Keyword: обед

Салат Ширази

Распечатать рецепт
 Салат Ширази
Салат Ширази. Это иранское блюдо со свежим вкусом, которое легко приготовить и которое идеально подходит для подачи на стол в течении всего лета! А так как данные овощи продаются в наши дни круглый год, то кто нам мешает готовить его и в холодное время года. Аромат салата возвращает нас в лето. Хрустящие огурцы, сочные томаты и жирный красный лук хорошо сочетаются между собой не только с их натуральным вкусом и с текстурой. Что действительно выделяет салат Ширази, так это добавление свежей мяты. Травяные нотки в этом салате смелые, но не настолько, чтобы полностью взять верх. Поэтому нужно не переборщить с мятой. Этот салат предполагает любую нарезку. Вы можете нарезать как сальсу, можно нарезать чуть крупнее или вообще очень крупно. Главное, дать салату постоять минут 30, чтобы лук успел промариноваться. Овощи пустят сок? Ну да, так и нужно.
Кухня иранская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, романтический ужин, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 10-15 шт. томаты
  • 2 шт. огурцы
  • 0,5 шт. лук красный
  • 2 веточки мята свежая небольшие
  • 2-3 ст. лож. оливковое масло
  • 1-2 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу перец
Кухня иранская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, романтический ужин, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 10-15 шт. томаты
  • 2 шт. огурцы
  • 0,5 шт. лук красный
  • 2 веточки мята свежая небольшие
  • 2-3 ст. лож. оливковое масло
  • 1-2 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу перец
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата Ширази.
  2. Я слишком не мельчила при нарезке, но нарезка суть мельче среднего. Нарежьте кубиком огурцы. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Крупно его нарезать не стоит, так он быстрее замаринуется.
  3. Нарежьте томаты. Если томаты слишком водянистые, тогда лучше семена с жидкой массой убрать. Я использую томаты сливки. Они плотные, без лишней жидкости внутри.
  4. Нарвите листья мяты и слегка их потрите пальцами, чтобы они начали выделять ароматное масло. Если листья крупные, нарвите их. И заправьте соусом из оливкового масла, сока лимона или яблочного уксуса, перец по вкусу. Солить салат или нет, решать вам. Если добавляете больше сока лимона, тогда соль не понадобится.
  5. Салат Ширази готов. Отправьте его в холодильник на 30 минут. Приятного аппетита!

Запеченная курица в горчично-абрикосовом маринаде

Распечатать рецепт
 Запеченная курица в горчично-абрикосовом маринаде
Запеченная курица в горчично-абрикосовом маринаде. Десять минут подготовки и час с лишним ничегонеделания приводят к вкуснейшему обеду из жареной курицы, а так же к большому количеству остатков, которые можно использовать в супах, бутербродах, в салатах и других блюдах в последующие дни. Попробуйте этот простой рецепт и пожинайте плоды. От такой курицы вы точно не откажитесь. Если у вас нет времени в будни, оставьте рецепт на выходной день и тогда у вас будет время приготовить и гарнир к курице и любой овощной салат. У меня курица небольшого размера, потому ей хватило час для приготовления. Если курица большая, уйдет и два часа.
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, еда на вынос, запекание, идея для ужина, курица, маринад для курицы, обед, обед на работу, праздничные блюда, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 10-15 минут
Время приготовления 1,15 час
Пассивное время 1-1,20 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. курица 1,200 г
  • 1 шт. лимон
  • 3 ст. лож. горчица зернистая
  • 2 ст. лож. джем или варенье абрикосовое или мед
  • 5 зуб. чеснок
  • 3 ст. лож. масло сливочное растопленного
  • 1 чай. лож. соль без верха
  • 0,5 чай. лож. перец
  • 3-4 ст. лож. сметана или майонез
  • 1-2 шт. лук
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, еда на вынос, запекание, идея для ужина, курица, маринад для курицы, обед, обед на работу, праздничные блюда, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 10-15 минут
Время приготовления 1,15 час
Пассивное время 1-1,20 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. курица 1,200 г
  • 1 шт. лимон
  • 3 ст. лож. горчица зернистая
  • 2 ст. лож. джем или варенье абрикосовое или мед
  • 5 зуб. чеснок
  • 3 ст. лож. масло сливочное растопленного
  • 1 чай. лож. соль без верха
  • 0,5 чай. лож. перец
  • 3-4 ст. лож. сметана или майонез
  • 1-2 шт. лук
Инструкции
  1. Приготовьте соус для курицы. Пропустите чеснок через давилку или используйте мелкую терку. На ней же натрите цедру лимона. Потом лимон прокрутите по столу, нажимая, разрежьте на две части и выдавите сок. Добавьте в соус зернистую горчицу, соль, перец, растопленное остывшее сливочное масло, абрикосовое варенье. Все перемешайте.
  2. Тыльной стороной ложки аккуратно пройдитесь под кожей, отделяя ее от мяса. Это простая процедура и не стоит ее игнорировать. Под кожу загрузите немного маринада и пройдитесь рукой, распределяя ровным слоем. На дно противня уложите толстые ломтики лука. В процессе запекания, он будет пропитываться жиром курицы. На выходе с него можно будет приготовить соус, перебив блендером или подавать с гарниром.
  3. Остальным маринадом смажьте курицу со всех сторон. Внутри курицы посолите и поперчите, забросьте три зубчика чеснока, лимон, с которого выдавливали сок.
  4. И последний штрих. Смажьте всю курицу поверх маринада густой сметаной. Если вы не против майонеза, замените им сметану.
  5. Заранее разогрейте духовку до 220 гр. и отправьте курицу, сразу снизив температуру до 180 гр. Запекайте курицу час, час двадцать. Может и больше по времени. Время приготовления будет зависеть от вашей духовки и от размера и качества курицы.
  6. Запеченная курица в горчично-абрикосовом маринаде готова.

Кукурузный салат с овощами и зеленью

Распечатать рецепт
 Кукурузный салат с овощами и зеленью
Кукурузный салат с овощами и зеленью. Этот салат чистая импровизация. Готовила из всего, что было в холодильнике. А если быть точной, то по пятницам я чищу холодильник и избавляюсь от остатков продуктов. Что можно, то замораживаю, а что можно пускаю в различные блюда. Салат собрала из небольших остатков овощей и консервированной кукурузы. Обратите внимание, какое количество у меня ингредиентов. Половина маленького кабачка, третья часть перца и фенхеля и так далее. Но когда собрался весь салат воедино, его оказалось достаточно для двоих, как самостоятельное блюдо. А если использовать как гарнир, тогда хватит его и на троих или на четыре персоны. В салате много различных овощей, а значит и ароматов. Особенно ароматные у меня фенхель и стебель сельдерея. Собрала также микс зелени из шпината, петрушки, мяты и немного рукколы. Вы можете точно так собрать свой салат из овощей, которые лежат у вас в холодильнике. Кукуруза здесь не обязательный ингредиент, хотя она дала овощам свою сладость. Ее вы можете заменить на горошек, но это уже будет другой рецепт. Ваш. Согласна, что салат летний, да и готовила его летом. Но удается на сразу выставлять рецепты.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, романтический ужин, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с кукурузой, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г зелень - микс
  • 1/3 шт. фенхель
  • 0,5 шт. кабачок молодой или огурец
  • 1 шт. помидор
  • 0,5 шт. сельдерей стебель
  • 1/3 шт. перец болгарский красный
  • 0,5 стакан кукуруза консервированная
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 0,5 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, романтический ужин, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с кукурузой, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г зелень - микс
  • 1/3 шт. фенхель
  • 0,5 шт. кабачок молодой или огурец
  • 1 шт. помидор
  • 0,5 шт. сельдерей стебель
  • 1/3 шт. перец болгарский красный
  • 0,5 стакан кукуруза консервированная
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 0,5 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Соберите зелень и перемешайте. Нарежьте тонкими полукольцами фенхель, перемешайте с зеленью.
  2. Соломкой нарежьте болгарский перец. Добавьте кукурузу без жидкости.
  3. Тонкой соломкой нарежьте огурец или молодой кабачок, как в моем случае. Нарежьте помидор, удалив семена по желанию.
  4. Нарежьте стебель сельдерея и листья сельдерея. Заправьте салат солью, перцем, оливковым маслом, медом и соком лимона. Тщательно перемешайте.
  5. Кукурузный салат с овощами и зеленью готов. Приятного аппетита!

Пюре из картофеля и фасоли с засахаренным луком и колбасками

Распечатать рецепт
 Пюре из картофеля и фасоли с засахаренным луком и колбасками
Пюре из картофеля и фасоли с засахаренным луком и колбасками. Кухня для ежедневного питания не должна быть скучной и в этом нам помогают множество интересных рецептов. И этот рецепт доказывает, что можно приготовить вкусное и ароматное блюдо из простейших ингредиентов. У меня на обед картофельное пюре с консервированной фасолью. К нему я приготовлю лук, жаренный с сахаром и тушенный в красном вине. Вино вы можете заменить на обычную воду или сок смородины. А в качестве мясного дополнения, будут куриные колбаски. Я покупаю колбаски полуфабрикаты у проверенного производителя. Если вы не любите такие колбаски, вы можете приготовить из мясного фарша котлеты.
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, купаты (сырые колбаски), обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г картофель
  • 100 г фасоль вареная или консервированная
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка мускатный орех
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • по вкусу молоко
  • по вкусу масло сливочное
  • 4 шт. купаты (сырые колбаски)
засахаренный лук
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1 ст. лож. сахар
  • 50 мл. вино красное сухое
  • 4 веточки тимьян веточка
  • 3 шт. гвоздика
  • 2 шт. лавровый лист
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. масло сливочное
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, купаты (сырые колбаски), обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г картофель
  • 100 г фасоль вареная или консервированная
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка мускатный орех
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • по вкусу молоко
  • по вкусу масло сливочное
  • 4 шт. купаты (сырые колбаски)
засахаренный лук
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1 ст. лож. сахар
  • 50 мл. вино красное сухое
  • 4 веточки тимьян веточка
  • 3 шт. гвоздика
  • 2 шт. лавровый лист
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. масло сливочное
Инструкции
  1. Разрежьте лук пополам и половину на две части. Не срезайте край нижнюю часть лука, на котором держатся все слои. Разогрейте растительное и сливочное масло в сковороде и всыпьте сахар. Разложите лук и жарьте на среднем огне пару минут одну строну лука, потом переверните и жарьте вторую строну минуту.
  2. Теперь влейте вино или воду. Добавьте тимьян, гвоздику, лавровый лист и доведите до кипения. После закипания, убавьте огнь до минимума и тушите без крышки пять минут. Потов накройте крышкой и готовьте еще минут 10. Если выкипело все вино, добавьте немного воды.
  3. Параллельно варите картофель до готовности с зубчиком чеснока. Слейте полностью отвар. Влейте молоко и добавьте сливочное масло. Верните на огонь и доведите молоко до кипения. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и сухой чеснок. Приготовьте пюре.
  4. В пюре отправьте готовую фасоль и перемешайте. По желанию, фасоль можно тоже потолочь, как и картофель.
  5. Параллельно приготовлению лука и пюре, готовьте колбаски или котлеты.
  6. Пюре из картофеля и фасоли с засахаренным луком и колбасками готовы. Разложите пюре по тарелкам, рядом колбаски. На пюре засахаренный в вине лук. Приятного аппетита!

Салат с персиком и креветками

Распечатать рецепт
 Салат с персиком и креветками
Салат с персиком и креветками. Хочу предложить вам замечательный салат с креветками. Креветки не дешевые, но на одну порцию достаточно три штуки. Зато вы получите сочный, ароматный, ну очень вкуснейший салат. А в поддержку к креветкам, добавьте жареный персик. Почему жареный? Потому что, он после жарки станет более сладким, сочнее и ароматнее, да и мягче. И еще один ингредиент, сыр бри со своим неповторимым вкусом, который отлично сочетается и с креветками и с персиком. И как же обойтись здесь без зелени. У меня руккола со своим знаменитым горьковатым вкусом. Этот салат вы можете приготовить для романтического ужина, для ужина выходного дня. А хотите, готовьте и будни. Это кому как. Если у вас, как и у меня, персик сладкий, тогда в заправку мед можно не добавлять.
Кухня домашняя
Keyword Блюда из морепродуктов, блюда на каждый день, закуски из морепродуктов, идея для ужина, креветки, Легкий ужин, обед, праздничные салаты, романтический ужин, салат с сыром, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 3-4 шт. креветки
  • 1 шт. персик
  • 100 г сыр бри
  • 100 г руккола
  • по вкусу перец
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 0,5 чай. лож. мед
Кухня домашняя
Keyword Блюда из морепродуктов, блюда на каждый день, закуски из морепродуктов, идея для ужина, креветки, Легкий ужин, обед, праздничные салаты, романтический ужин, салат с сыром, салат фруктовый, салаты, салаты без майонеза, салаты из морепродуктов, салаты простые, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 3-4 шт. креветки
  • 1 шт. персик
  • 100 г сыр бри
  • 100 г руккола
  • по вкусу перец
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 0,5 чай. лож. мед
Инструкции
  1. Нарежьте дольками персик и жарьте в течение минуты каждую сторону на оливковом масле.
  2. Подготовьте подушку для салата из зелени. У меня руккола.
  3. Уложите на зелень горячие дольки персика, креветки.
  4. Нарежьте сыр бри и старайтесь уложить каждый кусочек под дольку персика или рядом. Соприкасаясь с горячим персиком, сыр начнет немного плавиться. Конечно этого тепла для плавки сыра мало, но для салата, это то, что нужно.
  5. Приготовьте заправку из меда, сока лимона, оливкового масла и полейте салат. Приправьте черным перцем. Салат с персиком и креветками готов.

Овощное рагу с шампиньоном

Распечатать рецепт
 Овощное рагу с шампиньоном
Овощное рагу с шампиньоном. Такое насыщенное ароматное рагу очень подходит для подачи на ужин, хотя и на обеденном столе не будет лишним в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице. Все больше и больше людей предпочитают делать акцент на правильном питании, где задействованы растительные продукты. Поэтому, если вы хотите получить постное блюдо, уберите из рецепта молоко и сливочное масло. Приготовьте пюре с растительным маслом и отваром из овощей. По своей сути, это очень простое рагу, но добавив китайскую капусту, куркуму, чеснок и имбирь, мы придадим ему вкусный восточный оттенок. Что касается приготовления, то здесь все просто.
Кухня восточная, домашняя
Keyword блюда из овощей, блюда из цветной капусты, блюда из шампиньона, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощное рагу, овощные блюда, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста цветная
  • 150 г тыква
  • 2 зуб. чеснок
  • 0,5 см. имбирь корень
  • 100 г капуста пак чой
  • 150 г шампиньон
  • 1 шт. перец болгарский
  • по вкусу специи
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • по вкусу отвар или молоко
  • по вкусу масло сливочное и растительное
Кухня восточная, домашняя
Keyword блюда из овощей, блюда из цветной капусты, блюда из шампиньона, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощное рагу, овощные блюда, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г капуста цветная
  • 150 г тыква
  • 2 зуб. чеснок
  • 0,5 см. имбирь корень
  • 100 г капуста пак чой
  • 150 г шампиньон
  • 1 шт. перец болгарский
  • по вкусу специи
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • по вкусу отвар или молоко
  • по вкусу масло сливочное и растительное
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для рагу.
  2. Очистите тыкву от кожуры и семян, цветную капусту разберите на небольшие соцветия. Капусту пак чой отрежьте белую часть от зеленой. Уложите зеленую часть пак чой, брокколи и тыкву. Залейте водой, добавьте лавровый лист, зубчик чеснока, посолите и варите после закипания до мягкости, примерно 15 минут.
  3. Нарежьте тонкими полосками стебель сельдерея, болгарский перец, белую часть капусты пак чой и грибы тонкими пластинами. Нарежьте тонкими полосками имбирь и второй зуб. чеснока. Я использовала не тот мясистый болгарский перец, а самый обычный небольшого размера.
  4. Жарьте до готовности на оливковом масле минуты 4-5. Соль, перец и куркума по вкусу.
  5. С вареных овощей слейте жидкость, добавьте молоко и сливочное масло, натрите мускатный орех и преврати все в пюре.
  6. Овощное рагу с шампиньоном готово. Приятного аппетита! Подавайте пюре с жареными грибами и овощами.

Французские тосты с банановой начинкой

Распечатать рецепт
 Французские тосты с банановой начинкой
Французские тосты с банановой начинкой. Все знают как приготовить французский тост. Нужно ломтики хлеба обмакнуть в смесь яйца с молоком и жарить на сливочном масле. Я предлагаю слегка усложнить рецепт и приготовить тосты из двух ломтиков хлеба с начинкой внутри. Хоть я и усложнила рецепт, он сам процесс приготовления, мало чем отличается от классики, я имею в виду ложность. Здесь все предельно просто. Если вам кажется, что мало бананов внутри, тогда пожарьте еще один вместе с тостами или подайте в свежем виде. Если у вас нет сыра рикотта, тогда вы можете его заменить на творог. Как его использовать, я описала ниже. Банан вы можете заменить на другие ягоды или фрукты. Если это яблоко, то нарежьте его тонкими дольками.
Кухня домашняя, французская
Keyword блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бутерброды, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, обед, полдник, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, тост, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 ломтика батон или хлеб
  • 2 шт. банан
  • 1 шт. яйцо
  • 2 ст. лож. молоко
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 4 ст. лож. сыр рикотта
Кухня домашняя, французская
Keyword блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, бутерброды, быстрый завтрак, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, обед, полдник, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, тост, фруктовый десерт
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 ломтика батон или хлеб
  • 2 шт. банан
  • 1 шт. яйцо
  • 2 ст. лож. молоко
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 4 ст. лож. сыр рикотта
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для бутерброда. Яйцо вбейте в подходящую посуду, влейте пару ложек молока и перемешайте вилкой. Нарежьте тонкими ломтиками хлеб или батон. Нарежьте без кожуры банан на тонкие кружки. Если вы используете творог, тогда его нужно перебить блендером, чтобы получилась гладкая масса. Если творог слишком сухой, добавьте к нему йогурт.
  2. На один бутерброд идет два тонких ломтика хлеба. На две порции у меня 4 ломтика. Их все нужно смазать сыром. Смазывайте без фанатизма, но и не слишком тонко. На два ломтика хлеба уложите одним слоем кружки банана. Накройте бананы оставшимися ломиками хлеба, смазанными сыром. Слегка придавите начинку, чтобы бананы влипли в сыр.
  3. А теперь окуните тосты в яичную смесь, переверните второй стороной и покрутите тосты, чтобы смазать торцевые края.
  4. На хорошо разогретую сковороду забросьте ломтик сливочного масла и когда он начнет плавиться, можно сразу выкладывать тосты. Жарьте первую строну до румяной корочки, переверните и рядом разложите ломтики второго банана. Для жарки, банан нарезайте более толстыми кружками.
  5. Разрежьте тосты и уложите на тарелки, сверху уложите бананы и полейте маслом со сковороды. Французские тосты с банановой начинкой готовы. Приятного аппетита!

Салат из кабачка с томатом и моцареллой

Распечатать рецепт
 Салат из кабачка с томатом и моцареллой
Салат из кабачка с томатом и моцареллой. Обычно салаты, в которых присутствуют жареные овощи, я предпочитаю подавать как самостоятельное блюдо на ужин, а если жаркие летние дни, тогда сгодится и на обед. Салат готовится быстро и просто. Нужно только поджарить кабачок и нарезать помидор. А еще заправка вкусная, мятная, которая соберет все ингредиенты в одно целое. Кто не любит мяту, используйте базилик или кинзу, петрушку. Блюдо легкое и в то же время сытное, благодаря жареному кабачку. Если у вас нет времени на приготовление замороченных блюд, прибегайте к таким простым рецептам, ведь это еще и вкусно.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. помидор
  • 0,5 шт. кабачок
  • 1 шарик сыр моцарелла
заправка
  • 1 веточка мята свежая
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 зуб. чеснок
  • 1 ст. лож. сок лимона
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, праздничные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салат из помидоров, салат с кабачком, салат с сыром, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. помидор
  • 0,5 шт. кабачок
  • 1 шарик сыр моцарелла
заправка
  • 1 веточка мята свежая
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 зуб. чеснок
  • 1 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата.
  2. Нарежьте кабачок на ломтики толщиной 0,7 см. Пока нарезаете кабачок, сковорода уже греется на плите. Влейте половину ложки оливковое масло. Кабачки не требуют много масла, оно у нас будет еще в заправке. Жарьте кабачки до румяной корочки с двух сторон. Посолите и поперчите. Выложите на бумажное полотенце.
  3. Приготовьте заправку. Мелко нарежьте листья мяты, чеснок на мелкую терку, соль, перец по вкусу и оливковое масло. Перемешайте. Сок лимона чуть не забыла. Или яблочный уксус.
  4. Собираем салат. Томаты и кабачок выкладывайте внахлест, уложите ломтики сыра и полейте заправкой. Слегка приправьте бальзамическим уксусом. Салат из кабачка с томатом и моцареллой готов. Приятного аппетита!

Дрожжевая лепешка с начинкой из грибов курицы и горошка

Распечатать рецепт
 Дрожжевая лепешка с начинкой из грибов курицы и горошка
Дрожжевая лепешка с начинкой из грибов курицы и горошка. Я уже выставила выше два рецепта пиццы из этого теста. Из данных ингредиентов для теста я приготовила две пиццы, третью часть отправила в холодильник. Тесто благополучно переночевало и провело большую часть следующего дня в холоде. И ему от этого стало еще лучше. И вот вечером быстро приготовила ужин на двоих. Вышло две лепешки, которые я жарила на сковороде. И начинка готовилась быстро. Вареная курица у меня была. Поставила сразу вариться яйца. А пока они варились и остывали, за 4 минуты пожарила грибы и за две минуты отварила горошек. Уложила все на лепешку и вуаля. Я была собой довольна))
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, Грибы с курицей, идея для ужина, куриная грудка, Легкий ужин, лепешка, обед, обед на работу, пицца, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,30 час
Пассивное время 1 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
тесто
  • 350 мука
  • 180 мл. вода
  • 20 мл. оливковое масло
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 1 чай. лож. сахар
  • 1 чай. лож. дрожжи сухие
начинка для лепешек
  • 200 г шампиньон
  • 3/4 стакан зеленый замороженный горошек
  • 0,5 шт. куриная грудка вареная
  • 2 шт. вареные яйца
  • 4 ст. лож. сыр мягкий сливочный
  • по вкусу майонез
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, Грибные блюда, грибные закуски, Грибы, Грибы с курицей, идея для ужина, куриная грудка, Легкий ужин, лепешка, обед, обед на работу, пицца, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,30 час
Пассивное время 1 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
тесто
  • 350 мука
  • 180 мл. вода
  • 20 мл. оливковое масло
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 1 чай. лож. сахар
  • 1 чай. лож. дрожжи сухие
начинка для лепешек
  • 200 г шампиньон
  • 3/4 стакан зеленый замороженный горошек
  • 0,5 шт. куриная грудка вареная
  • 2 шт. вареные яйца
  • 4 ст. лож. сыр мягкий сливочный
  • по вкусу майонез
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Инструкции
  1. Из перечисленных выше для теста ингредиентов я разделила на три части. Две части уже использовала, а это третья часть теста. Из нее я готовила две лепешки на сковороде.
  2. Но прежде приготовьте начинку. Грибы нарезай как вам захочется. У меня тонкие пластины. Сначала расколите сковороду и жарьте до готовности на оливковом масле, соль, перец и бальзамический уксус в конце приготовления.
  3. Замороженный зеленый горошек отварите в слегка подсоленной воде. Мне еще нравится в воду добавлять сахар. Тогда горох выходит намного вкуснее. Варите горох минуты две. Выньте шумовкой и остудите в холодной воде. Остывший горох заправьте йогуртом или майонезом.
  4. Растяните руками тесто, формуя две лепешки. Готовьте лепешки на сухой очень горячей сковороде. Жарьте с двух сторон до характерных золотистых вкраплений.
  5. Горячую лепешку смажьте любым мягким сыром, можете не жалеть сыр.
  6. Сверху посыпьте шпинатом. Разложите грибы и горошек.
  7. Вареную грудку курицы разделите на небольшие волокна, уложите с яйцом на лепешку. Можно дополнить свежие огурцами или томатом. Поперчите. Дрожжевая лепешка с начинкой из грибов курицы и горошка готова. Приятного аппетита!

Фрикадельки с брокколи в молоке

Распечатать рецепт
 Фрикадельки с брокколи в молоке
Фрикадельки с брокколи в молоке. Перед вами полноценное, вкусное, сытное, уютное блюдо. Здесь сразу и гарнир из риса и главное блюдо из фрикаделек с капустой брокколи. Фрикадельки готовлю из говяжьего фарша с добавлением ствола брокколи. Многие стол от цветной капусты и брокколи выбрасывают в мусорное ведро. А ведь вы заплатили за него деньги. Ствол можно добавлять в фарш для приготовления котлет. Он даст сочность котлетам, да и сами котлеты получаться бюджетными, не проиграв во вкусе. Попробуйте хоть раз и у вас больше никогда не поднимется рука выбросить этот продукт.
Кухня домашняя
Keyword блюда из брокколи, блюда из риса, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, идея для ужина, обед, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рисовая каша, романтический ужин, ужин, фрикадельки
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
гарнир
  • 1 стакан рис
  • 2 стакана вода
  • по вкусу соль
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 ст. лож. масло сливочное
фрикадельки
  • 300 г Говяжий фарш
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 шт. лук небольшой размер
  • 1 шт. ствол брокколи
  • 3 ст. лож. хлебная крошка
  • по вкусу специи
дополнительные ингредиенты
  • 8 соцветий брокколи
  • 1,5 стакан молоко
  • по вкусу растительное масло для жарки
Кухня домашняя
Keyword блюда из брокколи, блюда из риса, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, идея для ужина, обед, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рисовая каша, романтический ужин, ужин, фрикадельки
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
гарнир
  • 1 стакан рис
  • 2 стакана вода
  • по вкусу соль
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 ст. лож. масло сливочное
фрикадельки
  • 300 г Говяжий фарш
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 шт. лук небольшой размер
  • 1 шт. ствол брокколи
  • 3 ст. лож. хлебная крошка
  • по вкусу специи
дополнительные ингредиенты
  • 8 соцветий брокколи
  • 1,5 стакан молоко
  • по вкусу растительное масло для жарки
Инструкции
  1. Приготовьте рис по своему проверенному рецепту. Или готовьте как я. Залейте рис холодной водой, добавьте немного соли и пару чищеных зубчиков чеснока. После закипания, рис перемешайте, убавьте сразу огонь до самого минимума и варите под крышкой 12 минут. После 12 минут выключите огонь. Уложите на рис масло и не перемешивая, верните крышку на место. Дайте еще 12 минут рису настояться. После можно аккуратно перемешать рис, чтобы он весь покрылся маслом.
  2. Параллельно готовьте фрикадельки. Отсоедините от ствола соцветия капусты. Со ствола срежьте верхнюю корочку. Ствол нарежьте небольшими кусочками.
  3. Лук нарежьте и соедините со стволом и яйцом в чаше блендера. Перебейте в однородную массу.
  4. Посолите, поперчите, добавьте мясной фарш и хлебную крошку. Все перемешайте в блендере или в миске. Добавьте любимые специи. У меня чай. лож. хмели-сунели.
  5. Нагрейте сковороду с растительным маслом. Влажными руками формуйте небольшого размера фрикадельки и жарьте со всех сторон до корочки на среднем огне.
  6. параллельно закипятите в кастрюле воду, слегка посолите и варите соцветия брокколи две минуты.
  7. Выньте шумовкой соцветия брокколи и поместите их с фрикадельками. Залейте все молоком. После закипания, тушите на малом огне минут 10 под крышкой.
  8. Фрикадельки с брокколи в молоке готовы. Разложите рис по тарелкам и сверху фрикадельки с брокколи. Полейте молочным соусом. Приятного аппетита!