Закуска — намазка из куриной печени
Закуска — намазка из куриной печени. Это мой очень простой рецепт паштета из куриной печени. Или назовите ее намазкой на ломтик хлеба. Если вы поклонник паштетов, возьмите на вооружение это нехитрый в исполнении рецепт.
Для данного паштета вам нужно сварить и остудить печень птицы — курица или индейка. Замариновать лук или купить уже готовый маринованный. Перебить блендером или другим способом орешки. Орехи могут быть любые. У меня жареный не чищеный миндаль. Его можно заменить на грецкий орех, на фундук, арахис.
Для связки паштета — намазки я использую мягкий сыр «Янтарь». Берите любой другой сыр на ваше усмотрение.
Можно добавить зелень, если она имеется. И обязательно чеснок. Если вы этот паштет намерены употребить утром на завтрак, а потом идти в люди, тогда обойдемся без него. Подогрейте ломтики хлеба в тостере и пока он горячий, смажьте слегка срезом зубчика чеснока. Чтобы чеснок не доминировал, а просто давал о себе знать когда вы будете употреблять бутерброд, и только вам, но не окружающим.
Мне нравится такой бутерброд съесть на ужин или в обед с чашкой чая.
|
Порции |
Время подготовки |
|
2порции |
10минут |
|
Время приготовления |
Пассивное время |
|
40минут |
30минут |
|
Порции |
Время подготовки |
|
2порции |
10минут |
|
|
Время приготовления |
Пассивное время |
|
40минут |
30минут |
|