Закуска из фасоли со свеклой. Любителям свеклы и фасоли советую приготовить такую закуску - паштет. И этот рецепт пригодится тем, кто придерживается жесткого Поста. Эта закуска очень вкусная (даже не ожидала), сытная и полезная. Свеклу вы можете приготовить двумя способами - запечь в духовке или сварить. Фасоль сварите как обычно, а если нет желания возиться, купите консервированную. Но полезней - домашнего приготовления.
Свекольную пасту вы можете взять с собой на работу в качестве обеда, вы можете намазать паштет на хлеб и подать к чаю утром на завтрак. Да просто пришли с работы голодные, а в холодильнике стоит баночка с вкусным паштетом для быстрого перекуса.
Время подготовки | 5 минут |
Время приготовления | 15 минут |
Порции |
на семью
|
Ингредиенты
- 150 г свекла запеченная или вареная
- 150 г фасоль вареная или консервированная
- 80 г лук
- 1 зуб чеснок
- 1 ст.лож. растительное масло
- 1 ст.лож. оливковое масло
- 1 ст.лож. соевый соус
- 1 ст.лож. сок лимона
- по вкусу соль, перец
- щепотка зира
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Подготовьте нужные продукты для закуски. Сварите фасоль до готовности или используйте консервированный. Свеклу заверните в фольгу и запеките в духовке. Не хотите гонять духовку, сварите свеклу. Остудите, снимите кожуру.
- Лук мелко нарежьте и жарьте на небольшом огне с растительным маслом до чуть золотистого цвета. Чтобы лук быстрее размягчился, в самом начале приготовления, посолите.
- Крупно нарежьте свеклу, переложите в блендер или измельчитель с фасолью. Добавьте чеснок, влейте соевый соус.
- Оливковое масло.
- Выдавите сок лимона и переложите из сковороды жареный лук. По желанию всыпьте щепотку зиры.
- Перебейте в однородную массу. Добавьте перец, зиру и соль по вкусу.
- Закуска из фасоли со свеклой готова. Приятного аппетита!