Закуска из фасоли со свеклой

Распечатать рецепт
Закуска из фасоли со свеклой
Закуска из фасоли со свеклой. Любителям свеклы и фасоли советую приготовить такую закуску - паштет. И этот рецепт пригодится тем, кто придерживается жесткого Поста. Эта закуска очень вкусная (даже не ожидала), сытная и полезная. Свеклу вы можете приготовить двумя способами - запечь в духовке или сварить. Фасоль сварите как обычно, а если нет желания возиться, купите консервированную. Но полезней - домашнего приготовления. Свекольную пасту вы можете взять с собой на работу в качестве обеда, вы можете намазать паштет на хлеб и подать к чаю утром на завтрак. Да просто пришли с работы голодные, а в холодильнике стоит баночка с вкусным паштетом для быстрого перекуса.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 150 г свекла запеченная или вареная
  • 150 г фасоль вареная или консервированная
  • 80 г лук
  • 1 зуб чеснок
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка зира
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 150 г свекла запеченная или вареная
  • 150 г фасоль вареная или консервированная
  • 80 г лук
  • 1 зуб чеснок
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка зира
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для закуски. Сварите фасоль до готовности или используйте консервированный. Свеклу заверните в фольгу и запеките в духовке. Не хотите гонять духовку, сварите свеклу. Остудите, снимите кожуру.
  2. Лук мелко нарежьте и жарьте на небольшом огне с растительным маслом до чуть золотистого цвета. Чтобы лук быстрее размягчился, в самом начале приготовления, посолите.
  3. Крупно нарежьте свеклу, переложите в блендер или измельчитель с фасолью. Добавьте чеснок, влейте соевый соус.
  4. Оливковое масло.
  5. Выдавите сок лимона и переложите из сковороды жареный лук. По желанию всыпьте щепотку зиры.
  6. Перебейте в однородную массу. Добавьте перец, зиру и соль по вкусу.
  7. Закуска из фасоли со свеклой готова. Приятного аппетита!

Идея для завтрака «Гречка с творогом и яйцом»

Распечатать рецепт
Идея для завтрака "Гречка с творогом и яйцом"
Идея для завтрака "Гречка с творогом и яйцом". Не знаете, у что еще приготовить на завтрак, до чтобы было вкусно, полезно и не возиться долго на кухне. Предлагаем вам приготовить гречку, которую не нужно варить утром, а подготовить ее вечером. Вам придется только залить крупу кипятком и оставить до утра. А утром: "О чудо))), гречка готова и впитала всю жидкость". Осталось только приготовить яйца. В этом завтраке собраны все полезные продукты. Здесь вам и железо, и калий, и белок и долго еще можно перечислять. Только в одной гречневой крупе более 50 полезных веществ. Съев такой завтрак, вы точно останетесь сытыми до обеда.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • 1 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 стакан творог
  • 2 шт. куриное яйцо
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • 1 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 стакан творог
  • 2 шт. куриное яйцо
Инструкции
  1. гречневую крупу я не варю. Вечером заливаю гречку стаканом кипятка, накрываю тарелкой и оставляю до утра. Утром нужно откинуть готовую крупу на дуршлаг с мелкими отверстиями, может не всю жидкость впитала гречка.
  2. Разогрейте в сковороде растительное масло или сливочное (по ваше вкусу), переложите творог (оставьте чуть творог для яиц). Перемешайте и чуть разогрейте в течении минуты. Посолите.
  3. Убавьте огонь до среднего, освободите место для яиц. Посыпьте отложенный творог на яйца, стараясь не попадать на желток. Готовьте до нужной вам консистенции яиц. Я люблю глазунью.
  4. Идея для завтрака "Гречка с творогом и яйцом" готовы. Готовое блюдо поперчите. Приятного аппетита!

Смузи из творога с киви и бананом

Распечатать рецепт
Смузи из творога с киви и бананом
Смузи из творога с киви и бананом. Я бы поставила памятник тому, кто придумал смузи. Как все таки выручают такие напитки, когда хочется быстро перекусить или что-то приготовить быстро на завтрак. А может быть вы не знаете, что приготовить легкое и полезное на ужин. Так вспомните, что существует множество рецептов смузи, на любой вкус и можно собрать тот состав ингредиентов, который будет у вас в холодильнике и в шкафу. А готовится он за считанные минуты. Сегодня предлагаем вам сытный смузи на основе творога и сливок. Сливки берите на ваше усмотрение. У нас густые, домашние сливки 30%. Творог подойдет любой.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. киви
  • 1 шт банан крупный
  • 1 стакан творог
  • 2 ст.лож. сливки
  • 2 ст.лож. кунжут
  • 8-10 шт. листья мяты
  • 400 мл. минеральная вода без газа
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. киви
  • 1 шт банан крупный
  • 1 стакан творог
  • 2 ст.лож. сливки
  • 2 ст.лож. кунжут
  • 8-10 шт. листья мяты
  • 400 мл. минеральная вода без газа
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для приготовления смузи. Очистите банан и киви, замочите листья мяты в воде или хорошо их ополосните, отмеряйте нужное количество творога.
  2. В чашу блендера пересыпьте творог, нарежьте банан. И мелко нарежьте листья мяты.
  3. Добавьте нарезанную мякоть киви и всыпьте кунжут.
  4. Добавьте сливки и влейте чистую воду. Я использую минеральную без газа.
  5. Хорошо взбейте до однородной массы. Попробуйте на вкус, может еще добавить мед? Я не добавляла.
  6. Смузи из творога с киви и бананом готов. Подавайте немедленно. Приятного аппетита!

Овсяная каша под клюквенным соусом

Распечатать рецепт
Овсяная каша под клюквенным соусом
Овсяная каша под клюквенным соусом. Предлагаю отличную идею для завтрака - кашу из овсяных хлопьев долгого приготовления с соком и цедрой апельсина. Готовить буду на воде, которую можно смешать частично с молоком. А в качестве добавки будет клюквенный соус, который легко и просто готовится в то время пока варится каша. Это невероятно ароматная каша и вкусная. Вы ее можете готовить в Пост. Если вы не придерживаетесь поста, тогда кашу можно сдобрить йогуртом или сметаной.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 65 г овсяные хлопья
  • 350 мл. вода
  • 0,5 шт. цедра апельсина половины апельсина
  • 0,5 шт. сок апельсиновый половины апельсина
соус клюквенный
  • 100 г клюква
  • 25 г сахар
  • 100 мл. вода
  • 1 чай.лож. крахмал
  • для подачи йогурт или сметана по желанию
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 65 г овсяные хлопья
  • 350 мл. вода
  • 0,5 шт. цедра апельсина половины апельсина
  • 0,5 шт. сок апельсиновый половины апельсина
соус клюквенный
  • 100 г клюква
  • 25 г сахар
  • 100 мл. вода
  • 1 чай.лож. крахмал
  • для подачи йогурт или сметана по желанию
Инструкции
  1. Всыпьте овсяные хлопья долгого приготовления в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите на малом огне минут 20 под крышкой пока вода практически вся впитается.
  2. Теперь кашу чуть посолите и добавьте сок и цедру половины апельсина, варите еще минут пять на самом малом огне.
  3. разложите кашу по тарелкам и полейте соусом из клюквы.
  4. А пока варилась каша, приготовьте клюквенный соус. Смешайте клюкву с сахаром и крахмалом, залейте водой и тщательно перемешайте.
  5. Доведите до кипения и варите на малом огне до загустения, пока клюква начнет лопаться. Можете помочь ягодам, раздавив их ложкой.
  6. Подавайте кашу с соусом.
  7. Овсяная каша под клюквенным соусом готова. Можете добавить еще йогурт или сметану. Приятного аппетита!

Пудинг из творога с яблоком

Распечатать рецепт
Пудинг из творога с яблоком
Пудинг из творога с яблоком. Такой вкусный пудинг готовится просто и быстро. В составе ингредиентов вы не найдете никой муки, манки, крахмала и других загустителей и поэтому это отличный вариант десерта для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Это еще и очень вкусно. Пудинг похож на творожную запеканку. Вы можете приготовить такой десерт заранее и после остывания хранить в холодильнике до подачи на стол. А подавать можно на завтрак и это отличная идея для ужина. Можно готовый пудинг посыпать свежими ягодами, если готовите летом. Можно пудинг приготовить порционно, как в моем случае, а можно запечь в большой форме.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
3-4 порция
Ингредиенты
  • 200 г творог
  • 1 шт. яблоко
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. сахар
  • 0,5 чай.лож. разрыхлитель теста
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
3-4 порция
Ингредиенты
  • 200 г творог
  • 1 шт. яблоко
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. сахар
  • 0,5 чай.лож. разрыхлитель теста
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для пудинга.
  2. Если яблоки с толстой кожурой, срежьте ее. Мне попались яблоки с тонкой кожурой. Удалите сердцевину и нарежьте мякоть яблок на небольшие кусочки. Смешайте в блендере с сахаром.
  3. Перебейте и теперь вбейте яйцо.
  4. А теперь перебейте в однородную массу.
  5. Переложите к взбитому яблоку творог и щепотку разрыхлителя, перебейте тщательно.
  6. Смажьте формочки сливочным маслом, разложите творожную массу.
  7. Выпекайте при температуре 200 гр. до румяной верхней корочки, минут 20-25. Но все равно ориентируйтесь на свою духовку. Пудинг из творога с яблоком готов. Приятного аппетита!

Шакшука со свеклой и красной капустой

Распечатать рецепт
Шакшука со свеклой и красной капустой
Шакшука со свеклой и красной капустой. Я к вам с отличной идеей на завтрак или ужин. На самом деле, шакшука - это острое блюдо из томатов и перца с яйцами. Но существует множество вариаций на эту популярную тему. Поэтому вы можете называть такое блюдо "Яйца глазунья со свеклой и томатом". Но как бы вы не назвали этот вариант, главное, чтобы это было вкусно, а это - Вкусно и полезно. В состав овощей входит красная капуста, которую вы можете заменить на обычную белокочанную или цветную, а можете вообще исключить из рецепта. Попробуйте приготовьте.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 70 г свекла
  • 70 г морковь
  • 70 г капуста
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. помидор
  • 4 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу специи
  • 2 веточки петрушка
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 70 г свекла
  • 70 г морковь
  • 70 г капуста
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. помидор
  • 4 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу специи
  • 2 веточки петрушка
Инструкции
  1. Нарежьте крупной соломкой свеклу, морковь и перьями лук. Капусту натрите на крупной терке, влейте в сковороду растительное масло и жарьте на среднем огне минут семь, до мягкости, но внутри овощи пусть остаются сыроваты.
  2. Теперь добавьте помидор, нарезанный соломкой, овощи посолите, поперчите, добавьте зиру и тмин - перемешайте.
  3. Освободите место под яйца и вбейте аккуратно, чтобы не повредить желток. Посыпьте зеленью.
  4. Закройте сковороду крышкой и доведите яйца до готовности. Готовность определяйте на свой вкус. Не забудьте готовые яйца поперчить. Я люблю когда желток жидкий. Шакшука со свеклой и красной капустой готова. Приятного аппетита!

Овсянка с фасолью и овощами

Распечатать рецепт
Овсянка с фасолью и овощами
Овсянка с фасолью и овощами. Завтра начнется Пост и если вы еще в поисках постных блюд, советую посмотреть этот отличный вариант для завтрака или как втрое блюдо на обед. Предлагаем приготовить овсяную кашу с ранее отваренной или консервированной фасолью, а подавать будем с жареными ломтиками кабачка и свежими помидорами. Если вы употребляете в пост яйца, тогда добавьте пожарьте глазунью. Это очень вкусно, сытно и легко и хорошее начало дня.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан овсяные хлопья долгого приготовления
  • 1 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло или растительное
  • по вкусу специи
  • 2 веточки петрушка
  • 0,5 шт. кабачок
  • 2 шт. помидор
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. кунжут
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан овсяные хлопья долгого приготовления
  • 1 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло или растительное
  • по вкусу специи
  • 2 веточки петрушка
  • 0,5 шт. кабачок
  • 2 шт. помидор
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. кунжут
Инструкции
  1. Овсяные хлопья залейте водой и варите минут 15-20 до готовности на малом огне после закипания. Отрегулируйте густоту каши. Если слишком много жидкости, слейте ее. В готовую кашу добавьте вареную или консервированную фасоль, посолите, поперчите и влейте ложку оливкового масла. Если есть зелень - добавьте и перемешайте.
  2. Параллельно нагрейте сковороду и жарьте с двух сторон ломтики кабачка на второй ложке масла. Посолите и поперчите.
  3. Разложите кашу по тарелкам, нарежьте свежий помидор.
  4. Разложите горячие ломтики кабачка и по желанию - приготовьте яйца. Посыпьте кунжутом. Овсянка с фасолью и овощами готова. Приятного аппетита!

Запеканка из творога с овсянкой и бананом

Распечатать рецепт
Запеканка из творога с овсянкой и бананом
Запеканка из творога с овсянкой и бананом. Хочу вам предложить запеканку из творога. Манку или муку заменим овсяными хлопьями, а сахар заменит банан. И того - вкусная, полезная получилась, которую можно подавать на завтрак, на обед, как перекус, как десерт. Но так как в запеканке присутствуют овсяные хлопья, тогда лучше есть ее в первой половине дня. Сметану вы можете заменить на ряженку, кефир, сливки, йогурт, кислое молоко - добавляйте любые молочные продукты, только следите за консистенцией теста. Поэтому лучше добавляйте частями и смотрите, чтобы масса получилась как густая сметана. Я такую запеканку готовлю вечером на утро - на завтрак к чаю или кофе.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1,15 час
Пассивное время 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200 г творог
  • 1 стакан овсяные хлопья быстрого приготовления
  • 2 шт. банан
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2-3 ложки сметана
  • 1 чай.лож. корица без горки
  • щепотка ваниль
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1,15 час
Пассивное время 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200 г творог
  • 1 стакан овсяные хлопья быстрого приготовления
  • 2 шт. банан
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2-3 ложки сметана
  • 1 чай.лож. корица без горки
  • щепотка ваниль
Инструкции
  1. В блендер или измельчитель переложите творог, вбейте яйцо и перебейте в однородную массу.
  2. Добавьте нарезанный банан. Перебейте.
  3. Добавьте сметану или сливки. У меня ложка с большой горкой сметана густая домашняя.
  4. Всыпьте овсяные хлопья. И перебейте в последний раз. Попробуйте полученную массу на вкус. Если сладости бананов вам мало, добавьте еще банан или сахар. Можно по вкусу добавить чай. ложку корицы, добавьте щепотку ванилина. Но все это по вкусу и по желанию. Масса должна быть похожа по консистенции, как густая сметана - не та, в которой стоит ложка, чуть жиже. Поэтому регулируйте консистенцию на этом этапе. Если у вас слишком жидкая масса, добавьте овсяные хлопья. Если густая, добавьте молоко или воду. Готовую массу для запеканки оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
  5. После 30 минут переложите тесто в форму для запекания. Отправьте в духовку на 30 минут при температуре 180-190 гр.
  6. Готовую запеканку полностью остудите прямо в форме.
  7. После остывания, нарезайте и посыпьте сахарной пудрой. Запеканка из творога с овсянкой и бананом готова. Приятного аппетита!

Паштет из курицы за 5 минут

Распечатать рецепт
Паштет из курицы за 5 минут
Паштет из курицы за 5 минут. Хочу предложить вам очень быстрый в приготовлении паштет из вареного мяса курицы с мягким сыром. Вы можете использовать для паштета любые части курицы - ранее приготовленной. Может вы варите бульон для супа или борща, запланируйте в ваше меню паштет и бросьте больше курицы в бульон. Ведь хорошо, когда стоит баночка такой вкусной готовой закуски. Отрезали ломтик хлеба, смазали паштетом и полезная еда готова, которую вы можете подавать в любое время суток. Если вы уверены в качестве сыра, вы можете давать паштет детям. Вы можете его взять с собой на работу, в дорогу или на пикник. Если вам мало такого бутерброда - хлеб с паштетом, приготовьте к нему еще жареное яйцо или подайте с вареными. Подайте еще любые овощи или соусы на свой выбор.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 5 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. вареное куриное бедро
  • 50 г сыр "Янтарь"
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу батон или хлеб для подачи
  • по вкусу куриное яйцо для подачи
  • по вкусу зелень для подачи
  • по вкусу овощи для подачи
  • по вкусу соусы для подачи
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 5 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. вареное куриное бедро
  • 50 г сыр "Янтарь"
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу батон или хлеб для подачи
  • по вкусу куриное яйцо для подачи
  • по вкусу зелень для подачи
  • по вкусу овощи для подачи
  • по вкусу соусы для подачи
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для паштета. Сварите заранее любую часть курицы в подсоленной воде. Подготовьте мягкий сыр "Янтарь", как в моем случае или возьмите сыр на ваш выбор. Можно использовать сыр твердых сортов смешав с майонезом.
  2. Мясо курицы нарвите на волокна и крупно нарежьте, отправьте в блендер или измельчитель вместе с сыром. Влейте куриный бульон и добавьте зубчик чеснока.
  3. Перебейте все в однородную массу. Вы можете на этом этапе контролировать густоту паштета и соль с перцем по вкусу. Если слишком густой паштет, добавьте еще бульон.
  4. Смажьте ломтики хлеба паштетом. Можете смазать хлеб сначала маслом, а потом паштетом.
  5. Я добавила к бутерброду жареное яйцо - глазунья.
  6. Подавайте с томатами черри, как в моем случае. Или с кетчупом, аджикой, огурцом, каперсами и т.д. Паштет из курицы за 5 минут готов. Приятного аппетита!

Идея для завтрака или ужина

Распечатать рецепт
Идея для завтрака или ужина
Идея для завтрака или ужина. Сегодня хочу с вами поделиться отличной идеей для завтрака или для ужина, да и для обеда. Здесь все очень просто - готовится сырная намазка, которая подается на подсушенном ломтике хлеба. Намазка готовится из трех видов сыра. Вы можете использовать те сыры, которые лежат у вас в холодильнике. И не обязательно брать три сорта, можно обойтись и одним. Такие бутерброды подайте с яйцом глазунья, а в качестве гарнира приготовьте а-ля шашлычки из томатов черри на шпажках, которые вы можете быстро разогреть на сковороде гриль, а можно подать в свежем виде. Это очень, очень вкусно. Советую повторить - приготовить.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ломтика батон или хлеб
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 6-8 шт. томаты черри
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 1 зуб. чеснок
  • 50 г творог
  • 20 г сыр с плесенью
  • 30 г сыр сливочный
  • 1 веточка укроп
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ломтика батон или хлеб
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 6-8 шт. томаты черри
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • 1 зуб. чеснок
  • 50 г творог
  • 20 г сыр с плесенью
  • 30 г сыр сливочный
  • 1 веточка укроп
Инструкции
  1. Подготовьте все ингредиенты для блюда. Приготовьте в первую очередь заправку. Смешайте оливковое масло с бальзамическим соусом, чесноком на мелкой терке, соль, перец - перемешайте.
  2. Чистые и сухие томаты черри перемешайте в заправке. Оставьте на время.
  3. Теперь приготовьте сырную намазку. Смешайте творог, сыр с плесенью и мягкий сливочный сыр. По желанию можно добавить небольшой зубчик чеснока на терку. Но если после завтрака вам нужно на работу, тогда лучше от него отказаться. Тщательно перемешайте. Если масса слишком густая, ее можно разбавить сметаной, йогуртом или майонезом.
  4. Нарежьте любую зелень - у меня укроп. Перемешайте. Когда все подготовили, поставьте две сковороды на плиту. Ломтики хлеба или булки отправьте в тостер подсушиться или в духовку.
  5. Томаты черри нанижите на деревянные шпажки и выложите на первую сковороду гриль. жарьте с двух сторон до темных вкраплений.
  6. На второй обычной сковороде жарьте яйца глазунью.
  7. Подсушенные ломтики хлеба смажьте сырной намазкой.
  8. Сверху уложите яйца, шпажки с томатами и полейте все заправкой в которой перемешивали черри. Поперчите черным перцем только что, перетертым в ступке. Идея для завтрака или ужина из бутербродов с сырной намазкой, яйцом и томатами на шпажках готовы. Приятного аппетита!