном масле. Яйца я не солю, а крошу сыр - соли с сыра будет достаточно для яйца.
  4. Собираем блюдо. К каше из овсянке нарежьте кровяную колбасу и подавайте с яйцом. Овсянка с яйцом и кровяной колбасой готовы. Приятного аппетита!

Паста спагетти с томатами черри в одной сковороде

Распечатать рецепт
Паста спагетти с томатами черри в одной сковороде
Паста спагетти с томатами черри в одной сковороде. Хочу предложить вам замечательное блюдо. Это оригинальный и необычный рецепт пасты из Италии, а именно - из Апулии. Мне нравится это блюдо тем, что готовится все в одной посуде - паста спагетти, лук, чеснок и томаты черри. На выходе вы поучите освежающую, вкуснейшую пасту с сыром. Сыр берите на свой вкус, если у вас нет пармезана. Я использовала два вида сыра - Голландский сыр Гауда с легким кремовым вкусом и сыр с плесенью - с ароматом, который не возможно забыть и нельзя с чем либо попутать. Его или любят или ненавидят. Я этот сыр обожаю. Вы можете не следовать за мной, а готовить с одним видом сыра или с двумя разными сортами. Всего за 15 минут у вас будет вкусный обед или ужин на двоих. Если будете готовить на семью, учитывайте, что на порцию нужно 100 г спагетти. Остальное кладите по вкусу. А если вы поститесь, вы можете взять сыр растительного происхождения - сыр тофу.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г паста спагетти
  • 350 мл. вода
  • 1 шт. лук
  • 3 зуб. чеснок
  • 10-12 шт. томаты черри
  • 50 г сыр Гауда
  • 25 г сыр с плесенью
  • 1 чай.лож. паприка сладкая без верха
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. базилик сухой или свежий - веточка
  • 2 ст.лож. оливковое масло
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г паста спагетти
  • 350 мл. вода
  • 1 шт. лук
  • 3 зуб. чеснок
  • 10-12 шт. томаты черри
  • 50 г сыр Гауда
  • 25 г сыр с плесенью
  • 1 чай.лож. паприка сладкая без верха
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. базилик сухой или свежий - веточка
  • 2 ст.лож. оливковое масло
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты и подходящую посуду - сковороду с ровными бортиками и большой площадкой, чтобы спагетти не ломать. Но это совсем не обязательно, можно пасту разломать пополам, как это сделала я. Ведь мы у себя на кухне и готовим для себя.
  2. В сковороду или кастрюлю положите пасту, разбросайте по бокам лук, нарезанный полукольцами и пополам.
  3. Разложите томаты черри, разрезанные на две части и чеснок пластинами.
  4. Посолите, посыпьте сладкой паприкой, а для любителей остренького, добавьте парику острую по вкусу. Добавьте сухой или свежий базилик и влейте пару ложек оливкового масла.
  5. Залейте холодной водой, поставьте на самый большой огонь и после закипания, не убавляя огонь, варите минут 9 часто перемешивая, пока паста станет аль-денте и вода почти вся выкипит.
  6. В готовую пасту раскрошите сыр с плесенью.
  7. И натрите на мелкой терке второй сыр Гауда. Перемешайте и поперчите черным перцем, только что, перетертым в ступке.
  8. Посыпьте мелко нарезанной петрушкой или свежим базиликом. Паста спагетти с томатами черри в одной сковороде готовы. Приятного аппетита!

Блинчики с творогом в апельсиновом соусе

Распечатать рецепт
Блинчики с творогом в апельсиновом соусе
Блинчики с творогом в апельсиновом соусе. Любителям блинов советую приготовить десерт - завтрак по этому рецепту. Блинчики с творожной начинкой выходят очень ароматными, благодаря апельсиновому соусу, в котором они будут запекаться в духовке. В процессе выпекания блинчики пропитаются соусом - это невероятно вкусно. Если вы дадите блинам полностью остыть в форме, тогда у вас получится пирог или можно назвать запеканкой. Но как бы мы не назвали этот десерт, главное, что он вкусный. Подавать его вы можете на завтрак, взять с собой на работу или в дорогу, приготовить на ужин.
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 500 мл. молоко
  • 160 г мука пшеничная
  • 2 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. сахар
  • 50 г масло сливочное
начинка
  • 250 г творог
  • 2 ст.лож. сливки
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
апельсиновый соус
  • 1 шт. апельсин
  • 2 ст.лож. сахар
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 500 мл. молоко
  • 160 г мука пшеничная
  • 2 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. сахар
  • 50 г масло сливочное
начинка
  • 250 г творог
  • 2 ст.лож. сливки
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
апельсиновый соус
  • 1 шт. апельсин
  • 2 ст.лож. сахар
Инструкции
  1. В первую очередь нужно приготовить тесто для блинов. Смешайте молоко с яйцами, сахаром, солью и мукой. Тщательно перемешайте венчиком до однородной массы.
  2. Сливочное масло растопите в сотейнике до кипения. И прямо кипящее масло влейте в тесто, сразу же перемешивая венчиком.
  3. Приготовьте из теста блины. Сложите стопкой, не смазывая маслом каждый блин.
  4. Теперь начинка. В блендере или измельчителе перебейте творог с сахаром и сливками до пастообразной консистенции.
  5. Начините блины и сверните в рулеты.
  6. Разложите в форму для запекания.
  7. И осталось приготовить апельсиновый соус для заливки блинов. Натрите цедру одного апельсина, выдавите из него сок и смешайте с сахаром. Варите пока разойдется весь сахар.
  8. Апельсиновым соусом залейте блины и отправьте в духовку на минут 20-25 при температуре 180 гр.
  9. Блинчики с творогом в апельсиновом соусе готовы. Приятного аппетита!

Детокс-смузи из киви с яблоком и бананом

Распечатать рецепт
Детокс-смузи из киви с яблоком и бананом
Детокс-смузи из киви с яблоком и бананом. Хотите очистить организм, не используя лекарства? Приготовьте смузи-детокс. Я хочу предложить один вариант из многочисленных - понадобится всего три ингредиента: яблоко, банан, киви. Основой послужит чистая вода. Если вы готовите в первой половине дня смузи, добавьте мед, если продукты кислые. А вот если вы будете готовить напиток на ужин, оставьте его кислым.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. яблоко
  • 1 шт. киви
  • 1 шт. банан
  • 300 мл. вода
  • по вкусу мед по желанию
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. яблоко
  • 1 шт. киви
  • 1 шт. банан
  • 300 мл. вода
  • по вкусу мед по желанию
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для смузи и чистую воду.
  2. Разрежьте поперек киви и выньте мякоть ложкой. Разрежьте яблоко на 4 части и уберите внутреннюю часть - перепонки и семена.
  3. Почистите банан и нарежьте мякоть.
  4. Переложите нарезанные фрукты в блендер и влейте воду.
  5. Если у вас киви и яблоко кислые, добавьте еще сладкий банан или мед - у меня мед. Перебейте в однородную массу на больших оборотах.
  6. Детокс-смузи из киви с яблоком и бананом готов. Сразу же подавайте.

Трубочки из теста фило с яблочно-творожной начинкой

Распечатать рецепт
Трубочки из теста фило с яблочно-творожной начинкой
Трубочки из теста фило с яблочно-творожной начинкой. Я часто видела рецепты с тестом фило, но готовить его самостоятельно не решалась. Нет, я бы его приготовила, но лень возиться. И вот совсем недавно это тесто появилось у нас в супермаркете и теперь оно всегда лежит у меня в морозильной камере. Размораживается оно быстро, что очень удобно. А готовить из него одно удовольствие - это очень просто и быстро. Готовые изделия с минимальным количеством теста, с хрустящим верхом, а начинку выбирайте на свой вкус. Сегодня я предлагаю приготовить трубочки из теста фило с начинкой из творога с тушеным яблоком. Сахар берите по вкусу.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 лист тесто фило
  • 1 шт. яблоко крупное
  • 150 г творог
  • 3 ст.лож. сахар или по вкусу
  • 35 г масло сливочное
  • 3 ст.лож. кунжут
  • 1 ст.лож. сливки 30%
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 лист тесто фило
  • 1 шт. яблоко крупное
  • 150 г творог
  • 3 ст.лож. сахар или по вкусу
  • 35 г масло сливочное
  • 3 ст.лож. кунжут
  • 1 ст.лож. сливки 30%
Инструкции
  1. В первую очередь растопите сливочное масло любым удобным для вас способом. выньте внутреннюю часть у яблока, разрежьте на 8 долек и каждую нарежьте поперек на пластины. Переложите с сахаром в сковороду, влейте 100 мл. воды и после закипания, тушите на малом огне под крышкой до полной мягкости яблока.
  2. Творог переложите в блендер или измельчитель, добавьте ложку с горкой сливки густые домашние или жидкие сливки две ложки.
  3. Готовые яблоки с жидкостью отправьте к творогу.
  4. И тщательно перебейте в однородную массу.
  5. Разложите лист фило и смажьте творожной массой половину листа. Сливочным маслом лист фило, как обычно, смазывать не нужно. Сверните лист в трубочку, начиная с намазанной части. Края сверните внутрь. Не старайтесь свернуть туго, иначе трубочки в духовке лопнут.
  6. Переложите трубочки в форму с пергаментной бумагой, смажьте растопленным сливочным маслом и посыпьте кунжутом. отправьте в уже разогретую духовку до 180 гр. на минут 20.
  7. Трубочки из теста фило с яблочно-творожной начинкой готовы. Приятного аппетита!