Жареные яйца с редькой и капустой. Это отличная идея для вкусного, сытного завтрака, который еще и быстро готовится. Одни жареные яйца на завтрак - это быстрое и беспроигрышное блюдо, но ведь быстро надоест. Но всегда можно разнообразить завтрак, добавляя к яйцам разные овощи, сыры, мясные изделия. Вы только откройте холодильник и пройдитесь по полкам. Вы обязательно найдете компаньонов к яйцам. У меня сегодня - редька розовая (можно брать любой сорт), савойская капуста, листья шпината и творог, который вы можете заменить на брынзу или другой сыр.
Попробуйте такой вариант, просто, вкусно, быстро и сытно - а что еще нужно утром. Отличное начало дня.
Время подготовки | 15 минут |
Время приготовления | 15 минут |
Порции |
1-2 порции
|
Ингредиенты
- 2 шт. куриное яйцо
- 0,5 шт. лук
- 0,5 шт. редька розовая
- 150 г капуста савойская
- 6-8 шт. листья шпината
- 3 ст.лож. творог
- 1-2 ст.лож. растительное масло
- по вкусу соль, перец
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте на среднем огне до мягкости, мелко нарезанный лук. Редьку нарежьте тонкой соломкой и отправьте на пару минут к луку.
- А тем временем нашинкуйте капусту савойскую или пекинскую. Но нужно учитывать, что пекинская будет готовится в разы быстрее. Забросьте капусту савойскую и жарьте перемешивая, минуты четыре-пять. Посолите и поперчите.
- Убавьте огонь, вбейте яйца, раскрошите творог.
- Добавьте листья шпината, закройте крышкой и доведите яйца до готовности.
- Жареные яйца с редькой и капустой готовы. Посыпьте черным перцем. Приятного аппетита!