Keyword: в духовке

Сдобный тыквенный пирог с черносливом и инжиром

Распечатать рецепт
 Сдобный тыквенный пирог с черносливом и инжиром
Сдобный тыквенный пирог с черносливом и инжиром. Что может быть лучше, чем воспользоваться сезоном тыквы с вкусным тыквенным пирогом. С этим рецептом выпечка будет отличная. Пирог не крошится, мякоть пушистая, сочная с множеством вкраплений сухофруктов. Для начинки вам необязательно брать чернослив и инжир, как в моем случае. Берите то, что вы любите. Здесь отлично выступит с тыквой курага. Если вы запасливая хозяйка и у вас в морозильной камере лежит замороженное тыквенное пюре, самое время его использовать. А можно пюре купить уже готовое в магазине. Сегодня можно многое купить в магазинах. Производите нам дарят больше свободного времени, избавляя от некоторых домашних хлопот. Но это, если вы доверяете данному производителю. А вообще, тыквенное пюре готовится быстро и просто. Тыквенные пироги или булочки идеально подходят для завтраков в сопровождении вкусной чашки кофе или чая. К пирогу подайте сливочное масло и ягодный джем. И начало замечательного дня удалось. Из этого теста вы можете приготовить булочки любой формы.
Кухня домашняя
Keyword блюда из тыквы, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, завтрак, идея для завтрака, Масленица, обед, обед на работу, пироги, пироги с тыквой, праздничная выпечка, праздничные блюда, рецепты для детского праздника, рецепты на Рождество, сдобные булочки, сладкая выпечка, сытный завтрак
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 3-4 час
Пассивное время 50+3 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 250 г тыквенное пюре
  • 70 мл. молоко
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 60 г масло сливочное
  • 50 г сахар
  • 1 ст. лож. дрожжи сухие или 15 г прессованных дрожжей
  • 500 г мука
начинка
  • 3 шт. инжир сушеный
  • 8 шт. чернослив
  • 50 мл. ликер или коньяк, бренди
Кухня домашняя
Keyword блюда из тыквы, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, завтрак, идея для завтрака, Масленица, обед, обед на работу, пироги, пироги с тыквой, праздничная выпечка, праздничные блюда, рецепты для детского праздника, рецепты на Рождество, сдобные булочки, сладкая выпечка, сытный завтрак
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 3-4 час
Пассивное время 50+3 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 250 г тыквенное пюре
  • 70 мл. молоко
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 60 г масло сливочное
  • 50 г сахар
  • 1 ст. лож. дрожжи сухие или 15 г прессованных дрожжей
  • 500 г мука
начинка
  • 3 шт. инжир сушеный
  • 8 шт. чернослив
  • 50 мл. ликер или коньяк, бренди
Инструкции
  1. В первую очередь нужно замочить сухофрукты в ликере. Нет ликера, используйте коньяк, водку, бренди. Или теплую воду. Лучше всего сухофрукты замочить на ночь или на часа два. Молоко для пирога я использовала кокосовое, но это совсем не обязательно. А дрожжи у меня прессованные 15 г или замените их на 1 ст. ложку сухих дрожжей.
  2. Приготовьте тыквенное пюре и остудите до теплого состояния. Соедините теплое молоко с тыквенным пюре, сахаром, сливочным маслом и дрожжами. Перемешайте ложкой.
  3. Вбейте яйца. Перемешайте.
  4. Подсыпайте постепенно муку и замешивайте тесто. Когда в миске уже будет не очень удобно замешивать. Обязательно подсыпайте муку частями, так как у вас может уйти совсем другое количество. Может у вас жиже или гуще тыквенное пюре или яйца большего размера или меньшего. Да и качество муки будет играть свою роль.
  5. Перенесите тесто на рабочую поверхность. Сухофрукты без жидкости нарежьте на мелкие кусочки и начинайте замешивать их в тесто. Тесто замешивайте до тех пор, пока оно перестанет липнуть к рукам.
  6. Уложите тесто в миску, предварительно смазав ее растительным маслом. Оставьте на два часа, накрыв крышкой или полотенцем влажным.
  7. Вот тесто поднялось "как на дрожжах", его нужно обмять.
  8. И переложить в форму для запекания. Форму я застелила пергаментной бумагой, это на всякий случай. Оставьте тесто в покое еще на час.
  9. Когда тесто поднимется, начинайте нагревать духовку до 180 гр. В уже разогретую духовку отправьте форму с тестом. Выпекайте минут 45-50. Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой.
  10. Дрожжевую выпечку важно сразу вынимать из формы и остужать на решетке. Сдобный тыквенный пирог с черносливом и инжиром готов. Приятного аппетита!

Перловая каша с запеченными овощами

Распечатать рецепт
 Перловая каша с запеченными овощами
Перловая каша с запеченными овощами. Хочу предложить вам вкуснейшую кашу из перловой крупы с печеными овощами. Это одно из любимых блюд в моей семье. Его можно есть как самостоятельное блюдо, а можно подать как гарнир к чему угодно. Здесь можно рассматривать все варианты из мяса - это котлеты, отбивные, стейки, тефтели, фрикадельки, колбасные изделия. Это может быть птица или рыба. А собрать это блюдо вы можете из любого набора овощей. У меня сегодня тыква, морковь и кабачок. Овощи запекаю в духовке с пряными травами. Пока овощи запекаются, варю перловую крупу, которую нужно на ночь замочить в воде. Подавать буду с большим количеством зелени. Если уже не сезон тыквы, бросьте больше моркови. Здесь вы можете регулировать на свое усмотрение количество овощей и каши.
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из круп, блюда из моркови, блюда из перловой крупы, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, вегетарианские блюда, гарнир, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, салат из моркови, салат из тыквы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20-25 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан перловая крупа
  • 2 шт. лавровый лис
  • 1 шт. розмарин веточки
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль
  • 150 г зелень
  • 200 г тыква
  • 200 г морковь
  • 200 г кабачок
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда из кабачков, блюда из круп, блюда из моркови, блюда из перловой крупы, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, вегетарианские блюда, гарнир, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, салат из моркови, салат из тыквы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20-25 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан перловая крупа
  • 2 шт. лавровый лис
  • 1 шт. розмарин веточки
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль
  • 150 г зелень
  • 200 г тыква
  • 200 г морковь
  • 200 г кабачок
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Овощи нарежьте на кусочки небольшого размера, но не мельчите. Влейте пару ложек масла, посолите и поперчите. Добавьте пару зубчиков чеснока, разрезав их вдоль. И специи. У меня 1 чай. лож. хмели-сунели, щепотка зиры и чай. ложка зерен кориандра. Если вас не устраивают предложенные мной специи, используйте на свой вкус. Все перемешайте, чтобы овощи покрылись равномерно маслом и специями. Отправьте в духовку на минут 25 при температуре 200 гр.
  2. Тем временем сварите перловую крупу. У меня перловка, которая не требует предварительного замачивания. Варю перловку, слегка посолив с лавровым листом, чесноком и розмарином. Не нравится розмарин, не добавляйте. Для приготовления перловой каши я не отмеряю количество воды. Ее всегда можно добавить в процессе варки и слить лишнюю в конце приготовления. Поэтому, высыпаю перловку в кастрюлю и заливаю водой, чтобы ее было в два раза больше - это визуально. Из готовой каши выньте чеснок, лавровый и розмарин.
  3. Выньте из духовки готовые овощи.
  4. И перемешайте с кашей. Если вам мало масла, которое было в овощах, можете добавить на этом этапе. Попробуйте на соль и специи.
  5. И зелень на ваше усмотрение. Все перемешайте.
  6. Перловая каша с запеченными овощами готова. Приятного аппетита!

Кекс на кефире

Распечатать рецепт
 Кекс на кефире
Кекс на кефире. Эта отличный рецепт теста для кекса понравится многим. Готовится просто, без лишних хлопот из доступных продуктов. А на выходе получаем вкуснейшую выпечку с нежным мякишем и хрустящей верхней корочкой. И это базовый рецепт. Дальше вы можете экспериментировать. Добавлять различные наполнители. К примеру: добавьте изюм или сухую вишню. Чернослив или курагу. Или используйте все сухофрукты какие имеются у вас. Можно добавить ароматные специи. Это может быть корица, ваниль, кардамон, гвоздика, мускатный орех, имбирь. Можно использовать для начинки цедру лимона, апельсина или мандарина. Любителям шоколада можно забросить в тесто шоколадную стружку или крошку. Такой кекс будет желанным на любом столе - в будни или праздники. Рецепт этого теста можно использовать для приготовления тортов с начинкой из фруктов и ягод. А крем йогуртовый или сметанный.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, кекс на сливочном масле, кексы, Масленица, праздничная выпечка, праздничные блюда, приготовление миксером, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, сладкая выпечка
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 300 г мука
  • 500 мл. кефир
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 100 г масло сливочное
  • 150-200 г сахар
  • 14 г разрыхлитель теста
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, кекс на сливочном масле, кексы, Масленица, праздничная выпечка, праздничные блюда, приготовление миксером, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, сладкая выпечка
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 300 г мука
  • 500 мл. кефир
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 100 г масло сливочное
  • 150-200 г сахар
  • 14 г разрыхлитель теста
Инструкции
  1. Вбейте яйца комнатной температуры в миску, всыпьте сахар. Сахар бросайте на свой вкус. Для сладкого кекса достаточно 200 г, но я уменьшила количество до 150 г по известной вам причине. Просто, слала меньше употреблять сладкого. И сейчас нужно взбить яйца с сахаром в густую воздушную пенку миксером.
  2. Добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте взбивать до однородности.
  3. Влейте кефир и еще раз взбейте.
  4. Муку смешайте с разрыхлителем и двумя частями всыпьте в жидкую смесь. Миксер здесь уже не нужен. Перемешивайте муку лопаткой до тех пор, пока получите однородную массу, без комочков.
  5. Форму для выпечки смажьте маслом и перелейте в нее тесто. Постучите по столу дном формы, так тесто усядется по форме равномерно. Духовка уже нагрета до 180 гр. Отправьте форму с тестом в уже разогретую духовку и выпекайте минут 35-40.
  6. Ориентируйтесь на свою духовку. Время выпечки будет у всех разное. Просто проверьте кекс на готовность деревянной шпажкой. Дайте кексу постоять в форме минут 10-15. Потом можно вынуть и дать ему полностью остыть.
  7. Кекс на кефире готов. Приятного аппетита!

Слойки с яблочной начинкой

Распечатать рецепт
 Слойки с яблочной начинкой
Слойки с яблочной начинкой. Я знаю. Ты занят. Я занят. Все заняты. Но это не значит, что у нас нет времени на пироги. И нам не придется довольствоваться теми холодными черствыми пирогами, которые не успели купить свежими. У нас могут быть настоящие яблочные пироги, которые готовятся "на ходу". И в помощь нам понадобится готовое слоеное тесто. Слоеное тесто - это наш лучший друг в выпечке. Золотисто-коричневое слоеное тесто прекрасно сочетается с.... да с чем угодно. Это могут быть пироги с салатом из курицы, тарталетки с сыром и спаржей, рулеты с джемом, а также слойки с яблоком.
Кухня французская
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, в духовке, выпечка, десерт, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, начинка для пирогов и пирожков, обед, обед на работу, пирог из слоеного теста, пироги, пирожки, пирожки с яблоком, праздничная выпечка, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты на Рождество, романтический ужин, сладкая выпечка, слойки, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт, яблочный пирог
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 лист слоеное тесто
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 шт яблоко
  • горсть сухая вишня
  • 2 ст. лож. сахар
Кухня французская
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, в духовке, выпечка, десерт, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, начинка для пирогов и пирожков, обед, обед на работу, пирог из слоеного теста, пироги, пирожки, пирожки с яблоком, праздничная выпечка, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты на Рождество, романтический ужин, сладкая выпечка, слойки, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт, яблочный пирог
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 лист слоеное тесто
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 шт яблоко
  • горсть сухая вишня
  • 2 ст. лож. сахар
Инструкции
  1. Очистите яблоки и нарежьте на мелкий кубик. Поместите в сковороду с сахаром и сушеной вишней. Тушите минут 5-10 до мягкости. Переложите яблоки в тарелку, чтобы они быстрее остыли. Можно на тесто класть теплую начинку, но не горячую.
  2. Взбейте яйцо. Разрежьте лист теста на 4 части. На половину теста уложите начинку, сделайте надрезы на свободной части теста. Смажьте края теста яйцом как на фото.
  3. Формуйте пирожки - слойки и верхушки смажьте яйцом.
  4. Духовку нужно разогреть заранее до 180 гр. Отправьте слойки в уже разогретую духовку и выпекайте до золотистой корочки. На это уйдет у вас минут 20-25. Время будет зависеть от вашей духовки.
  5. Слойки с яблочной начинкой готовы. Приятного аппетита!

Творожная запеканка с рисом и кабачком

Распечатать рецепт
 Творожная запеканка с рисом и кабачком
Творожная запеканка с рисом и кабачком. Многие не готовят и даже игнорируют запеканки. И очень зря. Ведь запеканку можно собрать из продуктов, которые завалялись в холодильнике. Вы можете остаткам дать еще один шанс на "жизнь". И у вас получится новое, вкусное, блюдо, которое вы можете подать на обед или ужин. Запеканка готовится из различных продуктов. Я сегодня готовлю творожную запеканку из остатков вареного риса. Творог свежий. А вот кабачок залежался в холодильнике. Из этих ингредиентов вы можете приготовить сладкую или соленую запеканку. Но если вы не можете решить, тогда готовьте как я, без сахара. Уже готовую запеканку вы можете полить медом. А если не хотите сладкую, подайте ее со сметаной или соусом на основе йогурта.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из кабачков, блюда из круп, блюда из риса, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, завтрак, запекание, запеканка, запеканка овощная, запеканка с творогом, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, полезный завтрак, рецепты вторых блюд, рецепты из творога, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200 г кабачок молодой
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 200 г творог
  • 150 г рис вареный
  • 1 веточка базилик или мята
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из кабачков, блюда из круп, блюда из риса, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, завтрак, запекание, запеканка, запеканка овощная, запеканка с творогом, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, полезный завтрак, рецепты вторых блюд, рецепты из творога, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200 г кабачок молодой
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 200 г творог
  • 150 г рис вареный
  • 1 веточка базилик или мята
Инструкции
  1. Сварите рис и остудите его. Рис можно сварить заранее и хранить пару дней в холодильнике. Кабачок натрите на крупной терке. Мелко нарежьте свежие листья мяты или базилика. Можно использовать сухую мяту.
  2. Добавьте к рису и кабачку творог, вбейте яйцо. И сейчас вы должны решить. Какую запеканку вы желаете. Сладкую или нет. Я еще не решила, поэтому сахар не добавляла. Все перемешайте вилкой, раздавливая комки творога.
  3. Смажьте форму маслом и переложите творожную массу. Утрамбуйте и выровняйте поверхность.
  4. Запекайте в духовке минут 35-40 при температуре 180 гр. Готовую запеканку не старайтесь сразу вынуть из формы. Она должна полностью остыть. А лучше ее оставить до утра. Так она не потеряет форму и ее можно будет нарезать.
  5. Творожная запеканка с рисом и кабачком готова. И я все же решила, что хочу сладкую запеканку на завтрак. Поэтому можно уложить запеканку на блюдо и посыпать сахарной пудрой. А можно полить жидким медом. Приятного аппетита!

Пицца с грушей

Распечатать рецепт
 Пицца с грушей
Пицца с грушей. Секрет хорошей пиццы прежде всего в качестве теста. И потому, домашнее тесто будет намного вкуснее магазинного. Приготовить его проще, чем кажется. И доказательство этого легкого теста перед вами. Что касается готовой пиццы с грушей и сыром, которую обожает этот фрукт. Эта сочная, соленая с ненавязчивой сладостью пицца идеально подходит для замены традиционной пиццы. Без помидоров и сыра моцарелла, без томатного соуса и оливкового масла. Этот вариант пиццы удивит и точно понравится вам и вашим гостям и близким. Особенно понравится пицца тем, кто любит необычные рецепты и не против экспериментов и готов к новым вкусам и ароматам.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, выпечка с грушей, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, несладкая выпечка, обед, обед на работу, пицца, праздничная выпечка, праздничные блюда, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,30 час
Пассивное время 1 час
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. груша
  • 50 г сыр робиола или некислый творог, или другой мягкий сыр
  • 50 г листья шпината
  • по вкусу перец
  • 50-70 г сыр голубой или сыр с плесенью
  • по вкусу семечки тыквы по желанию
тесто для пиццы
  • 350 г мука
  • 180 мл. вода
  • 20 г оливковое масло
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 1 чай. лож. сахар без верха
  • 1 чай. лож. дрожжи сухие
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, выпечка с грушей, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, несладкая выпечка, обед, обед на работу, пицца, праздничная выпечка, праздничные блюда, романтический ужин, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,30 час
Пассивное время 1 час
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. груша
  • 50 г сыр робиола или некислый творог, или другой мягкий сыр
  • 50 г листья шпината
  • по вкусу перец
  • 50-70 г сыр голубой или сыр с плесенью
  • по вкусу семечки тыквы по желанию
тесто для пиццы
  • 350 г мука
  • 180 мл. вода
  • 20 г оливковое масло
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 1 чай. лож. сахар без верха
  • 1 чай. лож. дрожжи сухие
Инструкции
  1. Приготовьте тесто для пиццы. Ну это очень просто. Соедините все ингредиенты в миске - вода теплая, сахар, дрожжи, мука, оливковое масло и соль. Замесите тесто и оставьте для поднятия, накрыв миску полотенцем или пленкой.
  2. Минут через 30-40, а может через час, тесто увеличится в размерах. Время будет зависеть от температуры в квартире. Когда тесто поднимется, разделите его на 3 части.
  3. Готовлю одну пиццу с грушами из 1/3 теста. Растяните тесто на пергаментной бумаге от середины до краев. Тонко распределите тесто, бортики оставляйте потолще. Тыльной стороной ложки распределите по тесту мягкий сыр робиола. Поперчите по вкусу.
  4. Нарежьте тонкими ломтиками грушу и разложите по сыру со шпинатом. Уложите небольшие кусочки сыр с плесенью. Духовка уже заранее разогрета до 250 гр. Выпекайте пиццу до чуть золотистых краем теста. Минут 15 ушло с моей духовкой.
  5. Готовую пиццу выньте из духовки, переложите сразу на доску, посыпьте свежими листьями шпината, семечками тыквы и сбрызнете соком лимона. Пицца с грушей готова. Приятного аппетита!

Сырная белая пицца с томатом черри

Распечатать рецепт
 Сырная белая пицца с томатом черри
Сырная белая пицца с томатом черри. И чтобы не откладывать в долгий ящик, выставлю всю выпечку из теста, которое приготовила в предыдущем рецепте. Для тех, кто не читал рецепт пиццы с грушей, выставлю ингредиенты для теста. И повторюсь. Этого теста достаточно на 3 пиццы. Пиццы небольшие. Это второй рецепт из 1/3 теста. И это белая пицца с двумя видами сыр и томатами черри. В последнее время наблюдается тенденция заново открывать старые рецепты и обновлять их. Это коснулось и белой пиццы (pizza bianca), которая особенно ценится за ее вкус. Рецепт очень прост. Если вы не желаете готовить сами тесто, купите тогда магазинное. Но я советую все же приготовить самим, если вы даже ни разу не брались за тесто. Сыры вы можете заменить на другой сор, не обязательно использовать те, что у меня. Здесь можно брать несколько сортов - три, четыре. Нет томатов черри, разложите кружки обычного помидора.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, обед, обед на работу, пицца, романтический ужин, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,30 час
Пассивное время 1 час
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 90 г мягкий сыр "Янтарь"
  • 100-150 г сыр пармезан
  • 8 шт. томаты черри
  • 3 шт. оливки
  • по вкусу руккола
тесто
  • 350 г мука
  • 180 мл. вода
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 1 чай. лож. сахар
  • 1 чай. лож. дрожжи сухие
  • 20 мл. оливковое масло
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, обед, обед на работу, пицца, романтический ужин, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,30 час
Пассивное время 1 час
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 90 г мягкий сыр "Янтарь"
  • 100-150 г сыр пармезан
  • 8 шт. томаты черри
  • 3 шт. оливки
  • по вкусу руккола
тесто
  • 350 г мука
  • 180 мл. вода
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 1 чай. лож. сахар
  • 1 чай. лож. дрожжи сухие
  • 20 мл. оливковое масло
Инструкции
  1. Приготовьте тесто для пиццы. Здесь все просто. Смешайте все ингредиенты в миске. Вода желательно теплая, но не горячая. В какой последовательности будете забрасывать ингредиенты, нет большой разницы. Замесите руками тесто, накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре около часа. Через час тесто должно увеличиться в два, а то и в три раза.
  2. Разделите тесто на три части. Одну часть я уже использовала для пиццы с грушей. Рецепт предыдущий. Вторую часть отправила в холодильник до следующего дня. А третью часть раскатайте скалкой прямо на пергаментной бумаге или растяните в тонкую лепешку руками. Смажьте мягким сыром лепешку не доходя до края, примерно на 1 -1,5 см. Поперчите по вкусу.
  3. Сверху натрите сыр пармезан на крупную терку. Нагрейте духовку до 220 г и отправьте в уже разогретую на 10 минут.
  4. Пока пицца в духовке, нарежьте пополам томаты черри. Оливки целые. Через 10 минут выньте пиццу из духовки и разложите томаты и оливки. Вы их можете просто разбросать, а можете придать им рисунок как в моем случае. Верните пиццу в духовку на 5 минут.
  5. Выньте готовую пиццу и разбросайте зелень и сбрызнете соком лимона. Сырная белая пицца с томатом черри готова. Приятного аппетита!

Манная запеканка с вишней и сыром

Распечатать рецепт
 Манная запеканка с вишней и сыром
Манная запеканка с вишней и сыром. Если вы любите сладкие десерты и не любите с ними возиться, а еще, чтобы недорогие и доступные продукты были в составе. Советую вам приготовить эту запеканку из манной крупы с консервированной, замороженной или свежей вишней. Состояние вишни будет зависеть от сезона. Еще сыр. Здесь вы можете брать любые виды сыров. Можно творог добавить в манную кашу, можно мягкий, плавленый сыр или любой сыр твердых сортов, но чтобы он плавился. Такую запеканку, как правило, я готовлю вечером на утро в качестве завтрака. Обожаю такие завтраки, когда утром ничего не нужно готовить. Только сварить кофе и вперед. Кашу из манки вы можете варить с сахаром, а можно уже готовое блюдо полить медом или сиропом. Это ваш выбор.
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, в духовке, десерт, завтрак, запекание, запеканка, идея для завтрака, каша манная, манная крупа, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 ст. лож. манная крупа
  • 500 мл. вода
  • 100 г сыр бри
  • 100 г сыр твердых сортов
  • по вкусу вишня
  • по вкусу мед или сахар
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, в духовке, десерт, завтрак, запекание, запеканка, идея для завтрака, каша манная, манная крупа, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, фруктовый десерт
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 ст. лож. манная крупа
  • 500 мл. вода
  • 100 г сыр бри
  • 100 г сыр твердых сортов
  • по вкусу вишня
  • по вкусу мед или сахар
Инструкции
  1. В кипящее молоко или воду, а может быть молоко с водой, всыпьте тонкой струйкой манную крупу, при этом не прекращая перемешивать. Добавьте сахар по вкусу. Варите на малом огне минут пять, до загустения. В горячую кашу добавьте сыр. У меня сыр бри, мелко нарезанный. Если сыр твердых сортов, натрите на терку. Перемешайте сыр с кашей. Пусть плавится, а тем временем.
  2. Смажьте форму растительным или сливочным маслом, переложите кашу с сыром и уложите вишню без косточек, слегка вдавливая.
  3. Натрите сыр сверху каши. И здесь есть два варианта. Можно отправить в духовку до золотистой корочки минут на 10-15 при температуре 200 гр. А можно довести до готовности на плите. Накройте крышкой запеканку и томите на малом огне пока верхний сыр начнет плавиться.
  4. Манная запеканка с вишней и сыром готова. Если вы готовили кашу без сахара, можно готовую запеканку полить медом или сиропом. Приятного аппетита!

Тосты из пшенной каши с творогом тыквой и грибами

Распечатать рецепт
 Тосты из пшенной каши с творогом тыквой и грибами
Тосты из пшенной каши с творогом тыквой и грибами. Хотите чего-то необычного из самых простых и сезонных продуктов? Тогда этот рецепт может вас заинтересовать. Готовлю пшеничную кашу и она послужит основой для тостов вместо хлеба. Пока тосты загорают в духовке, готовлю намазку из творога и йогурта. Завершающий штрих из тыквы с шампиньоном. Жарю на сливочном масле, будет вкусно. Но если вы готовите постное блюдо, тогда любое растительное масло.
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блюда из круп, блюда из овощей, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, бутерброды, в духовке, вегетарианские блюда, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша с грибами, каши, обед, овощные блюда, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на сковороде, пшенная каша, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, тост, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
пшенная каша
  • 0,5 стакан пшено
  • 1,5 стакан вода
  • по вкусу соль
  • 2 шт. тимьян веточка
  • 2 зуб. чеснок
  • 25 г масло сливочное
намазка
  • 150 г творог
  • 2 ст. лож. йогурт
  • по вкусу соль, перец
овощи
  • 250 г тыква или морковь
  • 200 г шампиньон
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. масло растительное
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Кухня Белорусская, домашняя, русская, украинская
Keyword блюда из круп, блюда из овощей, блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, бутерброды, в духовке, вегетарианские блюда, горячие блюда, Грибные блюда, Грибы, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каша с грибами, каши, обед, овощные блюда, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на сковороде, пшенная каша, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, тост, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
пшенная каша
  • 0,5 стакан пшено
  • 1,5 стакан вода
  • по вкусу соль
  • 2 шт. тимьян веточка
  • 2 зуб. чеснок
  • 25 г масло сливочное
намазка
  • 150 г творог
  • 2 ст. лож. йогурт
  • по вкусу соль, перец
овощи
  • 250 г тыква или морковь
  • 200 г шампиньон
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. масло растительное
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Инструкции
  1. Приготовьте как обычно кашу из пшена. Кашу варите с веточкой тимьяна или розмарина, с солью и зубчиком чеснока. Веточку и чеснок выньте из готовой каши и добавьте масло по вкусу. Перемешайте.
  2. Форму смажьте маслом и уложите кашу ровным слоем, утрамбуйте ложкой. Отправьте в духовку на 15 минут при температуре 180 гр.
  3. Приготовьте намазку для тостов. Соедините творог с йогуртом, посолите и поперчите.
  4. Взбейте до однородности.
  5. Выньте форму с кашей из духовки и дайте ей остыть полностью или до чуть теплого состояния. Путь каша остывает прямо в форме, иначе она сразу расплывется. Остывшую кашу нарежьте на квадраты и уложите сверху намазку.
  6. Приготовьте овощи. Очистите и нарежьте небольшим кубиком тыкву и грибы толстыми пластинами. Грибы готовятся намного быстрее тыквы. Поэтому сначала обжарьте тыкву до мягкости, а потом загружайте грибы. Жарьте еще минуты 4. Посолите и поперчите. В конце приготовления, влейте ложку бальзамического уксуса.
  7. На пшеничные тосты с творожной намазкой разбросайте овощи с грибами. Посыпьте зеленью, поперчите. Тосты из пшенной каши с творогом тыквой и грибами готовы. Приятного аппетита!

Запеченный баклажан с бататом

Распечатать рецепт
 Запеченный баклажан с бататом
Запеченный баклажан с бататом. Еще один рецепт вам в копилку. Особенно для тех, кто любит экспериментировать с новыми ароматами и вкусами. Рецепт очень прост в приготовлении. Вам только нужно нарезать баклажан и батат. Смазать маслом и отправить в духовку. Вот и все. Батат давно появился на наших прилавках, но он и не дешево стоит. Поэтому его можно заменить на тыкву. Батат тоже сладковатый и оп цвету похожи. И сейчас начался сезон тыквы. Тыква так же полезна, как и батат. Эти овощи содержат огромное количество полезных веществ, которые нужны нашему организму. А чтобы овощам было не скучно, добавлю к ним в компанию йогурт с горчицей и зерна граната. Так сказать, еще немного витаминов. Специи подбирайте по своему вкусу, если мой вариант вас не устраивает.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из баклажана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, вегетарианские блюда, горячие блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, постные блюда, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из баклажана, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан
  • 1 шт. батат
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай. лож. хмели-сунели
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • 250-300 г йогурт или сметана
  • 1 ст. лож. горчица дижонская
  • 1 шт. гранат
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из баклажана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, вегетарианские блюда, горячие блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, постные блюда, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из баклажана, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан
  • 1 шт. батат
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай. лож. хмели-сунели
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • 250-300 г йогурт или сметана
  • 1 ст. лож. горчица дижонская
  • 1 шт. гранат
Инструкции
  1. Хорошо нужно вымыть бата и ополосните баклажан. Вытрите бумажным полотенцем.
  2. Нарежьте баклажан на толстые "языки" вдоль. А батат поперек на толстые ломтики.
  3. Сбрызнете оливковым маслом, посолите и посыпьте специями хмели-сунели. Распределите по овощам, растирая пальцами. Уложите на противень и отправьте в разогретую духовку до 190 гр. на 15-20 минут. Батат не картофель. Готовится быстрее. И за это время приготовится и баклажан и батат. Выньте из духовки и пока овощи горячие посыпьте сухим чесноком и перцем.
  4. Приготовьте подкладку для овощей. Смешайте йогурт с горчицей и разложите на две тарелки.
  5. Сверху уложите овощи и посыпьте зернами граната. Запеченный баклажан с бататом готовы. Приятного аппетита!