Keyword: блюда из фасоли

Омлет с зеленой фасолью и сладким горошком

Распечатать рецепт
 Омлет с зеленой фасолью и сладким горошком
Омлет с зеленой фасолью и сладким горошком. Великолепные летние овощи придают новый смысл трапезе. Обжаренная зеленая стручковая фасоль и сладкий зеленый горошек занимают центральное место в этом сезоном омлете. А салат с сочными томатами черри и кисло-сладкие ягода голубики, заправленные оливковым маслом, винным уксусом и ароматной зеленью сельдерея, станут идеальными яркими компаньонами. Готовится все быстро и просто. То что нам нужно с утра. Но это если вы решили приготовить завтрак. Такой омлет с салатом можно подавать и в обеденное время и в вечернее.
Кухня домашняя
Keyword блюда из стручковой фасоли, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, омлет, омлет с овощами, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 12 шт. фасоль стручковая
  • 0,5 стакан горошек замороженный
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. оливковое масло
салат
  • 10 шт. томаты черри
  • 20 шт. голубика
  • 3 шт. листья сельдерея
  • 2 ст. лож. масло оливковое
  • 1 ст. лож. уксус винный
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда из стручковой фасоли, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, овощные салаты, омлет, омлет с овощами, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салат из помидоров, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 12 шт. фасоль стручковая
  • 0,5 стакан горошек замороженный
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • 1 ст. лож. оливковое масло
салат
  • 10 шт. томаты черри
  • 20 шт. голубика
  • 3 шт. листья сельдерея
  • 2 ст. лож. масло оливковое
  • 1 ст. лож. уксус винный
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Разрежьте томаты черри пополам, мелко нарежьте любую зелень (у меня листья сельдерея), забросьте ягоды голубики и заправьте маслом и винным уксусом. Соль и перец по вкусу. Перемешайте и отставьте на время.
  2. Растопите сливочное масло в сковороде с оливковым. Обжарьте в течении 2-3 минут зеленую фасоль. Достаньте из морозилки зеленый горошек. Отправьте к фасоли.
  3. Пока жарилась фасоль, нужно было перемешать яйца венчиком с солью в однородную массу.
  4. Как только забросили горошек, без промедления, залейте все яйцами.
  5. Аккуратно перемешайте лопаткой яйца. Накройте крышкой и доведите до готовности на слабом огне.
  6. Омлет с зеленой фасолью и сладким горошком готов. Приятного аппетита!

Завтрак из крупы киноа с фасолью и авокадо

Распечатать рецепт
 Завтрак из крупы киноа с фасолью и авокадо
Завтрак из крупы киноа с фасолью и авокадо. Это рецепт южноамериканского завтрака от Джейми Оливера. Правда я не все точно произвела. Моно сказать, что я взяла отличную идею для завтрака. А изменила подачу авокадо, вместо нарезанных ломтиков я приготовила соус салат с рукколой. Исключила из рецепта соус из перца чили, который так любит Джейми. Я не против чили, но утром для меня это лишнее. Если вам нравится, добавьте в рецепт. И еще вместо свежих томатов я использовала теплые. И вы можете рецепт адоптировать под себя. Ну кто нам может запретить на своей кухне готовить как мы хотим. Вы можете киноа заменить на другую крупу. Если считать калорийность каши приготовленной на воде, то киноа чуть выше по калорийности от наших родных круп. Фасоль берите любого сорта и цвета. Соус из авокадо можно приготовить с любой зеленью. И количество яиц на порцию берите, кто сколько пожелает. А если не любите яйца (и такие есть), их можно исключить из списка.
Кухня американская
Keyword авокадо, блюда из круп, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, каши, киноа, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат с авокадо, сытный завтрак, яйца
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан киноа
  • 1 стакан вода
  • по вкусу специи
  • 1,5 стакан фасоль вареная или консервированная
  • по вкусу масло растительное
  • 0,5 шт. авокадо
  • 50 г руккола
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 6-8 шт. томаты черри
Кухня американская
Keyword авокадо, блюда из круп, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, каши, киноа, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, салат с авокадо, сытный завтрак, яйца
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан киноа
  • 1 стакан вода
  • по вкусу специи
  • 1,5 стакан фасоль вареная или консервированная
  • по вкусу масло растительное
  • 0,5 шт. авокадо
  • 50 г руккола
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 6-8 шт. томаты черри
Инструкции
  1. Залейте крупу киноа водой. Один стакан воды на 0,5 стакана крупы. Посолите и после закипания варите на малом огне минут 15. Собственно, варите, пока крупа впитает всю жидкость. Но обязательно под крышкой и на самом малом огне.
  2. Пока варится крупа, у вас будет время на подготовку остальных продуктов. Если фасоль вами ранее сварена, слейте полностью жидкость. Если фасоль покупная в банках, перекиньте ее на дуршлаг и ополосните под проточной холодной водой. А теперь только жарьте. На ложке растительного масла жарьте фасоль до тех пор, пока она начнет лопаться.
  3. Пока жарится фасоль и варится крупа, приготовьте соус из авокадо. Мелким кубиком нарежьте авокадо, мелко нарежьте рукколу, все смешайте выдавите сок лимона, соль и перец по вкусу.
  4. Жаренный фасоль переложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло. А в сковороду вбейте яйцо или парочку, рядом уложите томаты черри. Посолите все и жарьте яйца до готовности на среднем огне. За это время томаты не успеют полопаться, но слегка разогреются.
  5. Готовую кашу можно заправить сливочным или растительным маслом. И собираем завтрак. Соус из авокадо вы можете подать в отдельной подходящей посуде. Завтрак из крупы киноа с фасолью и авокадо готов.

Постный суп за 30 минут с фасолью и макаронами


Распечатать рецепт


Постный суп за 30 минут с фасолью и макаронами

Постный суп за 30 минут с фасолью и макаронами. У меня сегодня для вас замечательный рецепт супа, который вы сможете приготовить всего за 30 минут. Ведь у нас бывает, и часто бывает, что нет времени на приготовление сложных блюд. Или вы вегетарианец. Или придерживаетесь Поста. Этот рецепт выручит вас в любой момент и вы сможете накормить быстро всю семью.
Хотя, если вы любитель мясных бульонов, или желаете, чтобы суп был не "пустой", а с мясом. Но ведь никто не запрещает рецепт переделать под себя.
Обратите внимание, что картофель здесь отсутствует, его заменит фасоль.
Макароны берите любой формы. И нужно учитывать, что такие супы с макаронными изделиями лучше готовить на одно застолье. Но есть одни макароны, называются "Орзо или Орзони", так они единственные не разбухают до невероятных размеров. И первые блюда с данной пастой можно хранить в холодильнике, как и борщ или щи.
Фасоль вы можете сварить заранее самостоятельно или купить готовый консервированный.
Приступим?

Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из макарон, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, вегетарианские блюда, горячие блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с вермишелью, суп с макаронами, суп с помидором, суп с фасолью, супы, ужин

Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут

Порции
на семью


Ингредиенты
  • 2 шт. морковь
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 3 зуб чеснок
  • 1 шт. лук
  • 200 г помидор
  • 2 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 1 стакан макароны если мелкие макароны - 1/3 стакана

Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из макарон, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, вегетарианские блюда, горячие блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с вермишелью, суп с макаронами, суп с помидором, суп с фасолью, супы, ужин

Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут

Порции
на семью


Ингредиенты
  • 2 шт. морковь
  • 1 шт. сельдерей стебель
  • 3 зуб чеснок
  • 1 шт. лук
  • 200 г помидор
  • 2 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 1 стакан макароны если мелкие макароны - 1/3 стакана


Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для супа.

  2. Нарежьте мелко лук, чеснок и сельдерей. Морковь вы можете нарезать тоже мелким кубиком или тонкими пластинами поперек корнеплода. Забросьте овощи в кастрюлю, влейте пару ложек оливкового масла и поставьте на средний огонь. Обжаривайте овощи в течение трех минут.

  3. Мелко нарежьте помидоры и забросьте к овощам, перемешайте и продолжайте жарить на среднем огне еще минуты три.

  4. Теперь залейте все овощным бульоном или обычной водой, доведите до кипения.

  5. Консервированную фасоль промойте под проточной водой. Отправьте к овощам. После вторичного закипания, варите 15 минут.
    Через 15 минут отправьте макароны, сразу посолите суп, поперчите, добавьте любимые специи и варите минуту с макаронами. Через две минуты можно суп выключить (и не важно, что на упаковке написано готовить семь или десять минут), закрыть крышкой и оставить на 20 минут. За это время макароны приготовятся в горячем супе и можно подавать.
    Если вы используете мелкие макароны, тогда их и варить не нужно. Забросили в кипящий суп и сразу сняли с огня.

  6. Постный суп за 30 минут с фасолью и макаронами готов.
    Приятного аппетита!

Миска разнообразия — «Питательная чаша Будды»

Распечатать рецепт
 Миска разнообразия - "Питательная чаша Будды"
Миска разнообразия - "Питательная чаша Будды". Эта питательная миска Будды с жареной тыквой, фасолью и двумя видами капусты станет идеальной полезной едой на растительной основе. Эта чаша вам обязательно понравится, придерживаетесь вы правильного питания или нет. Чаша Будды, как правило, представляет собой вегетарианское блюдо, в состав которого входят различные ингредиенты из цельных продуктов. Проще говоря, это похоже на салат, красиво разложенный в миске с различными овощами, цельными зернами, бобовыми, орехами, семенами и какими-то источниками белка. Чаши Будды обычно подаются с какой-либо заправкой. Мне лично хватило оливкового масла для жарки тыквы и капусты. Вы можете съесть чашу, наслаждаясь всеми компонентами по отдельности, а можете смешать все вместе. Такое блюдо можно быстро приготовить в любое время дня. Обычно я собираю такие блюда, просто находя все, что лежит у меня в холодильнике, и складывая в плоскую миску. Именно так и появился этот рецепт.
Кухня домашняя, индийская
Keyword блюда из бобовых, блюда из капусты, блюда из красной капусты, блюда из овсяных хлопьев, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, блюда с капустой, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, капуста кале или черная капуста, каша овсяная, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салат с фасолью, салат с яйцом, сытный завтрак, ужин, яйца с овощами, яйцо глазунья
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 6 ст. лож. овсяные хлопья
  • 150 г тыква или морковь
  • 6 лист капуста кале
  • 1 стакан фасол
  • 150 г капуста красная
  • 2 шт. яйцо глазунья
  • по вкусу специи
  • по вкусу оливковое масло
Кухня домашняя, индийская
Keyword блюда из бобовых, блюда из капусты, блюда из красной капусты, блюда из овсяных хлопьев, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, блюда с капустой, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, капуста кале или черная капуста, каша овсяная, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, салат с фасолью, салат с яйцом, сытный завтрак, ужин, яйца с овощами, яйцо глазунья
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 6 ст. лож. овсяные хлопья
  • 150 г тыква или морковь
  • 6 лист капуста кале
  • 1 стакан фасол
  • 150 г капуста красная
  • 2 шт. яйцо глазунья
  • по вкусу специи
  • по вкусу оливковое масло
Инструкции
  1. Залейте овсяные хлопья кипятком и оставьте пока будем готовить тыкву с капустой.
  2. Нарежьте очищенную тыкву кубиком и жарьте пару минут на оливковом масле. Посолите и добавьте зерна зиры.
  3. Пока тыква жарится на небольшом огне, срежьте у листьев капусты центральный стержень, а боковые части нарежьте соломкой. Тыкву отодвиньте на половину сковороды, на свободное место уложите капусту. Посолите и сбрызнете маслом. Готовьте до нужной вам консистенции тыквы.
  4. Пока жарятся овощи, нашинкуйте красную капусту, посолите, добавьте зиру и тщательно отожмите руками, заправьте соком лимона и маслом. На плоские тарелки уложите овсянку, два вида капусты, тыкву и готовую фасоль. Если фасоль из магазина консервированная, обязательно ее промойте под проточной водой.
  5. Пожарьте или сварите яйца и можно сразу подавать. Я еще посыпала кунжутом, листья мяты и черный перец. Миска разнообразия - "Питательная чаша Будды" готова. Приятного аппетита!

Стручковая фасоль с томатом и моцареллой

Распечатать рецепт
 Стручковая фасоль с томатом и моцареллой
Стручковая фасоль с томатом и моцареллой. Хочу предложить вам замечательный рецепт для ужина или приготовьте его в обеденное время. Оно заменит полноценное блюдо. И хотя здесь нет мясных продуктов, но, я вас уверяю, вы выйдите из-за стола сытые. И довольные, что тоже важно. А предлагаю я приготовить жареную стручковую фасоль, покрытую талой моцареллой и томатом черри с бальзамическим уксусом. Это идеальное сопровождение любого стола на каждый день или в праздничные дни. А глянув на сам пошаговый рецепт, вы поймете, что с рецептом справится даже школьник. И на приготовление вы потратите минут 10 от силы.
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из стручковой фасоли, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 10-15 шт. фасоль стручковая
  • 150-200 г сыр моцарелла 1 шарик
  • 5-8 шт. помидор черри
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка зира
  • 0,5 чай. лож. сухой чеснок
Кухня домашняя
Keyword "Ленивая хозяйка", блюда из стручковой фасоли, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, Легкий ужин, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 10-15 шт. фасоль стручковая
  • 150-200 г сыр моцарелла 1 шарик
  • 5-8 шт. помидор черри
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка зира
  • 0,5 чай. лож. сухой чеснок
Инструкции
  1. Сразу поставьте воду в кастрюле на огонь. Чтобы вода быстрее закипела, накройте крышкой. И пока вода закипает, подготовьте продукты. Ополосните фасоль и томаты. У фасоли сразу срежьте хвостики. А помидоры разрежьте на 2 части.
  2. В кипящую воду всыпьте соль по вкусу. На литр воды 1 чай. лож. соли. Это примерно, как солю я. И забросьте фасоль. Варите после закипания, 2-3 минуты. Потом полностью слейте жидкость.
  3. А пока варится фасоль, нужно уже нагревать сковороду. Добавьте в сковороду сливочное масло и немного растительного. Растительное нужно, чтобы не горело сливочное. Я еще посыпала масло щепоткой зиры. Мне очень нравится ее аромат с овощами. И отправьте в масло томаты. Жарьте на среднем огне минуту.
  4. Отодвиньте томаты к бортику сковороды и уложите фасоль, перемешайте ее, чтобы она покрылась маслом. Жарьте минуту. Приправьте сухим чесноком. И уложите сыр моцарелла. Не дайте сыру расплавиться. Только он прогрелся несколько секунд, подчеркиваю - секунд. Шарик сыра можно нарезать на ломтики, а можно, как в моем случае, растянуть шарик руками.
  5. И сразу переложите все фасоль с сыром на тарелку, сверху томаты и полейте маслом из сковороды. Поперчите. Стручковая фасоль с томатом и моцареллой готова. Приятного аппетита!

Фрикадельки с фасолью и картофелем

Распечатать рецепт
 Фрикадельки с фасолью и картофелем
Фрикадельки с фасолью и картофелем - это идеальная еда для всей семьи на каждый день. Супер вкусно и готовится все просто. Хотя блюдо готовится просто, но повозиться придется и задействовать не одну посуду, как мы любим. Но зато у нас на столе будут фрикадельки с гарниром. Гарнир невероятно вкусный. Я люблю смешивать картофель с различными овощами. И на этот раз у меня стручковая фасоль, шпинат и консервированный артишок. Я понимаю, что не у всех есть артишок. Но вы его можете просто пропустить или заменить на маринованные огурцы. Много класть не нужно, только для придания легкой кислинки и остроты. Шпинат вы можете заменить на другую зелень или не класть ее совсем. Я люблю зелень использовать в таких сытных блюдах в качестве клетчатки. И фрикадельки. Готовлю их с большим количеством овощей, а именно - лук и морковь. Вы можете здесь тоже поиграть и заменить морковь на кабачок или пастернак. Такое шикарное блюдо вы можете готовить даже на праздничный стол.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из овощей, блюда из стручковой фасоли, блюда из фарша, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, гарнир, горячие блюда, котлеты, овощные блюда, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, фрикадельки
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
фрикадельки
  • 400 г фарш свино-говяжий
  • 200 г морковь
  • 100 г лук
  • 1 шт. яйцо
  • по вкусу соль, перец
гарнир
  • 400 г картофель
  • 1 шт. лук
  • 300 г фасоль стручковая
  • по вкусу масло сливочное
  • 2 шт. артишок консервированный или маринованный огурец
  • 150 г листья шпината
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу сухой чеснок
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из овощей, блюда из стручковой фасоли, блюда из фарша, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, гарнир, горячие блюда, котлеты, овощные блюда, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, фрикадельки
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
фрикадельки
  • 400 г фарш свино-говяжий
  • 200 г морковь
  • 100 г лук
  • 1 шт. яйцо
  • по вкусу соль, перец
гарнир
  • 400 г картофель
  • 1 шт. лук
  • 300 г фасоль стручковая
  • по вкусу масло сливочное
  • 2 шт. артишок консервированный или маринованный огурец
  • 150 г листья шпината
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу сухой чеснок
Инструкции
  1. Приготовьте сначала фарш для фрикаделек. В измельчителе перебейте в пюре сырую морковь с луком и яйцом.
  2. Добавьте мясной фарш, соль, перец по вкусу. И перебейте в однородную массу. На время поставьте фарш в холодильник.
  3. Теперь картофель. Очистите и крупно нарежьте. Залейте водой и варите до готовности, посолив и добавив лавровый лист и пару зубчиков чеснока. А пока картофель варится, мелко нарежьте лук и тушите на растительном масле до мягкости. В отдельной посуде варите фасоль три минуты. Переложите фасоль шумовкой к мягкому уже луку.
  4. Добавьте сливочное масло.
  5. И готовый картофель без жидкости.
  6. Следом отправьте листья шпината и мелко нарезанные артишоки. Перемешайте и пробуйте на вкус. Перец, соль и сухой чеснок добавляйте по вкусу. Как смешали все ингредиенты, можно выключить огонь, накрыть крышкой и дать пять минут, чтобы все ароматы смешались и подружились.
  7. И параллельно гарниру готовьте фрикадельки. Скатайте влажными руками из фарша небольшие шарики и жарьте на просторной сковороде, двигая ее, чтобы шарики перекатывались. Так они равномерно прожарятся и вам не нужно будет переворачивать вручную каждый. Мне нравится вкус фрикаделек, когда я их жарю на сливочном масле. А вы выбирайте масло на свой вкус.
  8. Фрикадельки с фасолью и картофелем готовы. Приятного аппетита!

Фасолевый суп с брокколи

Распечатать рецепт
 Фасолевый суп с брокколи
Фасолевый суп с брокколи. Если у вас имеется в кладовой баночка консервированной фасоли или вареная ранее фасоль и замороженная, тогда вы быстро можете приготовить на обед или ужин вкусный, наваристый суп для всей семьи. А готовить такой суп совершенно бесхлопотно. Нарезали все имеющиеся в холодильнике овощи, забросили в кастрюлю вместе с фасолью и варите до готовности овощей. А в конце добавьте брокколи или цветную капусту. В тарелки с супом можно натереть сыр по вкусу. Специи на ваш выбор. А еще мне нравится в супы добавлять немного сметаны. Она сбалансирует все вкусы. Можно использовать йогурт или молоко. Или сливки. Такой суп будет хорош на любом бульоне или готовьте на воде. У меня в холодильнике стоял куриный бульон. Овощи для супа берите на свой выбор. У меня классика жанра. Морковь, лук, чеснок.
Кухня домашняя
Keyword блюда из брокколи, блюда из фасоли, блюда на каждый день, идея для ужина, Легкий ужин, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с фасолью, суп с цветной капустой, супы, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 банка фасоль вареная или консервированная 500 мл.
  • 1 кочан брокколи небольшого размера
  • 200 г морковь это 1 крупная
  • 1 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 ст. лож. сметана
  • по вкусу вода или бульон
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда из брокколи, блюда из фасоли, блюда на каждый день, идея для ужина, Легкий ужин, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с фасолью, суп с цветной капустой, супы, ужин
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 банка фасоль вареная или консервированная 500 мл.
  • 1 кочан брокколи небольшого размера
  • 200 г морковь это 1 крупная
  • 1 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 ст. лож. сметана
  • по вкусу вода или бульон
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Небольшим кубиком нарежьте морковь, лук и чеснок. Забросьте в кастрюлю с ложкой растительного масла и слегка припустите до мягкости на малом огне.
  2. Добавьте фасоль и залейте все водой или бульоном. Количество жидкости определяйте на свое усмотрение. Варите после закипания 15 минут.
  3. Нарежьте капусту брокколи на соцветия. Размер соцветий должен быть такой, чтобы удобно было есть. Отправьте в суп. И можно на этом этапе суп посолить, поперчить, добавить сметану или молоко. И специи. У меня сухой чеснок (мой любимый), хмели-сунели (тоже люблю этот набор специй). После закипания можно суп выключить, накрыть крышкой и дать настояться в течении 15-20 минут. За это время капуста полностью приготовится в горячем супе.
  4. Фасолевый суп с брокколи готов. Приятного аппетита!

Салат из тосканской капусты с кус-кусом и стручковой фасоли

Распечатать рецепт
 Салат из тосканской капусты с кус-кусом и стручковой фасоли
Салат из тосканской капусты с кус-кусом и стручковой фасоли. Предлагаю вашему вниманию чисто зимний салат. Его летом не приготовишь, так как черная капуста калле, у меня тосканская капуста продается только зимой. Из этой капусты варят супы, готовят вторые блюда. Есть сорта капусты которые жесткие и листья нужно только варить или тушить. А вот тосканская капуста годится и для варки и для жарки и можно использовать для салатов в сыром виде. И сегодня готовлю вкусный салат из этой капусты и он очень полезный. Для сытности добавлю кус-кус. для пряности и свежести заброшу листья мяты. А еще у меня стручковая фасоль, которую можно заменить на консервированную кукурузу, тогда и гранат можно не добавлять, если его нет.
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из кус-куса, блюда из стручковой фасоли, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, гарнир, идея для ужина, капуста кале или черная капуста, Легкий ужин, обед, салат с фасолью, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 5-7 листьев тосканская капуста
  • 0,5 стакан кус-кус
  • 1 стакан кипяток
  • 13 шт. фасоль стручковая
  • 0,5 шт. гранат
  • горсть листья мяты
соус
  • 4 ст. лож. оливковое масло
  • 2 ст. лож. сок лимо
  • 1 чай. лож. горчица сладкая
  • 1 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Кухня Italian, домашняя
Keyword блюда из кус-куса, блюда из стручковой фасоли, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, гарнир, идея для ужина, капуста кале или черная капуста, Легкий ужин, обед, салат с фасолью, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 5-7 листьев тосканская капуста
  • 0,5 стакан кус-кус
  • 1 стакан кипяток
  • 13 шт. фасоль стручковая
  • 0,5 шт. гранат
  • горсть листья мяты
соус
  • 4 ст. лож. оливковое масло
  • 2 ст. лож. сок лимо
  • 1 чай. лож. горчица сладкая
  • 1 чай. лож. мед
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата. Листья тосканской капусты ополосните и срежьте стержень по центру. Он такой твердый, что даже после часовой варки его не смягчается.
  2. Кус-кус залейте кипятком. Он через 5-10 минут впитает всю жидкость и будет готов к употреблению.
  3. Листья капусты мелко нарежьте и заправьте сразу соусом. Для соуса смешайте все ингредиенты - масло, сок лимона, соль, перец, мед и сладкую горчицу. Перемешайте до состояния эмульсии.
  4. Кус-кус смешайте с капустой.
  5. Фасоль отварите в подсоленной воде до мягкости, ополосните под холодной водой, нарежьте на небольшие части. Смешайте с салатом.
  6. И добавьте зерна граната с листьями мяты. Перемешайте.
  7. Салат из тосканской капусты с кус-кусом и стручковой фасоли готов. Приятного аппетита!

Тост с фасолевым хумусом и запеченными томатами

Распечатать рецепт
 Тост с фасолевым хумусом и запеченными томатами
Тост с фасолевым хумусом и запеченными томатами. Этот рецепт тостов с хумусом настолько прост, что пошаговые инструкции почти не нужны, но я все же их набрала как полагается. Столь простое блюдо не требует особых навыков в кулинарии, но требует качественных продуктов. Начну с хлеба. И конечно выбор падет на домашнюю выпечку или на выпечку от проверенного вами производителя. Хлеб должен быть вкусным, впрочем, как и остальные ингредиенты. Хумус из фасоли. У нас на сайте имеются несколько рецептов хумуса, а именно, из фасоли. И эти рецепты интересные. Один с красной капустой, а второй рецепт со свеклой. Посмотрите, если вам интересно. Кстати, вы можете приготовить хумус по одному из этих рецептов и подать с запеченными томатами. Я же сегодня готовлю хумус с мягким сливочным сыром. В качестве аромата у меня будет чеснок и зира. Зира пойдет и к томатам. Томаты у меня на веточке, но возможно и без нее. И готовлю на плите в сковороде, так как у меня одна порция и не захотелось гонять духовку. Да и быстрее на сковороде. И все вместе, это замечательная закуска или полноценная еда на завтрак, обед или ужин.
Кухня домашняя
Keyword блюда из бобовых, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, закуски, идея для завтрака, идея для ужина, обед, обед на работу, паста из фасоли, перекус, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин, холодные закуски, хумус из фасоли
Порции
на семью
Ингредиенты
фасолевый хумус
  • 1 банка фасоль вареная или консервированная
  • 3 ст. лож. сыр мягкий сливочный
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 щепотка зира
  • по вкусу перец черный
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 7-15 лист мята свежая
томаты запеченные
  • 1 веточка томаты черри на порцию
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • щепотка соль морская
  • щепотка перец черный
  • щепотка зира
Кухня домашняя
Keyword блюда из бобовых, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, закуски, идея для завтрака, идея для ужина, обед, обед на работу, паста из фасоли, перекус, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, сытный завтрак, ужин, холодные закуски, хумус из фасоли
Порции
на семью
Ингредиенты
фасолевый хумус
  • 1 банка фасоль вареная или консервированная
  • 3 ст. лож. сыр мягкий сливочный
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 щепотка зира
  • по вкусу перец черный
  • 2 ст. лож. оливковое масло
  • 7-15 лист мята свежая
томаты запеченные
  • 1 веточка томаты черри на порцию
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • щепотка соль морская
  • щепотка перец черный
  • щепотка зира
Инструкции
  1. Загрузите в чашу блендера вареную или консервированную фасоль без жидкости. Влейте оливковое масло, добавьте мягкий сыр, перец и зиру, сок лимона, чеснок и мяту.
  2. Перебейте все в однородную массу. Попробуйте на соль.
  3. И можно сразу или потом подавать с овощным свежими салатами.
  4. Я подавала с запеченными томатами. Их можно запечь в духовке, а можно приготовить в сковороде на плите.
  5. Тост с фасолевым хумусом и запеченными томатами готов. Приятного аппетита!

Пюре из картофеля и фасоли с засахаренным луком и колбасками

Распечатать рецепт
 Пюре из картофеля и фасоли с засахаренным луком и колбасками
Пюре из картофеля и фасоли с засахаренным луком и колбасками. Кухня для ежедневного питания не должна быть скучной и в этом нам помогают множество интересных рецептов. И этот рецепт доказывает, что можно приготовить вкусное и ароматное блюдо из простейших ингредиентов. У меня на обед картофельное пюре с консервированной фасолью. К нему я приготовлю лук, жаренный с сахаром и тушенный в красном вине. Вино вы можете заменить на обычную воду или сок смородины. А в качестве мясного дополнения, будут куриные колбаски. Я покупаю колбаски полуфабрикаты у проверенного производителя. Если вы не любите такие колбаски, вы можете приготовить из мясного фарша котлеты.
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, купаты (сырые колбаски), обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г картофель
  • 100 г фасоль вареная или консервированная
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка мускатный орех
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • по вкусу молоко
  • по вкусу масло сливочное
  • 4 шт. купаты (сырые колбаски)
засахаренный лук
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1 ст. лож. сахар
  • 50 мл. вино красное сухое
  • 4 веточки тимьян веточка
  • 3 шт. гвоздика
  • 2 шт. лавровый лист
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. масло сливочное
Кухня домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, купаты (сырые колбаски), обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г картофель
  • 100 г фасоль вареная или консервированная
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка мускатный орех
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • по вкусу молоко
  • по вкусу масло сливочное
  • 4 шт. купаты (сырые колбаски)
засахаренный лук
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1 ст. лож. сахар
  • 50 мл. вино красное сухое
  • 4 веточки тимьян веточка
  • 3 шт. гвоздика
  • 2 шт. лавровый лист
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. масло сливочное
Инструкции
  1. Разрежьте лук пополам и половину на две части. Не срезайте край нижнюю часть лука, на котором держатся все слои. Разогрейте растительное и сливочное масло в сковороде и всыпьте сахар. Разложите лук и жарьте на среднем огне пару минут одну строну лука, потом переверните и жарьте вторую строну минуту.
  2. Теперь влейте вино или воду. Добавьте тимьян, гвоздику, лавровый лист и доведите до кипения. После закипания, убавьте огнь до минимума и тушите без крышки пять минут. Потов накройте крышкой и готовьте еще минут 10. Если выкипело все вино, добавьте немного воды.
  3. Параллельно варите картофель до готовности с зубчиком чеснока. Слейте полностью отвар. Влейте молоко и добавьте сливочное масло. Верните на огонь и доведите молоко до кипения. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и сухой чеснок. Приготовьте пюре.
  4. В пюре отправьте готовую фасоль и перемешайте. По желанию, фасоль можно тоже потолочь, как и картофель.
  5. Параллельно приготовлению лука и пюре, готовьте колбаски или котлеты.
  6. Пюре из картофеля и фасоли с засахаренным луком и колбасками готовы. Разложите пюре по тарелкам, рядом колбаски. На пюре засахаренный в вине лук. Приятного аппетита!