Жареные яйца с редькой и капустой
Жареные яйца с редькой и капустой. Это отличная идея для вкусного, сытного завтрака, который еще и быстро готовится. Одни жареные яйца на завтрак — это быстрое и беспроигрышное блюдо, но ведь быстро надоест. Но всегда можно разнообразить завтрак, добавляя к яйцам разные овощи, сыры, мясные изделия. Вы только откройте холодильник и пройдитесь по полкам. Вы обязательно найдете компаньонов к яйцам. У меня сегодня — редька розовая (можно брать любой сорт), савойская капуста, листья шпината и творог, который вы можете заменить на брынзу или другой сыр. Попробуйте такой вариант, просто, вкусно, быстро и сытно — а что еще нужно утром. Отличное начало дня.
Порции Время подготовки
1-2порции 15минут
Время приготовления
15минут
Порции Время подготовки
1-2порции 15минут
Время приготовления
15минут
Ингредиенты
  • 2шт. куриное яйцо
  • 0,5шт. лук
  • 0,5шт. редька розовая
  • 150г капуста савойская
  • 6-8шт. листья шпината
  • 3ст.лож. творог
  • 1-2ст.лож. растительное масло
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте на среднем огне до мягкости, мелко нарезанный лук. Редьку нарежьте тонкой соломкой и отправьте на пару минут к луку.
  2. А тем временем нашинкуйте капусту савойскую или пекинскую. Но нужно учитывать, что пекинская будет готовится в разы быстрее. Забросьте капусту савойскую и жарьте перемешивая, минуты четыре-пять. Посолите и поперчите.
  3. Убавьте огонь, вбейте яйца, раскрошите творог.
  4. Добавьте листья шпината, закройте крышкой и доведите яйца до готовности.
  5. Жареные яйца с редькой и капустой готовы. Посыпьте черным перцем. Приятного аппетита!