Keyword: обед на работу

Закуска — намазка из куриной печени

Распечатать рецепт
 Закуска - намазка из куриной печени
Закуска - намазка из куриной печени. Это мой очень простой рецепт паштета из куриной печени. Или назовите ее намазкой на ломтик хлеба. Если вы поклонник паштетов, возьмите на вооружение это нехитрый в исполнении рецепт. Для данного паштета вам нужно сварить и остудить печень птицы - курица или индейка. Замариновать лук или купить уже готовый маринованный. Перебить блендером или другим способом орешки. Орехи могут быть любые. У меня жареный не чищеный миндаль. Его можно заменить на грецкий орех, на фундук, арахис. Для связки паштета - намазки я использую мягкий сыр "Янтарь". Берите любой другой сыр на ваше усмотрение. Можно добавить зелень, если она имеется. И обязательно чеснок. Если вы этот паштет намерены употребить утром на завтрак, а потом идти в люди, тогда обойдемся без него. Подогрейте ломтики хлеба в тостере и пока он горячий, смажьте слегка срезом зубчика чеснока. Чтобы чеснок не доминировал, а просто давал о себе знать когда вы будете употреблять бутерброд, и только вам, но не окружающим. Мне нравится такой бутерброд съесть на ужин или в обед с чашкой чая.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда из куриной печени, блюда из печени, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, закуски, закуски мясные, идея для завтрака, идея для ужина, намазка, обед, обед на работу, паштет, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. куриная печень
  • 1/4 шт. лук маринованный
  • 0,5 шт. чеснок
  • 40 г сыр мягкий
  • 3 ст. лож. орехи перебитых
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу укроп или петрушка
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда из куриной печени, блюда из печени, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, завтрак, закуски, закуски мясные, идея для завтрака, идея для ужина, намазка, обед, обед на работу, паштет, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. куриная печень
  • 1/4 шт. лук маринованный
  • 0,5 шт. чеснок
  • 40 г сыр мягкий
  • 3 ст. лож. орехи перебитых
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу укроп или петрушка
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для паштета. Сварите в подсоленной воде куриную печень. Печень варится минут 15. Остудите не вынимая из отвара. Лук маринуйте любым удобным вам способом. Перья маринованного лука нарежьте мелко. Очистите маленький зубчик чеснока. Орехи подсушите на сковородке и перебейте в небольшую крошку блендером. Но не перебивайте в муку.
  2. Остывшую печень натрите на мелкой терке с чесноком.
  3. Добавьте лук, сыр и орешки.
  4. Тщательно перемешайте. Поперчите и нарежьте мелко укроп или петрушку.
  5. Закуска - намазка из куриной печени готова. Помидор или консервированный огурец дополнят вашу еду. Приятного аппетита!

Котлеты с кунжутной пастой

Распечатать рецепт
 Котлеты с кунжутной пастой
Котлеты с кунжутной пастой. Я опять к вам с мясным фаршем. Если у вас стоит баночка кунжутной пасты под названием "Тахини", обязательно приготовьте эти котлеты. Я даже не могу вам рассказать о вкусе. Скажу только, что это вкусно. Эти котлеты вы можете готовить из любого мяса или птицы. У меня смешанный фарш из говядины со свининой. Я люблю больше всего этот фарш. Раньше любила куриный из грудки, но в последнее время грудка вообще без какого либо вкуса. Если попадается домашняя курица, тогда аромат еще присутствует. Если вы захотели приготовить такие котлеты, а пасты из кунжута нет. Ее легко приготовить дома. Можно поджаренные семена кунжута перебить в кофемолке не добавляя растительное масло. Что я и сделала. Еще в рецепте присутствуют хлебные крошки. Я люблю использовать крошку из вчерашнего хлеба. И как вы понимаете, готовлю ее сама. Здесь еще проще, чем с пастой. Небольшие кусочки хлеба перебейте в блендере до состояния крошки. Я готовлю сразу много крошки из разного вида хлеба, пересыпаю в пакет и в морозилку. Очень выручает.
Кухня домашняя
Keyword блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, котлеты, котлеты из говядины, котлеты из свинины, Крещение, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 500 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3 ст. лож. кунжутная паста
  • 3 ст. лож. хлебная крошка
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • 3 ст. лож. вода холодная
  • по вкусу масло растительное для жарки
  • по вкусу хлебная крошка для панировки
Кухня домашняя
Keyword блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, котлеты, котлеты из говядины, котлеты из свинины, Крещение, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 500 г фарш свино-говяжий
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3 ст. лож. кунжутная паста
  • 3 ст. лож. хлебная крошка
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • 3 ст. лож. вода холодная
  • по вкусу масло растительное для жарки
  • по вкусу хлебная крошка для панировки
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Семена кунжута немного жарьте на сухой сковороде. Никуда не отходите, семена готовятся за считанные секунды. Кунжут легко пережарить и испортить. Семена теперь можно перебить в пасту с помощью кофемолки. Если нет кофемолки, перебейте кунжут в чаше блендера. В чашу пересыпьте 5-6 ложек кунжута и влейте ложку или две воды. Перебейте в однородную массу. Если кунжут перебиваете с водой, тогда в фарш вода не нужна.
  2. Соедините фарш с пастой кунжутной.
  3. Вбейте яйцо, добавьте хлебную крошку, соль, перец, сухой чеснок. Перемешайте. Если фарш слишком сухой и густой, влейте пару ложек холодной воды. Оставьте фарш в покое на минут 15. За это время хлебная крошка попав в жидкую массу будет набухать и фарш станет более пластичным.
  4. Через 15-30 минут можно формовать котлеты. Обваляйте их в хлебной крошке. Чтобы крошка хорошо впиталась в котлеты и при жарке не отваливалась, хорошо бы дать время котлетам в панировке провести в холодильнике. У меня котлеты провели 20 минут в холодильнике, но можно держать и сутки. Нагрейте хорошо сковороду и жарьте котлеты на растительном масле как обычные.
  5. С двух сторон до корочки. До готовности я довожу котлеты без крышки на малом огне, периодически переворачивая.
  6. Котлеты с кунжутной пастой готовы. Приятного аппетита!

Салат из огурца с кукурузой

Распечатать рецепт
 Салат из огурца с кукурузой
Салат из огурца с кукурузой. Когда в наличии есть сладкая нежная кукуруза и свежие огурцы, самое время приготовить вкусный, необычный салат всего из двух ингредиентов. Казалось бы, простейшие и всем доступные ингредиенты, это огурец и кукуруза, а какой вкусный салат получаете на выходе. Сладость кукурузы отлично сочетается с огурцом и красным луком. Хотя от лука можете и отказаться, если собрались в люди. Этот насыщенный салат вы можете заправить сметаной, смешанной с горчицей или домашним майонезом. Салат может стать прекрасным гарниром или веганским обедом, если майонез замените на соус винегрет. Добавьте этот рецепт салата себе в ежедневное меню. Этот рецепт летнего салата можно легко изменить с вашими любимыми ингредиентами, купленными в саду или на фермерском рынке. Добавьте его в свое меню до окончания сезона.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из огурцов, салат с кукурузой, салаты, салаты из овощей, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2-3 шт. огурец
  • 1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 2 горсть листья шпината или по вкусу
  • 1/4 шт. лук красный
  • по вкусу майонез
  • по вкусу перец
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из огурцов, салат с кукурузой, салаты, салаты из овощей, салаты простые, ужин, холодные закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2-3 шт. огурец
  • 1 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 2 горсть листья шпината или по вкусу
  • 1/4 шт. лук красный
  • по вкусу майонез
  • по вкусу перец
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Ополосните листья шпината и огурцы. Подсушите. Очистите лук и вскройте небольшую банку кукурузы.
  2. Разрежьте огурцы вдоль и потом поперек на тонкие пластины. Уложите в салатник, добавьте кукурузу без жидкости.
  3. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте листья шпината и заправьте салат майонезом. Поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
  4. Салат из огурца с кукурузой готов. Приятного аппетита!

Салат из печеных овощей с кус-кусом

Распечатать рецепт
 Салат из печеных овощей с кус-кусом
Салат из печеных овощей с кус-кусом. Спешу к вам с замечательным рецептом салата из запеченных овощей и крупы кус-кус. Обожаю эту крупу, особенно когда нужно быстро приготовить гарнир или сытный салат, вот как этот. Крупу варить не нужно, только залили кипятком. Она будет набухать в кипятке быстрее, чем запекаются овощи. Салат у меня теплый, но он отличный на вкус и в холодном состоянии. Поэтому его можно взять с собой на работу. Можно подать на завтрак, вынув его из холодильника. Если вы любите теплые завтраки, тогда отправьте на несколько секунд салат в микроволновку. Еще салат вегетарианский, постный. Сохраните рецепт для Поста или для разгрузочных дней. Салат сытный, ароматный, очень вкусный и полезный.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из кус-куса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, вегетарианские блюда, гарнир, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, полезный завтрак, постные блюда, праздничные салаты, рецепты вторых блюд, салат из кус-куса, салат из помидоров, салат с кабачком, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, сытный завтрак, теплый салат, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. кабачок молодой
  • 2 шт. помидор
  • 2 шт. перец болгарский мясистый не слишком крупные
  • 100 г кус-кус
  • 200 мл. кипяток
  • 4 зуб. чеснок
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу специи
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из кус-куса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, вегетарианские блюда, гарнир, завтрак, закуски, закуски из овощей, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, полезный завтрак, постные блюда, праздничные салаты, рецепты вторых блюд, салат из кус-куса, салат из помидоров, салат с кабачком, салаты, салаты без майонеза, салаты из кабачка, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, сытный завтрак, теплый салат, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. кабачок молодой
  • 2 шт. помидор
  • 2 шт. перец болгарский мясистый не слишком крупные
  • 100 г кус-кус
  • 200 мл. кипяток
  • 4 зуб. чеснок
  • 3 ст. лож. оливковое масло
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Не очень мелко и не слишком крупно нарежьте кабачки и болгарский перец. У меня два вида перцев. Красный и желтый. Перец должен быть мясистый. Нарежьте крупно томаты. Зубчики чеснока разрежьте вдоль на две части. Приправьте овощи специями. У меня соль, перец, орегано, зира, кориандр. Полейте овощи оливковым маслом. Достаточно будет пару ложек. Совет. Болгарский перец, кабачок я перемешала со специями и уложила в форму для запекания. А сверху уложила томаты и чеснок. Томаты еще поперчила и сбрызнула оливковым маслом. Таким образом томаты будут в процессе запекания, пропитывать овощи своим соком.
  2. Запекайте в духовке минут 15 при температуре 220 гр. Выньте из духовки.
  3. А пока овощи загорают в духовке, приготовьте кус-кус. Залейте крупу кипятком, слегка посолите и накройте тарелкой или крышкой. Через 5-10 минут вся жидкость впитается, а крупа набухнет. Аккуратно вспушите ее вилкой.
  4. Соедините кус-кус с овощами, выдавите сок лимона и освежите салат оливковым маслом и листьями свежей мяты. Перемешайте.
  5. Салат из печеных овощей с кус-кусом готов. Приятного аппетита!

Картофельный салат с яйцом и стручковой фасолью

Распечатать рецепт
 Картофельный салат с яйцом и стручковой фасолью
Картофельный салат с яйцом и стручковой фасолью. Если вы хотите изменить типичные блюда с майонезом, попробуйте этот вкусный салат из картофеля с зеленой стручковой фасолью и яйцом, заправленный необычным соусом с каперсами. Этот легкий салат, заправленный ароматной, хорошо сбалансированной заправкой, станет первым блюдом, которое исчезнет со стола. Его легко приготовить заранее, и он отличается от других салатов с уксусом, таких как немецкий картофельный салат. Этот необычный вариант с вкусной горчичной заправкой — картофельный салат без майонеза. Для пикников и обедов безопаснее, если он может постоять при комнатной температуре или теплее более 2 часов.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, постные блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из огурцов, салат картофельный, салат с фасолью, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. картофель
  • 15 шт. фасоль стручковая
  • 2 шт. лавровый лист
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль
  • 1-2 шт. огурец
  • 1 шт. лук красный маленький
  • 2 шт. вареные яйца
заправка
  • 1 ст. лож. каперсы
  • 2 горсть руккола
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 2 ст. лож. сыр мягкий сливочный с верхом
  • 1 ст. лож. сметана или майонез с верхом
  • по вкусу перец
  • 1 зуб. чеснок
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, постные блюда, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из огурцов, салат картофельный, салат с фасолью, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. картофель
  • 15 шт. фасоль стручковая
  • 2 шт. лавровый лист
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль
  • 1-2 шт. огурец
  • 1 шт. лук красный маленький
  • 2 шт. вареные яйца
заправка
  • 1 ст. лож. каперсы
  • 2 горсть руккола
  • 1 чай. лож. горчица дижонская
  • 2 ст. лож. сыр мягкий сливочный с верхом
  • 1 ст. лож. сметана или майонез с верхом
  • по вкусу перец
  • 1 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Нарежьте очищенный картофель небольшими кусочками, залейте водой, посолите, добавьте чеснок и лавровый лист. Варите до готовности.
  2. А тем временем приготовьте заправку. В чашу блендера уложите каперсы, нарезанные листья рукколы, чеснок, горчицу, мягкий сыр, майонез или сметану, поперчите.
  3. Перебейте в однородную массу, попробуйте на соль.
  4. Картофель выньте шумовкой в салатник, а на ее место забросьте фасоль, нарезанную на 2 или 3 части. Варите минуты три.
  5. Фасоль перенесите к картофелю. Нарежьте тонкими пластинами огурец, лук нарежьте тонкими полукольцами. При желании, лук можно заранее замариновать. Полейте заправкой и перемешайте.
  6. Вы так же можете в салат добавить вареное яйцо, как в моем случае. Картофельный салат с яйцом и стручковой фасолью готов. Приятного аппетита!

Хлеб четыре муки на воде с оливковым маслом

Распечатать рецепт
 Хлеб четыре муки на воде с оливковым маслом
Хлеб четыре муки на воде с оливковым маслом. Хлеб настолько прочно вошел в нашу жизнь, что многие не представляют стол без него. А есть народ, который ест хлеб даже с макаронами. Ну так хочется и все тут. А есть люди, которые полностью отказались от хлеба. Это вредит фигуре. Ну так им надо и что поделаешь. А что если испечь полезный хлеб, чтобы его ели и те, кто не представляет жизнь без него и тот, кто не полностью еще отказался от хлеба. Сегодня я хочу предложить вам замечательный домашний хлеб из четырех видов муки. Я не специально покупала данную муку, просто я пеку хлеб и муку покупаю разную. Вот были остатки и решила приготовить эту выпечку. Я это пишу для того, чтобы вы понимали. Не нужно копировать точь-в-точь ингредиенты. Муку можно менять на ту, которая у вас имеется или какую нашли в магазине. Но хочу уточнить. Если используете кукурузную муку, не кладите ее слишком много, хлеб может получиться рыхлым, крошащимся. Хлеб выходит невероятно ароматный, с хрустящей корочкой, но тонкой. Мякиш плотный, но мягкий, не крошится. Хранится долгое время. Очень вкусно утром забросить ломтик этого хлеба в тостер, потом смазать сливочным маслом и с чаем или кофе. Ну очень вкусно.
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, в духовке, выпечка, домашний хлеб, завтрак, несладкая выпечка, обед, обед на работу, полезный завтрак, праздничная выпечка, праздничные блюда, соленая выпечка, ужин, хлеб
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 3,30 час
Пассивное время 3 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 150 г мука пшеничная
  • 150 г мука ржаная
  • 50 г мука кукурузная
  • 150 г мука цельнозерновая
  • 1 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. соль
  • 2 чай. лож. дрожжи сухие
  • 350 мл. вода
  • 50 мл. оливковое масло
Кухня домашняя
Keyword блюда на каждый день, в духовке, выпечка, домашний хлеб, завтрак, несладкая выпечка, обед, обед на работу, полезный завтрак, праздничная выпечка, праздничные блюда, соленая выпечка, ужин, хлеб
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 3,30 час
Пассивное время 3 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 150 г мука пшеничная
  • 150 г мука ржаная
  • 50 г мука кукурузная
  • 150 г мука цельнозерновая
  • 1 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. соль
  • 2 чай. лож. дрожжи сухие
  • 350 мл. вода
  • 50 мл. оливковое масло
Инструкции
  1. Приготовьте опару. Смешайте в теплой воде сахар с дрожжами и ложкой муки из общего количества. Для опары я взяла пшеничную муку. Тщательно все перемешайте, накройте крышкой и оставьте на минут 15. Если на кухне тепло, то за 15 минут опара пойдет пузырями. Если холодно, тогда опара пусть стоит дольше.
  2. В опару пересыпьте все виды муки, но не всю. Лучше потом подсыпать, если не хватит. Добавьте соль.
  3. Начинайте перемешивать сначала ложкой. Потом влейте оливковое масло и замесите тесто руками. Вот на этом этапе и подсыпайте муку если ее не хватает. Тесто получается слегка липким и казалось бы слишком плотным. Но так и надо.
  4. Тесто уложите в миску, накройте и ждите час или два пока оно увеличится.
  5. Ну вот. Время прошло. У меня ушло два часа.
  6. У меня стеклянная форма, но как вы понимаете, берем любую, какая у вас есть. Я застелила форму пергаментной бумагой, чтобы легче было вынимать из формы. Достаньте тесто из миски, уложите в форму. Оставьте еще на час, чтобы оно поднялось во второй раз. Духовку предварительно разогрейте до 180 гр.
  7. Выпекайте хлеб 35 минут. Готовый хлеб сразу выньте из формы и полностью остудите на решетке. Хлеб четыре муки на воде с оливковым маслом готов. Приятного аппетита!

Рагу из курицы с картофелем и кабачком

Распечатать рецепт
 Рагу из курицы с картофелем и кабачком
Рагу из курицы с картофелем и кабачком. Простое, уютное, согревающее, семейное блюдо. Рагу собрано из доступных и простых ингредиентов. Рагу это всегда вкусно. Выбрав это блюдо для повседневного или праздничного стола, вы никогда не ошибетесь и не пожалеете, что приготовили его. Готовится действительно просто, а как же это вкусно. А с курицей, так еще и легкое блюдо выходит, ну почти легкое. Ведь у нас здесь имеется картофель. Я собрала рагу из филе курицы, кабачка, картофеля, моркови, лука и чеснока. Это набор который можно собрать на даче или в любом магазине. А добавление сельдерея и фенхеля, это уже ваш выбор. Может вы не любите аромат сельдерея, ну тогда зачем он нужен. Или фенхель слишком дорогой, тоже можно исключить. Я на них акцент не делаю. Но когда в холодильнике они имеются, обязательно добавляю. Они внесут свой аромат в блюдо.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, куриная грудка, курица, курица с картофелем, Легкий ужин, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рагу, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г куриная грудка
  • 1 шт. лук
  • 4 шт. картофель
  • 1 шт. кабачок небольшой
  • 1-2 шт. морковь
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 ст. лож. крахмал
  • по вкусу вода
  • по вкусу набор специй: кориандр, зира, тмин, черный перец, куркума
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, куриная грудка, курица, курица с картофелем, Легкий ужин, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рагу, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 400 г куриная грудка
  • 1 шт. лук
  • 4 шт. картофель
  • 1 шт. кабачок небольшой
  • 1-2 шт. морковь
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 ст. лож. крахмал
  • по вкусу вода
  • по вкусу набор специй: кориандр, зира, тмин, черный перец, куркума
Инструкции
  1. Любые части курицы можно использовать. У меня грудинка. Нарежьте мясо на порционные кусочки. Лук нарежьте полукольцами. Жарьте грудку до румяной корочки, переворачивая и теперь добавьте лук. Жарьте на среднем огне до мягкости. У меня лук и фенхель. Добавьте чеснок, нарезанный пластинами продолжайте с ним жарить минуту.
  2. Отодвиньте курицу на половину сковороды, рядом выложите томаты в собственном соку. Раздавите томаты ложкой и обжарьте минут пять.
  3. Заранее подготовьте остальные овощи. А именно - нарежьте. Нарезка может быть такая, как у меня или на ваше усмотрение. Добавляйте морковь, кабачок и сельдерей.
  4. И картофель. Залейте все водой, перемешайте. Жидкость вы можете контролировать на свой вкус. Любите ругу жидкое, вливайте больше воды. Не любите много жидкости, естественно используйте мало воды. Посолите и варите до полной готовности картофеля. Можно варить без крышки или под крышкой на малом огне.
  5. 1 столовую ложку крахмала разведите с 4 ложками холодной воды.
  6. И когда картофель будет готов, залейте тонкой струйкой в рагу, сразу аккуратно перемешивая. Добавьте все специи и варите пару минут, а то и меньше. Главное доведите до кипения рагу, после добавления крахмала. Соус сразу загустел и рагу стало сытнее, гуще.
  7. Рагу из курицы с картофелем и кабачком готово. Приятного аппетита!

Куриная грудинка с жареным рисом

Распечатать рецепт
 Куриная грудинка с жареным рисом
Куриная грудинка с жареным рисом. Если у вас остался готовый рис после обеда или ужина, не спешите его выбрасывать. А жарьте с яйцом и овощами, как это делают в азиатских странах. Именно готовый вареный рис и нужен для таких рецептов. И лучше, чтобы рис был сварен за день до приготовления. Сделайте приготовления пищи веселым с этим незатейливым рецептом. Это ароматное, вкусное, полноценное блюдо с крепкими свежими овощами. Но можно подать и в качестве гарнира, как в моем случае. В качестве главного блюда у меня куриная грудка, тушенная в сливках. Тоже очень быстрое в приготовлении.
Кухня азиатская
Keyword блюда из круп, блюда из курицы, блюда из овощей, блюда из риса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, обед, обед на работу, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриная грудка
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. масло растительное
  • 1 чай. лож. хмели-сунели
  • 100 г сливки
  • 4 лист капуста пак чой
  • 10 см. лук-порей
  • 1 шт. морковь
  • 2 шт. стебли сельдерея
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1,5 стакан рис вареный
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
Кухня азиатская
Keyword блюда из круп, блюда из курицы, блюда из овощей, блюда из риса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, куриная грудка, курица, Легкий ужин, обед, обед на работу, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриная грудка
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. масло растительное
  • 1 чай. лож. хмели-сунели
  • 100 г сливки
  • 4 лист капуста пак чой
  • 10 см. лук-порей
  • 1 шт. морковь
  • 2 шт. стебли сельдерея
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1,5 стакан рис вареный
  • 0,5 стакан зеленый замороженный горошек
Инструкции
  1. Нарежьте порционными кусочками куриную грудку. Сковороду с ложкой растительного масла хорошо разогрейте. Жарьте грудку со всех сторон до румяной корочки. Посолите и поперчите.
  2. Переложите кусочки грудки в кастрюлю, посыпьте специями (у меня хмели-сунели), забросьте пару зубчиков чеснока и добавьте сливки. Тушите на самом малом огне под крышкой, пока будем готовить гарнир.
  3. Сковороду после курицы не моем. Нужно влить еще ложку масла и забросить сразу все овощи. У меня мелко нарезанные морковь, стебель сельдерея, лук-порей и пак чой. Перемешивая жарьте на огне выше среднего примерно минуты две.
  4. Через две минуты вбейте яйца и немедленно перемешайте из с овощами. Посолите. Огнь убавьте до минимума.
  5. Добавьте готовый рис и зеленый замороженный горошек. Перемешайте и готовьте пока рис полностью разогреется и разморозится горошек. Соль, перец и сухой чеснок по вкусу.
  6. Куриная грудинка с жареным рисом готовы. Приятного аппетита!

Овсяные кексы с бананом и персиком

Распечатать рецепт
 Овсяные кексы с бананом и персиком
Овсяные кексы с бананом и персиком. Тот кто интересуется здоровыми рецептами уже понял, что эти кексы относятся к данному разделу. Тесто готовится из овсяных хлопьев с овсяной мукой. Тесто готовлю на молоке с растительным маслом. Что касается сладости в кексах, так это использование банана и меда. Если вы против нагрева меда, замените его на сахар. Из фруктов я использовала банан и нектарин. Добавила еще мак, но это совсем не обязательно, если его нет. Кексы хороши к чаю или кофе на завтрак. Берите их с собой на работу или положите в сумку детям в школу. Если вы не мыслете завтраки без булочек, эти кексы будут отличной заменой сдобному тесту в Великий Пост. Кексы просто сочные внутри, благодаря фруктам. И вдруг неожиданно попадаются вкусные орешки среди овсянки и фруктов. Вы можете кексы подать на детский праздник с шариком мороженого. Кексы можно испечь заранее, даже за день. И если вы надумаете подать их с мороженым, просто разогрейте кексы в микроволновке, чтобы они были теплыми.
Кухня бельгийская, домашняя
Keyword блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, в духовке, вегетарианские блюда, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, кексы, обед, обед на работу, полезный завтрак, постные блюда, праздничная выпечка, рецепты для детского праздника, романтический ужин, сладкая выпечка, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 80 г овсяные хлопья
  • 240 мг. молоко
  • 130 г мука овсяная
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 100 г масло растительное
  • 50 г мед или сахар
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 1 шт. банан крупный
  • 1 шт. нектарин или персик крупный
  • 50 г грецкий орех
  • 2 ст. лож. мак
Кухня бельгийская, домашняя
Keyword блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, в духовке, вегетарианские блюда, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, кексы, обед, обед на работу, полезный завтрак, постные блюда, праздничная выпечка, рецепты для детского праздника, романтический ужин, сладкая выпечка, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 80 г овсяные хлопья
  • 240 мг. молоко
  • 130 г мука овсяная
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 100 г масло растительное
  • 50 г мед или сахар
  • 1 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 1 шт. банан крупный
  • 1 шт. нектарин или персик крупный
  • 50 г грецкий орех
  • 2 ст. лож. мак
Инструкции
  1. Залейте овсяные хлопья молоком и оставьте их набухать на 10 минут. Через 10 минут влейте растительное масло и мед, вбейте яйцо. Перемешайте.
  2. Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте.
  3. Тонкими пластинами нарежьте банан.
  4. Небольшим кубиком нарежьте нектарин или персик. Всыпьте мак и орехи. Тщательно перемешайте в однородную массу.
  5. Разложите тесто по ячейкам для кексов или по формочкам.
  6. Духовка нагрета до 180 гр. Отправьте заготовки и выпекайте минут 15-20.
  7. Овсяные кексы с бананом и персиком готовы. Приятного аппетита!

Рождественский медовый кекс с пряностями

Распечатать рецепт
 Рождественский медовый кекс с пряностями
Рождественский медовый кекс с пряностями. Хотите позавтракать или перекусить домашним десертом? А может вы ищите рецепт на Рождественские праздники с пряными нотками? Тогда этот деревенский, медовый кекс то, что вам нужно. Готовлю этот кекс по мотивам французской выпечки. Если у вас нет йогурта, вы его можете заменить на сметану не слишком жирную. А не хотите использовать молочные продукты, тогда есть возможность их заменить на сок апельсина и тогда это точно будет по-французски. С какими ароматами у вас ассоциируется Рождество? Ну да, у меня тоже. Это аромат специй, аромат мандарин и апельсинов. Теплые ароматные напитки с такой же ароматной выпечкой. И этот кекс как раз тот самый, который вы быстро приготовите и он наполнит ваш дом теплом и уютом. С наступающими Вас праздниками! Всем огромного здоровья и исполнения желаний!
Кухня деревенская, домашняя, французская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, завтрак, идея для завтрака, кекс на сливочном масле, кексы, обед, обед на работу, праздничная выпечка, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, сладкая выпечка, сытный завтрак
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 60 минут
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 260 г мука пшеничная
  • 100 г масло сливочное
  • 2 шт. куриное яйцо крупные или 3 маленькие
  • 150 г йогурт
  • 1 ст. лож. сахар
  • 2 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 150 г мед
  • 2 чай. лож. корица порошок
  • 1/4 чай. лож. мускатный орех
  • 1 чай. лож. сухой имбирь
Кухня деревенская, домашняя, французская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, завтрак, идея для завтрака, кекс на сливочном масле, кексы, обед, обед на работу, праздничная выпечка, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, сладкая выпечка, сытный завтрак
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 60 минут
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 260 г мука пшеничная
  • 100 г масло сливочное
  • 2 шт. куриное яйцо крупные или 3 маленькие
  • 150 г йогурт
  • 1 ст. лож. сахар
  • 2 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 150 г мед
  • 2 чай. лож. корица порошок
  • 1/4 чай. лож. мускатный орех
  • 1 чай. лож. сухой имбирь
Инструкции
  1. В сотейнике соберите сразу сливочное масло, мед, все специи, ложку сахара (можно сахар не бросать, если у вас достаточно меда).
  2. На небольшом огне растопите масло, не доводя до кипения. Дайте массе остыть (можно до теплого состояния, чтобы не сварились яйца, когда вы их добавите).
  3. В остывшую медовую массу влейте йогурт и вбейте яйца. Можно взбить венчиком или использовать миксер. Взбивайте до однородности.
  4. Всыпьте муку с разрыхлителем и еще раз взбейте уже на малых оборотах или перемешайте лопаткой, чтобы не было комочков.
  5. Форму смажьте растительным или сливочным маслом и переложите тесто. Постучите дном формы по столу, так тесто равномерно уляжется в форме. Духовка уже нагрета до 180 гр. Это важно.
  6. Выпекайте кекс минут 40-45. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Но нужно помнить, что духовку первые 30 минут открывать не рекомендуется, выпечка осядет. Готовый кекс вы можете не спешить сразу вынимать из формы. Пусть он остынет прямо в форме.
  7. Рождественский медовый кекс с пряностями готов. Приятного аппетита!